Keletas vietų pradžiai
5035 daugiau netoliese.Restoranai ir kavinės netoliese, tik informacijai: rezervuojate tiesiogiai pačioje įstaigoje.
Westerland · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas · Sėdimosios vietos patalpose
Süderstraße 11, 25980 Westerland
pr–an, kt–sk 17:15–24:00; tr Uždaryta
„Web Christel“ – tai šiaudiniu stogu dengtas restoranas, esantis Süderstraße gatvėje, Westerlando pietinėje dalyje, kurį valdo Marc Ullrich ir jo komanda. Restorano valgomojo salės, draugiška baro lenta ir vasaros terasa su paplūdimio kėdėmis siūlo keletą skirtingų vietų, kur galima pasimėgauti maistu. Pavadinimas siekia Christel Lange, salos audėjos, kurios rankų darbo audinių ir antikvarinių daiktų verslas 1963 m. persikėlė į šią vietą. Tas ankstesnis amatų verslas tebėra restorano istorijos dalis. Virtuvė derina šiaurės regiono mėgstamus patiekalus su patiekalais, kuriuose naudojama įvairesnių ingredientų. Iš jūros gėrybių galima rinktis garintą menkę su špinatais ir Dijono garstyčių padažu, ešerį ant šampano raugintų kopūstų tyrės bei jūrų liežuvį su ištirpintu sviestu, agurkų salotomis ir bulvėmis. „Bouillabaisse“ galima užsisakyti kaip užkandį arba pagrindinį patiekalą. Mėsos patiekalai apima ėrieną su žaliosiomis pupelėmis, antį su naminiu vyšnių raudonųjų kopūstų garnyru ir veršienos šnicelį su keptomis bulvėmis. Yra specialus vegetariškų patiekalų pasirinkimas, įskaitant burokėlių karpačo, daržovių makaronus, tajų „Panang“ karį ir moliūgų risotto su avies sūriu. Sezoniniai papildymai į virtuvės repertuarą įtraukia šparagus, voveraites ar lapinius kopūstus. Norint užsisakyti struktūriškai sudėliotą vakarienę, žuvies ir mėsos meniu sudaro kelis patiekalus; svečiai taip pat gali rinktis atskirai iš pagrindinio meniu. Desertai svyruoja nuo naminio raudonųjų uogų kompoto ir tonkos pupelių parfė iki sorbetų ir šokoladinio muso. Regioninių sūrių asortimentas tiekiamas iš Keitumo sūrių klubo. Patiekalams priderinami vyno rekomendavimai, o užklausos dėl stalų priimamos telefonu. Prašymus dėl rezervacijų tą pačią dieną reikėtų teikti telefonu, o ne el. paštu.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Westerland · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas · Priima rezervacijas
Süderstraße 8, 25980 Westerland
Restoranas „Jörg Müller“ yra to paties pavadinimo viešbučio, esančio Süderstraße gatvėje Westerlande, dalis. Jo fryzų stiliaus interjeras ir dėmesys regioniniams, sezoniniams ingredientams aiškiai sieja jį su Syltu, o virtuvė siūlo tiek atskirus patiekalus, tiek sudėtinius meniu. Svečiai gali rinktis patiekalus iš meniu arba sekti sezoninę patiekalų seką, todėl restoranas tinka įvairiems vakaro praleidimo būdams. Jūros gėrybės yra viena iš virtuvės kryptių, šalia vegetariškų patiekalų, ėrienos, anties ir jautienos. Toks asortimentas leidžia prie stalo sėdintiems žmonėms atrasti įvairias virtuvės puses, o ne apsiriboti vienu pagrindiniu ingredientu. Valgomasis yra įrengtas kaip atsipalaidavimui skirta, svetinga vieta, kurioje vyrauja diskretiškas aptarnavimas ir akcentuojamas maisto mėgavimasis gera kompanija. Vynas visame restorane atlieka svarbų vaidmenį. Rūsyje sukauptos buteliai iš viso pasaulio, įskaitant retus ir senesnius vynus, o someljė padeda svečiams rasti vyną, derantį prie jų patiekalų. Taip pat yra atskira vyno parduotuvė tiems, kurie nori nusipirkti butelį vynuogių namo. Toje pačioje teritorijoje esantis bistro baras siūlo neformalesnę atmosferą su stovimais stalais, maistu, vynu ir kokteiliais. Tai suteikia dar vieną galimybę praleisti laiką restorane prieš ar po apsilankymo. Kulinarinės knygos su Jörg Müllerio receptais išplečia šį ryšį už valgomojo ribų. Stalai restorane rezervuojami telefonu, o rezervacija įsigalioja po patvirtinimo. Kitur apsistoję lankytojai gali tiesiogiai susisiekti su restoranu, kad susitartų dėl maitinimo.
Westerland · Žuvis ir jūros gėrybės · Priima rezervacijas · Grupės ir funkcijos
Gaadt 4, 25980 Westerland
„Alte Friesenstube“ įsikūrusi šiaudiniu stogu dengtame fryzų name Gaadt gatvėje, Westerlande; čia yra plytelėmis išklotos valgomojo salės ir rožėmis apsodintas sodas. 1648 m. pastatytas namas buvo restauruotas Šachtų šeimos ir iki šiol išlaiko stiprų ryšį su salos gyvenamųjų namų architektūra. Jau pati aplinka suteikia čia valgymui savitą vietos atmosferą dar prieš patiekiant pirmąjį patiekalą. Virtuvė laikosi tų pačių regioninių tradicijų, tačiau įtraukia ir šiuolaikiškesnius derinius. Meniu parašytas žemutine vokiečių kalba, todėl pažįstami šiaurės regiono patiekalai pateikiami vietiniais pavadinimais. „Pannfisch“ – tai keptuvėje paruošta žuvis su bulvėmis, garnyruota garstyčių padažu ir salotomis. Kepta antis patiekiama su raudonaisiais kopūstais ir naminiais bulvių koldūnais, o troškinti jautienos skruostai derinami su šakniavaisiais ir laiškinio česnako bulvių koše. Iš žuvies patiekalų taip pat galima rinktis jūrų ešerį su pipirų risotto, plekšnę su lašiniu ir menkę su grietinėlės padažu ir smailiais kopūstais. Užkandžių pasirinkimas – nuo tuno karpačo su wakame iki jautienos tartaro ant raugintos duonos. Truffle pasta ir ožkos sūrio kremas su burokėliais siūlo kitokį pasirinkimą tarp didesnių mėsos ir žuvies patiekalų. Desertai tęsia šiaurietišką temą su raudonųjų uogų kompotu ir šeivamedžių uogų sriuba su obuoliais ir koldūnais, taip pat „crème brûlée“. Vyno pasirinkimas yra dar viena valgymo dalis, o personalas siūlo derinius prie patiekalų ir meniu. Be atskirų stalų, restoranas organizuoja vestuves, gimtadienius, verslo pietus ir Kalėdų šventes. Rezervacijas galima atlikti telefonu arba atvykus į vietą, todėl svečiai gali tiesiogiai aptarti stalo rezervavimą ar didesnį renginį.
Westerland · Priima rezervacijas
Gaadt 7, 25980 Westerland
„Tobis Hüs“ – tai Tobiaso ir Cordos Kuschų restoranas, esantis Gaadt gatvėje, Westerlande. Tobiasas jį atidarė 2017 m. vasario mėnesį, po to, kai kelerius metus dirbo kituose restoranuose, ir taip savo entuziazmą maistui bei vynui parnešė atgal į savo šeimos gimtąją salą. Rezultatas – jauki valgomoji, kurioje šeimininkai didžiausią dėmesį skiria pokalbiams ir bendravimui su svečiais. Šefė Cristina Munteanu dirba virtuvėje nuo pat pradžių, gamindama patiekalus daugiausia iš regioninių ir sezoninių ingredientų. Be nuolatinio meniu, besikeičiantys rekomendaciniai patiekalai suteikia virtuvės komandai galimybę dirbti su tuo, ką duoda sezonas. Keletas patiekalų paverčia patį stalą valgymo dalimi. Jautienos tartaras ruošiamas šalia svečių ir patiekiamas su Tobi naminiu jautienos ir tartaro padažu. Makaronai baigiami ruošti parmezano riekėje, suteikiant dar vienam pažįstamam patiekalui teatrališkesnį pateikimą. Tiramisu taip pat baigiamas ruošti prie stalo, šį požiūrį perkeliant į desertą. Vyno pasirinkimas yra ypatingas šeimininkų rūpestis, nors prie maisto taip pat galima užsisakyti šviežiai pilamo alaus. Restorano charakterį sudaro šis derinys: šilta ir pažįstama atmosfera, sezoniniai patiekalai bei valgiai, ruošiami tiesiai priešais juos valgantį žmones. Tai tinka lankytojams, kurie mėgsta interaktyvią vakarienę ir šeimininką, turintį aiškų asmeninį ryšį su restoranu. Stalo užsakymus galima pateikti per rezervacijos formą arba el. paštu. Svečiai turėtų nurodyti savo grupės dydį ir pageidaujamą vietą, o jei planai pasikeičia, susisiekti su restoranu.
Westerland · Mėsainiai · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Lornsenstraße 31, 25980 Westerland
pr–sk 12:00–22:00
Restoranas „Die Seenot“ stovi tarp kopų Westerlando paplūdimio 41-ajame ruože, iš kur atsiveria tiesioginis vaizdas į Šiaurės jūrą. Dėl tokios aplinkos paplūdimys ir vanduo tampa neatsiejama valgio dalimi, o žiemos meniu siūlo platų jūros gėrybių, mėsos ir vegetariškų patiekalų pasirinkimą. Tai puikus pasirinkimas mišriai kompanijai, kurios nariai nori skirtingų patiekalų, tačiau nenori atsisakyti pajūrio atmosferos. Užkandžiai apima gratinuotą ožkos sūrį su pomidorų marmeladu, tuno sashimi ir aštrią žuvienę su omaro grietinėle, aioli padažu bei česnakiniu duonos gabaliuku. Jūros gėrybių skyriuje rasite įvairių patiekalų – nuo Šiaurės jūros plekšnės su rozmarino bulvėmis iki jūrų ešerio su žolelių putomis ir mišrios žuvies keptuvės su krevetėmis bei Dijono garstyčių padažu. „Seenot“ dubenėlyje derinami avokadas, humusas, lęšių salotos, pomidorai ir parmezanas. Mėsainiai siūlomi su jautiena, vegetariški ir su barbekiu vištiena, o kaip garnyras – saldžiųjų bulvių gruzdinėlės. Kiti sotūs patiekalai – kepta antis su raudonaisiais kopūstais ir koldūnais, veršienos kepenėlės su balzamiko svogūnais bei jautienos skruostai su daržovių garnyru. Atskirame vaikų meniu siūlomi makaronai, mėsainiai, vištiena ir šnicelis mažesnėmis porcijomis. Desertai apima raudonųjų uogų kompotą, tonka pupelių „crème brûlée“, sūdytą karamelės parfė ir šiltą šokoladinį pyragą. Gėrimų pasirinkimas apima kavą, arbatą, alų, vyną ir aperityvus, įskaitant nealkoholinį asortimentą. Stalų rezervacijas galima atlikti telefonu arba atvykus į vietą, tačiau rezervacijų elektroniniu paštu priimti negalima. Restoranas taip pat siūlo dovanų kuponus lankytojams, norintiems padovanoti vakarienę.
Fahrdorf · Vokiška namų virtuvė · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf
Iš „Altes Fährhaus Fahrdorf“ atsiveria vaizdas per Šlei upę į Šlezvigą, todėl vanduo ir miesto panoramos tampa pagrindine valgymo patirties dalimi. Šis pastatas kaip smuklė veikia nuo 1692 m. ir 2013 m. buvo kruopščiai restauruotas. Šiandien Hempfingų šeima jį valdo kaip restoraną, kuriame siūloma regioninė virtuvė, saulėta terasa ir nuosavas prieplaukos krantas. Čia ruošiami patiekalai derina sezoninius Šiaurės Vokietijos klasikos patiekalus su Švabijos virtuvės akcentais, atspindinčiais šeimos ankstesnius gyvenimo metus netoli Bodeno ežero. Šefas Svenas Hempfingas mokėsi Berlyne, vėliau įgijo dietinės virtuvės specialybę, o galiausiai tapo meistru virėju. Tanja Hempfing, baigusi viešbučių vadybos studijas, prižiūri aptarnavimą ir valgojo salės veiklą. Meniu aiškiai atsispindi šios šiaurinės ir pietinės įtakos. „Maultaschen“ patiekiami su šonine, svogūnais ir bulvių salotomis, o Švabijos stiliaus svogūnų kepsnys su jautiena – su naminiais „spätzle“. Rossų žvejų šeimos tiekiama žuvis apima lydekas, ešerius ir silkes iš Šlei upės ir Baltijos jūros, o pasirinkimas priklauso nuo sugautų žuvų. Vegetariškiems svečiams siūlomi sūrio „spätzle“, speltos ir sūrio kotletai bei makaronai su moliūgų ir imbiero ragu. Vieta prie vandens taip pat lemia, kaip svečiai atvyksta: į užeigą galima nuvykti važiuojant keliu B76 per kaimą arba motorine valtimi, pasinaudojant jos prieplauka. Atvykstantys valtimi turėtų patikrinti seklų vandens gylį prieš priartėdami. Terasa suteikia galimybę valgyti lauke, tačiau aptarnavimas ten priklauso nuo personalo skaičiaus ir ne visada yra galimas. Dėl apsilankymo susisiekite tiesiogiai su šeima.
Ascheffel · Steikas ir grilis · Mėsainiai · Žuvis ir jūros gėrybės
Aschberg 3, 24358 Ascheffel
„Huk’s Restaurant“ įsikūręs „Panorama Hotel Aschberg“ viešbutyje Ašeffelyje, iš kurio atsiveria vaizdas į „Hüttener Berge“ kraštovaizdį. Valgomojo interjere naudojama natūrali mediena, šiltos spalvos ir gausus apšvietimas, kad aplinkinis kaimo peizažas taptų neatsiejama pastato dalimi. Interjero dizainas skirtas sukurti įspūdį, tarsi sėdėtum po medžių laja, o panorama taptų neatsiejama valgymo dalimi. Šefas ir generalinis direktorius Michalas Hukas vadovauja virtuvei, kurioje pagrindinis dėmesys skiriamas šviežiems, sezoniniams patiekalams bei pažįstamiems patiekalams, kuriems suteikiami nauji deriniai ir garnyrai. Žuvis ir mėsa gaunamos iš restorano gerai pažįstamų gamintojų iš aplinkinių regionų. Restorano meniu taip pat yra vegetariškų ir veganiškų patiekalų, todėl virtuvės pasiūla neapsiriboja vien mėsos ir žuvies specialybėmis. Paskelbtame meniu pateikiami tokie patiekalai kaip jautienos čizburgeris, veršienos kepenėlių ir troškintų veršienos skruostų derinys, steikų rinkiniai su įvairiais mėsos gabalais bei veršienos šnicelis. Tai yra pavyzdžiai iš sezoninio meniu, o ne pažadas, kad kiekvienas patiekalas bus prieinamas ištisus metus. Gėrimų asortimentą sudaro atrinkti namų vynai ir sezoniniai kokteiliai, o virtuvė taip pat siūlo saldžius ir pikantiškus užkandžius. Restoranas siūlo ne tik pagrindinius patiekalus, bet ir pusryčius. Dėl greta esančio viešbučio „Aschberg“ tampa puikia vieta šeimos šventėms, vestuvėms ir verslo susitikimams. Restorano renginių komanda su organizatoriais aptaria salės pasirinkimą, meniu ar švedišką stalą, gėrimus ir stalų dekoravimą. Automobiliu atvykę lankytojai gali pastatyti automobilį tiesiai prie pastato. Stalų rezervacijas ir šventės organizavimą galima užsakyti naudodamiesi viešbučio kontaktiniais duomenimis.
Alt Duvenstedt · Vokiška namų virtuvė · Steikas ir grilis · Mėsainiai
Dorfstraße 9, 24791 Alt Duvenstedt
„Gasthof Zur Linde“ įsikūręs Dorfstraße gatvėje Alt Duvenstedte ir siūlo Šlezvigo-Holšteino kaimo užeigos virtuvę bei svetingumą. Krugų šeima ir jų komanda derina regioninius mėsos bei žuvies patiekalus su gausiu grilio patiekalų pasirinkimu. Vienas iš restorano firminių patiekalų – „Duvenstedter Galgenspieß“ – kabantis iešmas, kuriame sujungti jautienos užpakalinės dalies kepsnys, kiaulienos filė ir į lašinius suvyniota kalakutiena, pagardinti paprikomis, svogūnais ir čili pipirais. Patiekalas patiekiamas su žolelių sviestu, kopūstų salotomis ir dviem padažais. Steiko patiekale jautiena derinama su kiaulienos medaliukais, grybais ir svogūnais. Kitas pasirinkimas – „Lindenburger“, pagamintas iš regioninės jautienos, „Holtsee“ čederio sūrio, keptų svogūnų ir padažų; kaip alternatyva siūlomas daržovių kotletas. Šiaurės Vokietijos virtuvės įtaka atsispindi naminiame kiaulienos želė su keptomis bulvėmis ir Holšteino šniceliu su kiaušiniu. Žuvies patiekalų asortimentą sudaro kepti plekšnių filė su žolelių ir grietinės padažu, o sriubų meniu rasite Šiaurės jūros krevečių. Be pagrindinių mėsos patiekalų, siūloma rinktis iš salotų ir keptų sūrių. Be restorano patiekalų, smuklė yra pritaikyta ir šventiniams renginiams. Jos renginių salėje rengiamos vestuvės, gimtadieniai, jubiliejai ir įmonių susitikimai, o renginiai organizuojami pagal kiekvienos šventės dalyvių pageidavimus. Dvivietė boulingo salė siūlo dar vieną būdą praleisti vakarą su draugais ar klubo nariais, ją taip pat galima užsisakyti vaikų gimtadieniams. Rezervacijos priimamos telefonu arba el. paštu; el. paštu pateiktas prašymas tampa privalomas tik po to, kai viešbutis jį patvirtina. Maisto tiekimo paslaugos ir šeimos šventės gali būti aptariamos atskirai.
Alt Duvenstedt · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas · Veganiškas
Am See 1, 24791 Alt Duvenstedt
„LammButtRind“ – tai restoranas, esantis „Seehotel Töpferhaus“ viešbutyje, šalia Bistensee ežero Alt Duvenstedt mieste. Jo šiaurietiška virtuvė semiasi įkvėpimo iš aplinkinių laukų, miškų, gyvatvorių ir pakrantės. Virtuvėje kepama duona, ruošiami sultiniai, marinuojami ir fermentuojami ingredientai, o pagrindinis meniu keičiamas pagal sezonus. Aviena, plokščiosios žuvys ir jautiena, iš kurių kilęs restorano pavadinimas, yra nuolatiniai meniu akcentai, o jų garnyrai keičiasi ištisus metus. Rudens meniu ėriena patiekiama su lęšiais, moliūgu ir „labneh“, plekšnė – su pupelėmis, kriauše ir lašiniu, o troškintas jautienos skruostis – su bulvių ir salierų koše. Daržovėms skiriamas ne mažiau dėmesio: tarp pagrindinių patiekalų be mėsos yra manų kruopos koldūnai su voveraitėmis ir savojos kopūstų suktinukai, įdaryti spelta kviečiais, obuoliais ir moliūgais. Desertai ruošiami iš pažįstamų šiaurės regiono ingredientų, tarp jų – sluoksniuotas obuolių ir tamsaus duonos pudingas. Viduje dviejuose valgomojo sparnuose vyrauja medis, natūralios spalvos ir žvakių apšviesti stalai, o iš kai kurių vietų atsiveria vaizdas į vandenį. Šeši nedideli šildomi stikliniai nameliai ant ežero terasos siūlo atskirą aplinką, kurioje telpa iki keturių svečių kiekviename. Židinys fojė suteikia dar vieną vietą išgerti gėrimą prieš ar po valgio. Vynus parenka virėjo pavaduotoja Marta, įskaitant butelius iš „Douro“ vynuogynų, kuriuos ji valdo kartu su seserimis. Vaikams siūlomas nedidelis meniu ir aukštos kėdutės. Dėl veganiškų patiekalų ir alergijų galima susitarti rezervuojant. Didesnėms grupėms galima rezervuoti privačią salę, o svečiai, atsivežantys šunį, turėtų apie tai paminėti rezervacijos metu.
Groß Wittensee · Vokiška namų virtuvė · Steikas ir grilis · Mėsainiai
Rendsburger Straße 2, 24361 Groß Wittensee
Restoranas „Wittensee Schützenhof“ priklauso šeimos valdomam viešbučiui „Hotel Wittensee“, esančiam Groß Wittensee. Šis pastatas jau daugiau nei šimtmetį priklauso šeimai, o jo restorane Holšteino regiono specialybės derinamos su plačiu pažįstamų regioninių patiekalų pasirinkimu. Svečiai gali valgyti tradicinėje valgomojoje arba šviesioje žiemos sode, o vasaros terasoje – lauke. Meniu didelę dalį užima žuvies patiekalai. Galima rinktis iš matjes su obuolių ir svogūnų grietinėlės padažu, keptos jūrų liežuvės su lašiniais ir agurkų salotomis bei „pannfisch“, patiekiamo su keptomis bulvėmis ir garstyčių padažu. Namų gamybos „labskaus“ patiekiamas su kiaušiniais, burokėliais, marinuotais agurkais ir „matjes“. Mišri lėkštė sujungia silkę, kiaulienos želė ir keptą jautieną, viename patiekale siūlant keletą Šiaurės Vokietijos skonių. Mėsos patiekalų asortimentą sudaro kiaulienos medaliukai, ant grotelių kepta Holšteino veislės galvijų uodegos steikas, šniceliai ir jautienos mėsainis. Vegetariškiems svečiams siūlomi sūrio „spätzle“ su keptais svogūnais, keptas „Camembert“ sūris, daržovių mėsainis su moliūgų ir čia sėklų kotletu bei keptos bulvės su grybais. Lengvesniam patiekalui taip pat siūlomi atviri sumuštiniai su kaimišku duonos kepalu. Pusryčiams siūloma duona ir bandelės, šaltieji mėsos gaminiai ir sūriai, javainiai, jogurtas, vaisinis varškės desertas ir sultys, taip pat naminiai uogienės ir vietinių bitininkų medus. Šventėms viešbutis turi keletą atskirų salių, taip pat žiemos sodą ir terasą. Viešbučio komanda organizuoja gimtadienius, vestuves, susitikimus ir įmonių renginius, o meniu bei salių išdėstymas aptariami individualiai. Dėl restorano paslaugų galima teirautis viešbučio telefono numeriu.
Bensersiel · Vokiška namų virtuvė · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Stephen Leonardi / Pexels
Hauptstraße 11, 26427 Bensersiel
„Stürhus“ – tai jūrinio stiliaus restoranas, įsikūręs Bensersielio Hauptstraße gatvėje, netoli nuo Dornumo, kur galima nuvykti trumpu pasivaikščiojimu palei pakrantę. Jo patalpos apibūdinamos kaip laivo deniai: pagrindiniame denyje yra baras, salotų stalas ir stalai dviems–keturiems asmenims, o viršutiniame denyje atsiveria vaizdas į uostą ir yra daugiau vietos grupėms. Giedrą dieną iš viršutinio aukšto matosi net Langeoog sala. Esant tinkamam orui, galima pasimėgauti maistu lauko terasoje. Žuvis užima svarbią vietą tradicinėje šio restorano virtuvėje. Dabartiniame žuvies meniu rasite keptą ešerį su kreminiais porais, raudonąją menkę, suvyniotą į lašinius su žaliosiomis pupelėmis, ir polaką su remulados padažu. „Hamburger Pannfisch“ – tai keptuvėje paruošta menkė su agurkais, Dijono garstyčių padažu ir keptomis bulvėmis. Lašiša patiekiama įvairiais būdais, įskaitant žolelių ir sūrio pluta su lengvu kario padažu. Keletą iš šių žuvies patiekalų galima užsisakyti mažesnėmis porcijomis – tai naudinga, jei norite lengvesnio maisto. Išsamesniame meniu taip pat yra skyriai, skirti vegetariškiems patiekalams, mėsai, užpakalinės dalies kepsniams, vaikų patiekalams ir patiekalų rinkiniai dviems. Taigi tai yra praktiškas pasirinkimas pajūryje tiems, kurių apetitas skiriasi, o ne vien tik žuvies patiekalais besispecializuojantis restoranas. Pietūs, popietinė kava ar arbata ir vakarienė – visa tai yra restorano pasiūlymo dalis. Planuodami kelionę, patikrinkite dabartinius darbo valandas. „Stürhus“ prašo svečių rezervuoti staliuką telefonu, o ne el. paštu; nurodykite, ar atvykstate didesne grupe, ar norėtumėte staliuko antrajame aukšte.
Dornumersiel · Mėsainiai · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Ђорђе Милутиновић / Pexels
Hafenstraße 9, 26553 Dornumersiel
„Hafensänger“ įsikūręs Dornumersielio uoste, iš kur atsiveria vaizdas į vandenį, o virtuvė orientuota į Šiaurės Vokietijos virtuvę. Pagrindinė restorano salė atidaro vidurdienį ir karštus patiekalus tiekia nepertraukiamai iki 20:30, todėl tai puikus pasirinkimas, kai pasivaikščiojimas paplūdimyje ar išvyka prie jūros nesutampa su trumpu pietų laiku. Taip pat yra terasa, kurioje galima valgyti lauke. Meniu sudaro tiek pažįstami žuvies patiekalai, tiek sotūs uosto stiliaus valgiai. Jūrų liežuviai patiekiami su sviestiniu padažu, o „Pannfisch“ – tai trys žuvies filė su garstyčių padažu, lašiniais, pupelėmis ir keptomis bulvėmis. Tarp kitų pasirinkimų – „matjes“, „labskaus“, menkės mėsainis ir jautienos mėsainiai. Paskelbtame sezoniniame meniu taip pat yra bulvių kotletų mėsainis ir veganiškas čili su lęšiais, pupelėmis ir ryžiais, todėl įvairios sudėties grupės nariai nebūtinai turi rinktis žuvį. Apsilankymas popietę gali būti paprastesnis: restoranas siūlo besikeičiantį pyragų asortimentą kartu su arbata ir kava. Šeimos gali paprašyti vaikiškos kėdutės, spalvinimo priemonių ir vaikams skirtų patiekalų. Asmenys, turintys alergiją ar netoleranciją, turėtų kreiptis į aptarnavimo komandą, kuri paaiškins, kokie ingredientai naudojami atskiruose patiekaluose. Šunys restorane yra laukiami, tačiau turi likti ant grindų; vandens dubenėliai yra lauke. Vidinėje valgomojoje nerūkoma, o terasoje yra atskira rūkymo zona. Savitarnos restoranas „Strandbude“, esantis žemiau pagrindinio restorano, atsidaro anksčiau, todėl, jei planuojate valgyti sėdėdami, pasinaudokite pagrindinio restorano vidurdienio paslaugomis.
Dornumersiel · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas · Veganiškas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje makafood / Pexels
Cassen-Eilts-Pad 2, 26553 Dornumersiel
„Käthe & Karl“ – tai pakrantės žuvies restoranas, įsikūręs buvusioje kalvio dirbtuvėje šalia pylimo Dornumersiel mieste. Restoraną, kurio pavadinimas skirtas pagerbti Astrid tėvus, valdo Astrid ir Markas von der Ohe. Šiltesnėms dienoms čia įrengta terasa, o vėsesnėms vakarams – židinys, todėl šiame nedideliame pakrantės kampelyje vakarienę galima mėgautis dviem visiškai skirtingais būdais. Meniu didžiąją dalį sudaro žuvies patiekalai, tačiau pasirinkimas neapsiriboja vien jūros gėrybėmis. Skelbiamame meniu rasite keturių filė žuvies patiekalą, jūrų liežuvį su sviestiniu padažu, žolelėmis pagardintą polaką ir lašišą su pesto tagliatelle. Rytų Fryzijos šnicelis – tai kiaulienos, Šiaurės jūros krevečių ir keptos kiaušinės derinys. Šalia šių patiekalų siūlomi sezoniniai patiekalai, todėl tikslus meniu gali keistis per metus. Vegetarams ir veganams siūlomi ne tik garnyrai, bet ir specialūs patiekalai. Virtuvė siūlo daržovių lėkštę su bulvėmis, anakardžių grietinėle ir salotomis, taip pat nurodo patiekalus, kuriuos galima paruošti pagal veganiškus reikalavimus. Vaikams yra skirtas atskiras meniu su mažesnėmis žuvies, vištienos, makaronų ir šnicelio porcijomis. Prieš užsisakydami, pasitarkite su personalu dėl alergijų. Tai visų pirma vakarinė vieta, kurioje virtuvė uždaroma anksčiau nei pats restoranas. Rekomenduojama rezervuoti stalą, o šiuo metu rezervacijos priimamos iki 30 dienų iš anksto; jei vėluosite, paskambinkite, nes po 15 minučių stalas gali būti atlaisvintas. Šunys yra laukiami, priimami mokėjimai kortelėmis, o maistą išsinešti galima tiek daugkartinio naudojimo, tiek vienkartiniuose indeliuose.
Bokel · Pusryčiai · Pietūs · Vakarienė
Neel-Greve-Straße 2, 25364 Bokel
Restoranas „Kaminzimmer“ priklauso „Bokel-Mühle am See“ – boutique viešbučiui, įsikūrusiam prie Bokeler See ežero buvusioje vandens malūno teritorijoje. Valgomojo pavadinimas kilęs iš jame esančios atviros ugnies, o šefas Oliveris Huckfeldtas čia ruošia nuolat keičiamus regioninius patiekalus. Ši įstaiga derina dabartinę svetingumo veiklą su penkias kartas apimančia malūno istorija. Pusryčiai siūlomi tiek viešbučio svečiams, tiek išorės lankytojams, tačiau būtina iš anksto užsisakyti. Švediškas stalas apima naminius uogienius, „Bircher“ muslį, vaisius ir daržoves, lašišą, sūrį bei mėsos gaminius, o iš virtuvės patiekiami kiaušinienė ir lašiniai. Kava, atrinkti arbatos rūšys ir šviežiai spaustos apelsinų sultys papildo pasiūlymą. Vaizdas į ežerą papildo pusryčių atmosferą. Popołudniame meniu siūlomi naminiai klasikiniai patiekalai ir saldūs desertai, skirti lengvesniam užkandžiui ar kavos pertraukėlei. Vakare restoranas „Kaminzimmer“ sutelkia dėmesį į regioninę virtuvę. Be įprastų apsilankymų restorane, viešbutis turi keletą atskirų salių šeimos šventėms, kurios visos išsidėsčiusios aplink tą pačią vietą prie ežero. Biblioteka suteikia jaukią atmosferą iki dvidešimties svečių. „Alte-Mühle“ išsaugojo plytines sienas ir malūno įrangą bei talpina iki trisdešimt keturių svečių, o greta esanti „Remise“ turi stiklines duris, atsiveriančias į ežerą, ir vietos septyniasdešimt dviem svečiams. Baltas paviljonas prie ežero, pastatytas 1914 m., siūlo erdvesnę aplinką su veranda ir terasa. Šventes galima planuoti su aptarnavimu prie stalo arba švediško stalo forma, o komanda aptaria individualius susitarimus su organizatoriais. Šios skirtingos erdvės paverčia senąjį malūną vieta, tinkama tiek vakarienei restorane, tiek didesniam šeimos renginiui.
Neßmersiel · Vokiška namų virtuvė · Žuvis ir jūros gėrybės · Vakarienė
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Farhad Ibrahimzade / Pexels
Dorfstraße 42, 26553 Neßmersiel
„Fährhaus Neßmersiel“ – tai vakarinis restoranas, įsikūręs mažame šeimos valdomame viešbutyje Dorfstraße gatvėje. Eberleh šeima viešbutį valdo jau beveik pusę amžiaus, o restorano identitetą formuoja netoliese esančios pakrantės ir pelkių regiono virtuvė. Virtuvės komandą sudaro trys meistrai virėjai, o meniu sudaromas atsižvelgiant į sezoną ir tai, kas tuo metu siūloma turguje. Žuvis ir Šiaurės jūros krevetės yra pagrindiniai šio požiūrio elementai. Restoranas bendradarbiauja su pažįstamais žvejais iš aplinkinių Vadeno jūros uostų, o mėsa taip pat gaunama iš vietinių šaltinių: jauna jautiena iš „Adrienhof“ ūkio Neßmergrode ir avienos ėriukai iš Neßmersielio piemenio Janko Schneiderio. Tai yra ingredientai, kurių verta ieškoti dienos pasiūlymuose, o ne pažadas, kad kiekvienas patiekalas bus prieinamas kiekvieno apsilankymo metu. Meniu keičiasi kasdien. Galite tikėtis įvairių užkandžių, sriubų, pagrindinių patiekalų ir desertų pasirinkimo, kuriame regioninė virtuvė derinama su pačios virtuvės kintančiomis idėjomis. Internete skelbiamas meniu yra tik pavyzdys, todėl atvykę leiskite, kad jūsų pasirinkimą nulemtų dienos pasiūlymai. Tai puikiai tinka vakarienei, planuojamai atsižvelgiant į vietinius produktus, o ne į konkretų fiksuotą patiekalą. Restoranas dirba nuo trečiadienio iki sekmadienio nuo 17:00 iki 22:00, o pirmadieniais ir antradieniais uždarytas. Šios darbo valandos skiriasi nuo viešbučio darbo laiko. Prieš ypatingą kelionę, ypač ne sezono metu, paskambinkite į restoraną. Vienas praktiškas patarimas šunų savininkams: restorane visą darbo laiką šunys nėra leidžiami.
Dornum · Pyragai ir konditerijos gaminiai · Kavinė · Ledai
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Anete Lusina / Pexels
Enno-Hektor-Straße 18, 26553 Dornum
„Dornumer Teestube“ – tai Rytų Fryzijos stiliaus arbatos ir pyragaičių kavinė, įsikūrusi kruopščiai restauruotame, į kultūros paveldo sąrašą įtrauktame pastate, pastatytame 1808 metais. Sabine Freese ir jos komanda svečius priima adresu Enno-Hektor-Straße 18, netoli Dornumo vandens pilies. Kavinėje yra apie 50 sėdimų vietų, taip pat atskira salė, skirta iki 30 žmonių grupėms, todėl ji tinka tiek ramiai popietinei pertraukai, tiek iš anksto suplanuotam susibūrimui. Arbata patiekiama pagal vietos tradicijas: Rytų Fryzijos mišinys puodelyje, pastatytame ant šildytuvo, kartu su cukraus gabaliukais ir grietinėle. Gėrimų meniu taip pat rasite arbatos, parduodamos ne maišeliuose, kavos specialybių ir karšto šokolado; kavai ir kakavos gėrimams siūlomas avižų pienas. Tai suteikia lankytojams galimybę išbandyti regioninį arbatos ritualą, neapribojant bendrakeleivių to paties pasirinkimo. Pyragų asortimentas keičiasi kasdien. Tarp pyragų rasite vaisinių ir grietinėlinių pyragų, šaltalankių pyragą, įvairių šokoladinių pyragų bei kavinės firminių „Dornumer“ vyšnių ir obuolių pyragų. Šviežiai paruošti kreminiai pyragėliai siūlomi su įvairiais įdarais, pavyzdžiui, vyšniomis, sezoninėmis uogomis ar brendžiu mirkytomis razinomis, o obuolių strudelį galima užsisakyti su grietinėle, ledais arba vanilės padažu. Verčiau pasiteiraukite apie dienos veganiškus ar be glitimo patiekalus, o ne manykite, kad kiekvienas pyragas jums tinka. Visą ar pusę torto galima užsisakyti išsinešti, paprastai pranešus apie tai bent prieš tris dienas. Kavinė kasdien uždaroma 18:00 val. Jos skelbiami darbo laikai skirtingose puslapiuose skiriasi, todėl prieš atvykstant vėlyvą rytą arba užsakant stalą grupei, geriau paskambinkite telefonu.
Barmstedt · Vokiška namų virtuvė · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės
Kuhberg 4-6, 25355 Barmstedt
„Zum alten Markt“ Kuhberge – tai tradicinis Barmstedto restoranas, kuriame taip pat yra svečių kambariai ir plačiai veikianti maitinimo paslaugų įmonė. Čia Šiaurės Vokietijos namų virtuvė dera su tarptautiniais patiekalais, o virtuvės komanda, kai tik įmanoma, teikia pirmenybę regioniniams ingredientams. Valgomojoje telpa penkiasdešimt penki žmonės, o kai oras leidžia valgyti lauke, terasoje yra dar trisdešimt vietų. Žuvis sudaro didelę meniu dalį. Galima rinktis iš keptos jūrų liežuvės, raudonpelekės, ešerio ir mišraus žuvies patiekalo, taip pat Hamburgo stiliaus „pannfisch“. Mėsos patiekalai taip pat yra pažįstami: šnicelis, „cordon bleu“, jautienos išpjova, kepta jautiena ir veršienos kepenėlės su svogūnais ir obuoliais. Bulvių garnyrai pasikartoja visuose patiekaluose – nuo keptų bulvių iki kroketų ir „rösti“. Vegetarams siūlomi daržovių kotletai ir daržovių kepsnys. Tiems, kurie nori valgyti mažiau, siūlomos sriubos, salotos ir lengvesni patiekalai, o vaikų meniu sudaro mažieji šniceliai, vištienos gabaliukai ir mėsainiai. Desertai apima naminį šokoladinį musą, blynus ir maskarponės kremą, taip pat ledus. Pagrindinį meniu papildo kintantis pietų pasirinkimas. Restoranas taip pat organizuoja gimtadienius, jubiliejus, įmonių susitikimus ir kitas šventes, su organizatoriais aptardamas meniu ar švediškus stalus. Jo maitinimo paslaugos apima vakarėlius sode, priėmimus ir renginius lauko vietose, teikiant reikiamą įrangą ir aptarnavimą. Toje pačioje teritorijoje esantys svečių kambariai suteikia apgyvendinimo galimybę šventės dalyviams. Kartu šios paslaugos suteikia šiai vietai daugiau nei paprasto restorano vaidmenį, o jo maistas išlieka įsišaknijęs atpažįstamuose regiono mėgstamiausiuose patiekaluose.
Barmstedt · Vokiška namų virtuvė · Žuvis ir jūros gėrybės · Maistas išsinešti
Schulstraße 9, 25355 Barmstedt
„Das Webers“ – tai baras ir restoranas, esantis Schulstraße gatvėje Barmstedte, kuriam vadovauja Patrickas Weberis ir kurio veikla sutelkta į namų virtuvę, gėrimus bei privačias šventes. Čia siūlomi tiek įprasti namų patiekalai, tiek sezoniniai delikatesai, tarp kurių – šparagai, „matjes“ silkės, voveraitės, jautienos suktinukai, ropių košė ir kepta žąsis. Rezultatas – išskirtinis Šiaurės Vokietijos virtuvės repertuaras, kuriame skirtingi patiekalai tampa aktualūs, kai per metus keičiasi ingredientai. Šnicelis yra vienas iš restorano ypatingų akcentų. Restoranas aprašo, kaip jis ruošiamas iš liesos kiaulienos nugarinės: mėsa suminkštinama, apvoliojama miltais, „Bokel“ kiaušiniais ir smulkiai tarkuotomis duonos trupinėmis, o tada kepama rapsų aliejuje. Svečiai gali valgyti restorane arba vasaros terasoje, apsuptoje žalumos. Bare siūlomas platus pasirinkimas – nuo alaus specialybių ir atrinktų vynų iki karštų gėrimų, gaiviųjų gėrimų, stipriųjų gėrimų ir kokteilių. Šventės užima svarbią vietą restorano veikloje. Salėse telpa nuo dvidešimties iki aštuoniasdešimties žmonių, o didesnės šventės organizuojamos pagal susitarimą, su progai pritaikytais meniu arba švediškais stalais. Komanda organizuoja gimtadienius, vestuves ir sutvirtinimo šventes. Virtuvė taip pat mielai priima išankstinius užsakymus patiekalams, kurių nėra įprastiniame meniu. Maisto tiekimo paslaugos teikiamos ir namuose bei verslo patalpose – nuo papuoštų sumuštinių iki pilnų švediškų stalų. Taip pat galima organizuoti susitikimus, seminarus ir pristatymus, užtikrinant maitinimą bei techninę įrangą. Lankytojams šis restoranas patrauklus dėl to, kad čia suderinti vietinio restorano, gėrimų baro ir grupių priėmimui pritaikytos virtuvės privalumai. Atsiskaitoma grynaisiais.
Barmstedt · italų · Pica · Pyragai ir konditerijos gaminiai
Seestraße 10, 25355 Barmstedt
Restoranas „Seegarten“ įsikūręs prie Rantzauer See ežero Barmstedte; jame yra šviesi žiemos sodas ir erdvi terasa su vaizdu į vandenį. Jis priklauso to paties pavadinimo viešbučiui, tačiau jo restoranas, kavinė ir baras atlieka keletą skirtingų funkcijų ežero pakrantėje. Pagrindinį dėmesį galima skirti itališkiems patiekalams, o kava ir nuolat keičiama pyragų įvairovė suteikia lengvesnę priežastį čia užsukti. Meniu apima viską nuo bruschettos, minestrone ir antipasti iki makaronų ir picos. Spagečiai su ančiuvių, kaparėlių ir alyvuogių padažu siūlomi kartu su gnocchi su gorgonzola padažu ir penne su daržovėmis. Picos pasirinkimas apima paprastą „margherita“, daržovių variantą ir derinius su jūros gėrybėmis arba vytintu kumpiu. Šis įvairovė leidžia restorane patogiai pavalgyti tiems, kurie nori skirtingų patiekalų. Prie kavos siūlomas pyragų ir tortų bufetas, o kaip alternatyva galima rinktis arbatą. Gėrimų asortimentą taip pat sudaro vynas, alus ir kokteiliai, o viešbučio baras siūlo dar vieną vietą susitikimams su draugais ar šeima. Atskiras pietų pasiūlymas papildo pagrindinį meniu. Svečiai gali rezervuoti stalą telefonu, o restoranas siūlo maistą pasiimti po užsakymo telefonu. Šventės yra dar viena verslo sritis, kuriai pritaikyti meniu ir švediško stalo variantai. Žiemos sodo ir terasos prie ežero derinys daro šią aplinką išskirtine „Seegarten“ dalimi, nesvarbu, ar apsilankymas susijęs su pilna vakariene, ar su ramesne kavos pertrauka.
Ellerhoop · Pyragai ir konditerijos gaminiai · Kavinė · Ledai
Thiensen 4, 25373 Ellerhoop
„Dielen-Café“ įsikūrusi „Münsterhof“ teritorijoje, „Arboretum Ellerhoop“ parke, Thiensen mieste, ir siūlo kavą bei pyragus istorinės sodybos bei botanikos sodo aplinkoje. Čia aptarnaujami tiek parko teritoriją tyrinėjantys lankytojai, tiek žmonės, atvykstantys iš už parko ribų. Pagrindinį pasiūlymą sudaro pyragai, tortai ir specialiosios kavos rūšys, kurias papildo kiti gėrimai, ledai ir nedideli pikantiški užkandžiai. Šalia kavinės yra terasa, todėl kavos pertraukėlę galima praleisti lauke, sodo komplekso aplinkoje. Aplinkiniame arboretume dera medžių kolekcijos su teminiais sodinimais, tradicinis kaimo sodas ir ežeras, žinomas dėl savo lotoso gėlių. Kintantys eksponatai suteikia lankytojams įvairių priežasčių sugrįžti per visą auginimo sezoną. Kavinė taip pat priima organizuotas ekskursijas ir privačius susibūrimus. Grupės gali užsisakyti lengvus pietus arba kavą ir pyragą, o gimtadienio šventėms ir laidotuvių susibūrimams gali būti paruoštas bendras kavos stalas. Pusryčiai gali būti organizuojami grupėms, sudarytoms iš ne mažiau kaip dvidešimties žmonių. Šie pasiūlymai koordinuojami per arboretumo biurą, kuris prašo organizatorių susisiekti el. paštu. Kavinė pritaikyta lankytojams, judantiems vežimėliuose, o šalia jos, „Münsterhof“ teritorijoje, yra pritaikytas tualetas. Prie įėjimo yra nemokama automobilių stovėjimo aikštelė, o atvykusiems dviračiais – dviračių stovai. Kavinė, kurią valdo arboretumo labdaros asociacija, sujungia paprastą poilsio vietą su daug platesniu sodininkystės, medžių tyrinėjimo ir sodo dizaino kontekstu.
Lübeck · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Beckergrube 71, 23552 Lübeck
„Wullenwever“ – tai Roy Petermanno restoranas, įsikūręs 1585 m. pastatytame pirklių name Beckergrube gatvėje. Interjeras ir uždengtas kiemas siūlo dvi skirtingas aplinkas, kuriose taikomas tas pats požiūris į maisto gaminimą: lengvi, šiuolaikiški patiekalai, turintys regioninių šaknų bei Viduržemio jūros ir jūrinės įtakos. Kiemą dengia tentas, ir, kaip teigia restoranas, juo galima naudotis didžiąją metų dalį. Meniu keičiasi kas tris savaites, todėl virtuvė gali pritaikyti meniu prie sezono. Meniu sudaro žuvies, jūros gėrybių, mėsos ir daržovių deriniai, o ne vieno ingrediento patiekalai. Viename paskelbtame meniu šiltas rūkytas pipirinis lašišas derinamas su moliūgu, langustinas – su morkomis, apelsinais ir estragonu, taip pat siūloma lengvesnė barščio interpretacija. Pagrindiniai patiekalai apima otą su špinatais ir garstyčių bei šampano „beurre blanc“ padažu arba ant grotelių keptą „onglet“ su rudens daržovėmis bei raudonojo vyno ir askaloninių česnakų padažu. Šią seką užbaigia obuolių desertas arba brandintų sūrių rinkinys. Svečiai gali rinktis trijų patiekalų meniu arba pilną penkių patiekalų meniu. Iš anksto užsisakius, visam stalui siūlomas septynių patiekalų siurprizo meniu, taip pat galima iš anksto užsisakyti vegetarišką meniu. Ne mažiau dėmesio skiriama vynui. Rūsyje rasite vokiškąjį Rieslingą, Chardonnay bei raudonuosius vynus iš Europos ir užjūrio šalių, o pusės butelio talpos vynų pasirinkimas yra ypač platus. Roy ir Manuela Petermann patars dėl visos vyno ir patiekalų derybos arba atskiro vyno taurės, atsižvelgdami į patiekalus ir asmeninius skonį. Rezervuodami tiesiogiai, svečiai gali aptarti savo planus su restorano darbuotojais, įskaitant ir didesnių grupių priėmimo organizavimą.
Lübeck · Vokiška namų virtuvė · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Alfstraße 36, 23552 Lübeck
„Brauberger zu Lübeck“ senamiesčio Alfstraße gatvėje sujungia veikiančią alaus daryklą ir tradicinį restoraną. Valgomojoje salėje stovi variniai alaus darymo įrenginiai, o saugomame „Gambrinus“ rūsyje išlikęs žymiai senesnis pastato sluoksnis. Romaniško stiliaus rūsys datuojamas 1225 metais. Svečiai gali įsitaisyti alaus darymo terasoje, galerijoje, rūsyje arba lauke, alaus sode. Šios skirtingos erdvės suteikia restoranui keletą skirtingų atmosferų vienoje vietoje. Alaus darykla gamina nefiltruotą „Zwickel“ alų, taip pat „Oceanflower“ – sausai apyniuotą pilsnerį, „Revenge India Pale Ale“ ir „Baltic Dutchman“ – kviečių alų, pagardintą kalendros sėklomis ir džiovintomis apelsinų žievelėmis. Virtuvė laikosi gilių vokiškų alaus daryklų maisto tradicijų. „Brauerschmaus“ patiekalas – tai kepta kiauliena, rūkyta kiaulienos nugarinė ir dešra, patiekiama su keptomis „Holstein“ bulvėmis ir raugintais kopūstais. Šniceliai ruošiami įvairiais būdais, įskaitant variantą, apkeptą alaus salyklu. Tarp kitų patiekalų – kepta kiaulienos kulšė ir veršienos kotletai su kaparėlių padažu, bulvių koše ir burokėlių salotomis. Iš žuvies patiekalų galima rinktis menkę su garstyčių padažu, mišrią žuvies lėkštę ir silkę su keptomis bulvėmis. Taip pat siūlomi specialūs vegetariški ir veganiški patiekalai, įskaitant daržovių lazaniją ir čili be mėsos. Tiems, kurie nori lengvesnio maisto, siūlomos sriubos, salotos arba gratinuotas ožkos sūris su burokėliais, rukola ir pušies riešutais. Atskirame vaikų meniu siūlomi šniceliai, menkė ir vištiena su daržovėmis bei bulvių koše. Desertai – raudonųjų uogų kompotas, obuolių štrudelis ir „Kaiserschmarrn“. Šešių ar daugiau asmenų grupėms restorano komanda siūlo maitinimo paslaugas, dėl kurių galima susitarti tiesiogiai su restoranu.
Lübeck · Vokiška namų virtuvė · Sėdimosios vietos patalpose · Sėdėjimo vietos lauke
Breite Straße 2, 23552 Lübeck
„Schiffergesellschaft“ atgaivina Liubeko jūrinę praeitį restorane, įsikūrusiame Breite Straße gatvėje. Buvusi gildijos salė kadaise buvo kapitonų ir prekybininkų susitikimų vieta, o istorinė salė iki šiol suteikia vakarienei išskirtinę atmosferą. Ilgos bendros suolų eilės ir pakabinti laivų modeliai leidžia pajusti ryšį su jūra. Šalia pagrindinės salės yra mažesnės patalpos, tarp jų – „Hanse-Lübeck-Zimmer“, „Kapitäns-Zimmer“ ir „Kapitäns-Salon“, siūlančios skirtingą atmosferą tame pačiame istoriniame pastate. Virtuvė derina Šiaurės Vokietijos klasikinę virtuvę su tarptautiniais patiekalais ir šiuolaikiniais kūriniais. Sezoniniai ingredientai ir vietos tiekėjai yra pagrindiniai šio požiūrio elementai, todėl virtuvė žvelgia už pastato istorijos ribų, tačiau išlaiko regioninį pagrindą. Vynai ir stiprieji gėrimai sudaro dalį gėrimų asortimento. Restoranas kviečia verslo vakarienių dalyvius, poras, vietines šeimas ir didesnes kompanijas, tęsdamas ilgametę pastato tradiciją kaip susibūrimų vietos. Lauke, apsodintame kiemo sode, yra dar viena vieta, kur galima prisėsti. Žinomas kaip „Sonnendeck“, jis siūlo ramesnę aplinką, atokiau nuo didžiosios salės. Įmonės šventės, šeimos renginiai ir verslo pietūs taip pat yra restorano paslaugų dalis; rezervacijas galima atlikti telefonu arba el. paštu. Šį namą valdanti bendruomenė savo veiklą pradėjo 1401 m. kaip Šv. Nikolajaus brolija. XVI a. ji įsigijo ir išplėtė šias patalpas, o salė atsirado būtent po tų statybos darbų. 1866 m. panaikinus privalomą narystę gildijose, dalis namo buvo atverta visuomenei kaip restoranas. Šis perėjimas paaiškina neįprastą derinį, kurį lankytojai mato šiandien: veikianti valgomoji salė pastate, kurio tapatybė tebėra glaudžiai susijusi su Liubeko jūreiviais.
Lübeck · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas · Veganiškas
An der Obertrave 6, 23552 Lübeck
pr–pn 12:00–20:30; št 12:00–21:30; sk 12:00–20:30
Restoranas „Kartoffelspeicher“, įsikūręs adresu An der Obertrave 6, Liubeke, savo meniu sudaro iškeptos bulvės. Restoraną valdo Jan Stobbe ir Muhammad Fahad, o jo virtuvė sujungia vokiškus, europietiškus ir tarptautinius įtakos elementus. Meniu bulvės traktuojamos ne kaip paprastas garnyras, o joms skiriamas pagrindinis vaidmuo, siūlomos kelios skirtingos patiekalų grupės. Ypač platus skyrius skirtas vegetariškoms keptoms bulvėms. Tarp pavadinimų – „Toscana“, „Popeye“, „Aphrodite“, „La Patata“, „Ali Baba“ ir „Geisser Herdöpfel“. Mėsos skyrius eina kita kryptimi: čia rasite „Tandoori Chicken“, „Obelix“, „Tropicana“ ir „Turkish Delight“. Žuvis pateikiama atskirame skyriuje, kuriame tarp pavadinimų yra „Tonno“ ir „Surf’n Turf“. Šis asortimentas leidžia lankytojams palyginti daržovių, mėsos ir žuvies patiekalus, atsižvelgiant į restorano pagrindinę bulvių temą. Be vegetariškų patiekalų, siūlomi ir veganiški bei be glitimo patiekalai. Restoranas save pristato kaip vietą, kur galima papietauti, pavakarieniauti ar išgerti gėrimų, ir apibūdina meniu pasirinkimą, apimantį viską nuo užkandžių iki desertų. Jo tarptautinis požiūris atsispindi patiekalų pavadinimų įvairovėje ir atskiruose meniu skyriuose, kuriuose tas pats pagrindinis ingredientas pateikiamas keliais skirtingais kulinariniais būdais. Stalai rezervuojami telefonu, o restoranas pats tiesiogiai tvarko rezervacijų užklausas. Toks paprastas tvarkymas tinka svečiams, norintiems prieš apsilankymą susisiekti su restorano darbuotojais. Jei norite pasimėgauti patiekalais, kurių pagrindas – keptos bulvės, „Kartoffelspeicher“ siūlo aiškiai apibrėžtą alternatyvą plačiam, tradiciniam restorano meniu, kuriame rasite tiek augalinės kilmės patiekalų, tiek mėsos bei žuvies patiekalų.
Lübeck · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas · Sėdimosios vietos patalpose
Dr.-Julius-Leber-Str. 69, 23552 Lübeck
Johannos Berger restoranas įsikūręs senamiesčio gatvėje Dr.-Julius-Leber-Straße; valgomoji salė yra istoriniame pastate, o staliukai – ramioje vidiniame kieme. J. Berger yra ir savininkė, ir šefė, o jos virtuvė remiasi patirtimi, įgyta Pietų Prancūzijoje, Londone, Šiaurės jūros regione ir Liubeke. Nuo 2015 m. ji vaišina svečius savo vardu pavadintame restorane. 2024 m. gegužę prie virtuvės komandos prisijungė Jamel Jerome Poerschke, kuris ypatingą dėmesį skiria pažįstamų regioninių patiekalų naujam interpretavimui. Jų bendras požiūris suteikia svečiams galimybę rinktis tarp patiekalų iš à la carte meniu ir siurprizo meniu, kurį formuoja abiejų virėjų skirtinga patirtis. Meniu pasirinkimą lemia sezoniniai ingredientai ir virtuvėje ruošiami patiekalai. „À la carte“ meniu rasite pomidorus su „burrata“ ir alyvuogių aliejumi, jautienos karpačo su triufelių majonezu ir ikrais bei ceviche su marinuotais svogūnais ir sezamu. Tarp vegetariškų pagrindinių patiekalų – šafrano risotas su pankoliu ir keptomis paprikomis, taip pat daržovių patiekalas „Waldspaziergang“, patiekiamas su grybų padažu. Žuvis siūloma tiek kaip dienos sugauta žuvis, tiek kaip ešerys su šafrano risotu ir pankoliu. Mėsos pasirinkimas apima kintantį mėsos gabalą ir jautienos filė su popkorno stiliaus bulvytėmis bei padažu. Po deserto galima užsisakyti arba jį pakeisti sūrių trio su želė ir tamsia duona. Meniu kinta priklausomai nuo tiekėjų pasiūlos, todėl atskiri patiekalai gali keistis. „Siurprizo“ meniu papildo vyno deriniai, o gėrimų pasirinkime taip pat yra namų kokteilis. Stalą galima rezervuoti internetu, telefonu arba el. paštu. Komanda taip pat mielai atsako į klausimus apie privačius renginius, salių nuomą ir specialiai paruoštus meniu.
Stuhr · indų · Vegetariškas · Pietūs
Varreler Landstraße 103, 28816 Stuhr
„Golden India“ – tai tandoori restoranas, įsikūręs Varreler Landstraße gatvėje Varrelio mieste, Štūro šiaurinėje dalyje, link Delmenhorsto, ir tai yra puiki vieta netoli namų, kai vakare norisi ko nors kito nei Šiaurės Vokietijos virtuvės patiekalų. Restoranas save pristato kaip mažą Indijos kampelį Stuhr mieste, su šilta, kviečiančia valgomojo sale ir komanda, kuri svetingumą vertina taip pat aukštai kaip ir maistą. Virtuvėje naudojami iš Indijos importuoti prieskoniai ir kasdien šviežiai perkamos žaliavos, o maistas ruošiamas laikantis tradicijų, ypatingą dėmesį skiriant skonio gilumui, kuriuo garsėja indų virtuvė. Meniu sudarytas remiantis patiekalais iš įvairių šalies regionų ir parengtas taip, kad tiek vegetarai, tiek mėsėdžiai turėtų gausų pasirinkimą – nuo švelnių „korma“ patiekalų iki aštrių „vindaloo“. Restoranas išskiria savo mėgstamiausius patiekalus: kreminį sviestinį vištienos patiekalą, prieskoniais pagardintą „chicken tikka masala“, vegetariškus patiekalus ir „naan“ duoną, šviežiai iškeptą „tandoor“ krosnyje. Pietūs patiekiami nuo antradienio iki šeštadienio vidurdienį, o sekmadieniais ir švenčių dienomis – iki ankstyvo popietės; vakarienė – kiekvieną vakarą, išskyrus pirmadienį, kai restoranas uždarytas. Galima rezervuoti stalus, maistą užsisakyti internetu per svetainę, o didesnės grupės (dešimt ar daugiau žmonių) gali susitarti, kad bus aptarnaujamos ne įprastomis valandomis, jei užsisakys iš anksto. Svetainė prieinama vokiečių ir anglų kalbomis, o tai padeda lankytojams, nemokantiems vokiečių kalbos. Atostogų namų svečiams tai – trumpas ir patogus kelionės automobiliu atstumas, kad galėtų praleisti atsipalaidavusį vakarą su šeima, ragaujant kario patiekalų, arba pasiimti maistą išsinešti ir valgyti namuose.
Stuhr · Vokiška namų virtuvė · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės
Zum Steller See 17, 28816 Stuhr
Restoranas „Steller See“ įsikūręs tiesiai ant Steller See ežero kranto – tai nedidelis ežeras šalia Groß Mackenstedt, Stuhr vakarinėje dalyje, ir yra artimiausia vieta, kur galima skaniai pavakarieniauti netoli namų. Svečiai gali valgyti restorano viduje arba, jei leidžia oras, lauke – alaus sode prie vandens. Komanda savo tikslą apibūdina paprastai: žmonės turėtų jaustis patogiai prie gražiai padengto stalo, o kiekvienas patiekalas ruošiamas šviežiai virtuvėje. Meniu platus ir nepretenzingas. Užkandžiai apima bruschettą, datules, suvyniotas į lašinius, ir keptą „Camembert“ su spanguolėmis. Yra šnicelių meniu, sudarytas tik iš kiaulienos nugarinės, su tokiais variantais kaip „Tiroler Schnitzel“ su keptomis grybais ir svogūnais, „Schnitzel Athener Art“, įdarytas feta sūriu ir švelniaisiais pipirais, bei aštrus „Schnitzel Diavolo“ su sambal hollandaise padažu. Ant grotelių kepami argentinietiški užpakalinės dalies kepsniai, tarp kurių – „Rumpsteak Stuhrer Art“ su žolelių sviestu, grybais ir svogūnais bei mišri kepsnių lėkštė. Žuvies patiekalai – tai keptas ešerys su Viduržemio jūros daržovėmis arba „matjes“ silkė su keptomis bulvėmis, o vegetarai gali rinktis „ricotta“ ir špinatų „mezzelune“ arba salotas, pavadintas pačio ežero vardu. Meniu užbaigia Šiaurės Vokietijos klasika, pavyzdžiui, „Knipp“ ir „Bauernfrühstück“. Stalą galima užsisakyti užpildžius formą svetainėje. Atkreipkite dėmesį į sezonus: restoranas uždaromas metinėms atostogoms nuo spalio pradžios iki lapkričio pradžios, vėliau žiemą dirba trumpesnėmis valandomis nuo trečiadienio iki sekmadienio, o ne sezono metu čia rengiamos privačios šventės, kuriose telpa maždaug nuo keturiasdešimties iki aštuoniasdešimties svečių.
Stuhr · Vokiška namų virtuvė · Steikas ir grilis · Mėsainiai
Heiligenroder Str. 72, 28816 Stuhr
„Meyerhof“ Heiligenrode veikia kaip viešbutis ir restoranas nuo 1815 metų – tai didelė kaimo užeiga, aplink kurią Bremeno užmiesčio kaimelis rengia savo šventes. Pastate yra restoranas, didžioji salė, žiemos sodas, židinio kambarys, vadinamas „Kamindiele“, alaus sodas ir vasaros terasa, todėl bet kokiu oru čia galima rasti malonią vietą pasėdėti. Renginių salės turi tokius pavadinimus kaip „Kardinalzimmer“, „Jagdzimmer“ ir „Buddenbrock“, o beveik 280 kvadratinių metrų ploto pagrindinė salė gali būti pritaikyta labai didelėms šventėms – iš viso čia telpa nuo dešimties iki maždaug 350 žmonių. Maistas ruošiamas pagal regiono tradicijas ir sezoną. Meniu primena kelionę po Šiaurės Vokietiją: Heiligenrode vištienos sriuba, autentiškas Brėmeno „Labskaus“, keptuvėje ruošiamas „Knipp“, Hamburgo „Pannfisch“, didelė Šiaurės jūros plekšnė „Finkenwerder“ stiliumi ir „Kibbeling“, taip pat jautienos suktinukai, pusė anties, elnienos ragu ir kepti kiaulienos medaliukai. Vegetarai gali užsisakyti keptą „Camembert“ sūrį arba salotų lėkštę iš savitarnos stalo. Trečiadienis – šnicelio diena, o ketvirtadienis – mėsainių diena; per metus rengiamas Velykų savitarnos stalas, šparagų sezono atidarymas su gausiu savitarnos stalu bei šventiniai meniu Kalėdų ir Naujųjų metų proga. Antrame aukšte yra keturiolika kambarių, o namas yra sertifikuotas pagal „Bett+Bike“ programą – čia yra užrakinama stoginė ir elektrinių dviračių įkrovimo vieta, vieta drėgnam aprangos džiovinimui bei įrankiai smulkiems remontams, todėl tai natūrali stotelė dviratininkams. Sveikinami autobusų ir motociklų turistų grupės, o šeima taip pat nuomoja grilius, alų ir šaldymo priekabas namuose rengiamoms šventėms.
Stuhr · Viduržemio jūros · Vokiška namų virtuvė · Steikas ir grilis
Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr
„Gasthaus Martens“ stovi Vulfhoope – ramioje kaimo vietovėje, esančioje Štūroje, į rytus nuo Heiligenrodės, o jo istorija siekia 1928 metus ir Gesine Martens. Keturios kartos valdė ir modernizavo šį viešbutį, kol 2020 m. rugpjūčio mėn. jis perėjo į naujų savininkų rankas, kurie išlaikė jo pavadinimą ir jaukaus kaimo „Gasthaus“ charakterį. Virtuvėje derinama sotūs Šiaurės Vokietijos patiekalai su Viduržemio jūros regiono patiekalais, o meniu aiškiai atsispindi abi šios pusės. Iš vietinių patiekalų siūlomas „Bremer Knipp“ – traškiai iškeptas ir patiekiamas keptuvėje su keptomis bulvėmis, obuolių padažu ir agurkais, naminis jautienos suktinukas su raudonaisiais kopūstais, veršienos kepenėlės pagal Berlyno receptą su obuoliais ir svogūnais, taip pat kumpis želatinoje su naminiu remuladu. Steikai ir kiaulienos medaliukai kepami ant lavos akmens, o restorano firminis mėsainis gaminamas iš „Black Angus“ jautienos su restorano pačių keptomis šaukštinėmis bulvytėmis. Žuvies mėgėjai gali užsisakyti lašišos filė, ešerį su šafrano padažu, jūrų karosą su triufelių padažu arba „Martens“ žuvies asortimentą. Viduržemio jūros regiono patiekalų asortimentą papildo bruschetta ant naminių ciabatta duonos riekelių, keptas avies sūris, šešios rūšys „tarte flambée“ ir makaronų patiekalai, įskaitant veganiškus makaronus su turguje įsigytomis daržovėmis kokosų kario padaže. Vaikams yra paruoštas atskiras trumpas meniu. Trečiadienis – tai „Šnicelio parado“ vakaras, o sezoniniai meniu keičiasi ištisus metus: čia rasite voveraičių, šparagų, lapinių kopūstų, „Wulfhoop“ medžiojamų gyvūnų mėsos meniu ir žąsų mėsos patiekalų, kuriuos galima pasiimti išsinešti. Vasarą atidaro alaus sodas su vaizdu į žalią gamtą. Salėse galima surengti šventes iki šimto žmonių – nuo krikštynų ir vestuvių iki įmonių Kalėdų vakarienių, o restorano komanda taip pat teikia maitinimo paslaugas renginiams kitose vietose.
Kirchseelte · Vokiška namų virtuvė · Žuvis ir jūros gėrybės · Pyragai ir konditerijos gaminiai
Dorfstraße 23, 27243 Kirchseelte
„Dreimädelhaus“ – tai su meile restauruotas kaimo viešbutis su šiaudiniu stogu, esantis Kirchseelte kaime, kuris priklauso „Wildeshauser Geest“ gamtos parkui, šiek tiek į pietus nuo Stuhr. Ši žemė priklauso tai pačiai šeimai nuo 1600 m., o pagrindinis pastatas pastatytas 1767 m., kai jį pastatė Ahrend Ahrents; jis virė alų, distiliavo grūdų spiritą ir dirbo karališkuoju miškininku bei muitinės pareigūnu, nes netoliese esantis Klosterbachas kadaise žymėjo sieną. Pavadinimas „Trijų mergelių namai“ atsirado 1920-aisiais, kai savininkas Heinrichas Ahrentsas su trimis dukromis čia apsigyveno – tuo metu, kai naujoji geležinkelio linija pradėjo atgabenti savaitgalio svečius iš Brėmeno. Šiandien šis namas yra ir restoranas, ir viešbutis, ir renginių vieta viename. Virtuvė derina tradicinius sezoninius patiekalus su šiuolaikine kulinarija ir naudoja vietos gamintojų produktus. Meniu nurodomi produkcijos šaltiniai: „Knipp“ iš „Hof Lehmkuhl“, jautiena iš Vesermaršo, veršiena iš Kirchseelte, medžiojamų gyvūnų mėsa iš vietinių medžioklės plotų. Čia galite paragauti „Kirchseelte“ vestuvių sriubos, elnienos ragu su miško grybais, „Schnitzel Wiener Art“ iš vietinės medžiojamų gyvūnų mėsos, „Pannfisch“ su Dijono garstyčių padažu, taip pat vegetariškų patiekalų, pavyzdžiui, keptų baklažanų su „ratatouille“ arba įdarytų paprikų su daržovių kuskusu. Vaikams siūlomas atskiras mažas meniu ir užsiėmimų krepšelis, kad laukimo laikas praeitų greičiau. Kiekvieną rytą pusryčiai patiekiami bufeto forma ir išorės svečiams, o sekmadieniais pusryčiai trunka ilgiau; savaitgaliais popietę siūloma kava ir pyragai. Lauke yra terasa su vaizdu į sodą, natūralus tvenkinys ir žaidimų aikštelė, o istorinėje šiaudiniu stogu dengtoje salėje galima rengti šventes iki šimto svečių, įskaitant vestuves sode.
Norg · Pyragai ir konditerijos gaminiai · Kavinė · Ledai
Donderseweg 22, 9331 TB Norg
tr–sk 10:00–17:00
Gamtos vietovėje „Noordsche Veld“ šalia miškų, viržynų ir upelio slėnio kraštovaizdžių netoli Norgo įrengta kavinė ir informacinis paviljonas. Tai vieta, kur galima ne tik pavalgyti, bet ir pažinti aplinkinius kaimo kraštovaizdžius, o regioniniai produktai sudaro dalį maisto pasiūlos. Paviljone taip pat pristatoma šio regiono archeologija, įskaitant kapinynus ir senovines laukų sistemas. Kava, šviežia arbata, pyragaičiai, sausainiai ir ledai – puikios galimybės trumpam sustojimui. Pietų meniu sudaro naminės sriubos, įdaryti sumuštiniai, skrudinti sumuštiniai ir užkandžiai, kuriuos galima užsisakyti prie gėrimų. Vaikams siūlomi specialūs patiekalai. Išskirtinis šio namo pasiūlymas – „Drenttea“, popietinė arbata, parengta remiantis saldžiais ir pikantiškais regioniniais produktais, kuri ant stalo atspindi ryšį su Drenthe. Vidaus erdvėje telpa apie šešiasdešimt žmonių, o didelė lauko terasa suteikia grupėms dar vieną susibūrimo vietą. Komanda organizuoja verslo susitikimus, gimtadienius, vaikų šventes, šeimos dienas ir vestuves, siūlydama įvairias pramogas, papildančias maistą. Galimos veiklos apima ekskursiją su gidu, išvyką dengtu vežimu arba galvosūkių maršrutą, organizuojamą pagal grupės pageidavimus. Savarankiškai keliaujantiems lankytojams paviljone teikiama informacija apie pėsčiųjų maršrutus. Violetinis maršrutas driekiasi šešis kilometrus, o geltonasis – trylika kilometrų. Šeimos gali tyrinėti „Donderpad“ naudodamosi veiklų knygute, kurioje kiekvienam sezonui siūloma skirtinga lobio paieška. Šie maisto, žaidimų ir kraštovaizdžio ryšiai paverčia kavinę puikia baze išvykai į kaimą, nesvarbu, ar pagrindinis tikslas yra pietūs, pasivaikščiojimas, ar laikas, praleistas kartu gamtoje.
Norg · Mėsainiai · Vegetariškas · Pietūs
Peesterstraat 1, 9331 BC Norg
„De Baander“ – tai maisto kavinė, įsikūrusi Peesterstraat gatvėje, Noro centre, kurioje siūlomi pietūs, sotūs patiekalai ir užkandžiai prie gėrimų. Meniu sudaro tiek olandų kavinių klasika, tiek įvairių kultūrų įtakos turintys patiekalai, todėl čia rasite tiek lengvų užkandžių, tiek pilnaverčių patiekalų. Įmonė taip pat valdo kavinę-valgyklą ir teikia maitinimo paslaugas renginiams. Pietų rinkiniai sujungia įvairius skonius. Vegetariškame rinkinyje derinami daržovių kroketai, ožkos sūris ir dienos sriuba, o kituose rinkiniuose – mėsa arba žuvis. Sumuštinių įdarai apima traškią kiaulieną, kumpį su medaus garstyčiomis, rūkytą lašišą ir „Brie“ sūrį su medumi bei graikiniais riešutais. Norintiems sočiau pavalgyti siūlomi jautienos mėsainiai su salotomis ir naminėmis bulvytėmis. Papildai svyruoja nuo čedaro sūrio ir marinuotų agurkų iki triufelių majonezo, o virtuvė siūlo ir vegetariškus variantus. Be mėsainių, meniu rasite vištienos satay, šnicelį, jautienos troškinį, paruoštą su „Maallust“ bock alumi, bei rendangą su ryžiais ir atjaru. „Flammkuchen“ – dar viena galimybė, o gausiai užpildyti nachos ir sūrių, vytintų mėsos gaminių, duonos bei užkandžių lėkštė puikiai tinka dalintis prie gėrimų. Vaikams siūlomi specialūs patiekalai, įskaitant blynus ir bulvytes su įvairiais užkandžiais. Desertai išlaiko neformalų stilių: čia rasite ledų, šokoladinių sausainių su gabaliukais ir čurros. Kavos rinkinys derina karštą gėrimą su saldžiais skanėstais. Jei norite šventę surengti ne „Foodcafé“, maitinimo paslauga paruošia pietus, švediškus stalus ir užkandžius, o visus susitarimus galima aptarti tiesiogiai su komanda.
Norg · Pica · Kebabas · Steikas ir grilis
Oosteind 11, 9331 AE Norg
pr–kt 17:15–21:00; pn–št 17:15–22:00; sk 17:15–21:00
„Pizza Pazza“ – tai picerija ir grilio restoranas, įsikūręs Oosteind gatvėje, Norg mieste, kurio meniu vienoje vietoje sujungia picą, ant grotelių kepamą mėsą, įdarytus duonos gaminius ir vegetariškus patiekalus. Šis asortimentas puikiai tinka įvairiems užsakymams: vienas asmuo gali pasirinkti picą, o kitas – vištieną, grilio patiekalų rinkinį arba falafelį. Picos asortimente rasite tokių pažįstamų derinių kaip „Margherita“ ir salami, taip pat „Norg“ picą su kumpiu, salami, vištiena, döneriu ir šašlyku. Atskiri meniu skyriai skirti vegetariškoms picoms, žuvies picoms ir sulankstytoms calzonėms. Be picos, virtuvė siūlo jautienos filė su grybais ir svogūnais, ėrienos kotletus, mišrius kepsnius ir vištieną grietinėlės padaže. Kepsnių patiekalai tiekiami su bulvių griežinėliais, bulvių traškučiais arba ryžiais bei salotomis. Vegetariškiems patiekalams siūlomas falafelių rinkinys ir daržovių pica, o vaikų meniu – vištienos filė arba mėsainis su bulvytėmis ir salotomis. Užsakymus galima pateikti tiesiogiai internetu arba per paties restorano mobiliąją programėlę. Pristatymas vykdomas Norge ir kaimyniniuose kaimuose, įskaitant Langelo, Peest, Westervelde, Een ir Veenhuizen. Internetinis užsakymas patvirtinamas el. laišku; svečiai, kurie jo negauna, prašomi susisiekti su restoranu. Sekmadieniais ir švenčių dienomis pristatymas gali užtrukti ilgiau. Asmenys, turintys maisto alergiją ar netoleranciją, turėtų apie tai pranešti užsakymo metu. Virtuvės darbuotojai teigia, kad į šiuos prašymus atsižvelgiama, tačiau aiškiai nurodo, kad visiškai neįmanoma išvengti alergenų kryžminio užteršimo.
Norg · Pyragai ir konditerijos gaminiai · Pietūs · Vakarienė
Brink 4, 9331 AA Norg
„'t Wapen van Norg“ stovi „Brink“ – kaimo aikštėje, esančioje pačioje Norg širdyje. Restoranas dabartinį pavadinimą turi nuo 1957 m. kovo 18 d., todėl jį sieja ilgametė istorija su šia centrine susitikimų vieta. Čia siūloma viskas – nuo kavos ir naminių pyragų iki pietų, gėrimų ir pilnų vakarienių. Dėl tokio asortimento čia galima užsukti tiek trumpam atsigaivinti, tiek suplanuoti visą valgį, susijusį su apsilankymu kaime. Virtuvė siūlo atskirus pietų ir vakarienės meniu, o vaikams – atskirą meniu. Namų kepiniai yra atskira pasiūlos dalis, todėl apsilankius nebūtina užsisakyti pilno valgio. Svečiai taip pat gali užsukti „borrel“ – tai olandų paprotys susiburti prie gėrimų. Restoranas šias skirtingas progas sujungia į vieną, o patirties centre – maistas ir pokalbiai. Vakarienei komanda rekomenduoja rezervuoti stalą telefonu. Taip pat laukiami didesni svečių būriai, tačiau restoranas prašo juos užsisakyti iš anksto. Dešimties ar daugiau žmonių grupės naudojasi specialiu grupiniu meniu, o ne įprastu individualiu meniu. Kiekvienas, norintis pritaikyto meniu, gali iš anksto susisiekti su komanda ir aptarti galimybes. Tai suteikia šeimoms, kartu keliaujantiems draugams ir kitoms organizuotoms grupėms aiškų būdą susitarti dėl maitinimo. Dėl savo vietos Brink aikštėje restoranas yra pačiame Norg kaimo centre, o jo adresas tampa patogiu susitikimo tašku atskirai atvykstantiems svečiams.
Norg · Mėsainiai · Žuvis ir jūros gėrybės · Pyragai ir konditerijos gaminiai
Asserstraat 55, 9331 JB Norg
„Norgerhout“ – tai restoranas ir pietų kavinė, įsikūrusi šalia Norgerholt miško, Asserstraat gatvėje, Norg mieste. Jo interjeras įkvėptas aplinkinės gamtos, o šilta, svetainės atmosfera sujungia valgymo patirtį su už lango esančiu mišku. Siūlomi pietūs, vakarienė ir gėrimai, taip pat organizuojamos ekskursijos mišką tyrinėjantiems lankytojams. Virtuvė naudoja sezoninius ingredientus ir siūlo tiek à la carte patiekalų pasirinkimą, tiek šefo siurprizo meniu. Rudens meniu sujungia medžiojamą žvėrieną, žuvį ir daržoves: medžiojamų paukščių ir žvėrių paštetas patiekiamas su slyvomis ir brioche duona, elnienos tartaras – su keptomis paprikomis ir parmezanu, o miško grybų sriuba – su duona. Pagrindiniai patiekalai – fazanas su pastarnokais ir Madeiros vynu, antis su daigais ir špinatais bei dienos laimikis su sezoninėmis daržovėmis. Daržovių pagrindu paruoštos alternatyvos – salierų šaknys su vanile ir lazdyno riešutais bei kaljarai su obuolių sirupu ir makadamijos riešutais. Taip pat siūlomi kiaulienos šonkauliukai ir restorano mėsainis. Desertai taip pat pritaikyti pagal sezoną: tamsusis šokoladas su gervuogėmis ir tonkos pupelėmis arba virtos kriaušės su migdolais ir žvaigždinio anyžiaus. Sūrių rinkinys – dar viena puiki vakarienės pabaiga. Tiems, kurie nori apsilankyti čia pasivaikščiodami, „Norgerhout“ siūlo kavą ar arbatą bei pyragą kartu su penkių kilometrų maršrutu mišku, po kurio seką olandiškų pietų pasirinkimas. „High tea“ sujungia saldžius ir pikantiškus užkandžius, tačiau jį reikia užsisakyti iš anksto. Yra atskiras vaikų meniu, o privačios salės ir individualiai pritaikyti sprendimai leidžia rengti šventes, susitikimus ir maitinimą didesnėms grupėms.
Copenhagen · Japonų kalba ir suši · Pusryčiai · Pietūs
Gammel Køge Landevej, 2650 Copenhagen
pr–pn 09:00–23:00; št–sk 11:00–23:00
Restoranas Kopenhagoje, kuriame patiekiami japonų virtuvės patiekalai. Siūlo maistą išsinešti.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Įtraukite jį į sąrašą. Tai nieko nekainuoja ir užtrunka dvi minutes. Svečiai mato jūsų telefono numerį ir skambina jums tiesiogiai – mes nesikišame, neimame užsakymo mokesčio ir nerezervuojame stalų.
Įtraukite nemokamaiTai ne jūsų restoranas? Pasiūlykite vietą, kurią pažįstate – nereikia turėti paskyros.