Konoba Vorichi

„Konoba Vorichi“ stovi Orihi kaimo, priklausančio Barban savivaldybei, pakraštyje; restoraną supa žaluma ir vynuogynai. Jo pavadinimas išsaugo senesnį kaimo pavadinimą, o smuklė pirmą kartą svečius priėmė 2013 metais. Virtuvė derina Istrijos tradicijas su šiuolaikiniu maisto ruošimu, naudodama produktus iš netoliese esančių ūkių ir remdamasi šeimos tradicija rankomis kepti duoną bei gaminti makaronus. Rauginta duona, „focaccia“ ir „grissini“ atveria meniu, kuriame pažįstami regioniniai ingredientai pasirodo įvairiais deriniais.

Ne sezono metu siūlomi vietiniai vytinti mėsos gaminiai, sūrių rinkinys su rikota, karvių ir ožkų sūriais, jautienos tartaras ir šaltų žuvies patiekalų rinkinys. Makaronų pasirinkimas svyruoja nuo „fuži“ su triufeliais iki ravioli su sūriu, lazdyno riešutais ir pancetta. Sūriu įdaryti gnocchi patiekiami su šafranu, šalaviju ir migdolais, o risotto derina menkę su aštriąja dešra. „Maneštra“ – tai Istrijos troškinys, kuriame susilieja prosciutto, kukurūzai, pupelės ir miežiai. Iš didesnių patiekalų siūloma kiaulienos nugarinė su porais ir pastarnokų kremu, rūkyta krūtinėlė su šakniavaisiais, kepsniai ir žuvies filė.

Desertai atspindi virtuvės pomėgį netikėtiems deriniams: sluoksniuotos tešlos pyragėlis su lazdyno riešutų ir „mascarpone“ kremu, šokoladinis pyragaitis bei ryžiai su triufelių ledais ir trupiniais. Vyno pasirinkimas puikiai dera su vaizdu į „Malvasia“ vynuogynus. Siūlomi vegetariški ir veganiški patiekalai, o šunys yra laukiami tiek viduje, tiek lauke, jei juos prižiūri savininkai. Vaikai gali tyrinėti sodą ir vynuogyną. Automobilių stovėjimo aikštelė yra šalia tavernos, o personalas taip pat organizuoja šeimos šventes ir verslo susitikimus. Rekomenduojama rezervuoti iš anksto, ypač savaitgaliais ir turizmo sezono metu.

• Steikas ir grilis
• Žuvis ir jūros gėrybės
• Vegetariškas
• Veganiškas
• Sėdimosios vietos patalpose
• Sėdėjimo vietos lauke
• Priima rezervacijas
• Grupės ir funkcijos
• Tinka vaikams
• Parkavimas
• Šunys laukiami
• Mokėjimas kortele

Eik ten

Orihi 58, 52207 Barban, Croatia

+385992294300 · konobavorichi.com/en

Rezervacijas derinkite tiesiogiai su restoranu.

Ar tai jūsų restoranas? Mums vis dar trūksta elektroninio pašto adresas and nuotraukos. Perimkite šį įrašą ir patys jį papildykite – nemokamai, ir jis liks nemokamas.Prisijunkite prie šio restorano