Restoranai, kavinės ir kepyklos iš La Palma

Calle López de Aranda 38, 28027 Madrid

+34917434398

pr–sk 13:00–16:30, 20:00–00:00

Restoranas Madride, kuriame patiekiami azijietiški patiekalai.

Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers

Avenida de la Gran Vía de Hortaleza 65, 28043 Madrid

+34919993310

sk 01:00–17:00, 19:00–23:30; pn, št 13:00–17:00, 19:00–01:00; pr–kt 13:00–16:00, 19:00–23:00

Restoranas Madride, kuriame patiekiama pica.

Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers

Calle de Aracne 3, 28022 Madrid

+34910444313

pr–sk 12:30–23:30

Restoranas Madride, kuriame patiekiami Viduržemio jūros regiono patiekalai.

Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers

Avenida de Aragón 359, 28823 Madrid

+34917474634

pr–kt 11:00–16:30; pn–št 11:30–16:30, 20:00–24:00; sk 11:00–16:30

Restoranas Madride, kuriame patiekiami steikai ir ant grotelių kepti patiekalai.

Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers

Masia Hort de Fortunyo, Partida Calcines s/n, 43597 Arnes

+34602569626

„L'Hort“ – tai „Hort de Fortunyo“ restoranas, įsikūręs akmeniniame sodybos viešbutyje už Arneso ribų, tarp alyvmedžių netoli Els Ports. Paula C. Loureiro ir Manuel Francés, remdamiesi patirtimi, įgyta įvairiose šalyse ir virtuvėse, kuria meniu, kurio šaknys glūdi Terra Alta regione. Pagrindą sudaro vietiniai produktai ir daržovės iš viešbučio sodo, tačiau receptai taip pat suteikia erdvės toliau nuo namų atrastiems skoniui. Paskelbtas meniu rodo, kaip šis požiūris veikia. Daržovių kišas pateikiamas šalia laukinių krapų ceviche su saldžiomis bulvėmis, keptų kalmarų su laimo „allioli“ padažu ir tuno su pasifloros vaisiais. Mėsos skyriuje ypatingas dėmesys skiriamas „Els Ports“ ėrienai, o kiaulienos šonkauliai glazūruojami „Arnes“ medumi. Tai tik keletas pavyzdžių iš virtuvės repertuaro; ką rasite apsilankę, priklausys nuo sezono ir turimų produktų. Ryžių patiekalai ir gausus vyno pasirinkimas suteikia daug galimybių sudaryti savo meniu. Tarp siūlomų ryžių patiekalų yra triušiena su žaliosiomis pupelėmis, jūros gėrybių „rossejat“ ir sepijos ryžiai su žiediniais kopūstais. Taip pat reklamuojamas sezoninis meniu ir išsamesnis „L'Hort“ meniu. Asmenys, turintys alergijų ar specialių mitybos reikalavimų, turėtų apie tai pranešti užsisakydami stalą, ypač renkantis nustatytą meniu. Kaimo sodybos aplinka ir terasa daro šį maistą puikiu planu, kurį verta įtraukti į dienos programą, praleidžiamą Arneso ar Horta de Sant Joan apylinkėse. Rezervuokite tiesiogiai per restorano rezervacijų nuorodą ir patvirtinkite, kokių paslaugų jums reikia. Šio restorano patrauklumas glūdi kaimiškos aplinkos, derlingo sodo ir regioninių ingredientų, paruoštų laikantis atvirumo pasauliui principo, derinyje.

Avenida Cataluña, 57, 44610 Calaceite

+34978851028

„Fonda Alcalá“ – tai šeimos restoranas Kalaseite, kurio virtuvė sujungia Matarraños kaimo kraštovaizdį su daugiau nei šimtmečio senumo svetingumu. Įkurtas 1922 m. ir dabar jau ketvirtos kartos rankose, šis restoranas derina paveldėtus receptus su naujesniais patiekalais. Tai vieta, skirta ramiai pasimėgauti maistu, kur regiono pupelės, alyvuogių auginimo kraštovaizdis ir lėtai ruošiami patiekalai sukuria stiprų vietos jausmą. Tradiciniai garnyrai apima baltąsias pupeles iš Beceite, patiekiamas su pasirinktu priedu, pavyzdžiui, sūdytomis sardinėmis, namuose sūdytu kiaulienos pilvu ar vietine „longaniza“ dešra. „Ternasco“ ėriena iš Aragonijos ruošiama lėtai, o meniu išsaugoti šeimos mėsos kukulėlių ir kurapkų receptai. Šalia jų – krevečių tartaras su kepta kaulų čiulpų mase ir ravioliai, įdaryti antiena bei „foie gras“ iš Teruelio. Šis patiekalų asortimentas leidžia prie stalo lengvai tyrinėti senųjų ir naujų tradicijų sąsajas. Iš žuvies patiekalų siūloma kepta laukinė menkė ir dienos žuvis, priklausanti nuo turgaus pasiūlos. Virtuvė taip pat siūlo vegetariškus patiekalus, kuriuos galima pritaikyti veganams, sezoninius pasiūlymus ir devynių patiekalų degustacinį meniu, vadinamą „Cuarta Generación“. Šiam degustaciniam meniu būtina išankstinė rezervacija, o jį galima papildyti vyno deriniu; vyno rūsyje yra vynų ir kavų iš aplinkinių regionų. Desertai gaminami vietoje, tarp jų – šeimos receptūroje esantis obuolių pudingas ir migdolų desertas. Užsisakykite pageidaujamą variantą tiesiogiai ir iš anksto nurodykite bet kokius mitybos reikalavimus. Klientams skirta automobilių stovėjimo aikštelė yra priešais restoraną. Jei keliaujate su šunimi, paklauskite rezervuodami: personalas atsižvelgia į prašymus, atsižvelgdamas į galimybes.

Carretera T-334, entrada de Horta de Sant Joan, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435714

„Can Joan“ įsikūręs šalia T-334 kelio prie vieno iš įvažiavimų į Horta de Sant Joan, iš čia atsiveria vaizdas į Els Ports kalnus. Šis nedidelis šeimos restoranas specializuojasi namų virtuvės patiekaluose ir siūlo lankytojams keletą galimybių užsukti: gausius pusryčius, dienos meniu, sumuštinį arba ramų pietų patiekalą su „Terra Alta“ vynu. Siūlomame meniu rasite lėtai troškintus patiekalus, mėsos patiekalus, salotas, skrudintą duoną ir mišrius patiekalus. Toks pasirinkimas ypač praverčia, kai po kaimo ar apylinkių tyrinėjimo atvyksta grupė, kurios nariai turi skirtingą apetitą. Tiems, kuriuos domina tradicinė meniu pusė, verta pasiteirauti apie dienos troškinius ir „esmorzar de forquilla“ – sotų pusryčių patiekalą, kurį valgyti reikia peiliu ir šakute ir kurį restoranas specialiai siūlo. „Can Joan“ taip pat yra susijęs su Hortos kulinarine istorija. Universiteto remiamas projektas „Cuina dels Genis“ užfiksavo su šio restorano virtuve susijusį vietinį „recapte“ receptą, kuriame derinamos pupelės, avinžirniai, daržovės ir kiaulienos produktai. Šis istorinis receptas iliustruoja išradingą šio regiono virtuvę; dabartinis dienos meniu yra geriausias gidas, padėsiantis suprasti, kas iš tiesų bus patiekiama ant jūsų stalo. Restorano viduje yra vietos keturiasdešimt aštuoniems svečiams, veikia oro kondicionierius ir „Wi-Fi“. Komanda taip pat mielai atsako į užklausas dėl grupinių pietų, susitikimų ir švenčių. Susisiekite su jais iš anksto dėl darbo laiko, laisvų stalų ir bet kokių mitybos reikalavimų, ypač jei organizuojate pietus ekskursijos metu. Stiklinė vyno iš „D.O. Terra Alta“ asortimento – dar vienas būdas pažinti aplinkinius regionus, darant pertrauką kelionėje.

Avinguda de la Generalitat 19–21, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435555

Restoranas „Miralles“ perkelia Horta de Sant Joan žemės ūkio tradicijas į šeimos viešbutį, esantį Avinguda de la Generalitat gatvėje. Jo virtuvė grindžiama kruopščiu maisto ruošimu ir aplinkinių kaimų produktais: daržovių iš savo sodo, vietinio alyvuogių aliejaus, rankų darbo duonos, natūraliai ganytų ėriukų mėsos ir vynų iš šeimos vynuogynų. Tai ypač įdomi stotelė lankytojams, norintiems paragauti patiekalų, susijusių su „Terra Alta“ žemės ūkio kraštovaizdžiu. Restorano specialybė – „crestó en escabeche“, lėtai ruošiamas ožkienos patiekalas, turintis savitą istoriją. Salvadoras Mirallesas padėjo išsaugoti vietinę baltųjų ožkų tradiciją po to, kai „Els Ports“ bandos sumažėjo. Restorane paaiškinama, kad šio patiekalo pagrindas – gyvulių ganymas kalnuose ir kruopštus auginimas. Rezervuodami stalą pasiteiraukite, ar šis patiekalas yra siūlomas, ypač jei būtent noras paragauti šio regiono specialybės yra jūsų vizito priežastis. Čia yra skirtingos erdvės įvairioms progoms. „Nurianna“ valgomojoje yra akmeninės arkos, medinės sijos, židinys ir malkomis kūrenama krosnis; mažesnėje privačioje salėje galima rengti šventes. Atskira, didesnė valgomoji salė siūlo vaizdą į kalnus ir vietą grupėms. Siūlomi darbo dienų ir savaitgalio meniu, taip pat organizuojami renginiai ir šeimos šventės. Miralles šeimos svetingumas išaugo iš kuklaus vietinio užeigos į dabartinį viešbutį ir restoraną. Jei planuojate dieną praleisti tyrinėdami Hortą ar netoliese esančius kalnus, rezervuokite stalą tiesiogiai ir aptarkite esamą meniu bei bet kokius mitybos reikalavimus. Lėtai ruošiamas vietinis patiekalas ir pačios šeimos užauginti produktai suteikia maistui išskirtinį charakterį.

Carrer de la Font 6, 43595 Prat de Comte

+34615304347

„Ca l’Àngels“ – tai nedidelis viešbutis ir restoranas, esantis Carrer de la Font gatvėje Prat de Comte kaime, netoli Els Ports. Restoranas specializuojasi tradicinėje katalonų virtuvėje, kurioje naudojamos daržovės iš nuosavo sodo. Tai puiki vieta apsilankyti keliaujant po vidurio regiono kaimus ir kalnų kraštovaizdį, kur pagrindinis patirties akcentas – sotūs, naminiai patiekalai. Čia siūlomas lėtai ruoštų patiekalų repertuaras: „escudella“, kiti troškiniai, mėsa su bulvėmis ir menkė su bulvėmis. Šio vietinio restorano meniu taip pat išsiskiria triušiena ir vištiena, troškintos mėsos patiekalai, kepta menkė ir „fricandó“. Visi šie patiekalai sudaro aiškų virtuvės stiliaus vaizdą, kuriame akcentuojama namų virtuvė, o ne sudėtingos degustacijos. Paklauskite, kokie patiekalai siūlomi tą dieną. Valgomasis talpina apie septyniasdešimt žmonių, o restoranas priima užsakymus šventėms ir pagal užsakymą ruošiamus patiekalus. Kasdienis meniu ir platesnis patiekalų pasirinkimas skelbiami vietoje, taip pat siūlomos pusryčių, pietų ir vakarienės paslaugos. Todėl rezervuojant verta aptarti renginio pobūdį: paprastas sustojimas išvykos metu reikalauja kitokių pasirengimų nei šeimos susibūrimas su fiksuotu meniu. Pagal adresą restoranas yra Prat de Comte, o ne Horta de Sant Joan centre, todėl reikėtų numatyti laiką kelionei per aplinkinius kaimus. Susisiekite tiesiogiai su viešbučiu, kad patvirtintumėte restorano darbo valandas ir užsisakytumėte staliuką. Svečiams, norintiems paragauti regiono patiekalų, pagrindinės priežastys, dėl kurių verta čia atvykti, yra sodo gėrybės, troškinti patiekalai ir kaimiška aplinka.

Carrer de Chopin 5, 07180 Santa Ponsa

+34871774151

„Adelfas“ – tai restoranas, įsikūręs viloje ramioje Santa Ponsos gatvėje, kurį valdo Jensas ir Nicole Bräuningai; čia yra didelė saulės terasa po medžiais ir paviljonas, skirtas didesniems stalams. Viskas ruošiama vietoje – pora sako, kad maistą gamina ir patiekia iš širdies, o ne kaip konvejeryje – o meniu sudaro švieži gurmaniški patiekalai: dažniausiai minimi yra sviestinės žuvies ceviche su mangų putomis, taip pat žuvies, ėrienos ir naminių desertų patiekalai. Restoranas dirba tik vakarais, nuo šeštos valandos, o antradieniais ir trečiadieniais uždarytas; terasa daro jį puikiu pasirinkimu ilgai vasaros vakarienei, o automobilių stovėjimo aikštelė yra tiesiai priešais. Dirba ištisus metus, o Santa Ponsoje tai nėra savaime suprantamas dalykas.

Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa

+34971692313

pr 12:00–00:00; an 12:00–00:00; tr 12:00–00:00; kt 12:00–00:00; pn 12:00–00:00; št 12:00–00:00; sk 12:00–00:00

„Mercader del Mar“ stovi Avinguda del Rei Jaume I prospekte, kuris driekiasi per visą Santa Ponsą, esančią Maljorkos pietvakarių pakrantėje. Čia ruošiami Viduržemio jūros regiono patiekalai, o vienintelis išskirtinis restorano patiekalas yra paelja – šioje saloje tai reiškia, kad ryžiai yra pagrindinis patiekalas, o ne garnyras, todėl verta jį užsisakyti kaip pagrindinį patiekalą. Restoranas išsiskiria dviem praktiniais privalumais. Jis veikia ištisus metus, o tai nėra įprasta kurortiniame miestelyje, kur didžioji dalis restoranų užsidaro nuo lapkričio iki kovo. Be to, virtuvė dirba be pertraukos nuo vidurdienio iki vidurnakčio kiekvieną savaitės dieną – taigi nėra popietės pertraukos tarp aptarnavimo pamainų, o tai dažnai suglumina tuos, kurie pripratę prie Šiaurės Europos laiko. Yra atskiri meniu vaikams ir desertams, o svetainė pateikiama ispanų, anglų ir vokiečių kalbomis, o tai aiškiai rodo, kas čia valgo. Restoranas priklauso Maljorkos grupei, kuri taip pat valdo „Puerto Portals“ ir keletą restoranų šioje alėjoje, todėl jų standartai yra vienodi, o meniu turi bendrų bruožų. Santa Ponsa įsikūrusi apie dvidešimt minučių kelio į vakarus nuo Palmos, ramioje įlankoje su smėlio paplūdimiu, o šis prospektas yra jos pagrindinė gatvė. „Mercader del Mar“ rasite adresu Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa.

Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma

+34640141639

pr 12:30–22:30; an 12:30–22:30; tr 12:30–22:30; kt 12:30–22:30; pn 12:30–22:30; št 12:30–22:30; sk 12:30–22:30

Restoranas „Paco's“ įsikūręs Carrer de Ramon de Montcada gatvėje, Costa de la Calma kurorte, Santa Ponsos vakariniame pakraštyje. Tai viena iš geriausiai vertinamų vietų šioje pakrantės dalyje, įsikūrusi toje pačioje trumpoje gatvėje kaip ir „Las Olas“ – tai gyvenamasis kvartalas, esantis už kelių minučių kelio nuo jūros, o ne kurortinis prospektas. Restoranas turėjo interneto svetainę, tačiau domeno adresas nebeveikia, todėl čia nieko nerašoma apie virtuvę: negalime nurodyti jokio šaltinio, o spėlioti būtų dar blogiau nei nieko nesakyti. Telefono numeris veikia ir juo galima pasiteirauti, kas siūloma meniu, bei užsisakyti staliuką. Darbo valandos visomis savaitės dienomis yra vienodos – nuo pusės dvylikos iki pusės dešimtos vakaro, be poilsio dienų ir popietinės pertraukos – o kurorte, kur didžioji dalis gatvės uždaroma nuo trečios iki septintos, tai yra praktiška informacija, kurią verta žinoti. „Costa de la Calma“ driekiasi į vakarus nuo Santa Ponsos link Peguera. Tai ramesnė pusė: čia daugiau namų ir butų nei viešbučių, o iki paplūdimio ar pagrindinės alėjos – vos kelių minučių pasivaikščiojimas. „Paco's“ rasite adresu Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma.

Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma

+34971694095

pr Uždaryta; an 12:30–00:00; tr 12:30–00:00; kt 12:30–00:00; pn 12:30–00:00; št 12:30–00:00; sk 12:30–00:00

„Las Olas“ – tai žuvies restoranas, įsikūręs Carrer de Ramon de Montcada gatvėje, Santa Ponsos „Costa de la Calma“ pusėje. Restorano veiklos devizas susideda iš keturių žodžių ir viską pasako: „Iš jūros į lėkštę“. Restoranas savo meniu skelbia keturiomis kalbomis – ispanų, anglų, vokiečių ir prancūzų – o tai yra neįprasta ir naudinga. Tai reiškia, kad galite perskaityti, kas siūloma, dar prieš atsisėdant prie stalo, o ne spėlioti, kas rašoma ant lentos, o septynios meniu puslapiai rodo, kad virtuvė siūlo daugiau nei įprastą kurortinį meniu. Vienas dalykas, kurį reikia įtraukti į planus: pirmadieniais restoranas uždarytas. Likusią savaitės dalį jis atidaro pusę pirmos ir dirba be pertraukos iki vidurnakčio, todėl toje pačioje vietoje galima pavakarieniauti vėlai, papietauti anksti ir vėlai. Stalai rezervuojami per paties restorano nuorodų puslapį. „Costa de la Calma“ ribojasi su Santa Ponsa iš vakarų ir yra ramesnė to paties pakrantės ruožo pusė – čia vyrauja gyvenamieji, o ne kurortiniai rajonai, vos kelių minučių pėsčiomis nuo paplūdimio ir atokiau nuo pagrindinės alėjos. Pavadinimas reiškia „ramusis pakrantės ruožas“, ir tai nėra tik rinkodaros triukas: čia esanti įlanka yra apsaugota nuo „tramuntanos“ – šiaurės vėjo, dėl kurio uždaromos paplūdimiai kitoje salos pusėje, todėl šis Maljorkos kampelis pavasarį užsipildo pirmas, o rudenį ištuštėja paskutinis. „Las Olas“ rasite adresu Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma.

Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa

+34971373405

pr 11:00–00:00; an 11:00–00:00; tr 11:00–00:00; kt 11:00–00:00; pn 11:00–00:00; št 11:00–00:00; sk 11:00–00:00

„Mestiza“ įsikūrusi Avinguda del Rei Jaume I gatvėje, Santa Ponsoje, ir siūlo tris dalykus: mėsainius, aukščiausios kokybės steikus ir ploną, traškią amerikietiško stiliaus picą. Tai aiškiai matyti iš pilno pavadinimo, todėl niekam nereikia spėlioti – tai nėra maljorkietiška virtuvė ir ji to nepretenduoja būti. Žodis „mestiza“ reiškia „mišrus“, ir meniu tai puikiai atspindi. Be pagrindinio meniu, yra atskiri pusryčių ir desertų sąrašai, o virtuvė dirba nuo vienuolikos ryto iki vidurnakčio, kiekvieną savaitės dieną be poilsio dienų. Maistas pristatomas per „Just Eat“. Svetainė pateikiama penkiomis kalbomis – ispanų, anglų, vokiečių, prancūzų ir italų – o tai atspindi, kas rugpjūčio mėnesį valgo šioje gatvėje. Jis priklauso tai pačiai Maljorkos grupei kaip „Mercader del Mar“ ir „Balcón de María“, esantiems keletą namų toliau toje pačioje gatvėje, todėl aptarnavimas ir kokybės standartai yra bendri, nors virtuvės ir skiriasi. Santa Ponsa yra apie dvidešimt minučių kelio automobiliu į vakarus nuo Palmos, o prospektas driekiasi nuo aplinkkelio žemyn link paplūdimio, kuriame įsikūrę dauguma miesto restoranų. Restoranas „Mestiza“ yra 92-ajame numeryje, esančiame gatvės apatiniame gale, todėl iki jo trumpiau eiti pėsčiomis nuo paplūdimio, o ne nuo pagrindinio kelio – tai verta žinoti, jei grįžtate iš paplūdimio alkanas. „Mestiza“ rasite adresu Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa.

Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa

+34971691082

pr 12:30–23:00; an 12:30–23:00; tr 12:30–23:00; kt 12:30–23:00; pn 12:30–00:00; št 12:30–00:00; sk 12:30–23:00

„Balcón de María“ įsikūręs Avinguda del Rei Jaume I gatvėje, Santa Ponsoje, ir save pristato kaip vietą, kurioje galima patirti viską. Tai tinkamas apibūdinimas siūlomam asortimentui: „pinchos“ ir „tapas“, tai, ką jie vadina traškia pica, bei kokteilių baras – viskas po vienu stogu. Prieš užsisakant verta žinoti, kuo skiriasi „pinchos“ ir „tapas“. „Pincho“ – tai vieno kąsnio dydžio užkandis ant duonos gabalėlio, suvertas ant pagaliuko ir valgomas stovint; pabaigoje skaičiuojama pagal ant lėkštės likusius pagaliukus; „tapa“ – tai nedidelis patiekalas. Abu yra ispaniški, tačiau nedaugelis vietų Maljorkos kurortų zonoje stengiasi tinkamai patiekti pirmąjį. Restoranas turi atskirus meniu puslapius pusryčiams, vaikams, desertams ir kokteiliams, o maistą pristato per „Glovo“, „Just Eat“, „Uber Eats“ ir „On The Road“ – keturias paslaugas, o kurortiniame miestelyje tai reiškia, kad juo naudojasi tiek netoliese apsistoję žmonės, tiek pro šalį einantys praeiviai. Restoranas atidaro kasdien pusę pirmos ir dirba iki vienuolikos vakaro, o penktadieniais ir šeštadieniais – iki vidurnakčio. Jis priklauso tai pačiai Maljorkos grupei kaip ir „Mercader del Mar“, esantis keletą durų toliau toje pačioje alėjoje, todėl per savaitę galima lengvai kaitalioti šiuos du restoranus, nevalgant to paties patiekalo du kartus. Santa Ponsa yra maždaug dvidešimt minučių kelio į vakarus nuo Palmos, o ši gatvė yra ta, kurioje įsikūrusios dauguma šio kurorto virtuvės – vos kelių minučių pėsčiomis nuo paplūdimio ir nuo daugumos apartamentų. „Balcón de María“ rasite adresu Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa.

Carretera Artà–Port d'Alcúdia, km 26.3, 07440 Playa de Muro

+34971893045

Restoranas „Figueret“ siūlo tradicinę Maljorkos virtuvę ir platų Viduržemio jūros regiono patiekalų meniu prie kelio, vedančio pro Playa de Muro. Pavadinimas kilęs iš seniai šeimoje vartojamo maljorkietiško pravardės. Jaume ir Maria dabartinę „Figueret“ istoriją pradėjo 2010 m. Port d'Alcúdia mieste atidarydami nedidelę kavinę, o vėliau išplėtė restoraną, sutelkdami dėmesį į pietus ir vakarienę. Meniu aiškiai išskiriamos salos receptūros. Menkė „à la mallorquina“ kepama su daržovėmis, bulvėmis, pomidorais, česnaku, pušies riešutais ir razinomis; kitas menkės patiekalas derinamas su „allioli“, „sobrasada“ ir medumi. „Vegetable frit mallorquí“, įdaryti baklažanai ir įdarytos cukinijos siūlo dar daugiau galimybių pažinti regioninę virtuvę. Grilyje keptos žuvys ir mėsa papildo šiuos patiekalus, o ne juos pakeičia. Jūros gėrybės yra dar viena svarbi tema – nuo česnakinių krevečių ir moliuskų „Albariño“ padaže iki restorano mišraus jūros gėrybių asortimento. Ryžių patiekalai ir „fideuà“ paprastai siūlomi mažiausiai dviem asmenims, o jų variantai apima jūros gėrybių, juodųjų rašalinių kalmarų, mišrių mėsos ir jūros gėrybių bei daržovių versijas. „Ciega“ patiekaluose kaulai ir kiautai yra pašalinti – tai naudinga žinoti renkantis patiekalą, kuriuo dalijamasi. Tarp desertų rasite Maljorkos „gató“ su migdolų ledais ir „ensaïmada“ pudingą. Priešais restoraną yra automobilių stovėjimo aikštelė, o stalus galima rezervuoti per jo svetainę. Planuodami apsilankymą, aptarkite ryžių pasirinkimą, grupės dydį ir mitybos poreikius. Dėl žinomų salos patiekalų, jūros gėrybių ir gausaus vegetariškų patiekalų pasirinkimo „Figueret“ yra puikus pasirinkimas mišriai grupei, norinčiai pasimėgauti pilnavertišku maistu „Playa de Muro“ rajone.

Avinguda de s'Albufera 16, Ses Fotges, 07440 Playa de Muro

+34971890483

Restoranas „Restaurante Boy“ veikia Playa de Muro mieste nuo 1978 m., o už šio restorano, kurio pagrindinis akcentas – ant malkų kepama mėsa, stovi Torrens Bauza šeima. Įsikūręs Avinguda de s'Albufera gatvėje, Ses Fotges mieste, jis siūlo platų meniu, kuris patenkins įvairių skonių grupę – nuo sotaus steiko iki picos ar lengvesnio žuvies patiekalo. Pagrindinis dėmesys skiriamas mėsos pasirinkimui. Restorano meniu rasite ispanų jautieną, taip pat airišką ir australietišką „Angus“ bei Nebraskos jautieną, o dideli gabalai, tokie kaip „T-bone“ ir „tomahawk“, skirti dalintis. Pasirinktos jautienos brandinimas sausuoju būdu yra neatsiejama šio restorano koncepcijos dalis. Personalas gali paaiškinti, kokie mėsos gabalai ir porcijos yra siūlomi, o tai labai praverčia renkantis tarp individualaus steiko ir bendro patiekalo. Yra keletas būdų, kaip sudaryti įvairų patiekalų rinkinį. Užkandžiai apima midijas, tešloje keptus kalmarus, „Padrón“ pipirus, „Manchego“ sūrį ir Iberijos kumpį. Picos pasirinkimas svyruoja nuo paprastos sūrio ir pomidorų „Margarita“ iki daržovių ir jūros gėrybių variantų; makaronai, keptos daržovės ir „pamboli“ suteikia dar daugiau pasirinkimo galimybių. Vaikų meniu ir žaidimų zona – tai praktiškos detalės šeimoms, o gausus meniu reiškia, kad kiekvienas gali užsisakyti maistą savo tempu ir pagal apetitą. „Boy“ taip pat siūlo vyno pasirinkimą ir greta esantį kokteilių barą, kuriame galima pratęsti vakarą. Rezervuokite tiesiogiai, ypač jei norite didesnio stalo ar konkretaus patiekalo, skirto dalintis. Dėl darbo dienų ir sekmadienio aptarnavimo reikėtų pasiteirauti restorane, nes sezoniniai tvarkaraščiai gali skirtis. Tai pripažinta vietinė vieta, kur galima pasimėgauti grilyje ruošiamais patiekalais, nereikalaujant, kad kiekvienas svečias rinktųsi mėsą.

Carrer Costa i Llobera 26, baixos, 07458 Can Picafort

+34971515223

„Petit Figueret“ – tai naujoji Figueret šeimos restoranų istorijos karta, kurią atstovauja specializuotas mėsainių restoranas, įsikūręs Carrer Costa i Llobera gatvėje, Kan Pikaforte. Šeima apibūdina neformalų požiūrį, grindžiamą kruopščiai atrinkta mėsa, restorane formuojamais kotletais ir rankų darbo duona. Čia siūloma kitokia vakarienė nei jūros gėrybių ir ryžių restoranuose, įsikūrusiuose šioje pakrantės atkarpoje. Mėsainiai pasižymi unikaliomis sudėtimis, todėl verta atidžiai perskaityti meniu. „Vola“ sudaro brie sūris, čederis, karamelizuoti svogūnai, bekonas ir barbekiu padažas; „Camins“ – ožkos sūris, rukola ir bekono uogienė. „Ai, Yoko“ papildytas grybais, „raclette“ sūriu ir triufelių majonezu, o „Foc al cos“ – puikus pasirinkimas, jei mėgstate čili pagrindu paruoštą padažą. Užsisakydami patikrinkite esamą pasiūlymą, nes siūlomi mėsainiai gali keistis. Asortimentą praplečia vištienos ir augaliniai patiekalai. Meniu rasite traškų vištienos mėsainį ir „Oxigen“ mėsainį, pagamintą iš augalinės kotletės, veganiško sūrio ir padažo. Priedai – įprasti arba saldžiųjų bulvių gruzdiniai, nachos ir vištienos sparneliai; taip pat siūlomi mažesni vaikų patiekalai. Jei dar turite vietos, sūrio pyragaičiai ir tamsaus šokolado brauni – puikus desertas. „Can Picafort“ padalinį galite užsisakyti per oficialią rezervacijų svetainę, kurioje šiuo metu siūlomos vakarienės. Restoranas informuoja, kad dėl ribotos erdvės negalima rezervuoti vietų didelėms grupėms, todėl prašoma laikytis rezervacijų apribojimų, o ne atvykti su didele kompanija be išankstinio pranešimo. Svetainėje taip pat galima užsisakyti maistą išsinešti. Tai patogus pasirinkimas, jei norite praleisti neformalų vakarą su mėsainiais, būdami Can Picafort ir Playa de Muro apylinkėse.

Casetes des Capellans 174, 07420 Playa de Muro

+34682151259

„Can Gavella“ – tai restoranas prie pat paplūdimio Ses Casetes des Capellans vietovėje, „Playa de Muro“ paplūdimio gale, netoli Can Picafort. Stalai ant smėlio ir meniu, kurio pagrindą sudaro ryžių patiekalai, daro šią vietą idealiu pasirinkimu ilgoms pietums prie įlankos. Restorano paelja gaminama pagal šeimos receptą, perduodamą iš kartos į kartą. Ryžių patiekalai ruošiami pagal užsakymą mažiausiai dviems asmenims. Galite rinktis iš mišrios paeljos, jūros gėrybių paeljos ir jūros gėrybių „fideuà“; mišrioje versijoje derinama mėsa ir vėžiagyviai, o jūros gėrybių patiekaluose naudojamos sepijos, krevetės ir midijos. Užsakydami nurodykite pageidaujamą patiekalą, kad virtuvės darbuotojai galėtų patarti dėl užsakymo ir patiekimo laiko. Kol bus patiektas ryžių patiekalas, yra daug ką apsvarstyti. Meniu rasite keptas jūros ausytes, garuotas midijas, baltuoju vynu paruoštas moliuskus, keptus mažus kalmarus ir keptą aštuonkojį. Salotos, kepta žuvis, moliūgų ravioliai ir mėsainiai praplečia pasirinkimą, jei prie stalo susėdo skirtingų skonių mėgėjai. Jei norite paragauti vietos skonio, tarp tą dieną siūlomų desertų ieškokite „gató“ su migdolų ledais arba „Cardinal de Lloseta“. Virtuvės darbo grafikas keičiasi priklausomai nuo sezono: pavasarį ir rudenį didžiausias dėmesys skiriamas pietums, o pagrindiniais vasaros mėnesiais siūlomos ir vakarinės paslaugos. Rezervuokite iš anksto ir patikrinkite laiko grafikus jūsų numatytą dieną. Vairuotojai turėtų laikytis ženklų, nurodančių automobilių statymo tvarką aplink „Ses Casetes des Capellans“, kur vasaros metu galioja ribotas įvažiavimas. Restoranas taip pat priima šunis savo terasoje ir prašo didesnių grupių susitarti dėl apsilankymo tiesiogiai.

Ses Casetes des Capellans, 07440 Playa de Muro

+34971184118

„Ponderosa Beach“ siūlo šiuolaikinius Viduržemio jūros regiono patiekalus tiesiai ant smėlio restorane „Ses Casetes des Capellans“, esančiame Playa de Muro paplūdimyje. Įmonė įkurta 1967 m. ir iki šiol priklauso ją įkūrusiai šeimai. Jos patrauklumas – atsipalaidavusi paplūdimio atmosfera ir meniu, kuriame didelis dėmesys skiriamas ryžiams, jūros gėrybėms ir Maljorkos regiono ingredientams. Dabartiniame ryžių meniu naudojami „Molino Roca“ gaminami „bomba“ ryžiai, o patiekalai skirti mažiausiai dviem žmonėms. Galima rinktis iš šių patiekalų: sepijos su raudonosiomis krevetėmis, juodieji ryžiai su kalmarais, „señorito“ ryžiai su nuluptais vėžiagyviais ir patiekalas su Maljorkos daržovėmis. „Barroco“ ryžių patiekalas suderina jūros šukutes, raudonąsias krevetes, langustinus, sepijas ir midijas. Prieš nuspręsdami, kaip pasidalinti patiekalą, pasiteiraukite apie jūsų pasirinktą datą siūlomus patiekalus. Užkandžiai atspindi dar platesnį įtakų spektrą. Viduržemio jūros kalmarai patiekiami su apelsinų ir migdolų „allioli“ padažu; midijos ruošiamos su imbieru, kokosų pienu ir geltonaisiais čili pipirais; „croaker“ ceviche ruošiama su avokadu ir kokosu. Grilyje kepta dorada ir jono dory yra alternatyvos ryžiams, o meniu taip pat rasite jautienos, lėtai troškintos kiaulienos ir daržovių patiekalų. Pateikiami alergenų simboliai ir kai kurios pritaikytos alternatyvos, tačiau konkrečius reikalavimus vis tiek reikėtų aptarti su restorano komanda. Rezervuokite per paties restorano rezervacijų sistemą ir patikrinkite sezono darbo dienas. „Ponderosa“ ypač tinka pietums, kurie tampa paplūdimio dienos dalimi, nes prieš ar po valgio lieka laiko pasimėgauti pakrante. Vyno ir kokteilių sąrašai suteikia dar daugiau pasirinkimų tiems, kurie nori ramiai papietauti prie vandens.

14 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545678334

„Le Bistroquet“ – tai Catherine ir Thierry Laporte’ų restoranas, esantis Avenue de l’Angoumois gatvėje Montmoreau mieste. Čia patiekalai ruošiami atsižvelgiant į turgaus pasiūlą ir vietinius produktus, o naminiai patiekalai patiekiami bistro stiliaus aplinkoje. Miesto restoranų gidas taip pat išskiria čia siūlomą dienos pietų patiekalą ir vyną taurėmis, todėl šis restoranas tinka tiek pietums, tiek ramiai vakarienei. Virtuvės iliustruoti patiekalai leidžia susidaryti įspūdį apie jos asortimentą. Pavyzdžiai: Limuzino jautienos karpačo, ant „plancha“ keptas tunas su „sauce vierge“ padažu, triufelių tagliatelle ir raudonųjų uogų pavlova. Tai yra pavyzdžiai, atspindintys nuolat kintančią restorano virtuvę, o ne fiksuotą meniu, kurio galima tikėtis kiekvieną kartą apsilankius. Jei renkate restoraną dėl konkretaus patiekalo, pasitarkite dėl dabartinio meniu. Vasarą pavėsinė terasa ir poilsio zona įsikūrusios po keturiais šilkmedžiais. Viduje pagrindinėje salėje telpa apie 40 svečių, o atskiroje salėje galima surengti privačią šventę 12–15 žmonių. Mažesnė salė tinka šeimos susibūrimams, jei apie tai iš anksto susitariama su savininkais. Automobilį galima pastatyti už restorano, „Place de la Tude“ aikštėje, iš kurios pusės yra įėjimas į terasą. Restoranas pritaikytas žmonėms su negalia ir priima mokėjimus kortelėmis. Pietums ir vakarienei yra atskiri aptarnavimo langeliai; sekmadienį veikia tik pietų salė, o pirmadienis – uždarymo diena. Rezervuokite tiesiogiai, ypač jei norite užsisakyti privačią salę ar stalą terasoje, ir pasiteiraukite apie maisto išsinešimo galimybes, jei planuojate valgyti kitur.

30 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545602024

„Le Bifana“ – tai prancūziško-portugalų stiliaus baras ir restoranas, įsikūręs Avenue de l'Angoumois gatvėje, Montmoreau mieste. Čia maistas patiekiamas draugiškoje aplinkoje, kurioje taip pat galima žaisti biliardą, metinėti strėlytes, stebėti sporto varžybas ir klausytis muzikos. Tai puikus pasirinkimas norint pavalgyti baro atmosferoje, ypač kai vyksta savaitgalio renginiai. Portugalų stiliaus menkė yra vienas iš restorano firminių patiekalų, o menkės patiekalas paprastai siūlomas savaitgaliais. Kiti pasirinkimai – tapas lėkštės ir mėsainiai su naminiais bulvių traškučiais. Jei norite pasidalinti maistu, paklauskite apie „Chapeau Grill“: mėsos gabalėliai kepami ant iešmų aplink skrybėlės formos groteles, o apačioje esančios daržovės sugeria kepimo sultis. Šiam ypatingam patiekalui reikia išankstinio užsakymo, todėl geriau tai suderinti iš anksto, o ne tikėtis, kad jis bus prieinamas atvykus. Restorane yra dvi kondicionuojamos salės ir apie 40 vietų. Šeštadieniais skelbiami biliardo turnyrai, o personalas gali surengti renginius ar linksmus savaitgalio vakarus. Jei norite ramiau pavalgyti, prieš pasirinkdami laiką paskambinkite ir pasiteiraukite apie programą. Savivaldybės informacijoje taip pat nurodoma maisto išsinešimo paslauga, kuri pravers, jei norėsite vakarienę valgyti savo apgyvendinimo vietoje. Šunys čia laukiami, o atsiskaityti galima kortelėmis. Paskelbtose darbo valandose skiriamos ryto ir pietų bei vakaro pamainos, o pirmadieniais dirbama trumpiau. Verčiau tiesiogiai pasiteiraukite apie virtuvės darbo laiką, o ne laikykite visų baro darbo valandų kaip maisto tiekimo laiko. Telefono numeris ir el. paštas suteikia tiesiogines galimybes užsisakyti grilio patiekalą, pasiteirauti apie savaitgalio menkės patiekalą arba suderinti savo vakarėlio organizavimą.

3 Place des Marronniers, 16190 Salles-Lavalette

+33620354743

„L'Envie Gourmande“ – tai kaimo restoranas ir baras, esantis Place des Marronniers aikštėje Salles-Lavalette miestelyje. Stéphane ir Carine vadovauja šiai įstaigai, kurioje maistas ruošiamas paprastai, kaip namuose, o patys jie aktyviai dalyvauja kaimo gyvenime. Virtuvė remiasi vietiniais produktais, o meniu, kuriame ypač išsiskiria restorano specialybės, jaučiamos prancūzų, italų ir Viduržemio jūros regiono įtakos bei siūlomi vegetariški patiekalai. Aplinka keičiasi priklausomai nuo metų laiko. Šaltesniu oru valgomojo akcentu tampa židinys, o iš terasos atsiveria vaizdas į Šaranto kaimo kraštovaizdį. Yra dvi valgomojo salės, kuriose iš viso telpa apie 60 svečių, taip pat apie 30 vietų terasoje. Tai puiki vieta pavalgyti kaime, o ne tik sustojimas pakeliui. Maisto renginiai ir socialiniai renginiai paįvairina įprastą meniu. Kaimo renginių kalendoriuje numatyti regioninės virtuvės vakarai, muzikiniai susibūrimai ir veiklos bare. Anksčiau vykusios ir paskelbtos temos apima Elzaso ir Overnės regionų patiekalus, todėl, jei būsite netoliese, patikrinkite programą. Šie renginiai vyksta konkrečiomis datomis, todėl, jei reikia, juos reikėtų užsisakyti tiesiogiai. Šeimoms siūlomos praktiškos paslaugos: vaikiškos kėdutės, vystymo stalas, žaidimų zona, stalo žaidimai ir stalo futbolas. Yra nemokama privati automobilių stovėjimo aikštelė, šunys yra laukiami, taip pat siūloma maisto išsinešimo paslauga. Darbo laikas skiriasi vasaros sezono metu ir likusiu metų laiku. Prieš atvykdami vakarienei paskambinkite arba pasiteiraukite, kas ruošiama, ir ar jūsų viešnagės metu numatytas muzikinis ar teminis vakaras.

1371 Route Léo Laffargue, 24320 Vendoire

+33524141191

Restoranas „L'École“ įsikūręs buvusioje Vendoire kaimo mokykloje, o senoji mokyklos aplinka lemia patirtį ne mažiau nei meniu. Tai sezoninis restoranas: paskelbtas 2026 m. sezonas trunka nuo gegužės iki rugsėjo, todėl, jei planuojate apsilankyti kitu metų laiku, prieš tai susisiekite su restoranu. Sezono metu gėlėmis apsodintas sodas tampa puikia vieta aperityvui, o po to – vakarienei po buvusiu stogu dengtu žaidimų aikštelės stogu. Restoranas yra palyginti nedidelis, talpinantis apie 25 svečius. Jis puikiai tinka vakarui, kai norite ramiai prisėsti ir pasimėgauti pagal užsakymą ruošiamais patiekalais bei pasigrožėti sodo aplinka, o ne tik trumpam užsukti tarp vienos kelionės stotelės ir kitos. Virtuvė naudoja šviežius ir vietinius ingredientus naminiams patiekalams ruošti. Restorano pateiktose maisto nuotraukose matyti sodo pomidorai ir derlius, rūkyta žuvis, krevetės, jūros šukutės, „pissaladière“ ir citrinų pyragaitis. Šie pavyzdžiai atspindi virtuvės įvairovę, tačiau tikrasis pasirinkimas priklauso nuo esamo meniu. Rezervuodami paklauskite, kas yra siūloma, ypač jei vienas iš tų ingredientų yra pagrindinis jūsų planuose. Restorano savininkė yra Sandrine Duvernois, o rezervacijas galima atlikti telefonu. Restorane yra vaikų kampelis, prieinamos patalpos, automobilių stovėjimo aikštelė ir „Wi-Fi“, taip pat galima susitarti dėl privačių švenčių. Vakariniai patiekalai ir sekmadienio pietūs sudaro paskelbtą sezoninį meniu. Tiesiogiai pasiteiraukite apie atidarymo datas, virtuvės darbo valandas ir didesnių švenčių organizavimo sąlygas; dėl aplinkinio sodo ir nedidelės salės talpos verta planuoti iš anksto.

16 Grand Rue, 16320 Villebois-Lavalette

+33545212856

„Chez Ninie“ – tai picerija ir restoranas, įsikūręs Grand Rue gatvėje Villebois-Lavalette miestelyje, siūlantis paprastą itališkų ir Viduržemio jūros regiono patiekalų pasirinkimą. Čia galima ne tik ramiai papietauti miestelyje, bet ir įsigyti maisto išsinešti po dienos, praleistos užmiestyje. Pica yra pagrindinis meniu akcentas, tačiau tai nėra vienintelė priežastis čia užsukti. Meniu taip pat rasite salotų, ant grotelių keptų patiekalų ir šviežių makaronų, o „tagliatelle“ yra viena iš restorano specialybių. Siūlomi vegetariški patiekalai, o ledai – paprastas būdas užbaigti valgį. Toks asortimentas praverčia, kai vienas asmuo nori picos, o kitas – makaronų ar patiekalo nuo grotelių. Užsisakydami pasiteiraukite apie esamą meniu, ypač jei turite mitybos apribojimų. Yra vidinė valgomoji salė ir dengta lauko terasa. Restorane yra 48 vietos viduje ir 22 vietos terasoje, taigi lauko zona, palyginti su valgomąja sale, yra palyginti nedidelė. Didesniems susibūrimams pagal užsakymą galima parengti grupinius meniu; prieš atvykstant su kompanija, susisiekite su personalu, o ne tikikite, kad bus laisvų vietų. Maisto išsinešimo paslauga daro „Chez Ninie“ praktiška alternatyva, jei norite valgyti savo apgyvendinimo vietoje. Šunys yra laukiami, taip pat priimami mokėjimai kortelėmis ir bekontakčiais mokėjimais. Vasarą darbo dienos skiriasi – į įprastą tvarkaraštį įtraukiama ir trečiadienio darbo diena. Paskambinkite iš anksto, kad patikrintumėte virtuvės darbo valandas ir susitartumėte dėl grupės maitinimo.

33 Rue de Ribérac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine

+33553565354

„Bistrot Les Cluzeaux“ yra Rue de Ribérac gatvėje, La Rochebeaucourt-et-Argentine miestelyje, Dordogne pusėje prie sienos su Šaranto departamentu. Mathieu perėmė restoraną 2024 m. ir jo virtuvės pagrindą sudaro tradiciniai patiekalai, ruošiami iš šviežių, vietinių ir sezoninių produktų, kai tik tai leidžia tiekimas. Čia siūloma ne tik tradicinė vakarienė prie stalo, bet ir tapas bei retkarčiais rengiami teminiai vakarai. „Retour du Marché“ meniu keičiasi kas savaitę ir patiekiamas darbo dienų pietų metu. Jame siūloma užkandis, pagrindinis patiekalas ir desertas, o atskiroje lentelėje pateikiami papildomi pasirinkimai. Skelbiamame tapas meniu rasite „Serrano“ kumpį, ančių kroketus, keptas midijas, tuno „tataki“ ir mažus kalmarus su petražolėmis ir česnaku. Šie mažesni patiekalai leidžia paragauti kelių skonių prieš pasirenkant pagrindinį patiekalą. Pavyzdžiai iš restorano paskelbto pagrindinio meniu: veršiena su porcini grybų grietinėle, anties krūtinėlė su čiobreliais ir medumi bei menkė su porcini grybų sabajonu. Vegetariškas patiekalas keičiasi priklausomai nuo virtuvės esamo asortimento. Tarp desertų rasite apelsinų sūrio pyragą, šaldytą nugatą ir braškių pavlovą. Atvykę patikrinkite naujausią lentą, nes dėl orientacijos į turgaus pasiūlą atskiri patiekalai gali keistis. Rezervacijos priimamos tiesiogiai telefonu. Paskelbtas savaitinis darbo grafikas galioja nuo antradienio iki šeštadienio, atskirai nurodant pietų ir vakarienės laikus; pirmadieniais ir sekmadieniais restoranas uždarytas. Jei norite vakarienę suderinti su vienu iš teminių vakarų, pasiteiraukite apie dabartinę programą, o užsakydami nurodykite mitybos reikalavimus. Planuodami apsilankymą, nurodykite pilną adresą: 33 Rue de Ribérac.

19 Quai du Commandant Méric, 34300 Le Grau-d'Agde

+33627200903

„Le Ponton“ įsikūręs adresu 19 Quai du Commandant Méric, Hérault upės kairiajame krante, Le Grau-d'Agde mieste, ten, kur upė įteka į Viduržemio jūrą. Yra trys vietos, kur galima prisėsti: į krantinę atvira valgomoji, pavėsinė terasa ir medinis pontonas, kuriam restoranas ir yra pavadintas, išsikišęs virš upės taip, kad valgant po kojomis teka vanduo, o pro šalį plaukia į jūrą besileidžiančios valtys. Paplūdimys ir prieplauka yra už kelių minučių kelio pėsčiomis žemyn krantine. Virtuvė – tradicinė ir Viduržemio jūros regiono stiliaus, o restoranas pats gamina „foie gras“ – „mi-cuit“, marinuotą Muskat vyne ir virtą „bain-marie“ būdu, patiekiamą stiklainyje dviems asmenims. Meniu akcentuojami jūros gėrybių patiekalai: sepijos ir didžiosios krevetės, keptos ant „plancha“ su Provanso sviestu, marinuotas tuno filė, iškeptas „rare“ (puskeptas), jūrų karšio ir jūrų ešerio filė, midijos su bulvytėmis („moules-frites“), įvairių žuvų mišinys, keptas ant „plancha“, Bouzigues austrės ir „joël“ – mažų vietinių žuvyčių – keptuvėje su restorano gamybos aioli padažu. Mėsos patiekalų sąraše – kepta anties krūtinėlė ir „Black Angus“ ribeye. „Salade du Ponton“ – tai viename lėkštėje sudėti foie gras skrudinta duona, vytintas kumpis, rūkytas lašišas ir bliniai. Trijų patiekalų meniu siūlomas kasdien pietums ir vakarienei, užsakymus priimama iki 13:30 ir 21:30, o vaikų meniu skirtas vaikams iki dešimties metų. Iki birželio pabaigos restoranas uždarytas antradieniais ir sekmadienio vakarais; liepos ir rugpjūčio mėnesiais jis dirba kasdien. Rezervacijas galima atlikti mobiliuoju telefonu +33 6 27 20 09 03. Įėjimas be laiptelių, priimami restorano kuponai ir Prancūzijos atostogų čekiai, o pagal užsakymą galima sutalpinti iki 150 žmonių grupes. Nuo Agde senamiesčio jis yra už keturių kilometrų pasroviui, dešimt minučių kelio automobiliu.

47 Rue Brescou, 34300 Agde

+33467623069

an–št 12:00–14:00, 19:30–22:00

„Le Bistro d’Hervé“ – tai nedidelis restoranas, esantis adresu Rue Brescou 47, Agde senamiesčio centre, už kelių gatvių nuo Hérault krantinių. Hervé Dos Santos gamina maistą, o Sabine Dos Santos rūpinasi salės aptarnavimu. Virtuvė savo stilių vadina kūrybingu ir rafinuotu, pagrįstu sezoniniais produktais bei Pietų regiono skoniais, taip pat mėgsta „plats canailles“ – sočius bistro patiekalus, ruošiamus su dideliu rūpesčiu. Naujausiuose meniu rasite raudonojo tuno „tataki“ su „ratatouille“, jūros šukutes ant topinambų „velouté“ ir ant „plancha“ keptą menkę su šafrano risotu, šalia tokių klasikos patiekalų kaip kiaušiniai „en meurette“, jautienos tartaras ir romo „baba“. Vynai – iš Langedoko regiono. Restoranas turi „Maître Restaurateur“ titulą, kuris liudija, kad maistas ruošiamas vietoje iš šviežių žaliavų, ir yra įtrauktas į „Michelin“ bei „Gault&Millau“ gidus. Salė įrengta šiuolaikiškai ir kondicionuojama, yra nedidelė terasa po šešėliais bei dengta terasa karštoms liepos vakarams. Restoranas dirba nuo antradienio iki šeštadienio, nuo 12 iki 14 val. ir nuo 19:30 iki 22 val.; sekmadieniais ir pirmadieniais uždaryta, o restoranas veikia ištisus metus, išskyrus pertrauką per Kalėdas ir Naujuosius metus. Vasarą stalai greitai užsipildo, todėl rekomenduojama paskambinti numeriu +33 4 67 62 30 69 arba parašyti el. paštu [email protected] prieš dieną ar dvi. Iš anksto pranešus, galima sutalpinti iki 40 žmonių grupes. Šeimoms, apsistojusioms netoliese esančiuose atostogų namuose: čia yra vaikų meniu, leidžiama atsivesti šunis, o patalpos pažymėtos „Tourisme & Handicap“ ženklu – stalai be laiptelių ir pritaikyti tualetai. Viešoji automobilių stovėjimo aikštelė yra maždaug už 100 metrų, šalia kino teatro; iki geležinkelio stoties – 13 minučių pėsčiomis. Iš Cap d’Agde arba Le Grau-d’Agde automobiliu kelionė užtruks ketvirtį valandos – puiki proga praleisti vakarą toliau nuo paplūdimio grilių.

26 Avenue Général de Gaulle, 34300 Agde

+33467267608

pr–sk 06:00–20:00

„Le Fournil d'Agde“ – tai tradicinė kepykla, įsikūrusi adresu 26 Avenue Général de Gaulle, vos kelių minučių pėsčiomis nuo senamiesčio ir upės. Simonas Queneau ją kartu su savo komanda vadovauja nuo 2018 metų. Duona kepama tradiciniu būdu: naudojami vietos malūno miltai, tarp kurių yra ir senųjų grūdų veislių, natūralus raugas, o tešla minkoma rankomis. Asortimentą sudaro traški „baguette de tradition“, grūdų, rugių, kukurūzų ir viso grūdo duonos kepalai, taip pat minkšta „pain de mie“ duona sumuštiniams. Pyragaičių asortimentas keičiasi pagal sezoną ir jame dera klasika (eklerai, „millefeuilles“, citrinų ir vaisių pyragaičiai, šokoladiniai desertai) su pačios kepyklos kūriniais. Skaičių tortai gimtadieniams, vestuviniai tortai ir „petits fours“ krikštynoms gaminami pagal užsakymą; kaip teigia kepykla, viskas gaminama vietoje. Atostogaujantiems tai visų pirma yra vieta, kur galima apsirūpinti maistu. Parduotuvė dirba kasdien, įskaitant sekmadienius, nuo 6 val. ryto iki 20 val. vakaro, todėl duoną ir ragelius galima įsigyti prieš anksti išvykstant į paplūdimį, o pikniką surengti pasinaudojus sūrių ir užkandžių skyriumi: kepyklos picos, kišai, sumuštiniai su žaliomis daržovėmis, paniniai ir sezoninės salotos, taip pat dienos patiekalas pietų metu. Viduje yra vietų sėdėti, o priešais esančioje aikštėje – keletas stalelių, kur patiekiami pusryčiai su kava. Kepykla taip pat aptarnauja privačius ir verslo renginius, nuo užkandžių iki desertų; kainos pateikiamos pagal užklausą. Užsakymus tortams ir maitinimui galima pateikti užpildant formą svetainėje arba elektroniniu paštu [email protected]; telefono numeris yra +33 4 67 26 76 08, o dienos pasiūlymas skelbiamas kepyklos „Facebook“ puslapyje. Cap d’Agde ir Le Grau-d’Agde yra už 10–15 minučių kelio automobiliu, todėl ši kepykla puikiai tinka tiems, kurie nuomojasi būstą pačiame Agde, arba tiems, kurie čia užsuka pakeliui.

Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle, 34300 Le Cap d'Agde

+33467262548

pr 12:00–13:45, 19:00–21:45; an 12:00–13:45; pn–sk 12:00–13:45, 19:00–21:45

„L'Ami Louis“ – tai žuvies ir jūros gėrybių restoranas, įsikūręs Kap d'Agde uosto „Centre-Port“ krantinėje, adresu Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle. Restorano pavadinimas siekia 1931 metus, kai dabartinės kartos prosenelis Louis netoli Paryžiaus atidarė barą-brasserie. 1960 m. verslą perėmė jo duktė Janine ir jos vyras Joseph Abadie; Joseph buvo kilęs iš Portiragnes prie Béziers, o kai 1970-aisiais Cap d'Agde buvo įkurtas kaip kurortas, šeima persikėlė į pietus ir vėl atidarė restoraną Port Brescou krantinėje. 1990 m. verslą perėmė sūnūs Jean-Louis ir Jérôme, o 2003 m. prie jų prisijungė Vincent Abadie, Joseph vyriausiasis anūkas – iš viso keturios kartos. Valgomasis yra šiuolaikiškas, dekoruotas pastelinėmis spalvomis, iš jo atsiveria vaizdas į jachtų prieplauką. Pirmenybė teikiama žuvims ir jūros gėrybėms: Thau lagūnos austrės, uolų žuvų sriuba su „rouille“ padažu, jūros ešerys druskos plutoje, parduodamas pagal svorį, jūrų liežuvio „belle meunière“, jūrų velnių „bourride“, o sezono metu – omarai arba langustinės, parduodami pagal svorį. Mėsos mėgėjams siūloma keturias valandas troškinta ėriuko blauzda, konfituota antis arba jautienos filė; vynai – „Minervois“, „La Clape“, „Faugères“. Darbo dienų pietums siūlomas dviejų patiekalų „express“ meniu, trys vis ilgesni nustatyti meniu, pilnas meniu ir meniu vaikams iki aštuonerių metų. Pietūs – nuo 12:00 iki 13:45, vakarienė – nuo 19:00 iki 21:45. Išskyrus liepos ir rugpjūčio mėnesius, restoranas uždarytas trečiadieniais, ketvirtadieniais ir antradieniais vakare; sezono metu restoranas dirba kiekvieną vakarą, o nuo 19:00 iki 19:30 siūloma ankstyvoji vakarienė. Rezervuokite telefonu +33 4 67 26 25 48 arba užpildydami formą svetainėje, ne elektroniniu paštu. Šunys yra laukiami, jei apie tai pranešama rezervacijos metu; vaikų kėdelių yra nedaug, todėl apie jas reikėtų paklausti iš anksto. Nuo nuomojamo būsto jachtų prieplaukoje iki restorano – trumpas pasivaikščiojimas; nuo Agde senamiesčio – ketvirtis valandos kelio automobiliu.

11 Allée de la Flânerie, 34300 Le Cap d'Agde

+33467263262

„Passion Glacée“ – tai ledainė, įsikūrusi adresu 11 Allée de la Flânerie, pėsčiųjų gatvėje pačiame „Centre-Port“ centre Kap d'Agde mieste, vos už kelių žingsnių nuo jachtų prieplaukos. Tai ne tik parduotuvė, bet ir gamintojas: ledai gaminami vietoje pagal itališką receptūrą iš žaliavų, o ne iš miltelių ar mišinių, o net ir vafliniai ragaičiai kepami vietoje, įskaitant ir šokoladu apteptus. Be įprastų ledų skonių čia rasite sorbetų, minkštųjų ledų, granitų, pieno kokteilių ir smoothie, o vaikams – krepų, burbulinių vaflių ir čurros, taip pat gaminamų vietoje. 2025 m. atidarymo savaitgalį specialiuoju patiekalu buvo vietoje pagaminti „Ferrero Rocher“ ledai. Ledainė dirba pagal vasaros ritmą: ji atsidaro Velykų savaitgalį ir dirba visą sezoną, o ilgiausios eilės susidaro liepos ir rugpjūčio vakarais, kai po vakarienės promenada prisipildo žmonių. Čia yra sėdimų vietų, todėl tai yra vieta, kur galima prisėsti, o ne tik langelis maistui išsinešti, o įėjimas yra be laiptelių. Priimamos kortelės ir bekontakčiai mokėjimai, taip pat „Pluxee“ maisto kortelės, yra „Wi-Fi“. Telefono numeris – +33 4 67 26 32 62; skoniai ir darbo dienos skelbiami parduotuvės „Facebook“ ir „Instagram“ paskyrose – tai greičiausias būdas patikrinti, ar dirba tarpsezonio dienomis. Šeimai, apsistojusiai nuomojamame būste Cap d'Agde, labai svarbi yra kavinės vieta: ji įsikūrusi tarp jachtų prieplaukos ir kurorto paplūdimių, todėl puikiai tinka vakariniam pasivaikščiojimui po paplūdimio ar apžiūrėjus uostą. Nuo Agde senamiesčio iki čia automobiliu važiuoti ketvirtį valandos; pati „Allée“ gatvė uždaryta automobiliams, todėl pastatykite automobilį vienoje iš aikštelių aplink „Centre-Port“ ir paskutinį atstumą nueikite pėsčiomis.

15 place de l'église, 12330 Marcillac-Vallon

+33672914698

„Maison du vin du Marcillac“ – tai vyno ir tapas baras, įsikūręs bažnyčios aikštėje Marcillac-Vallon istoriniame centre. Čia didžiausias dėmesys skiriamas aplinkinio slėnio vynui ir nepriklausomiems vynuogių augintojams, kurių skirtingi požiūriai suteikia vietiniams vynuogynams įvairovės. Vynai siūlomi taurėmis arba buteliais, todėl apsilankymas čia – puiki proga susipažinti su atskirais gamintojais ir paragauti užkandžių. Asortimente rasite tokių ūkių vynų kaip „Domaine du Cros“, „Domaine Laurens“, „Domaine de Matha“, „Domaine du Mioula“ ir „Domaine Roquevert“. Maistas taip pat orientuotas į vietinius produktus. Mėsos užkandžių lėkštėse rasite vytinto kumpio, o sūrių lėkštėse – ožkų sūrių ir „Laguiole“. „Aligot“ porcijos ir duona iš Marcillac siūlo kitus pikantiškus pasirinkimus. Norintiems ko nors saldaus siūlomi vafliai, krepai ir ledai iš Aubrac. Meniu taip pat rasite kavos, arbatos ir burbuliukų arbatos, todėl baras patrauklus ne tik dėl vyno pasirinkimo. Lankytojai gali tiesiogiai susisiekti su baru ir užsisakyti staliuką. Už šio baro slypi platesnis siekis – vėl sujungti kaimo centrą su jo vynuogių augintojais. „Maison du Vin“ projekto pagrindinis tikslas – vėl pradėti naudoti keturis senus raudonojo smiltainio namus, siekiant susieti vyną, vietos istoriją ir vyno gamybos aromatus. Ši istorija suteikia bažnyčios aikštėje esančiam barui kontekstą: tai vieta, kur galima susipažinti su slėniu per jo gamintojus, jų butelius ir kartu su jais patiekiamus regiono patiekalus.

44 Tour de Ville, 12330 Marcillac-Vallon

+33565604413

„Le Trublion“ – tai tradicinė brasserie, įsikūrusi Tour de Ville gatvėje, Marcillac-Vallon centre. Savininkas Rémi didžiausią dėmesį skiria vietiniams produktams ir paprastai namų virtuvės maistui. Kava ir kruasanai yra neatsiejama šio vietos identiteto dalis, kaip ir restorano patiekalai, o muzikiniai renginiai suteikia brasserie dar vieną vaidmenį – kaimo gyventojų susibūrimo vietos. Svečiai gali susisiekti su komanda dėl grupinių pietų arba rezervuoti stalą telefonu. Meniu keičiasi priklausomai nuo turgaus pasiūlos, o regioniniai ingredientai čia ruošiami įvairiais būdais. Salotose rasite sezoninių daržovių, parmezanu apkeptos vištienos ir traškaus „Pérail“ sūrio su šonine. Tarp sotresnių patiekalų – antis su mėlynių padažu ir citrininėmis bulvėmis, kiauliena su pastarnokų tyrėmis bei peiliu supjaustytas jautienos tartaras. Upėtakis tiekiamas iš „Moulin de Gourjan“ ir patiekiamas su sezono daržovėmis. „Entrecôte“ galima derinti su „Roquefort“ arba pipirų padažu. Mėsainiai taip pat atspindi aplinkinius kaimus: tiek čederio, tiek „Aveyronnais“ versijose naudojama „Aubrac“ jautiena, o pastarojoje dar pridedamas „Roquefort“ padažas. Atskirame vaikų meniu siūloma maltos jautienos kotletė arba nuggets su naminėmis bulvytėmis ir desertas arba ledai. Naminių saldumynų asortimentą sudaro naujai interpretuota citrinų tartelė, tiramisu, šokoladinis pyragas su minkštu vidumi ir brauni su karamelizuotais žemės riešutais. Asortimentą papildo vafliai ir karšti gėrimai. Tarp besikeičiančių patiekalų ir įprastų brasserie pasirinkimų virtuvė palieka vietos tiek pilnam maistui, tiek paprastesniam apsilankymui kavinėje.

26 Cour de la Filature, 12330 Salles-la-Source

+33565672908

Restoranas „Cascade“ įsikūręs Cour de la Filature gatvėje Salles-la-Source miestelyje, netoli krioklio, kurio vardu ir pavadintas restoranas. Léna Bony ir Mathieu Libourel perėmė šį restoraną 2022 m., sugrįžę į Aveyroną su savo patirtimi ir sukūrę restoraną, kurio pagrindą sudaro vietiniai produktai, sezoninė virtuvė ir svetinga atmosfera. Dėl tokios vietos valgymas tampa tarsi kaimo dalimi, o netoliese iškyla išskirtinis gamtos paminklas. Abu savininkai turi šaknų šiame regione. Léna užaugo restorano savininkų šeimoje ir mokėsi Saint-Chély-d'Apcher viešbučių ir restoranų mokykloje, kur susipažino su Mathieu. Kilęs iš Millau ir būdamas ūkininko sūnus, Mathieu nuo pat ankstyvos vaikystės domėjosi maisto gaminimu ir restoranų vadyba. Vėliau jie dirbo kartu Ženevoje, kol grįžo į Aveyroną vadovauti „Château de Labro“. Šefė Marine Guichou prisijungė prie jų 2019 m. baigusi studijas ir liko dirbti su komanda, kai jie persikėlė į „Cascade“. Restorano koncepcija derina tradicinę regioninę virtuvę su kūrybiškesniu ingredientų panaudojimu. Pagrindinė valgomoji salė skirta atsipalaidavusiems pietums su draugais ar šeima, čia vyrauja moderni ir draugiška atmosfera. Atskira erdvė „Le Toit Canaille“ skirta privačioms šventėms ir verslo susitikimams, įskaitant posėdžius, seminarus ir priėmimus. Šių renginių meniu sudaromi atsižvelgiant į grupės poreikius. Lankytojai gali tiesiogiai susisiekti su komanda, kad aptartų pietus ar didesnį renginį. Kaimo restorano ir specialios renginių erdvės derinys suteikia šiai vietai keletą galimybių priimti svečius.

5 route du Moulin, 12320 Conques-en-Rouergue

+33565698443

„Auberge Aux Portes de Conques“ – tai viešbutis ir restoranas, esantis Saint-Cyprien-sur-Dourdou miestelyje, Conques-en-Rouergue savivaldybėje. Stéphanie ir šefas Christophe čia priima svečius nuo 2007 metų. Restorane yra vidinė valgomoji salė ir gėlėmis apsodinta, medžių pavėsyje esanti terasa, todėl lankytojai gali rinktis iš įvairių aplinkų toje pačioje kaimo užeigoje. Už viešbučio yra nemokama automobilių stovėjimo aikštelė, o stalus galima rezervuoti telefonu. Virtuvė pasižymi ryškiu regioniniu charakteriu. Užkandžiai svyruoja nuo kaimiškų mėsos gaminių ir sezoninių žalių daržovių iki salotų su sūdyta antimi, kumpiu arba „Roquefort“ sūriu. Sriubos ir vietiniai „tripous“ siūlo šiltesnes alternatyvas. Pagrindiniai patiekalai apima anties konfitą, upėtakio filė, veršienos inkstus ir Aveyron veršieną su baravykų padažu. Jautiena patiekiama su „Roquefort“ padažu, o omletas su baravykais – dar vienas būdas pasimėgauti šiais grybais. Svečiai gali rinktis atskirus patiekalus arba pasirinkti vieną iš nustatytų meniu. Regioniniai sūriai užima ypatingą vietą valgio pabaigoje. Naminių desertų pasirinkimas apima graikinių riešutų pyragaitį, kaštainių „crème brûlée“ ir profiteroles, todėl paskutinis patiekalas išlieka artimas tradiciniam užeigos stiliui. Siūlomas vaikų meniu, taip pat galima užsisakyti paruoštus patiekalų rinkinius išsinešti. Pagal viešbučio informaciją, valgomojoje telpa keturiasdešimt žmonių, o terasoje – penkiasdešimt. Turėdama dešimt kambarių viršuje ir restoraną apačioje, užeiga vienoje vietoje sujungia apgyvendinimą ir gausų kaimo maistą.

Polissal, 12320 Saint-Félix-de-Lunel

+33565446154

pr–pn, sk 11:00–14:00; št Uždaryta

„Auberge de la Cascade“ – tai kaimo restoranas Polissale, Saint-Félix-de-Lunel savivaldybėje. 1921 m. jį įkūrė dabartinės savininkės Laurence Bony seneliai; iš nedidelės kaimo kavinės jis išaugo į restoraną su keliomis valgomojo salėmis, baru ir susibūrimams skirta sale. Aplinką puošia upelis ir krioklys, o prie restorano yra dvi automobilių stovėjimo aikštelės. Virtuvėje daugiausia naudojami švieži vietiniai produktai, o patiekalai ruošiami pagal šeimos receptus. Tarp restorano specialybių – veršio galva, džiovinta menkė, ožkiukas su rūgštynėmis ir ėriuko skrandžiai sluoksniuotoje tešloje. Tarp naminių desertų – švelnus šokoladinis pyragas. Be šių regioninių patiekalų, restoranas siūlo dienos patiekalus ir keletą meniu variantų, suteikdamas svečiams įvairių galimybių pažinti virtuvės įvairovę. Pagrindinėje valgomojoje telpa aštuoniasdešimt žmonių, o atskiroje kondicionuotoje verandoje – dvidešimt penki, skirtoje privačioms ar šeimos vakarienėms. Lauke, pavėsinėje terasoje, galima pasimėgauti maistu ar pailsėti kaimo gamtoje. Grupės taip pat gali užsisakyti specialią renginių salę, kurioje telpa keturiasdešimt žmonių ir kurioje yra mikrofonas, garso sistema bei projektorius. Ją galima išsinuomoti susitikimams, susibūrimams, švediško stalo vakarėliams ar šokiams, o gėrimai ir maistas gali būti įtraukti į susitarimą. Restoranas prašo lankytojų rezervuoti stalą telefonu. Regioninės virtuvės patiekalų, šeimos istorijos ir lanksčių patalpų derinys daro šį „auberge“ ne tik restoranu, bet ir praktiška susitikimų vieta.