Valdote vietą, kurios nėra sąraše? Pridėkite ją arba patvirtinkite jos nuosavybę
Keletas vietų pradžiai
4939 daugiau netoliese.Restoranai ir kavinės netoliese, tik informacijai: rezervuojate tiesiogiai pačioje įstaigoje.
Vicobarone · italų · Vokiška namų virtuvė · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Ray Suarez / Pexels
Via Creta 6, 29010 Vicobarone
pr 12:00–14:30; an 12:00–14:30; tr Uždaryta; kt 12:00–14:30; pn 12:00–14:30, 20:00–22:00; št 12:00–14:30, 20:00–22:00; sk 12:00–14:30
„Antica trattoria Del Tempio“ įsikūrusi Via Creta gatvėje Vicobarone kaimelyje, priklausančiame Ziano Piacentino savivaldybei Val Tidone slėnyje. Pavadinimas yra savininkų sugalvotas ir puikiai atspindi, kokia tai vieta: „trattoria“, ir dar senoviška – tai kasdienis itališko kaimelio restoranas, o ne specialiai turistams pastatyta lankytina vieta. Darbo laikas atspindi, kaip ši vieta naudojama. Pietūs čia tiekiami kasdien, išskyrus trečiadienį, nuo vidurdienio iki pusės trečios. Vakarienė siūloma tik penktadieniais ir šeštadieniais, nuo aštuntos iki dešimtos valandos. Tokiu būdu organizuota virtuvė ruošia maistą žmonėms, kurie pagrindinį valgį valgo vidury dienos – o šioje Emilijos dalyje tokių vis dar yra dauguma, – todėl lankytojas, planuojantis čia praleisti antradienio vakarą, ras uždarytą restoraną. „Vicobarone“ įsikūrusi Colli Piacentini regione – vyno kalvose tarp Po lygumos ir Apeninų kalnų grandinės. Ši provincija žinoma dėl trijų saugomų mėsos gaminių – „coppa“, „pancetta“ ir „salame piacentino“ – bei dėl „Gutturnio“, raudonojo vyno, auginamo šiose nuokalnėse. Ziano Piacentino yra vienas iš šios gamybos centrų, o Vicobarone – vienas iš jo kaimelių. Šiai trattoriai neturime interneto svetainės, todėl čia nieko neaprašome apie jos virtuvę. Norėdami paklausti ir užsisakyti, skambinkite telefonu. Ją rasite adresu Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Sofia · Mėsainiai · Pusryčiai · Pietūs
8-ми декември 22, 1700 Sofia
pr–sk 10:00–02:00
Sofijoje esantis restoranas, kuriame patiekiami mėsainiai. Yra lauko staliukai.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Sofia · Pica · Pusryčiai · Pietūs
Гинци 2, 1510 Sofia
10:00–23:00
Sofijoje esantis restoranas, kuriame patiekiama pica. Siūlo pristatymą ir maistą išsinešti.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Sofia · prancūzų · Pietūs · Vakarienė
Николай Хайтов 3А, 1113 Sofia
11:30–23:30
Restoranas Sofijoje, kuriame patiekiami prancūziški patiekalai.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Sofia · Pyragai ir konditerijos gaminiai · Pusryčiai · Pietūs
Самоков 28Б, 1113 Sofia
pr–kt 08:00–20:00; pn–sk 08:00–22:00
Kavinė Sofijoje, kurioje siūlomi pyragai ir konditerijos gaminiai.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Sofia · Pica · Pusryčiai · Pietūs
Елисавета Багряна, 1111 Sofia
pr–sk 08:00–24:00
Sofijoje esantis restoranas, kuriame patiekiama pica. Čia galima sėdėti lauke.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Тинтява 9 · Kepykla · Pusryčiai · Pietūs
Тинтява 9, 1113 Sofia
pr–pn 08:00–20:00
Kepykla Sofijoje, kurioje parduodami kepiniai. Yra lauko staliukai.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Sofia · „Balkan Grill“ · Pietūs · Vakarienė
1, 1463 Sofia
pr–sk 12:00–23:30
Sofijos restoranas, kuriame patiekiami Balkanų virtuvės kepsniai.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Йерусалим 22А · Pica · Pietūs · Vakarienė
Йерусалим 22А, 1784 Sofia
pr–sk 11:00–01:00
Sofijoje esantis restoranas, kuriame patiekiama pica. Čia galima sėdėti lauke.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Самара 4 · Mėsainiai · Pietūs · Vakarienė
Самара 4, 1715 Sofia
pn–št 11:30–23:30; pr–kt, sk 11:30–22:30
Sofijoje esantis užkandžių baras, kuriame patiekiami mėsainiai.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
бул. Цариградско шосе 115Ж · Mėsainiai · Pietūs · Vakarienė
бул. Цариградско шосе 115Ж, 1784 Sofia
pr–sk 11:30–22:00
Sofijoje esantis užkandžių baras, kuriame patiekiami mėsainiai.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Sofia · Pica · Pusryčiai · Pietūs
Кръстьо Раковски, 1729 Sofia
pr–sk 10:00–23:00
Sofijoje esantis restoranas, kuriame patiekiama pica. Siūlo staliukus lauke ir maistą išsinešti.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Havraníky · Žuvis ir jūros gėrybės · Pietūs · Vakarienė
Havraníky 145, 669 02 Havraníky
pr Uždaryta; an–tr 17:00–21:00; kt 12:00–21:00; pn–št 12:00–22:00; sk 12:00–21:00
Restoranas „Apri“ yra „Thaya“ vyno daryklos komplekso, esančio Havraníkyje, į pietus nuo Znojmo, netoli Podyjí nacionalinio parko, dalis. Restoranas įsikūręs pagrindiniame pastate, kuris yra architektūrinio ansamblio, susiformavusio aplink pertvarkytą klėtį, centras. Tai puiki vieta pasimėgauti maistu, susijusiu su aplinkiniu vyno kraštu: virtuvėje naudojami sezoniniai ingredientai, o vyno daryklos gaminami vynai yra neatsiejama patirties dalis. Tradiciniai receptai pateikiami šiuolaikiškai, o oficialiuose turizmo šaltiniuose aprašomi tokie ingredientai kaip vietinė medžioklė, žuvis ir dvaro apylinkėse auginami žoleliai. Kadangi meniu keičiasi, akcentas skiriamas sezonui, o ne pažadui, kad kiekvieno apsilankymo metu bus patiekiamas konkretus patiekalas. Vyno degustacijos gali suteikti valgymui papildomo konteksto, o vyno daryklos specialistas paaiškina apie vynus ir jų brandinimą statinėse bei rezervuaruose. Dvare taip pat yra apgyvendinimo paslaugos ir atskiros erdvės renginiams, todėl grupėms siūlomos ne tik vieno restorano stalo galimybės. Pastatai ir sutvarkyta aplinka paverčia architektūrą dar viena apsilankymo dalimi, greta maisto ir vyno. Svečiams, apsistojusiems Znojmo apylinkėse, „Apri“ siūlo pakeisti aplinką – iš miesto istorinių gatvių persikelti į kaimo vyno daryklą. Tai puikiai tiktų su maistu susijusiam išvykos planui, ypač jei kas nors iš kompanijos nori daugiau sužinoti apie regioninį vyną. Susisiekite su restoranu iš anksto, kad užsisakytumėte stalą arba aptartumėte grupinę degustaciją. Šunys į restoraną neįleidžiami.
Znojmo · Pyragai ir konditerijos gaminiai · Kavinė · Sėdimosios vietos patalpose
Hradní 2, 669 02 Znojmo
„Enotéka znojemských vín“ – tai vyno degustacijos salė ir kavinė, įsikūrusios buvusioje alaus darykloje Hradní gatvėje. Ši erdvė derina šiuolaikinį interjerą su Znojmo pilies rajonu, netoli Šv. Kotrynos rotondos. Pagrindinė idėja – savarankiškas tyrinėjimas: savitarnos „By the Glass“ dozatoriai leidžia lankytojams pasirinkti vynus ir degustacijos kiekius naudodamiesi įkraunama kortele. Asortimentas sutelktas į Znojmo vyno subregioną ir vienoje vietoje suburia daugybę vietinių gamintojų. Dabartiniame vyno kataloge yra tokios gerai žinomos regiono veislės kaip „Grüner Veltliner“, „Sauvignon“, „Riesling“ ir „Pálava“, taip pat mažiau žinomos vynuogių veislės ir mišiniai. Tai leidžia palyginti skirtingus stilius, neskiriant viso apsilankymo vienai vyno daryklai. Prie įėjimo taip pat yra kavinė, kurioje siūloma kava ir vietoje pagaminti pyragai, todėl ne visi lydintieji turi būti vyno degustuotojai. Viduje tamsaus medžio sėdėjimo konstrukcijos išdėstytos skirtinguose lygiuose šviesaus atspalvio architektūrinėje erdvėje, kurią suprojektavo Chybik ir Kristof. Pro langus atsiveria vaizdas į Šv. Nikolajaus bažnyčią, o iš lauko terasos matosi Dyje slėnis ir istorinis miestelis. Šią vietą galite laikyti degustacijos vieta arba tiesiog vaizdinga pertrauka pasivaikščiojant po pilies kvartalą. Turizmo organizacija taip pat aprašo erdves, tinkamas privačioms šventėms ir įmonių renginiams. Grupėms patartina iš anksto suderinti detales; individualaus apsilankymo atveju patrauklumas slypi galimybėje pačiam pasirinkti maršrutą per regiono vynus.
Znojmo · italų · Pica · Steikas ir grilis
Jana Palacha 1, 669 02 Znojmo
sk–kt 10:00–22:00; pn–št 10:00–23:00
„Corso cafe&pizza“ įsikūrusi Jana Palacha gatvėje, šalia Znojmo centrinio parko, ir čia sujungia piceriją su kavine, įkvėpta senųjų miesto kavinių tradicijų. Atnaujinta kavinė vėl atvėrė duris 2014 m., o jos istorija siejasi su Vienos kavinių kultūros įtaka. Picos gaminamos iš itališkų „Caputo“ miltų, o meniu rasite tiek paprastą „Margherita“ su pomidorais, mocarela ir bazilikais, tiek turtingesnius derinius su vytintu kumpiu ar įvairiais sūriais. Virtuvė taip pat siūlo makaronus, jautienos mėsainius, šoninės mėsos kepsnį ir čekų „svíčková“, todėl pica nebūtinai turi būti visų stalo svečių pasirinkimas. Desertai gaminami vietoje, o „Lavazza“ kava suteikia lankytojams priežastį užsukti net ir tada, kai jie neplanuoja pilno valgio. Atskiras vaikų žaidimų kambarys – praktiška detalė tėvams: jis įrengtas už stiklinių durų ir jame yra čiuožynė, laipiojimo įranga bei žaislai. Savivaldybės turizmo sąraše „Corso“ nurodoma kaip esanti netoli miesto centro, parko aplinkoje, ir paminėtas lauko sodas šiltesniam orui. Todėl šią vietą galite rinktis tiek šeimos pietums viduje, tiek pertraukai lauke pasivaikščiojimo metu. Čia siūlomų pažįstamų patiekalų, kavos ir naminių saldumynų derinys palengvina planavimą, kai skoniai skiriasi. Šventė gali prasidėti nuo picos, o desertas taps antrąja vizito dalimi. Stalą galima užsisakyti telefonu arba užpildant rezervacijos formą, o patvirtinimas siunčiamas SMS žinute.
Znojmo · Kepykla · Pyragai ir konditerijos gaminiai · Kavinė
Horní Česká 229/18, 669 02 Znojmo
„Půl na Půl“ – tai konditerijos parduotuvė, kepykla ir kavinė, įsikūrusi Horní Česká gatvėje, Znojmo centre. Įmonę valdo sutuoktinių pora, kurią vienija bendri pomėgiai – kepimas, kava ir maisto gaminimas. Didžiulę įtaką daro prancūzų gastronomija, taip pat idėjos, pasisemtos iš kitų virėjų ir konditerių. Jų požiūris vienodai daug dėmesio skiria tiek specialiosios kavos puodeliui, tiek prie jo patiekiamam maistui. Duona kepama naudojant raugo kultūrą, kurioje derinami kviečiai ir rugiai, o naminiai rageliai yra lengvesnė, sluoksniuota alternatyva. Atvira virtuvė leidžia lankytojams stebėti maisto ruošimą, o ne palikti šį amatą paslėptą už durų. Sezoniniai priešpiečių patiekalai ruošiami iš vietinių ingredientų ir pačios kepyklos duonos, todėl apsilankymas čia gali tapti tiek pilnavertišku maistu, tiek tiesiog pertraukėle, skirta pasimėgauti kažkuo saldžiu. Kintantis asortimentas labiau atitinka sezoninės virtuvės principus nei fiksuotą firminių patiekalų sąrašą. Įsikūrusi istoriniame miestelyje, ši vieta yra verta įsiminti, jei ketinate pėsčiomis tyrinėti Znojmo miestą. Galite apsilankymo metu sutelkti dėmesį į kepinius arba pasirinkti priešpiečius ir palikti vietos pasidalinti desertu. Tiems, kam įdomu, kaip veikia nedidelė kepykla, matoma virtuvė suteikia dar vieną priežastį čia užsibūti. Stalo užsakymai priimami iš anksto SMS žinute arba per kavinės socialinių tinklų paskyras. Rezervaciją ypač verta padaryti, jei stalas yra pagrindinė jūsų planų dalis.
Znojmo · italų · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės
Horní Česká 35, 669 02 Znojmo
pr–pn 08:00–22:00; št 09:00–23:00; sk 10:00–23:00
„La Familia Café“ Horní Česká gatvėje – tai kavinė ir nuosava konditerijos virtuvė, siūlanti gausų restorano meniu. Jos patalpos pasižymi retro stiliumi, o dėl patogios vietos šią kavinę lengva įtraukti į pasivaikščiojimą po Znojmo miestą. Kava ir pyrago gabalėlis – tai tik vienas iš būdų, kaip čia praleisti laiką: meniu taip pat siūlo įvairius čekų patiekalus, itališkus makaronus ir risotto. Iš pusryčių galite rinktis kiaušinius su šonine ir pupelėmis, saldų kruasanų skrudintą duoną ir porciją naminio pyrago su kapučino. Norintiems sočiau pavalgyti siūloma „svíčková“ su duonos koldūnais, kepta kiauliena su kopūstais arba šnicelis. Grybų „kulajda“ su kiaušiniu „poached“ – dar vienas tipiškas čekų patiekalas. Makaronų pasirinkimas svyruoja nuo česnako ir čili spagečių iki kanelonų, įdarytų špinatais ir rikota. Konditerijos virtuvė gamina pyragus ir atskirus saldumynus, įskaitant prancūziškus makaronus ir amerikietišką sūrio pyragą, taip pat priima individualius užsakymus. Šis asortimentas tinka grupei, kurios nariai nori skirtingų dalykų toje pačioje vietoje: vienas gali pasimėgauti kava ir desertu, o kitas – pasirinkti pilną patiekalą. Turizmo informacijoje taip pat nurodoma, kad šioje vietoje pagal susitarimą galima organizuoti gimtadienius, nedideles vestuves ir seminarus. Todėl verta susisiekti tiesiogiai, jei jūsų vizitas susijęs su susibūrimu. Verčiau nei laikyti tai tik konditerijos parduotuve, galvokite apie ją kaip apie lanksčią kavinę-restoraną, kurioje ypač stipri saldumynų pusė.
Milan · italų · Vokiška namų virtuvė · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Ray Suarez / Pexels
Corso Italia 16, 20122 Milan
pr 12:00–22:30; an 12:00–22:30; tr 12:00–22:30; kt 12:00–22:30; pn 12:00–22:30; št 12:00–22:30; sk 12:00–22:30
„Via Pasteria“ restoranas, esantis Corso Italia gatvėje, specializuojasi vienu dalyku: makaronais. Restorano devizas – „iš meilės makaronams“, o meniu sudarytas būtent aplink juos, o ne traktuojant juos kaip pirmąjį iš kelių patiekalų – tai nukrypimas nuo įprastos itališkos struktūros ir priežastis, kodėl ši vieta puikiai tinka tiek greitam pietums, tiek vakarienei. Meniu keičiasi pagal sezoną, o šalia jo siūlomas ir mėnesio patiekalas. Naujausi pavyzdžiai atskleidžia virtuvės skonių įvairovę: „linguine“ su ekologišku parmezanu, Sicilijos citrina, laiškiniais česnakais ir eršketų ikrais; šaltos „conchigliette“ su urvuose brandintu „pecorino“ sūriu, konfituotais pomidorais, „Cerignola“ alyvuogėmis, Sicilijos citrina ir „crusco“ pipirais; „paccheri alla Norma“ su marinuotais violetiniais baklažanais, 24 mėnesius brandintu „Parmigiano Reggiano“ iš „Vacche Rosse“ veislės karvių ir sūdyta rikota; „linguine“ su moliūgais ir „bottarga“. Ingredientai nurodomi iki pat karvių veislės, o tai rodo, kur skiriamas didžiausias dėmesys. Restoranas dirba kasdien nuo vidurdienio iki pusės vienuolikos vakaro be pertraukos – tai tikrai patogu mieste, kur dauguma virtuvių užsidaro nuo trečios iki septintos valandos, o vėlyvas pietūs tampa neįmanomi. „Corso Italia“ gatvė driekiasi į pietus nuo Duomo link „Porta Ludovica“, vos kelių minučių pėsčiomis nuo katedros ir „Missori“ metro stotelės, todėl čia lengva patekti pėsčiomis iš bet kurios istorinės centro vietos. „Via Pasteria“ rasite adresu Corso Italia 16, 20122 Milanas.
Milan · italų · Pietūs · Vakarienė
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Darya Sheydel / Pexels
Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan
pr 10:00–00:00; an 10:00–00:00; tr 10:00–00:00; kt 10:00–00:00; pn 10:00–00:00; št 10:00–00:00; sk 10:00–00:00
Restoranas „Ristorante Galleria“ įsikūręs „Galleria Vittorio Emanuele II“ – stikliniu stogu dengtoje arkadų galerijoje, nusidriekiančioje tarp Duomo katedros ir „La Scala“ teatro. Ši vieta puikiai atspindi visą restorano charakterį: valgote po 1870-ųjų metų geležies ir stiklo skliautu, bene labiausiai fotografuojamoje Milano vidaus erdvėje, kur aplinką puošia mozaikinė grindų danga ir praeinančios minios. Čia svarbiausia yra vienas praktinis dalykas, ir restoranas tai aiškiai nurodo savo svetainėje: vienintelis būdas susisiekti su jais yra elektroniniu paštu, adresu [email protected], o rezervacija laikoma galiojančia tik tada, kai jie ją patvirtina atsakydami elektroniniu laišku. Jie nenaudoja „WhatsApp“ ar jokių kitų žinučių paslaugų. Kiekvienas, kuris užsisako per trečiąją šalį, teigdamas kitaip, iš tikrųjų neužsisako šio restorano. Virtuvė dirba ilgą laiką – nuo dešimtos ryto iki vidurnakčio, kiekvieną savaitės dieną – todėl čia galima išgerti rytinę kavą, papietauti, praleisti popietę arkadose ir vėlai pavakarieniauti po operos. Stalai išsidėstę pačioje „Galleria“. Dėl savo vietos tai viena iš lengviausiai randamų vietų Milane ir viena iš tų, kuriose sunkiausia gauti staliuką iš anksto neužsisakius: metro stotelė „Duomo“ veda tiesiai į galeriją. Jei apsistojote centre, praeisite pro duris, nesvarbu, ar to planuojate, ar ne. „Ristorante Galleria“ rasite adresu Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milano.
Milan · italų · Kepykla · Pyragai ir konditerijos gaminiai
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje cole yap / Pexels
Via Speronari 6, 20123 Milan
pr 07:30–19:30; an 07:30–19:30; tr 07:30–19:30; kt 07:30–19:30; pn 07:30–19:30; št 07:30–19:30; sk 07:30–19:30
„Princi“ – tai Milano kepykla, o jos parduotuvė Via Speronari gatvėje yra vos už kelių žingsnių nuo Duomo katedros. Ši kepykla veikia nuo 1986 m. pavadinimu „L'Artigiano del Pane“ (duonos meistras) ir yra viena iš nedaugelio Milano maisto prekių ženklų, kurie tapo žinomi visame pasaulyje neišvykdami iš gimtojo miesto: „Princi“ kepyklos yra Jungtinėse Valstijose, Japonijoje, Kinijoje ir Kuveite, ir visos jos parduoda tai, ką įmonė vadina „Milano dvasia“. Čia parduodama duona, pica, „focaccia“ ir pyragaičiai, kepami visą dieną, o ne vienu ryto partijos kepimu, todėl devintą ryto ir penktą popietę vitrina atrodo skirtingai. „Focaccia“ ir „pizza al taglio“ parduodamos pagal svorį ir valgomos stovint arba pasiimamos išsinešti, ir būtent taip dauguma eilėje stovinčių žmonių naudojasi šia vieta: tai kepykla, o ne restoranas, ir čia nėra aptarnavimo prie stalų. Ji dirba kasdien nuo pusės aštuonių ryto iki pusės septynių vakaro – tai ilgas darbo laikas pagal milaniečių standartus, o dar neįprasta, kad dirbama ir sekmadieniais. „Via Speronari“ – tai trumpa pėsčiųjų gatvė, atsišakianti nuo „Via Torino“, esanti kvartale tarp Duomo ir „Piazza Missori“. Jei apsistojote centre, tai yra praktiškas sprendimas pusryčiams, geresnis nei viešbučio bufetas. „Princi“ rasite adresu „Via Speronari 6, 20123 Milanas“.
Milan · italų · Pica · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Jonathan Valdes / Pexels
Via Torino 34, 20123 Milan
pr 12:00–15:00, 19:00–23:00; an 12:00–15:00, 19:00–23:00; tr 12:00–23:00; kt 12:00–23:00; pn 12:00–23:00; št 12:00–23:00; sk 12:00–23:00
„Piz“ – tai picerija, įsikūrusi Via Torino gatvėje Milano centre, ir, sprendžiant iš atsiliepimų skaičiaus, tai labiausiai aptariama maitinimo įstaiga mieste – ją įvertino daugiau nei šešiolika tūkstančių žmonių, o tai gerokai lenkia bet kurį kitą Milano restoraną. Ji veikia jau daugiau nei dešimt metų, o mieste, kuriame mados ir vietos keičiasi greitai, tai yra pagrindinis restorano privalumas. Koncepcija yra sąmoningai siaura: neapolietiško stiliaus pica, trumpas meniu, žemos kainos. Yra vietų lauke, o picą galima pasiimti ir išsinešti. Skaičiai rodo, kad restoranas nuo vidurdienio yra užimtas, o eilė lauke yra ne problemos ženklas, o patirties dalis – patartina ateiti anksti arba vėlai. Restoranas dirba kasdien. Pirmadieniais ir antradieniais dirba dviem pamainomis: nuo vidurdienio iki trečios valandos ir nuo septintos iki vienuoliktos; nuo trečiadienio iki sekmadienio dirba be pertraukos nuo vidurdienio iki vienuoliktos vakaro. Via Torino gatvė veda iš Piazza del Duomo aikštės į pietvakarius link Carrobbio, taigi tai yra penkių minučių pėsčiomis nuo katedros, o dauguma lankytojų niekada neišeina už žiedo ribų. Jei apsistojote bet kur centre, galite čia ateiti pėsčiomis, o pati gatvė yra viena iš judriausių Milano prekybos gatvių. „Piz“ rasite adresu Via Torino 34, 20123 Milano.
Milan · italų · Vokiška namų virtuvė · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Роман Нагаевский / Pexels
Via San Carpoforo 7, 20121 Milan
pr 12:30–22:30; an 12:30–22:30; tr 12:30–22:30; kt 12:30–22:30; pn 12:30–22:30; št 12:30–22:30; sk 12:30–22:30
„Maccheroni“ įsikūręs Breros rajone, Via San Carpoforo gatvėje, ir save vadina „La Carbonara N°1 di Milano“ – geriausia „carbonara“ Milane. Tai labiau teiginys nei oficialus pavadinimas, ir restoranas atvirai jį pabrėžia – tai verta žinoti prieš įžengiant į vidų: „carbonara“ yra patiekalas, pagal kurį jis nori būti vertinamas. Bendroji idėja – rimtas požiūris į namų virtuvę. Restoranas tai apibūdina kaip senus gerus namų skonius, kokie jie buvo anksčiau, tik dar geresnius: patiekalus, kuriuos būtų paruošusios mama ir močiutė, atkurtus naudojant profesionalios virtuvės technikas. Praktiškai tai reiškia trumpą itališkų klasikinių patiekalų meniu, o ne regionų įvairovę, ir būtent tai skiria „trattoria“ nuo restorano, siūlančio „trattoria“ stiliaus maistą. Restoranas dirba kasdien nuo pusės pirmos iki pusės dešimtos vakaro be pertraukos po pietų. Stalą galima užsisakyti per paties restorano svetainę, telefonu arba el. paštu. „Via San Carpoforo“ – tai rami gatvė pačioje Breros, senojo menininkų kvartalo, širdyje, vos kelių minučių pėsčiomis nuo „Pinacoteca di Brera“ ir „Lanza“ metro stotelės. Tai miesto dalis, kurioje gatvės yra tokios siauros, kad restoraną reikia ieškoti, o ne tiesiog praeiti pro jį, o tai šiam restoranui puikiai tinka. „Maccheroni“ rasite adresu Via San Carpoforo 7, 20121 Milanas.
Milan · italų · Pietūs · Vakarienė
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Ray Suarez / Pexels
Via Tivoli 3, 20121 Milan
pr 12:00–14:30, 18:30–22:15; an 12:00–14:30, 18:30–22:15; tr 12:00–14:30, 18:30–22:15; kt 12:00–14:30, 18:30–22:15; pn 12:00–14:30, 18:30–22:15; št 12:00–14:30, 18:30–22:15; sk 12:00–14:30, 18:30–22:15
„Gloria Osteria“ – tai italų restoranas, esantis Via Tivoli gatvėje, Milano Brera rajone. Jis priklauso „Big Mamma Group“ grupei, kuri taip pat valdo restoranus Paryžiuje, Barselonoje, Dubline ir Dubajuje, o Milano restoranas yra grupės italų restoranas – čia ruošiami būtent tos šalies, iš kurios kilusi grupė, patiekalai, o ne eksportuojami. Pati salė – tai pagrindinis argumentas. 740 kvadratinių metrų ploto erdvė po aštuoniais aukštais langais, todėl čia gausu dienos šviesos, kaip retame Milano restorane, įrengta spalvotais aksominiais foteliais ir suprojektuota aplink „Giallo Siena“ marmuro barą. Restoranas apibūdina šį interjerą kaip 1960-ųjų glamūrą, ir tai teisingas apibendrinimas: jis sąmoningai teatrališkas, o nuotraukose atrodo taip, kaip ir turėtų. Virtuvę vadovauja šefas Manuelis ir jo komanda; čia gaminami patiekalai iš įvairių Italijos regionų, o ne iš vieno konkretaus, ir siūlomi kaip degustacinis meniu arba à la carte. Kokteiliai ir atrinkti itališki vynai patiekiami prie marmurinės baro lentos. Ši įmonių grupė yra sertifikuota „B Corporation“. Restoranas dirba kasdien dviem pamainomis: nuo vidurdienio iki pusės trečios ir nuo pusės septintos iki ketvirčio dešimtos. Rekomenduojama rezervuoti staliuką – tai vienas iš labiausiai vertinamų restoranų mieste, turintis beveik dvylika tūkstančių įvertinimų. Brera – senasis menininkų kvartalas, pasiekiamas pėsčiomis nuo Duomo katedros, taip pat netoli yra metro stotys „Lanza“ ir „Moscova“. „Gloria Osteria“ rasite adresu Via Tivoli 3, 20121 Milano.
Milano · kinų · Azijietiška · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Anthony Rahayel / Pexels
Via Bramante 35, 20154 Milano
„Basì“ (koldūnai) įgaliotojo valdytojo pranešimas. Specialybė: „Chao-Show“ (抄手). Oficialus profilis, kuriame pateikiama rašytinė informacija: https://www.instagram.com/basi.asian/.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
St. Moritz · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės
Via Dimlej 1, 7500 St. Moritz
pr–sk 11:30–14:00, 18:00–22:00
Restoranas „Engiadina am Innfall“ įsikūręs Via Dimlej gatvėje, prie Sankt Morico ežero ir Inn krioklių, vos kelios minutės pėsčiomis nuo geležinkelio ir autobusų stočių. Čia siūlomi patiekalai derina tradicinius šveicarų mėgstamus patiekalus su makaronais ir valgiais, būdingais kaimyniniam Valtellinos regionui. Taip susidaro įvairus meniu, kuriame rasite ir paprastą sriubos dubenėlį, ir lėkštę naminių makaronų, ir patiekalą, kurio pagrindas – sūrio fondiu. Graubündenio miežių sriuba atskleidžia regiono virtuvės ypatumus, o vytintų mėsos gaminių asortimentą sudaro džiovinta jautiena, žalias kumpis, „coppa“ ir „salsiz“. Iš makaronų patiekalų galima rinktis makaronus su šernienos padažu, Valtellinos „pizzoccheri“ ir „ravioli“, paruoštus pagal Engiadinos tradicijas. „Taleggio“ risotto ir bulvių koldūnai su „gorgonzola“ praplečia sūrio patiekalų asortimentą už fondue puodo ribų. Tarp sotų pagrindinių patiekalų – troškinta veršienos blauzda su risotto, Ciuricho stiliaus supjaustyta veršiena su „rösti“ ir ant grotelių keptas Alpių upėtakis, patiekiamas su migdolais, daržovėmis ir bulvių gratinu. Jautienos filė ir keptos jautienos iešmelis siūlo dar daugiau pasirinkimų. Fondue siūloma įvairių rūšių – nuo tradicinio sūrio patiekalo iki variantų su pomidorais, porcini grybais ar šampanu. Desertai taip pat pasižymi tokiu pačiu įvairiapusiškumu. Obuolių strudelis gali būti patiekiamas su vanilės padažu arba cinamono ledais, o tiramisu, katalonų kremas ir lazdyno riešutų parfė siūlo kitokias vakarienės pabaigas. Vieta prie ežero suteikia šiai regioninių ir kaimyninių kulinarinių tradicijų kolekcijai išskirtinę Sankt Morico atmosferą.
Celerina · italų · Pica · Viduržemio jūros
Via Maistra 76, 7505 Celerina
pr–sk 11:00–21:00
„La Piruetta“ – tai itališkas restoranas, picerija ir baras, įsikūręs ramioje Celerinos „Center da Sport“ aplinkoje. 2001 m. atidarytas restoranas pasižymi neformalia atmosfera, kurioje maistas natūraliai įsilieja į laiko praleidimą lauke. Iš didelės verandos atsiveria vaizdas į Engadino kalnus, o šalia esantys sporto objektai suteikia šiai vietai skirtingą charakterį keičiantis metų laikams. Žiema čia susijusi su čiuožimu ir kerlingu, o šiltesnius mėnesius – su tenisu ir vaikų žaidimų aikštele. Meniu pagrindą sudaro itališka virtuvė, kurią paįvairina Viduržemio jūros regiono įtakos, Valtellinos regiono specialybės ir medžiojamų gyvūnų patiekalai. Naminių makaronų asortimentą sudaro „pizzoccheri“ su sūriu, bulvėmis, kopūstais, sviestu ir šalavijais, taip pat ravioliai su rikota ir špinatais. Kiti patiekalai – nuo grybų tagliatelle iki aštrių penne, taip pat salotos, mėsos ir žuvies patiekalai. Picos asortimentą sudaro įprasti deriniai ir Valtellinos versija su „bresaola“ ir porcini grybais. Taip pat siūlomi ant liepsnos kepami pyragai, tarp kurių yra pyragas su gorgonzola ir graikiniais riešutais. Desertai ir ledai gaminami vietoje. Graikinių riešutų pyragas, obuolių strudelis ir šokoladinis pyragas puikiai dera su ledų puodeliais ir „affogato“, todėl restoranas yra puikus pasirinkimas tiek norintiems pasimėgauti kažkuo saldžiu, tiek norintiems sočiai pavalgyti. Šeimos čia ypač laukiamos – lauko veiklos vyksta pakankamai arti, kad tėvai galėtų stebėti savo vaikus iš terasos. Šunys laukiami tiek viduje, tiek lauke. Išsinešti galima picas, ledus ir visus restorano meniu patiekalus, o užimtesniais laikotarpiais stalus galima rezervuoti iš anksto.
St. Moritz · Tajų · Mėsainiai · Vegetariškas
Via dal Bagn 5, 7500 St. Moritz
„Banfi's“ – tai šeimos restoranas, įsikūręs Via dal Bagn gatvėje, Sankt Morico Bad mieste, kurio virtuvė didžiausią dėmesį skiria naminiams patiekalams. Sriubos, gnocchi, tagliatelle, mėsainiai ir desertai, jei įmanoma, gaminami pačiame restorane. Meniu suderinti pažįstami Alpių regiono patiekalai, itališkos įtakos ir tajų karis, todėl šio nedidelio restorano pasiūla yra kur kas platesnė, nei galima būtų tikėtis atsižvelgiant į jo vietą. Jautienos tartaras ir „cordon bleu“ – du patiekalai, labiausiai siejami su šiuo restoranu. Tartaras ruošiamas iš rankomis supjaustyto jautienos filė, kuris pagal užsakymą pagardinamas aliejumi, citrina, svogūnais, kaparėliais, agurkais, prieskoniais ir kiaušinio tryniu. „Cordon bleu“ – tai kiauliena, įdaryta kumpiu ir sūriu, apkeptos namuose pagamintomis kaimiško stiliaus džiūvėsėlių danga. Didesnius patiekalus galima užsisakyti iš anksto. Raudonasis tajų karis siūlo kitokį pasirinkimą, derindamas daržoves, grybus ir ryžius su krevetėmis, vištiena arba vegetarišku patiekalu. Namų gamybos gnocchi suteikia dar vieną priežastį išbandyti ne tik firminius mėsos patiekalus. Spausdintas meniu pateikiamas keturiomis kalbomis, atspindėdamas tarptautinę lankytojų sudėtį, o valgomojoje vyrauja neformali atmosfera. Kava ir aperityvas taip pat prisideda prie restorano, kaip kaimynystės susitikimų vietos, vaidmens. Priimami užsakymai telefonu, o aštuonių ar daugiau asmenų grupės prašomos iš anksto susitarti dėl bendro meniu. Tokia tvarka užtikrina, kad didesnis stalas gautų suderintą patiekalų rinkinį, tuo pačiu išlaikant šeimos verslo asmeniškumą.
Samedan · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės · Vakarienė
Plazzet 15, 7503 Samedan
Restoranas „Donatz“ įsikūręs iš šveicarinės pušies medžio pagamintoje valgomojoje, esančioje viešbutyje „Donatz“ Plazzet aikštėje, Samedano kaimo centre. Cornelia ir René Donatz vadovauja šeimos verslui, kurio istorija siekia 1974 metus. Jie perėmė verslą 2008 m., pritaikydami savo bendrą profesinės kulinarijos patirtį šiame komplekse, kuriame suderinti restoranas, svečių kambariai ir atskiras vyno baras. Abu jie mokėsi virtuvėje; vėliau René dirbo kruiziniuose laivuose, o Cornelia patirties įgijo viešbučiuose Zermatte ir Ciuriche. Restorano vizitinė kortelė – „Angus“ jautienos filė „Woranoff“, kurią flambuoja tiesiai prie stalo. Šis patiekalo paruošimas prie stalo suteikia jam išskirtinį akcentą, o pušies medžio interjeras sukuria tradicinę Engadino atmosferą. Namų gamybos „Angus“ jautienos steikas „tartare“ – dar vienas restorano rekomenduojamas patiekalas. Žuvis, midijos, grybai ir elniena įtraukiami į restorano sezoninių patiekalų meniu kartu su Grisonų regiono specialybėmis ir tradiciniais „Donatz“ patiekalais. Virtuvė pristato naujus sezoninius kūrinius pagal kulinarinį kalendorių, todėl meniu nuolat keičiasi, o ne apsiriboja vien firminiais jautienos patiekalais. Tai suteikia nuolatiniams svečiams įvairių galimybių atrasti restoraną – nuo regioninių patiekalų iki jūros gėrybių ar medžiojamų gyvūnų mėsos. Maistą papildo specialiai parengtas vyno sąrašas, o vynas sudaro svarbią šeimos svetingumo koncepcijos dalį. Netoliese yra geležinkelio stotis, kaimo autobusų stotelės ir Samedano mineraliniai pirtys. Stalą galima rezervuoti naudodamiesi restorano internetine rezervacijų paslauga arba tiesiogiai susisiekus su viešbučiu.
St. Moritz · Pyragai ir konditerijos gaminiai · Vegetariškas · Pusryčiai
Via Traunter Plazzas 7, 7500 St. Moritz
Restoranas „Hauser“ į Sankt Morico centrą atneša šeimos konditerijos tradicijas. Verslas čia įsikūrė 1955 m., kai Albertas Hauseris, po to, kai šeima kelerius metus gyveno Ciuriche, atidarė kavinę, restoraną ir nedidelį viešbutį. Šiandien Nina ir Nik Hauser tęsia šią istoriją – restoranas ir konditerijos virtuvė įsikūrę tuo pačiu adresu Via Traunter Plazzas gatvėje. Konditerijos gaminiai tebėra svarbi patirties dalis, greta pikantiškų patiekalų ir regioninių ingredientų. Restoranas kviečia tiek miestiečius, tiek viešbučio svečius, o jo terasa suteikia galimybę papietauti lauke. Vienas iš restorano firminių patiekalų – „Piöda“ – karštas akmuo, atnešamas prie stalo, kad svečiai patys galėtų kepti pasirinktą mėsą, žuvį ir daržoves. Taip maisto gaminimas tampa valgymo proceso dalimi, o kiekvienas gali pats kontroliuoti, kaip ruošiamas jo patiekalas. Virtuvėje taip pat ruošiami Grisonų regiono patiekalai ir vegetariški valgiai. Pyragai, konditerijos gaminiai ir sezoniniai saldumynai gaminami restorano konditerijoje, o vienas iš žinomiausių gaminių – Engadino riešutų pyragas. Už šio maisto slypi keturias kartas apimanti šeimos istorija – nuo pirminės kepyklos ir konditerijos iki dabartinio viešbučio ir restorano. 1970 m. architektas Robertas Obristas suteikė pastatui išskirtinę formą, naują konstrukciją pastatydamas ant kolonų virš esamų patalpų. Vienas iš naujausių šeimos projektų – permakultūros sodas Samedane, kuris dar kartą parodo šeimos susidomėjimą Engadino regiono produktais ir kraštovaizdžiu.
Colico · italų · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Nadin Sh / Pexels
Via Al Confine 16/A, 23823 Colico
„Il Mercante al Laghetto“ derina Aukštutinio ežero ir Valtellinos regionų virtuvės tradicijas su neįprasta aplinka prie nedidelio gamtinio tvenkinio Koliko pramoninėje zonoje. Restorane yra vidaus ir lauko erdvės, todėl čia galima tiek paprastai papietauti, tiek praleisti ilgesnę vakarienę. Planuodami apsilankymą, naudokitės adresu „Via Al Confine“ – tvenkinys yra atskirtas nuo pagrindinės Koliko pakrantės prie Komo ežero. Tarp regioninių užkandžių rasite „sciatt“, „taroz“, „bresaola“ su rukola ir parmezanu, taip pat mėsos ir sūrių rinkinį. Degustacinis meniu skirtas visam stalui ir prasideda mišria namine užkandėle, po kurios seką įvairūs pirmieji patiekalai ir desertas. Tai puikus pasirinkimas bent dviem žmonėms, norintiems kartu išbandyti įvairius virtuvės repertuaro patiekalus. Meniu rasite rankų darbo „pizzoccheri“, „Valchiavenna gnocchetti“ ir platų įdarytų makaronų asortimentą. Ravioli gali būti su ešeriu, sviestu ir šalavijais, baltąja žuvimi su migdolais ir laimu arba polenta su „Casera“ sūriu. Pagrindiniai patiekalai apima paniruotą veršienos kotletą, keptą veršieną, šonkauliukus su „polenta taragna“ ir baltąją žuvį su sviestu ir šalavijais. Grilyje keptas „tomino“ sūris ir sezoninių daržovių garnyrai suteikia papildomų pasirinkimų. Vaikams siūlomi paprastesni makaronų ir vištienos patiekalai, o desertų pasirinkimas apima „tiramisù“, „panna cotta“ ir vaisių sorbetus. Restoranas rekomenduoja rezervuoti staliuką savaitgaliais. Šiuo metu čia kasdien patiekiami pietūs, o vakarienė – nuo antradienio iki sekmadienio; pirmadienio vakarą restoranas uždarytas. Paskambinkite iš anksto, kad rezervuotumėte staliuką ir patvirtintumėte pageidaujamą patiekalą arba vietą lauke.
Bellano · italų · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Vilnis Husko / Pexels
Frazione Biosio 1, 23822 Bellano
„Crotto di Biosio“ įsikūręs ant kalvos virš Bellano, kur terasos atsiveria į Komo ežerą ir aplinkinius kalnus. Viduje esantys kambariai su židiniais sukuria jaukią atmosferą, kai oras atšąla. Už jų yra natūralus grotas, naudojamas kaip sandėliukas – tai primena tradicinę „crotto“ paskirtį. Ši įstaiga išaugo iš vietinės susitikimų vietos ir pėsčiųjų poilsio vietos į šeimos restoraną, kokiu yra šiandien. Virtuvė semiasi įkvėpimo iš netoliese esančių slėnių, naudojant vytintą mėsą, sūrius ir sezoninius produktus kartu su žuvies bei mėsos patiekalais. Įvairių užkandžių rinkinys apima „salumi“ iš Marco d’Oggiono su saldžiarūgščiais daržovėmis. Namų gamybos vynuogių ir graikinių riešutų duona patiekiama su natūraliu mėlynuoju sūriu ir medumi iš Biosio, o vietinius sūrius galima užsisakyti su uogienėmis arba medumi. Pirmieji patiekalai apima moliūgų ir „Taleggio“ krepus, šviežius kiaušinių makaronus su dešros ragū bei sluoksniuotus makaronus su lašišine upėtakiu, cukinijomis ir ežero žuvų ikrais. Tie, kurie nori sotiau pavalgyti, gali rinktis ėriuko kotletus su cukinijomis ir mėtų lapais, ant grotelių keptą dešrą su polenta ir iešmelius, patiekiamus su polenta. Sūrio gausiai pagardinta polenta ir daržovių garnyrai suteikia lydintiesiems daugiau pasirinkimo galimybių, kad nereikėtų visą vakarą valgyti tų pačių mėsos patiekalų. Namų desertai ir vynai taurėmis leidžia paprastai užbaigti valgį arba pratęsti jį lėtesniu tempu. Ši vieta puikiai tinka maistui, suplanuotam atsižvelgiant į apsilankymą kalvose, o esant tinkamam orui ypač patrauklios yra lauko terasos. Susisiekite su restoranu, kad rezervuotumėte stalą ir sužinotumėte dabartinį meniu bei darbo dienas, o planuodami maršrutą iš Bellano naudokitės „Biosio“ adresu.
Bellano · italų · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Farhad Ibrahimzade / Pexels
Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano
Restoranas „La Darsena“ Bellano mieste siūlo Moschetti šeimos Valtellinos virtuvės patiekalus valgomojoje, iš kurios atsiveria vaizdas į Komo ežerą. Per didelius langus matosi ežeras, o atvira virtuvė leidžia svečiams stebėti, kaip ruošiami patiekalai. Restoranas įsikūręs senajame miesto šilko fabriko komplekse, esančiame Via Carlo Alberto gatvėje, todėl tai natūrali vieta sustoti pietums ar vakarienei, tyrinėjant Bellano miestą. Rankų darbo „pizzoccheri“ yra šios virtuvės vizitinė kortelė, ruošiama pagal seną šeimos receptą. „Sciatt“ – traškūs grikių blynai su „Casera“ sūrio įdaru – ir Valtellinos užkandis su „bresaola“ atveria meniu kalnų pusę. Vietiniai vytinti mėsos gaminiai ir slėnio sūriai, įskaitant „Storico Ribelle“, dar labiau sustiprina ryšį su regionu. Ežeras taip pat jaučiamas ant stalo. Ežerinių žuvų užkandžių pasirinkimas apima mažas žuveles, paruoštas „carpione“ būdu, o ryžiai su ešeriais atitinka tradicinį vietinį receptą. Upėtakis su citrusiniais vaisiais – dar vienas žuvies pasirinkimas. Mėsos patiekalų meniu restoranas siūlo „sous vide“ būdu paruoštą jautienos filė, pagardintą viskiu ir medumi, taip pat sotresnius sezoninius patiekalus. Desertai apima grikių pyragą ir obuolių pyragą, pagamintą pagal šeimos receptą. Vyno kortelė ir itališkų craft alaus rūšių pasirinkimas suteikia keletą galimybių priderinti gėrimus prie patiekalų. Jei norite sėdėti prie lango, ypač savaitgaliais, rezervuokite staliuką iš anksto. Pirmadieniais restoranas paprastai nedirba, o rezervacijos tą pačią dieną priimamos telefonu. Didesnės nei aštuonių asmenų grupės taip pat turėtų paskambinti, kad restoranas galėtų aptarti tinkamiausią sprendimą.
Bellano · italų · Pica · Žuvis ir jūros gėrybės
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Elena Vcheva / Pexels
Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano
„Cavallo Bianco“ – tai seniai veikiantis restoranas ir picerija, įsikūręs Bellano ežero pakrantėje, su vidine valgomuoju sale ir terasa tiesiai prie Komo ežero. Šefas Alberto Riva ir Daniela vadovauja virtuvei, kurioje derinami vietiniai ežero ir slėnio patiekalai su medžio krosnyje kepta pica ir „pinsa“. Dėl gausaus meniu ši vieta puikiai tinka šeimos pietums arba draugams, grįžusiems po dienos, praleistos tyrinėjant rytinį krantą. Picos pasirinkimas svyruoja nuo „Margherita“ ir su buivolių mocarela pagamintos „Bufalina“ iki išskirtinesnių derinių, pavyzdžiui, kriaušių su „Taleggio“ arba obuolių su „Gorgonzola“. Restorano firminė „Cavallo Bianco“ pateikiama kaip pusė picos ir pusė „calzone“ su baravykais, parmezanu ir aštriu salami. Šalia pažįstamų variantų su kumpiu, grybais ir keturiais sūriais siūlomi ir vegetariški bei su ančiuvių užpilais pagardinti variantai. Iš restorano virtuvės patiekalų užkandžiai apima „missoltini“ su polenta, „sciatt“ ir rūkytą upėtakį su apelsinais. „Pizzoccheri“ siūlomi mažiausiai dviems asmenims, o makaronų pasirinkime yra su ešeriais įdaryti ravioliai su žolelėmis ir pistacijomis. Grilyje kepta upėtakė, jūrų ešerys, mišrios keptos ežero žuvys ir mėsos patiekalai suteikia gausybę alternatyvų picai. Meniu taip pat yra vaikams skirtas vištienos patiekalas su bulvytėmis. Desertų meniu rasite „tiramisù“, grikių pyragą su mėlynėmis ir „panna cotta“ su uogų padažu. Rezervuodami stalą, ypač intensyvių atostogų laikotarpiu, verta paprašyti stalo su vaizdu į ežerą. Pietūs ir vakarienė čia tiekiami ištisus metus, tačiau įprastas uždarymas pirmadieniais pasikeičia piko sezono metu, todėl prieš apsilankymą paskambinkite į restoraną ir patikslinkite darbo laiką.
Dervio · italų · Pica · Mėsainiai
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Alper Tunga Danyıldız / Pexels
Via Giacomo Matteotti 46, 23824 Dervio
„Dietro L'Angolo“ – tai šeimos valdoma trattoria ir picerija, įsikūrusi Via Giacomo Matteotti gatvėje, Dervio mieste. Leonardo ir Barbara derina Lombardijos patiekalus su gausiu picų, grilio patiekalų ir jūros gėrybių meniu, todėl šis restoranas yra patogus pasirinkimas vietiniams gyventojams – poroms, šeimoms ar draugams, turintiems skirtingus skonius. Restorane yra vidinė valgomoji salė, terasa ir baras, o vakariniam aptarnavimui svarbią rolę atlieka medžio malkomis kūrenama krosnis. Norėdami paragauti regioninių patiekalų, pradėkite nuo „sciatt“ – traškių grikių blynelių, įdarytų „Casera“ sūriu, arba mėsos ir sūrių rinkinį. „Pizzoccheri“ patiekiami su bulvėmis, sezoninėmis daržovėmis, sūriu, sviestu ir šalavijais; juos galima užsisakyti mažiausiai dviems asmenims. Kiti pirmieji patiekalai – šafrano ir dešros risotto, tagliatelle su jautienos ragù bei linguine su moliūgais. Picos pasirinkimas svyruoja nuo „Margherita“ ir „Napoli“ iki restorano firminės picos su dešra, „Gorgonzola“ sūriu ir svogūnais. Pasirinkimą praplečia vegetariški užpilai, „calzoni“ ir turtingesni deriniai su porcini grybais ar „speck“. Be picos, siūloma grilyje kepta jautienos griežinėliai, mėsainiai, paniruotas kiaulienos kotletas ir mišrios keptos jūros gėrybės. Namų gamybos „panna cotta“, „tiramisù“ ir „crema catalana“ suteikia pažįstamą deserto akcentą. Pietų meniu siūlomas nuo pirmadienio iki šeštadienio, o ne mažesnės kaip keturių asmenų grupės gali pasiteirauti apie vakarinį „Giro Pizza“ formatą. Pietūs patiekiami kasdien, o antradienio vakarą restoranas paprastai nedirba. Rezervuokite telefonu, ypač jei esate grupė, ir tiesiogiai aptarkite mitybos reikalavimus: nors siūlomi alternatyvūs picos pagrindai, restoranas aiškiai nurodo, kad maistas ruošiamas bendroje virtuvėje.
Alassio · italų · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Nadin Sh / Pexels
Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio
Restoranas „La Vigna“ įsikūręs virš Alassio, Solvos kaimelyje, iš kurio terasos atsiveria vaizdas į įlanką. Vynuogių pergola, gėlės ir švelnių atspalvių interjeras suteikia šiai „osterijai“ visiškai kitokią atmosferą nei žemiau esančiame triukšmingame pajūryje. Tokia aplinka skatina mėgautis maistu neskubant – vaizdas tampa neatsiejama vakarienės dalimi, o virtuvė didžiausią dėmesį skiria vietos regiono produktams. Čia siūlomi patiekalai sujungia Vakarų Ligūrijos pakrantę, Provansą ir Langės regioną. Šviežia pasta, duona ir pyragaičiai gaminami vietoje, o meniu keičiasi pagal sezonus. Jūros gėrybės čia atlieka pagrindinį vaidmenį: tarp restorano specialybių – žaliosios krevetės ir langustinės, vietinė žuvis, tunas, aštuonkojai ir švelniai paruošta sūdyta menkė. Austrių asortimentas siūlo dar vieną būdą pradėti valgį prie jūros kranto. Ypač išsiskiria makaronų asortimentas. „Agnolotti al plin“ įdaras – keptas triušis, o jūros gėrybių „tortelli“, „tagliolini“ su krevetėmis arba omaru ir „Carnaroli“ ryžiai su jūros gėrybėmis atskleidžia virtuvės jūrinę pusę. Mėsos mėgėjai gali rinktis Ligūrijos stiliaus triušį, „Fassona“ jautieną ir lėtai troškintą veršieną. Sezoninės daržovės ne tik papildo pagrindinius patiekalus, bet ir yra laikomos ne mažiau svarbia maisto dalimi. Restoranas taip pat skiria daug dėmesio vyno pasirinkimui, todėl valgį galima planuoti tiek pagal vyno butelį, tiek pagal patiekalą. Užsisakykite stalą tiesiogiai ir, planuodami kelionę, naudokite „Solva“ adresą: tai vietovė ant kalvos virš miesto. Rezervuodami stalą, pasiteiraukite apie dabartinį sezoninį meniu ir laisvas vietas terasoje.
Alassio · italų · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Masuma Rahaman / Pexels
Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio
„La Prua“ nuo 1978 m. priima svečius Alassio pajūryje. „Passeggiata Baracca“ gatvėje įsikūręs restoranas apima tris vidines valgomuosius ir verandą su vaizdu į paplūdimį. Vasarą stalai gali būti pastatyti tiesiai ant smėlio, o vėsiau – uždarose erdvėse jūra lieka visai šalia. Tai vieta, tinkanti ramiai pietums, vakarienei dviese ar šventei, surengtai kartu su restoranu. Virtuvė remiasi Ligūrijos ir Viduržemio jūros regiono kulinarija, tačiau atskiriems patiekalams suteikia šiuolaikinį akcentą. Žaliųjų jūros gėrybių pasirinkimas priklauso nuo dienos pasiūlos – krevetės, langustinai, austrės ir žuvis ruošiami pagal užsakymą. Kepta aštuonkojė patiekiama su ančiuvių skonio sutrintomis bulvėmis, pomidorais ir „Taggiasca“ alyvuogėmis, o cukinijų pyragas su „Raschera“ sūriu – tai daržovių pagrindu paruošta užkandė. Iš makaronų ir ryžių patiekalų galima rinktis tradicinius „trofie“, jūros gėrybių spagečius, kuriais galima dalytis, ir „Carnaroli“ ryžius su „trombetta“ cukinijomis, langustinėmis ir rūkyta „burrata“. Dienos Ligūrijos žuvis gali būti kepama ant grotelių, kepama druskoje arba ruošiama pagal vietinį receptą. Tarp kitų patiekalų – sezamu apkeptas tunas, jūrų ešerys su bazilikais ir ant grotelių kepta „Fassona“ jautiena su sezoninėmis daržovėmis, suteikiantiems vakarėlio dalyviams įvairių galimybių sudaryti savo meniu. Vyno asortimentą sudaro regioniniai vynai, taip pat vynai iš kitų Italijos regionų. Desertai svyruoja nuo espreso „tiramisu“ iki citrinų ir baziliko ledų su Ligūrijos „stroscia“ ir braškių kompotu. Jei norite sėdėti prie jūros, rezervuokite staliuką iš anksto ir pasiteiraukite, kokie lauko staliukai bei žuvies patiekalai bus prieinami jūsų apsilankymo metu.
Įtraukite jį į sąrašą. Tai nieko nekainuoja ir užtrunka dvi minutes. Svečiai mato jūsų telefono numerį ir skambina jums tiesiogiai – mes nesikišame, neimame užsakymo mokesčio ir nerezervuojame stalų.
Įtraukite nemokamaiTai ne jūsų restoranas? Pasiūlykite vietą, kurią pažįstate – nereikia turėti paskyros.