Restaurant Cascade

Restoranas „Cascade“ įsikūręs Cour de la Filature gatvėje Salles-la-Source miestelyje, netoli krioklio, kurio vardu ir pavadintas restoranas. Léna Bony ir Mathieu Libourel perėmė šį restoraną 2022 m., sugrįžę į Aveyroną su savo patirtimi ir sukūrę restoraną, kurio pagrindą sudaro vietiniai produktai, sezoninė virtuvė ir svetinga atmosfera. Dėl tokios vietos valgymas tampa tarsi kaimo dalimi, o netoliese iškyla išskirtinis gamtos paminklas.

Abu savininkai turi šaknų šiame regione. Léna užaugo restorano savininkų šeimoje ir mokėsi Saint-Chély-d'Apcher viešbučių ir restoranų mokykloje, kur susipažino su Mathieu. Kilęs iš Millau ir būdamas ūkininko sūnus, Mathieu nuo pat ankstyvos vaikystės domėjosi maisto gaminimu ir restoranų vadyba. Vėliau jie dirbo kartu Ženevoje, kol grįžo į Aveyroną vadovauti „Château de Labro“. Šefė Marine Guichou prisijungė prie jų 2019 m. baigusi studijas ir liko dirbti su komanda, kai jie persikėlė į „Cascade“.

Restorano koncepcija derina tradicinę regioninę virtuvę su kūrybiškesniu ingredientų panaudojimu. Pagrindinė valgomoji salė skirta atsipalaidavusiems pietums su draugais ar šeima, čia vyrauja moderni ir draugiška atmosfera. Atskira erdvė „Le Toit Canaille“ skirta privačioms šventėms ir verslo susitikimams, įskaitant posėdžius, seminarus ir priėmimus. Šių renginių meniu sudaromi atsižvelgiant į grupės poreikius. Lankytojai gali tiesiogiai susisiekti su komanda, kad aptartų pietus ar didesnį renginį. Kaimo restorano ir specialios renginių erdvės derinys suteikia šiai vietai keletą galimybių priimti svečius.

• Pietūs
• Vakarienė
• Grupės ir funkcijos

Eik ten

26 Cour de la Filature, 12330 Salles-la-Source, France

+33565672908 · cascaderestaurant.fr

Rezervacijas derinkite tiesiogiai su restoranu.

Ar tai jūsų restoranas? Mums vis dar trūksta elektroninio pašto adresas, darbo laikas and nuotraukos. Perimkite šį įrašą ir patys jį papildykite – nemokamai, ir jis liks nemokamas.Prisijunkite prie šio restorano