Le Pirate

„Le Pirate“ įsikūręs Erbalungos uoste, tarp prie jūros stovinčių namų ir uolėtos pakrantės, esančios po kaimelio Genujos stiliaus bokštu. Čia siūlomi patiekalai derina jūros gėrybes ir mėsą – tai galima rinktis iš à la carte meniu bei kelių degustacinių meniu. Dėl tokios vietos restoranas tarsi įsilieja į patį mažą žvejų kaimelį, o jūrinis kraštovaizdis tampa neatsiejama patirties dalimi. Paskelbtame meniu langustų tortellini derinami su lazdyno riešutais ir vėžiagyviais, o jūrų ešerys patiekiamas su alyvuogių aliejumi ir žiediniais kopūstais. Jūrų velnias derinamas su rūkyto skonio priedais, sezoninėmis daržovėmis ir padažu, kuriame naudojami tiek vėžiagyviai, tiek mėsa. Mėsos patiekalai taip pat turi savitus garnyrus: veršiena su morkomis ir čiobreliais, balandis su burokėliais ir avietėmis, o jautienos filė – su traškiais „Anna“ bulvėmis ir nori. Šie deriniai puikiai atspindi virtuvę, kuri apima tiek salos žemę, tiek jūrą. Degustaciniai meniu apima keturių, šešių ir aštuonių patiekalų variantus, kuriuose atsispindi sezoniniai įkvėpimai, o meniu eiga pereina nuo pikantiškų patiekalų prie konditerijos gaminių. Sūriai gali sudaryti dar vieną valgio dalį – čia siūlomi Korsikos sūriai kartu su sūriais iš žemyninės Prancūzijos. Desertai atskleidžia tokius derinius kaip rūkytas šokoladas, citrina, miso karamelė ir pekano riešutai arba pistacijos su „financier“ pyragėliu, braškėmis ir sorbetu. Vynų deriniai siūlo pasirinkimą tarp Korsikos ir žemyninės Prancūzijos vynų. Taip pat siūlomas vaikų meniu. Stalą galima rezervuoti tiesiogiai telefonu, o kontaktinėje formoje yra laukelis, skirtas nurodyti alergijas. Rezultatas – uosto restoranas su kruopščiai sudarytu meniu ir aiškiai į ingredientus orientuotu požiūriu.

• Žuvis ir jūros gėrybės
• Pietūs
• Vakarienė
• Priima rezervacijas
• Tinka vaikams

Eik ten

Le Port, 20222 Brando, France

+33495332420 · www.restaurantlepirate.com

Rezervacijas derinkite tiesiogiai su restoranu.

Ar tai jūsų restoranas? Mums vis dar trūksta elektroninio pašto adresas and nuotraukos. Perimkite šį įrašą ir patys jį papildykite – nemokamai, ir jis liks nemokamas.Prisijunkite prie šio restorano