Restoranai, kavinės ir kepyklos iš Dornum

Gründerstraße 3, 12526 Berlin

+49 30 67808735

pr–pn 10:00–21:00; sk 12:00–21:00

Azijos ir japonų užkandinė Grünau rajone, Berlyne. Siūlo staliukus lauke, pristatymą, dirba nuo pat pusryčių.

Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers

Bölschestraße 87, 12587 Berlin

+49 162 4533204

tr–št 17:00–00:00

Berlyno restoranas, kuriame patiekiami vokiški naminiai patiekalai. Yra lauko staliukai.

Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers

Bölschestraße 126, 12587 Berlin

+49 30 6412909

an–sk 12:00–22:00

Azijos virtuvės restoranas Friedrichshagene, Berlyne. Siūlo vietas lauke.

Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers

Rue du Château 64, 5550 Orchimont

+32477206726

„Le Comptoir de Bernard“ – tai nedidelis restoranas ir brasserie Orchimont mieste, kurio virtuvė remiasi aplinkinių Ardenų regiono tradicijomis. Bernardas bendradarbiauja su vietos gamintojais ir amatininkais, o restoranas teigia, kad tiesioginės ir trumpos tiekimo grandinės yra pagrindinis jo veiklos principas. Restoranas yra jaukus: meniu nurodyta, kad viduje yra dešimt vietų, o lauke – šešiolika, o vasarą iš terasos atsiveria vaizdas į aplinkinius kaimus. Meniu keičiasi priklausomai nuo dienos laiko. Pusryčiams siūloma duona, pyragaičiai, sūris ir šaltieji mėsos gaminiai, o per vėlyvuosius pusryčius meniu papildoma rūkyta lašiša ir omletas. Pietų metu siūlomi sriubos, sumuštiniai, „croque-monsieur“, omletai ir dienos patiekalas. Meniu taip pat rasite naminių desertų ir ledų, todėl čia galima trumpam užsukti pavalgyti, nesirinkus vakarienės meniu. Vakarienė vyksta pagal kitokį ritmą. Pagal išankstinį užsakymą siūlomas trijų patiekalų meniu, kurio sudėtis keičiasi priklausomai nuo metų laiko. Restoranas pateikia šparagus pavasarį, ėrieną Velykų laikotarpiu ir šventinio sezono medžiojamą mėsą kaip šio požiūrio pavyzdžius. Geriau paklauskite, kas planuojama jūsų apsilankymo dieną, nei laikyti šiuos pavyzdžius visus metus siūlomais patiekalais. Ši brasserie taip pat yra puiki vieta paragauti belgiškų gėrimų, įskaitant regioninius ir trapistų alus, vaisių sulčių bei naminių karštų šokoladų. Paskelbtos dienos darbo valandos: antradieniais–sekmadieniais, 10:30–18:00, o vakariniai apsilankymai organizuojami iš anksto. Adresas – 64 Rue du Château, Orchimont; norėdami užsisakyti staliuką, skambinkite tiesiogiai Bernardui arba rašykite restorano el. paštu.

Rue de Vresse 93, 5550 Membre-sur-Semois

+32472545292

„Hôtel des Roches“ restoranas įsikūręs Membre-sur-Semois kaime, todėl tai ypač vietinis pasirinkimas tiems, kurie apsistoja šiame kaime. Viešbutis išlaikė senovinę Ardenų atmosferą su vaizdu į Semois upę, o jo restorane bendras sezoninis meniu derinamas su išskirtiniu pasiūlymu savaitės viduryje: trečiadieniais siūlomi vietnamiečių ir tajų patiekalai. Tai suteikia šiai vietai kitokį akcentą, palyginti su daugeliu kitų grynai regioninių restoranų, esančių kitur slėnyje. Virtuvė teigia, kad naudoja šviežius, sezoninius produktus. Siūlomi tiek pietūs, tiek vakarienė, o aptarnavimo laikas skelbiamas nuo 11:30 iki 15:00 ir nuo 18:00 iki 22:00, septynias dienas per savaitę. Verta atkreipti dėmesį į atskirus virtuvės langus, jei planuojate pavalgyti tarp veiklų; baras dirba ilgiau per dieną, tačiau tai nereiškia, kad visas meniu siūlomas nepertraukiamai. Viduje telpa apie penkiasdešimt svečių, o terasoje – keturiasdešimt; dėl privačių vakarienių rezervacijų galima susitarti su personalu. Esant tinkamam orui, valgant prie lauko stalo galima mėgautis maistu upės pakrantėje. Didesniam susibūrimui arba trečiadienio kulinariniams renginiams rezervuokite stalą ir pasiteiraukite, kas bus siūloma jūsų pasirinktą dieną. Viešbutis taip pat apibūdina savo vietą prie upės kaip išeities tašką aplinkinių gamtos vietovių tyrinėjimui. Restorano adresas – 93 Rue de Vresse, Membre. Tiesioginis telefono numeris ir el. paštas yra paprasčiausias būdas užsisakyti stalą ir patikrinti aktualią informaciją apie paslaugas prieš išvykstant.

Rue de Liboichant 46, 5550 Alle-sur-Semois

+3261213000

„Auberge d'Alle“ siūlo ramų poilsį restorane, įsikūrusiame Rue de Liboichant gatvėje, Alle-sur-Semois mieste. Carole Hulsebos ir jos komanda tvarko viešbutį bei restoraną, kurio valgomojo salėje yra židinys. Čia siūlomas lankstus meniu, iš kurio svečiai gali susidaryti trijų, keturių ar penkių patiekalų vakarienę, todėl tai puiki vieta, kai vakarienė yra neatsiejama vakaro programos dalis. Restorano svetainėje skirtoje puslapyje apie maistą akcentuojami švieži ingredientai ir meniu, kuris keičiasi pagal sezoną. Vakarienė čia kasdien patiekiama nuo 18:30 iki 21:00. Prieš kelionę būtinai patikrinkite dabartinį meniu ir aptarnavimo tvarką, ypač jei yra kokių nors konkrečių ingredientų, kuriuos norėtumėte paragauti, arba jei turite mitybos reikalavimų, į kuriuos virtuvė turi atsižvelgti. Menas yra dar viena išskirtinė „Auberge“ ypatybė. Bare „Corneille“ eksponuojami to paties pavadinimo menininko kūriniai, o kitų menininkų darbai eksponuojami visame viešbutyje. Esant geram orui, atidaroma terasa, kurioje galima gerti gėrimus ir valgyti lauke. Taigi, šioje aplinkoje galima rinktis tarp vakaro viduje, valgomojo salėje, ir vakarienės lauke, jei sąlygos tai leidžia. Mažoms vakarienėms ar susitikimams pagal išankstinį susitarimą galima rezervuoti atskirą privatų kambarį. Geriau susisiekite su „Auberge“, o ne tikėkitės, kad atvykus bus laisva vieta ar stalas terasoje. Tiesioginis telefono numeris ir el. paštas nukreipia į komandą, esančią adresu 46 Rue de Liboichant; pasinaudokite jais, kad užsisakytumėte stalą ir suderintumėte savo apsilankymo sąlygas.

Rue Liboichant 44, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508030

„Le Fief de Liboichant“ – tai viešbučio restoranas Alle-sur-Semois miestelyje, kuris taip pat priima svečius, apsistojusius kitose slėnio vietose. Čia virtuvė derina prancūzišką kulinariją su charakteringais Ardenų regiono produktais, todėl tai puikus pasirinkimas, jei norite paragauti regioninių patiekalų, o ne tik greitai užkąsti. Šefas Gaby ir jo komanda dirba atsižvelgdami į metų laikus – restorano aprašymuose paminėtos šviežios upėtakės, medžiojamų gyvūnų mėsa ir triušiena, paruošta su trapistų alumi. Meniu papildo nuolat keičiami pasiūlymai, todėl rezervuojant vietą reikėtų pasiteirauti, kokie patiekalai bus siūlomi konkrečią vakarą. Vaikams yra paruoštas atskiras meniu, o komanda kviečia svečius, turinčius specialių mitybos poreikių, tiesiogiai apie juos pasikalbėti. Tai vieta, kur verta pasiteirauti, kas šiuo metu ruošiama, o ne atvykti tikintis vieno nuolatinio firminio patiekalo. Esant tinkamam orui, pietūs ir vakarienė gali būti patiekiami terasoje. Viešbučio lauko erdvės aprašyme paminėti vaizdai į slėnį ir gėlių sodas už pastato. Todėl stalas lauke siūlo kitokią atmosferą nei pagrindinėje valgomojoje; apie šį pageidavimą paminėkite rezervuodami, turėdami omenyje, kad galimybė aptarnauti lauke priklauso nuo oro sąlygų. Restoranas įsikūręs adresu 44 Rue Liboichant, Alle-sur-Semois. Susisiekite su komanda telefonu arba el. paštu, kad patvirtintumėte dabartinius aptarnavimo laikus ir užsisakytumėte staliuką, ypač jei planuojate šeimos vakarienę arba prieš apsilankymą norite aptarti ingredientus.

Rue Liboichant 12, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508070

Restorane „Le Charme de la Semois“ tėvas ir sūnus, dirbantys virtuvėje, regioninius receptus interpretuoja savaip. Restoranas yra to paties pavadinimo viešbučio, esančio Rue Liboichant gatvėje Alle-sur-Semois mieste, dalis, o jo sezoninis meniu leidžia jį rinktis planuojant pietus ar vakarienę slėnyje. Vienas iš restorano siūlomų ypatingų patiekalų – omaras, o atskiras vaikų meniu suteikia šeimoms dar vieną galimybę pasirinkti maistą. Vakarieniavimo patirtis neapsiriboja vien virtuve. Savininkė Jane pasveikina svečius ir pataria, o bare tarp alaus rūšių rasite „Orval“. Čia kalbama prancūzų, olandų ir anglų kalbomis. Asmenys, turintys alergiją arba norintys užsisakyti vegetarišką patiekalą, turėtų apie tai paminėti rezervuodami stalą, kad restoranas galėtų paaiškinti galimas alternatyvas, o ne palikti šį klausimą aptarti tik tada, kai patiekalai jau bus atnešti. Taip pat siūlomas pusryčių variantas lankytojams, kurie neapsistoja viešbutyje, tačiau jį reikia užsisakyti iš anksto, dar vieną dieną prieš. Restorano aprašytame švediškame stalo asortimente yra pyragaičiai, duona, sūriai, rūkyta lašiša, kiaušiniai ir šviežiai spaustos apelsinų sultys. Tai puiki alternatyva grįžimui į restoraną pilniems pietums ar vakarienei, ypač jei norite susiplanuoti rytinį sustojimą. Pateikti pietų ir vakarienės laikai: 11:30–13:30 ir 18:30–20:30. Naudokitės viešbučio tiesioginiu telefono numeriu arba el. paštu, kad patikrintumėte pasirinktą datą, prireikus užsisakytumėte pusryčius ir patvirtintumėte bet kokius mitybos reikalavimus. Adresas: 12 Rue Liboichant, Alle-sur-Semois.

8 rue Jean-Pierre Avron, 62100 Calais

+33321979798

Restoranas „Le Grand Bleu“ įsikūręs Jean-Pierre Avron gatvėje, šalia Quai de la Colonne krantinės ir priešais Kalė išorinį uostą. Šefas Matthieu Colin ir jo žmona Cindy svečius priima restorane, kurio virtuvė derina vietinę žuvį su kūrybišku prieskonių, tekstūrų ir garnyrų panaudojimu. Švieži ingredientai, sezoniniai produktai ir trumpi tiekimo keliai yra pagrindiniai restorano deklaruojamo požiūrio elementai. Virtuvė pati kepa duoną, gamina ledus ir „petits fours“, taip skirdama dėmesį ne tik pagrindiniams patiekalams. Paskelbtas meniu parodo, kaip šis požiūris atsispindi lėkštėje. Jūros šukutės patiekiamos su yuzu ir pipirų pluta, vandens krapais, pastarnokų ir moliūgų risotto bei smulkiai supjaustytomis voveraitėmis. Jūrų liežuviai patiekiami su vėžiagyvių emulsija ir „Ratte“ bulvėmis, paruoštomis su sabajonu. Iš užkandžių siūlomos burokėlių tempura krevetės su „Timut“ pipirų ir parmezano kremu bei porais, o foie gras derinamas su kriauše, „speculoos“ sausainiais ir rudojo cukraus prancūziškais skrudintais duonos riekelėmis. Yra ir puikių alternatyvų žuviai. Konfituota kiauliena derinama su „tartiflette“ elementais, ausytėmis ir rūkyta paprika; jautienos filė patiekiama su askaloniniais česnakais, petražolėmis, lašinių uogiene ir jautienos skruostų ravioliais. Regioniniai sūriai sukuria dar vieną ryšį su aplinkine vietove. Desertai atspindi virtuvės siekį naujai interpretuoti pažįstamas formas – tarp paskelbtų pavyzdžių yra „Saint-Honoré“ desertas, pateiktas kaip obuolių „Tatin“, ir apelsinų kremo makaronų desertas. Rezultatas – uosto restoranas svečiams, kurie mėgsta matyti, kaip vietiniai ingredientai panaudojami ne tik paprasčiausiuose patiekaluose, bet ir sudėtingesniuose, tačiau vis tiek leidžia atpažinti žuvį, daržoves ir prancūzų kulinarijos tradicijas, esančias patiekalų centre.

3 boulevard de la Résistance, 62100 Calais

+33321344230

„Le Channel“ – tai Crespo šeimos restoranas, esantis „Boulevard de la Résistance“ gatvėje Calais Nord rajone, priešais jachtų prieplauką ir netoli „Place d’Armes“ aikštės. Tai atskiras objektas, nesusijęs su to paties pavadinimo kultūros centru, esančiu kitoje miesto dalyje. Čia šeima derina prancūzišką virtuvę ir didelį susidomėjimą vynu, o valgomasis suprojektuotas taip, kad abu šie elementai taptų patirties dalimi. José, Monique, Arnaud ir Jérôme Crespo yra paminėti restorano pasakojime apie šeimos tradicijas. Broliai virtuvės patirtį įgijo dirbdami restorane „Montalembert“ ir pas Joël Robuchon, o restoranas savo virtuvę apibūdina kaip klasikinio pagrindo ir naujų idėjų susitikimą. Po renovacijos virtuvė buvo iškelta į matomą vietą priešais įėjimą; ji įrengta indukcinėmis viryklėmis, anglies krosnele ir „plancha“ keptuve. Šie skirtingi metodai suteikia virėjams keletą galimybių kurti patiekalą, o ne pasikliauti vienintele firminiu metodu. Vynas yra neatsiejama patalpos dalis. Stiklinė siena prie įėjimo leidžia žvilgtelėti į rūsį, o nedidelėje poilsio salėje esanti vyno biblioteka pratęsia šią temą virš žemės. Restoranas siūlo daugiau nei 1 200 vyno rūšių ir turi parodų salę, skirtą vynų atradimui bei degustacijai. Dėl to šis restoranas ypač patrauklus tiems svečiams, kurie vyno pasirinkimui skiria tiek pat dėmesio, kiek ir maistui. Restorano vieta prie jachtų prieplaukos sukuria ryšį su Kalė miestu, tačiau valgymas čia nepriklauso nuo apsilankymo paplūdimyje. Rekomenduojama rezervuoti staliuką, o restoranas pateikia telefono numerį, kuriuo galima tiesiogiai susitarti dėl staliuko.

20 rue Royale, 62100 Calais

+33321341120

„Histoire Ancienne“ – tai prancūziškas bistro, įsikūręs Rue Royale gatvėje Kalė mieste, kurio interjeras suteikia valgymui ypatingą atmosferą. Tulūzo-Lotreko stiliaus sienų tapyba, senamadiški saldumynų indai, cinko baras ir kolekcionuojami daiktai puošia kruopščiai prižiūrimą Art Deco stiliaus salę. Užuot kūręs savo identitetą remdamasis vaizdu į jūrą, restoranas sutelkia dėmesį į tradicinės prancūziškos valgomojo salės detales ir čia derančią virtuvę. Patrick Comte yra šio restorano šefas. Baigęs „Ferrandi“ mokyklą Paryžiuje, jis dirbo prancūziškų restoranų virtuvėse, kol 1990 m. Kalė mieste atidarė savo pirmąjį gastronomijos restoraną. 1996 m. jis perėmė „Histoire Ancienne“ ir šiai vietai pasirinko asmeniškesnę bistro virtuvės kalbą. Jo požiūris derina pažįstamus prancūziškus receptus su nedideliais naujais interpretavimais, išlaikant atpažįstamą originalių patiekalų charakterį. Maistą formuoja švieži, sezoniniai ingredientai, o restoranas savo patiekalus pateikia kaip naminius. Akcentas dedamas į meniu, kuris priklauso nuo turimų produktų, o ne į sudėtingą koncepciją, primetamą kiekvienam patiekalui. Vienas iš restorano pabrėžiamų pavyzdžių – „Brandade du Nord“, pristatytas televizijos kulinarinėje laidoje. Sezoninių produktų derinys, su Kalė ilgai susijęs šefas ir dekoratyviomis detalėmis puošta salė daro šią vietą išskirtiniu pasirinkimu lankytojams, norintiems dalį savo viešnagės praleisti prie prancūziško bistro stalo. Ji ypač tinka tiems, kuriuos domina ne tik maistas, bet ir valgomojo atmosfera.

1 digue Gaston Berthe, 62100 Calais

+33321346807

Restoranas „Au Côte d'Argent“ įsikūręs prie pat Kalė pakrantės įėjimo, ant Gaston Berthe pylimo, iš kur atsiveria panoraminis vaizdas į paplūdimį ir jūrą. Dengta terasa ir tiesioginis išėjimas į paplūdimį daro šią aplinką neatsiejama apsilankymo dalimi, o netoliese esantis „Dragon de Calais“ skulptūra suteikia dar vieną priežastį tyrinėti šį pakrantės ruožą. Šefas Bertrandas Lefebvre ir jo žmona vadovauja restoranui, kurio filosofija nuo 1990 m. išlieka orientuota į vietinius, sezoninius ingredientus. Virtuvė savo patiekalus apibūdina kaip visiškai naminius ir bendradarbiauja su vietiniais gamintojais bei žvejais. Jūros gėrybės užima svarbią vietą meniu. Asortimentiniuose patiekaluose derinami krabai, austės, langustinai, jūros sraigės ir krevetės, patiekiami su rugine duona, majonezu ir šalotės actu. Tarp kitų patiekalų – austės, gratinuotos su chorizo dešra ir Espelette pipirais, jūrų liežuviai, paruošti „meunière“ būdu, jūrų liežuviai su citrinų padažu ir Kalė omaras, patiekiamas su amerikietiško stiliaus padažu. Meniu taip pat siūlo keletą patiekalų, nesusijusių su jūros gėrybėmis. Mėsos patiekalams atstovauja jautienos filė su pipirų padažu ir veršienos skrandžiai su morelėmis, o atskirame vegetariškame skyriuje pateikiama šilta ožkos sūrio salotos, daržovių grietinėlės sriuba, omletai, sezoninės daržovės ir tagliatelle su pomidorais ir bazilikais. Dar vienas pasirinkimas – daržovių kuskusas su kinoa. Sūriai, sorbetai ir įvairūs desertai užbaigia valgį. Restoranas aiškiai nurodo, kad patiekalai priklauso nuo tiekimo, o tai puikiai atspindi jo dėmesį šviežiems ingredientams. Kalė mieste apsistojusiems lankytojams jis suteikia galimybę derinti tinkamą valgį prie stalo su laiku, praleistu prie vandens, o jo patiekalų asortimentas įvairiai sudėtai grupei suteikia daugiau lankstumo nei restoranas, siūlantis tik jūros gėrybes.

255 rue Jean Moulin, 62100 Calais

+33321340000

„Aquar'aile“ įsikūręs ketvirtame pastato, esančio Jean Moulin gatvėje, aukšte, todėl iš jo valgomojo atsiveria platus vaizdas į Kalė paplūdimį ir jūrą. Per sąsiaurį plaukiantys laivai tampa fono dalimi, o esant giedram orui matosi ir Anglijos pakrantė. Aukšta vieta yra akivaizdžiausias šio restorano išskirtinumas, tačiau jo meniu lankytojams siūlo ne tik vaizdą, bet ir įvairias galimybes pasirinkti patiekalus. Pagrindą sudaro prancūziška virtuvė, kurioje jūros gėrybės dalijasi vieta su mėsos patiekalais ir sezoniniais garnyrais. Meniu rasite įvairių dydžių austrių, krevečių salotų su traškiais daržovėmis ir kalendros padažu, taip pat antienos foie gras su persikų ir imbiero čatniu bei brioche duona. Pomidorai su „burratina“ ir baziliko aliejumi siūlo kitokią pradžią, o melionų ir arbūzų gazpacho į pikantišką patiekalą įtraukia vaisių, verbenos ir laimo skonius. Pagrindiniai patiekalai svyruoja nuo traškios žuvies su bulvytėmis ir naminiu tartaro padažu iki baskų stiliumi paruoštos keptos jūrų ešerės su „fregola“. Jautienos filė su „chimichurri“ padažu ir „vitello tonnato“ variacija su tunu rodo, kad virtuvė neapsiriboja vienu pakrantės receptu. Desertai ruošiami restorano konditerių, o sūris gali pakeisti saldų deserto akcentą. Vynas yra dar viena svarbi šio restorano identiteto dalis. Rūsyje saugoma daugiau nei penki šimtai vynų, apimančių Prancūzijos regionus, taip pat gamintojus iš Ispanijos, Italijos, Portugalijos, Čilės ir Kalifornijos. Personalas mielai patars, ką pasirinkti. Svečiams, kurie mėgsta stebėti besikeičiantį horizontą valgant prie stalo, „Aquar’aile“ jūrinį peizažą atneša tiesiai prie stalo.

Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach

+49 6271 2018

„Café Viktoria“ – tai senoji Eberbacho konditerija, įsikūrusi Friedrichstraße gatvėje miesto centre, netoli nuo Allemühl. Jos istorija prasidėjo 1886 m., kai kepimo meistras Heinrichas Strohaueris atidarė nedidelę kepyklą su vyno kambariu. 1923 m. jo sūnus ją pertvarkė į kavinę ir vyno smuklę, 1954 m. verslą perėmė trečiosios kartos konditeris, o 1958 m. įmonė persikėlė į pastatą, kuriame veikia iki šiol. Nuo 2022 m. šią įstaigą valdo Camaj šeima. Šio namo specialybė – tortas „Viktoria von Eberbach“: plonas biskvitas su švelniu grietinėlės įdaru ir apelsinų natele. Jos istorija siekia 1962 m., kai Heinrichas Strohaueris dalyvavo bankete Švedijos karališkajame dvare ir buvo sužavėtas ten patiekto apelsinų deserto; po metų vienas iš jo tortų buvo išsiųstas oro paštu karalienei Elžbietai į Bakingamo rūmus. Kalėdų laikotarpiu kavinė garsėja savo „Viktoria Christstollen“ pyragu, o abu šiuos gaminius galima užsisakyti internetu. Kavinėje yra apie šimtą sėdimų vietų viduje, dar apie šešiasdešimt – lauko kavinėje su sodu ir apie keturiasdešimt – gatvės kavinėje; lauko vietų skaičius priklauso nuo oro sąlygų. Pusryčiai patiekiami kasdien, išskyrus sekmadienį, iki 14 valandos; juos sudaro duonos bandelės, saldūs pyragaičiai, naminiai uogienės, medus, mėsos gaminiai ir sūris. Sekmadieniais ir švenčių dienomis pusryčių bufetas veikia iki 13 valandos, o meniu papildoma vaisių salotomis, jogurtu, musli, žolelių varške, virtomis ir plaktomis kiaušinėmis, lašiša bei pomidorais su mocarela. Stalus galima rezervuoti, o grupėms, kuriose yra daugiau nei dešimt žmonių, paslaugos teikiamos pagal išankstinį susitarimą telefonu. Kavinė dirba kasdien be poilsio dienų, todėl čia patogu užsukti ryte ar popietę bet kurią viešnagės dieną.

Lindenplatz 1, 69412 Eberbach

+49 6271 9456406

„Altes Badhaus“ stovi Lindenplatz aikštėje, eismo srautų ribojamoje Eberbacho senamiesčio dalyje, maždaug už keturių su puse kilometrų nuo Allemühl. Tai į kultūros paveldo sąrašą įtrauktas pastatas, kurio išorė puošta rąstine siena, o viduje – rustikiniai kryžminiai skliautai; patys savininkai šį pastatą vadina seniausia pirtimi Vokietijoje. Šiandien tai – nedidelis viešbutis su restoranu, kurį valdo komanda, pasivadinusi „La Grotta“. Svečiai gali rinktis vieną iš trijų vietų: „Badstube“ po senais skliautiniais lubais, rąstų sienų „Fachwerkstube“ viršutiniame aukšte arba vasarą – miesto terasoje po aikštės liepomis, kur popietėmis taip pat siūloma kava ir pyragai, o dviratininkams bei pėstiesiems nuolat tiekiami gėrimai. Virtuvė savo patiekalus apibūdina kaip regioninius ir Viduržemio jūros regiono, o dabartinis meniu aiškiai linkęs į italų virtuvę. Užkandžiai apima burokėlių karpačo su „burratina“ iš Bario, ančiuvių ir riešutų, „vitello tonnato“, jautienos karpačo ir jūros gėrybių salotas. Tarp makaronų patiekalų – „orecchiette“ su mėsos kukuliais ir jautienos ruladas Apulijos stiliumi, „gnocchi“ su midijomis, pupelėmis ir „pepperoncino“, „tagliatelle allo scoglio“ ir „spaghetti carbonara alla Romana“. Iš grilio patiekiama didelė „bistecca“ su rozmarino bulvėmis, jautienos filė su „Barolo“ padažu ir keptomis voveraitėmis bei „bollito di manzo“ su krienais; taip pat yra kiaulienos filė su preceliais ir miško grybų padažu. Vaikai gali rinktis mažą šnicelį, „tortellini“ arba „pinsa“. Stalą galima rezervuoti internetu, o salėse rengiamos privačios šventės iki penkiasdešimties žmonių – nuo vestuvių ir gimtadienių iki įmonių vakarienių. Restoranas taip pat aptarnauja renginius Eberbacho mieste ir jo apylinkėse, o šventes ne įprastomis darbo valandomis galima suderinti su komanda.

Neuer Markt 5, 69412 Eberbach

+49 6271 8075650

„Café Rose“ kavinę, esančią Neuer Markt aikštėje pačiame Eberbacho centre, valdo dvi seserys – Melanie ir Madeline. Ši vieta turi ilgą istoriją: nuo 1823 m. čia stovėjo smuklė „Brauerei Gasthaus zur Rose“, kurioje pirmą kartą buvo pagamintas vietinis „Rosenbräu“ alus ir kurioje keliautojai, prekybininkai bei miestiečiai susėsdavo kartu iki vėlyvos nakties. Seserys perėmė šį pavadinimą ir pavertė šią vietą kavine, kurioje pagrindinis dėmesys skiriamas pusryčiams, pyragams ir ramiai popietei. Pusryčiai čia yra pagrindinis akcentas – jie gali būti saldūs arba pikantiški, klasikiniai arba šiek tiek kūrybiškesni, o du iš jų siūlomi ir veganiškoje versijoje. Su bet kuriais pusryčiais galima gauti be glitimo bandelių, o vitrinoje paprastai yra ir be glitimo pyragas, nors kavinė atkreipia dėmesį, kad turi tik vieną virtuvę. Pyragų vitrina kasdien papildoma naminiais pyragais, mažais torteliais ir pyragais. Darbo dienomis nuo pusės dvylikos iki dviejų siūlomas kasdien keičiamas pietų patiekalas, kurį galima suvalgyti vietoje, užsisakyti iš anksto telefonu arba pasiimti išsinešti. Vasarą terasoje siūlomi lediniai gėrimai – nuo ledinio latte iki matcha – bei baltasis vynas, rožinis vynas ir spritz. Saulėta terasa įsikūrusi tiesiai aikštėje. Viduje žaidimų kampelis su žaisline virtuve ir knygomis užima mažuosius vaikus, šunys su pavadėliu yra laukiami ir gauna dubenėlį vandens, o šoninis įėjimas, tualetas ir keli stalai pritaikyti neįgaliesiems vežimėliuose. Stalelius galima rezervuoti telefonu, el. paštu, „Instagram“ arba užpildant formą svetainėje; prašymai dėl rezervacijos kitai dienai turi būti pateikti iki šeštos valandos vakaro prieš tai. Kavinėje pagal susitarimą galima rengti gimtadienius, krikštynas ir kitas nedideles šventes. Atsiskaityti galima grynaisiais arba Vokietijos debetine kortele.

Alter Markt 1, 69412 Eberbach

+49 6271 806600

„Karpfen“ stovi Alter Markt – senosios Eberbacho turgaus aikštėje – ir jo sunku nepastebėti: jo fasadą puošia sgraffito paveikslai, pasakojantys miesto istoriją, kuriuos 1934 m. sukūrė menininkas Richardas Hembergeris tuometinio smuklės savininko Karlo Sittigo siūlymu. Namai buvo pastatyti 1804 m. ir nuo tada priklauso tai pačiai šeimai. Jos protėviai vertėsi dideliu medienos verslu, o užeiga išaugo iš miškų savininkų, atvykusių prekiauti, priėmimo. Per dešimtmečius prie pagrindinio pastato buvo pristatytas svečių namas, o 1990-aisiais šeima įsigijo šalia esantį rąstinį namą – vieną iš seniausių mieste, kuris kadaise buvo gildijos namai. Didžioji abiejų pastatų dalis yra įtraukta į paveldo sąrašą. Šiandien tai viešbutis su maždaug penkiasdešimčia kambarių ir restoranu, kurio virtuvę vadovauja šefas ir jaunesnysis savininkas Patrickas Jungas. Čia ruošiami regioniniai patiekalai, kurie keičiasi pagal sezoną, o viešbutis nurodo savo žaliavų šaltinius: jautiena iš Hesselbacho, šparagai iš Švecingeno, komandos surinkti laukiniai česnakai ir šviežios upėtakės iš Friedrichsdorfo. Rudens meniu puikiai atspindi šį stilių: čia rasite moliūgų sriubą, skaidrų jautienos sultinį su lašinių manų kruopų koldūnais, naminius „Maultaschen“, medžiojamų gyvūnų ragu ir elnių medaliukus iš Eberbacho medžioklės su aguonų „Schupfnudeln“, troškintas veršienos skruostines, ant grotelių keptą jūrų liežuvį bei vegetariškus patiekalus, pavyzdžiui, špinatų ir rikotos ravioli. Desertai – obuolių blynai ir vanilės „crème brûlée“. Vasarą terasa driekiasi per visą turgaus aikštę. Dviratininkai, keliaujantys „Neckar“ maršrutu, gali čia apsistoti vienai nakčiai – jiems skirta rakinama patalpa dviračiams. Restoranas savaitės pradžioje dirba vakarais, o savaitgaliais – nuo vidurdienio.

Neckarstraße 51, 69412 Eberbach

+49 6271 92400

„Grüner Baum“ – tai nedidelė šeimos valdoma užeiga su kambariais, įsikūrusi Neckarstraße gatvėje Eberbacho mieste, miesto upės pusėje, tiesia linija šiek tiek daugiau nei keturi kilometrai nuo Allemühl. Šeima savo virtuvę apibūdina kaip Viduržemio jūros regiono ir vokišką, su ryškiu naminių Balkanų kepsnių akcentu, ir didžiausią dėmesį skiria šviežiems ingredientams, meistriškumui bei regioniniams produktams, kai tik įmanoma. Meniu atrodo tarsi šių virtuvių susitikimo vieta. Pirmiausia siūlomos krevetės ant avokado kremo su česnakine bagete, tešloje keptas ožkos sūris su graikiniais riešutais ir medumi, keptos paprikos po lydytu sūriu, bruschetta ir šaltas patiekalas iš Kroatijos rūkytos mėsos su sūriais bei šiltais naminiais kepiniais. Balkanų virtuvės patiekalai yra šio meniu širdis: „cevapcici“, „raznjici“ kiaulienos iešmeliai, „pljeskavica“ su avies sūrio įdaru, mišrus grilio patiekalas ir grilio lėkštė dviems su ėriuko kotletu, keptomis daržovėmis, „ajvaru“ ir „djuvec“ ryžiais, kuriuos geriausia valgyti su „shopska“ salotomis iš pomidorų, agurkų, paprikų ir balto sūrio. Tiems, kurie pageidauja ko kito, siūloma „tagliata“, užpakalinės dalies kepsnys, veršienos kepenėlės, guliašas, šnicelis su naminiais „spätzle“, makaronai, pavyzdžiui, triufelių „tagliatelle“ arba spagečiai su midijomis, taip pat žuvis – nuo lašišos ir gratinuotos ešerės iki aštuonkojo. Desertai – naminis tiramisu ir citrinų „tartufo“ su „limoncello“. Esant geram orui, veikia didelė lauko terasa, o restoranas įsikūręs netoli Nekaro upės. Restoranas dirba vakarais, o sekmadieniais ir švenčių dienomis – nuo vidurdienio; uždarytas antradieniais; priimami užsakymai gimtadieniams, vestuvėms ir šeimos šventėms. Tai puiki vieta šeimoms ir grupėms, norinčioms sočios ir gausios vakarienės po dienos, praleistos prie upės ar važiuojant Neckar upės dviračių taku.

Franz-Schubert-Allee 2, 01558 Großenhain

+49 3522 529410

„Osteria Vecchie Mura“ – tai itališkos virtuvės restoranas Großenhain mieste, kurio meniu sudaro pica, makaronai, paukštiena ir žuvis. Restoranas, įsikūręs Franz-Schubert-Allee gatvėje, yra puiki vieta pavalgyti, jei ketinate praleisti laiką mieste. Restoranas priima rezervacijas tiek dviems asmenims, tiek didesniems šeimos susibūrimams, o svečius prašo rezervuoti staliuką telefonu. Pica yra neatsiejama meniu dalis. Pateiktame sąraše yra „Margherita“, salami ir grybų variantai, taip pat kalzonė su kumpiu, grybais ir kiaušiniu. Kituose deriniuose naudojami stipresnio skonio sūriai arba aštrus salami. Taip pat siūlomi makaronų patiekalai ir sotūs pagrindiniai patiekalai, todėl prieš pasirenkant šią vietą nebūtina, kad visi prie stalo susitartų dėl picos. „Osteria“ pagal susitarimą gali surengti gimtadienius, vestuves, įmonių renginius ir sezonines šventes. Didesnėms grupėms rekomenduojama tiesiogiai aptarti renginio formatą, o ne manyti, kad įprastas „à la carte“ aptarnavimas patenkins visus reikalavimus. Tuo pačiu skambučiu taip pat galima pasiteirauti apie ingredientus arba paklausti apie dabartinius restorano rekomenduojamus patiekalus. Antradieniais ir trečiadieniais aptarnavimas prasideda vėlyvą popietę. Nuo ketvirtadienio iki sekmadienio yra atskiri pietų ir vakarienės laikai su pertrauka tarp jų; pirmadieniais paprastai nedirbama, nors restoranas skelbia, kad dirba pirmadieniais, kurie yra valstybinės šventės. Restoranas įsikūręs adresu Franz-Schubert-Allee 2; rezervuodami stalą, būtinai patvirtinkite datą ir stalų skaičių, ypač jei jūsų apsilankymas sutampa su šventine diena.

Großraschützer Straße 1, 01558 Großenhain

+49 3522 5297744

„Der Bergkeller“ – tai restoranas, esantis Großenhaino Zschieschen rajone, kurį valdo Stephan Seurig. Restorano virtuvė savo požiūrį apibūdina kaip modernų ir kūrybingą, tačiau išliekantį ištikimą tradiciniam maisto gaminimui. Pirmenybė teikiama šviežiems sezoniniams ingredientams, o kur įmanoma, naudojami regioniniai produktai. Didelis virtuvės langas leidžia svečiams stebėti dalį maisto ruošimo proceso, taip suteikdamas valgomojo erdvei „veikiančios virtuvės“ elementą, o ne paslėpdamas visą procesą nuo žvilgsnio. Restorane yra apie penkiasdešimt vietų. Skiriamoji pertvara leidžia atskirti dalį salės mažesniam, iki trisdešimties žmonių, susibūrimui, todėl čia galima surengti tiek įprastą vakarienę, tiek labiau privatų renginį. Jei atvykstate grupe, pasiteiraukite, kokios galimybės yra, ir ar personalas rekomenduoja tam tikrą renginio formatą jūsų susitikimui. Prieiga yra dar viena naudinga detalė: restorano atstovai teigia, kad pastatas pritaikytas neįgaliesiems vežimėliuose, o įėjimas yra iš galinės pusės. Rezervuodami nurodykite bet kokius prieigos reikalavimus, kad personalas galėtų paaiškinti, kaip patekti, ir paruošti tinkamą stalą. Čia taip pat rengiami planiniai renginiai ir retkarčiais sekmadienio priešpiečiai, kuriems reikia atskiro išankstinio užsakymo. Įprasti darbo laikai – nuo pirmadienio iki trečiadienio, penktadienį ir šeštadienį nuo 11:30 iki 22:00, ketvirtadieniais ir sekmadieniais uždaryta. Virtuvės uždarymo laikas gali priklausyti nuo lankytojų skaičiaus. Adresas: Großraschützer Straße 1; prieš atvykstant vėlai vakare, paskambinkite arba parašykite restoranui el. laišką, kad užsisakytumėte staliuką ir pasiteirautumėte apie dabartinius sezoninius patiekalus.

Kamenzer Straße 11, 01561 Thiendorf

+49 3524 88420

„Lindenhof“ viešbutis Thiendorfe mielai priima restorano svečius, kurie neapsistoja jo viešbutyje. Čia ruošiami regioniniai patiekalai ir tradicinė vokiška namų virtuvė, taip pat siūlomas platus vegetariškų patiekalų pasirinkimas. Dėl to tai yra praktiška vieta, kurią verta apsvarstyti mišriai grupei, o ne tik viešbučio svečiams, apsistojusiems nakvynei. Pagrindinėje valgomojoje telpa apie devyniasdešimt žmonių, o sodo terasoje, esant tinkamam orui, – apie trisdešimt. Mažesnė pusryčių salė taip pat gali būti naudojama renginiams. Vaikams čia siūlomas tinkamas maistas, aukštos kėdutės ir žaidimų kampelis, todėl šeimos gali pasiteirauti restorano darbuotojų, kokia sėdimų vietų išdėstymo tvarka geriausiai tiktų jų apsilankymui. Šventės sudaro dar vieną verslo dalį. Komanda gali aptarti meniu ar švedišką stalą ir padėti organizuoti stalus bei dekoracijas gimtadieniui, vestuvėms ar kitam susibūrimui. Didesni užsakymai ne įprastomis darbo valandomis galimi pagal susitarimą. Todėl įprastą vakarienę ir privačią šventę reikėtų planuoti tiesiogiai su restoranu, o ne laikyti jas vienodomis rezervacijomis. „Lindenhof“ yra adresu Kamenzer Straße 11, netoli Šėnfeldo pilies. Restorano darbo valandos yra trumpesnės nei viešbučio registratūros darbo valandos: nuo pirmadienio iki ketvirtadienio aptarnavimas prasideda 16:00 val., o nuo penktadienio iki sekmadienio – pagal susitarimą. Prieš išvykstant, ypač jei ketinate apsilankyti savaitgalį, paskambinkite arba parašykite el. laišką, kad patvirtintumėte vakarienę, dabartinį meniu ir laisvų stalų sode buvimą.

Kamenzer Straße 10, 01561 Thiendorf

+49 3524 881316

pr Uždaryta; an 17:00–22:00; tr–pn 11:00–14:00, 17:00–22:00; št 11:00–14:00; sk 11:00–22:00

„Gasthof Thiendorf“, dar vadinamas „Zum treuen Freund“, yra kaimo užeiga, įsikūrusi Kamenzer Straße gatvėje, kurios meniu sudarytas iš tradicinių vokiškų patiekalų. Tai puikus pasirinkimas Šėnfeldo apylinkėse apsistojusiems lankytojams, norintiems ramiai pavalgyti kaimyniniame kaime. Įmonė taip pat valdo pensioną, tačiau restoranas turi savo atskirą meniu ir darbo laiką. Meniu rasite tiek sotų vakarienę, tiek paprastesnius patiekalus. Šnicelis siūlomas su įvairiais garnyrais, taip pat yra kepta kiauliena, jautienos rulonas su raudonaisiais kopūstais, medžiojamų paukščių mėsa ir įdaryta vištienos krūtinėlė. Jei norite lengvesnio ar ne tokio formalaus valgio, meniu rasite „Strammer Max“, keptus kiaušinius su bulvėmis ir „Bauernfrühstück“. Tarp užkandžių yra kepto kamambero ir „Würzfleisch“. Iš žuvies patiekalų siūloma menkė ir ešerys su krapų padažu ir petražolių bulvėmis. Vaikams yra atskiras patiekalas – vištiena su bulvytėmis, o meniu nurodyta, kad galima užsisakyti keletą alternatyvių garnyrų. Verčiau pasiteiraukite apie konkrečių patiekalų, ypač medžiojamų gyvūnų mėsos ar šparagų, dabartinį prieinamumą, o ne manykite, kad visi sezoniniai ingredientai tiekiami ištisus metus. Savaitinis darbo grafikas pastebimai skiriasi: antradieniais dirbama tik vakare, nuo trečiadienio iki penktadienio yra atskiri pietų ir vakarienės laikotarpiai, o šeštadienį nurodoma, kad dirbama pietų metu. Pirmadieniais uždaryta. Adresas – Kamenzer Straße 10; prieš atvykstant, ypač jei ketinate apsilankyti savaitgalio vakare, paskambinkite arba parašykite el. laišką, kad patvirtintumėte numatytą valgymo laiką.

Zum Großteich 14, 01561 Thiendorf

+49 3524 823954

„Lindi's Schlemmerstube“ – tai šeimos restoranas, įsikūręs Zum Großteich gatvėje, Thiendorfe, kurio pagrindinis akcentas – šviežiai paruošti vokiški naminiai patiekalai. Virtuvėje viskas ruošiama rankomis – nuo bulvių lupimo iki daržovių pjaustymo, daugiausia naudojant regioninius produktus. Tradiciniai, sotūs receptai yra pagrindas, o besikeičiantis sezoninis meniu suteikia įvairovės ištisus metus. Pagrindinėje salėje telpa iki penkiasdešimties žmonių, čia rengiami tiek įprasti pietūs, tiek privačios šventės. Taip pat yra apsodintas alaus sodas, kuriame, esant tinkamam orui, galima valgyti ir gerti lauke. Tai suteikia dvi skirtingas galimybes apsilankyti tame pačiame kaimo restorane: pietūs viduje su šeima ar draugais arba valgymas lauke, kai leidžia sezonas. Be sezoninio maisto meniu, restoranas siūlo ledų asortimentą tiems, kurie nori saldaus deserto. Šaltesniu metų laiku restoranas taip pat teikia atskirą maitinimo paslaugą. Jei organizuojate didesnį susibūrimą, pasitarkite su komanda, ar jums reikalingas stalas restorane, privati šventė ar maitinimo paslauga už restorano ribų, nes tai yra skirtingi susitarimai. Darbo laikas skiriasi priklausomai nuo dienos: trečiadieniais ir ketvirtadieniais restoranas dirba vakare, o nuo penktadienio iki sekmadienio – pradeda dirbti anksčiau. Pirmadieniais ir antradieniais restoranas uždarytas, taip pat nedirba antrąjį mėnesio sekmadienį ir paskelbtų švenčių dienomis. Paskambinkite iš anksto, kad patvirtintumėte datą ir rezervuotumėte vietą. Tiksli adresas yra 14 Zum Großteich, o ne pagrindinė Kamenzer Straße gatvė, einanti per kaimą.

Fährgäßchen 1, 01309 Dresden

+49 351 315440

„Villa Marie“ dabar yra vokiško stiliaus „gasthaus“ prie Elbės upės, iš kurio atsiveria vaizdas į „Blaues Wunder“ tiltą. Šis pokytis yra svarbus, jei prisimenate ankstesnę šio pastato tapatybę kaip itališkojo restorano: dabar čia siūloma tradicinė smuklės virtuvė ir Miuncheno „Augustiner“ alus. Pirmame aukšte akį traukia masyvi medinė alaus baro lenta, o viršutiniame restorano aukšte – dideli langai, iš kurių atsiveria vaizdas į upę ir tiltą. Pastatas yra senesnis už tiltą. Jis buvo pastatytas 1860 m. kaip „Mon Bijou“, apie 1930 m. įgijo „Villa Marie“ pavadinimą, o vėliau tapo Drezdeno menininkų susitikimo vieta. Po restauracijos namas ir sodas 1994 m. buvo atidaryti kaip restoranas. Šiandien Kosiolų šeima derina senosios vilos atmosferą su neformaliu požiūriu į maistą ir alų. Meniu rasite Saksonijos bulvių sriubą, jautienos sultinį su įvairiais priedais, salotas ir pažįstamus smuklių patiekalus. Salotas galima papildyti tokiais ingredientais kaip keptas ožkos sūris ar nedidelis šnicelis. Yra vasaros terasa, o mažesnėms šventėms galima rezervuoti atskirą saloną. Jei aplinka jums ypač svarbi, paklauskite, kuri salė ar lauko zona yra laisva. „Villa Marie“ yra adresu Fährgäßchen 1, Blasewitz. Skelbiami darbo laikai: kasdien 11:30–22:30, virtuvė uždaroma 21:00. Stalų rezervacijos internetu galimos ne daugiau kaip aštuoniems asmenims ir turi būti atliekamos iš anksto; jei norite rezervuoti stalą didesnei grupei arba turite pageidavimų, kurių rezervacijų sistema negali patenkinti, susisiekite tiesiogiai telefonu arba el. paštu.

Schillerplatz 9, 01309 Dresden

+49 351 8119922

„SchillerGarten“ – tai erdvus restoranas su alaus sodu prie Elbės upės, įsikūręs prie „Blaues Wunder“ tilto. Dėl savo vietos šalia Šilerio aikštės (Schillerplatz) upė ir Lošvico (Loschwitz) šlaitai tampa neatsiejama patirties dalimi. Šio namo istorija siekia 1730 m., tačiau šiandien čia siūlomas praktiškas pasirinkimas: à la carte patiekalai salėje, staliukas aptarnaujamoje terasoje arba laikas alaus sode vasaros sezonu. Virtuvė orientuota į tradicinius vokiškus ir saksų patiekalus. Meniu rasite saksų „sauerbraten“ su raudonaisiais kopūstais ir bulvių koldūnais, keptą kiaulieną, veršienos šnicelį ir upėtakį iš „Forellenhof Ermisch“ Saksijos Šveicarijoje. Tiems, kurių apetitas mažesnis, siūlomos sriubos, salotos arba šiltas kepto mėsos sumuštinis. Šie pavyzdžiai atspindi paskelbtą meniu, o ne pažadą, kad kiekvienas patiekalas bus prieinamas kiekvieno apsilankymo metu. Taip pat siūlomi patiekalai be mėsos, įskaitant sūrio koldūnus su kreminiais špinatais, makaronus su česnaku ir alyvuogių aliejumi bei keptą sūrį su salotomis. Tai leidžia planuoti bendrą valgį, nesitikint, kad visi nori to paties tradicinio mėsos patiekalo. Dėl alergiją sukeliančių medžiagų ar esamo meniu pakeitimų kreipkitės tiesiogiai į personalą. Restoranas dirba kasdien nuo 11:00 val. adresu Schillerplatz 9. Jei norite užsisakyti konkrečią vietą arba atvykstate su grupe, iš anksto paskambinkite arba parašykite el. laišką; antrame aukšte esančios renginių salės šventėms rezervuojamos atskirai. Rezervuodami atskirkite restorano terasą, kurioje patiekiami patiekalai, nuo didesnės alaus sodo zonos, kad personalas suprastų, kokio pobūdžio apsilankymą turite omenyje.

Friedrich-Wieck-Straße 26, 01326 Dresden

+49 351 2683620

„Körnergarten“ – tai tradicinis užeigos namas upės pakrantėje, esantis „Blaues Wunder“ tilto Loschwitz pusėje. Jis veikia nuo 1877 m., kai dėl netoliese buvusio keltų prieplaukos jam buvo suteiktas ankstesnis pavadinimas „Gasthaus zur Fähre“. 1997 m. užeigą perėmė Buchbachų šeima, kuri ją valdo jau antrosios kartos. Dėl šios istorijos ši vieta yra ne tik patogi sustojimo vieta: restoranas išliko čia net ir po to, kai upės keltas buvo pakeistas kelių tiltu. Maistas ruošiamas pagal šiuolaikinę Saksonijos virtuvės kryptį, derinant tradicinius regiono patiekalus su naujoviškomis idėjomis. Sezoniniai patiekalai ruošiami iš tokių ingredientų kaip šparagai, jaunos silkės ir voveraitės. Restorano meniu siūlomas tiek viduje, tiek terasoje, tiek alaus sode, jame yra atskiri skyriai, skirti žuvies patiekalams, vegetariškiems patiekalams ir vaikų patiekalams. Verčiau patikrinkite dabartinį meniu, nei manykite, kad sezoniniai patiekalai siūlomi ištisus metus. Didelis alaus sodas atsiveria į Elbę, o restoranas siūlo alternatyvą viduje. Pietūs upės pakrantėje gali natūraliai įsilieti į pasivaikščiojimą ar dviračių išvyką palei vandenį. Restoranas taip pat organizuoja specialius vakarienių renginius ir antrame aukšte turi „Elbzimmer“ salę susibūrimams, todėl įprastas stalo rezervavimas ir renginio užsakymas yra skirtingi dalykai. „Körnergarten“ rasite adresu Friedrich-Wieck-Straße 26. Jis dirba kasdien nuo 11:00 val., penktadieniais ir šeštadieniais užsidaro vėliau, tačiau virtuvė baigia dirbti prieš pat uždarant patalpas. Susisiekite su komanda, kad užsisakytumėte stalą ir patikslintumėte paskutinį maisto užsakymų priėmimo laiką pasirinktą dieną, ypač jei planuojate atvykti vakare.

Lauensteiner Straße 11, 01277 Dresden

+49 351 4850818

pr–št 17:00–23:00; sk 12:00–22:00

„Brunetti“ į Drezdeno-Strieseną atneša itališką meniu, kurio pagrindą sudaro akmeninėje krosnyje kepama pica. Restoranas semiasi įkvėpimo iš Donnos Leon venecietiško detektyvo, komisaro Guido Brunetti; meniu pirmiausia pristato šį literatūrinį ryšį, o tik po to pereina prie patiekalų. Tai vieta, kur paprasta picos ar makaronų vakarienė ir ilgesnis itališkas valgis puikiai dera tame pačiame meniu. Picos kepamos ant akmeninio pagrindo, o jų įdarai svyruoja nuo „Margherita“ su pomidorais, mocarela ir bazilikais iki derinių su daržovėmis, jūros gėrybėmis ar vytintais mėsos gaminiais. Antipasti asortimentą sudaro „burrata“, „vitello tonnato“ ir restorano parinkta įvairovė, skirta dalintis. Meniu taip pat rasite makaronų su baziliko pesto, lašiša ar krevetėmis, taip pat orkaitėje keptą jautienos lazaniją. Šie pavyzdžiai suteikia gerą įspūdį apie meniu įvairovę, tačiau neleidžia apsispręsti, kol nepamatysite dabartinio meniu. Jei norite ko nors kito nei pica ir makaronai, atkreipkite dėmesį į dienos žuvį arba „saltimbocca“ su Parmos kumpiu ir šalavijais. Tarp desertų pasirinkimų yra naminis tiramisu ir „panna cotta“. Vegetariški patiekalai yra pažymėti tam tikrose meniu dalyse; užsakydami aptarkite bet kokius ingredientų apribojimus tiesiogiai su restorano darbuotojais. Adresas – Lauensteiner Straße 11. „Brunetti“ paprastai dirba vakarais, o sekmadieniais – nuo ankstesnio laiko. Taip pat siūloma picos ir makaronų išsinešimui. Dėl stalo rezervacijos: mažesnėms grupėms galima užsisakyti iš anksto per internetinę rezervacijų sistemą; dėl didesnių grupių, paskutinės minutės užsakymų ar išsinešimo sąlygų patvirtinimo susisiekite su komanda telefonu arba el. paštu.

Altwachwitz 14, 01326 Dresden

+49 351 269610

„Elbterrasse Wachwitz“ įsikūręs tiesiai prie Elbės upės, tarp „Blaues Wunder“ tilto ir Pillnitzo. Kosiolų šeima čia priima svečius nuo 2015 m., derindama nedidelį viešbutį su restoranu, kuriame siūlomi kaimiško stiliaus patiekalai. Pagrindinė vietos atrakcija – alaus sodas prie upės, o kai valgyti lauke nėra patogu, galima rinktis patalpas viduje. Virtuvė derina Saksonijos ir Bavarijos įtakas, o patiekalai pritaikomi pagal metų laikus. Dabartiniame meniu rasite įvairių patiekalų – nuo „Wachwitz“ žuvienės su daržovėmis ir krevetėmis iki „sauerbraten“, jautienos rulono ir upėtakio. Taip pat siūlomas gausus vegetariškų patiekalų pasirinkimas: saldžiųjų bulvių gnocchi, grybų polenta ir duonos koldūnai, o šalia jų – atskirai pažymėtas veganiškas patiekalas iš marinuoto tofu su avinžirnių ir bulvių karriu. Dėl šio pasirinkimo restoranas puikiai tinka grupėms, kurių narių apetitas skiriasi. Alaus asortimentą sudaro „Büble“ rūšys iš „Allgäuer Brauhaus“, o vyno kortelė suteikia dar vieną galimybę mėgautis maistu. Pusryčiai siūlomi nuo 08:00 pagal išankstinį užsakymą, atskirai nuo pagrindinio restorano aptarnavimo. Šventėms restoranas siūlo keletą salių ir gali suderinti meniu arba švedišką stalą; šiuos susitarimus reikėtų sudaryti tiesiogiai, o ne laikyti juos įprastu apsilankymu be išankstinio užsakymo. Adresas: Altwachwitz 14. Paskelbtos 2026 m. restorano darbo valandos: trečiadienis–sekmadienis, 12:00–22:00, pirmadieniais ir antradieniais uždaryta. Rezervuokite per restoraną arba susisiekite su jo komanda telefonu ar el. paštu, o prieš kelionę patikrinkite pusryčių ar bet kokių sezoninių darbo valandų pokyčių informaciją.

Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten

+49 721 82002941

„Tabakschuppen“ – tai kavinė, vyno baras ir susibūrimų vieta Forchheime. Pastatas pastatytas 1938–1939 m. ir po ilgo nenaudojimo laikotarpio vėl pradėtas eksploatuoti. Draugai, šeimos nariai ir vietiniai verslininkai padėjo jį pertvarkyti, o vieta duris atvėrė 2021 m. birželio mėnesį. Šiandien čia siūlomi patiekalai atspindi keletą skirtingų temų: kartu su nuolat keičiamais specialiais patiekalais siūlomas duonos pagrindu paruoštas „Vesper“. Sūrio fondiu yra vienas iš tų specialių patiekalų, kurį būtina užsisakyti iš anksto. Pica gaminama iš ekologiškų miltų, ekologiškų pomidorų ir „fior di latte“ mocarelos, o kita meniu dalis skirta keptiems sūrio sumuštiniams. Pusryčiuose svarbų vaidmenį atlieka naminiai kepiniai: natūraliai fermentuota raugintos tešlos duona ir iš pačios įstaigos pagamintos sluoksniuotos tešlos rageliai patiekiami su tokiais ingredientais kaip Parmos kumpis, prancūziškas ekologiškas sūris ir naminiai uogienės. Pusryčių gėrimai siūlo keletą būdų, kaip užbaigti šį valgį. Čia rasite espreso gėrimų – nuo kapučino ir „flat white“ iki „americano“ – taip pat karštą šokoladą ir šviežiai spaustų apelsinų sultis. Obuolių sultys ir spritzeriai gaminami iš vietos sodo vaisių. Tas pats ryšys su vietiniais vaisiais atsispindi ir vaisių spiritiniuose gėrimuose, pagamintuose Rheinstetteno distiliuotojo. „Tabakschuppen“ taip pat rengia gimtadienius, vestuves, krikštynas ir įmonių susitikimus. Tai yra oficiali civilinių vestuvių vieta, o po ceremonijos galima surengti išskirtines šventes. Vyno seminarai ir kiti kulinariniai renginiai sudaro dar vieną veiklos dalį. Galima rezervuoti stalą, siūlomi veganiški patiekalai, leidžiama atsivesti šunis, o į patalpas galima patekti be laiptų.

Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 721 510535

Restoranas „Schoko“ į vokiečių virtuvę įneša neįprastą ingredientą: šokoladas naudojamas tiek pikantiškuose patiekaluose, tiek desertuose. Šiame šeimos restorane, įsikūrusiame Hauptstraße gatvėje, Rheinstetteno Forchheimo rajone, kakava naudojama tarsi prieskonis, suteikiantis gilumo padažams ir puikiai derantis su daržovėmis, mėsa ar žuvimi. Virtuvė šį metodą tobulina nuo 2008 metų, o derinių sudėtis keičiasi kartu su sezoniniu meniu. Svečiai gali susipažinti su šia idėja ragaudami atskirus patiekalus arba pasirinkdami meniu, sudarytą aplink šokoladą. Pavadinimas turi istoriją, kuri prasideda dar prieš šios kulinarinės koncepcijos atsiradimą. Įkūrėjas Richardas Karle dirbo fotografu, o po karo taip pat prekiavo šokoladu, supakuotu į apvalias skardines. Jo vietinis pravardė galiausiai tapo kavinės, kurią jis atidarė kartu su žmona Hilda, pavadinimu. Verslas prasidėjo 1947 m., o dabar jį valdo jau trečioji karta. Be šokoladinių specialybių, „Schoko“ siūlo vokiškus patiekalus su šiuolaikinėmis įtakomis, įskaitant mėsos, žuvies ir vegetariškus patiekalus. Sezoniniai akcentai – regioniniai šparagai, medžiojami paukščiai ir žąsys. Pagrindinį meniu papildo kintantis pietų pasirinkimas, o vakarienės dviems siūlo kelis patiekalų kursus gimtadieniams, jubiliejams ar kitoms progoms, kurias verta paminėti. Šventės – dar viena restorano veiklos sritis. Restorano galerija yra oficiali civilinių vestuvių vieta, kurioje galima surengti ir ceremoniją, ir vaišes, o priėmimas vyksta nedideliame sode. Taip pat galima organizuoti šeimos susibūrimus ir įmonių renginius. Automobilius galima pastatyti kieme ir priešais pastatą. Šunys laukiami tiek viduje, tiek sode, o patiekalus iš dabartinio meniu galima užsisakyti telefonu ir atsiimti.

Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten

+49 7242 6171

„Beim Bruderbund“ – tai restoranas ir alaus sodas, esantis Jakobstraße gatvėje, Rheinstetteno Mörsch rajone. Meniu pagrindą sudaro vokiška virtuvė, o asortimentą papildo regioniniai patiekalai ir Viduržemio jūros regiono įtakos. Valgomojoje telpa iki 130 svečių, o alaus sode yra dar šimtas vietų, skirtų valgyti lauke. Įmonei vadovauja Zorica Radulovic-Ibrajter, o komanda gali pasigirti daugiau nei tris dešimtmečius trunkančia patirtimi viešbučių ir restoranų versle. Meniu sudaro tiek pažįstami, širdžiai artimi patiekalai, tiek ant grotelių ruošiami ypatingi patiekalai. „Maultaschen“ – įdaryti makaronai, būdingi pietvakarių Vokietijai, – patiekiami su svogūnais, grybais arba keptu užpilu. Šnicelis, kiaulienos filė, užpakalinės dalies kepsnys ir mišri kepsnių rinkinys siūlomi kartu su žuvies ir jūros gėrybių patiekalais. Makaronai ir salotos suteikia dar daugiau pasirinkimo galimybių, o vaikų meniu sudaro mažesni šniceliai ir paprasti garnyrai. Restoranas taip pat rengia šeimos šventes ir įmonių renginius, pritaikydamas patalpą ir organizavimą pagal progą. Esant tinkamam orui, alternatyvią aplinką siūlo restorano sodas. Maistas, padažai ir garnyrai ruošiami virtuvėje, todėl restoranas prašo svečių skirti laiko šiam ruošimui. Čia ypač naudinga planuoti iš anksto. Rezervacijas priimama telefonu arba per „WhatsApp“, o savaitgaliais ir švenčių dienomis būtina užsisakyti iš anksto. Svečiai turėtų gauti savo užklausos patvirtinimą. Apmokėti galima grynaisiais arba EC kortele; kredito kortelės nepriimamos. Virtuvė sutelkia dėmesį į restorane valgantiems svečiams ir nepriima užsakymų išsinešimui.

Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten

+49 7242 4790

„Beim Jannis“ siūlo graikiškus patiekalus „MSC Taifun Mörsch“ klubo namuose, esančiuose Keplerstraße gatvėje. Čia yra kondicionuota valgomoji salė, talpinanti iki šimto žmonių, ir erdvus alaus sodas. Čia laukiami poros, šeimos ir didesnės grupės, o vidaus patalpose galima rengti gimtadienius, šeimos šventes ir įmonių renginius. Virtuvės koncepciją formuoja tradiciniai graikų receptai ir Viduržemio jūros regiono ingredientai. Patiekalą galima pradėti nuo kelių nedidelių užkandžių. Meniu rasite tzatziki, aštrų fetos kremą, baklažanų kremą ir vynuogių lapus, taip pat šiltus patiekalus, pavyzdžiui, avies sūrio gabaliukus paniruotuose, keptas paprikas ir keptas baklažanų griežinėlius. Jūros gėrybių užkandžiai apima ančiuvius, česnaku ir pomidorais pagamintas krevetes bei ant grotelių keptą aštuonkojį su citrina ir alyvuogių aliejumi. Grilio skyriuje rasite gyros, souvlaki ir bifteki, įdarytus avies sūriu. Mišriuose patiekaluose derinami įvairūs mėsos gabalai ir paruošimo būdai, o ėrienai skirta atskira sekcija. Žuvies ir jūros gėrybių pasirinkimas apima lašišą, ešerį, kalmarus ir krevetes. Taip pat siūlomi orkaitėje kepami patiekalai, įskaitant musaką ir mėsą, keptą su „Metaxa“ padažu ir sūriu. Vegetariški pagrindiniai patiekalai – tai ne tik salotų garnyras: pasirinkimas apima paprikas, įdarytas ryžiais, baklažanus, įdarytus daržovėmis, ir „briam“ su avies sūriu. Atskirame vaikų meniu rasite „gyros“, šnicelį ir makaronus. Desertai vėl grįžta prie graikiškų skonių su jogurtu, medumi ir graikiniais riešutais arba „galaktoboureko“ – pyragėliu, įdarytu manų kruopų kremu. Stalą galima užsisakyti tiesiogiai restorane, įskaitant ir didesnius susibūrimus, kuriems reikia daugiau vietos.

Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 7242 9538400

„Da Gino“ – tai italų restoranas ir picerija, įsikūrusi Rheinaustraße gatvėje, Mörsch mieste. Restorano savininkas yra Giovanni Scarafile, o pats restoranas save pristato kaip vietą, kurioje galima pasimėgauti itališka virtuve jaukioje aplinkoje. Čia siūlomi patiekalai, patiekiami prie stalo, taip pat atskiras meniu, skirtas išsinešimui, todėl lankytojai gali rinktis, ar valgyti vietoje, ar pasiimti maistą į savo apgyvendinimo vietą. Pica sudaro didžiąją dalį šio išsinešimui skirto meniu. Įprastos picos – „Margherita“, su grybais, salami ir kumpiu, o po jų eina tokios kombinacijos kaip tunas su svogūnais arba kumpis su ananasais. Daržovių pica – tai pomidorų ir sūrio pagrindas su šviežiomis daržovėmis. Svečiai, kurie pageidauja ryškesnio užpildo derinio, gali rinktis „Piccante“, kurioje suderinti kumpis, salamis, paprikos ir aštrūs čili pipirai. Kiti variantai skiriasi padažu arba forma. „Bolognese“ picoje naudojamas pomidorų ir maltos mėsos padažas, o „Salsiccia“ versijoje prie šio pagrindo pridedama aštraus salamio ir svogūnų. Sulenkta „calzone“ pica yra su kumpiu, salami ir šviežiais grybais. „Flammkuchen“ siūlo kitokį variantą – su „crème fraîche“, bekonu ir svogūnais; dar vienoje versijoje pridedama sūrio, grybų ir česnako. Klasikinės picos siūlomos dviejų dydžių. Restoranas yra tiesiai šalia „Rheinaustraße“ tramvajaus stotelės, kaip aprašyta savivaldybės restoranų gide. Dėl to viešasis transportas yra patogus būdas atvykti čia papietauti. Dėl stalo rezervacijos ar klausimų apie užsakymo atsiėmimą svečiai gali tiesiogiai susisiekti su restoranu telefonu arba el. paštu. Restoranas skelbia atskirus restorano ir virtuvės darbo grafikus.

Cranbrook Road 416, London, IG2 6HW

sk–kt 12:00–00:00; pn–št 12:00–02:00

Kavinė Londone, kurioje patiekiami kavos gėrimai.

Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers

Claps Gate Lane, London, E6 6LG

+442039525950

pr–sk 13:00–21:00

Londono ledainė, kurioje parduodami ledai.

Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers

Lower Dock Walk 1-2, London, E16 2GT

+442074889242

an 17:00–22:00; tr–št 13:00–22:00

Londono restoranas, kuriame patiekiami indiški patiekalai.

Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers