Restoranai, kavinės ir kepyklos iš DERVIO

„Der Bergkeller“ – tai restoranas, esantis Großenhaino Zschieschen rajone, kurį valdo Stephan Seurig. Restorano virtuvė savo požiūrį apibūdina kaip modernų ir kūrybingą, tačiau išliekantį ištikimą tradiciniam maisto gaminimui. Pirmenybė teikiama šviežiems sezoniniams ingredientams, o kur įmanoma, naudojami regioniniai produktai. Didelis virtuvės langas leidžia svečiams stebėti dalį maisto ruošimo proceso, taip suteikdamas valgomojo erdvei „veikiančios virtuvės“ elementą, o ne paslėpdamas visą procesą nuo žvilgsnio. Restorane yra apie penkiasdešimt vietų. Skiriamoji pertvara leidžia atskirti dalį salės mažesniam, iki trisdešimties žmonių, susibūrimui, todėl čia galima surengti tiek įprastą vakarienę, tiek labiau privatų renginį. Jei atvykstate grupe, pasiteiraukite, kokios galimybės yra, ir ar personalas rekomenduoja tam tikrą renginio formatą jūsų susitikimui. Prieiga yra dar viena naudinga detalė: restorano atstovai teigia, kad pastatas pritaikytas neįgaliesiems vežimėliuose, o įėjimas yra iš galinės pusės. Rezervuodami nurodykite bet kokius prieigos reikalavimus, kad personalas galėtų paaiškinti, kaip patekti, ir paruošti tinkamą stalą. Čia taip pat rengiami planiniai renginiai ir retkarčiais sekmadienio priešpiečiai, kuriems reikia atskiro išankstinio užsakymo. Įprasti darbo laikai – nuo pirmadienio iki trečiadienio, penktadienį ir šeštadienį nuo 11:30 iki 22:00, ketvirtadieniais ir sekmadieniais uždaryta. Virtuvės uždarymo laikas gali priklausyti nuo lankytojų skaičiaus. Adresas: Großraschützer Straße 1; prieš atvykstant vėlai vakare, paskambinkite arba parašykite restoranui el. laišką, kad užsisakytumėte staliuką ir pasiteirautumėte apie dabartinius sezoninius patiekalus.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Pica su grybais ir špinatais

Osteria Vecchie Mura

Großenhain · italų · Pica · Priima rezervacijas

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Ника Алексеева / Pexels

Franz-Schubert-Allee 2, 01558 Großenhain

+49 3522 529410

„Osteria Vecchie Mura“ – tai itališkos virtuvės restoranas Großenhain mieste, kurio meniu sudaro pica, makaronai, paukštiena ir žuvis. Restoranas, įsikūręs Franz-Schubert-Allee gatvėje, yra puiki vieta pavalgyti, jei ketinate praleisti laiką mieste. Restoranas priima rezervacijas tiek dviems asmenims, tiek didesniems šeimos susibūrimams, o svečius prašo rezervuoti staliuką telefonu. Pica yra neatsiejama meniu dalis. Pateiktame sąraše yra „Margherita“, salami ir grybų variantai, taip pat kalzonė su kumpiu, grybais ir kiaušiniu. Kituose deriniuose naudojami stipresnio skonio sūriai arba aštrus salami. Taip pat siūlomi makaronų patiekalai ir sotūs pagrindiniai patiekalai, todėl prieš pasirenkant šią vietą nebūtina, kad visi prie stalo susitartų dėl picos. „Osteria“ pagal susitarimą gali surengti gimtadienius, vestuves, įmonių renginius ir sezonines šventes. Didesnėms grupėms rekomenduojama tiesiogiai aptarti renginio formatą, o ne manyti, kad įprastas „à la carte“ aptarnavimas patenkins visus reikalavimus. Tuo pačiu skambučiu taip pat galima pasiteirauti apie ingredientus arba paklausti apie dabartinius restorano rekomenduojamus patiekalus. Antradieniais ir trečiadieniais aptarnavimas prasideda vėlyvą popietę. Nuo ketvirtadienio iki sekmadienio yra atskiri pietų ir vakarienės laikai su pertrauka tarp jų; pirmadieniais paprastai nedirbama, nors restoranas skelbia, kad dirba pirmadieniais, kurie yra valstybinės šventės. Restoranas įsikūręs adresu Franz-Schubert-Allee 2; rezervuodami stalą, būtinai patvirtinkite datą ir stalų skaičių, ypač jei jūsų apsilankymas sutampa su šventine diena.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Ledai stikliniame dubenėlyje

Lindi’s Schlemmerstube

Thiendorf · Vokiška namų virtuvė · Sėdėjimo vietos lauke · Priima rezervacijas

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Krisztina Papp / Pexels

Zum Großteich 14, 01561 Thiendorf

+49 3524 823954

„Lindi's Schlemmerstube“ – tai šeimos restoranas, įsikūręs Zum Großteich gatvėje, Thiendorfe, kurio pagrindinis akcentas – šviežiai paruošti vokiški naminiai patiekalai. Virtuvėje viskas ruošiama rankomis – nuo bulvių lupimo iki daržovių pjaustymo, daugiausia naudojant regioninius produktus. Tradiciniai, sotūs receptai yra pagrindas, o besikeičiantis sezoninis meniu suteikia įvairovės ištisus metus. Pagrindinėje salėje telpa iki penkiasdešimties žmonių, čia rengiami tiek įprasti pietūs, tiek privačios šventės. Taip pat yra apsodintas alaus sodas, kuriame, esant tinkamam orui, galima valgyti ir gerti lauke. Tai suteikia dvi skirtingas galimybes apsilankyti tame pačiame kaimo restorane: pietūs viduje su šeima ar draugais arba valgymas lauke, kai leidžia sezonas. Be sezoninio maisto meniu, restoranas siūlo ledų asortimentą tiems, kurie nori saldaus deserto. Šaltesniu metų laiku restoranas taip pat teikia atskirą maitinimo paslaugą. Jei organizuojate didesnį susibūrimą, pasitarkite su komanda, ar jums reikalingas stalas restorane, privati šventė ar maitinimo paslauga už restorano ribų, nes tai yra skirtingi susitarimai. Darbo laikas skiriasi priklausomai nuo dienos: trečiadieniais ir ketvirtadieniais restoranas dirba vakare, o nuo penktadienio iki sekmadienio – pradeda dirbti anksčiau. Pirmadieniais ir antradieniais restoranas uždarytas, taip pat nedirba antrąjį mėnesio sekmadienį ir paskelbtų švenčių dienomis. Paskambinkite iš anksto, kad patvirtintumėte datą ir rezervuotumėte vietą. Tiksli adresas yra 14 Zum Großteich, o ne pagrindinė Kamenzer Straße gatvė, einanti per kaimą.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Džiūvėsėliuose apvoliotas šnicelis

Gasthof Thiendorf – Zum treuen Freund

Thiendorf · Vokiška namų virtuvė · Žuvis ir jūros gėrybės · Tinka vaikams

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje José Maria Ali Anaya Ccallocunto / Pexels

Kamenzer Straße 10, 01561 Thiendorf

+49 3524 881316

pr Uždaryta; an 17:00–22:00; tr–pn 11:00–14:00, 17:00–22:00; št 11:00–14:00; sk 11:00–22:00

„Gasthof Thiendorf“, dar vadinamas „Zum treuen Freund“, yra kaimo užeiga, įsikūrusi Kamenzer Straße gatvėje, kurios meniu sudarytas iš tradicinių vokiškų patiekalų. Tai puikus pasirinkimas Šėnfeldo apylinkėse apsistojusiems lankytojams, norintiems ramiai pavalgyti kaimyniniame kaime. Įmonė taip pat valdo pensioną, tačiau restoranas turi savo atskirą meniu ir darbo laiką. Meniu rasite tiek sotų vakarienę, tiek paprastesnius patiekalus. Šnicelis siūlomas su įvairiais garnyrais, taip pat yra kepta kiauliena, jautienos rulonas su raudonaisiais kopūstais, medžiojamų paukščių mėsa ir įdaryta vištienos krūtinėlė. Jei norite lengvesnio ar ne tokio formalaus valgio, meniu rasite „Strammer Max“, keptus kiaušinius su bulvėmis ir „Bauernfrühstück“. Tarp užkandžių yra kepto kamambero ir „Würzfleisch“. Iš žuvies patiekalų siūloma menkė ir ešerys su krapų padažu ir petražolių bulvėmis. Vaikams yra atskiras patiekalas – vištiena su bulvytėmis, o meniu nurodyta, kad galima užsisakyti keletą alternatyvių garnyrų. Verčiau pasiteiraukite apie konkrečių patiekalų, ypač medžiojamų gyvūnų mėsos ar šparagų, dabartinį prieinamumą, o ne manykite, kad visi sezoniniai ingredientai tiekiami ištisus metus. Savaitinis darbo grafikas pastebimai skiriasi: antradieniais dirbama tik vakare, nuo trečiadienio iki penktadienio yra atskiri pietų ir vakarienės laikotarpiai, o šeštadienį nurodoma, kad dirbama pietų metu. Pirmadieniais uždaryta. Adresas – Kamenzer Straße 10; prieš atvykstant, ypač jei ketinate apsilankyti savaitgalio vakare, paskambinkite arba parašykite el. laišką, kad patvirtintumėte numatytą valgymo laiką.

Lindenhof Restaurant

Thiendorf · Vokiška namų virtuvė · Vegetariškas · Sėdėjimo vietos lauke

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Luca Volpe Productions / Pexels

Kamenzer Straße 11, 01561 Thiendorf

+49 3524 88420

„Lindenhof“ viešbutis Thiendorfe mielai priima restorano svečius, kurie neapsistoja jo viešbutyje. Čia ruošiami regioniniai patiekalai ir tradicinė vokiška namų virtuvė, taip pat siūlomas platus vegetariškų patiekalų pasirinkimas. Dėl to tai yra praktiška vieta, kurią verta apsvarstyti mišriai grupei, o ne tik viešbučio svečiams, apsistojusiems nakvynei. Pagrindinėje valgomojoje telpa apie devyniasdešimt žmonių, o sodo terasoje, esant tinkamam orui, – apie trisdešimt. Mažesnė pusryčių salė taip pat gali būti naudojama renginiams. Vaikams čia siūlomas tinkamas maistas, aukštos kėdutės ir žaidimų kampelis, todėl šeimos gali pasiteirauti restorano darbuotojų, kokia sėdimų vietų išdėstymo tvarka geriausiai tiktų jų apsilankymui. Šventės sudaro dar vieną verslo dalį. Komanda gali aptarti meniu ar švedišką stalą ir padėti organizuoti stalus bei dekoracijas gimtadieniui, vestuvėms ar kitam susibūrimui. Didesni užsakymai ne įprastomis darbo valandomis galimi pagal susitarimą. Todėl įprastą vakarienę ir privačią šventę reikėtų planuoti tiesiogiai su restoranu, o ne laikyti jas vienodomis rezervacijomis. „Lindenhof“ yra adresu Kamenzer Straße 11, netoli Šėnfeldo pilies. Restorano darbo valandos yra trumpesnės nei viešbučio registratūros darbo valandos: nuo pirmadienio iki ketvirtadienio aptarnavimas prasideda 16:00 val., o nuo penktadienio iki sekmadienio – pagal susitarimą. Prieš išvykstant, ypač jei ketinate apsilankyti savaitgalį, paskambinkite arba parašykite el. laišką, kad patvirtintumėte vakarienę, dabartinį meniu ir laisvų stalų sode buvimą.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Vytintos mėsos gaminių rinkinys

Bistrot Les Cluzeaux

La Rochebeaucourt-et-Argentine · prancūzų · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Julia Filirovska / Pexels

33 Rue de Ribérac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine

+33553565354

„Bistrot Les Cluzeaux“ yra Rue de Ribérac gatvėje, La Rochebeaucourt-et-Argentine miestelyje, Dordogne pusėje prie sienos su Šaranto departamentu. Mathieu perėmė restoraną 2024 m. ir jo virtuvės pagrindą sudaro tradiciniai patiekalai, ruošiami iš šviežių, vietinių ir sezoninių produktų, kai tik tai leidžia tiekimas. Čia siūloma ne tik tradicinė vakarienė prie stalo, bet ir tapas bei retkarčiais rengiami teminiai vakarai. „Retour du Marché“ meniu keičiasi kas savaitę ir patiekiamas darbo dienų pietų metu. Jame siūloma užkandis, pagrindinis patiekalas ir desertas, o atskiroje lentelėje pateikiami papildomi pasirinkimai. Skelbiamame tapas meniu rasite „Serrano“ kumpį, ančių kroketus, keptas midijas, tuno „tataki“ ir mažus kalmarus su petražolėmis ir česnaku. Šie mažesni patiekalai leidžia paragauti kelių skonių prieš pasirenkant pagrindinį patiekalą. Pavyzdžiai iš restorano paskelbto pagrindinio meniu: veršiena su porcini grybų grietinėle, anties krūtinėlė su čiobreliais ir medumi bei menkė su porcini grybų sabajonu. Vegetariškas patiekalas keičiasi priklausomai nuo virtuvės esamo asortimento. Tarp desertų rasite apelsinų sūrio pyragą, šaldytą nugatą ir braškių pavlovą. Atvykę patikrinkite naujausią lentą, nes dėl orientacijos į turgaus pasiūlą atskiri patiekalai gali keistis. Rezervacijos priimamos tiesiogiai telefonu. Paskelbtas savaitinis darbo grafikas galioja nuo antradienio iki šeštadienio, atskirai nurodant pietų ir vakarienės laikus; pirmadieniais ir sekmadieniais restoranas uždarytas. Jei norite vakarienę suderinti su vienu iš teminių vakarų, pasiteiraukite apie dabartinę programą, o užsakydami nurodykite mitybos reikalavimus. Planuodami apsilankymą, nurodykite pilną adresą: 33 Rue de Ribérac.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Apkeptos jūrinės šukutės lėkštėje

Restaurant L’École

Vendoire · prancūzų · Žuvis ir jūros gėrybės · Sėdėjimo vietos lauke

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Airam Dato-on / Pexels

1371 Route Léo Laffargue, 24320 Vendoire

+33524141191

Restoranas „L'École“ įsikūręs buvusioje Vendoire kaimo mokykloje, o senoji mokyklos aplinka lemia patirtį ne mažiau nei meniu. Tai sezoninis restoranas: paskelbtas 2026 m. sezonas trunka nuo gegužės iki rugsėjo, todėl, jei planuojate apsilankyti kitu metų laiku, prieš tai susisiekite su restoranu. Sezono metu gėlėmis apsodintas sodas tampa puikia vieta aperityvui, o po to – vakarienei po buvusiu stogu dengtu žaidimų aikštelės stogu. Restoranas yra palyginti nedidelis, talpinantis apie 25 svečius. Jis puikiai tinka vakarui, kai norite ramiai prisėsti ir pasimėgauti pagal užsakymą ruošiamais patiekalais bei pasigrožėti sodo aplinka, o ne tik trumpam užsukti tarp vienos kelionės stotelės ir kitos. Virtuvė naudoja šviežius ir vietinius ingredientus naminiams patiekalams ruošti. Restorano pateiktose maisto nuotraukose matyti sodo pomidorai ir derlius, rūkyta žuvis, krevetės, jūros šukutės, „pissaladière“ ir citrinų pyragaitis. Šie pavyzdžiai atspindi virtuvės įvairovę, tačiau tikrasis pasirinkimas priklauso nuo esamo meniu. Rezervuodami paklauskite, kas yra siūloma, ypač jei vienas iš tų ingredientų yra pagrindinis jūsų planuose. Restorano savininkė yra Sandrine Duvernois, o rezervacijas galima atlikti telefonu. Restorane yra vaikų kampelis, prieinamos patalpos, automobilių stovėjimo aikštelė ir „Wi-Fi“, taip pat galima susitarti dėl privačių švenčių. Vakariniai patiekalai ir sekmadienio pietūs sudaro paskelbtą sezoninį meniu. Tiesiogiai pasiteiraukite apie atidarymo datas, virtuvės darbo valandas ir didesnių švenčių organizavimo sąlygas; dėl aplinkinio sodo ir nedidelės salės talpos verta planuoti iš anksto.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Pica

Chez Ninie

Villebois-Lavalette · italų · Pica · Viduržemio jūros

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Vincent Rivaud / Pexels

16 Grand Rue, 16320 Villebois-Lavalette

+33545212856

„Chez Ninie“ – tai picerija ir restoranas, įsikūręs Grand Rue gatvėje Villebois-Lavalette miestelyje, siūlantis paprastą itališkų ir Viduržemio jūros regiono patiekalų pasirinkimą. Čia galima ne tik ramiai papietauti miestelyje, bet ir įsigyti maisto išsinešti po dienos, praleistos užmiestyje. Pica yra pagrindinis meniu akcentas, tačiau tai nėra vienintelė priežastis čia užsukti. Meniu taip pat rasite salotų, ant grotelių keptų patiekalų ir šviežių makaronų, o „tagliatelle“ yra viena iš restorano specialybių. Siūlomi vegetariški patiekalai, o ledai – paprastas būdas užbaigti valgį. Toks asortimentas praverčia, kai vienas asmuo nori picos, o kitas – makaronų ar patiekalo nuo grotelių. Užsisakydami pasiteiraukite apie esamą meniu, ypač jei turite mitybos apribojimų. Yra vidinė valgomoji salė ir dengta lauko terasa. Restorane yra 48 vietos viduje ir 22 vietos terasoje, taigi lauko zona, palyginti su valgomąja sale, yra palyginti nedidelė. Didesniems susibūrimams pagal užsakymą galima parengti grupinius meniu; prieš atvykstant su kompanija, susisiekite su personalu, o ne tikikite, kad bus laisvų vietų. Maisto išsinešimo paslauga daro „Chez Ninie“ praktiška alternatyva, jei norite valgyti savo apgyvendinimo vietoje. Šunys yra laukiami, taip pat priimami mokėjimai kortelėmis ir bekontakčiais mokėjimais. Vasarą darbo dienos skiriasi – į įprastą tvarkaraštį įtraukiama ir trečiadienio darbo diena. Paskambinkite iš anksto, kad patikrintumėte virtuvės darbo valandas ir susitartumėte dėl grupės maitinimo.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Pjaustyti vytintos mėsos gaminiai ir dešros ant medinės lentelės

L’Envie Gourmande

Salles-Lavalette · italų · prancūzų · Viduržemio jūros

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Vilnis Husko / Pexels

3 Place des Marronniers, 16190 Salles-Lavalette

+33620354743

„L'Envie Gourmande“ – tai kaimo restoranas ir baras, esantis Place des Marronniers aikštėje Salles-Lavalette miestelyje. Stéphane ir Carine vadovauja šiai įstaigai, kurioje maistas ruošiamas paprastai, kaip namuose, o patys jie aktyviai dalyvauja kaimo gyvenime. Virtuvė remiasi vietiniais produktais, o meniu, kuriame ypač išsiskiria restorano specialybės, jaučiamos prancūzų, italų ir Viduržemio jūros regiono įtakos bei siūlomi vegetariški patiekalai. Aplinka keičiasi priklausomai nuo metų laiko. Šaltesniu oru valgomojo akcentu tampa židinys, o iš terasos atsiveria vaizdas į Šaranto kaimo kraštovaizdį. Yra dvi valgomojo salės, kuriose iš viso telpa apie 60 svečių, taip pat apie 30 vietų terasoje. Tai puiki vieta pavalgyti kaime, o ne tik sustojimas pakeliui. Maisto renginiai ir socialiniai renginiai paįvairina įprastą meniu. Kaimo renginių kalendoriuje numatyti regioninės virtuvės vakarai, muzikiniai susibūrimai ir veiklos bare. Anksčiau vykusios ir paskelbtos temos apima Elzaso ir Overnės regionų patiekalus, todėl, jei būsite netoliese, patikrinkite programą. Šie renginiai vyksta konkrečiomis datomis, todėl, jei reikia, juos reikėtų užsisakyti tiesiogiai. Šeimoms siūlomos praktiškos paslaugos: vaikiškos kėdutės, vystymo stalas, žaidimų zona, stalo žaidimai ir stalo futbolas. Yra nemokama privati automobilių stovėjimo aikštelė, šunys yra laukiami, taip pat siūloma maisto išsinešimo paslauga. Darbo laikas skiriasi vasaros sezono metu ir likusiu metų laiku. Prieš atvykdami vakarienei paskambinkite arba pasiteiraukite, kas ruošiama, ir ar jūsų viešnagės metu numatytas muzikinis ar teminis vakaras.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Mėsainis

Le Bifana

Montmoreau · prancūzų · Mėsainiai · Žuvis ir jūros gėrybės

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Erik Mclean / Pexels

30 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545602024

„Le Bifana“ – tai prancūziško-portugalų stiliaus baras ir restoranas, įsikūręs Avenue de l'Angoumois gatvėje, Montmoreau mieste. Čia maistas patiekiamas draugiškoje aplinkoje, kurioje taip pat galima žaisti biliardą, metinėti strėlytes, stebėti sporto varžybas ir klausytis muzikos. Tai puikus pasirinkimas norint pavalgyti baro atmosferoje, ypač kai vyksta savaitgalio renginiai. Portugalų stiliaus menkė yra vienas iš restorano firminių patiekalų, o menkės patiekalas paprastai siūlomas savaitgaliais. Kiti pasirinkimai – tapas lėkštės ir mėsainiai su naminiais bulvių traškučiais. Jei norite pasidalinti maistu, paklauskite apie „Chapeau Grill“: mėsos gabalėliai kepami ant iešmų aplink skrybėlės formos groteles, o apačioje esančios daržovės sugeria kepimo sultis. Šiam ypatingam patiekalui reikia išankstinio užsakymo, todėl geriau tai suderinti iš anksto, o ne tikėtis, kad jis bus prieinamas atvykus. Restorane yra dvi kondicionuojamos salės ir apie 40 vietų. Šeštadieniais skelbiami biliardo turnyrai, o personalas gali surengti renginius ar linksmus savaitgalio vakarus. Jei norite ramiau pavalgyti, prieš pasirinkdami laiką paskambinkite ir pasiteiraukite apie programą. Savivaldybės informacijoje taip pat nurodoma maisto išsinešimo paslauga, kuri pravers, jei norėsite vakarienę valgyti savo apgyvendinimo vietoje. Šunys čia laukiami, o atsiskaityti galima kortelėmis. Paskelbtose darbo valandose skiriamos ryto ir pietų bei vakaro pamainos, o pirmadieniais dirbama trumpiau. Verčiau tiesiogiai pasiteiraukite apie virtuvės darbo laiką, o ne laikykite visų baro darbo valandų kaip maisto tiekimo laiko. Telefono numeris ir el. paštas suteikia tiesiogines galimybes užsisakyti grilio patiekalą, pasiteirauti apie savaitgalio menkės patiekalą arba suderinti savo vakarėlio organizavimą.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Ant grotelių keptas tuno kepsnys su salotomis ir citrina

Le Bistroquet

Montmoreau · prancūzų · Žuvis ir jūros gėrybės · Pietūs

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Adriano Bragi / Pexels

14 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545678334

„Le Bistroquet“ – tai Catherine ir Thierry Laporte’ų restoranas, esantis Avenue de l’Angoumois gatvėje Montmoreau mieste. Čia patiekalai ruošiami atsižvelgiant į turgaus pasiūlą ir vietinius produktus, o naminiai patiekalai patiekiami bistro stiliaus aplinkoje. Miesto restoranų gidas taip pat išskiria čia siūlomą dienos pietų patiekalą ir vyną taurėmis, todėl šis restoranas tinka tiek pietums, tiek ramiai vakarienei. Virtuvės iliustruoti patiekalai leidžia susidaryti įspūdį apie jos asortimentą. Pavyzdžiai: Limuzino jautienos karpačo, ant „plancha“ keptas tunas su „sauce vierge“ padažu, triufelių tagliatelle ir raudonųjų uogų pavlova. Tai yra pavyzdžiai, atspindintys nuolat kintančią restorano virtuvę, o ne fiksuotą meniu, kurio galima tikėtis kiekvieną kartą apsilankius. Jei renkate restoraną dėl konkretaus patiekalo, pasitarkite dėl dabartinio meniu. Vasarą pavėsinė terasa ir poilsio zona įsikūrusios po keturiais šilkmedžiais. Viduje pagrindinėje salėje telpa apie 40 svečių, o atskiroje salėje galima surengti privačią šventę 12–15 žmonių. Mažesnė salė tinka šeimos susibūrimams, jei apie tai iš anksto susitariama su savininkais. Automobilį galima pastatyti už restorano, „Place de la Tude“ aikštėje, iš kurios pusės yra įėjimas į terasą. Restoranas pritaikytas žmonėms su negalia ir priima mokėjimus kortelėmis. Pietums ir vakarienei yra atskiri aptarnavimo langeliai; sekmadienį veikia tik pietų salė, o pirmadienis – uždarymo diena. Rezervuokite tiesiogiai, ypač jei norite užsisakyti privačią salę ar stalą terasoje, ir pasiteiraukite apie maisto išsinešimo galimybes, jei planuojate valgyti kitur.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Jautienos tartaras su kiaušinio tryniu ir skrudinta duona

De Gecroonde Liefde

Vlissingen

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Nadin Sh / Pexels

Nieuwendijk 13, 4381 BV Vlissingen

+31118441194

an–kt 10:00–17:30; pn 10:00–21:30; št, sk 12:00–21:30; pr Uždaryta

„De Gecroonde Liefde“ įsikūręs Nieuwendijk gatvėje, senajame Vlissingeno uosto rajone, vos už kelių žingsnių nuo bulvaro, ir nuo 2002 m. jį valdo tie patys du savininkai – Ronny Kers ir Raymond de Jonge. Pavadinimas senąja olandų kalba reiškia „karūnuota meilė“ ir yra kilęs iš paties namo pavadinimo. Dieną čia galima išgerti kavos ir papietauti – sumuštiniai, sriubos, puikus stekas tartaras, o nuo penktadienio vakaro ir savaitgaliais tai tampa restoranu, siūlančiu prancūzišką ir tarptautinį meniu, žuvį iš Oosterschelde ir regiono mėsą. Interjeras šiltas ir neperkrautas, čia yra baras, kuriame prieš vakarienę arba vietoj jos galima išgerti vyno taurę, džino su toniku ar kokteilį. Iš Oost-Souburgo čia galima nuvažiuoti per dešimt minučių automobiliu arba dviračiu palei kanalą.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Du auksaspalviai beigeliai tamsiame fone

BLOOM Coffeebar

Vlissingen

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Terrance Barksdale / Pexels

Kleine Markt 1, 4381 EJ Vlissingen

+31118578163

an–št 9:00–17:30; sk, pr Uždaryta

„BLOOM“ – tai kavos baras, įsikūręs Kleine Markt aikštėje Vlissingeno centre, tokia vieta, kokios mieste ilgą laiką trūko: čia rasite su meile paruoštą specialiąją kavą, matcha ir chai, o pietų meniu – naminius bagelius, įvyniojimus ir klasikinius patiekalus, taip pat kokteilius ir pyragus. Ingredientai yra švieži, o kai įmanoma – iš Zelandijos. Kavinė atsidaro devintą valandą, todėl tai puiki pirmoji stotelė prieš pradedant dieną Vlissingeno bulvare ar paplūdimyje, o popietę čia galima ramiai atsipūsti prie kavos puodelio. Uždaryta sekmadieniais ir pirmadieniais.

Restaurant Basalt

Middelburg · Žuvis ir jūros gėrybės · Pietūs · Vakarienė

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Adriano Bragi / Pexels

Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg

+31118567737

pr 12:00–16:00, 17:00–23:00; an 12:00–16:00, 17:00–23:00; tr 12:00–16:00, 17:00–23:00; kt 12:00–16:00, 17:00–23:00; pn 12:00–16:00, 17:00–23:00; št 12:00–16:00, 17:00–23:00; sk 12:00–16:00, 17:00–23:00

„Basalt“ – tai Middelburgo žuvies restoranas, ir tai sakoma be jokių užuominų. Jis įsikūręs Sint Janstraat gatvėje istoriniame centre, netoli senosios žuvų turgavietės, o visa virtuvė orientuota į žuvį, vyną ir tai, ką olandai vadina „Burgundijos valgymo būdu“ – valgyti lėtai ir ilgai. Meniu nuolat keičiasi, o tai yra svarbi detalė: kas patiekiama, priklauso nuo to, kas tą dieną atvežta iš turgaus, o ne nuo fiksuoto meniu. Zelandijoje tai yra tikras išskirtinumas. Provincija įsikūrusi tarp Šiaurės jūros ir deltos, o midijos, austės ir plokščiosios žuvys išgaunamos iš vandens vos už kelių kilometrų nuo stalo. Restoranas, kuris savo meniu sudaro atsižvelgdamas į sugautą laimikį, perka produktus kitaip nei tas, kuris to nedaro. Restorano savininkai apibūdina salę kaip turinčią labiau namų atmosferą nei formalią, o vyno kortelė sudaryta taip, kad derėtų prie žuvies patiekalų. Restoranas dirba kasdien: pietūs nuo vidurdienio iki keturių, o vakarienė – nuo penkių iki vienuolikos, su trumpa pertrauka tarp jų. Mažoje miesto centre esančioje valgomojoje patalpoje protinga užsisakyti staliuką iš anksto. Middelburgas yra už penkių kilometrų nuo Oost-Souburgo, keturių minučių kelio traukiniu, o Sint Janstraat gatvė – už kelių minučių pėsčiomis nuo senamiesčio stoties pusės. „Basalt“ rasite adresu Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Sluoksniuoto torto gabalėlis su uogomis baltoje lėkštėje

HoneyPie Middelburg

Middelburg · Pyragai ir konditerijos gaminiai · Kavinė · Vegetariškas

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Yulia Oliinychenko / Pexels

Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg

+31118637475

pr Uždaryta; an 09:00–17:00; tr 09:00–17:00; kt 09:00–17:00; pn 09:00–17:00; št 09:00–17:00; sk 09:00–17:00

„HoneyPie“ – tai kavinė, įsikūrusi Achter de Houttuinen gatvėje Middelburge, ir ji atvirai skelbia savo temą: namų devizas skamba taip – subalansuota mityba yra po pyragaitį kiekvienoje rankoje. Čia pagrindinis akcentas – pyragaičiai, o pietūs patiekiami atsižvelgiant į juos, o ne atvirkščiai. Be dienos meniu, virtuvė siūlo tris dalykus, apie kuriuos verta žinoti iš anksto. Yra popietinė arbata, į kurią reikia užsisakyti vietą, o ne tiesiog užeiti. Yra pikniko krepšelis, supakuotas išsinešti – protinga idėja provincijoje, kurioje pakrantė ir kopos yra už dvidešimties minučių kelio nuo durų. Be to, siūloma pyragų išsinešimui – parduodami tiek sveiki, tiek gabalais – ir tai yra puiki priežastis čia užsukti pakeliui į kitą vietą. Restoranas dirba nuo devintos ryto iki penkių popietės, nuo antradienio iki sekmadienio. Pirmadieniais uždaryta. Tai yra dienos darbo valandos griežtąja prasme: tai nėra vakarienės restoranas, todėl atvykus septintą vakaro, rasite jį uždarytą. „Achter de Houttuinen“ įsikūręs prie vieno iš senųjų kanalų Middelburgo centre, kelios minutės pėsčiomis nuo abatijos ir turgaus aikštės. Oost-Souburgas yra už penkių kilometrų – ten lengvai nuvažiuosite dviračiu palei kanalą. „HoneyPie“ rasite adresu „Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg“.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Falafelių rutuliukai, tarp jų vienas perpjautas, dubenėlyje, o už jo – humusas

De Herberg Middelburg

Middelburg · Vegetariškas · Veganiškas · Pietūs

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Nataliya Vaitkevich / Pexels

Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg

+31118625539

pr 10:00–00:00; an 10:00–00:00; tr 10:00–00:00; kt 10:00–00:00; pn 10:00–00:00; št 10:00–00:00; sk 10:00–00:00

„De Herberg“ įsikūręs Pottenmarkt aikštėje pačiame Middelburgo centre ir save apibūdina kaip jūsų svetainę miesto širdyje – neformalią, atvirą visiems ir veikiančią nuo dešimtos ryto iki vidurnakčio septynias dienas per savaitę. Restorano šūkis – „kaip namuose, tik su geresniu maistu ir gėrimais“ – bent jau atvirai atskleidžia, ko siekiama. Ilgas darbo laikas apima viską vienoje salėje: kavą su pyragėliu ryte, pilnus pietus, o vakare – brasserie patiekalus iš grilio. Meniu sąmoningai derina klasikiniai patiekalai su neklasikiniais – Šiaurės jūros „bouillabaisse“ šalia korėjietiškų lipnių šonkauliukų, namuose ruošiamais falafeliais ir tikru veganiškų patiekalų rinkiniu, o ne vienu simboliniu patiekalu. Yra terasa ir specialių alaus rūšių sąrašas, kuriuo galima mėgautis sėdint lauke, o Pottenmarkt aikštėje tai reiškia stebėti, kaip praeina viena iš judriausių Zelandijos aikščių. Kadangi restoranas niekada neužsidaro tarp paslaugų teikimo laikotarpių, tai yra praktiškas sprendimas nepatogiems valandų laikams – vėlyviems pietums trečią valandą arba ką nors pavalgyti dešimtą vakaro, o abu šiuos variantus sunku rasti Olandijos provincijos miestelyje. Middelburgas yra Zelandijos sostinė, esanti už penkių kilometrų nuo Oost-Souburgo – pakankamai arti, kad nuvažiuotumėte dviračiu, o tiesioginis traukinys ten nuveža per keturias minutes. „De Herberg“ rasite adresu Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburgas.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Ploni auksaspalviai blynai baltoje lėkštėje

De Pannekoekenbakker Oostkapelle

Oostkapelle · Vokiška namų virtuvė · Vegetariškas · Pietūs

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Natalia S / Pexels

Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle

+31118582897

pr 11:30–20:30; an 11:30–20:30; tr 11:30–20:30; kt 11:30–20:30; pn 11:30–20:30; št 11:30–20:30; sk 11:30–20:30

„De Pannekoekenbakker“ Oostkapelle mieste – tai blynų kepykla, įsikūrusi Domburgseweg gatvėje, Valchereno saloje, Zelandijoje. Olandiškas „pannenkoek“ yra labiau pagrindinis patiekalas nei pusryčių valgis – lėkštės dydžio blynas, patiekiamas su saldžiu arba pikantišku įdaru – ir ši įstaiga specializuojasi tik šioje srityje, todėl verta tai žinoti prieš atvykstant, jei tikitės rasti įvairų meniu. Restoranas pozicionuoja save kaip poilsio vietą po dienos, praleistos lauke: pasivaikščiojimo palei jūrą, dviračių žygio per kopas ar popietės išvykos. Tai teisingas Valchereno apibūdinimas, kur pakrantė, miškai ir kaimai yra vos už kelių kilometrų vienas nuo kito, ir būtent todėl virtuvė dirba visą dieną, o ne dviem pamainomis. Čia veikia vaikų klubas, taigi tai yra vieta, sukurta šeimoms, o ne tik jas toleruojanti, o dovanų kuponai ir specialūs paketai parduodami per paties restorano svetainę. Restoranas rekomenduoja rezervuoti staliuką, o lietingą sekmadienį atostogų sezono metu tai nėra vien formalumas. Restoranas veikia septynias dienas per savaitę, nuo pusės dvyliktos ryto iki pusės aštuonių vakaro – tai neįprastai ilgas darbo laikas Olandijos pakrantėje, kur daugelis virtuvės užsidaro tarp pietų ir vakarienės. Oostkapelle įsikūrusi Valchereno šiaurinėje pakrantėje, maždaug dvidešimties minučių kelio automobiliu nuo Middelburgo ir Oost-Souburgo, o važiuojant dviračiu palei kopas – šiek tiek trumpiau. „De Pannekoekenbakker“ rasite adresu Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Plikyti pyragaičiai su kremu, apibarstyti cukraus pudra

Banketbakkerij Sonnemans

Burgh-Haamstede · Kepykla · Pyragai ir konditerijos gaminiai · Pusryčiai

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Anete Lusina / Pexels

Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede

+31111651429

pr Uždaryta; an Uždaryta; tr Uždaryta; kt Uždaryta; pn 08:00–17:00; št 08:00–16:00; sk 08:00–17:00

„Bakkerij Sonnemans“ – tai konditerijos kepykla Burgh-Haamstede, kopų kaimelyje, esančiame Schouwen-Duiveland saloje, Zelandijoje. Šeima ją valdo jau keturias kartas, o tokio dydžio kaimelyje tai reiškia, kad kepykla yra ne verslas, o neatsiejama vietovės dalis. Neįprasta yra tai, kas susiformavo aplink ją. Ta pati šeima valdo nedidelį viešbutį už kepyklos, Achterweg gatvėje, ir šis viešbutis taip pat yra muziejus: įžengus iš kepyklos terasos, pateksite į kambarius, įrengtus taip, kaip jie buvo anksčiau. Savininkai jį apibūdina kaip „boutique“ viešbutį ir muziejų viename, ir jį galima aplankyti išgėrus puodelį kavos, o ne tik apsistojus kaip svečiui. Darbo laikas trumpas ir jį reikia atidžiai perskaityti, nes jis keičiasi priklausomai nuo sezono. Nuo rugsėjo kepykla dirba penktadieniais nuo aštuonių iki penkių, šeštadieniais nuo aštuonių iki keturių ir sekmadieniais nuo aštuonių iki penkių. Nuo pirmadienio iki ketvirtadienio ji visiškai uždaryta. Kas atvažiuos antradienio rytą išgerti kavos, ras uždarytas duris. Burgh-Haamstede įsikūręs už kopų, Schouwen-Duiveland vakariniame gale, į šiaurę nuo Walchereno, kitoje Oosterschelde upės pusėje. Iš Oost-Souburgo ten nuvažiuoti reikia per užtvankas, o ne trumpu atstumu, todėl verta suderinti su kelione palei pakrantę. Kepyklą rasite adresu Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede.

Ar turite restoraną, kavinę ar barą?

Įtraukite jį į sąrašą. Tai nieko nekainuoja ir užtrunka dvi minutes. Svečiai mato jūsų telefono numerį ir skambina jums tiesiogiai – mes nesikišame, neimame užsakymo mokesčio ir nerezervuojame stalų.

Įtraukite nemokamai

Tai ne jūsų restoranas? Pasiūlykite vietą, kurią pažįstate – nereikia turėti paskyros.

Atraskite mūsų namus

Atraskite mūsų namus

Restoranai, kavinės ir kepyklos iš DERVIO

Ar turite restoraną, kavinę ar barą?