Les Cocottes en Folie

„Les Cocottes en Folie“ – tai restoranas, esantis viešbutyje „Auberge du Château“ Muret-le-Château mieste. Jo pagrindinė idėja paprasta: ant stalo patiekiama gausiai įdaryta troškintuvė, kuria svečiai gali dalytis, primenanti namuose ruoštus patiekalus ir iš kartos į kartą perduodamus receptus. Lėtai ruošiami patiekalai, švieži ingredientai ir vietiniai produktai nulemia virtuvės kryptį. Laura ir Yannick valdo šį viešbutį kaip šeimos verslą. Jie pasakoja, kaip atostogų metu atrado šį kaimą, o vėliau paliko komercinį darbą Monpeljė, kad čia susikurtų kitokį gyvenimą. Yannick rūpinasi viešbučio kasdieniu gyvenimu ir renginiais, o Laura dirba tiek virtuvėje, tiek valgomojo salėje. Šis ryšys tarp maisto gaminimo ir svečių priėmimo atsispindi neformaliame restorano požiūryje. Virtuvė ruošia maistą vietoje, naudodama sezoninius ingredientus ir produktus iš artimiausių gamintojų. Meniu keičiasi priklausomai nuo turimų produktų ir šefo įkvėpimo. Restoranas priima ir svečius, kurie neapsistoja viešbutyje, o jo valgomojo išplanavimas apima tiek ramesnes vietas, tiek akcentuoja bendrą valgymą. Terasa suteikia galimybę valgyti lauke, o pačiame viešbutyje yra kavinė ir baro zona. Gimtadienius, šeimos pietus ir draugų susibūrimus galima organizuoti tiesiogiai susitarus su savininkais. Viešbutis taip pat siūlo individualiai pritaikytus meniu renginiams. Jei rezervacijos metu nurodysite mitybos poreikius, gali būti paruošti vegetariški ir be glitimo patiekalai. Išankstinis užsakymas yra esminė restorano veiklos dalis, todėl tai yra puiki vieta pasimėgauti bendru kaimišku maistu, o ne išsamiu fiksuotu meniu.

• prancūzų
• Vegetariškas
• Pietūs
• Vakarienė
• Sėdimosios vietos patalpose
• Sėdėjimo vietos lauke
• Priima rezervacijas
• Grupės ir funkcijos
• Glitimo neturintys patiekalai

Eik ten

2882 Route de la Vallée des Douzes, 12330 Muret-le-Château, France

+33565477157 · lescocottesenfolie.fr

Rezervacijas derinkite tiesiogiai su restoranu.

Ar tai jūsų restoranas? Mums vis dar trūksta elektroninio pašto adresas, darbo laikas and nuotraukos. Perimkite šį įrašą ir patys jį papildykite – nemokamai, ir jis liks nemokamas.Prisijunkite prie šio restorano