Lower Deck Seafood Restaurant

Restoranas „Lower Deck Seafood Restaurant“ įsikūręs Douglas Row gatvėje, šalia Portree uosto. Įkurtas 2007 m. kaip šeimos valdomas restoranas, jis semiasi įkvėpimo iš šio regiono jūrinės praeities: interjeras primena keleivinius keltus, kurie kadaise plaukiojo šiuose vandenyse. Virtuvė žuvies produktus perka iš vietinių žuvų prekybininkų ir ruošia naminius patiekalus, kurių pagrindą sudaro žuvis ir vėžiagyviai. Pavyzdinis meniu išsamiai pristato šį požiūrį, nors atskiri patiekalai keičiasi priklausomai nuo tiekimo ir paklausos. „Cullen skink“ – tai rūkytos menkės, bulvių, svogūnų ir grietinėlės mišinys, patiekiamas su duona iš „MacKenzies“ kepyklos Portree mieste. Midijos patiekiamos tiek kaip užkandis, tiek kaip pagrindinis patiekalas, pagardintos šefo dienos padažu. Kiti pavyzdžiai – kepta lašiša su viskio ir medaus glazūra, rūkytos menkės ir žirnių risotas bei ant grotelių kepta jūrų lydeka arba polakas su lazdyno riešutų ir pesto pluta. Restorano „fish and chips“ patiekiamas su savitu tartaro padažu. Jūros gėrybių salotos siūlo kitokį pasirinkimą, pavyzdžiui, pagardintą krabą, rūkytą skumbres ar karštai rūkytą lašišą. Meniu taip pat rasite jautieną, paruoštą su „Skye“ alumi, ir dienos vegetarišką patiekalą. Desertai gaminami iš pažįstamų škotiškų ingredientų, įskaitant „cranachan“ su avietėmis, grietinėle, medumi ir skrudintais avižiniais dribsniais, taip pat sūrio ir avižinių pyragėlių. Aptarnavimas vyksta be išankstinio užsakymo, stalai skiriami atvykimo tvarka. Nei pavieniai lankytojai, nei grupės negali rezervuoti vietų, todėl apsilankymas čia organizuojamas atvykus į restoraną, o ne iš anksto užsisakant stalą.

• Žuvis ir jūros gėrybės
• Pietūs
• Vakarienė

Eik ten

1 Douglas Row, Portree, IV51 9DD, United Kingdom

+441478613611 · www.lowerdeckseafoodrestaurant.co.uk

Rezervacijas derinkite tiesiogiai su restoranu.

Ar tai jūsų restoranas? Mums vis dar trūksta elektroninio pašto adresas, darbo laikas and nuotraukos. Perimkite šį įrašą ir patys jį papildykite – nemokamai, ir jis liks nemokamas.Prisijunkite prie šio restorano