Keletas vietų pradžiai
5078 daugiau netoliese.Restoranai ir kavinės netoliese, tik informacijai: rezervuojate tiesiogiai pačioje įstaigoje.
Stockholm · Pica · Vegetariškas · Veganiškas
Sveavägen 46, 11134 Stockholm
pr–sk 17:00–22:00
Restoranas Stokholme, kuriame patiekiama pica. Siūlo maistą išsinešti, vegetariškus patiekalus.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Stockholm · Mėsainiai · Vegetariškas · Veganiškas
Smålandsgatan, 111 44 Stockholm
pr–an 11:00–21:00; tr 11:00–22:00; kt 11:00–22:30; pn 11:00–24:00; št 12:00–23:00; sk 12:00–20:00
Stokholmo užkandinė, kurioje patiekiami mėsainiai. Čia galima sėdėti lauke, siūlomi vegetariški patiekalai.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Stockholm · kinų · Vegetariškas · Veganiškas
Jakobsbergsgatan 15, 11144 Stockholm
pr 11:00–14:00, 17:00–21:00; an 11:00–14:00, 17:00–22:00; tr–kt 11:00–14:00, 17:00–23:00; pn 11:00–14:00, 16:00–23:00; št 11:00–15:00, 16:00–23:00; št 11:00–15:00, 16:00–20:00
Restoranas Stokholme, kuriame patiekiami kinietiški patiekalai. Siūlo vegetariškus patiekalus.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Stockholm · ispanų kalba · Vakarienė
Kammakargatan, 111 34 Stockholm
Restoranas Stokholme, kuriame patiekiami ispanų virtuvės patiekalai.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Stockholm · Artimieji Rytai · Vegetariškas · Pusryčiai
Luntmakargatan, 113 57 Stockholm
pr–pn 10:00–20:00; št 11:00–16:00; sk Uždaryta
Kavinė Stokholme, kurioje patiekiami Artimųjų Rytų patiekalai. Yra lauko staliukai, siūlomi vegetariški patiekalai.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Stockholm · Kavinė · Vegetariškas · Pusryčiai
Tegnérgatan, 111 40 Stockholm
pr–pn 08:00–16:00; št 10:00–15:00; sk Uždaryta
Kavinė Stokholme, kurioje patiekiami kavos gėrimai. Siūlo vegetariškus patiekalus.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Stockholm · Kavinė · Pusryčiai · Pietūs
Nybrogatan, 114 39 Stockholm
pr–pn 10:00–18:00; št 10:00–17:00
Kavinė Stokholme, kurioje patiekiami kavos gėrimai.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Stockholm · Vokiška namų virtuvė · Pusryčiai · Pietūs
Skalholtsgatan 9, 164 40 Stockholm
pr–pn 09:00–14:00
Restoranas Stokholme, kuriame patiekiami naminiai patiekalai.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Stockholm · italų · Pica · Kebabas
Kista Alléväg 33, 16455 Stockholm
pr–sk 10:00–21:00
Restoranas Stokholme, kuriame siūloma pica, doner kebabas ir itališki patiekalai.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Stockholm · Japonų kalba ir suši · Pietūs · Vakarienė
Erik Dahlbergsgatan, 115 30 Stockholm
pr–pn 11:00–20:30; št–sk 12:00–20:30
Užkandinė Stokholme, kurioje patiekiami japonų patiekalai. Siūloma maisto išsinešimo paslauga.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Stockholm · Pyragai ir konditerijos gaminiai · Kavinė · Pusryčiai
Värtavägen 31, 115 29 Stockholm
an 09:00–16:00; tr–pn 08:00–16:00; št–sk 09:00–15:00
Kavinė Stokholme, kurioje siūloma kava, pyragai ir konditerijos gaminiai. Yra lauko staliukai, galima užsisakyti maistą išsinešti.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Stockholm · Japonų kalba ir suši · Tajų · Pietūs
Professorsslingan 15, 114 17 Stockholm
pr–pn 11:00–21:30; št, sk 12:00–21:30
Restoranas Stokholme, kuriame patiekiami japonų ir tajų virtuvės patiekalai.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Stockholm · indų · Pietūs · Vakarienė
117, 122 45 Stockholm
pr–pn 11:00–20:30; št–sk 13:00–20:30
Užkandinė Stokholme, kurioje patiekiami indiški patiekalai. Siūlo pristatymą.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Herceg Novi · Kavinė · Pusryčiai · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Krisztina Papp / Pexels
Setaliste Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi
pr 07:00–01:00; an 07:00–01:00; tr 07:00–01:00; kt 07:00–01:00; pn 07:00–01:00; št 07:00–01:00; sk 07:00–01:00
„Do-Do Café“ kavinė įsikūrusi Herceg Novi mieste, Šetalište Pet Danica gatvėje. Būtent šis adresas ir yra šios vietos esmė, todėl verta paaiškinti: „Šetalište Pet Danica“ – tai pajūrio promenada, asfaltuotas takas, nusidriekęs keletą kilometrų palei vandenį Kotoro įlankos žioje, iš vienos pusės apsuptas jūros, o iš kitos – į kalną kylantis miestas. Beveik viskas Herceg Novi, kas atsiveria į vandenį, atsiveria būtent iš čia. Darbo laikas labiau atitinka kavinės, o ne restorano, ir trunka visą dieną: nuo septintos ryto iki vienos nakties, kiekvieną savaitės dieną be išimties. Aštuoniolika valandų – tai šio pakrantės promenados kavinės darbo ritmas: pirmoji kava prieš darbą, popietė pavėsyje ir vakarinis pasivaikščiojimas, kurį, atslūgus karščiui, renkasi pusė miesto gyventojų. Neturime šiai kavinei skirtos svetainės, todėl čia nieko nerašoma apie tai, ką ji siūlo. Geriausia pasiteirauti telefonu. Herceg Novi įsikūręs prie įėjimo į Boka Kotorską, maždaug pusvalandžio kelio automobiliu nuo Morinjo važiuojant E65 keliu ir šiek tiek arčiau Kroatijos sienos. Tai saulėčiausias miestelis Juodkalnijos pakrantėje ir tas, kuriame yra daugiausia laiptų: senamiestis stačiai kyla nuo vandens, todėl promenada yra ta vieta, kur žmonės iš tikrųjų vaikšto, o joje esanti kavinė yra maršrute, o ne šalia jo. „Do-Do Café“ rasite adresu Šetalište Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi.
Herceg Novi · Pyragai ir konditerijos gaminiai · Kavinė · Pusryčiai
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Mikhail Nilov / Pexels
Setaliste Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi
pr 08:00–21:00; an 08:00–21:00; tr 08:00–21:00; kt 08:00–21:00; pn 08:00–21:00; št 08:00–21:00; sk 08:00–21:00
„Peters Pie & Coffee“ įsikūrusi Šetalište Pet Danica gatvėje, Herceg Novi pajūrio promenadoje, 18-ajame numeryje – aštuoniolika namų nuo jūros pusės ir vos kelios minutės pėsčiomis nuo senamiesčio laiptų. Pavadinimas aiškiai nurodo, ką čia parduodama: pyragai ir kava. Pyragų parduotuvė šioje pakrantėje – neįprastas dalykas. Juodkalnijos kepiniai – tai „burekas“ ir saldūs pyragaičiai pagal osmanų tradiciją, o įdaryti pikantiški pyragai yra Šiaurės Europos įprotis – taigi ši parduotuvė siūlo tai, ko alėjoje paprastai nėra, ir būtent dėl to tokia vieta išsilaiko tarp kavinių, kurios visos siūlo tuos pačius tris dalykus. Ji atidaro aštuntą ryto ir užsidaro devintą vakaro, kiekvieną savaitės dieną be poilsio dienų. Pagal promenados standartus tai yra dienos valandos, nes abiejose pusėse esančios kavinės dirba iki vidurnakčio, ir sakoma, kad tai yra kepyklėlė-kavinė, o ne baras: pusryčiai, popietinė kava, kažkas pasiimti pasivaikščiojimui. Herceg Novi įsikūręs Kotoro įlankos žioje, pusvalandžio kelio E65 greitkeliu nuo Morinjo, o promenada yra lygiausias būdas apžiūrėti miestą – visa kita yra laiptai. „Peters Pie & Coffee“ rasite adresu Šetalište Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi.
Morinj · „Balkan Grill“ · Žuvis ir jūros gėrybės · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Elsa silva / Pexels
E65, 85338 Morinj
pr 12:00–22:30; an 12:00–22:30; tr 12:00–22:30; kt 12:00–22:30; pn 12:00–22:30; št 12:00–22:30; sk 12:00–22:30
„Ćatovića Mlini“ – tai „konoba“ Morinje, esančioje Risan įlankos gale, Boka Kotorska regione. Pavadinimas reiškia „Ćatovićo malūnai“, ir tai yra tiesiogine prasme: restoranas įsikūręs senuose vandens malūnuose, prie upelių, kurie teka nuo Orjeno masyvo ir po kelių metrų įteka į įlanką. Būtent vanduo yra priežastis, dėl kurios čia buvo pastatyti malūnai, ir dėl kurios ši vieta atrodo būtent taip. Ji save vadina „konoba“ – tradicine Adrijos užeiga, o ne restoranu tarptautine prasme – o jos svetainėje pateiktas sveikinimas yra tiesus: pas mus jūs esate žvaigždė. Stalai stovi lauke tarp vandens ir medžių, kur sėdi beveik visi lankytojai. Darbo valandos yra paprastos ir vienodos kiekvieną savaitės dieną: nuo vidurdienio iki pusės vienuolikos vakaro be pertraukos, be poilsio dienų. Sezono metu protinga rezervuoti staliuką – tai viena iš žinomiausių vietų įlankoje, o „Boka“ birželio–rugsėjo mėnesiais būna pilna. Morinj yra prie E65 kelio – pakrantės kelio, einančio aplink įlanką nuo Herceg Novi link Kotoro. Kotoro įlanka įtraukta į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą, o šis ruožas – vidinis Risan baseinas – yra ramiausia jos dalis. „Ćatovića Mlini“ rasite prie kelio E65, adresu 85338 Morinj.
Kostanjica
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Farhad Ibrahimzade / Pexels
Jadranska magistrala (E65), 85338 Kostanjica
pr–sk 12:00–22:00
„Konoba Ribar“ – „žvejų smuklė“ – įsikūrusi pakrantės kelyje tarp Morinjo ir Perasto; jos terasa išsikišusi virš vidinės įlankos vandenų, o tiesiai priešais matosi dvi Perasto salos. Tai paprasta, gera „Boka“ jūros gėrybių užeiga: juodasis risotas, ant grotelių kepta žuvis, parduodama pagal svorį, krevetės, kepti kalmarai, paniruoti midijai, aštuonkojai, žuvienė kaip užkandis ir keletas makaronų bei vegetariškų patiekalų kitiems stalo svečiams. Virtuvė dirba kasdien nuo vidurdienio iki dešimtos vakaro, todėl čia lengva užsukti po kelionės laivu ar maudynių nuo apačioje esančių uolų. Iš Morinjo čia galima nuvažiuoti automobiliu per kelias minutes arba nueiti pėsčiomis palei pakrantę. Verta paprašyti staliuko terasos pakraštyje.
Kostanjica · Žuvis ir jūros gėrybės · Pusryčiai · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Elsa silva / Pexels
E65 19, 85330 Kostanjica
pr 08:00–00:00; an 08:00–00:00; tr 08:00–00:00; kt 08:00–00:00; pn 08:00–00:00; št 08:00–00:00; sk 08:00–00:00
„Verige 65“ stovi ant vandens Kostanjicoje, pakrantės kelyje, vedančiame per Kotoro įlanką. Pavadinimas atspindi vietą: „Verige“ – tai sąsiauris, siauriausia visos įlankos vieta, kur abu krantai nutolę vienas nuo kito vos kelis šimtus metrų. Šis žodis reiškia „grandinės“ – taip pavadinta pagal grandinę, kuri kažkada buvo ištempta per vandenį, kad neleistų įplaukti laivams. Restoranas įsikūręs būtent toje siaurioje vietoje ir save apibūdina kaip vietą, kurioje tvyro unikali energija. Jis pritaikytas ne tik vakarienei. Be virtuvės, čia rengiami renginiai ir vestuvės – tokioje aplinkoje terasa virš vandens tam tiesiog pritaikyta – taip pat veikia nuosava galerija. Darbo valandos ilgos ir kasdien vienodos: nuo aštuntos ryto iki vidurnakčio, be pertraukų ir be poilsio dienų. Tai apima kavą plaukiant aplink įlanką, pietus ir vakarienę, kai tolimajame krante užgęsta šviesa. Kostanjica yra tarp Morinjo ir Perasto prie E65 kelio, maždaug penkiolikos minučių kelio automobiliu nuo abiejų miestelių. Verige sąsiauris yra ta vieta, kurią turi praplaukti kiekvienas į įlanką įplaukiantis laivas, ir būtent dėl to vidinė Boka šešis šimtus metų buvo lengvai ginama. Perastas su dviem salose stovinčiomis bažnyčiomis yra kitas kaimas šalia ir labiausiai fotografuojama vieta visoje įlankoje – taigi tai puiki vieta sustoti pakeliui ten arba grįžtant. „Verige 65“ rasite E65 greitkelyje, adresu Nr. 19, 85330 Kostanjica.
Kotor · Žuvis ir jūros gėrybės · Pusryčiai · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Elsa silva / Pexels
Donji put 170, 85330 Kotor
pr 08:00–00:00; an 08:00–00:00; tr 08:00–00:00; kt 08:00–00:00; pn 08:00–00:00; št 08:00–00:00; sk 08:00–00:00
„Bonazza“ – tai restoranas, esantis Donji put gatvėje Dobrotoje, ilgoje pakrantės gyvenvietėje, kuri driekiasi į šiaurę nuo Kotoro palei įlankos krantą. Restoranas neturi savo interneto svetainės, tik „Facebook“ puslapį, todėl čia pateikiama informacija atitinka tai, kas nurodyta tame puslapyje: adresas, telefono numeris, galimybė sėdėti lauke ir vidutinė kainų kategorija. Prieš ieškant šio restorano, verta susipažinti su Dobrota. Tai nėra kaimas su centru, o viena, maždaug septynių kilometrų ilgio gatvė, einanti palei vandenį ir apstatyta akmeniniais namais, kuriuos XVIII ir XIX amžiuje pastatė Kotoro jūrų kapitonai. Namų numeriai yra dideli – šio namo numeris yra 170 – o adresus galima rasti pagal numerį, o ne pagal kokį nors orientyrą. Virtuvė dirba nuo aštuntos ryto iki vidurnakčio, kiekvieną savaitės dieną, be poilsio dienų. Toks darbo laikas yra įprastas šioje pakrantėje ir būtent dėl to prie jūros esantis restoranas tinka tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Kotoro senamiestis, apsuptas sienų ir įtrauktas į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą, yra už kelių minučių kelio į pietus, o pakrantės kelias tęsiasi į šiaurę link Perasto ir Verige sąsiaurio. Parkavimas palei „Donji put“ gatvę yra pačioje gatvėje ir vasarą greitai užsipildo, todėl lengviau gauti stalą anksti ryte arba vėlai vakare nei aštuntą valandą vakaro. „Bonazza“ rasite adresu Donji put 170, Dobrota, 85330 Kotoras.
Podgorica · italų · Pusryčiai · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Ray Suarez / Pexels
Radoja Dakica 35, 81000 Podgorica
pr 08:00–00:00; an 08:00–00:00; tr 08:00–00:00; kt 08:00–00:00; pn 08:00–00:00; št 08:00–00:00; sk 08:00–00:00
„Spago“ – tai baras ir restoranas, esantis Radoja Dakića gatvėje Podgoricoje, priklausantis tai pačiai įmonei kaip ir mieste veikiantis kinų restoranas „Zheng-he“ – abu, kaip teigia savininkai, įkurti iš meilės svetingumui, maistui ir tradicijoms. Žinant, kad šios dvi įstaigos yra susijusios, tampa aišku, kokio lygio paslaugos čia teikiamos. Restoranas išsiskiria dviem dalykais, kuriuos atvykus galima patikrinti. Pirmasis – vieta: išskirtinė ir neįprastai rami lokacija, kuri sostinėje yra vertinga ir skiriasi nuo paprasto buvimo centre. Antrasis – vynas. „Spago“ siūlo platų italų vynų sąrašą ir tai pateikia kaip pagrindinį argumentą – už kiekvieno puikaus vyno slypi istorija, ir jie tikisi, kad viena iš jų laukia būtent jūsų. Restoranas atidaro aštuntą ryto ir dirba iki vidurnakčio, kiekvieną savaitės dieną be poilsio dienos. Dėl šio darbo laiko čia galima užsukti išgerti kavos, papietauti ir pavakarieniauti tuo pačiu adresu – būtent taip ir turėtų veikti baras ir restoranas kartu. Radoja Dakića gatvė driekiasi į vakarus nuo Moračos upės, naujesnėje Podgoricos dalyje, netoli senamiesčio – trumpas važiavimas automobiliu arba ilgas pasivaikščiojimas pėsčiomis. „Spago“ rasite adresu Radoja Dakića 35, 81000 Podgorica.
Podgorica · indų · Vegetariškas · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Marvin Ozz / Pexels
Vasa Raickovica 13a, 81000 Podgorica
pr 10:30–22:30; an 10:30–22:30; tr 10:30–22:30; kt 10:30–22:30; pn 10:30–22:30; št 10:30–22:30; sk 10:30–22:30
„Masala Art“ – tai indų restoranas Podgoricos centre, ir tai viena iš nedaugelio vietų Juodkalnijoje, kur šio subkontinento virtuvė traktuojama kaip rimta kulinarija, o ne kaip maistas išsinešimui. Restoranas save vadina prabangiu ir apibūdina savo veiklą kaip autentišką kelionę po Indijos virtuvę – pažįstami patiekalai, pateikiami su tam tikra ceremonija. Čia tai svarbu labiau nei kitur. Juodkalnijos restoranai garsėja kepta mėsa, Adrijos jūros žuvimi ir itališkais akcentais, atkeliavusiais iš kito kranto; indų virtuvė Podgoricoje yra tikra alternatyva, o ne tik viena iš daugelio galimybių, o vegetarui keliautojui tai viena iš patogiausių vietų šalyje. Maistas pristatomas ir galima jį pasiimti, o stalus rezervuoti galima per paties restorano svetainę. Nurodyti du telefono numeriai, ir abu yra atsiliepiama. Restoranas dirba kasdien nuo pusės vienuolikos ryto iki pusės vienuolikos vakaro be pertraukos ir be poilsio dienų – taigi pietūs trečią valandą ir vakarienė dešimtą valandą yra vienodai įmanomi. Restoranas įsikūręs į vakarus nuo Moračos upės, naujesnėje miesto dalyje, pėsčiomis pasiekiamoje vietoje nuo centro ir netoli senamiesčio. „Masala Art“ rasite adresu Vasa Raičkovića 13a, 81000 Podgorica.
Podgorica · Viduržemio jūros · meksikietiškas · Vegetariškas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Loren Castillo / Pexels
Seika Zaida, 81120 Podgorica
pr 08:00–00:00; an 08:00–00:00; tr 08:00–00:00; kt 08:00–00:00; pn 08:00–00:00; št 08:00–00:00; sk 08:00–00:00
„Babi Gourmet & Wine“ įsikūręs „Capital Plaza“ pastate Šeika Zaida gatvėje – verslo komplekse, esančiame naujesnėje Podgoricos dalyje. Tai vienas iš naujausių mieste atidarytų restoranų, kuriame telpa apie devyniasdešimt žmonių, todėl pagal vietinius standartus tai yra didelė ir grupėms patogi salė. Virtuvė sąmoningai orientuota į tarptautinę, o ne Juodkalnijos virtuvę, o patiekalų pasirinkimas čia platesnis nei daugelyje kitų vietų: tacos ir tortilijos, sumuštiniai, mėsos bei žuvies patiekalai ir salotos, o vegetariški patiekalai meniu pateikiami kaip lygiavertė dalis, o ne kaip papildoma galimybė. Šalyje, kurioje restoranai daugiausia orientuojasi į keptą mėsą ir Adrijos jūros žuvį, būtent šis meniu įvairovė yra priežastis, dėl kurios verta susipažinti su šia vieta. Restoranas apibūdina savo tikslą kaip ramią, malonią ir patogią erdvę, o vieta atitinka šį apibūdinimą – tai labiau verslo, o ne turistinė vieta, vakare čia ramiau nei aplink senamiestį esančiose gatvėse. Stalus galima rezervuoti, o virtuvė pateikia patiekalus tiesiai prie stalo. Restoranas dirba kasdien nuo aštuntos ryto iki vidurnakčio be pertraukos. „Capital Plaza“ yra Preko Morače rajone, į vakarus nuo upės, ir jį lengva rasti pagal nuorodas – bokštas yra vienas iš aukščiausių pastatų mieste, todėl jį nesunku pasiekti pėsčiomis. „Šeika Zaida“ gatvė pavadinta Abu Dabio šeicho Zayedo garbei, kurio fondas padėjo finansuoti šią miesto dalį, ir ji eina lygiagrečiai su pagrindiniu keliu, vedančiu į oro uostą. „Babi“ rasite adresu „Šeika Zaida“, „Capital Plaza“, 81120 Podgorica.
Podgorica · „Balkan Grill“ · Pusryčiai · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Jacob Yavin / Pexels
Trg Vojvode Becira Osmanagica 1, 81000 Podgorica
pr 07:00–00:00; an 07:00–00:00; tr 07:00–00:00; kt 07:00–00:00; pn 07:00–00:00; št 07:00–00:00; sk 07:00–00:00
„Pod Volat“ stovi Trg Vojvode Bećira Osmanagića aikštėje, Stara Varoš rajone, Podgoricos senamiestyje. Pavadinimas reiškia „po arka“ ir puikiai apibūdina šios vietos buvimo vietą: tai Juodkalnijos sostinės Osmanų imperijos laikų dalis – kelios gatvės, išlikusios po Antrojo pasaulinio karo bombardavimų, susitelkusios aplink „Sahat Kula“ laikrodžio bokštą ir Osmanagićo mečetę. Darbo laikas apie šią vietą pasako daugiau nei bet kas kitas. Ji dirba nuo septintos ryto iki vidurnakčio kiekvieną savaitės dieną, be poilsio dienų ir be pertraukų tarp aptarnavimo. Virtuvė, veikianti septyniolika valandų per parą, aptarnauja labiau vietinius gyventojus nei atvykėlius – pusryčius, darbo pietus, vakarienę ir viską, kas seka po to – o dviejų šimtų tūkstančių gyventojų sostinėje tai yra ypatinga įstaiga. Neturime šiai vietai skirtos interneto svetainės, todėl čia nieko nerašoma apie tai, kas išeina iš virtuvės. Norint sužinoti, reikia paskambinti telefonu. „Stara Varoš“ įsikūrusi Ribnicos upės kairiajame krante, ten, kur ji susilieja su Morača, ir iš centro iki jos pėsčiomis galima nueiti per kelias minutes per senąjį Adži-paša tiltą. Tai ta Podgoricos dalis, į kurią dauguma lankytojų siunčiami apžiūrėti, ir viena iš nedaugelio, kur gatvės vis dar eina senosiomis trasomis. „Pod Volat“ rasite adresu Trg Vojvode Bećira Osmanagića 1, 81000 Podgorica.
Podgorica · „Balkan Grill“ · Vokiška namų virtuvė · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje J KREATOR / Pexels
Kralja Nikole 36, 81000 Podgorica
pr 12:00–23:00; an 12:00–23:00; tr 12:00–23:00; kt 12:00–23:00; pn 12:00–23:00; št 12:00–23:00; sk 12:00–23:00
„Konoba Lanterna“ – tai nedidelė smuklė, įsikūrusi Kralja Nikole gatvėje, Podgoricos senamiestyje. „Konoba“ – tai savitas reiškinys šioje pakrantėje ir jos užmiesčio vietovėse – tradicinė Adrijos pakrantės užeiga, istoriniu požiūriu – patalpa, kurioje buvo laikomas vynas, – ir šis žodis geriau atspindi tai, ko galima tikėtis, nei angliškas žodis „restoranas“. Ši užeiga save apibūdina paprastai ir nesistengia per daug išsiskirti: nedidelė ir graži „konoba“ pačiame miesto centre, akmens ir medžio interjeras, dėmesingas personalas ir tradicinė virtuvė. Šie trys dalykai kartu ir sudaro tai, kuo „konoba“ turėtų būti, o patalpa atvirai pripažįsta, kad yra nedidelė. Dvi praktiškos detalės. Stalą galima rezervuoti per patį restorano tinklalapį, o tai yra svarbu tokio dydžio patalpoje. Be to, virtuvė pristato maistą ir gėrimus į bet kurį adresą Podgoricos apylinkėse, o tai yra neįprasta tradiciniam restoranui ir labai praverčia, jei apsistojote už miesto centro ribų. Restoranas dirba kasdien nuo vidurdienio iki vienuolikos vakaro be pertraukos, be poilsio dienų. Kralja Nikole – viena iš pagrindinių naujosios miesto dalies gatvių, nusidriekusi į pietvakarius nuo centro; iš senamiesčio ją galima pasiekti pėsčiomis per Morača upę. Ji pavadinta paskutinio Juodkalnijos karaliaus Nikolos I garbei ir yra viena iš pagrindinių miesto plėtros arterijų po karo, todėl dėl šio adreso konoba įsikūrusi tarp parduotuvių ir biurų, o ne turistinėse gatvėse – kur paprastai maistas yra geresnis. „Konoba Lanterna“ rasite adresu Kralja Nikole 36, 81000 Podgorica.
Pompei · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės · Sėdimosios vietos patalpose
Via Masseria Curato 2, 80045 Pompei
„Caupona“ sujungia valgį šiuolaikinėje Pompejoje su senovės miesto maistu ir aplinka. 2016 m. balandžio mėn. atidarytas restoranas savo pavadinimą paėmė iš tavernų, kuriose kadaise susirinkdavo pompejiečiai pavalgyti. Rankomis tapytos freskos, šiltas apšvietimas, tvirti mediniai stalai ir terakotos indai sukuria ypatingą atmosferą, o vynas gali būti patiekiamas mažose amforose arba tradicinėse taurėse. Svečiai taip pat gali vilkėti drabužius, įkvėptus romėnų senatorių ir matronų apranga. Virtuvė laikosi dviejų skirtingų krypčių. Istoriniai meniu tyrinėja su senovės Roma susijusius ingredientus ir paruošimo būdus, o šiuolaikinis meniu siūlo Viduržemio jūros regiono patiekalus, kurių struktūra yra labiau pažįstama. Senovės meniu apima keletą pavadintų penkių patiekalų meniu, o atskiri „žemės“ ir „jūros“ degustaciniai rinkiniai siūlo ilgesnę patiekalų seką. Šiuolaikinėje dalyje makaronų patiekalai apima „mezzopaccheri“ su moliūgais ir neapolietiškais „friggitelli“ pipirais arba „tagliolini“ su Amalfio citrinų kremu, raudonosiomis krevetėmis ir bisque sriuba. Pagrindiniai patiekalai svyruoja nuo amberjacko su „cannellini“ pupelėmis ir laukinėmis žolelėmis iki ėriuko blauzdos su grybais ir „nduja“. „Falerno“ vyne troškinta jautiena sukuria dar vieną ryšį su aplinkiniu regionu. Desertai apima „babà“, „ricotta“ ir kriaušę, „tiramisu“ bei citriną, įdarytą sorbetu. Restorane yra vidinė valgomoji salė ir lauko sodas, todėl restoranas gali pasiūlyti daugiau nei vieną aplinką, atitinkančią jo archeologinę temą. „Caupona“ taip pat organizuoja teatrališkus vakarienių patyrimus, įkvėptus klasikinių pasakojimų ir romėnų gyvenimo. Stalą galima užsisakyti naudodamiesi restorano rezervacijų forma.
Pompei · Žuvis ir jūros gėrybės · Pietūs · Vakarienė
Piazza Schettini 12, 80045 Pompei
pr–an Uždaryta; tr–št 12:00–15:00, 19:00–23:30; sk 12:00–15:00
Restoranas „President“ įsikūręs Schettini aikštėje centrinėje Pompejų dalyje, netoli archeologinių kasinėjimų vietos ir šventyklos. Jo valgomojo erdvėse kruopščiai parinktas apšvietimas dera su išskirtiniais baldais, sukurdamas jaukią atmosferą, kurioje galima mėgautis subalansuotais patiekalais ir degustaciniais meniu. Virtuvės meniu suderina su Kampanija susijusius ingredientus ir kombinacijas, kurių įtaka siekia toliau. Paolo Gramaglia patiekalas „Quiet Egg“ – tai švelniai paruoštas kiaušinis, patiekiamas su „Silano caciocavallo“ fondue, paprikomis ir sutrupintu neapolietišku „tarallo“. Mišrių makaronų patiekalas savo skonį semiasi iš vėžiagyvių, jūros dumblių ir jūros gėrybių, o kitame makaronų patiekale plačios „fusilli“ makaronų formos derinamos su „bottarga“, krevetėmis ir citrina. Žuvis pateikiama įvairiomis formomis: su laimu ir pasifloros vaisiais marinuota amberjack žuvis, grouper žuvis su gumbavaisiais ir imbieru bei raudonoji barbelė, derinama su citrina ir burokėliais. Mėsos patiekalai apima kiaulienos pilvą su brokoli rabe ir saldžiarūgščiu padažu, taip pat jautieną, patiekiamą su neapolietiškais „papaccelle“ pipirais ir cukinijomis, paruoštomis „scapece“ stiliumi. Desertų pasirinkimas tęsia vietinių tradicijų ir netikėtų derinių sąveiką – tarp pateiktų pavyzdžių yra Amalfi citrinos rutulys ir naujai interpretuota neapolietiška „pastiera“. Siūlomi keli degustaciniai maršrutai, o kiekvienas degustacinis meniu skirtas visam stalui. Svečiai taip pat gali sudaryti trumpesnį patiekalų rinkinį, įskaitant desertą. Vyną galima pasirinkti iš vyno rūsio sąrašo, arba someljė gali parinkti vyną, derantį prie patiekalų. Restoranas skelbia atskirus vynų, parduodamų taurėmis, desertinių vynų ir stipriųjų gėrimų sąrašus.
Pompei · Žuvis ir jūros gėrybės · Sėdimosios vietos patalpose · Priima rezervacijas
Via Sacra 50, 80045 Pompei
„La Bettola del Gusto“ – tai restoranas, įsikūręs Via Sacra gatvėje Pompėjos centre, kurio virtuvė didžiausią dėmesį skiria Kampanijos regiono ingredientams ir šeimos maisto tradicijoms. Restoranas save pristato kaip jaukią vietą svečiams, mėgstantiems tiek pažįstamus regiono skonius, tiek kūrybiškesnius derinius. Jo valgomasis suprojektuotas taip, kad suderintų privatumą su bendro valgymo draugiškumu, suteikdamas apgalvotą aplinką maistui šiuolaikiniame mieste. Kulinarijoje ypatingas dėmesys skiriamas besikeičiančioms sezonams ir šviežių ingredientų atrankai. Meniu sudaro žuvis, mėsa ir makaronai, o duona kepama pačiame restorane. Virtuvės komanda svetingumą apibūdina kaip kasdienį pastangų, siekiant suprasti svečių poreikius ir per patiekalus perteikti Neapolio bei aplinkinių regionų maisto kultūrą, rezultatas. Šis ryšys su vietove taip pat apima vyną. Gausus vyno rūsys sujungia vietinius vynus su vynais iš kitų Italijos regionų ir užsienio, leidžiant kurti įvairius derinius su virtuvės patiekalais. Restoranas savo veikloje akcentuoja mokymąsi iš patirties, šeimoje perduodamų žinių išsaugojimą ir nuolatinį naujų idėjų kūrimą. Jo ryšys su „Slow Food“ judėjimu yra dar vienas to dėmesio ingredientams ir regioninei maisto kultūrai išraiškos pavyzdys. Pompejus lankančioms turistėms restoranas siūlo aplinką, kurioje šiuolaikinio miesto kulinarinė tapatybė gali tapti kelionės dalimi. Stalo užsakymus galima pateikti užpildžius restorano rezervacijos formą, po to personalas susisiekia su svečiais, kad patvirtintų rezervaciją.
Pompei · Žuvis ir jūros gėrybės · Priima rezervacijas · Grupės ir funkcijos
Viale Giuseppe Mazzini 63/65, 80045 Pompei
„Garum Ristorante Enoteca“ – tai restoranas, vyno parduotuvė ir susidomėjimas ilgamete Pompejų maisto istorija. Įkūrėjas Fioravante Iovine atidarė „Garum“ 2011 m., prieš tai dirbęs viešbučių ir restoranų versle Pompejuose bei Amalfio pakrantėje. Jo koncepcija prasideda nuo Kampanijos ir apima visą Italiją, susiedama šiuolaikinę kulinariją su regiono žemės ūkio ir kulinariniu paveldu. Restoranas savo veiklą apibūdina kaip tyrinėjimą, leidžiantį pasinerti į vietos istorijos sluoksnius, ypatingą dėmesį skiriant sezoniniams ingredientams ir amatininkų gaminiams. Tarp siūlomų jūros gėrybių užkandžių – tuno tartaras su vėžiagyviais, sūdytas lašišas su karamelizuotais svogūnais ir jogurto putomis bei supjaustytas aštuonkojis su eskarole ir skrudintais migdolais. Krevetės derinamos su mocarela, pomidorais ir alyvuogėmis, o kitame patiekale cannellini pupelės derinamos su jūros gėrybėmis. Šie patiekalai iliustruoja virtuvę, kurioje jūros gėrybės derinamos su aplinkiniuose kaimuose įprastais ingredientais. Vynas yra svarbi „Garum“ identiteto dalis. Be restorano paslaugų, įmonė valdo vyno parduotuvę ir siūlo maisto bei vyno produktų asortimentą internetu. Ji taip pat pristato savo „Vinum Pompeianum“ etiketės vynus – raudonąjį, pagamintą iš „Piedirosso“ veislės vynuogių, ir baltąjį, pagamintą iš „Falanghina“ veislės vynuogių, taip susiedama projektą su Vezuvio regiono vyno tradicijomis. Restorano atmosfera sukurta kaip atsipalaidavusi ir kruopščiai prižiūrima, o personalas padeda svečiams susipažinti su siūlomomis patirtimis. Stalą galima rezervuoti internetu, o restoranas siūlo atskirą užklausų kanalą privačioms šventėms.
Castellammare di Stabia · Pietūs · Vakarienė · Sėdimosios vietos patalpose
Corso Alcide De Gasperi 23, 80053 Castellammare di Stabia
„Piazzetta Milù“ – tai Izzo šeimos restoranas, įsikūręs Corso Alcide De Gasperi gatvėje, Castellammare di Stabia mieste. Michele ir Lucia 2003 m. pradėjo verslą kaip piceriją, o jų sūnūs vėliau jį išplėtė į restoraną, kurio koncepcija grindžiama kulinariniais atradimais ir vienu netikėtumų kupinu degustaciniu meniu. Maicol vadovauja virtuvei, Valerio – valgomojo salės darbui, o Emanuele rūpinasi vyno rūsiu. Jų skirtingos atsakomybės formuoja patirtį, kuri apima kelias restorano erdves. Virtuvė yra visiškai matoma, o senasis rūsys užima pastato pamatus ir jame saugomi iš viso pasaulio surinkti vynai. Mažas ekologiškas sklypas Šitoje aprūpina daržovėmis, aromatinėmis žolelėmis, vaisiais ir kiaušiniais. Meniu, pavadintas „Evoluzione“, keičiasi šešis kartus per metus, atsižvelgiant į sezoną bei šeimos keliones ir patirtis. Nei patiekalai, nei patiekalų skaičius nėra skelbiami iš anksto, todėl valgymas yra skirtas atradimams. Pasirenkamas gėrimų derinimas apima ne tik vyną, bet ir šampaną, kokteilius, alų, arbatą, sakę, stipriuosius gėrimus bei restorane pačių ruoštus gėrimus. Svečiai prašomi rezervacijos metu pranešti apie maisto, kurio nemėgsta, netoleranciją ir alergijas. Restoranas negali pasiūlyti meniu svečiams, kurie negali vartoti glitimo ar laktozės, o kai kurie meniu variantai netinka vegetarams ar veganams. Rezervacijas galima atlikti internetu arba telefonu, o dėl didesnių stalų ir privačių renginių reikia kreiptis atskirai el. paštu.
Portree · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės · Veganiškas
2 Marine Buildings, Quay Street, Portree, IV51 9DE
„Sea Breezes“ įsikūręs Portree prieplaukos valgomajame, kurio langai atsiveria į uostą ir prie kranto prisišvartavusius laivus. Restorano meniu pagrindinį akcentą sudaro jūros gėrybės, o virtuvė stengiasi kuo daugiau ingredientų įsigyti iš vietinių tiekėjų. Langustinai, midijos ir jūros gėrybių asortimentai yra tarp restorano siūlomų patiekalų, tačiau tai, kas gali būti patiekiama, priklauso nuo jų prieinamumo. Asortimentuose suderinami keli salos jūros gėrybių rūšys tiems, kurie nori pasidalinti. Be vėžiagyvių, meniu rasite ir pažįstamų patiekalų, pavyzdžiui, skampi ir kepsnys su bulvytėmis, todėl svečiai gali rinktis ne tik išskirtinai jūros gėrybių patiekalų. Siūlomi ne tik pagrindiniai patiekalai, bet ir užkandžiai bei desertai. Restoranas siūlo, pavyzdžiui, lipnų karamelės pudingą, šokoladinį „brownie“ ir škotiškus sūrius. Yra veganiškų ir be glitimo patiekalų, o svečiai, turintys specialių mitybos reikalavimų, gali juos aptarti su personalu. Gėrimų asortimentą sudaro vietinis viskis ir džinas, o restoranas mini tokius gamintojus kaip „Talisker“ ir „Misty Isle“. Salėje svečiams prieinamas „Wi-Fi“. „Sea Breezes“ kviečia tiek atvykusius turistus, tiek vietinius gyventojus ir dirba be išankstinio stalų rezervavimo. Dėl restorano vietos šalia prieplaukos uostas tampa neatsiejama patirties dalimi – netoliese atplaukia žvejybos laivai ir iškrauna sugautą laimikį. Po valgio svečiai gali pasivaikščioti prieplauka arba apžiūrėti Portree miestelį, o netoliese esantis „Scorrybreac“ takas leidžia pamatyti įlanką iš kitos perspektyvos.
Portree · Žuvis ir jūros gėrybės · Priima rezervacijas
7 Bosville Terrace, Portree, IV51 9DG
„Scorrybreac“ įsikūręs virš Portree uosto, Bosville Terrace gatvėje, kur šefas Calum Munro kuria šiuolaikinę škotišką virtuvę, remdamasis Skye salos produktais. Restorano pavadinimas kilęs iš gėlų kalbos žodžio, reiškiančio „dėmėtą uolą“, ir yra nuoroda į tamsias uolas palei įlanką. Intymi atmosfera ir vieta prie jūros sudaro puikias sąlygas ragauti degustacinį meniu, kurį įkvepia salos žemė ir vanduo. Laukinė elniena, vietinių žvejų tiekiami jūros gėrybės, lauke surinkti augalai ir pakrantėje randami jūros augalai – tai pagrindiniai ingredientai, apibūdinantys šio restorano virtuvę. Restoranas taip pat įkvėpimo semiasi iš valgomųjų grybų, jūros dumblių ir vėžiagyvių. Vietoj to, kad škotišką virtuvę pristatytų vien tik per pažįstamų patiekalų sąrašą, čia akcentuojama tai, ką teikia aplinkinis kraštovaizdis, ir kaip šie ingredientai gali tapti suderinto patiekalo dalimi. Šis ryšys tarp vietos ir patiekalo yra pagrindinė šios patirties gija. Rezervacijas galima atlikti per restorano rezervacijų sistemą, o penkių ar daugiau asmenų grupės prašomos susisiekti su komanda el. paštu. Yra tam tikri apribojimai dėl mitybos reikalavimų, kuriuos virtuvė gali patenkinti: vegetariški ir veganiški meniu nėra siūlomi, taip pat nėra patiekalų svečiams, kurie turi visiškai vengti pieno produktų. Restoranas taip pat negali patenkinti poreikių, susijusių su sunkiomis alergijomis, dėl kurių kyla kryžminio užteršimo pavojus. Vaikai iki dvylikos metų čia nepriimami. Dėl šių sąlygų „Scorrybreac“ yra vieta, kurią reikėtų rinktis atsižvelgiant į visos kompanijos poreikius, ypač planuojant bendrą degustacinio meniu patirtį.
Portree · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas · Sėdimosios vietos patalpose
Bank Street, Portree, IV51 9BU
Restoranas „Tianavaig“ yra „Royal Hotel“ viešbučio, esančio Bank Street gatvėje Portree mieste, dalis; jo atviros erdvės valgomasis atsiveria į Portree įlanką. Salė derina erdvų išplanavimą su vaizdu į jūrą, o poilsio zona suteikia svečiams galimybę prieš valgį atsipalaiduoti su gėrimu. Meniu didžiąją dalį sudaro škotiški produktai, ypač žuvis ir jūros gėrybės. Restoranas siūlo patiekalus iš lašišos, menkės, midijų ir krevečių, taip pat tokius pažįstamus patiekalus kaip žuvis su bulvėmis ir bulvių traškučiais. „Haggis“ su ropėmis ir bulvėmis – dar vienas ryšys su tradicine škotiška virtuve. Siūlomi vegetariški ir be glitimo patiekalai, todėl svečiai, turintys tokių poreikių, gali rinktis iš restorano pasiūlymų. Gėrimų asortimentą sudaro vynas ir škotiškas viskis, tarp kurių yra ir „Talisker“ iš Skye salos. Restorane veikia „Wi-Fi“. Stalą galima rezervuoti tiesiogiai viešbutyje telefonu arba el. paštu. „Tianavaig“ priklauso seniai įsikūrusiam Portree viešbučiui, kuris aptarnavo kelias vietos bendruomenės kartas ir buvo keletą kartų atnaujintas. Pastate dabar yra keturiasdešimt miegamųjų, taip pat restoranas ir „Macnabs Bar“. Baras yra dar viena viešbučio maisto ir gėrimų pasiūlos dalis, kurioje siūlomi vietiniai gėrimai ir platus viskio pasirinkimas. Restorano lankytojams išskirtinį derinį sudaro moderni valgomoji salė, atpažįstami škotiški patiekalai ir vaizdas į vandenį. Įlanka čia lieka matoma valgymo metu, todėl miesto pakrantės aplinka papildo ant stalo patiekiamus jūros gėrybių patiekalus.
Portree · indų · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Bayfield Road, Portree, IV51 9EW
pr–sk 12:00–14:30, 16:30–23:00
„Prince of India“ – tai indų restoranas, įsikūręs Bayfield Road gatvėje Portree mieste, kuriame siūlomas platus patiekalų pasirinkimas, įkvėptas įvairių Indijos subkontinento regionų. Virtuvė taip pat naudoja škotišką žuvį ir jūros gėrybes, derindama vietinius ingredientus su indiškais prieskoniais ir gamybos būdais. Valgymui vietoje ir išsinešimui skirti atskiri meniu. Verslo pietūs – dar viena restorano siūloma paslauga. Meniu valgant vietoje rasite tokių patiekalų kaip svogūnų „bhaji“, daržovių „samosa“ ir grybų „pakora“, taip pat vištienos ir ėrienos „tikka“. Vegetariškų užkandžių pasirinkimas – tai keli daržovių patiekalai viename lėkštėje. „Tandoor“ skyriuje rasite marinuotą vištieną ir ėrieną, mišrią kepsnį bei šašlyką su svogūnais, paprikomis ir pomidorais. Daržovės taip pat įeina į mišrią kepsnį, pagardintą „tandoori“ prieskoniais. „Balti“ patiekalai sudaro didelę meniu dalį, o pasirinkimas apima patiekalus su vištienos „tikka“, ėriena, didžiosiomis krevetėmis, jautiena, daržovėmis, grybais, „paneer“ sūriu arba avinžirniais. Padažai pasižymi įvairiais skoniais ir aštrumo laipsniais: špinatų ir česnako, čili ir česnako, pomidorų ir imbiero arba lęšių, derinamų su „balti“ padažu. Tai suteikia lankytojams keletą galimybių sudaryti patiekalą pagal jų mėgstamą pagrindinį ingredientą. Restoranas pristato savo virtuvę kaip tradicinę indų virtuvę, tačiau nepamiršta jūros gėrybių, susijusių su jo vieta Škotijos saloje. Susisiekti galima telefonu arba el. paštu, o paskelbti meniu leidžia lankytojams palyginti valgymo vietoje ir išsinešimo pasirinkimus prieš nusprendžiant, kaip valgyti.
Portree · Žuvis ir jūros gėrybės · Pietūs · Vakarienė
1 Douglas Row, Portree, IV51 9DD
Restoranas „Lower Deck Seafood Restaurant“ įsikūręs Douglas Row gatvėje, šalia Portree uosto. Įkurtas 2007 m. kaip šeimos valdomas restoranas, jis semiasi įkvėpimo iš šio regiono jūrinės praeities: interjeras primena keleivinius keltus, kurie kadaise plaukiojo šiuose vandenyse. Virtuvė žuvies produktus perka iš vietinių žuvų prekybininkų ir ruošia naminius patiekalus, kurių pagrindą sudaro žuvis ir vėžiagyviai. Pavyzdinis meniu išsamiai pristato šį požiūrį, nors atskiri patiekalai keičiasi priklausomai nuo tiekimo ir paklausos. „Cullen skink“ – tai rūkytos menkės, bulvių, svogūnų ir grietinėlės mišinys, patiekiamas su duona iš „MacKenzies“ kepyklos Portree mieste. Midijos patiekiamos tiek kaip užkandis, tiek kaip pagrindinis patiekalas, pagardintos šefo dienos padažu. Kiti pavyzdžiai – kepta lašiša su viskio ir medaus glazūra, rūkytos menkės ir žirnių risotas bei ant grotelių kepta jūrų lydeka arba polakas su lazdyno riešutų ir pesto pluta. Restorano „fish and chips“ patiekiamas su savitu tartaro padažu. Jūros gėrybių salotos siūlo kitokį pasirinkimą, pavyzdžiui, pagardintą krabą, rūkytą skumbres ar karštai rūkytą lašišą. Meniu taip pat rasite jautieną, paruoštą su „Skye“ alumi, ir dienos vegetarišką patiekalą. Desertai gaminami iš pažįstamų škotiškų ingredientų, įskaitant „cranachan“ su avietėmis, grietinėle, medumi ir skrudintais avižiniais dribsniais, taip pat sūrio ir avižinių pyragėlių. Aptarnavimas vyksta be išankstinio užsakymo, stalai skiriami atvykimo tvarka. Nei pavieniai lankytojai, nei grupės negali rezervuoti vietų, todėl apsilankymas čia organizuojamas atvykus į restoraną, o ne iš anksto užsisakant stalą.
Prat de Comte · ispanų kalba · Viduržemio jūros
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Vladimir Gladkov / Pexels
Carrer de la Font 6, 43595 Prat de Comte
„Ca l’Àngels“ – tai nedidelis viešbutis ir restoranas, esantis Carrer de la Font gatvėje Prat de Comte kaime, netoli Els Ports. Restoranas specializuojasi tradicinėje katalonų virtuvėje, kurioje naudojamos daržovės iš nuosavo sodo. Tai puiki vieta apsilankyti keliaujant po vidurio regiono kaimus ir kalnų kraštovaizdį, kur pagrindinis patirties akcentas – sotūs, naminiai patiekalai. Čia siūlomas lėtai ruoštų patiekalų repertuaras: „escudella“, kiti troškiniai, mėsa su bulvėmis ir menkė su bulvėmis. Šio vietinio restorano meniu taip pat išsiskiria triušiena ir vištiena, troškintos mėsos patiekalai, kepta menkė ir „fricandó“. Visi šie patiekalai sudaro aiškų virtuvės stiliaus vaizdą, kuriame akcentuojama namų virtuvė, o ne sudėtingos degustacijos. Paklauskite, kokie patiekalai siūlomi tą dieną. Valgomasis talpina apie septyniasdešimt žmonių, o restoranas priima užsakymus šventėms ir pagal užsakymą ruošiamus patiekalus. Kasdienis meniu ir platesnis patiekalų pasirinkimas skelbiami vietoje, taip pat siūlomos pusryčių, pietų ir vakarienės paslaugos. Todėl rezervuojant verta aptarti renginio pobūdį: paprastas sustojimas išvykos metu reikalauja kitokių pasirengimų nei šeimos susibūrimas su fiksuotu meniu. Pagal adresą restoranas yra Prat de Comte, o ne Horta de Sant Joan centre, todėl reikėtų numatyti laiką kelionei per aplinkinius kaimus. Susisiekite tiesiogiai su viešbučiu, kad patvirtintumėte restorano darbo valandas ir užsisakytumėte staliuką. Svečiams, norintiems paragauti regiono patiekalų, pagrindinės priežastys, dėl kurių verta čia atvykti, yra sodo gėrybės, troškinti patiekalai ir kaimiška aplinka.
Calaceite · ispanų kalba · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje mustafa türkeri / Pexels
Avenida Cataluña, 57, 44610 Calaceite
„Fonda Alcalá“ – tai šeimos restoranas Kalaseite, kurio virtuvė sujungia Matarraños kaimo kraštovaizdį su daugiau nei šimtmečio senumo svetingumu. Įkurtas 1922 m. ir dabar jau ketvirtos kartos rankose, šis restoranas derina paveldėtus receptus su naujesniais patiekalais. Tai vieta, skirta ramiai pasimėgauti maistu, kur regiono pupelės, alyvuogių auginimo kraštovaizdis ir lėtai ruošiami patiekalai sukuria stiprų vietos jausmą. Tradiciniai garnyrai apima baltąsias pupeles iš Beceite, patiekiamas su pasirinktu priedu, pavyzdžiui, sūdytomis sardinėmis, namuose sūdytu kiaulienos pilvu ar vietine „longaniza“ dešra. „Ternasco“ ėriena iš Aragonijos ruošiama lėtai, o meniu išsaugoti šeimos mėsos kukulėlių ir kurapkų receptai. Šalia jų – krevečių tartaras su kepta kaulų čiulpų mase ir ravioliai, įdaryti antiena bei „foie gras“ iš Teruelio. Šis patiekalų asortimentas leidžia prie stalo lengvai tyrinėti senųjų ir naujų tradicijų sąsajas. Iš žuvies patiekalų siūloma kepta laukinė menkė ir dienos žuvis, priklausanti nuo turgaus pasiūlos. Virtuvė taip pat siūlo vegetariškus patiekalus, kuriuos galima pritaikyti veganams, sezoninius pasiūlymus ir devynių patiekalų degustacinį meniu, vadinamą „Cuarta Generación“. Šiam degustaciniam meniu būtina išankstinė rezervacija, o jį galima papildyti vyno deriniu; vyno rūsyje yra vynų ir kavų iš aplinkinių regionų. Desertai gaminami vietoje, tarp jų – šeimos receptūroje esantis obuolių pudingas ir migdolų desertas. Užsisakykite pageidaujamą variantą tiesiogiai ir iš anksto nurodykite bet kokius mitybos reikalavimus. Klientams skirta automobilių stovėjimo aikštelė yra priešais restoraną. Jei keliaujate su šunimi, paklauskite rezervuodami: personalas atsižvelgia į prašymus, atsižvelgdamas į galimybes.
Įtraukite jį į sąrašą. Tai nieko nekainuoja ir užtrunka dvi minutes. Svečiai mato jūsų telefono numerį ir skambina jums tiesiogiai – mes nesikišame, neimame užsakymo mokesčio ir nerezervuojame stalų.
Įtraukite nemokamaiTai ne jūsų restoranas? Pasiūlykite vietą, kurią pažįstate – nereikia turėti paskyros.