Valdote vietą, kurios nėra sąraše? Pridėkite ją arba patvirtinkite jos nuosavybę
Keletas vietų pradžiai
4958 daugiau netoliese.Restoranai ir kavinės netoliese, tik informacijai: rezervuojate tiesiogiai pačioje įstaigoje.
Chamousset · prancūzų · Žuvis ir jūros gėrybės · Pietūs
40 impasse de la Gare, 73390 Chamousset
„La Table d’Auré“ – tai viešbučio restoranas Šamuse (Chamousset), esantis ten, kur susikerta Tarentaise, Maurienne ir Val Gelon slėniai. Restoraną valdo Mallory ir Aurélien Moutard, kurie, remdamiesi savo svetingumo patirtimi, virtuvėje didžiausią dėmesį skiria patiekalams, ruošiamiems vietoje iš šviežių ingredientų. Jie bendradarbiauja su vietiniais gamintojais ir produktus renkasi pagal sezoną. Restoranas turi tris sales ir terasą šalia maždaug keturių tūkstančių kvadratinių metrų ploto parko. Turizmo informacijos centras apibūdina šią teritoriją kaip ribojamą nedidelės upės, suteikiančios šiai vietai ramesnę atmosferą lauke. Paskelbtame meniu pateikiamas gausus prancūziškų patiekalų pasirinkimas. Užkandžiai apima medžiojamų paukščių pyragą su „Périgord“ padažu, kiaušinius raudonojo vyno padaže ir „foie gras“ su „Espelette“ pipirais. Žuvies patiekalų pasirinkimas apima Ženevos ežero ešerį, paruoštą „meunière“ būdu, ir iš turgaus įsigytos žuvies patiekalą su daržovėmis. Tarp mėsos patiekalų – lėtai troškinta juodoji kiauliena iš Pralognano, su „Mondeuse“ vynu troškintas medžiojamasis paukštis ir veršienos inkstai su Madeiros padažu. Didesni patiekalai, skirti dalytis, apima ėriuko petį ir jautieną, o sūriai bei desertai siūlo keletą galimybių užbaigti valgį. Tarp saldžių patiekalų rasite „Tarte Tatin“, šokoladinį pyragą ir keptas figas su mėlynėmis. Vynas yra svarbi restorano dalis – čia siūloma daugiau nei šimtas vynų iš visos Prancūzijos, gausus Savojos vynų pasirinkimas ir „Chartreuse“ asortimentas. Restoranas taip pat priima verslo pietus ir grupes, turi seminarų salę, pritaikytą prezentacijoms. Sezoninės virtuvės patiekalų, kelių valgomojo erdvių ir sodo aplinkos derinys daro šią vietą patogia tiek individualiems pietums, tiek suplanuotiems susibūrimams.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Saint-Pierre-d'Albigny · prancūzų · Žuvis ir jūros gėrybės · Pyragai ir konditerijos gaminiai
648 allée du Lac, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny
„Le Carouge“ įsikūręs prie to paties pavadinimo ežero, „Carouge“ poilsio zonoje, Saint-Pierre-d'Albigny mieste. Aplinką puošia vaizdai į vandenį ir kalnus, o didelė pavėsinė terasa suteikia restoranui daug lauko atmosferos. Virtuvė savo koncepciją apibūdina kaip tradicinę prancūzišką virtuvę, kurioje maistas ruošiamas vietoje iš vietinių ir sezoninių produktų. Meniu pateikiami pavyzdžiai apima ešerių filė ir varlių kojeles, o rudens ir žiemos meniu ypatingas dėmesys skiriamas varlių kojelėms, ruošiamoms pagal išankstinį užsakymą. Vynus, derančius prie patiekalų, parenka someljė, todėl vyno rūsys tampa dar viena restorano identiteto dalimi. Apsilankymas čia gali būti ir lengvesnis – be restorano meniu siūlomų patiekalų čia galima rasti gėrimų, pyragaičių ir krepų. Dėl to ši vieta tinka tiek trumpam poilsiui prie ežero, tiek pilnam maistui. Vietos turizmo biuras apibūdina restorano salę ir atskirą užkandžių namelį, kur prancūziškos dainos ir šviesų girliandos prisideda prie „guinguette“ atmosferos. Aprašyme taip pat minimos midijos, naminiai mėsainiai ir rankų darbo ledai. Čia gali užsisakyti maistą grupės, o restoranas ypač mielai priima rezervacijas dešimties ar daugiau žmonių grupėms. Čia rengiamos gimtadienio šventės, įmonių susitikimai ir vakarienės su draugais. Susitarus, visą restoraną galima užsisakyti privačiam renginiui. Lankytojams, apsistojusiems netoliese, patrauklumas slypi tinkamo maisto, lauko aplinkos ir ežero, esančio tiesiai šalia poilsio zonos, derinyje. Rezervacijos ir renginių organizavimas tvarkomi tiesiogiai su restoranu telefonu.
Saint-Pierre-d'Albigny · prancūzų · Pietūs · Vakarienė
760 avenue Gaby Menaldo, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny
pr–sk 12:00–14:00, 19:00–21:00
„Ô & Cimes“ – tai šeimos restoranas, baras ir nedidelis viešbutis, įsikūręs Gaby Menaldo prospekte, Saint-Pierre-d'Albigny mieste. Ši įstaiga save apibūdina kaip nepriklausomą ir šeimos valdomą, o jos virtuvė sujungia dvi tradicijas: prancūzų virtuvę ir marokietiškus patiekalus. Vienas iš pagrindinių patiekalų – naminis kuskusas, skirtas dalytis su šeima ar draugais. Taip pat siūlomas „karališkasis“ kuskusas, kurio tiksli sudėtis ir prieinamumas aptariami užsakymo metu. „Pastillas“ – dar vienas būdas pažinti marokietiškąją virtuvės pusę. Restoranas siūlo tiek vištienos, tiek žuvies versijas ir ragina svečius apie jas pasiteirauti užsisakant patiekalus. Šalia šių specialybių meniu tebėra tradicinių prancūziškų patiekalų, todėl restorano identitetas grindžiamas šių tradicijų deriniu, o ne vienu nacionaliniu stiliumi. Tas pats šeimyninis požiūris taikomas ir rengiant vakarėlius didesnėms grupėms. Svečiai, planuojantys vakarienę su giminaičiais, draugais ar kita grupe, gali susisiekti su restorano komanda, nurodydami datą ir dalyvių skaičių, kad aptartų galimybes. Bare ir terasoje galima išgerti kavos ar kokteilio prieš ar po valgio. Restoranas kviečia tiek atvykusius pavalgyti, tiek viešbučio septyniolikoje kambarių apsistojusius keliautojus. Vietoje yra nemokama automobilių stovėjimo aikštelė, o stalus galima rezervuoti tiesiogiai telefonu. Savivaldybė nurodo, kad restoraną valdo ponas ir ponia Elhousny, o šią įstaigą įtraukia į viešbučių, restoranų ir barų sąrašą. Tiems, kurie nori praleisti atostogas netoliese, čia siūlomas paprastas būdas suderinti pažįstamą prancūzišką virtuvę su marokietišku patiekalu, kurį galima užsisakyti tiesiogiai susitarus su šeima.
Saint-Jean-de-la-Porte · italų · Pica · prancūzų
280 rue de la Mairie, 73250 Saint-Jean-de-la-Porte
„Le Saint-Jean“ – tai kaimo baras, restoranas ir picerija, esanti rue de la Mairie gatvėje Saint-Jean-de-la-Porte miestelyje. Virtuvė siūlo itališkus patiekalus kartu su prancūziškais delikatesais, o tarp populiariausių patiekalų – pica. Vietos turizmo centras suteikia šiai vietai Savojos regiono atspalvį, įtraukdamas į pasiūlymą regioninius patiekalus ir sūrio delikatesus. Visa tai suteikia restoranui platesnį vaidmenį nei vien tik picos užeiga. Svečiai gali ateiti pietums ar vakarienei, pasėdėti terasoje, kai leidžia oras, arba užsisakyti maistą išsinešti. Gėrimų asortimentą sudaro kava ir arbata, alus, vynas bei kiti alkoholiniai ir nealkoholiniai gėrimai. Turizmo aprašyme nurodoma viena valgomoji salė su keturiasdešimčia vietų ir dar keturiasdešimt vietų terasoje. Taip pat nurodoma, kad restoranas tinka banketams, gimtadieniams ir grupiniams pietums. Ten paminėtos vakarinės pramogos ir karaokė, o pats restoranas yra paskelbęs apie anksčiau surengtą pop ir roko renginį. Šie duomenys rodo, kad tai ne tik vieta pavalgyti, bet ir kaimo bendruomenės susitikimų vieta. Operatorius aiškiai aprašo praktinius reikalus. Automobilių stovėjimo aikštelė yra nemokama, laukiami riboto judumo svečiai, o šunys yra leidžiami. Stalą galima užsisakyti užpildant restorano rezervacijos formą arba telefonu. Tiems, kurie maistą ruošia kitur, siūlomas maisto išsinešimas ir maitinimo paslaugos. Mokėjimo būdai: grynieji pinigai, čekiai, „Visa“, „Mastercard“ ir maisto kuponai. Lankytojai, planuojantys šventę ar atvykstantys su grupe, gali aptarti savo poreikius tiesiogiai su restoranu. Baro, lauko staliukų, prancūzų ir italų virtuvės bei maisto išsinešimui derinys suteikia šiai vietai keletą panaudojimo galimybių viešint šioje vietovėje.
Prishtina · Pica · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje damla selen demir / Pexels
Gërmia Park, Dr. Shpëtim Robaj, 10000 Prishtina
pr–sk 06:30–23:00
„Vila Gërmia“ siūlo platų, šeimoms pritaikytą meniu Prištinos Gërmia parke. Restorano istorija siekia 1960-uosius metus, o dabar tai – vieta su keliomis vidinėmis salėmis ir trimis terasomis. Medžiai, lauko erdvė ir įvairios valgymo zonos leidžia čia praleisti ilgesnę pietų pertrauką, surengti organizuotą susibūrimą ar tiesiog paprastą vakarienę. Meniu sudaro tiek vietiniai mėgstamiausi patiekalai, tiek pažįstami tarptautiniai patiekalai. Užkandžiai – paprikos su kajmaku, kepti grybai ir orkaitėje keptas sūris su paprikomis. Iš sriubų siūlomos vištienos, veršienos arba daržovių, o iš sotresnių patiekalų – kotletai, veršiena su ryžiais ir daržovėmis bei vištienos patiekalai su grybų padažu, špinatais ir sūriu arba su kario padažu. Žuvies patiekalų pasirinkimą papildo upėtakis. Picos ir makaronai leidžia meniu lengvai pritaikyti įvairioms grupėms. Picos meniu rasite „Margherita“, grybų, tuno bei daržovių variantą su grybais, alyvuogėmis, paprikomis, svogūnais ir cukinijomis. Makaronų pasirinkimas svyruoja nuo „Bolognese“ ir aštrių pomidorų „penne“ iki vegetariškų patiekalų. Jei turite mitybos reikalavimų, užsisakydami pasiteiraukite personalo apie ingredientus ir patiekalo paruošimo būdą, o nepasikliaukite vien tik patiekalo pavadinimu. Jei planuojate šventę ar verslo pietus, susisiekite su restoranu dėl tinkamiausios salės ar terasos. Restoranas kasdien atsidaro anksti, tačiau patartina iš anksto patikrinti norimo valgio patiekimo laiką. Planuodami maršrutą iš užmiestyje esančios apgyvendinimo vietos, naudokite parko adresą Dr. Shpëtim Robaj gatvėje.
Rheinstetten · italų · Pica · Vegetariškas
Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten
„Da Gino“ – tai italų restoranas ir picerija, įsikūrusi Rheinaustraße gatvėje, Mörsch mieste. Restorano savininkas yra Giovanni Scarafile, o pats restoranas save pristato kaip vietą, kurioje galima pasimėgauti itališka virtuve jaukioje aplinkoje. Čia siūlomi patiekalai, patiekiami prie stalo, taip pat atskiras meniu, skirtas išsinešimui, todėl lankytojai gali rinktis, ar valgyti vietoje, ar pasiimti maistą į savo apgyvendinimo vietą. Pica sudaro didžiąją dalį šio išsinešimui skirto meniu. Įprastos picos – „Margherita“, su grybais, salami ir kumpiu, o po jų eina tokios kombinacijos kaip tunas su svogūnais arba kumpis su ananasais. Daržovių pica – tai pomidorų ir sūrio pagrindas su šviežiomis daržovėmis. Svečiai, kurie pageidauja ryškesnio užpildo derinio, gali rinktis „Piccante“, kurioje suderinti kumpis, salamis, paprikos ir aštrūs čili pipirai. Kiti variantai skiriasi padažu arba forma. „Bolognese“ picoje naudojamas pomidorų ir maltos mėsos padažas, o „Salsiccia“ versijoje prie šio pagrindo pridedama aštraus salamio ir svogūnų. Sulenkta „calzone“ pica yra su kumpiu, salami ir šviežiais grybais. „Flammkuchen“ siūlo kitokį variantą – su „crème fraîche“, bekonu ir svogūnais; dar vienoje versijoje pridedama sūrio, grybų ir česnako. Klasikinės picos siūlomos dviejų dydžių. Restoranas yra tiesiai šalia „Rheinaustraße“ tramvajaus stotelės, kaip aprašyta savivaldybės restoranų gide. Dėl to viešasis transportas yra patogus būdas atvykti čia papietauti. Dėl stalo rezervacijos ar klausimų apie užsakymo atsiėmimą svečiai gali tiesiogiai susisiekti su restoranu telefonu arba el. paštu. Restoranas skelbia atskirus restorano ir virtuvės darbo grafikus.
Prishtina · Pietūs · Vakarienė · Sėdimosios vietos patalpose
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Farhad Ibrahimzade / Pexels
Dr. Shpëtim Robaj, Gërmia Park, 10000 Prishtina
an–sk 11:00–23:30; pr Uždaryta
„Soma Slow Food“ derina albanų virtuvę su išskirtine aplinka Gërmia parke, miškingoje Prištinos pusėje. Tai vieta, kur verta suplanuoti pilną valgį, o jos vieta puikiai tinka neskubiam pietums ar vakarienei po pasivaikščiojimo parke. Restoranas siūlo pietus ir vakarienę, taip pat priima rezervacijas. Čia patiekalai leidžia išsiskirti pažįstamiems regioniniams ingredientams. Tarp virtuvės siūlomų patiekalų yra „jufka“ su miško grybais: tradiciniai albanų makaronai, patiekiami atskirai arba kaip didesnio asortimento dalis. Mezze asortimentą sudaro duona, sūris, sūdyta ir džiovinta jautiena, marinuoti daržovės ir špinatų pyragas. Šie nedideli patiekalai leidžia kompanijai išbandyti įvairių skonių, prieš nusprendžiant, kiek dar užsisakyti. Rezervuodami stalą, pasiteiraukite apie esamą meniu ir bet kokius mitybos reikalavimus. Pastatas yra svarbi patirties dalis. Architekto Besmir Hasi projekte naudojama mediena, akmuo, plienas ir stiklas, o dideli langai suprojektuoti taip, kad iš vidaus būtų matoma aplinkinė žaluma. Tradicinės medžiagos susilieja su šiuolaikiška valgomojo erdve, todėl parkas lieka matomas net tada, kai dėl oro sąlygų tenka rinktis stalą viduje. „Soma Slow Food“ yra Dr. Shpëtim Robaj gatvėje, Gërmia; organizuodami transportą, nurodykite šią vietą. Restoranas dirba nuo antradienio iki sekmadienio, pirmadieniais uždarytas. Jei planuojate vakarienę su grupe, prieš atvykstant tiesiogiai susitarkite su komanda dėl stalo dydžio ir pageidaujamo patiekalų stiliaus.
Rheinstetten · Vokiška namų virtuvė · Vegetariškas · Pietūs
Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten
Restoranas „Schoko“ į vokiečių virtuvę įneša neįprastą ingredientą: šokoladas naudojamas tiek pikantiškuose patiekaluose, tiek desertuose. Šiame šeimos restorane, įsikūrusiame Hauptstraße gatvėje, Rheinstetteno Forchheimo rajone, kakava naudojama tarsi prieskonis, suteikiantis gilumo padažams ir puikiai derantis su daržovėmis, mėsa ar žuvimi. Virtuvė šį metodą tobulina nuo 2008 metų, o derinių sudėtis keičiasi kartu su sezoniniu meniu. Svečiai gali susipažinti su šia idėja ragaudami atskirus patiekalus arba pasirinkdami meniu, sudarytą aplink šokoladą. Pavadinimas turi istoriją, kuri prasideda dar prieš šios kulinarinės koncepcijos atsiradimą. Įkūrėjas Richardas Karle dirbo fotografu, o po karo taip pat prekiavo šokoladu, supakuotu į apvalias skardines. Jo vietinis pravardė galiausiai tapo kavinės, kurią jis atidarė kartu su žmona Hilda, pavadinimu. Verslas prasidėjo 1947 m., o dabar jį valdo jau trečioji karta. Be šokoladinių specialybių, „Schoko“ siūlo vokiškus patiekalus su šiuolaikinėmis įtakomis, įskaitant mėsos, žuvies ir vegetariškus patiekalus. Sezoniniai akcentai – regioniniai šparagai, medžiojami paukščiai ir žąsys. Pagrindinį meniu papildo kintantis pietų pasirinkimas, o vakarienės dviems siūlo kelis patiekalų kursus gimtadieniams, jubiliejams ar kitoms progoms, kurias verta paminėti. Šventės – dar viena restorano veiklos sritis. Restorano galerija yra oficiali civilinių vestuvių vieta, kurioje galima surengti ir ceremoniją, ir vaišes, o priėmimas vyksta nedideliame sode. Taip pat galima organizuoti šeimos susibūrimus ir įmonių renginius. Automobilius galima pastatyti kieme ir priešais pastatą. Šunys laukiami tiek viduje, tiek sode, o patiekalus iš dabartinio meniu galima užsisakyti telefonu ir atsiimti.
Rheinstetten · Pica · Kavinė · Veganiškas
Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten
„Tabakschuppen“ – tai kavinė, vyno baras ir susibūrimų vieta Forchheime. Pastatas pastatytas 1938–1939 m. ir po ilgo nenaudojimo laikotarpio vėl pradėtas eksploatuoti. Draugai, šeimos nariai ir vietiniai verslininkai padėjo jį pertvarkyti, o vieta duris atvėrė 2021 m. birželio mėnesį. Šiandien čia siūlomi patiekalai atspindi keletą skirtingų temų: kartu su nuolat keičiamais specialiais patiekalais siūlomas duonos pagrindu paruoštas „Vesper“. Sūrio fondiu yra vienas iš tų specialių patiekalų, kurį būtina užsisakyti iš anksto. Pica gaminama iš ekologiškų miltų, ekologiškų pomidorų ir „fior di latte“ mocarelos, o kita meniu dalis skirta keptiems sūrio sumuštiniams. Pusryčiuose svarbų vaidmenį atlieka naminiai kepiniai: natūraliai fermentuota raugintos tešlos duona ir iš pačios įstaigos pagamintos sluoksniuotos tešlos rageliai patiekiami su tokiais ingredientais kaip Parmos kumpis, prancūziškas ekologiškas sūris ir naminiai uogienės. Pusryčių gėrimai siūlo keletą būdų, kaip užbaigti šį valgį. Čia rasite espreso gėrimų – nuo kapučino ir „flat white“ iki „americano“ – taip pat karštą šokoladą ir šviežiai spaustų apelsinų sultis. Obuolių sultys ir spritzeriai gaminami iš vietos sodo vaisių. Tas pats ryšys su vietiniais vaisiais atsispindi ir vaisių spiritiniuose gėrimuose, pagamintuose Rheinstetteno distiliuotojo. „Tabakschuppen“ taip pat rengia gimtadienius, vestuves, krikštynas ir įmonių susitikimus. Tai yra oficiali civilinių vestuvių vieta, o po ceremonijos galima surengti išskirtines šventes. Vyno seminarai ir kiti kulinariniai renginiai sudaro dar vieną veiklos dalį. Galima rezervuoti stalą, siūlomi veganiški patiekalai, leidžiama atsivesti šunis, o į patalpas galima patekti be laiptų.
Rheinstetten · Viduržemio jūros · Vokiška namų virtuvė · Steikas ir grilis
Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten
„Beim Bruderbund“ – tai restoranas ir alaus sodas, esantis Jakobstraße gatvėje, Rheinstetteno Mörsch rajone. Meniu pagrindą sudaro vokiška virtuvė, o asortimentą papildo regioniniai patiekalai ir Viduržemio jūros regiono įtakos. Valgomojoje telpa iki 130 svečių, o alaus sode yra dar šimtas vietų, skirtų valgyti lauke. Įmonei vadovauja Zorica Radulovic-Ibrajter, o komanda gali pasigirti daugiau nei tris dešimtmečius trunkančia patirtimi viešbučių ir restoranų versle. Meniu sudaro tiek pažįstami, širdžiai artimi patiekalai, tiek ant grotelių ruošiami ypatingi patiekalai. „Maultaschen“ – įdaryti makaronai, būdingi pietvakarių Vokietijai, – patiekiami su svogūnais, grybais arba keptu užpilu. Šnicelis, kiaulienos filė, užpakalinės dalies kepsnys ir mišri kepsnių rinkinys siūlomi kartu su žuvies ir jūros gėrybių patiekalais. Makaronai ir salotos suteikia dar daugiau pasirinkimo galimybių, o vaikų meniu sudaro mažesni šniceliai ir paprasti garnyrai. Restoranas taip pat rengia šeimos šventes ir įmonių renginius, pritaikydamas patalpą ir organizavimą pagal progą. Esant tinkamam orui, alternatyvią aplinką siūlo restorano sodas. Maistas, padažai ir garnyrai ruošiami virtuvėje, todėl restoranas prašo svečių skirti laiko šiam ruošimui. Čia ypač naudinga planuoti iš anksto. Rezervacijas priimama telefonu arba per „WhatsApp“, o savaitgaliais ir švenčių dienomis būtina užsisakyti iš anksto. Svečiai turėtų gauti savo užklausos patvirtinimą. Apmokėti galima grynaisiais arba EC kortele; kredito kortelės nepriimamos. Virtuvė sutelkia dėmesį į restorane valgantiems svečiams ir nepriima užsakymų išsinešimui.
Rheinstetten · Graikiška · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės
Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten
„Beim Jannis“ siūlo graikiškus patiekalus „MSC Taifun Mörsch“ klubo namuose, esančiuose Keplerstraße gatvėje. Čia yra kondicionuota valgomoji salė, talpinanti iki šimto žmonių, ir erdvus alaus sodas. Čia laukiami poros, šeimos ir didesnės grupės, o vidaus patalpose galima rengti gimtadienius, šeimos šventes ir įmonių renginius. Virtuvės koncepciją formuoja tradiciniai graikų receptai ir Viduržemio jūros regiono ingredientai. Patiekalą galima pradėti nuo kelių nedidelių užkandžių. Meniu rasite tzatziki, aštrų fetos kremą, baklažanų kremą ir vynuogių lapus, taip pat šiltus patiekalus, pavyzdžiui, avies sūrio gabaliukus paniruotuose, keptas paprikas ir keptas baklažanų griežinėlius. Jūros gėrybių užkandžiai apima ančiuvius, česnaku ir pomidorais pagamintas krevetes bei ant grotelių keptą aštuonkojį su citrina ir alyvuogių aliejumi. Grilio skyriuje rasite gyros, souvlaki ir bifteki, įdarytus avies sūriu. Mišriuose patiekaluose derinami įvairūs mėsos gabalai ir paruošimo būdai, o ėrienai skirta atskira sekcija. Žuvies ir jūros gėrybių pasirinkimas apima lašišą, ešerį, kalmarus ir krevetes. Taip pat siūlomi orkaitėje kepami patiekalai, įskaitant musaką ir mėsą, keptą su „Metaxa“ padažu ir sūriu. Vegetariški pagrindiniai patiekalai – tai ne tik salotų garnyras: pasirinkimas apima paprikas, įdarytas ryžiais, baklažanus, įdarytus daržovėmis, ir „briam“ su avies sūriu. Atskirame vaikų meniu rasite „gyros“, šnicelį ir makaronus. Desertai vėl grįžta prie graikiškų skonių su jogurtu, medumi ir graikiniais riešutais arba „galaktoboureko“ – pyragėliu, įdarytu manų kruopų kremu. Stalą galima užsisakyti tiesiogiai restorane, įskaitant ir didesnius susibūrimus, kuriems reikia daugiau vietos.
Koliq · Pica · Priima rezervacijas · Grupės ir funkcijos
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Ayşenur Şahin / Pexels
Rruga Martirët Radashec, 10000 Koliq
Restoranas „Aluna“ – tai kaimiškos atmosferos vieta, įsikūrusi Koliq miestelyje, Prishtinos apylinkių kalvose. Jo istorija prasideda nuo Arbeno Leci grįžimo į Kosovą po daugelio metų, praleistų Londone. Kartu su žmona, kuri septyniolika metų dirbo Londono restoranų virtuvėse, jis sukūrė restoraną ir vilas, kuriose vietos kulinarinės tradicijos derinamos su poilsiu gamtoje. Virtuvė remiasi tradiciniais Kosovos receptais, o pagal pradinę koncepciją ingredientai gaunami iš netoliese esančių ūkių. Pica taip pat yra neatsiejama dabartinio restorano meniu dalis: naujausiose virtuvės publikacijose akcentuojama šviežiai paruošta tešla ir tirpstantis sūris. Tai suteikia šeimoms pažįstamą pasirinkimą greta vietinės virtuvės patiekalų ir daro „Aluna“ praktišką pasirinkimą, kai prie stalo sėdintys žmonės nori skirtingų stiliaus patiekalų. Teritorija suteikia dar vieną priežastį čia apsilankyti. Nedidelis ūkis su gyvūnais yra lankytojų patirties dalis, o restoranas ypač mielai priima šeimas su vaikais. Maisto ir laiko praleidimo kaime derinys gali puikiai tikti atsipalaidavusiam popietei. „Aluna“ taip pat rengia kultūrinius renginius ir gyvos muzikos pasirodymus, kurių datos skelbiamos atskirai. Paskambinkite į restoraną, kad užsisakytumėte staliuką, patikslintumėte dienos meniu ir pasiteirautumėte apie bet kokius renginius, numatytus jūsų apsilankymo metu. Raskite restoraną Rruga Martirët gatvėje, Koliq miestelyje, o ne Prishtinos centre. Restorano kaimiška aplinka yra esminė jo siūlomos patirties dalis, todėl skirkite laiko kelionei ir pačiam maistui.
Butovc · Pusryčiai · Pietūs · Vakarienė
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Mustafa Erdağ / Pexels
Butovc, Zllatar–Gërmi road, 10000 Butovc
an–sk 10:00–23:00; pr Uždaryta
„Hamari Agroturizëm“ pristato Kosovo kaimo virtuvę prie kaimiško stalo Butovce, prie Zllatar–Gërmi kelio už Prištinos ribų. Restoranas derina tradicinius patiekalus su tarptautiniais akcentais, naudodamas grilį, malkomis kūrenamą krosnį ir „saç“ – uždengtą virimo indą, būdingą šiam regionui. Tai puikus pasirinkimas, kai pats maistas tampa išvykos į kalnus dalimi. Pusryčiai pasižymi ypač vietiniu charakteriu: kiaušiniai, šviežias sūris ir šilta „petulla“ – tai tik keletas naujausių virtuvės pasiūlymų. Vėliau per dieną daržovių salotos su baltu sūriu ant stalo atneša šviežumo. Vienas iš labiau asmeniškų patiekalų – grietinėlės sūrio ir alyvuogių patiekalas, kurį „Blinera“ sukūrė po to, kai Adrianas grįžo iš kelionės į Graikiją. Virtuvė derina sūrį su alyvuogėmis iš Kallmeto, suteikdama paprastai dalijamai užkandžiai savitą istoriją. Duona iškepama krosnyje, o kiemo aplinka suteikia patiekalams artumo su aplinkiniu kaimu. „Hamari“ taip pat rengia specialias bendras vakarienes, kurių pagrindą sudaro sezoniniai produktai ir vietinių ūkininkų gaminiai. Apie šiuos renginius skelbiama atskirai, todėl, jei norite patirti būtent tokią patirtį, patikrinkite dabartinę restorano programą. Apsilankymą planuokite atsižvelgdami į restorano darbo laiką nuo antradienio iki sekmadienio, o prieš atvykdami paskambinkite, kad užsisakytumėte staliuką ir pasiteirautumėte, kas tą dieną ruošiama. Verta į savo maršruto planą įtraukti būtent Butovco vietovę, ypač jei keliaujate iš kaimo poilsio namų, o ne iš Prištinos centro.
Mramor · Vegetariškas · Veganiškas · Priima rezervacijas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Atai Anarbek / Pexels
Bear Sanctuary Prishtina, near Badovc Lake, 10000 Mramor
„Thesaret e Natyrës“ – tai vegetariškas restoranas, esantis „Bear Sanctuary Prishtina“ aplinkosaugos švietimo centre, netoli Badovco ežero Mramore. Čia ruošiami patiekalai atitinka prieglaudos gyvūnų gerovės principus: meniu daugiausia sudaro vietiniai vegetariški patiekalai, taip pat siūlomi ir veganiški variantai. Lankytojams, norintiems pavalgyti be mėsos, jis siūlo aiškiai apibrėžtą alternatyvą kaimo vietovėje į rytus nuo Prištinos. Aplinka yra viena iš šio vietos privalumų. Restoranas priklauso platesniam centrui, kurio tikslas – suderinti šeimos išvyką su žinių apie gyvūnus ir aplinką įgijimu. Vaikai gali dalyvauti centro organizuojamame „lobio paieškos“ žaidime, kuris per aktyvų atradimą supažindina su gyvūnų gerove ir aplinkos apsauga. Aplinkinis kraštovaizdis ir netoliese esantis ežeras suteikia šiam apsilankymui kitokį ritmą nei sustojimas miesto restorane. Pavalgyti čia galima suderinti su apsilankymu gyvūnų prieglobsčio teritorijoje. Ekskursijos su gidu organizuojamos pagal užklausą, priklausomai nuo laisvų vietų, ir paprastai trunka apie vieną–pusantros valandos. Taip pat yra suvenyrų parduotuvė, bendradarbiaujanti su vietos amatininkais ir šeimos įmonėmis. Jei norite dalyvauti šiose veiklose, o ne atvykti tik dienos pabaigoje, skirkite pakankamai laiko išsamesniam apsilankymui. Susisiekite su komanda, kad užsisakytumėte staliuką, aptartumėte veganiškus reikalavimus ir pasiteirautumėte apie tos dienos maisto pasirinkimą. Įėjimas į draustinį ir sezoniniai lankymo valandos yra atskiri praktiniai aspektai, kuriuos reikia patvirtinti planuojant apsilankymą restorane. Naudokite Mramoro vietovę netoli Badovco ežero, kad gautumėte maršruto nurodymus; vieta yra už Prištinos miesto centro ribų.
Eberbach · „Balkan Grill“ · Viduržemio jūros · Vokiška namų virtuvė
Neckarstraße 51, 69412 Eberbach
„Grüner Baum“ – tai nedidelė šeimos valdoma užeiga su kambariais, įsikūrusi Neckarstraße gatvėje Eberbacho mieste, miesto upės pusėje, tiesia linija šiek tiek daugiau nei keturi kilometrai nuo Allemühl. Šeima savo virtuvę apibūdina kaip Viduržemio jūros regiono ir vokišką, su ryškiu naminių Balkanų kepsnių akcentu, ir didžiausią dėmesį skiria šviežiems ingredientams, meistriškumui bei regioniniams produktams, kai tik įmanoma. Meniu atrodo tarsi šių virtuvių susitikimo vieta. Pirmiausia siūlomos krevetės ant avokado kremo su česnakine bagete, tešloje keptas ožkos sūris su graikiniais riešutais ir medumi, keptos paprikos po lydytu sūriu, bruschetta ir šaltas patiekalas iš Kroatijos rūkytos mėsos su sūriais bei šiltais naminiais kepiniais. Balkanų virtuvės patiekalai yra šio meniu širdis: „cevapcici“, „raznjici“ kiaulienos iešmeliai, „pljeskavica“ su avies sūrio įdaru, mišrus grilio patiekalas ir grilio lėkštė dviems su ėriuko kotletu, keptomis daržovėmis, „ajvaru“ ir „djuvec“ ryžiais, kuriuos geriausia valgyti su „shopska“ salotomis iš pomidorų, agurkų, paprikų ir balto sūrio. Tiems, kurie pageidauja ko kito, siūloma „tagliata“, užpakalinės dalies kepsnys, veršienos kepenėlės, guliašas, šnicelis su naminiais „spätzle“, makaronai, pavyzdžiui, triufelių „tagliatelle“ arba spagečiai su midijomis, taip pat žuvis – nuo lašišos ir gratinuotos ešerės iki aštuonkojo. Desertai – naminis tiramisu ir citrinų „tartufo“ su „limoncello“. Esant geram orui, veikia didelė lauko terasa, o restoranas įsikūręs netoli Nekaro upės. Restoranas dirba vakarais, o sekmadieniais ir švenčių dienomis – nuo vidurdienio; uždarytas antradieniais; priimami užsakymai gimtadieniams, vestuvėms ir šeimos šventėms. Tai puiki vieta šeimoms ir grupėms, norinčioms sočios ir gausios vakarienės po dienos, praleistos prie upės ar važiuojant Neckar upės dviračių taku.
Eberbach · Pyragai ir konditerijos gaminiai · Kavinė · Veganiškas
Neuer Markt 5, 69412 Eberbach
„Café Rose“ kavinę, esančią Neuer Markt aikštėje pačiame Eberbacho centre, valdo dvi seserys – Melanie ir Madeline. Ši vieta turi ilgą istoriją: nuo 1823 m. čia stovėjo smuklė „Brauerei Gasthaus zur Rose“, kurioje pirmą kartą buvo pagamintas vietinis „Rosenbräu“ alus ir kurioje keliautojai, prekybininkai bei miestiečiai susėsdavo kartu iki vėlyvos nakties. Seserys perėmė šį pavadinimą ir pavertė šią vietą kavine, kurioje pagrindinis dėmesys skiriamas pusryčiams, pyragams ir ramiai popietei. Pusryčiai čia yra pagrindinis akcentas – jie gali būti saldūs arba pikantiški, klasikiniai arba šiek tiek kūrybiškesni, o du iš jų siūlomi ir veganiškoje versijoje. Su bet kuriais pusryčiais galima gauti be glitimo bandelių, o vitrinoje paprastai yra ir be glitimo pyragas, nors kavinė atkreipia dėmesį, kad turi tik vieną virtuvę. Pyragų vitrina kasdien papildoma naminiais pyragais, mažais torteliais ir pyragais. Darbo dienomis nuo pusės dvylikos iki dviejų siūlomas kasdien keičiamas pietų patiekalas, kurį galima suvalgyti vietoje, užsisakyti iš anksto telefonu arba pasiimti išsinešti. Vasarą terasoje siūlomi lediniai gėrimai – nuo ledinio latte iki matcha – bei baltasis vynas, rožinis vynas ir spritz. Saulėta terasa įsikūrusi tiesiai aikštėje. Viduje žaidimų kampelis su žaisline virtuve ir knygomis užima mažuosius vaikus, šunys su pavadėliu yra laukiami ir gauna dubenėlį vandens, o šoninis įėjimas, tualetas ir keli stalai pritaikyti neįgaliesiems vežimėliuose. Stalelius galima rezervuoti telefonu, el. paštu, „Instagram“ arba užpildant formą svetainėje; prašymai dėl rezervacijos kitai dienai turi būti pateikti iki šeštos valandos vakaro prieš tai. Kavinėje pagal susitarimą galima rengti gimtadienius, krikštynas ir kitas nedideles šventes. Atsiskaityti galima grynaisiais arba Vokietijos debetine kortele.
Eberbach · Vokiška namų virtuvė · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės
Alter Markt 1, 69412 Eberbach
„Karpfen“ stovi Alter Markt – senosios Eberbacho turgaus aikštėje – ir jo sunku nepastebėti: jo fasadą puošia sgraffito paveikslai, pasakojantys miesto istoriją, kuriuos 1934 m. sukūrė menininkas Richardas Hembergeris tuometinio smuklės savininko Karlo Sittigo siūlymu. Namai buvo pastatyti 1804 m. ir nuo tada priklauso tai pačiai šeimai. Jos protėviai vertėsi dideliu medienos verslu, o užeiga išaugo iš miškų savininkų, atvykusių prekiauti, priėmimo. Per dešimtmečius prie pagrindinio pastato buvo pristatytas svečių namas, o 1990-aisiais šeima įsigijo šalia esantį rąstinį namą – vieną iš seniausių mieste, kuris kadaise buvo gildijos namai. Didžioji abiejų pastatų dalis yra įtraukta į paveldo sąrašą. Šiandien tai viešbutis su maždaug penkiasdešimčia kambarių ir restoranu, kurio virtuvę vadovauja šefas ir jaunesnysis savininkas Patrickas Jungas. Čia ruošiami regioniniai patiekalai, kurie keičiasi pagal sezoną, o viešbutis nurodo savo žaliavų šaltinius: jautiena iš Hesselbacho, šparagai iš Švecingeno, komandos surinkti laukiniai česnakai ir šviežios upėtakės iš Friedrichsdorfo. Rudens meniu puikiai atspindi šį stilių: čia rasite moliūgų sriubą, skaidrų jautienos sultinį su lašinių manų kruopų koldūnais, naminius „Maultaschen“, medžiojamų gyvūnų ragu ir elnių medaliukus iš Eberbacho medžioklės su aguonų „Schupfnudeln“, troškintas veršienos skruostines, ant grotelių keptą jūrų liežuvį bei vegetariškus patiekalus, pavyzdžiui, špinatų ir rikotos ravioli. Desertai – obuolių blynai ir vanilės „crème brûlée“. Vasarą terasa driekiasi per visą turgaus aikštę. Dviratininkai, keliaujantys „Neckar“ maršrutu, gali čia apsistoti vienai nakčiai – jiems skirta rakinama patalpa dviračiams. Restoranas savaitės pradžioje dirba vakarais, o savaitgaliais – nuo vidurdienio.
Eberbach · italų · Pica · Viduržemio jūros
Lindenplatz 1, 69412 Eberbach
„Altes Badhaus“ stovi Lindenplatz aikštėje, eismo srautų ribojamoje Eberbacho senamiesčio dalyje, maždaug už keturių su puse kilometrų nuo Allemühl. Tai į kultūros paveldo sąrašą įtrauktas pastatas, kurio išorė puošta rąstine siena, o viduje – rustikiniai kryžminiai skliautai; patys savininkai šį pastatą vadina seniausia pirtimi Vokietijoje. Šiandien tai – nedidelis viešbutis su restoranu, kurį valdo komanda, pasivadinusi „La Grotta“. Svečiai gali rinktis vieną iš trijų vietų: „Badstube“ po senais skliautiniais lubais, rąstų sienų „Fachwerkstube“ viršutiniame aukšte arba vasarą – miesto terasoje po aikštės liepomis, kur popietėmis taip pat siūloma kava ir pyragai, o dviratininkams bei pėstiesiems nuolat tiekiami gėrimai. Virtuvė savo patiekalus apibūdina kaip regioninius ir Viduržemio jūros regiono, o dabartinis meniu aiškiai linkęs į italų virtuvę. Užkandžiai apima burokėlių karpačo su „burratina“ iš Bario, ančiuvių ir riešutų, „vitello tonnato“, jautienos karpačo ir jūros gėrybių salotas. Tarp makaronų patiekalų – „orecchiette“ su mėsos kukuliais ir jautienos ruladas Apulijos stiliumi, „gnocchi“ su midijomis, pupelėmis ir „pepperoncino“, „tagliatelle allo scoglio“ ir „spaghetti carbonara alla Romana“. Iš grilio patiekiama didelė „bistecca“ su rozmarino bulvėmis, jautienos filė su „Barolo“ padažu ir keptomis voveraitėmis bei „bollito di manzo“ su krienais; taip pat yra kiaulienos filė su preceliais ir miško grybų padažu. Vaikai gali rinktis mažą šnicelį, „tortellini“ arba „pinsa“. Stalą galima rezervuoti internetu, o salėse rengiamos privačios šventės iki penkiasdešimties žmonių – nuo vestuvių ir gimtadienių iki įmonių vakarienių. Restoranas taip pat aptarnauja renginius Eberbacho mieste ir jo apylinkėse, o šventes ne įprastomis darbo valandomis galima suderinti su komanda.
Eberbach · Pyragai ir konditerijos gaminiai · Kavinė · Pusryčiai
Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach
„Café Viktoria“ – tai senoji Eberbacho konditerija, įsikūrusi Friedrichstraße gatvėje miesto centre, netoli nuo Allemühl. Jos istorija prasidėjo 1886 m., kai kepimo meistras Heinrichas Strohaueris atidarė nedidelę kepyklą su vyno kambariu. 1923 m. jo sūnus ją pertvarkė į kavinę ir vyno smuklę, 1954 m. verslą perėmė trečiosios kartos konditeris, o 1958 m. įmonė persikėlė į pastatą, kuriame veikia iki šiol. Nuo 2022 m. šią įstaigą valdo Camaj šeima. Šio namo specialybė – tortas „Viktoria von Eberbach“: plonas biskvitas su švelniu grietinėlės įdaru ir apelsinų natele. Jos istorija siekia 1962 m., kai Heinrichas Strohaueris dalyvavo bankete Švedijos karališkajame dvare ir buvo sužavėtas ten patiekto apelsinų deserto; po metų vienas iš jo tortų buvo išsiųstas oro paštu karalienei Elžbietai į Bakingamo rūmus. Kalėdų laikotarpiu kavinė garsėja savo „Viktoria Christstollen“ pyragu, o abu šiuos gaminius galima užsisakyti internetu. Kavinėje yra apie šimtą sėdimų vietų viduje, dar apie šešiasdešimt – lauko kavinėje su sodu ir apie keturiasdešimt – gatvės kavinėje; lauko vietų skaičius priklauso nuo oro sąlygų. Pusryčiai patiekiami kasdien, išskyrus sekmadienį, iki 14 valandos; juos sudaro duonos bandelės, saldūs pyragaičiai, naminiai uogienės, medus, mėsos gaminiai ir sūris. Sekmadieniais ir švenčių dienomis pusryčių bufetas veikia iki 13 valandos, o meniu papildoma vaisių salotomis, jogurtu, musli, žolelių varške, virtomis ir plaktomis kiaušinėmis, lašiša bei pomidorais su mocarela. Stalus galima rezervuoti, o grupėms, kuriose yra daugiau nei dešimt žmonių, paslaugos teikiamos pagal išankstinį susitarimą telefonu. Kavinė dirba kasdien be poilsio dienų, todėl čia patogu užsukti ryte ar popietę bet kurią viešnagės dieną.
Sanary-sur-Mer · italų · Pica · Viduržemio jūros
5 place Albert Cavet, 83110 Sanary-sur-Mer
„L'Endroit“ įsikūręs Albert Cavet aikštėje Sanary-sur-Mer centre ir siūlo Viduržemio jūros regiono virtuvę bei malkomis kūrenamą piceriją. Virtuvės vadovu yra šefas Nicolas Corti, o picas ruošia Arthur Lemoine. Abiejose meniu dalyse didelis dėmesys skiriamas šviežiems ingredientams, sezoniniams produktams ir patiekalų ruošimui pačiame restorane. Picos tešla maišoma vietoje, lėtai fermentuojama ir rankomis iškočiama prieš trumpą susidūrimą su medžio krosnies karščiu. Įdarai svyruoja nuo pažįstamų derinių iki kūrybinių variantų su „burrata“ ir ančiuvių arba keptų daržovių su naminiu pesto. Pizzerijos koncepcijoje taip pat svarbų vaidmenį atlieka šviežiai supjaustytas kumpis ir ant medžio anglių keptos daržovės. Be picos, virtuvė sujungia Provanso ir Italijos tradicijas. Pavyzdžiai: „linguine“ su krevetėmis, flambiruotomis „pastis“ likeryje, gnocchi su triufelių kremu, jūrų karšio filė su turgaus daržovėmis ir prancūziška veršiena, paruošta pagal Milano receptą. Tarp kitų patiekalų – jūrų ešerys ir mažos porcijos, skirtos dalytis. Restoranas bendradarbiauja su vietiniais žuvų pardavėjais, daržovių augintojais ir sūrio gamintojais, taip susiedamas meniu su aplinkine vietove. Terasa suteikia galimybę valgyti lauke, o restorane vyrauja draugiška atmosfera. Tai leidžia grupei rinktis tarp picos ir kitų patiekalų, nekeičiant vietos. Stalą galima užsisakyti per restorano rezervacijų tarnybą, o personalas taip pat priima telefoninius užklausimus dėl specialių pageidavimų. Atsidavusio picų kepėjo ir atskiros virtuvės derinys suteikia šiai vietai savitą charakterį: tai – tradicinių picų restoranas, siūlantis platų Provanso ir Italijos patiekalų asortimentą.
Sanary-sur-Mer · prancūzų · Sėdimosios vietos patalpose · Sėdėjimo vietos lauke
6 rue Barthélémy de Don, 83110 Sanary-sur-Mer
Restoranas „L.A“ pristato Anthony Lazzaro virtuvę Rue Barthélémy de Don gatvėje, netoli Sanary uosto. Anthony ir Nadège svečius priima nedideliame restorane, kuriame yra valgomasis salė ir uždara kiemo terasa. Ši vieta siūlo ramų kampelį pavalgyti, tuo pačiu likus pačiame miesto centre. Virtuvė semiasi įkvėpimo iš Provanso ir Kalabrijos, derindama šefo šeimos tradicijas su jo kulinarijos ir konditerijos išsilavinimu. Jo filosofija – išsaugoti ingredientų savitumą, tuo pačiu tyrinėjant netikėtus skonių derinius. Sąmoningai kompaktiškame meniu pagrindinis vaidmuo tenka sezoniniams produktams. Visi patiekalai ruošiami vietoje – nuo mažų užkandžių, kuriais pradedamas valgis, iki duonos ir saldumynų, kuriais jis baigiamas. Svečiai taip pat gali pasirinkti „carte blanche“ patirtį, leidžiančią šefui pačiam nuspręsti, kokia tvarka bus patiekiami patiekalai. Toks formatas tinka tiems, kurie mėgsta atrasti valgio eiliškumą jo metu, o ne iš anksto rinktis kiekvieną patiekalą. Restoranas pristato savo virtuvę kaip asmenišką kulinarinio paveldo išraišką, skirdamas dėmesį tiek pikantiškiems patiekalams, tiek konditerijos gaminiams. Kiemas ir restorano vidus suteikia skirtingą aplinką, tačiau abu puikiai tinka tam pačiam intymiam valgymo stiliui. Rezervacijas galima atlikti tiesiogiai restorane, įskaitant prašymus dėl stalo dviems ar didesnei kompanijai. Maži, ramūs šunys priimami, jei jie visą valgymo laiką laikomi ant pavadėlio ir ant grindų. Prašoma laikytis tinkamos aprangos.
Sanary-sur-Mer · Žuvis ir jūros gėrybės · Pietūs · Vakarienė
24 quai Général de Gaulle, 83110 Sanary-sur-Mer
Restoranas „de la Tour“ įsikūręs Sanary uoste, „Hôtel de la Tour“ pastate, kurio istorija siekia XIX amžių. Mercier šeimos ryšys su šia vieta prasidėjo 1936 m., kai viešbutį įsigijo Liono šefas Lucien Mercier. Vėliau verslą perėmė Géraldine – trečiosios kartos atstovė, o 2024 m. prie restorano komandos prisijungė du proanūkiai. Ši tęstinumas sudaro foną restoranui, kurio meniu pagrindą sudaro žuvis, jūros gėrybės ir tradicinis aptarnavimas. Christian ir Bruno ruošia tokius patiekalus kaip žuvis, kepta druskos plutoje, „bouillabaisse“ ir „bourride“. Jūros gėrybių asortimentas – dar vienas būdas pažinti virtuvės orientaciją į jūros produktus. Žaliavos gaunamos iš vietinių žvejybos ir žemės ūkio įmonių, o tai užtikrina ilgametėmis ryšiais su tiekėjais. Ryšys gali būti labai tiesioginis: žvejai kartais atvyksta į viešbučio fojė su įspūdingu laimikiu. Prie stalo žuvis pjaustoma svečių akivaizdoje, taip išlaikant aptarnavimo stilių, kuris yra neatsiejama restorano tapatybės dalis. Atnaujinta valgomoji salė ir saulėta terasa – dvi vietos, iš kurių atsiveria vaizdas į uostą. Meniu formuoja sezoniniai pokyčiai, o dienos patiekalas dažnai yra žuvies, po kurio seką konditerio paruoštas desertas. Restoranas priklauso viešbučiui, susijusiam su čia apsistojančiais rašytojais ir menininkais, todėl valgant jaučiasi vietos istorijos dvelksmas. Jo patrauklumas glūdi veikiančio uosto aplinkoje, pripažintuose jūros gėrybių patiekaluose ir šeimos svetingumo tradicijose.
Sanary-sur-Mer · Žuvis ir jūros gėrybės · Pietūs · Vakarienė
210 bis esplanade Frédéric Dumas, 83110 Sanary-sur-Mer
„Le Bard’Ô“ iš Sanary-sur-Mer įlankos krašto atsiveria vaizdas į Portissol paplūdimį. Jo terasa atsukta į Viduržemio jūrą, o vidinė valgomoji salė siūlo dar vieną galimybę papietauti prie vandens. Andrew ir jo komanda derina restorano patirtį su baru bei gyvų pasirodymų ir kviestinių didžėjų programa. Todėl atmosfera čia gali keistis nuo atsipalaidavusio maisto prie jūros iki šventinio susibūrimo. Meniu apima tiek Viduržemio jūros regiono ingredientus, tiek tolimųjų kraštų skonius. Jūrų karšio karpačo patiekiamas su žaliu obuoliu, imbieru ir citrusiniais vaisiais, o tuno tataki – su aromatingais ryžiais ir azijietiška salotų mišraine. Taip pat siūlomi linguine su moliūgais, grybų risotto ir triufelių ravioli. Mėsos patiekalų asortimentą sudaro jautiena su žolelių sviestu, ėriuko blauzda su bulvių koše ir veršienos kotletas su grybų padažu. Norėdami pasidalinti, svečiai gali rinktis nedidelius patiekalus arba mėsos ir sūrių lėkštes. Desertai svyruoja nuo šokoladinio muso iki egzotiško tiramisu su citrina, kokosu ir pasifloros vaisiais, o ledų su padažu porcijos suteikia dar vieną puikų užbaigimą. Yra atskiras vaikų meniu. Terasa taip pat naudojama privačioms šventėms, o restoranas gali paruošti individualius meniu gimtadieniams, vestuvėms, krikštynoms ar verslo renginiams. Turėdamas erdvę tiek viduje, tiek lauke, restoranas gali priimti didesnius renginius nei įprasta stalo rezervacija. Išskirtinis derinys – platus meniu, vieta su vaizdu į jūrą ir muzikos programa – vienoje vietoje prie jūros sujungia keletą išvykų rūšių.
Sanary-sur-Mer · Pietūs · Vakarienė · Priima rezervacijas
140 chemin de la Plage, 83110 Sanary-sur-Mer
„La Gorguette“ – tai „Hostellerie La Farandole“ viešbučio restoranas, įsikūręs tiesiog ant paplūdimio, Chemin de la Plage gatvėje, Sanary-sur-Mer mieste. Viešbutis stovi šalia smėlio paplūdimio „Gorguette“, iš kurio atsiveria vaizdas į Bandolio įlanką. Čia restorano aplinka leidžia mėgautis maistu prie pat jūros, o pakrantė tampa fonu virtuvei, kurioje didžiausias dėmesys skiriamas šviežiems, vietiniams ir sezoniniams ingredientams. Maisto gaminimą lemia regioniniai skoniai, o vyno pasirinkimas suteikia galimybę pažinti tiek Provanso vynuogynus, tiek platesnę Prancūzijos vyno tradiciją. Valgomojoje vyrauja rafinuota atmosfera, būdinga šiuolaikiniam pajūrio viešbučiui. „La Gorguette“ yra dalis viešbučio sezoninių restoranų koncepcijos – žiemą jis perima estafetę iš stogo terasoje įsikūrusio „Panoramic“. Todėl svečiai, pasirinkę šią vietą, atsiduria paplūdimio lygyje, o ne vasaros restorano stogo terasoje. Viešbutyje taip pat yra baras, kuriame siūlomi karšti gėrimai ir užkandžiai – tai dar viena vieta, kur galima susiburti prieš ar po apsilankymo restorane. Šiuolaikiniai meno kūriniai, parodos ir skulptūros prisideda prie viso viešbučio komplekso charakterio. Stalą galima rezervuoti tiesiogiai, o restorano komanda taip pat organizuoja maitinimą profesiniams renginiams, įskaitant meniu ir kokteilių vakarėlius. Teritorijoje yra lauko ir požeminė automobilių stovėjimo aikštelė, taip pat elektromobilių įkrovimo stotelės. Pajūrio vieta ir regioninis požiūris į ingredientus suteikia „La Gorguette“ savitą tapatybę. Čia siūlomas apsilankymas restorane, įsikūrusiame viešbutyje, kurio dizainas sukurtas atsižvelgiant į paplūdimį, įlanką ir aplinkinius Provanso kraštovaizdžius.
Dresden · Vokiška namų virtuvė · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Nadin Sh / Pexels
Altwachwitz 14, 01326 Dresden
„Elbterrasse Wachwitz“ įsikūręs tiesiai prie Elbės upės, tarp „Blaues Wunder“ tilto ir Pillnitzo. Kosiolų šeima čia priima svečius nuo 2015 m., derindama nedidelį viešbutį su restoranu, kuriame siūlomi kaimiško stiliaus patiekalai. Pagrindinė vietos atrakcija – alaus sodas prie upės, o kai valgyti lauke nėra patogu, galima rinktis patalpas viduje. Virtuvė derina Saksonijos ir Bavarijos įtakas, o patiekalai pritaikomi pagal metų laikus. Dabartiniame meniu rasite įvairių patiekalų – nuo „Wachwitz“ žuvienės su daržovėmis ir krevetėmis iki „sauerbraten“, jautienos rulono ir upėtakio. Taip pat siūlomas gausus vegetariškų patiekalų pasirinkimas: saldžiųjų bulvių gnocchi, grybų polenta ir duonos koldūnai, o šalia jų – atskirai pažymėtas veganiškas patiekalas iš marinuoto tofu su avinžirnių ir bulvių karriu. Dėl šio pasirinkimo restoranas puikiai tinka grupėms, kurių narių apetitas skiriasi. Alaus asortimentą sudaro „Büble“ rūšys iš „Allgäuer Brauhaus“, o vyno kortelė suteikia dar vieną galimybę mėgautis maistu. Pusryčiai siūlomi nuo 08:00 pagal išankstinį užsakymą, atskirai nuo pagrindinio restorano aptarnavimo. Šventėms restoranas siūlo keletą salių ir gali suderinti meniu arba švedišką stalą; šiuos susitarimus reikėtų sudaryti tiesiogiai, o ne laikyti juos įprastu apsilankymu be išankstinio užsakymo. Adresas: Altwachwitz 14. Paskelbtos 2026 m. restorano darbo valandos: trečiadienis–sekmadienis, 12:00–22:00, pirmadieniais ir antradieniais uždaryta. Rezervuokite per restoraną arba susisiekite su jo komanda telefonu ar el. paštu, o prieš kelionę patikrinkite pusryčių ar bet kokių sezoninių darbo valandų pokyčių informaciją.
Dresden · italų · Pica · Viduržemio jūros
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Jonathan Borba / Pexels
Lauensteiner Straße 11, 01277 Dresden
pr–št 17:00–23:00; sk 12:00–22:00
„Brunetti“ į Drezdeno-Strieseną atneša itališką meniu, kurio pagrindą sudaro akmeninėje krosnyje kepama pica. Restoranas semiasi įkvėpimo iš Donnos Leon venecietiško detektyvo, komisaro Guido Brunetti; meniu pirmiausia pristato šį literatūrinį ryšį, o tik po to pereina prie patiekalų. Tai vieta, kur paprasta picos ar makaronų vakarienė ir ilgesnis itališkas valgis puikiai dera tame pačiame meniu. Picos kepamos ant akmeninio pagrindo, o jų įdarai svyruoja nuo „Margherita“ su pomidorais, mocarela ir bazilikais iki derinių su daržovėmis, jūros gėrybėmis ar vytintais mėsos gaminiais. Antipasti asortimentą sudaro „burrata“, „vitello tonnato“ ir restorano parinkta įvairovė, skirta dalintis. Meniu taip pat rasite makaronų su baziliko pesto, lašiša ar krevetėmis, taip pat orkaitėje keptą jautienos lazaniją. Šie pavyzdžiai suteikia gerą įspūdį apie meniu įvairovę, tačiau neleidžia apsispręsti, kol nepamatysite dabartinio meniu. Jei norite ko nors kito nei pica ir makaronai, atkreipkite dėmesį į dienos žuvį arba „saltimbocca“ su Parmos kumpiu ir šalavijais. Tarp desertų pasirinkimų yra naminis tiramisu ir „panna cotta“. Vegetariški patiekalai yra pažymėti tam tikrose meniu dalyse; užsakydami aptarkite bet kokius ingredientų apribojimus tiesiogiai su restorano darbuotojais. Adresas – Lauensteiner Straße 11. „Brunetti“ paprastai dirba vakarais, o sekmadieniais – nuo ankstesnio laiko. Taip pat siūloma picos ir makaronų išsinešimui. Dėl stalo rezervacijos: mažesnėms grupėms galima užsisakyti iš anksto per internetinę rezervacijų sistemą; dėl didesnių grupių, paskutinės minutės užsakymų ar išsinešimo sąlygų patvirtinimo susisiekite su komanda telefonu arba el. paštu.
Dresden · Vokiška namų virtuvė · Vegetariškas · Sėdėjimo vietos lauke
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Vero Lova / Pexels
Schillerplatz 9, 01309 Dresden
„SchillerGarten“ – tai erdvus restoranas su alaus sodu prie Elbės upės, įsikūręs prie „Blaues Wunder“ tilto. Dėl savo vietos šalia Šilerio aikštės (Schillerplatz) upė ir Lošvico (Loschwitz) šlaitai tampa neatsiejama patirties dalimi. Šio namo istorija siekia 1730 m., tačiau šiandien čia siūlomas praktiškas pasirinkimas: à la carte patiekalai salėje, staliukas aptarnaujamoje terasoje arba laikas alaus sode vasaros sezonu. Virtuvė orientuota į tradicinius vokiškus ir saksų patiekalus. Meniu rasite saksų „sauerbraten“ su raudonaisiais kopūstais ir bulvių koldūnais, keptą kiaulieną, veršienos šnicelį ir upėtakį iš „Forellenhof Ermisch“ Saksijos Šveicarijoje. Tiems, kurių apetitas mažesnis, siūlomos sriubos, salotos arba šiltas kepto mėsos sumuštinis. Šie pavyzdžiai atspindi paskelbtą meniu, o ne pažadą, kad kiekvienas patiekalas bus prieinamas kiekvieno apsilankymo metu. Taip pat siūlomi patiekalai be mėsos, įskaitant sūrio koldūnus su kreminiais špinatais, makaronus su česnaku ir alyvuogių aliejumi bei keptą sūrį su salotomis. Tai leidžia planuoti bendrą valgį, nesitikint, kad visi nori to paties tradicinio mėsos patiekalo. Dėl alergiją sukeliančių medžiagų ar esamo meniu pakeitimų kreipkitės tiesiogiai į personalą. Restoranas dirba kasdien nuo 11:00 val. adresu Schillerplatz 9. Jei norite užsisakyti konkrečią vietą arba atvykstate su grupe, iš anksto paskambinkite arba parašykite el. laišką; antrame aukšte esančios renginių salės šventėms rezervuojamos atskirai. Rezervuodami atskirkite restorano terasą, kurioje patiekiami patiekalai, nuo didesnės alaus sodo zonos, kad personalas suprastų, kokio pobūdžio apsilankymą turite omenyje.
Dresden · Vokiška namų virtuvė · Sėdėjimo vietos lauke · Priima rezervacijas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje José Maria Ali Anaya Ccallocunto / Pexels
Fährgäßchen 1, 01309 Dresden
„Villa Marie“ dabar yra vokiško stiliaus „gasthaus“ prie Elbės upės, iš kurio atsiveria vaizdas į „Blaues Wunder“ tiltą. Šis pokytis yra svarbus, jei prisimenate ankstesnę šio pastato tapatybę kaip itališkojo restorano: dabar čia siūloma tradicinė smuklės virtuvė ir Miuncheno „Augustiner“ alus. Pirmame aukšte akį traukia masyvi medinė alaus baro lenta, o viršutiniame restorano aukšte – dideli langai, iš kurių atsiveria vaizdas į upę ir tiltą. Pastatas yra senesnis už tiltą. Jis buvo pastatytas 1860 m. kaip „Mon Bijou“, apie 1930 m. įgijo „Villa Marie“ pavadinimą, o vėliau tapo Drezdeno menininkų susitikimo vieta. Po restauracijos namas ir sodas 1994 m. buvo atidaryti kaip restoranas. Šiandien Kosiolų šeima derina senosios vilos atmosferą su neformaliu požiūriu į maistą ir alų. Meniu rasite Saksonijos bulvių sriubą, jautienos sultinį su įvairiais priedais, salotas ir pažįstamus smuklių patiekalus. Salotas galima papildyti tokiais ingredientais kaip keptas ožkos sūris ar nedidelis šnicelis. Yra vasaros terasa, o mažesnėms šventėms galima rezervuoti atskirą saloną. Jei aplinka jums ypač svarbi, paklauskite, kuri salė ar lauko zona yra laisva. „Villa Marie“ yra adresu Fährgäßchen 1, Blasewitz. Skelbiami darbo laikai: kasdien 11:30–22:30, virtuvė uždaroma 21:00. Stalų rezervacijos internetu galimos ne daugiau kaip aštuoniems asmenims ir turi būti atliekamos iš anksto; jei norite rezervuoti stalą didesnei grupei arba turite pageidavimų, kurių rezervacijų sistema negali patenkinti, susisiekite tiesiogiai telefonu arba el. paštu.
Dresden · Vokiška namų virtuvė · Vegetariškas · Sėdėjimo vietos lauke
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Novkov Visuals / Pexels
Friedrich-Wieck-Straße 26, 01326 Dresden
„Körnergarten“ – tai tradicinis užeigos namas upės pakrantėje, esantis „Blaues Wunder“ tilto Loschwitz pusėje. Jis veikia nuo 1877 m., kai dėl netoliese buvusio keltų prieplaukos jam buvo suteiktas ankstesnis pavadinimas „Gasthaus zur Fähre“. 1997 m. užeigą perėmė Buchbachų šeima, kuri ją valdo jau antrosios kartos. Dėl šios istorijos ši vieta yra ne tik patogi sustojimo vieta: restoranas išliko čia net ir po to, kai upės keltas buvo pakeistas kelių tiltu. Maistas ruošiamas pagal šiuolaikinę Saksonijos virtuvės kryptį, derinant tradicinius regiono patiekalus su naujoviškomis idėjomis. Sezoniniai patiekalai ruošiami iš tokių ingredientų kaip šparagai, jaunos silkės ir voveraitės. Restorano meniu siūlomas tiek viduje, tiek terasoje, tiek alaus sode, jame yra atskiri skyriai, skirti žuvies patiekalams, vegetariškiems patiekalams ir vaikų patiekalams. Verčiau patikrinkite dabartinį meniu, nei manykite, kad sezoniniai patiekalai siūlomi ištisus metus. Didelis alaus sodas atsiveria į Elbę, o restoranas siūlo alternatyvą viduje. Pietūs upės pakrantėje gali natūraliai įsilieti į pasivaikščiojimą ar dviračių išvyką palei vandenį. Restoranas taip pat organizuoja specialius vakarienių renginius ir antrame aukšte turi „Elbzimmer“ salę susibūrimams, todėl įprastas stalo rezervavimas ir renginio užsakymas yra skirtingi dalykai. „Körnergarten“ rasite adresu Friedrich-Wieck-Straße 26. Jis dirba kasdien nuo 11:00 val., penktadieniais ir šeštadieniais užsidaro vėliau, tačiau virtuvė baigia dirbti prieš pat uždarant patalpas. Susisiekite su komanda, kad užsisakytumėte stalą ir patikslintumėte paskutinį maisto užsakymų priėmimo laiką pasirinktą dieną, ypač jei planuojate atvykti vakare.
Tokaj · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Luca Volpe Productions / Pexels
Kossuth tér 14, 3910 Tokaj
pr–kt 12:00–22:00; pn–št 12:00–23:00; sk 12:00–20:00
„1737 Terroir“ įsikūręs restauruotoje buvusioje koplyčioje, esančioje „Generális Borhotel“ komplekse, Tokajo Kossuth aikštėje. Aukštos arkos ir šiltas apšvietimas suteikia valgomajai išskirtinę atmosferą, puikiai tinkančią šiuolaikinei bistro virtuvei. Viešbutis įsikūręs istorinėje viloje, o restorane galite pasimėgauti patiekalais, paruoštas iš regiono produktų ir vynų, nesvarbu, ar apsistojote Tokajuje, ar atvykote tik vienai dienai. Virtuvė derina atpažįstamus ingredientus kruopščiai sudėliotuose patiekaluose. Meniu rasite antienos kepenėles su rabarbarais ir gervuogėmis, upėtakį su agurkais ir obuoliais bei perlinės vištos sriubą su udon makaronais ir kerveliu. Tarp pagrindinių patiekalų – menkė su žirniais ir citrina, vištienos krūtinėlė su triufelių bulvių kremu ir brokoliais bei triušiena su saldžiosiomis bulvėmis ir Zemplén grybais. Šie deriniai puikiai atspindi virtuvės koncepciją, o sezoninis meniu nuolat keičiasi. Čia randa vietą ir kiauliena bei medžiojamų gyvūnų mėsa: „Mangalica“ nugarinė derinama su salierų šaknimis ir „kapia“ pipirais, o elniena – su slyvomis ir polenta. Desertai pasižymi ne mažiau individualiu stiliumi – nuo baltojo šokolado su avietėmis ir rūgščiomis vyšniomis iki manų kruopų pudingo su karamele ir kaljaropėmis. Vegetariški patiekalai gali būti ruošiami atsižvelgiant į turimus ingredientus, todėl rezervuodami stalą aptarkite savo pageidavimus. Vyno asortimentą sudaro daugiausia Tokajaus vynai – nuo sausojo „Furmint“ per „Hárslevelű“ ir aromatingą „Muscat“ iki „Aszú“. Meniu pateikti rekomenduojami deriniai yra puikus atspirties taškas renkantis taurę prie kiekvieno patiekalo. Rezervuokite telefonu arba per restorano svetainę, o planuodami ypatingą pietų ar vakarienės vakarą, pasidomėkite dabartiniu patiekalų asortimentu.
Tokaj · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Masuma Rahaman / Pexels
Bajcsy-Zsilinszky Endre út 21, 3910 Tokaj
pr–sk 11:00–22:00
„Bonchidai Csárda“ atgaivina vengrų pakrantės užeigų tradiciją prie Tisos upės kranto Tokajuje. Jos terasa atsiveria į upę, šalia valčių prieplaukos ir pasivaikščiojimo alėjos pradžios. Tokia aplinka leidžia pietus ar vakarienę natūraliai įtraukti į pakrantės tyrinėjimą, o netoliese yra miesto centrinė automobilių stovėjimo aikštelė. Restorano istorija prasidėjo 1968 m.; atstatytas restoranas vėl atvėrė duris „Bonchidai“ vardu 2004 m. Meniu charakterį labiausiai nulemia žuvis. Čia rasite katilus žvejų sriubos su karpiais, somais arba įvairių žuvų mišiniu, taip pat traškius žuvies gabaliukus ir rūkytos sterletos užkandžius. Norintiems sočių pagrindinių patiekalų siūloma rinktis iš keptos ešerės, upėtakio su bulvytėmis ir somo paprikšo, patiekiamo su varškės makaronais. Dalijimosi lėkštėse suderinami keli žuvies patiekalai, o tai gali praversti, kai du žmonės nori kartu paragauti virtuvės specialybių. Meniu taip pat yra pasirinkimų tiems svečiams, kurie teikia pirmenybę mėsai arba vegetariškiems patiekalams. Kiaulienos šnicelis, kepta kiaulienos kulšė, jautienos troškinys su vengriškomis koldūnėmis, paniruotas sūris ir kamamberas su mėlynėmis papildo žuvies patiekalus. Mažesniems valgytojams siūlomi specialūs vištienos, sūrio ir šamų patiekalai. Desertai tęsia vengrų tradicijas: „Somlói“ biskvitas, kaštainių tyrė ir blynai, įdaryti varške arba slyvų uogiene. Vietiniai vynai iš Tokajo, įskaitant „Furmint“, „Hárslevelű“ ir „Aszú“, puikiai papildo patiekalus. Stalą vėlesnei dienai galima užsisakyti internetu; norint apsilankyti tą pačią dieną, reikia tiesiogiai paskambinti į restoraną. Užsakymas internetu tampa rezervacija tik po to, kai restoranas jį patvirtina, todėl išsaugokite tą patvirtinimą, prieš planuodami vakarienę po išvykos laivu.
Tokaj · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Vero Lova / Pexels
Kossuth tér 6, 3910 Tokaj
kt–sk 12:00–20:00; pr–tr Uždaryta
„Bacchus Étterem“ – tai šeimos restoranas, įsikūręs Kossuth aikštėje, Tokajo centre. 2026 m. atnaujintas restoranas derina modernią valgomojo salę su šeimos verslui būdinga jaukia atmosfera, o jo terasa suteikia svečiams galimybę pavalgyti lauke, aikštėje. Tai patogi vieta ramiai pavalgyti apsilankius mieste, o virtuvės pagrindą sudaro vengriški patiekalai. Meniu siūlo įvairių patiekalų – nuo gausių sriubų iki pagrindinių patiekalų su tirštais padažais. Kiaulienos guliašas, somo žvejo sriuba ir grybų grietinėlės sriuba su estragonu – tai skirtingi būdai pradėti valgį. Somo paprikašas patiekiamas su krapais pagardintais varškės sūrio bulvių koldūnais, o traškus upėtakis – su migdolais ir bulvių traškučiais. „Bacchus“ kepsnys – tai vengrišku stiliumi paruošta kiaulienos mentė, šonkauliai ir kulšis, patiekiama su rösti, todėl tai ypač sotus pasirinkimas. Kiti patiekalai – konfituota antis su raudonaisiais kopūstais, paniruota arba įdaryta vištiena ir kiaulienos filė su rūkyto sūrio padažu. Vegetarams siūlomas paniruotas trapistų sūris arba kamamberas su sėklomis ir miško uogomis. Pusės porcijos pasirinktų sriubų, šnicelių ir sūrio patiekalų praverčia, kai pilnas pagrindinis patiekalas būtų per daug. Desertui rekomenduojame varškės koldūnus su slyvomis, vanile ir saldžiu grietine arba sezoninį vaisių pyragą. Maistas čia tinka tiek ramiai pietums, tiek ankstyvai vakarienei. Šiuo metu restoranas dirba nuo ketvirtadienio iki sekmadienio, todėl planuokite savo vizitą pagal šį grafiką ir paskambinkite, kad užsisakytumėte staliuką. Prieš pasirenkant, ką užsisakyti, verta peržiūrėti restorano meniu, kuriame rasite sezoninius patiekalus.
Tokaj · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje José Antonio Otegui Auzmendi / Pexels
Bethlen Gábor út 13, 3910 Tokaj
tr–sk 12:00–22:00; pr–an Uždaryta
„Galuschka Bistro & Garden“ – tai vieta, kur vengrų virtuvė jaučiasi kaip namuose pačiame Tokajo centre: čia rasite staltieses su langeliais, valgomojo salę viduje ir žalią sodą, kuriame galima papietauti lauke. Virtuvė naudoja sezoninius ingredientus ir į tradicinius patiekalus įtraukia vietinius produktus. Tai patraukli vieta, kai norite, kad laikas prie stalo taptų dienos vizito dalimi, o ne tik pertrauka tarp lankytinų vietų. Regioniniai ingredientai atsiranda jau nuo pirmojo patiekalo. Užkandžiai apima „Mád“ avies sūrį su pomidorais ir baklažanais, antienos kepenėlių teriną su „Aszú“ abrikosais ir brandintą vengrų „Angus“ jautienos tartarą, patiekiamą su raugintu duonos kepalu. Dalijimosi lėkštėje sudėti kumpis, dešra, „Zemplén“ sūris, namuose pagaminti užtepai ir marinuoti agurkai. Sriubos taip pat gausios: jautienos kaklo guliašas su rankomis suformuotais makaronais arba perlinės vištos sultinys su manų kruopų koldūnais. Pagrindiniai patiekalai svyruoja nuo vištienos paprikšo su „galuska“ koldūnais ir agurkų salotomis iki „Mangalica“ šnicelio, įdaryto sūriu ir „Zemplén“ kumpiu. Keptas ešerys patiekiamas su moliūgais ir krapais, o brandinta „Angus“ nugarinė – su žaliosiomis pupelėmis ir keptomis „kapia“ paprikomis. Taip pat siūlomi naminiai kiaušinių makaronai, o atskiras meniu vaikams apima sriubą, vištieną, sūrį ir makaronus. Desertui „aranygaluska“ derina saldų tešlą su „Aszú“ razinomis, sabajonu ir cukruotais graikiniais riešutais; blynai patiekiami su varške arba prieskoniais pagardintais abrikosais. Atrinkti Tokajaus vynai, įskaitant „Furmint“ ir „Hárslevelű“, siūlomi kartu su nealkoholiniais gėrimais. Restoranas šiuo metu dirba nuo trečiadienio iki sekmadienio. Rezervuodami stalą, nurodykite mitybos pageidavimus, kad virtuvės darbuotojai galėtų paaiškinti, kurie sezoniniai patiekalai ar jų variantai jums tiks.
Rakamaz · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Alexander Afanasyev / Pexels
Horgász utca 3, 4465 Rakamaz
„Halra Bor Étterem“ – tai viešbučio „Hotel Csillag Tokaj“ restoranas, esantis Rakamazo pusėje, kitoje upės krantų pusėje nuo Tokajo. Šio restorano išskirtinumas – žuvies patiekalų derinimas su Tokajo vynais, todėl tai puiki vieta tiems, kurie nori paragauti patiekalų, susijusių su šio regiono upėmis ir vynuogynų kraštovaizdžiu. Planuodami maršrutą per tiltą, naudokite adresą „Horgász utca“ Rakamaze. Viena iš pagrindinių atrakcijų – žvejų sriuba. Virtuvė siūlo variantus su karpiais, somais arba įvairių rūšių žuvimis, o pikantiškesnis „korhely“ variantas pagardintas grietine, citrina ir garstyčiomis. Pagrindiniam patiekalui siūlomi kepti karpių kepsniai, paniruoti somai ir somų paprikashas su varškės makaronais bei lašinukais. Visa upėtakė gali būti kepama ant grotelių arba ruošiama folijoje su citrina, sviestu ir česnaku; tarp žuvies patiekalų taip pat rasite visą ešerį ir sterletą. Grupėms, kurių nariai turi skirtingus skonius, siūloma ne tik žuvis. Meniu rasite kiaulienos kaklą su svogūnais, vištienos paprikashą, įdarytą kiaulieną ir vištieną bei paniruotą trapistų sūrį. Kreminiai špinatų makaronai ir varškės makaronai siūlo dar daugiau alternatyvų. Tokajaus stiliaus varškės blynai su razinomis ir vanile, „Gundel“ blynai ir šokoladinis pyragas leidžia užbaigti valgį kažkuo tipiškai vengrišku arba kažkuo paprastesniu. Vyno kortelėje surinkti gamintojai iš Tokajaus, Tarcalo, Rátkos ir Hercegkūto, čia rasite sausą „Furmint“ ir „Hárslevelű“, taip pat saldžius regioninius vynus. Pietų specialūs patiekalai keičiasi per savaitę. Jei norite užsisakyti vakarienę ar konkretų patiekalą iš visos žuvies, prieš išvykstant susisiekite su restoranu, kad patikrintumėte, ar šiuo metu teikiama paslauga ir ar patiekalas yra.
Görlitz · Kavinė · Veganiškas · Pusryčiai
Hospitalstraße 9, 02826 Görlitz
„BIKINI“ – tai specialiosios kavos ir pusryčių kavinė, įsikūrusi Hospitalstraße gatvėje, „Gründerzeit“ stiliaus gatvių kvartale tarp geležinkelio stoties ir senamiesčio, todėl iš šių vietų ji yra arčiausiai namų ir iki jos lengva nueiti pėsčiomis, norint išgerti pirmąją dienos kavą. Tai atskira, nepriklausomai valdoma kavinė, veikianti kiekvieną savaitės dieną nuo devintos ryto iki aštuntos vakaro. Interjeras sukurtas aplink neoninius ženklus ir gausybę augalų, o savininkai ją apibūdina kaip vietą, kur galima papusryčiauti, išgerti kavos, atsipalaiduoti ir dirbti – čia yra nemokamas „Wi-Fi“ tiems, kam reikia atidaryti nešiojamąjį kompiuterį. Kalbant apie kavą, jie į ją žiūri rimtai, tačiau nesilaiko griežtų taisyklių: siūlomi espreso gėrimai, kapučino, „flat white“ ir „latte macchiato“, filtruota kava, „matcha latte“ (įskaitant ir braškių variantą), karštas šokoladas bei įvairių rūšių arbatos. Pusryčiai čia tiekiami visą dieną, o meniu rasite kiaušinius „Benedict“, avokado skrudintą duoną, prancūzišką skrudintą duoną, turkiškus kiaušinius, kiaušinių plėšinius, blynus su „Nutella“ arba su šonine ir klevų sirupu, „açaí“ dubenėlį ir „poke“ dubenėlius, o veganiški patiekalai yra atskirai pažymėti. Čia rasite kokteilius, šviežias sultis ir namines limonadas. Vakare kavinė virsta nedideliu baru su aptarnavimu prie stalų, kuriame pilstomi „Riesling“, „Merlot“ ir rožiniai vynai, spritzeriai, tokie kaip „Aperol Spritz“, „Hugo“ ir „Lillet Wild Berry“, bei alus, įskaitant vietinį „Landskron Pilsner“. Dieną užsakymai priimami prie baro. Kavinė teigia, kad čia laukiami tiek turistai, tiek vietiniai gyventojai, tiek šeimos, tiek jaunuoliai, ir tai patvirtina: įėjimas pritaikytas neįgaliesiems, yra šeši aukšti vaikiški kėdutės ir kūdikių pervystymo vieta, taip pat laukiami šunys. Stalelius galima rezervuoti internetu.
Görlitz · Vokiška namų virtuvė · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės
Steinstraße 10, 02826 Görlitz
„Görlitzer Kartoffelhaus“ senamiestyje veikia jau apie dvidešimt metų, ir, kaip rodo pavadinimas, čia beveik viskas sukasi aplink bulves. Restoranas įsikūręs Steinstraße gatvėje – trumpoje gatvelėje, kylančioje nuo Marienplatz aikštės link Obermarkt, o vasarą iš jo alaus sodo atsiveria vaizdas į Gerhardo Hauptmanno teatrą ir mažąją Annenkapelle koplyčią. Viduje yra pagrindinė valgomoji salė su maždaug devyniasdešimčia vietų, įrengta kaimišku, jaukiu stiliumi, nedidelis atskiras kampelis septyniems asmenims ir ilgas stalas, prie kurio telpa iki dvidešimties žmonių grupės, taip pat renginių salė, vadinama „Alter Fritz“. Alaus sodas veikia nuo gegužės iki spalio. Meniu yra gausus ir be abejonės regioninis. Svarbią vietą užima Silezijos patiekalai: „Schlesisches Himmelreich“ – rūkytos kiaulienos nugarinės gabalas su džiovintais vaisiais saldžiarūgščiame padaže ir bulvių koldūnais, Silezijos alaus troškinys su raugintais kopūstais bei Silezijos bulvių dešrelė ant raugintų kopūstų su „Appernmauke“ – vietiniu bulvių piure. Čia rasite įvairiais būdais pagardintus bulvinius blynus, bulvių sriubas, keptas bulves su įdaru, bulvių kepinius, pavyzdžiui, vegetarišką „Schöne Gärtnerin“, keptas bulves su keptais kiaušiniais, naminį jautienos suktinuką su raudonaisiais kopūstais, steikai, kepti ant lavos akmens grotelių, traški pusė anties, taip pat žuvys, pavyzdžiui, „matjes“ silkės, marinuotos keptos silkės ir upėtakis „meunière“ stiliumi. Gėrimų sąraše yra „Fritzens Kartoffelbier“ – bulvių alus – ir bulvių šnapsas. Yra atskiras vaikų meniu, o virtuvė teigia, kad stengiasi gaminti be priedų, kai tik įmanoma. Restoranas dirba kasdien nuo vėlyvo ryto iki vakaro ir tinka šeimoms, grupėms bei visiems, norintiems paragauti sotaus Silezijos ir regiono maisto, vos už kelių žingsnių nuo geležinkelio stoties kvartalo.
Įtraukite jį į sąrašą. Tai nieko nekainuoja ir užtrunka dvi minutes. Svečiai mato jūsų telefono numerį ir skambina jums tiesiogiai – mes nesikišame, neimame užsakymo mokesčio ir nerezervuojame stalų.
Įtraukite nemokamaiTai ne jūsų restoranas? Pasiūlykite vietą, kurią pažįstate – nereikia turėti paskyros.