Keletas vietų pradžiai
4825 daugiau netoliese.Restoranai ir kavinės netoliese, tik informacijai: rezervuojate tiesiogiai pačioje įstaigoje.
Montmoreau · prancūzų · Žuvis ir jūros gėrybės · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Adriano Bragi / Pexels
14 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau
„Le Bistroquet“ – tai Catherine ir Thierry Laporte’ų restoranas, esantis Avenue de l’Angoumois gatvėje Montmoreau mieste. Čia patiekalai ruošiami atsižvelgiant į turgaus pasiūlą ir vietinius produktus, o naminiai patiekalai patiekiami bistro stiliaus aplinkoje. Miesto restoranų gidas taip pat išskiria čia siūlomą dienos pietų patiekalą ir vyną taurėmis, todėl šis restoranas tinka tiek pietums, tiek ramiai vakarienei. Virtuvės iliustruoti patiekalai leidžia susidaryti įspūdį apie jos asortimentą. Pavyzdžiai: Limuzino jautienos karpačo, ant „plancha“ keptas tunas su „sauce vierge“ padažu, triufelių tagliatelle ir raudonųjų uogų pavlova. Tai yra pavyzdžiai, atspindintys nuolat kintančią restorano virtuvę, o ne fiksuotą meniu, kurio galima tikėtis kiekvieną kartą apsilankius. Jei renkate restoraną dėl konkretaus patiekalo, pasitarkite dėl dabartinio meniu. Vasarą pavėsinė terasa ir poilsio zona įsikūrusios po keturiais šilkmedžiais. Viduje pagrindinėje salėje telpa apie 40 svečių, o atskiroje salėje galima surengti privačią šventę 12–15 žmonių. Mažesnė salė tinka šeimos susibūrimams, jei apie tai iš anksto susitariama su savininkais. Automobilį galima pastatyti už restorano, „Place de la Tude“ aikštėje, iš kurios pusės yra įėjimas į terasą. Restoranas pritaikytas žmonėms su negalia ir priima mokėjimus kortelėmis. Pietums ir vakarienei yra atskiri aptarnavimo langeliai; sekmadienį veikia tik pietų salė, o pirmadienis – uždarymo diena. Rezervuokite tiesiogiai, ypač jei norite užsisakyti privačią salę ar stalą terasoje, ir pasiteiraukite apie maisto išsinešimo galimybes, jei planuojate valgyti kitur.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Salles-Lavalette · italų · prancūzų · Viduržemio jūros
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Vilnis Husko / Pexels
3 Place des Marronniers, 16190 Salles-Lavalette
„L'Envie Gourmande“ – tai kaimo restoranas ir baras, esantis Place des Marronniers aikštėje Salles-Lavalette miestelyje. Stéphane ir Carine vadovauja šiai įstaigai, kurioje maistas ruošiamas paprastai, kaip namuose, o patys jie aktyviai dalyvauja kaimo gyvenime. Virtuvė remiasi vietiniais produktais, o meniu, kuriame ypač išsiskiria restorano specialybės, jaučiamos prancūzų, italų ir Viduržemio jūros regiono įtakos bei siūlomi vegetariški patiekalai. Aplinka keičiasi priklausomai nuo metų laiko. Šaltesniu oru valgomojo akcentu tampa židinys, o iš terasos atsiveria vaizdas į Šaranto kaimo kraštovaizdį. Yra dvi valgomojo salės, kuriose iš viso telpa apie 60 svečių, taip pat apie 30 vietų terasoje. Tai puiki vieta pavalgyti kaime, o ne tik sustojimas pakeliui. Maisto renginiai ir socialiniai renginiai paįvairina įprastą meniu. Kaimo renginių kalendoriuje numatyti regioninės virtuvės vakarai, muzikiniai susibūrimai ir veiklos bare. Anksčiau vykusios ir paskelbtos temos apima Elzaso ir Overnės regionų patiekalus, todėl, jei būsite netoliese, patikrinkite programą. Šie renginiai vyksta konkrečiomis datomis, todėl, jei reikia, juos reikėtų užsisakyti tiesiogiai. Šeimoms siūlomos praktiškos paslaugos: vaikiškos kėdutės, vystymo stalas, žaidimų zona, stalo žaidimai ir stalo futbolas. Yra nemokama privati automobilių stovėjimo aikštelė, šunys yra laukiami, taip pat siūloma maisto išsinešimo paslauga. Darbo laikas skiriasi vasaros sezono metu ir likusiu metų laiku. Prieš atvykdami vakarienei paskambinkite arba pasiteiraukite, kas ruošiama, ir ar jūsų viešnagės metu numatytas muzikinis ar teminis vakaras.
Ellerhoop · Pyragai ir konditerijos gaminiai · Kavinė · Ledai
Thiensen 4, 25373 Ellerhoop
„Dielen-Café“ įsikūrusi „Münsterhof“ teritorijoje, „Arboretum Ellerhoop“ parke, Thiensen mieste, ir siūlo kavą bei pyragus istorinės sodybos bei botanikos sodo aplinkoje. Čia aptarnaujami tiek parko teritoriją tyrinėjantys lankytojai, tiek žmonės, atvykstantys iš už parko ribų. Pagrindinį pasiūlymą sudaro pyragai, tortai ir specialiosios kavos rūšys, kurias papildo kiti gėrimai, ledai ir nedideli pikantiški užkandžiai. Šalia kavinės yra terasa, todėl kavos pertraukėlę galima praleisti lauke, sodo komplekso aplinkoje. Aplinkiniame arboretume dera medžių kolekcijos su teminiais sodinimais, tradicinis kaimo sodas ir ežeras, žinomas dėl savo lotoso gėlių. Kintantys eksponatai suteikia lankytojams įvairių priežasčių sugrįžti per visą auginimo sezoną. Kavinė taip pat priima organizuotas ekskursijas ir privačius susibūrimus. Grupės gali užsisakyti lengvus pietus arba kavą ir pyragą, o gimtadienio šventėms ir laidotuvių susibūrimams gali būti paruoštas bendras kavos stalas. Pusryčiai gali būti organizuojami grupėms, sudarytoms iš ne mažiau kaip dvidešimties žmonių. Šie pasiūlymai koordinuojami per arboretumo biurą, kuris prašo organizatorių susisiekti el. paštu. Kavinė pritaikyta lankytojams, judantiems vežimėliuose, o šalia jos, „Münsterhof“ teritorijoje, yra pritaikytas tualetas. Prie įėjimo yra nemokama automobilių stovėjimo aikštelė, o atvykusiems dviračiais – dviračių stovai. Kavinė, kurią valdo arboretumo labdaros asociacija, sujungia paprastą poilsio vietą su daug platesniu sodininkystės, medžių tyrinėjimo ir sodo dizaino kontekstu.
Barmstedt · italų · Pica · Pyragai ir konditerijos gaminiai
Seestraße 10, 25355 Barmstedt
Restoranas „Seegarten“ įsikūręs prie Rantzauer See ežero Barmstedte; jame yra šviesi žiemos sodas ir erdvi terasa su vaizdu į vandenį. Jis priklauso to paties pavadinimo viešbučiui, tačiau jo restoranas, kavinė ir baras atlieka keletą skirtingų funkcijų ežero pakrantėje. Pagrindinį dėmesį galima skirti itališkiems patiekalams, o kava ir nuolat keičiama pyragų įvairovė suteikia lengvesnę priežastį čia užsukti. Meniu apima viską nuo bruschettos, minestrone ir antipasti iki makaronų ir picos. Spagečiai su ančiuvių, kaparėlių ir alyvuogių padažu siūlomi kartu su gnocchi su gorgonzola padažu ir penne su daržovėmis. Picos pasirinkimas apima paprastą „margherita“, daržovių variantą ir derinius su jūros gėrybėmis arba vytintu kumpiu. Šis įvairovė leidžia restorane patogiai pavalgyti tiems, kurie nori skirtingų patiekalų. Prie kavos siūlomas pyragų ir tortų bufetas, o kaip alternatyva galima rinktis arbatą. Gėrimų asortimentą taip pat sudaro vynas, alus ir kokteiliai, o viešbučio baras siūlo dar vieną vietą susitikimams su draugais ar šeima. Atskiras pietų pasiūlymas papildo pagrindinį meniu. Svečiai gali rezervuoti stalą telefonu, o restoranas siūlo maistą pasiimti po užsakymo telefonu. Šventės yra dar viena verslo sritis, kuriai pritaikyti meniu ir švediško stalo variantai. Žiemos sodo ir terasos prie ežero derinys daro šią aplinką išskirtine „Seegarten“ dalimi, nesvarbu, ar apsilankymas susijęs su pilna vakariene, ar su ramesne kavos pertrauka.
Barmstedt · Vokiška namų virtuvė · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės
Kuhberg 4-6, 25355 Barmstedt
„Zum alten Markt“ Kuhberge – tai tradicinis Barmstedto restoranas, kuriame taip pat yra svečių kambariai ir plačiai veikianti maitinimo paslaugų įmonė. Čia Šiaurės Vokietijos namų virtuvė dera su tarptautiniais patiekalais, o virtuvės komanda, kai tik įmanoma, teikia pirmenybę regioniniams ingredientams. Valgomojoje telpa penkiasdešimt penki žmonės, o kai oras leidžia valgyti lauke, terasoje yra dar trisdešimt vietų. Žuvis sudaro didelę meniu dalį. Galima rinktis iš keptos jūrų liežuvės, raudonpelekės, ešerio ir mišraus žuvies patiekalo, taip pat Hamburgo stiliaus „pannfisch“. Mėsos patiekalai taip pat yra pažįstami: šnicelis, „cordon bleu“, jautienos išpjova, kepta jautiena ir veršienos kepenėlės su svogūnais ir obuoliais. Bulvių garnyrai pasikartoja visuose patiekaluose – nuo keptų bulvių iki kroketų ir „rösti“. Vegetarams siūlomi daržovių kotletai ir daržovių kepsnys. Tiems, kurie nori valgyti mažiau, siūlomos sriubos, salotos ir lengvesni patiekalai, o vaikų meniu sudaro mažieji šniceliai, vištienos gabaliukai ir mėsainiai. Desertai apima naminį šokoladinį musą, blynus ir maskarponės kremą, taip pat ledus. Pagrindinį meniu papildo kintantis pietų pasirinkimas. Restoranas taip pat organizuoja gimtadienius, jubiliejus, įmonių susitikimus ir kitas šventes, su organizatoriais aptardamas meniu ar švediškus stalus. Jo maitinimo paslaugos apima vakarėlius sode, priėmimus ir renginius lauko vietose, teikiant reikiamą įrangą ir aptarnavimą. Toje pačioje teritorijoje esantys svečių kambariai suteikia apgyvendinimo galimybę šventės dalyviams. Kartu šios paslaugos suteikia šiai vietai daugiau nei paprasto restorano vaidmenį, o jo maistas išlieka įsišaknijęs atpažįstamuose regiono mėgstamiausiuose patiekaluose.
Barmstedt · Vokiška namų virtuvė · Žuvis ir jūros gėrybės · Maistas išsinešti
Schulstraße 9, 25355 Barmstedt
„Das Webers“ – tai baras ir restoranas, esantis Schulstraße gatvėje Barmstedte, kuriam vadovauja Patrickas Weberis ir kurio veikla sutelkta į namų virtuvę, gėrimus bei privačias šventes. Čia siūlomi tiek įprasti namų patiekalai, tiek sezoniniai delikatesai, tarp kurių – šparagai, „matjes“ silkės, voveraitės, jautienos suktinukai, ropių košė ir kepta žąsis. Rezultatas – išskirtinis Šiaurės Vokietijos virtuvės repertuaras, kuriame skirtingi patiekalai tampa aktualūs, kai per metus keičiasi ingredientai. Šnicelis yra vienas iš restorano ypatingų akcentų. Restoranas aprašo, kaip jis ruošiamas iš liesos kiaulienos nugarinės: mėsa suminkštinama, apvoliojama miltais, „Bokel“ kiaušiniais ir smulkiai tarkuotomis duonos trupinėmis, o tada kepama rapsų aliejuje. Svečiai gali valgyti restorane arba vasaros terasoje, apsuptoje žalumos. Bare siūlomas platus pasirinkimas – nuo alaus specialybių ir atrinktų vynų iki karštų gėrimų, gaiviųjų gėrimų, stipriųjų gėrimų ir kokteilių. Šventės užima svarbią vietą restorano veikloje. Salėse telpa nuo dvidešimties iki aštuoniasdešimties žmonių, o didesnės šventės organizuojamos pagal susitarimą, su progai pritaikytais meniu arba švediškais stalais. Komanda organizuoja gimtadienius, vestuves ir sutvirtinimo šventes. Virtuvė taip pat mielai priima išankstinius užsakymus patiekalams, kurių nėra įprastiniame meniu. Maisto tiekimo paslaugos teikiamos ir namuose bei verslo patalpose – nuo papuoštų sumuštinių iki pilnų švediškų stalų. Taip pat galima organizuoti susitikimus, seminarus ir pristatymus, užtikrinant maitinimą bei techninę įrangą. Lankytojams šis restoranas patrauklus dėl to, kad čia suderinti vietinio restorano, gėrimų baro ir grupių priėmimui pritaikytos virtuvės privalumai. Atsiskaitoma grynaisiais.
Bokel · Pusryčiai · Pietūs · Vakarienė
Neel-Greve-Straße 2, 25364 Bokel
Restoranas „Kaminzimmer“ priklauso „Bokel-Mühle am See“ – boutique viešbučiui, įsikūrusiam prie Bokeler See ežero buvusioje vandens malūno teritorijoje. Valgomojo pavadinimas kilęs iš jame esančios atviros ugnies, o šefas Oliveris Huckfeldtas čia ruošia nuolat keičiamus regioninius patiekalus. Ši įstaiga derina dabartinę svetingumo veiklą su penkias kartas apimančia malūno istorija. Pusryčiai siūlomi tiek viešbučio svečiams, tiek išorės lankytojams, tačiau būtina iš anksto užsisakyti. Švediškas stalas apima naminius uogienius, „Bircher“ muslį, vaisius ir daržoves, lašišą, sūrį bei mėsos gaminius, o iš virtuvės patiekiami kiaušinienė ir lašiniai. Kava, atrinkti arbatos rūšys ir šviežiai spaustos apelsinų sultys papildo pasiūlymą. Vaizdas į ežerą papildo pusryčių atmosferą. Popołudniame meniu siūlomi naminiai klasikiniai patiekalai ir saldūs desertai, skirti lengvesniam užkandžiui ar kavos pertraukėlei. Vakare restoranas „Kaminzimmer“ sutelkia dėmesį į regioninę virtuvę. Be įprastų apsilankymų restorane, viešbutis turi keletą atskirų salių šeimos šventėms, kurios visos išsidėsčiusios aplink tą pačią vietą prie ežero. Biblioteka suteikia jaukią atmosferą iki dvidešimties svečių. „Alte-Mühle“ išsaugojo plytines sienas ir malūno įrangą bei talpina iki trisdešimt keturių svečių, o greta esanti „Remise“ turi stiklines duris, atsiveriančias į ežerą, ir vietos septyniasdešimt dviem svečiams. Baltas paviljonas prie ežero, pastatytas 1914 m., siūlo erdvesnę aplinką su veranda ir terasa. Šventes galima planuoti su aptarnavimu prie stalo arba švediško stalo forma, o komanda aptaria individualius susitarimus su organizatoriais. Šios skirtingos erdvės paverčia senąjį malūną vieta, tinkama tiek vakarienei restorane, tiek didesniam šeimos renginiui.
Alt Duvenstedt · Vokiška namų virtuvė · Steikas ir grilis · Mėsainiai
Dorfstraße 9, 24791 Alt Duvenstedt
„Gasthof Zur Linde“ įsikūręs Dorfstraße gatvėje Alt Duvenstedte ir siūlo Šlezvigo-Holšteino kaimo užeigos virtuvę bei svetingumą. Krugų šeima ir jų komanda derina regioninius mėsos bei žuvies patiekalus su gausiu grilio patiekalų pasirinkimu. Vienas iš restorano firminių patiekalų – „Duvenstedter Galgenspieß“ – kabantis iešmas, kuriame sujungti jautienos užpakalinės dalies kepsnys, kiaulienos filė ir į lašinius suvyniota kalakutiena, pagardinti paprikomis, svogūnais ir čili pipirais. Patiekalas patiekiamas su žolelių sviestu, kopūstų salotomis ir dviem padažais. Steiko patiekale jautiena derinama su kiaulienos medaliukais, grybais ir svogūnais. Kitas pasirinkimas – „Lindenburger“, pagamintas iš regioninės jautienos, „Holtsee“ čederio sūrio, keptų svogūnų ir padažų; kaip alternatyva siūlomas daržovių kotletas. Šiaurės Vokietijos virtuvės įtaka atsispindi naminiame kiaulienos želė su keptomis bulvėmis ir Holšteino šniceliu su kiaušiniu. Žuvies patiekalų asortimentą sudaro kepti plekšnių filė su žolelių ir grietinės padažu, o sriubų meniu rasite Šiaurės jūros krevečių. Be pagrindinių mėsos patiekalų, siūloma rinktis iš salotų ir keptų sūrių. Be restorano patiekalų, smuklė yra pritaikyta ir šventiniams renginiams. Jos renginių salėje rengiamos vestuvės, gimtadieniai, jubiliejai ir įmonių susitikimai, o renginiai organizuojami pagal kiekvienos šventės dalyvių pageidavimus. Dvivietė boulingo salė siūlo dar vieną būdą praleisti vakarą su draugais ar klubo nariais, ją taip pat galima užsisakyti vaikų gimtadieniams. Rezervacijos priimamos telefonu arba el. paštu; el. paštu pateiktas prašymas tampa privalomas tik po to, kai viešbutis jį patvirtina. Maisto tiekimo paslaugos ir šeimos šventės gali būti aptariamos atskirai.
Alt Duvenstedt · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas · Veganiškas
Am See 1, 24791 Alt Duvenstedt
„LammButtRind“ – tai restoranas, esantis „Seehotel Töpferhaus“ viešbutyje, šalia Bistensee ežero Alt Duvenstedt mieste. Jo šiaurietiška virtuvė semiasi įkvėpimo iš aplinkinių laukų, miškų, gyvatvorių ir pakrantės. Virtuvėje kepama duona, ruošiami sultiniai, marinuojami ir fermentuojami ingredientai, o pagrindinis meniu keičiamas pagal sezonus. Aviena, plokščiosios žuvys ir jautiena, iš kurių kilęs restorano pavadinimas, yra nuolatiniai meniu akcentai, o jų garnyrai keičiasi ištisus metus. Rudens meniu ėriena patiekiama su lęšiais, moliūgu ir „labneh“, plekšnė – su pupelėmis, kriauše ir lašiniu, o troškintas jautienos skruostis – su bulvių ir salierų koše. Daržovėms skiriamas ne mažiau dėmesio: tarp pagrindinių patiekalų be mėsos yra manų kruopos koldūnai su voveraitėmis ir savojos kopūstų suktinukai, įdaryti spelta kviečiais, obuoliais ir moliūgais. Desertai ruošiami iš pažįstamų šiaurės regiono ingredientų, tarp jų – sluoksniuotas obuolių ir tamsaus duonos pudingas. Viduje dviejuose valgomojo sparnuose vyrauja medis, natūralios spalvos ir žvakių apšviesti stalai, o iš kai kurių vietų atsiveria vaizdas į vandenį. Šeši nedideli šildomi stikliniai nameliai ant ežero terasos siūlo atskirą aplinką, kurioje telpa iki keturių svečių kiekviename. Židinys fojė suteikia dar vieną vietą išgerti gėrimą prieš ar po valgio. Vynus parenka virėjo pavaduotoja Marta, įskaitant butelius iš „Douro“ vynuogynų, kuriuos ji valdo kartu su seserimis. Vaikams siūlomas nedidelis meniu ir aukštos kėdutės. Dėl veganiškų patiekalų ir alergijų galima susitarti rezervuojant. Didesnėms grupėms galima rezervuoti privačią salę, o svečiai, atsivežantys šunį, turėtų apie tai paminėti rezervacijos metu.
Fahrdorf · Vokiška namų virtuvė · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf
Iš „Altes Fährhaus Fahrdorf“ atsiveria vaizdas per Šlei upę į Šlezvigą, todėl vanduo ir miesto panoramos tampa pagrindine valgymo patirties dalimi. Šis pastatas kaip smuklė veikia nuo 1692 m. ir 2013 m. buvo kruopščiai restauruotas. Šiandien Hempfingų šeima jį valdo kaip restoraną, kuriame siūloma regioninė virtuvė, saulėta terasa ir nuosavas prieplaukos krantas. Čia ruošiami patiekalai derina sezoninius Šiaurės Vokietijos klasikos patiekalus su Švabijos virtuvės akcentais, atspindinčiais šeimos ankstesnius gyvenimo metus netoli Bodeno ežero. Šefas Svenas Hempfingas mokėsi Berlyne, vėliau įgijo dietinės virtuvės specialybę, o galiausiai tapo meistru virėju. Tanja Hempfing, baigusi viešbučių vadybos studijas, prižiūri aptarnavimą ir valgojo salės veiklą. Meniu aiškiai atsispindi šios šiaurinės ir pietinės įtakos. „Maultaschen“ patiekiami su šonine, svogūnais ir bulvių salotomis, o Švabijos stiliaus svogūnų kepsnys su jautiena – su naminiais „spätzle“. Rossų žvejų šeimos tiekiama žuvis apima lydekas, ešerius ir silkes iš Šlei upės ir Baltijos jūros, o pasirinkimas priklauso nuo sugautų žuvų. Vegetariškiems svečiams siūlomi sūrio „spätzle“, speltos ir sūrio kotletai bei makaronai su moliūgų ir imbiero ragu. Vieta prie vandens taip pat lemia, kaip svečiai atvyksta: į užeigą galima nuvykti važiuojant keliu B76 per kaimą arba motorine valtimi, pasinaudojant jos prieplauka. Atvykstantys valtimi turėtų patikrinti seklų vandens gylį prieš priartėdami. Terasa suteikia galimybę valgyti lauke, tačiau aptarnavimas ten priklauso nuo personalo skaičiaus ir ne visada yra galimas. Dėl apsilankymo susisiekite tiesiogiai su šeima.
Ascheffel · Steikas ir grilis · Mėsainiai · Žuvis ir jūros gėrybės
Aschberg 3, 24358 Ascheffel
„Huk’s Restaurant“ įsikūręs „Panorama Hotel Aschberg“ viešbutyje Ašeffelyje, iš kurio atsiveria vaizdas į „Hüttener Berge“ kraštovaizdį. Valgomojo interjere naudojama natūrali mediena, šiltos spalvos ir gausus apšvietimas, kad aplinkinis kaimo peizažas taptų neatsiejama pastato dalimi. Interjero dizainas skirtas sukurti įspūdį, tarsi sėdėtum po medžių laja, o panorama taptų neatsiejama valgymo dalimi. Šefas ir generalinis direktorius Michalas Hukas vadovauja virtuvei, kurioje pagrindinis dėmesys skiriamas šviežiems, sezoniniams patiekalams bei pažįstamiems patiekalams, kuriems suteikiami nauji deriniai ir garnyrai. Žuvis ir mėsa gaunamos iš restorano gerai pažįstamų gamintojų iš aplinkinių regionų. Restorano meniu taip pat yra vegetariškų ir veganiškų patiekalų, todėl virtuvės pasiūla neapsiriboja vien mėsos ir žuvies specialybėmis. Paskelbtame meniu pateikiami tokie patiekalai kaip jautienos čizburgeris, veršienos kepenėlių ir troškintų veršienos skruostų derinys, steikų rinkiniai su įvairiais mėsos gabalais bei veršienos šnicelis. Tai yra pavyzdžiai iš sezoninio meniu, o ne pažadas, kad kiekvienas patiekalas bus prieinamas ištisus metus. Gėrimų asortimentą sudaro atrinkti namų vynai ir sezoniniai kokteiliai, o virtuvė taip pat siūlo saldžius ir pikantiškus užkandžius. Restoranas siūlo ne tik pagrindinius patiekalus, bet ir pusryčius. Dėl greta esančio viešbučio „Aschberg“ tampa puikia vieta šeimos šventėms, vestuvėms ir verslo susitikimams. Restorano renginių komanda su organizatoriais aptaria salės pasirinkimą, meniu ar švedišką stalą, gėrimus ir stalų dekoravimą. Automobiliu atvykę lankytojai gali pastatyti automobilį tiesiai prie pastato. Stalų rezervacijas ir šventės organizavimą galima užsakyti naudodamiesi viešbučio kontaktiniais duomenimis.
Groß Wittensee · Vokiška namų virtuvė · Steikas ir grilis · Mėsainiai
Rendsburger Straße 2, 24361 Groß Wittensee
Restoranas „Wittensee Schützenhof“ priklauso šeimos valdomam viešbučiui „Hotel Wittensee“, esančiam Groß Wittensee. Šis pastatas jau daugiau nei šimtmetį priklauso šeimai, o jo restorane Holšteino regiono specialybės derinamos su plačiu pažįstamų regioninių patiekalų pasirinkimu. Svečiai gali valgyti tradicinėje valgomojoje arba šviesioje žiemos sode, o vasaros terasoje – lauke. Meniu didelę dalį užima žuvies patiekalai. Galima rinktis iš matjes su obuolių ir svogūnų grietinėlės padažu, keptos jūrų liežuvės su lašiniais ir agurkų salotomis bei „pannfisch“, patiekiamo su keptomis bulvėmis ir garstyčių padažu. Namų gamybos „labskaus“ patiekiamas su kiaušiniais, burokėliais, marinuotais agurkais ir „matjes“. Mišri lėkštė sujungia silkę, kiaulienos želė ir keptą jautieną, viename patiekale siūlant keletą Šiaurės Vokietijos skonių. Mėsos patiekalų asortimentą sudaro kiaulienos medaliukai, ant grotelių kepta Holšteino veislės galvijų uodegos steikas, šniceliai ir jautienos mėsainis. Vegetariškiems svečiams siūlomi sūrio „spätzle“ su keptais svogūnais, keptas „Camembert“ sūris, daržovių mėsainis su moliūgų ir čia sėklų kotletu bei keptos bulvės su grybais. Lengvesniam patiekalui taip pat siūlomi atviri sumuštiniai su kaimišku duonos kepalu. Pusryčiams siūloma duona ir bandelės, šaltieji mėsos gaminiai ir sūriai, javainiai, jogurtas, vaisinis varškės desertas ir sultys, taip pat naminiai uogienės ir vietinių bitininkų medus. Šventėms viešbutis turi keletą atskirų salių, taip pat žiemos sodą ir terasą. Viešbučio komanda organizuoja gimtadienius, vestuves, susitikimus ir įmonių renginius, o meniu bei salių išdėstymas aptariami individualiai. Dėl restorano paslaugų galima teirautis viešbučio telefono numeriu.
Gryon · Vegetariškas · Maistas išsinešti · Sėdėjimo vietos lauke
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon
„L'Étable“ – tai kalnų restoranas, esantis Les Chaux vietovėje virš Gryono, netoli Taveyannes. Jo pavadinimas atspindi buvusią pastato paskirtį: buvusi arklidė buvo pertvarkyta į valgomąjį, kuriame patiekiami regioniniai Šveicarijos patiekalai. Iš plačios medinės terasos atsiveria vaizdas į aplinkines kalnų ganyklas, todėl esant tinkamam orui galima pavalgyti lauke. Maistas atitinka šią alpišką aplinką. Restorano ir regioninės turizmo tarnybos rekomenduojami patiekalai – grybų kassoletė su „rösti“, kepta kiaulienos kulšė su medumi ir „half-and-half“ sūrio fondiu. Daržovių patiekalai ir vaikų meniu praplečia pasirinkimą. Meniu keičiasi priklausomai nuo sezono, todėl rezervuodami stalą pasiteiraukite, kokie patiekalai tuo metu siūlomi. Gyvūnai yra neatsiejama šio apsilankymo dalis. Nedidelis edukacinis ūkis skirtas tik restorano svečiams, jame gyvena asilai, ožkos, triušiai ir vištos. Turizmo biuras taip pat aprašo gyvūnus, laikomus atskiroje užstiklintoje erdvėje šalia restorano. Šeimoms tai suteikia papildomą pramogą valgant, nes nereikia rengti atskiro išvykos į tolimą lankytiną vietą. Vasarą į restoraną galima patekti „Route des Chaux“ keliu iš Gryono arba pasivaikščiojant iš Taveyannes. Čia taip pat laukiami žiemos svečiai – atskiroje terasos trobelėje siūlomi lengvi užkandžiai. Darbo laikas priklauso nuo sezono ir sąlygų; prieš išvykstant patikrinkite, kaip ten patekti ir kokios yra maisto tiekimo valandos. Rezervuokite stalą iš anksto, ypač jei organizuojate grupę arba planuojate pietus po pasivaikščiojimo kalnuose.
Bex · italų · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Nadin Sh / Pexels
Rue Centrale 8, 1880 Bex
„Hôtel de Ville“, esantis Rue Centrale gatvėje, yra restoranas Bex miesto centre; nepaisant pavadinimo, čia nesiūlomi viešbučio kambariai. Restorano virtuvė remiasi italų ir šveicarų tradicijomis; už valgomojo yra pavėsinė terasa, taip pat yra papildomų salių privačioms šventėms. Tai puiki vieta pavalgyti mieste, kai jūsų grupė nori platesnio pasirinkimo nei vien tik pica. Meniu itališkoje dalyje rasite naminių lazanijų, baklažanų „parmigiana“, spagečių su moliūgais ir morelių risotto. Šveicarų patiekalai apima Berno „rösti“ su lašiniais ir kiaušiniu, „Tomme Vaudoise“ su sezonine salotų mišraine ir sūrio fondiu iš Molésono. Toks derinys leidžia svečiams prie vieno stalo rinktis tarp makaronų ir vietinių sūrio patiekalų. Žuvies ir mėsos patiekalai dar labiau praplečia pasirinkimą – nuo ešerių filė ir jūrinių karosų iki jautienos tartaro, antienos krūtinėlės ir restorano firminio mėsainio. Mėsos fondue su vynu galima užsisakyti iš anksto, jei susirenka mažiausiai du žmonės. Desertams restoranas siūlo tokius mėgstamus itališkus patiekalus kaip tiramisu ir Sicilijos ricotta cannoli, taip pat crème brûlée ir šokoladinį pyragą. Virtuvė ruošia patiekalus pagal užsakymą ir siūlo mažesnes degustacines porcijas vaikams iki dvylikos metų. Nuo antradienio iki penktadienio siūlomas kasdien keičiamas dienos patiekalas. Įprastas aptarnavimas vyksta nuo antradienio iki šeštadienio, o virtuvė dirba atskirai dieną ir vakare. Sekmadienį ir pirmadienį restoranas gali būti atidarytas grupėms, susidedančioms iš ne mažiau kaip penkiolikos asmenų. Jei norite susitikti ne darbo dieną arba užsisakyti patiekalą, kurį reikia paruošti iš anksto, prieš atvykstant susisiekite su restorano komanda.
Bex · italų · Pica · Sėdėjimo vietos lauke
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Mayank Malla / Pexels
Route de l’Allex 2, 1880 Bex
„La Colonne“ – tai italų restoranas ir picerija, įsikūrusi Route de l'Allex gatvėje, Bex mieste. 2025 m. rugpjūtį Mia ir Orhan vėl atidarė šią seniai žinomą šeimos įstaigą, subūrę naują komandą pastate, kurio restorano istorija siekia 1972 metus. Valgomasis, šviesi veranda ir terasa siūlo skirtingas aplinkas, kuriose galima mėgautis ta pačia namine itališka virtuve. Pica yra pagrindinė meniu dalis. Tešla gaminama vietoje ir lėtai kyla, o ant jos dedami švieži įdarai ir ji kruopščiai iškepama. Be picos, virtuvėje ruošiami naminiai tagliatelle, bulviniai gnocchi ir ravioli su ricotta įdaru. Šie patiekalai leidžia pasirinkti pilną makaronų patiekalą net ir tada, kai kiti stalo svečiai atėjo specialiai picos. Meniu sudaromas atsižvelgiant į sezonus ir rinkoje esančius produktus. Vienas iš restorano pavyzdžių – laukinių kiaulių kotletai pomidorų padaže medžioklės sezono metu. Besikeičiantis pietų meniu siūlo dar vieną pasirinkimą greta įprastų patiekalų. Geriau paklauskite, kas tą dieną siūloma, nei tikėtis, kad sezoniniai patiekalai meniu išliks visus metus. Terasoje yra malkomis kūrenama krosnelė, o bare galima išgerti itališkos kavos ar aperityvo. „La Colonne“ taip pat galima užsisakyti privačioms šventėms. Pirmadieniais restoranas atsidaro vėliau nei kitomis darbo dienomis, o sekmadieniais nedirba. Paskambinkite dėl staliuko rezervacijos, norėdami sužinoti dabartinius maisto patiekimo laikus arba susitarti dėl šeimos šventės, o rezervuodami nurodykite visus mitybos reikalavimus.
Bex · italų · Pica · Viduržemio jūros
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Andy Kuzma / Pexels
Ruelle du Marché 10, 1880 Bex
„Grotto 04“ – tai šeimos restoranas, picerija ir vyno baras, įsikūręs Bekso centre. Jo meniu derina Viduržemio jūros regiono ir italų virtuvę su keliais Kosovaro regiono patiekalais. Restoranas veikia nuo 2001 m. ir ypatingą dėmesį skiria vietos produktams: picos miltai gaminami bendradarbiaujant su Vaud regiono ūkininku, daržovės perkamos turguje, o mėsa yra šveicarų kilmės. Picos asortimentas svyruoja nuo paprastos „Margherita“ iki įvairių derinių su daržovėmis, jūros gėrybėmis ar Kosovaro jautienos dešra. Meniu taip pat siūlomi „linguine“, risotas, rankomis supjaustytas jautienos tartaras, ešerių filė ir mėsainiai. Kosovietiško stiliaus vištiena ir vyno pagrindu paruoštas mėsos fondiu – tai patiekalai, kuriuos reikia užsisakyti iš anksto bent dviem asmenims. Risotas gaminamas pagal užsakymą, todėl, jei pasirinksite šį patiekalą, skirkite šiek tiek daugiau laiko. Jaunesniems svečiams siūlomi atskiri patiekalai, įskaitant makaronus, mažas picas ir mėsos patiekalus. Galima užsisakyti glitimo neturinčių makaronų, tačiau prieš užsisakant vis tiek reikėtų aptarti alergijas su personalu. Restoranas yra viename aukšte ir turi lauko terasą vasaros pietums, todėl jis tinka įvairioms grupėms. Vyno baras yra dar viena išskirtinė „Grotto 04“ dalis, kurioje siūloma daugiau nei 300 rūšių vynų, ypatingą dėmesį skiriant Šveicarijos vynams. Butelius galima išgerti čia arba nusipirkti išsinešti. Iš anksto susitarus galima rezervuoti nedidelę privačią valgomojo salę su vaizdu į virtuvę. Restoranas nedirba antradieniais ir trečiadieniais; rezervuokite tiesiogiai, jei norite paragauti ypatingo patiekalo, surengti grupės vakarienę ar apsilankyti vakare, kai restoranas yra ypač užimtas.
Les Plans-sur-Bex · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas · Sėdėjimo vietos lauke
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Rasul Yarichev / Pexels
Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex
„Auberge de Pont-de-Nant“ įsikūręs 1 253 metrų aukštyje, prie Vallon de Nant slėnio įėjimo, po Grand Muveran kalnu. Kalnų aplinka yra pagrindinis šio viešbučio privalumas: viešbutis yra „Tour des Muverans“ maršruto stotelė, o „La Thomasia“ alpinis botanikos sodas yra už maždaug 100 metrų. Dabar komandai vadovauja Jordi, Maddy-Ann ir Marco. Virtuvė orientuojasi į sezonus. Rudens meniu rasite elnieną su naminiais „spätzli“, šerno „parmentier“ ir upėtakį iš Vionnaz, kuris marinuojamas ir rūkomas vietoje. Grybų ir smulkiųjų speltų risotto yra daržovių pagrindu paruošta alternatyva, o sūrio fondue siūloma su įvairiais variantais. Vaikams siūlomas mažesnis šale stiliaus makaronų patiekalas. Tai tik sezoniniai pavyzdžiai, todėl prieš specialią kelionę patartina susipažinti su dabartiniu meniu. Desertai taip pat atspindi regiono ir rudens temas: čia rasite keptų figų, razinų sūrio pyrago ir šokoladinio deserto su kaštainių putėsiais. Bendrai valgyti skirtas medžiotojų „caquelon“ siūlomas mažiausiai dviem asmenims. Rezervuokite stalą iš anksto, nes užeiga aiškiai įspėja, kad rudenio sezono metu vietų skaičius yra ribotas. Žiemą atvykimą reikia planuoti iš anksto. Vasarą kelias veda iki pat užeigos, o viešoji automobilių stovėjimo aikštelė yra prieinama. Maždaug nuo lapkričio iki balandžio paskutiniai du kilometrai uždaryti transporto priemonėms; svečiai iš Les Plans-sur-Bex toliau keliauja pėsčiomis arba su tinkama žiemos įranga, priklausomai nuo sąlygų. Patikrinkite dabartinį maršrutą ir atidarymo datas tiesiogiai, įskaitant numatytą lapkričio uždarymą. Tai yra maitinimo vieta kalnuose, o ne restoranas miesto centre.
Portree · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės · Veganiškas
2 Marine Buildings, Quay Street, Portree, IV51 9DE
„Sea Breezes“ įsikūręs Portree prieplaukos valgomajame, kurio langai atsiveria į uostą ir prie kranto prisišvartavusius laivus. Restorano meniu pagrindinį akcentą sudaro jūros gėrybės, o virtuvė stengiasi kuo daugiau ingredientų įsigyti iš vietinių tiekėjų. Langustinai, midijos ir jūros gėrybių asortimentai yra tarp restorano siūlomų patiekalų, tačiau tai, kas gali būti patiekiama, priklauso nuo jų prieinamumo. Asortimentuose suderinami keli salos jūros gėrybių rūšys tiems, kurie nori pasidalinti. Be vėžiagyvių, meniu rasite ir pažįstamų patiekalų, pavyzdžiui, skampi ir kepsnys su bulvytėmis, todėl svečiai gali rinktis ne tik išskirtinai jūros gėrybių patiekalų. Siūlomi ne tik pagrindiniai patiekalai, bet ir užkandžiai bei desertai. Restoranas siūlo, pavyzdžiui, lipnų karamelės pudingą, šokoladinį „brownie“ ir škotiškus sūrius. Yra veganiškų ir be glitimo patiekalų, o svečiai, turintys specialių mitybos reikalavimų, gali juos aptarti su personalu. Gėrimų asortimentą sudaro vietinis viskis ir džinas, o restoranas mini tokius gamintojus kaip „Talisker“ ir „Misty Isle“. Salėje svečiams prieinamas „Wi-Fi“. „Sea Breezes“ kviečia tiek atvykusius turistus, tiek vietinius gyventojus ir dirba be išankstinio stalų rezervavimo. Dėl restorano vietos šalia prieplaukos uostas tampa neatsiejama patirties dalimi – netoliese atplaukia žvejybos laivai ir iškrauna sugautą laimikį. Po valgio svečiai gali pasivaikščioti prieplauka arba apžiūrėti Portree miestelį, o netoliese esantis „Scorrybreac“ takas leidžia pamatyti įlanką iš kitos perspektyvos.
Portree · indų · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Bayfield Road, Portree, IV51 9EW
pr–sk 12:00–14:30, 16:30–23:00
„Prince of India“ – tai indų restoranas, įsikūręs Bayfield Road gatvėje Portree mieste, kuriame siūlomas platus patiekalų pasirinkimas, įkvėptas įvairių Indijos subkontinento regionų. Virtuvė taip pat naudoja škotišką žuvį ir jūros gėrybes, derindama vietinius ingredientus su indiškais prieskoniais ir gamybos būdais. Valgymui vietoje ir išsinešimui skirti atskiri meniu. Verslo pietūs – dar viena restorano siūloma paslauga. Meniu valgant vietoje rasite tokių patiekalų kaip svogūnų „bhaji“, daržovių „samosa“ ir grybų „pakora“, taip pat vištienos ir ėrienos „tikka“. Vegetariškų užkandžių pasirinkimas – tai keli daržovių patiekalai viename lėkštėje. „Tandoor“ skyriuje rasite marinuotą vištieną ir ėrieną, mišrią kepsnį bei šašlyką su svogūnais, paprikomis ir pomidorais. Daržovės taip pat įeina į mišrią kepsnį, pagardintą „tandoori“ prieskoniais. „Balti“ patiekalai sudaro didelę meniu dalį, o pasirinkimas apima patiekalus su vištienos „tikka“, ėriena, didžiosiomis krevetėmis, jautiena, daržovėmis, grybais, „paneer“ sūriu arba avinžirniais. Padažai pasižymi įvairiais skoniais ir aštrumo laipsniais: špinatų ir česnako, čili ir česnako, pomidorų ir imbiero arba lęšių, derinamų su „balti“ padažu. Tai suteikia lankytojams keletą galimybių sudaryti patiekalą pagal jų mėgstamą pagrindinį ingredientą. Restoranas pristato savo virtuvę kaip tradicinę indų virtuvę, tačiau nepamiršta jūros gėrybių, susijusių su jo vieta Škotijos saloje. Susisiekti galima telefonu arba el. paštu, o paskelbti meniu leidžia lankytojams palyginti valgymo vietoje ir išsinešimo pasirinkimus prieš nusprendžiant, kaip valgyti.
Portree · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas · Sėdimosios vietos patalpose
Bank Street, Portree, IV51 9BU
Restoranas „Tianavaig“ yra „Royal Hotel“ viešbučio, esančio Bank Street gatvėje Portree mieste, dalis; jo atviros erdvės valgomasis atsiveria į Portree įlanką. Salė derina erdvų išplanavimą su vaizdu į jūrą, o poilsio zona suteikia svečiams galimybę prieš valgį atsipalaiduoti su gėrimu. Meniu didžiąją dalį sudaro škotiški produktai, ypač žuvis ir jūros gėrybės. Restoranas siūlo patiekalus iš lašišos, menkės, midijų ir krevečių, taip pat tokius pažįstamus patiekalus kaip žuvis su bulvėmis ir bulvių traškučiais. „Haggis“ su ropėmis ir bulvėmis – dar vienas ryšys su tradicine škotiška virtuve. Siūlomi vegetariški ir be glitimo patiekalai, todėl svečiai, turintys tokių poreikių, gali rinktis iš restorano pasiūlymų. Gėrimų asortimentą sudaro vynas ir škotiškas viskis, tarp kurių yra ir „Talisker“ iš Skye salos. Restorane veikia „Wi-Fi“. Stalą galima rezervuoti tiesiogiai viešbutyje telefonu arba el. paštu. „Tianavaig“ priklauso seniai įsikūrusiam Portree viešbučiui, kuris aptarnavo kelias vietos bendruomenės kartas ir buvo keletą kartų atnaujintas. Pastate dabar yra keturiasdešimt miegamųjų, taip pat restoranas ir „Macnabs Bar“. Baras yra dar viena viešbučio maisto ir gėrimų pasiūlos dalis, kurioje siūlomi vietiniai gėrimai ir platus viskio pasirinkimas. Restorano lankytojams išskirtinį derinį sudaro moderni valgomoji salė, atpažįstami škotiški patiekalai ir vaizdas į vandenį. Įlanka čia lieka matoma valgymo metu, todėl miesto pakrantės aplinka papildo ant stalo patiekiamus jūros gėrybių patiekalus.
Portree · Žuvis ir jūros gėrybės · Priima rezervacijas
7 Bosville Terrace, Portree, IV51 9DG
Scorrybreac occupies a setting above Portree harbour on Bosville Terrace, where chef Calum Munro builds modern Scottish cooking around the produce of Skye. The restaurant takes its name from the Gaelic for speckled rock, a reference to the dark cliffs along the bay. Its intimate character and coastal location provide a setting for a tasting menu shaped by the island's land and water. Wild venison, seafood supplied by local fishermen, foraged plants and shoreline sea vegetables are among the ingredients that define the kitchen. The restaurant also identifies edible fungi, seaweed and shellfish as sources of inspiration. Rather than presenting Scottish cooking through a list of familiar dishes alone, the emphasis falls on what the surrounding landscape supplies and how those ingredients can become part of a composed meal. That connection between place and plate is the central thread of the experience. Reservations can be made through the restaurant's booking system, while parties of five or more are asked to contact the team by email. There are specific limits to the dietary requirements the kitchen can accommodate: vegetarian and vegan menus are unavailable, as are meals for guests who must avoid dairy entirely. The restaurant also cannot cater for severe allergies involving a risk from cross-contamination. Children under twelve are not accommodated. These conditions make Scorrybreac a place to choose with the whole party's needs in mind, particularly when planning a shared tasting-menu experience.
Portree · Žuvis ir jūros gėrybės · Pietūs · Vakarienė
1 Douglas Row, Portree, IV51 9DD
Lower Deck Seafood Restaurant stands on Douglas Row beside Portree harbour. Established in 2007 as a family run restaurant, it takes inspiration from the area's maritime past: the decor recalls the passenger ferries that once served these waters. The kitchen sources seafood from local fish merchants and prepares homemade meals with fish and shellfish at their centre. Its sample menu gives a detailed introduction to that approach, although individual dishes change with supplies and demand. Cullen skink combines smoked haddock, potatoes, onions and cream, with bread from MacKenzies in Portree. Mussels appear both as a starter and as a main course, accompanied by the chef's sauce of the day. Other examples include roast salmon with a whisky and honey glaze, smoked haddock and pea risotto, and grilled hake or pollock with a hazelnut and pesto crust. The restaurant's fish and chips comes with its own tartare sauce. Seafood salads offer another direction, with choices such as dressed crab, smoked mackerel or hot smoked salmon. The sample selection also includes beef cooked with Skye ale and a vegetarian dish of the day. Desserts draw on familiar Scottish ingredients, including cranachan with raspberries, cream, honey and toasted oatmeal, alongside cheese and oatcakes. Service operates on a walk-in basis, with tables allocated in arrival order. Neither individual diners nor groups can reserve, so a visit here is arranged by arriving at the restaurant rather than securing a table beforehand.
Saint-Jean-de-la-Porte · italų · Pica · prancūzų
280 rue de la Mairie, 73250 Saint-Jean-de-la-Porte
„Le Saint-Jean“ – tai kaimo baras, restoranas ir picerija, esanti rue de la Mairie gatvėje Saint-Jean-de-la-Porte miestelyje. Virtuvė siūlo itališkus patiekalus kartu su prancūziškais delikatesais, o tarp populiariausių patiekalų – pica. Vietos turizmo centras suteikia šiai vietai Savojos regiono atspalvį, įtraukdamas į pasiūlymą regioninius patiekalus ir sūrio delikatesus. Visa tai suteikia restoranui platesnį vaidmenį nei vien tik picos užeiga. Svečiai gali ateiti pietums ar vakarienei, pasėdėti terasoje, kai leidžia oras, arba užsisakyti maistą išsinešti. Gėrimų asortimentą sudaro kava ir arbata, alus, vynas bei kiti alkoholiniai ir nealkoholiniai gėrimai. Turizmo aprašyme nurodoma viena valgomoji salė su keturiasdešimčia vietų ir dar keturiasdešimt vietų terasoje. Taip pat nurodoma, kad restoranas tinka banketams, gimtadieniams ir grupiniams pietums. Ten paminėtos vakarinės pramogos ir karaokė, o pats restoranas yra paskelbęs apie anksčiau surengtą pop ir roko renginį. Šie duomenys rodo, kad tai ne tik vieta pavalgyti, bet ir kaimo bendruomenės susitikimų vieta. Operatorius aiškiai aprašo praktinius reikalus. Automobilių stovėjimo aikštelė yra nemokama, laukiami riboto judumo svečiai, o šunys yra leidžiami. Stalą galima užsisakyti užpildant restorano rezervacijos formą arba telefonu. Tiems, kurie maistą ruošia kitur, siūlomas maisto išsinešimas ir maitinimo paslaugos. Mokėjimo būdai: grynieji pinigai, čekiai, „Visa“, „Mastercard“ ir maisto kuponai. Lankytojai, planuojantys šventę ar atvykstantys su grupe, gali aptarti savo poreikius tiesiogiai su restoranu. Baro, lauko staliukų, prancūzų ir italų virtuvės bei maisto išsinešimui derinys suteikia šiai vietai keletą panaudojimo galimybių viešint šioje vietovėje.
Saint-Pierre-d'Albigny · prancūzų · Žuvis ir jūros gėrybės · Pyragai ir konditerijos gaminiai
648 allée du Lac, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny
„Le Carouge“ įsikūręs prie to paties pavadinimo ežero, „Carouge“ poilsio zonoje, Saint-Pierre-d'Albigny mieste. Aplinką puošia vaizdai į vandenį ir kalnus, o didelė pavėsinė terasa suteikia restoranui daug lauko atmosferos. Virtuvė savo koncepciją apibūdina kaip tradicinę prancūzišką virtuvę, kurioje maistas ruošiamas vietoje iš vietinių ir sezoninių produktų. Meniu pateikiami pavyzdžiai apima ešerių filė ir varlių kojeles, o rudens ir žiemos meniu ypatingas dėmesys skiriamas varlių kojelėms, ruošiamoms pagal išankstinį užsakymą. Vynus, derančius prie patiekalų, parenka someljė, todėl vyno rūsys tampa dar viena restorano identiteto dalimi. Apsilankymas čia gali būti ir lengvesnis – be restorano meniu siūlomų patiekalų čia galima rasti gėrimų, pyragaičių ir krepų. Dėl to ši vieta tinka tiek trumpam poilsiui prie ežero, tiek pilnam maistui. Vietos turizmo biuras apibūdina restorano salę ir atskirą užkandžių namelį, kur prancūziškos dainos ir šviesų girliandos prisideda prie „guinguette“ atmosferos. Aprašyme taip pat minimos midijos, naminiai mėsainiai ir rankų darbo ledai. Čia gali užsisakyti maistą grupės, o restoranas ypač mielai priima rezervacijas dešimties ar daugiau žmonių grupėms. Čia rengiamos gimtadienio šventės, įmonių susitikimai ir vakarienės su draugais. Susitarus, visą restoraną galima užsisakyti privačiam renginiui. Lankytojams, apsistojusiems netoliese, patrauklumas slypi tinkamo maisto, lauko aplinkos ir ežero, esančio tiesiai šalia poilsio zonos, derinyje. Rezervacijos ir renginių organizavimas tvarkomi tiesiogiai su restoranu telefonu.
Lübeck · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas · Veganiškas
An der Obertrave 6, 23552 Lübeck
pr–pn 12:00–20:30; št 12:00–21:30; sk 12:00–20:30
Restoranas „Kartoffelspeicher“, įsikūręs adresu An der Obertrave 6, Liubeke, savo meniu sudaro iškeptos bulvės. Restoraną valdo Jan Stobbe ir Muhammad Fahad, o jo virtuvė sujungia vokiškus, europietiškus ir tarptautinius įtakos elementus. Meniu bulvės traktuojamos ne kaip paprastas garnyras, o joms skiriamas pagrindinis vaidmuo, siūlomos kelios skirtingos patiekalų grupės. Ypač platus skyrius skirtas vegetariškoms keptoms bulvėms. Tarp pavadinimų – „Toscana“, „Popeye“, „Aphrodite“, „La Patata“, „Ali Baba“ ir „Geisser Herdöpfel“. Mėsos skyrius eina kita kryptimi: čia rasite „Tandoori Chicken“, „Obelix“, „Tropicana“ ir „Turkish Delight“. Žuvis pateikiama atskirame skyriuje, kuriame tarp pavadinimų yra „Tonno“ ir „Surf’n Turf“. Šis asortimentas leidžia lankytojams palyginti daržovių, mėsos ir žuvies patiekalus, atsižvelgiant į restorano pagrindinę bulvių temą. Be vegetariškų patiekalų, siūlomi ir veganiški bei be glitimo patiekalai. Restoranas save pristato kaip vietą, kur galima papietauti, pavakarieniauti ar išgerti gėrimų, ir apibūdina meniu pasirinkimą, apimantį viską nuo užkandžių iki desertų. Jo tarptautinis požiūris atsispindi patiekalų pavadinimų įvairovėje ir atskiruose meniu skyriuose, kuriuose tas pats pagrindinis ingredientas pateikiamas keliais skirtingais kulinariniais būdais. Stalai rezervuojami telefonu, o restoranas pats tiesiogiai tvarko rezervacijų užklausas. Toks paprastas tvarkymas tinka svečiams, norintiems prieš apsilankymą susisiekti su restorano darbuotojais. Jei norite pasimėgauti patiekalais, kurių pagrindas – keptos bulvės, „Kartoffelspeicher“ siūlo aiškiai apibrėžtą alternatyvą plačiam, tradiciniam restorano meniu, kuriame rasite tiek augalinės kilmės patiekalų, tiek mėsos bei žuvies patiekalų.
Lübeck · Vokiška namų virtuvė · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Alfstraße 36, 23552 Lübeck
„Brauberger zu Lübeck“ senamiesčio Alfstraße gatvėje sujungia veikiančią alaus daryklą ir tradicinį restoraną. Valgomojoje salėje stovi variniai alaus darymo įrenginiai, o saugomame „Gambrinus“ rūsyje išlikęs žymiai senesnis pastato sluoksnis. Romaniško stiliaus rūsys datuojamas 1225 metais. Svečiai gali įsitaisyti alaus darymo terasoje, galerijoje, rūsyje arba lauke, alaus sode. Šios skirtingos erdvės suteikia restoranui keletą skirtingų atmosferų vienoje vietoje. Alaus darykla gamina nefiltruotą „Zwickel“ alų, taip pat „Oceanflower“ – sausai apyniuotą pilsnerį, „Revenge India Pale Ale“ ir „Baltic Dutchman“ – kviečių alų, pagardintą kalendros sėklomis ir džiovintomis apelsinų žievelėmis. Virtuvė laikosi gilių vokiškų alaus daryklų maisto tradicijų. „Brauerschmaus“ patiekalas – tai kepta kiauliena, rūkyta kiaulienos nugarinė ir dešra, patiekiama su keptomis „Holstein“ bulvėmis ir raugintais kopūstais. Šniceliai ruošiami įvairiais būdais, įskaitant variantą, apkeptą alaus salyklu. Tarp kitų patiekalų – kepta kiaulienos kulšė ir veršienos kotletai su kaparėlių padažu, bulvių koše ir burokėlių salotomis. Iš žuvies patiekalų galima rinktis menkę su garstyčių padažu, mišrią žuvies lėkštę ir silkę su keptomis bulvėmis. Taip pat siūlomi specialūs vegetariški ir veganiški patiekalai, įskaitant daržovių lazaniją ir čili be mėsos. Tiems, kurie nori lengvesnio maisto, siūlomos sriubos, salotos arba gratinuotas ožkos sūris su burokėliais, rukola ir pušies riešutais. Atskirame vaikų meniu siūlomi šniceliai, menkė ir vištiena su daržovėmis bei bulvių koše. Desertai – raudonųjų uogų kompotas, obuolių štrudelis ir „Kaiserschmarrn“. Šešių ar daugiau asmenų grupėms restorano komanda siūlo maitinimo paslaugas, dėl kurių galima susitarti tiesiogiai su restoranu.
Saint-Pierre-d'Albigny · prancūzų · Pietūs · Vakarienė
760 avenue Gaby Menaldo, 73250 Saint-Pierre-d'Albigny
pr–sk 12:00–14:00, 19:00–21:00
„Ô & Cimes“ – tai šeimos restoranas, baras ir nedidelis viešbutis, įsikūręs Gaby Menaldo prospekte, Saint-Pierre-d'Albigny mieste. Ši įstaiga save apibūdina kaip nepriklausomą ir šeimos valdomą, o jos virtuvė sujungia dvi tradicijas: prancūzų virtuvę ir marokietiškus patiekalus. Vienas iš pagrindinių patiekalų – naminis kuskusas, skirtas dalytis su šeima ar draugais. Taip pat siūlomas „karališkasis“ kuskusas, kurio tiksli sudėtis ir prieinamumas aptariami užsakymo metu. „Pastillas“ – dar vienas būdas pažinti marokietiškąją virtuvės pusę. Restoranas siūlo tiek vištienos, tiek žuvies versijas ir ragina svečius apie jas pasiteirauti užsisakant patiekalus. Šalia šių specialybių meniu tebėra tradicinių prancūziškų patiekalų, todėl restorano identitetas grindžiamas šių tradicijų deriniu, o ne vienu nacionaliniu stiliumi. Tas pats šeimyninis požiūris taikomas ir rengiant vakarėlius didesnėms grupėms. Svečiai, planuojantys vakarienę su giminaičiais, draugais ar kita grupe, gali susisiekti su restorano komanda, nurodydami datą ir dalyvių skaičių, kad aptartų galimybes. Bare ir terasoje galima išgerti kavos ar kokteilio prieš ar po valgio. Restoranas kviečia tiek atvykusius pavalgyti, tiek viešbučio septyniolikoje kambarių apsistojusius keliautojus. Vietoje yra nemokama automobilių stovėjimo aikštelė, o stalus galima rezervuoti tiesiogiai telefonu. Savivaldybė nurodo, kad restoraną valdo ponas ir ponia Elhousny, o šią įstaigą įtraukia į viešbučių, restoranų ir barų sąrašą. Tiems, kurie nori praleisti atostogas netoliese, čia siūlomas paprastas būdas suderinti pažįstamą prancūzišką virtuvę su marokietišku patiekalu, kurį galima užsisakyti tiesiogiai susitarus su šeima.
Lübeck · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Beckergrube 71, 23552 Lübeck
„Wullenwever“ – tai Roy Petermanno restoranas, įsikūręs 1585 m. pastatytame pirklių name Beckergrube gatvėje. Interjeras ir uždengtas kiemas siūlo dvi skirtingas aplinkas, kuriose taikomas tas pats požiūris į maisto gaminimą: lengvi, šiuolaikiški patiekalai, turintys regioninių šaknų bei Viduržemio jūros ir jūrinės įtakos. Kiemą dengia tentas, ir, kaip teigia restoranas, juo galima naudotis didžiąją metų dalį. Meniu keičiasi kas tris savaites, todėl virtuvė gali pritaikyti meniu prie sezono. Meniu sudaro žuvies, jūros gėrybių, mėsos ir daržovių deriniai, o ne vieno ingrediento patiekalai. Viename paskelbtame meniu šiltas rūkytas pipirinis lašišas derinamas su moliūgu, langustinas – su morkomis, apelsinais ir estragonu, taip pat siūloma lengvesnė barščio interpretacija. Pagrindiniai patiekalai apima otą su špinatais ir garstyčių bei šampano „beurre blanc“ padažu arba ant grotelių keptą „onglet“ su rudens daržovėmis bei raudonojo vyno ir askaloninių česnakų padažu. Šią seką užbaigia obuolių desertas arba brandintų sūrių rinkinys. Svečiai gali rinktis trijų patiekalų meniu arba pilną penkių patiekalų meniu. Iš anksto užsisakius, visam stalui siūlomas septynių patiekalų siurprizo meniu, taip pat galima iš anksto užsisakyti vegetarišką meniu. Ne mažiau dėmesio skiriama vynui. Rūsyje rasite vokiškąjį Rieslingą, Chardonnay bei raudonuosius vynus iš Europos ir užjūrio šalių, o pusės butelio talpos vynų pasirinkimas yra ypač platus. Roy ir Manuela Petermann patars dėl visos vyno ir patiekalų derybos arba atskiro vyno taurės, atsižvelgdami į patiekalus ir asmeninius skonį. Rezervuodami tiesiogiai, svečiai gali aptarti savo planus su restorano darbuotojais, įskaitant ir didesnių grupių priėmimo organizavimą.
Lübeck · Vokiška namų virtuvė · Sėdimosios vietos patalpose · Sėdėjimo vietos lauke
Breite Straße 2, 23552 Lübeck
„Schiffergesellschaft“ atgaivina Liubeko jūrinę praeitį restorane, įsikūrusiame Breite Straße gatvėje. Buvusi gildijos salė kadaise buvo kapitonų ir prekybininkų susitikimų vieta, o istorinė salė iki šiol suteikia vakarienei išskirtinę atmosferą. Ilgos bendros suolų eilės ir pakabinti laivų modeliai leidžia pajusti ryšį su jūra. Šalia pagrindinės salės yra mažesnės patalpos, tarp jų – „Hanse-Lübeck-Zimmer“, „Kapitäns-Zimmer“ ir „Kapitäns-Salon“, siūlančios skirtingą atmosferą tame pačiame istoriniame pastate. Virtuvė derina Šiaurės Vokietijos klasikinę virtuvę su tarptautiniais patiekalais ir šiuolaikiniais kūriniais. Sezoniniai ingredientai ir vietos tiekėjai yra pagrindiniai šio požiūrio elementai, todėl virtuvė žvelgia už pastato istorijos ribų, tačiau išlaiko regioninį pagrindą. Vynai ir stiprieji gėrimai sudaro dalį gėrimų asortimento. Restoranas kviečia verslo vakarienių dalyvius, poras, vietines šeimas ir didesnes kompanijas, tęsdamas ilgametę pastato tradiciją kaip susibūrimų vietos. Lauke, apsodintame kiemo sode, yra dar viena vieta, kur galima prisėsti. Žinomas kaip „Sonnendeck“, jis siūlo ramesnę aplinką, atokiau nuo didžiosios salės. Įmonės šventės, šeimos renginiai ir verslo pietūs taip pat yra restorano paslaugų dalis; rezervacijas galima atlikti telefonu arba el. paštu. Šį namą valdanti bendruomenė savo veiklą pradėjo 1401 m. kaip Šv. Nikolajaus brolija. XVI a. ji įsigijo ir išplėtė šias patalpas, o salė atsirado būtent po tų statybos darbų. 1866 m. panaikinus privalomą narystę gildijose, dalis namo buvo atverta visuomenei kaip restoranas. Šis perėjimas paaiškina neįprastą derinį, kurį lankytojai mato šiandien: veikianti valgomoji salė pastate, kurio tapatybė tebėra glaudžiai susijusi su Liubeko jūreiviais.
Lübeck · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas · Sėdimosios vietos patalpose
Dr.-Julius-Leber-Str. 69, 23552 Lübeck
Johannos Berger restoranas įsikūręs senamiesčio gatvėje Dr.-Julius-Leber-Straße; valgomoji salė yra istoriniame pastate, o staliukai – ramioje vidiniame kieme. J. Berger yra ir savininkė, ir šefė, o jos virtuvė remiasi patirtimi, įgyta Pietų Prancūzijoje, Londone, Šiaurės jūros regione ir Liubeke. Nuo 2015 m. ji vaišina svečius savo vardu pavadintame restorane. 2024 m. gegužę prie virtuvės komandos prisijungė Jamel Jerome Poerschke, kuris ypatingą dėmesį skiria pažįstamų regioninių patiekalų naujam interpretavimui. Jų bendras požiūris suteikia svečiams galimybę rinktis tarp patiekalų iš à la carte meniu ir siurprizo meniu, kurį formuoja abiejų virėjų skirtinga patirtis. Meniu pasirinkimą lemia sezoniniai ingredientai ir virtuvėje ruošiami patiekalai. „À la carte“ meniu rasite pomidorus su „burrata“ ir alyvuogių aliejumi, jautienos karpačo su triufelių majonezu ir ikrais bei ceviche su marinuotais svogūnais ir sezamu. Tarp vegetariškų pagrindinių patiekalų – šafrano risotas su pankoliu ir keptomis paprikomis, taip pat daržovių patiekalas „Waldspaziergang“, patiekiamas su grybų padažu. Žuvis siūloma tiek kaip dienos sugauta žuvis, tiek kaip ešerys su šafrano risotu ir pankoliu. Mėsos pasirinkimas apima kintantį mėsos gabalą ir jautienos filė su popkorno stiliaus bulvytėmis bei padažu. Po deserto galima užsisakyti arba jį pakeisti sūrių trio su želė ir tamsia duona. Meniu kinta priklausomai nuo tiekėjų pasiūlos, todėl atskiri patiekalai gali keistis. „Siurprizo“ meniu papildo vyno deriniai, o gėrimų pasirinkime taip pat yra namų kokteilis. Stalą galima rezervuoti internetu, telefonu arba el. paštu. Komanda taip pat mielai atsako į klausimus apie privačius renginius, salių nuomą ir specialiai paruoštus meniu.
Chamousset · prancūzų · Žuvis ir jūros gėrybės · Pietūs
40 impasse de la Gare, 73390 Chamousset
„La Table d’Auré“ – tai viešbučio restoranas Šamuse (Chamousset), esantis ten, kur susikerta Tarentaise, Maurienne ir Val Gelon slėniai. Restoraną valdo Mallory ir Aurélien Moutard, kurie, remdamiesi savo svetingumo patirtimi, virtuvėje didžiausią dėmesį skiria patiekalams, ruošiamiems vietoje iš šviežių ingredientų. Jie bendradarbiauja su vietiniais gamintojais ir produktus renkasi pagal sezoną. Restoranas turi tris sales ir terasą šalia maždaug keturių tūkstančių kvadratinių metrų ploto parko. Turizmo informacijos centras apibūdina šią teritoriją kaip ribojamą nedidelės upės, suteikiančios šiai vietai ramesnę atmosferą lauke. Paskelbtame meniu pateikiamas gausus prancūziškų patiekalų pasirinkimas. Užkandžiai apima medžiojamų paukščių pyragą su „Périgord“ padažu, kiaušinius raudonojo vyno padaže ir „foie gras“ su „Espelette“ pipirais. Žuvies patiekalų pasirinkimas apima Ženevos ežero ešerį, paruoštą „meunière“ būdu, ir iš turgaus įsigytos žuvies patiekalą su daržovėmis. Tarp mėsos patiekalų – lėtai troškinta juodoji kiauliena iš Pralognano, su „Mondeuse“ vynu troškintas medžiojamasis paukštis ir veršienos inkstai su Madeiros padažu. Didesni patiekalai, skirti dalytis, apima ėriuko petį ir jautieną, o sūriai bei desertai siūlo keletą galimybių užbaigti valgį. Tarp saldžių patiekalų rasite „Tarte Tatin“, šokoladinį pyragą ir keptas figas su mėlynėmis. Vynas yra svarbi restorano dalis – čia siūloma daugiau nei šimtas vynų iš visos Prancūzijos, gausus Savojos vynų pasirinkimas ir „Chartreuse“ asortimentas. Restoranas taip pat priima verslo pietus ir grupes, turi seminarų salę, pritaikytą prezentacijoms. Sezoninės virtuvės patiekalų, kelių valgomojo erdvių ir sodo aplinkos derinys daro šią vietą patogia tiek individualiems pietums, tiek suplanuotiems susibūrimams.
Conques-en-Rouergue · Pietūs · Vakarienė · Maistas išsinešti
5 route du Moulin, 12320 Conques-en-Rouergue
„Auberge Aux Portes de Conques“ – tai viešbutis ir restoranas, esantis Saint-Cyprien-sur-Dourdou miestelyje, Conques-en-Rouergue savivaldybėje. Stéphanie ir šefas Christophe čia priima svečius nuo 2007 metų. Restorane yra vidinė valgomoji salė ir gėlėmis apsodinta, medžių pavėsyje esanti terasa, todėl lankytojai gali rinktis iš įvairių aplinkų toje pačioje kaimo užeigoje. Už viešbučio yra nemokama automobilių stovėjimo aikštelė, o stalus galima rezervuoti telefonu. Virtuvė pasižymi ryškiu regioniniu charakteriu. Užkandžiai svyruoja nuo kaimiškų mėsos gaminių ir sezoninių žalių daržovių iki salotų su sūdyta antimi, kumpiu arba „Roquefort“ sūriu. Sriubos ir vietiniai „tripous“ siūlo šiltesnes alternatyvas. Pagrindiniai patiekalai apima anties konfitą, upėtakio filė, veršienos inkstus ir Aveyron veršieną su baravykų padažu. Jautiena patiekiama su „Roquefort“ padažu, o omletas su baravykais – dar vienas būdas pasimėgauti šiais grybais. Svečiai gali rinktis atskirus patiekalus arba pasirinkti vieną iš nustatytų meniu. Regioniniai sūriai užima ypatingą vietą valgio pabaigoje. Naminių desertų pasirinkimas apima graikinių riešutų pyragaitį, kaštainių „crème brûlée“ ir profiteroles, todėl paskutinis patiekalas išlieka artimas tradiciniam užeigos stiliui. Siūlomas vaikų meniu, taip pat galima užsisakyti paruoštus patiekalų rinkinius išsinešti. Pagal viešbučio informaciją, valgomojoje telpa keturiasdešimt žmonių, o terasoje – penkiasdešimt. Turėdama dešimt kambarių viršuje ir restoraną apačioje, užeiga vienoje vietoje sujungia apgyvendinimą ir gausų kaimo maistą.
Bourgneuf · Pica · prancūzų · Mėsainiai
17 route de la Maurienne, 73390 Bourgneuf
„Le Repère“ – tai nedidelis restoranas, esantis „route de la Maurienne“ gatvėje Bourgneuf mieste, atidarytas 2023 m. lapkričio mėn. Virtuvė laikosi tradicinio prancūziško brasserie stiliaus: maistas ruošiamas vietoje, o didžiausias dėmesys skiriamas vietiniams gamintojams. Komanda sąmoningai sudaro trumpą meniu ir jame nurodo tiekėjus, taip paverčiant ingredientų kilmę neatsiejama patiekalo dalimi. Restorano kulinarijos koncepcijoje svarbų vaidmenį atlieka mėsainiai, o pica užima atskirą vietą meniu. Kintantis dienos meniu suteikia dar vieną galimybę čia pavalgyti. Savininkai savo tikslą apibūdina kaip norą patiekti gausius patiekalus, kuriuos jiems patinka ruošti, ir suteikti prie stalo sėdintiems žmonėms laiko pasimėgauti maistu. Šis pageidavimas turėti nedidelę salę atsispindi ir interjere: yra vidinė valgomoji erdvė ir lauko staliukai, skirti valgyti esant tinkamam orui. Restoranas taip pat gali būti užsakomas privačiai gimtadieniams, krikštynoms ir kitiems susibūrimams. Kiekvienas, norintis surengti grupinį maitinimą, prašomas tiesiogiai susisiekti su komanda, kad aptartų renginį. Turizmo informacijos centras patvirtina, kad restorano veikla apima privačią salės nuomą, pietų ir vakarienės paslaugas bei vakarinius pramoginius renginius. Taip pat nurodoma, kad čia kalbama anglų ir prancūzų kalbomis, o svečiai su augintiniais yra laukiami. Remiantis tuo pačiu oficialiu sąrašu, priimami mokėjimai kortelėmis, grynaisiais, maisto kuponais ir bekontakčiais mokėjimais. Rezervacijos tvarkomos tiesiogiai su restoranu. Lankytojams, gyvenantiems Saint-Pierre-d'Albigny apylinkėse, patrauklumas slypi kompaktiškoje kaimo brasserie, kuri palaiko aiškius ryšius su tiekėjais ir siūlo galimybę surengti labiau asmenišką grupinį renginį.
Arbon · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas · Pusryčiai
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Anthony Rahayel / Pexels
Seestrasse 66, 9320 Arbon
Restoranas „Seegarten“ yra šeimos valdomo viešbučio, esančio Seestrasse gatvėje Arbone, dalis. Čia patiekiami pusryčiai, pietūs ir vakarienė; lankytojai gali mėgautis saulėta terasa ir vidaus sale. Virtuvė siūlo palyginti nedidelį sezoninį meniu bei kasdien keičiamus patiekalus, todėl tai puikus pasirinkimas pavalgyti po ekskursijos po Arboną ar važiavimo dviračių taku palei ežerą. Šveicarijos klasika čia dera su žuvies ir daržovių patiekalais. Paskelbtame vėlyvos vasaros meniu rasite Ciuricho stiliaus supjaustytą veršieną su naminiais „rösti“, paniruotą kiaulienos šnicelį, ešerį baltojo vyno padaže ir ešerį alaus tešloje. Daržovių lazanija su grybais ir naminiai pavasariniai suktinukai su edamame ir stiklinių makaronų salotomis siūlo alternatyvas be mėsos. Kadangi meniu keičiasi priklausomai nuo sezono, verčiau patikrinkite dabartinius patiekalus, o ne tikėkitės tų pačių patiekalų ištisus metus. Restoranas nurodo savo regioninius tiekėjus, įskaitant pieno produktus iš „Molkerei Fuchs“ Rorschache, vaisius ir uogas iš „Tobi Seeobst“ Egnache bei daržoves iš Arbon tiekėjo. Ingredientų sąraše taip pat atskirai nurodoma importuota žuvis ir mėsa, todėl regioninis tiekimas neturėtų būti suprantamas kaip teiginys, kad visi ingredientai yra iš Bodeno ežero. Viešbutis mielai priima šeimos šventes ir kitus grupinius renginius, turėdamas atskiras sales, kurias galima suderinti su personalu. Paprastam maistui svarbiausia praktinė detalė yra suskirstytas virtuvės darbo grafikas: karštas maistas patiekiamas pietų metu ir vėl anksti vakare, nors restoranas atidarytas nuo 07:30. Skambinkite arba rašykite el. laišką, jei norite užsisakyti staliuką, aptarti grupės meniu arba sužinoti naujausią sezoninį meniu.
Saint-Félix-de-Lunel · Pietūs · Sėdimosios vietos patalpose · Sėdėjimo vietos lauke
Polissal, 12320 Saint-Félix-de-Lunel
pr–pn, sk 11:00–14:00; št Uždaryta
„Auberge de la Cascade“ – tai kaimo restoranas Polissale, Saint-Félix-de-Lunel savivaldybėje. 1921 m. jį įkūrė dabartinės savininkės Laurence Bony seneliai; iš nedidelės kaimo kavinės jis išaugo į restoraną su keliomis valgomojo salėmis, baru ir susibūrimams skirta sale. Aplinką puošia upelis ir krioklys, o prie restorano yra dvi automobilių stovėjimo aikštelės. Virtuvėje daugiausia naudojami švieži vietiniai produktai, o patiekalai ruošiami pagal šeimos receptus. Tarp restorano specialybių – veršio galva, džiovinta menkė, ožkiukas su rūgštynėmis ir ėriuko skrandžiai sluoksniuotoje tešloje. Tarp naminių desertų – švelnus šokoladinis pyragas. Be šių regioninių patiekalų, restoranas siūlo dienos patiekalus ir keletą meniu variantų, suteikdamas svečiams įvairių galimybių pažinti virtuvės įvairovę. Pagrindinėje valgomojoje telpa aštuoniasdešimt žmonių, o atskiroje kondicionuotoje verandoje – dvidešimt penki, skirtoje privačioms ar šeimos vakarienėms. Lauke, pavėsinėje terasoje, galima pasimėgauti maistu ar pailsėti kaimo gamtoje. Grupės taip pat gali užsisakyti specialią renginių salę, kurioje telpa keturiasdešimt žmonių ir kurioje yra mikrofonas, garso sistema bei projektorius. Ją galima išsinuomoti susitikimams, susibūrimams, švediško stalo vakarėliams ar šokiams, o gėrimai ir maistas gali būti įtraukti į susitarimą. Restoranas prašo lankytojų rezervuoti stalą telefonu. Regioninės virtuvės patiekalų, šeimos istorijos ir lanksčių patalpų derinys daro šį „auberge“ ne tik restoranu, bet ir praktiška susitikimų vieta.
Horn · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas · Pusryčiai
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Luca Volpe Productions / Pexels
Seestrasse 68, 9326 Horn
„Lido“ – tai restoranas, esantis Seestrasse gatvėje Horne, šiuolaikiškoje aplinkoje prie Bodeno ežero. Silvijos Hafner restorane nuolatinis meniu derinamas su besikeičiančiais darbo dienų patiekalais ir sezoniniais patiekalais. Tai puikus vietinis pasirinkimas, jei norite paragauti pažįstamų šveicarų stiliaus patiekalų ir pasinaudoti plačiu pasirinkimu, o ne valgyti pagal degustacinį meniu. Pagrindiniame meniu rasite maltos mėsos su makaronais ir obuolių padažu, naminio mėsos pyrago, kiaulienos piccata ir įvairių šnicelių variantų. Ypatingas dėmesys skiriamas „Cordon bleu“ – čia siūlomi kiaulienos arba veršienos variantai su įdaru, į kurį įeina Bündnerio regionui būdingas sūdytos kiaulienos ir sūrio derinys. Mažesnės porcijos siūlomos svečiams, turintiems mažesnį apetitą. Iš žuvies patiekalų galite rinktis traškius ešerių gabaliukus su tartaro padažu ir ešerių filė su migdolais, ryžiais ir daržovėmis. Vegetariškiems svečiams siūlomi pomidorų spagečiai, keptas „Camembert“ su salotomis ir daržovių šnicelis. Savaitės meniu suteikia dar vieną pasirinkimo galimybę, todėl prieš pasirenkant iš pagrindinio meniu, verta peržiūrėti dienos patiekalus. Personalas gali paaiškinti, kokių alergenų yra atskiruose patiekaluose. „Lido“ visus metus dirba nuo ryto, tačiau uždarymo laikas skiriasi vasarą ir žiemą. Kiekvieno mėnesio pirmąjį sekmadienį nuo 08:00 iki 11:00 rengiami vėlyvieji pusryčiai, kuriems būtina rezervacija. Pusryčių lėkštes taip pat galima užsisakyti darbo dienomis, jei paprašoma iš anksto. Skambinkite tiesiogiai, jei norite užsisakyti staliuką, patikslinti žiemos virtuvės darbo valandas arba susitarti dėl apsilankymo pusryčiams.
Įtraukite jį į sąrašą. Tai nieko nekainuoja ir užtrunka dvi minutes. Svečiai mato jūsų telefono numerį ir skambina jums tiesiogiai – mes nesikišame, neimame užsakymo mokesčio ir nerezervuojame stalų.
Įtraukite nemokamaiTai ne jūsų restoranas? Pasiūlykite vietą, kurią pažįstate – nereikia turėti paskyros.