La Table d'Auré

„La Table d’Auré“ – tai viešbučio restoranas Šamuse (Chamousset), esantis ten, kur susikerta Tarentaise, Maurienne ir Val Gelon slėniai. Restoraną valdo Mallory ir Aurélien Moutard, kurie, remdamiesi savo svetingumo patirtimi, virtuvėje didžiausią dėmesį skiria patiekalams, ruošiamiems vietoje iš šviežių ingredientų. Jie bendradarbiauja su vietiniais gamintojais ir produktus renkasi pagal sezoną. Restoranas turi tris sales ir terasą šalia maždaug keturių tūkstančių kvadratinių metrų ploto parko. Turizmo informacijos centras apibūdina šią teritoriją kaip ribojamą nedidelės upės, suteikiančios šiai vietai ramesnę atmosferą lauke. Paskelbtame meniu pateikiamas gausus prancūziškų patiekalų pasirinkimas. Užkandžiai apima medžiojamų paukščių pyragą su „Périgord“ padažu, kiaušinius raudonojo vyno padaže ir „foie gras“ su „Espelette“ pipirais. Žuvies patiekalų pasirinkimas apima Ženevos ežero ešerį, paruoštą „meunière“ būdu, ir iš turgaus įsigytos žuvies patiekalą su daržovėmis. Tarp mėsos patiekalų – lėtai troškinta juodoji kiauliena iš Pralognano, su „Mondeuse“ vynu troškintas medžiojamasis paukštis ir veršienos inkstai su Madeiros padažu. Didesni patiekalai, skirti dalytis, apima ėriuko petį ir jautieną, o sūriai bei desertai siūlo keletą galimybių užbaigti valgį. Tarp saldžių patiekalų rasite „Tarte Tatin“, šokoladinį pyragą ir keptas figas su mėlynėmis. Vynas yra svarbi restorano dalis – čia siūloma daugiau nei šimtas vynų iš visos Prancūzijos, gausus Savojos vynų pasirinkimas ir „Chartreuse“ asortimentas. Restoranas taip pat priima verslo pietus ir grupes, turi seminarų salę, pritaikytą prezentacijoms. Sezoninės virtuvės patiekalų, kelių valgomojo erdvių ir sodo aplinkos derinys daro šią vietą patogia tiek individualiems pietums, tiek suplanuotiems susibūrimams.

• prancūzų
• Žuvis ir jūros gėrybės
• Pietūs
• Vakarienė
• Sėdimosios vietos patalpose
• Sėdėjimo vietos lauke
• Grupės ir funkcijos
• Parkavimas
• Šunys laukiami
• Mokėjimas kortele

Eik ten

40 impasse de la Gare, 73390 Chamousset, France

+33479364206 · www.hotel-restaurant-latabledaure.fr

Rezervacijas derinkite tiesiogiai su restoranu.

Ar tai jūsų restoranas? Mums vis dar trūksta elektroninio pašto adresas and nuotraukos. Perimkite šį įrašą ir patys jį papildykite – nemokamai, ir jis liks nemokamas.Prisijunkite prie šio restorano