Ristorante President

Restoranas „President“ įsikūręs Schettini aikštėje centrinėje Pompejų dalyje, netoli archeologinių kasinėjimų vietos ir šventyklos. Jo valgomojo erdvėse kruopščiai parinktas apšvietimas dera su išskirtiniais baldais, sukurdamas jaukią atmosferą, kurioje galima mėgautis subalansuotais patiekalais ir degustaciniais meniu. Virtuvės meniu suderina su Kampanija susijusius ingredientus ir kombinacijas, kurių įtaka siekia toliau. Paolo Gramaglia patiekalas „Quiet Egg“ – tai švelniai paruoštas kiaušinis, patiekiamas su „Silano caciocavallo“ fondue, paprikomis ir sutrupintu neapolietišku „tarallo“. Mišrių makaronų patiekalas savo skonį semiasi iš vėžiagyvių, jūros dumblių ir jūros gėrybių, o kitame makaronų patiekale plačios „fusilli“ makaronų formos derinamos su „bottarga“, krevetėmis ir citrina. Žuvis pateikiama įvairiomis formomis: su laimu ir pasifloros vaisiais marinuota amberjack žuvis, grouper žuvis su gumbavaisiais ir imbieru bei raudonoji barbelė, derinama su citrina ir burokėliais. Mėsos patiekalai apima kiaulienos pilvą su brokoli rabe ir saldžiarūgščiu padažu, taip pat jautieną, patiekiamą su neapolietiškais „papaccelle“ pipirais ir cukinijomis, paruoštomis „scapece“ stiliumi. Desertų pasirinkimas tęsia vietinių tradicijų ir netikėtų derinių sąveiką – tarp pateiktų pavyzdžių yra Amalfi citrinos rutulys ir naujai interpretuota neapolietiška „pastiera“. Siūlomi keli degustaciniai maršrutai, o kiekvienas degustacinis meniu skirtas visam stalui. Svečiai taip pat gali sudaryti trumpesnį patiekalų rinkinį, įskaitant desertą. Vyną galima pasirinkti iš vyno rūsio sąrašo, arba someljė gali parinkti vyną, derantį prie patiekalų. Restoranas skelbia atskirus vynų, parduodamų taurėmis, desertinių vynų ir stipriųjų gėrimų sąrašus.

• Žuvis ir jūros gėrybės
• Pietūs
• Vakarienė
• Sėdimosios vietos patalpose

Eik ten

Piazza Schettini 12, 80045 Pompei, Italy

pr–an Uždaryta; tr–št 12:00–15:00, 19:00–23:30; sk 12:00–15:00

+390818507245 · www.ristorantepresident.it

Rezervacijas derinkite tiesiogiai su restoranu.

Ar tai jūsų restoranas? Mums vis dar trūksta elektroninio pašto adresas and nuotraukos. Perimkite šį įrašą ir patys jį papildykite – nemokamai, ir jis liks nemokamas.Prisijunkite prie šio restorano