Restaurant La Grisa

Restoranas „La Grisa“ įsikūręs buvusioje „Alla Pace“ tavernoje Bale senamiestyje ir priklauso to paties pavadinimo viešbučiui. Jo virtuvė sujungia Istrijos kaimą su pakrante, naudojant ekologiškai užaugintas daržoves ir salotų lapus iš viešbučio sodo bei alyvuogių aliejų iš nuosavų ir aplinkinių alyvuogių giraičių. Meniu derina pažįstamus regiono ingredientus ir šiuolaikiškesnius derinius. „Boškarin“ – vietinė Istrijos galvijų veislė – patiekiama kaip karpačo su juodaisiais triufeliais ir kaip šonkauliai, prie kurių pridedami romietiško stiliaus „gnocco“, morkos ir marinuoti daržovės. Žuvies užkandžiai apima aštuonkojo salotas su pankoliu ir baltos žuvies tartarą su citrusiniais vaisiais. Iš šiltų jūros gėrybių patiekalų siūlomas „brodet“ iš aštuonkojų, sepijų ir laukinių žuvų, patiekiamas su polenta. „Rigatoni“ su moliūgais, midijomis ir didžiosiomis jūrų ausytėmis – dar vienas pasirinkimas iš jūros gėrybių asortimento. Pagrindiniai patiekalai apima jūrų ešerį su žiedinių kopūstų kremu ir pankoliu, o žiediniai kopūstai su ožkos sūriu ir petražolėmis siūlo daržovių pagrindu paruoštą alternatyvą. Trufelis vėl pasirodo deserte – juodųjų trufelių leduose su vanilės kremu ir migdolų bei lazdyno riešutų trupiniais. Citrinų „crostata“, „crème brûlée“ su uogomis ir pistacijų putėsiai suteikia kitų galimybių užbaigti valgį. Restoranas siūlo vyno kortelę, rezervacijas telefonu ir internetu bei nemokamą „Wi-Fi“. Šiltesniu oru stalai vidiniame kieme arba šalia cisternos leidžia mėgautis maistu apsuptam Bale akmenų aplinkos. Dėl tokios aplinkos restoranas tampa puikiu pasirinkimu, norint suderinti senamiesčio apžiūrą su maistu, paruoštu iš Istrijos ingredientų.

• Žuvis ir jūros gėrybės
• Vegetariškas
• Priima rezervacijas
• „Wi-Fi“

Eik ten

La Grisa 23, 52211 Bale, Croatia

+38552824501 · la-grisa.com/restaurant

Rezervacijas derinkite tiesiogiai su restoranu.

Ar tai jūsų restoranas? Mums vis dar trūksta elektroninio pašto adresas and nuotraukos. Perimkite šį įrašą ir patys jį papildykite – nemokamai, ir jis liks nemokamas.Prisijunkite prie šio restorano