Restaurant Basalt

„Basalt“ – tai Middelburgo žuvies restoranas, ir tai sakoma be jokių užuominų. Jis įsikūręs Sint Janstraat gatvėje istoriniame centre, netoli senosios žuvų turgavietės, o visa virtuvė orientuota į žuvį, vyną ir tai, ką olandai vadina „Burgundijos valgymo būdu“ – valgyti lėtai ir ilgai.

Meniu nuolat keičiasi, o tai yra svarbi detalė: kas patiekiama, priklauso nuo to, kas tą dieną atvežta iš turgaus, o ne nuo fiksuoto meniu. Zelandijoje tai yra tikras išskirtinumas. Provincija įsikūrusi tarp Šiaurės jūros ir deltos, o midijos, austės ir plokščiosios žuvys išgaunamos iš vandens vos už kelių kilometrų nuo stalo. Restoranas, kuris savo meniu sudaro atsižvelgdamas į sugautą laimikį, perka produktus kitaip nei tas, kuris to nedaro.

Restorano savininkai apibūdina salę kaip turinčią labiau namų atmosferą nei formalią, o vyno kortelė sudaryta taip, kad derėtų prie žuvies patiekalų.

Restoranas dirba kasdien: pietūs nuo vidurdienio iki keturių, o vakarienė – nuo penkių iki vienuolikos, su trumpa pertrauka tarp jų. Mažoje miesto centre esančioje valgomojoje patalpoje protinga užsisakyti staliuką iš anksto.

Middelburgas yra už penkių kilometrų nuo Oost-Souburgo, keturių minučių kelio traukiniu, o Sint Janstraat gatvė – už kelių minučių pėsčiomis nuo senamiesčio stoties pusės.

„Basalt“ rasite adresu Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg.

• Žuvis ir jūros gėrybės
• Pietūs
• Vakarienė
• Priima rezervacijas

Eik ten

Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg, Netherlands

pr 12:00–16:00, 17:00–23:00; an 12:00–16:00, 17:00–23:00; tr 12:00–16:00, 17:00–23:00; kt 12:00–16:00, 17:00–23:00; pn 12:00–16:00, 17:00–23:00; št 12:00–16:00, 17:00–23:00; sk 12:00–16:00, 17:00–23:00

+31118567737 · www.restaurantbasalt.nl

Rezervacijas derinkite tiesiogiai su restoranu.

Ar tai jūsų restoranas? Mums vis dar trūksta elektroninio pašto adresas and nuotraukos. Perimkite šį įrašą ir patys jį papildykite – nemokamai, ir jis liks nemokamas.Prisijunkite prie šio restorano