Restaurant Hoflieferant

Restoranas „Hoflieferant“ įsikūręs sodu apsuptame sklype po Magdeburgo katedra, tarp senamiesčio ir Elbės upės. Jo vasaros terasa driekiasi po senais medžiais prie Fürstenwall, todėl restoranas puikiai įsilieja į šį istorinį miesto kampelį. Virtuvė derina vokišką kulinariją su tarptautiniais akcentais, o kintantį meniu sudaro sezoniniai produktai iš regioninių tiekėjų. Šio požiūrio dalis – senosios daržovių veislės ir mažiau žinomi mėsos gabalai, taip pat patiekalai svečiams, kurie maitinasi veganiškai.

Rudens meniu ypač aiškiai iliustruoja šį įvairovę. Kepta moliūgė derinama su ožkos sūriu iš Glindės, kaparėliais ir lazdyno riešutais, o keptas topinambas patiekiamas su dūminiu barbekiu aioli padažu ir savojos kopūstų salotomis. Moliūgų sriubai suteikti papildomo skonio sluoksnio naudojamas moliūgų kimchi. Tarp pagrindinių patiekalų – naminiai mangoldų koldūnai su ožkos sūriu, burokėlių kremu, Briuselio kopūstais ir obuoliais, taip pat mėlynosios bulvės su fermentuotomis rudens daržovėmis. Žuvis, vištiena ir šerniena siūlomos kaip alternatyvos daržovių patiekalams.

Desertai pratęsia sezoninę temą: siūlomas šiltas slyvų pyragas ir prieskoniais pagardintas crumble, arba veganiški morkų ledai, patiekiami su graikinių riešutų likeriu ir migdolų pyragu. Taip pat yra atskiras meniu vaikams. Restorane rengiamos vestuvės, gimtadieniai, šeimos susibūrimai ir įmonių šventės, taip pat priimami stalų užsakymai. Keliautojams, tyrinėjantiems katedros rajoną, čia siūlomi vietos regiono tradicijomis pagrįsti patiekalai, o meniu įvairovė yra pakankama, kad patenkintų skirtingus skonius turinčių grupių poreikius.

• Vokiška namų virtuvė
• Žuvis ir jūros gėrybės
• Veganiškas
• Sėdėjimo vietos lauke
• Priima rezervacijas
• Grupės ir funkcijos
• Tinka vaikams

Eik ten

Fürstenwall 3b, 39104 Magdeburg, Germany

+49 391 58282441 · www.restaurant-hoflieferant.de

Rezervacijas derinkite tiesiogiai su restoranu.

Ar tai jūsų restoranas? Mums vis dar trūksta elektroninio pašto adresas and nuotraukos. Perimkite šį įrašą ir patys jį papildykite – nemokamai, ir jis liks nemokamas.Prisijunkite prie šio restorano