Restoranai, kavinės ir kepyklos iš DERVIO

„Dida“ – tai Crikvenicos pakrantėje įsikūręs restoranas su sodo terasa, iš kurios atsiveria vaizdas į Krko salą. Viduje atvira virtuvė, didelis židinys ir platūs langai sujungia valgomojo salę su lauko erdve. Šefas Damnjan Draganić regioninius ingredientus ruošia šiuolaikiškai, todėl šis restoranas yra puikus pasirinkimas, kuriam verta skirti laiko savo dienos planuose. Kvarnerio scampi čia patiekiami keliais išskirtiniais būdais. Kreminėje sriuboje yra sepijų profiteroliai ir žolelių aliejus, o romėniško stiliaus gnocchi patiekiami su scampi ir juodaisiais triufeliais. Namų gamybos makaronai – dar vienas pagrindinis akcentas: „Dida“ versijoje „carbonara“ derinami tagliatelle, Drnišo prosciutto, rukola ir Istrijos triufeliai. Juodi „cavatelli“ su sepijų ragū – tai dar vienas jūros gėrybių makaronų patiekalas. Pagrindiniai patiekalai svyruoja nuo jūrų ešerio filė su plačiomis pupomis ir citrinų-migdolų padažu iki tuno su polenta ir pankoliu. „Brudet“ – žuvies troškinys su scampi ir polenta – skirtas dviems asmenims. Jautienos filė ir veršiena siūlomos kaip alternatyvos, o žuvies pasirinkimas kinta priklausomai nuo pasiūlos. Svečiai taip pat gali rinktis penkių arba aštuonių patiekalų degustacinį meniu ir aptarti vyno derinimą su restorano komanda. Meniu papildo kroatų ir tarptautiniai vynai, o restoranas ypatingą dėmesį skiria alyvuogių aliejaus derinimui su maistu. Rezervuokite tiesiogiai ir, užsakydami maistą, nurodykite bet kokius mitybos poreikius. Lankytojams, apsistojusiems Donji Zagon apylinkėse, tai yra išvyka į Crikvenicą prie jūros; atitinkamai suplanuokite transportą ir prieš kelionę patikrinkite dabartinį virtuvės darbo laiką.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Kepsnys

Konoba Studec

Novi Vinodolski · „Balkan Grill“ · Viduržemio jūros · Steikas ir grilis

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Valeria Boltneva / Pexels

Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski

+38551248888

an–sk 11:00–22:00; pr Uždaryta

„Konoba Studec“, įsikūrusi Vinska cesta gatvėje, siūlo kitokį Novi Vinodolski virtuvės vaizdą nei pakrantės jūros gėrybių restoranai. Meniu daug dėmesio skiriama Vinodolio specialybėms, ant grotelių kepamai mėsai ir po „peka“ kepamiems patiekalams, taip pat žuviai ir makaronams. Tai puiki vieta pietums, leidžianti susipažinti su netoliese esančio užmiesčio skoniais. Pradėkite nuo vietinio stiliaus sriubos arba vieno iš šaltų užkandžių, tada paragaukite „Bribir makaruni“ – tradicinių makaronų, kurie taip pat siūlomi su triufelių padažu. „Vinodol“ minestrone patiekiama su dešra arba džiovintu mėsos gabalu, o elnienos troškinys yra dar vienas sotus pasirinkimas. Ant grotelių kepama jautiena, kalakutiena ir kiauliena, siūlomi išskirtiniai deriniai, pavyzdžiui, kiaulienos filė, įdaryta pancetta, sūriu ir džiovintomis figomis. Kai kuriuos iš sotiausių „Studec“ patiekalų reikia užsisakyti iš anksto. Aštuonkojis, keptas po „peka“ dangčiu, ant iešmo kepta ėriena ir kiauliena bei su bulvėmis kepta mėsa yra įtraukti į išankstinių užsakymų sąrašą; mėsos patiekalai, kepami po „peka“ dangčiu, skirti mažiausiai keturiems žmonėms. Jei atvykstate be išankstinio užsakymo, įprastame meniu taip pat rasite ant grotelių keptą jūrų ešerį, karšį, kalmarus ir žuvies asorti dviems asmenims. Vegetarai gali rinktis daržovių patiekalą su kiaušiniu ir keptu sūriu, o vaikams siūlomi mažesni mėsos patiekalai arba sūrio gnocchi. Šildoma terasa, automobilių stovėjimo aikštelė ir vaikų kampelis daro šį restoraną patogiu šeimos išvykai. Šunys čia laukiami, o rezervacijas galima atlikti internetu arba telefonu. Užsakant „peka“ patiekalą, dėl patiekalo, valgančiųjų skaičiaus ir paruošimo laiko susitarkite tiesiogiai su restoranu.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Ant grotelių kepta žuvis

Restaurant Admiral – Marina Novi

Novi Vinodolski · Pica · Viduržemio jūros · Steikas ir grilis

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Farhad Ibrahimzade / Pexels

Mel 1B, 51250 Novi Vinodolski

+38551569180

„Admiral“ – tai restoranas „Marina Novi“ komplekse, kurio dengtoje terasoje iš vienos pusės atsiveria vaizdas į Krką, o iš kitos – į Novi Vinodolskio senamiestį. Virtuvė remiasi Kroatijos pakrantės tradicijomis, tačiau siūlo pakankamai įvairių patiekalų tiek svečiams, grįžusiems po dienos, praleistos vandenyje, tiek tiems, kurie susitinka vakarienei mieste. Kai terasa neatrodo patraukli, galima rinktis stalus viduje. Iš jūros gėrybių patiekalų siūlomas juodųjų sepijų risotas, skampių risotas, krevetės su „pljukanci“ makaronais ir ant grotelių keptos kalmarai su mangoldais. Dviems asmenims siūloma visa ant grotelių kepta jūrų ešerė, o laukinių žuvų pasirinkimas priklauso nuo jų prieinamumo. Tunų steikas patiekiamas su „ratatouille“ daržovėmis, o traškus aštuonkojis derinamas su bulvių koše ir aštriu majonezu. Tai puikūs išeities taškai, norint sudaryti jūros gėrybių pagrįstą meniu. Meniu taip pat rasite jautienos tartarą, steikus, mėsainius ir keletą picų. Vegetariškiems patiekalams siūlomi keturių sūrių gnocchi, o veganiškame patiekale derinamos sezoninės daržovės, kuskusas, rūkytas tofu ir tahini-apelsinų padažas. Desertui verta rinktis blynus, dienos pyragą arba saldžių patiekalų rinkinį dviems. Svečiai, kuriems reikalingi glitimo neturintys makaronai ar duona, prieš užsisakydami turėtų kreiptis į aptarnaujančią komandą. Vyno asortimente yra „Pavlomir“ – gamintojas, glaudžiai susijęs su netoliese esančiais Vinodol vynuogynų plotais. „Admiral“ taip pat priima šventes ir organizuotas grupes, siūlo vietas tiek viduje, tiek po stogu lauke. Susisiekite tiesiogiai su prieplaukos restoranu, kad užsisakytumėte stalą ir aptartumėte bet kokį grupinį maitinimą. Jei planuojate atvykti anksti arba vėlai vakarieniauti, pasitarkite dėl virtuvės darbo laiko.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Lėkštėje sudėti lietiniai blynai

Antika Restaurant

Novi Vinodolski · italų · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Eva Bronzini / Pexels

Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski

+38551777929

Restoranas „Antika“ Novi Vinodolski mieste sujungia kroatų, italų ir Viduržemio jūros regiono virtuves – čia yra tiek lauko staliukai, tiek kondicionuota salė. Dėl plataus valgymo laiko pasirinkimo šis restoranas ypač patogus lankytojams, kurių dienos grafikas nesutampa su ankstyvu pietų metu ar iš anksto užsakytu vakariene. Pusryčiai, vėlyvieji pusryčiai, pietūs ir vakarienė – visa tai įeina į restorano pasiūlymą. Žuvis ir sūris yra vieni iš pagrindinių virtuvės akcentų, o blynai ir kiti desertai suteikia saldų užbaigimą arba leidžia trumpam užsukti tarp pagrindinių valgymų. Atvykę paklauskite apie dienos patiekalus, ypač jei norite konkretaus žuvies patiekalo. Restoranas taip pat siūlo vegetariškus ir veganiškus patiekalus, todėl mišrios grupės turėtų jį apsvarstyti, kai ne visi nori to paties stiliaus maisto. Svečiams, turintiems mitybos apribojimų, „Antika“ siūlo patiekalus be glitimo ir be laktozės. Prieš užsisakydami aptarkite konkrečius reikalavimus su personalu, kad jie galėtų paaiškinti, kokie patiekalai ir jų paruošimo būdai jums tinka. Be laiptelių įėjimas, galimybė atsivežti augintinius ir maisto išsinešimas – tai dar keletas praktiškų detalių. Galima atsiskaityti kortele ir rezervuoti stalą internetu. Savivaldybė šį restoraną įtraukė į Novi Vinodolski maitinimo įstaigų sąrašą. Jį rasite Ulica Ladislava Maričića gatvėje, namo numeris 1, o tiesiogiai susisiekti galite telefonu +385 51 777 929. Šis kontaktas taip pat pravers rengiant šeimos šventę ar užsakant didesnį stalą, kai išankstinis susitarimas dėl laiko ir patiekalų palengvina apsilankymą.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Pica

Pizzeria Nava

Novi Vinodolski · italų · Pica · Žuvis ir jūros gėrybės

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Ayşenur Şahin / Pexels

Korzo hrvatskih branitelja 33, 51250 Novi Vinodolski

+38551244434

„Nava“ yra Novi Vinodolski restoranų scenos dalis nuo 2009 metų. Pica tebėra pagrindinis šio restorano identiteto elementas, tačiau meniu taip pat siūlomi jūros gėrybių patiekalai, makaronai, ant grotelių kepta mėsa ir pyragai. Dėl didelės svečių talpos ir patirties rengiant šventes, šis restoranas tinka tiek įprastam šventiniam pietui, tiek susibūrimui, kurį reikia iš anksto suorganizuoti. Picos meniu apima įvairius variantus – nuo „Margherita“ ir picos su grybais iki derinių su kroatiškais vytintais mėsos gaminiais, jūros gėrybėmis ir daržovėmis. Restorano firminė „Nava“ pica sudaro grybai, prosciutto, mocarela ir vyšniniai pomidorai. „Marinara“ pica pagaminta tik iš pomidorų, česnako ir raudonėlio, o „Novljanska“ – su krevetėmis, rukola, vyšniniais pomidorais ir česnaku. Toks įvairovė leidžia lengvai pasirinkti tarp pažįstamos picos ir picos su pakrantės akcentu. Svečiai, kurie pageidauja kito patiekalo, gali rinktis „fuži“ su triufelių padažu, jūros gėrybių risotto, jūrų velnių žuvį baltajame vyne arba žuvies asortimentą dviems. Veganiškas daržovių patiekalas ir grybų risotto papildo vegetariškų makaronų pasirinkimą. Vaikams siūlomi pomidorų spagečiai, paniruota vištiena, kalakutiena ir kepta mėsos kotletė. Tortai keičiasi priklausomai nuo dienos pasiūlos, o restorano konditerių komanda taip pat gamina tortus pagal užsakymą. „Nava“ siūlo pristatymo paslaugą ir atskirą maitinimo paslaugą, kuri praverčia, kai grupė nori pavalgyti savo apgyvendinimo vietoje arba surengti šventę kitur. Skambinkite telefonu, kad aptartumėte pristatymo zoną arba didesnį užsakymą. Žiemos darbo laikas skiriasi nuo vasaros grafiko, ypač antradieniais ir sekmadieniais, todėl prieš išvykstant patikrinkite, ar tą dieną restoranas dirba.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Midijos

Restaurant More

Supetarska Draga · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės · Sėdėjimo vietos lauke

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje ArtHouse Studio / Pexels

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

„More“ įsikūręs prie jūros Gonare, Rabo salos vakarinėje pusėje, tarp Kamporo ir Supetarska Draga įlankų. Tariba šeimos restoranas išaugo iš glaudžių ryšių su žvejyba ir turi daugiau nei keturiasdešimties metų istoriją. Iš jo terasos atsiveria vaizdas į vandenį ir netoliese esančias salas, todėl aplinka tampa svarbia ramiojo jūros gėrybių valgio dalimi. Meniu vėžiagyviai ir vėžiai pateikiami įvairiais būdais. Scampi gali būti kepami ant grotelių, ruošiami „buzara“ stiliumi, patiekiami su alyvuogių aliejumi ir citrina arba troškinami baltojo vyno padaže. Kiti restorano siūlomi patiekalai – gratinuotos jūros ausytės, sepijos makaronai su plačiomis pupomis ir krevetės su kukurūzų polenta bei triufeliais. Užsisakydami pasiteiraukite apie dienos žuvį ir galimus jos paruošimo būdus. Restorano viduje esantis akvariumas atspindi dėmesį jūros produktams. Maistą papildo kroatų ir tarptautiniai vynai, o apačioje esantis atskiras paplūdimio baras siūlo neformalią atmosferą gėrimams ir paprastesniems patiekalams. Jei norite vakarienės iš jūros gėrybių, užsakydami stalą nurodykite, kad einate į restoraną, ypač jei pageidaujate sėdėti viršutinėje terasoje, o ne bare. „More“ yra patogus tiek atvykstantiems automobiliu, tiek laivu. Šeima suteikia automobilių stovėjimo aikštelę, o jos prieplaukoje yra prieplaukų laivams iki dvidešimties metrų ilgio. Prieš atvykstant jūra, susisiekite su komanda, kad patvirtintumėte tinkamą prieplauką ir apsilankymo sąlygas. Keliaudami automobiliu, planuodami kelionę naudokite adresą „Supetarska Draga 321“ ir vietovę „Gonar“.

Restaurant Velum

Palit · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Valeria Boltneva / Pexels

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

„Velum“ Palite siūlo išsamų Rabo virtuvės pristatymą, kuriame salos receptai derinami su Viduržemio jūros žuvies, makaronų ir mėsos patiekalais. Jo pavadinimas lotynų kalba reiškia „burę“ – tai tinkama pradžia restoranui, kurio meniu taip gausiai semiasi įkvėpimo iš aplinkinės jūros. Skirtingai nuo daugelio salos restoranų, „Velum“ svečius priima ištisus metus. Jūros gėrybių pasirinkimas apima keptą žuvį, „buzara“ stiliumi paruoštus vėžiagyvius ir risotto su juodosiomis sepijomis. Makaronų patiekalai būna įvairių rūšių – nuo „fuži“ su scampi ir triufeliais iki spagečių su moliūgais. Norėdami paragauti išskirtinai vietinio patiekalo, paklauskite apie „štokalj“ – džiovintas aštuonkojo čiuptuvus, patiekiamus su kiaušiniais. Virtuvė taip pat siūlo tradicinius patiekalus, kuriuos reikia užsisakyti iš anksto, įskaitant aštuonkojį, keptą po „peka“, ir „rapska grota“ – jautieną, įdarytą prosciutto ir sūriu, patiekiamą su tamsia padažu. Pasiūlymų pakanka net ir tiems, kurių skoniai prie stalo skiriasi. Vegetariškiems patiekalams priskiriami makaronai su grybais ir cukinijomis, gnocchi su keturiais sūriais bei daržovių lėkštė su keptu sūriu. Mėsos patiekalai ir mažesniems vaikams skirti patiekalai yra puiki alternatyva jūros gėrybėms. Desertai apima šiltą šokoladinį pyragą ir sūrio pyragą, suteikiančius valgymui kitokią pabaigą nei pikantiški salos patiekalai. Lauko staliukai, automobilių stovėjimo aikštelė ir maisto išsinešimo galimybė daro „Velum“ patogią vietą įvairioms atostogų dienoms. Jei norite paragauti konkretaus tradicinio patiekalo, rezervuokite tiesiogiai, nes pagal užsakymą ruošiami patiekalai reikalauja daugiau planavimo nei spontaniškas pietūs. Atvykdami anksti arba vėlai, patikrinkite virtuvės darbo valandas, taip pat restorano skelbiamus darbo laikus.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Jautienos tartaras su kiaušinio tryniu ir skrudinta duona

Restaurant Labirint

Rab · Viduržemio jūros · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Nadin Sh / Pexels

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

„Labirint“ – tai šeimos restoranas, įsikūręs viename iš Rabo senamiesčio kampelių. Pičuljanų šeima 1979 m. perėmė buvusią užeigą, o 1981 m. jai suteikė „Labirint“ pavadinimą. Tiek aklavietė, tiek terasos išplanavimas paaiškina šį pavadinimą, suteikdami šiai vietai visiškai kitokį charakterį nei atvira valgomoji prie jūros. Virtuvė išlaiko stiprų ryšį su salos kulinarija. Čia patiekiama vietinių žvejų sugauta žuvis, aštuonkojai, ančiuviai, sūdyta žuvis, moliuskai ir vėžiagyviai. Ypač verta paragauti vietinio patiekalo „rapski gusti ujušak“ – tirštos Rabo žuvienės. Jūros gėrybes papildo alyvuogių aliejus, daržovės ir žolelės, o gėrimų asortimentą sudaro naminiai ir buteliuose pilstomi vynai. Čia neaplenkiama ir mėsa, įskaitant „Karaliaus Tomislavo“ patiekalų rinkinį bei prie stalo ruošiamą jautienos tartarą. Dvi valgomojo erdvės taip pat siūlo skirtingą atmosferą: terasoje yra akmeninės sienos ir šulinys, o interjeras su židiniu ir „peka“ primena senovinę salos taverną. Pasirinkite pagal orą ir vakarą, kurį norite praleisti. „Labirint“ rasite Srednja ulica 9, senamiestyje, todėl valgį galėsite suderinti su pėsčiųjų ekskursijomis. Skambinkite telefonu +385 51 771 145, kad užsisakytumėte staliuką arba pasiteirautumėte, kas tą dieną siūloma. Restoranas dirba tik pietų ir vakarienės metu, su popietine pertrauka, todėl prieš spontanišką apsilankymą verta patikrinti darbo laiką.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Kalmarai

Konoba Šanpjer

Rab · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės · Sėdėjimo vietos lauke

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Julia Filirovska / Pexels

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

„Šanpjer“ – tai šeimos žuvų parduotuvė ir jūros gėrybių smuklė, įsikūrusi Rabo pakrantės promenadoje. Restoranas svečius pradėjo priimti 1997 m., o ryšys tarp žuvų prekystalio ir virtuvės iki šiol išlieka esminis jo identiteto bruožas. Lauke, po markize ir palmių, stovi mediniai stalai ir suolai, todėl valgant galima stebėti senamiesčio uosto gyvenimą. Meniu dominuoja žuvis ir jūros gėrybės. Grilyje kepta jūrų ešerė ar jūrų karšis, kepti ar grilyje paruošti kalmarai, didžiosios krevetės ir midijos – tai keletas variantų, kaip susikurti jūros gėrybių pietus. Restorano firminis „Šanpjer“ patiekalas skirtas dviems asmenims – jame žuvis, kalmarai, skampiai ir vėžiagyviai patiekiami kartu su mangoldais ir bulvėmis. Tai puikus pasirinkimas, kai du svečiai nori pasidalinti įvairesniu patiekalų asortimentu. Taip pat siūlomi jūros gėrybių makaronai, žuvienė ir risotai, įskaitant juodąjį risotą. Mažesnės užkandėlės, pavyzdžiui, marinuotos ančiuvės, suteikia dar vieną galimybę pradėti valgį prieš pagrindinį patiekalą. Desertui meniu siūlomas Rabo pyragas, ledai ir blynai su saldžiais įdarais. Prieš pasirenkant konkretų patiekalą, pasiteiraukite, kokios žuvys ir vėžiagyviai yra prieinami tą dieną. Vietos turizmo taryba nurodo sezoną nuo balandžio iki spalio, todėl, jei ketinate apsilankyti artėjant šio laikotarpio pabaigai, patikrinkite informaciją iš anksto. Taip pat nurodoma, kad šis restoranas yra tinkamas vaikams ir šunims. Norint užsisakyti staliuką prie vandens, patartina rezervuoti telefonu, ypač jei planuojate pietus po ekskursijos po senamiestį.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Spagečiai su jūrų gėrybėmis

Konoba Riva

Rab · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Sarda Bamberg / Pexels

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

pr–sk 10:00–00:00

„Konoba Riva“ Rabo senamiestyje svečius priima nuo 1998 metų. Tradicinė pakrantės virtuvė, terasa ir aplinkinės akmenimis grįstos gatvės suteikia šiai vietai aiškią salos atmosferą. Dėl gana gausaus meniu tai puikus pasirinkimas, kai grupė nori prie vieno stalo pasimėgauti jūros gėrybėmis, ant grotelių kepta mėsa ir keliais paprastais vegetariškais patiekalais. Žuvies mėgėjams siūlomas „Riva“ patiekalas – dviejų asmenų lėkštė, kurioje dera žuvis, kalmarai ir krevetės. Atskirų patiekalų pasirinkimas – nuo jūrų ešerio ar jūrų karšio filė su mangoldais iki ant grotelių kepto tuno, „buzara“ stiliaus midijų ir kalmarų risotto. Jūros gėrybių spagečiai – dar vienas pasirinkimas, o aštuonkojis, paruoštas su pomidorais ir prieskoniais, pasižymi kitokia tekstūra ir padažu. Užkandžiai apima aštuonkojo karpačo, sūdytos žuvies, Dalmatijos kumpio ir Pago avių sūrio patiekalus. Meniu taip pat yra atskiras vegetariškų patiekalų skyrius su daržovių risotto, pomidorų makaronais ir keptomis cukinijomis. Vaikams siūlomi mažesni vištienos, makaronų ir ant grotelių keptos mėsos patiekalai. Mėsos mėgėjai gali rinktis kepsnius ant iešmų, kepsnį arba mišrią mėsos lėkštę. Tarp desertų – „Rab“ pyragas, graikinių riešutų blynai ir ledai, todėl yra keletas būdų užbaigti vakarienę, neužsisakant to paties visam stalui. Rezervacijos priimamos telefonu, kuriuo taip pat galima susitarti dėl maisto pristatymo į jachtų prieplauką. Ši paslauga gali būti patogi svečiams, kurie vakarą praleidžia laive; užsakymo metu patvirtinkite pristatymo vietą ir laiką. Asmeniškai atvykstantys lankytojai turėtų vykti adresu Ulica biskupa Draga 3. Priimami mokėjimai kortele, o paskelbtos darbo valandos – nuo vėlyvo ryto iki vidurnakčio.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Ant grotelių keptas aštuonkojis

Restaurant Amico

Privlaka · italų · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Valeria Boltneva / Pexels

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

Restoranas „Amico“ įsikūręs adresu Kninska 1, Privlakoje, ir veiklą pradėjo 1990 metais. Jo itališką ir Viduržemio jūros regiono virtuvės pobūdį patvirtina meniu, kuriame ypač gausu jūros gėrybių patiekalų, taip pat siūlomi makaronų patiekalai, ant grotelių kepta mėsa ir desertai. Restoranas siūlo lauko staliukus, automobilių stovėjimo aikštelę svečiams ir maisto išsinešimą, todėl tai lankstus pasirinkimas pietums ar vakarienei prie jūros. Išskirtiniausi patiekalai tiesiogiai susiję su Privlakos virtuvės tradicijomis. Meniu rasite vietiniu būdu marinuotas sepijas, sepijas su avinžirniais ir žuvies troškinį. Kiti jūros gėrybių patiekalai – nuo ant grotelių keptos aštuonkojės ir tuno kepsnio iki „buzara“ stiliumi paruoštų midijų. Žuvies lėkštė dviems apima kelias jūros gėrybių rūšis, todėl prieš pasirenkant verta pasiteirauti personalo, kokios žuvys ir vėžiagyviai yra šiuo metu siūlomi. Makaronai ir mažesni patiekalai – dar vienas būdas sudaryti meniu. Meniu rasite „gnudi“ su scampi, „pljukanci“ su jautienos kepsniu, juodąjį risotto ir keturių sūrių gnocchi. Bruschetta su „šokol“, mozzarella ir pesto leidžia susipažinti su regioniniu vytintu mėsos gaminiu, o salotos siūlo lengvesnius derinius. Mėsą mėgstantys svečiai gali rinktis iš grilio patiekalų asortimento, o ne manyti, kad tai išskirtinai žuvies restoranas. Restoranas priima užsakymus tiesiogiai ir taip pat siūlo paslaugas privačioms šventėms. Planuojant iš anksto, reikėtų pasitarti su personalu dėl dabartinių darbo valandų, dienos meniu ir bet kokių mitybos reikalavimų. Viešai skelbiamas meniu padeda susipažinti su virtuvės pasiūla, tačiau tikslias kainas ir kasdienį asortimentą reikėtų patikrinti atvykus į vietą.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Mėsainis

DeSalt Street Food & Bar

Nin · Mėsainiai · Maistas išsinešti · Sėdėjimo vietos lauke

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Ahmad Taba / Pexels

Zadarska 1, 23232 Nin

+38598888585

„DeSalt“ – tai gatvės maisto restoranas ir baras, esantis Zadarska 1 gatvėje, Nin mieste. Įkurtas 2021 m., šis verslas didžiausią dėmesį skiria savitiems mėsainių deriniams ir namuose ruošiamiems padažams. Maisto išsinešimo paslauga ir lauko staliukai suteikia lankytojams galimybę pasirinkti: pasiimti maistą į savo apgyvendinimo vietą arba pasilikti mieste ir ramiai papietauti ar pavakarieniauti. Mėsainių asortimentas apima keletą skirtingų variantų. „Classic Beef Burger“ – tai kroatų jautienos mėsainis su pomidoru, lediniais salotų lapais ir naminiu padažu, patiekiamas brioche bandelėje. „DeSalt Gourmet“ versijoje dar pridedama kopūstų salotų, karamelizuotų svogūnų ir rūkytos lašinės. „Crazy Beekeeper“ mėsainyje naudojamas čederio sūris ir marinuoti vyšniniai pomidorai, o „Wild Dalmatian“ mėsainyje – avies sūris ir aštrus čili padažas. Meniu yra ir vištienos bei žuvies patiekalų. Griluoto vištienos sumuštinio sudėtyje yra rūkytas bekonas, sūris ir „DeSalt“ padažas, o traškioje vištienos versijoje naudojama traškiai kepta vištiena, marinuoti agurkai ir lydytas sūris. Dar viena alternatyva – sumuštinis su lydytu tunu. Šie deriniai patiekiami su bulvytėmis, todėl sumuštinių skyrius yra ne tik užkandis, bet ir pilnavertis patiekalas. Salotų skyrius dar labiau praplečia pasirinkimą: čia rasite salotas su didžiosiomis krevetėmis, tunu ir kepta vištiena, taip pat daržovių salotas su avinžirniais, cukriniais kukurūzais ir avies sūriu. Jei turite specialių mitybos reikalavimų, tiesiogiai pasitarkite su personalu dėl ingredientų. Restoranas skelbia telefono numerius ir el. pašto adresus užklausoms; prieš specialiai vykdami pavalgyti, patikrinkite sezoninius paslaugų teikimo ir paėmimo susitarimus. Jei norite sėdėti lauke, susisiekdami su restoranu nurodykite pageidaujamą vietą.

Restaurant Sokol

Nin · Pica · „Balkan Grill“ · Viduržemio jūros

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Jonathan Borba / Pexels

Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin

+38523264412

Restoranas „Sokol“ įsikūręs tiesiai už Nino senamiesčio sienų, adresu Hrvatskog sabora 2. Tartaro šeima teigia, kad restorano istorija siekia 1951 metus, o dabartinį verslą vadina trečiosios kartos įkurtu. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori paragauti dalmatinių patiekalų kartu su įprastais kepsniais ir pica, nes čia siūloma keletas galimybių sudaryti meniu. Virtuvės pristatymas akcentuoja „Tartaro“ specialybę, naminius makaronus ir namines salotas kaip pagrindinius pasiūlymo akcentus. Taip pat išskiriamas „Steak Tartaro“ su pipirų padažu, pomidorais ir namine duona. Žuvis yra neatsiejama restorano identiteto dalis, o „ćevapčići“ ir mišrios keptos mėsos plokštelės siūlo kitą meniu pasirinkimo kryptį. Pasiteiraukite, kokios žuvies ir naminių patiekalų yra siūloma jūsų apsilankymo metu. Pica čia turi savitą ryšį su vietos tradicijomis. Restoranas aprašo įdarus, į kuriuos įeina krevetės, rukola ir šokol – su Ninu siejamas sūdytos kiaulienos delikatesas. Tai suteikia lankytojams galimybę rinktis tarp pakrantės ingredientų ir ko nors, kas ypač susiję su šiuo miestu. Platesnis picos pasirinkimas apima pažįstamus pomidorų ir sūrio derinius, kurie praverčia, kai prie vieno stalo reikia patenkinti skirtingus skonius. Jei ketinate apsilankyti, naudokitės restorano adresu, esančiu už miesto sienų, ir tiesiogiai susisiekite su komanda dėl aptarnavimo laiko ir stalo. Rezervuodami aptarkite konkrečias žuvis ar restorano specialybes, ypač jei būtent tas patiekalas yra jūsų apsilankymo priežastis. Restorano tiesioginis telefono numeris ir el. paštas leidžia lengvai suplanuoti valgį dar prieš atvykstant į Niną.

Mad Duck Burger & Pizza Bar

Nin · Pica · Mėsainiai · Maistas išsinešti

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Deacon Medak / Pexels

Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

„Mad Duck“ – tai picos, mėsainių ir salotų restoranas, įsikūręs Branimirova g. 14, Nin mieste. Jo užsakymų svetainė kviečia klientus užsisakyti iš anksto ir pasiimti maistą, todėl tai yra patogus pasirinkimas, jei norite maistą parsinešti į savo apgyvendinimo vietą. Išsamus meniu taip pat praverčia norint palyginti ingredientus prieš išvykstant su grupe. Picos sudaro didžiausią pasiūlos dalį. Be „Margherita“, grybų ir daržovių derinių, išskirtiniame asortimente rasite mortadelą su pistacijomis ir Nino įkvėptą picą su „šokol“, ožkos sūriu, džiovintais pomidorais ir triufelių padažu. Krevečių derinys – dar vienas pasirinkimas, atspindintis pakrantės virtuvę. Galite rinktis pažįstamus užpilus arba įtraukti į patiekalą regiono vytintą mėsą. Mėsainių skyriuje taip pat siūloma įvairių variantų: su jautiena ir čedaro sūriu, rūkytu bekonu, itališku deriniu ir triufelių versija. Alternatyvų teikia vištienos salotos ir tunų bei fetos salotos. Užsakydami palyginkite išvardytus ingredientus ir dėl alergijų ar ingredientų pakeitimų kreipkitės tiesiogiai į virtuvę, o ne spėliokite, ar konkretų derinį galima pakeisti. Remiantis oficialia „Nin“ lankytojų informacija, „Mad Duck“ yra Branimirova gatvėje, todėl šis adresas bus naudingas, kai susitarsite dėl užsakymo paėmimo. Pasinaudokite dabartine restorano svetaine, kad išsirinkite užsakymą ir susitarkite dėl paėmimo laiko. Jei perkate keliems žmonėms, prieš užsakant nuspręskite, kokias picas, mėsainius ir salotas norite, kad paėmimas vyktų sklandžiai. Jei reikės pagalbos su užsakymu, susisiekite tiesiogiai su restoranu.

Aenona

Nin · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės · Maistas išsinešti

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Xhemi Photo / Pexels

Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

„Aenona“ – tai šeimos valdomas restoranas „konoba“, esantis adresu Petra Zoranića 2, Nine, kurio tradicijos siekia daugiau nei šešiasdešimt metų. Čia ruošiami patiekalai grindžiami Dalmatijos receptais, o pasiūla yra pakankamai plati, kad būtų galima puikiai papietauti ar pavakarieniauti drauge: jūros gėrybės, mėsa, risotas ir makaronai – visa tai rasite restorano meniu. Iš jūros gėrybių galima rinktis juodųjų sepijų risotą, spagečius su jūros gėrybėmis ir žalius makaronus su krevetėmis. Žuvies skyriuje siūloma jūrų karšis arba jūrų ešerys, žuvies lėkštė dviems, tuno kepsnys ir ant grotelių paruošti kalmarai. Tai naudingi orientyrai renkantis norimą patiekalų stilių; virtuvė turėtų patvirtinti, kokios žuvys ir porcijos yra prieinamos tą dieną. Jei norite paragauti ko nors, ypač susijusio su Ninu, restoranas rekomenduoja „ninski šokol“ – sūdytą kiaulienos kaklo delikatesą. Taip pat, iš anksto susitarus, siūlomi tradiciniai „peka“ ir ant iešmo kepti patiekalai. Dėl šių patiekalų verta pasikalbėti dar užsakymo metu: susisiekite su restoranu, kad suderintumėte patiekalą ir svečių skaičių, o ne atvyktumėte tikėdamiesi, kad iš anksto užsakytas patiekalas jau bus paruoštas. „Aenona“ siūlo vietas lauke ir maistą išsinešti, taip pat organizuoja privačius šeimos ir verslo susibūrimus. Paskelbtas kasdienis darbo laikas trunka nuo vidurdienio iki vėlyvo vakaro, o virtuvė dirba tuo pačiu laiku, tačiau dėl sezoninių pokyčių reikėtų pasiteirauti tiesiogiai. Tai leidžia suplanuoti tiek apsilankymą restorane, tiek maisto paėmimą išsinešti. Pilnas gatvės adresas ir restorano pateiktas žemėlapis yra geriausi orientyrai, padedantys rasti įėjimą.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Džiūvėsėliuose apvoliotas šnicelis su salotomis baltoje lėkštėje

Islekhöhe

Krautscheid · Vokiška namų virtuvė · Pietūs · Vakarienė

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Novkov Visuals / Pexels

Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid

+49 6554 431

„Islekhöhe“ stovi ant aukštumos Krautscheid vietovėje, prie kelio į Bitburgą, į pietus nuo Arzfeldo, Eifelio regione, vadinamame Islek, kur susikerta Vokietijos, Liuksemburgo ir Belgijos sienos. Šią vietą valdančios šeimos teigimu, čia jau du šimtus metų priimami svečiai iš artimų ir tolimų kraštų, o namas iki šiol yra šeimos valdomas pensijonas su prie jo priderintu regioniniu restoranu, o ne viešbutis su valgomuoju. Virtuvės pasiūlymas svetainėje išdėstytas paprastai: skanus naminis maistas, švieži Eifelio produktai ir gausios porcijos, o meniu sudaro vietiniai patiekalai ir atsisiunčiamas patiekalų sąrašas. Maistas patiekiamas modernioje, jaukioje valgomojoje arba, esant geram orui, saulėtoje terasoje; vakare veikia atskira „Bierstube“ su iš čiaupo pilamu „Bitburger Pils“ alumi – tokia patalpa, kurioje labiau aptariami pasivaikščiojimai, o ne studijuojamas vyno sąrašas. Namai savo pasiūlymą sukūrė atsižvelgdami į aktyvius svečius. Motociklininkams siūlomi trys rakinami garažai, kuriuose telpa nuo dvidešimties iki dvidešimt penkių motociklų, bei savaitgalio paketas motociklininkams; yra teniso salė su teniso savaitgalio pasiūlymu, pėsčiųjų žygių ir boulingo organizavimas, taip pat naujai įrengta elektromobilių įkrovimo stotelė. Svečių kambariai įrengti paprastai ir patogiai, o pagrindinis jų privalumas – švarus Eifelio oras. Tiems, kurie apsistoja netoliese esančiame poilsio name, tai puiki vieta vakarienei darbo dienų vakarais ir pietums savaitgaliais, o trijų valstybių pasienio kraštovaizdis prasideda tiesiai už durų.

Fünfmädelhaus

Lambertsberg · Vokiška namų virtuvė · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Novkov Visuals / Pexels

Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg

+49 6554 366

„Fünfmädelhaus“ Lambertsberge jau daugiau nei 150 metų priklauso tai pačiai šeimai, o dabar jį valdo penktoji karta – tai viešbutis su pridedamu nakvynės namu, iškilęs virš Prüm slėnio, kurį iš visų pusių supa miškai ir pievos. Kaimo mastu tai didelis namas: 24 kambariai su 52 lovomis, restoranas su nuosavu baru, vasaros alaus sodas, dvi boulingo takeliai ir renginių salė, talpinanti iki 140 žmonių, todėl čia dažnai rengiamos vestuvės, gimtadieniai, šeimos susitikimai, Kalėdų vakarėliai ir klubų išvykos. Motociklininkams siūloma nemokama dengta automobilių stovėjimo aikštelė, o naminiai gyvūnėliai priimami pagal išankstinį susitarimą; tarp nuolatinių svečių yra pėsčiųjų ir dviratininkų, tyrinėjančių „Südeifel“ regioną, o aplinkui yra daug pramogų vaikams. Virtuvė savo patiekalų asortimentą apibūdina kaip kruopščiai paruoštus regioninius klasikinius ir sezoninius patiekalus, o meniu parodo, ką tai reiškia praktikoje: saldžiųjų kukurūzų sriuba su „Black Tiger“ krevetėmis, rūkytos lašišos tartaras su avokadu ir „burrata“ putomis, gerai brandintas „Angus“ uodegos steikas su „Café de Paris“ sviestu ir „Original Eifler Strohschwein“ – šiaudais auginta regiono kiauliena, patiekiama „Vienos stiliumi“ arba kaip „Cordon Bleu“ su žirneliais, morkomis ir bulvių gratinu. Vegetarams siūlomi naminiai tagliatelle su „burratine“ ir pomidorų padažu, perlinės vištos krūtinėlė su triufeliais pagardintais grybų makaronais bei jūrų ešerys prieskoniais pagardintame azijietiškame sultinyje. Desertai keičiasi kasdien, o tarp ledų rasite ir naminių sorbetų. Šventėms pagal užsakymą rengiami keturių patiekalų šventiniai meniu ir švediškieji stalai.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Sūrio pica su vyšniniais pomidorais

Pizzeria Ristorante La Corona

Waxweiler · italų · Pica · Pietūs

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Marcelo Oliveira Santana / Pexels

Hauptstraße 10, 54649 Waxweiler

+49 6554 9003994

tr–št 17:30–22:00; sk 11:00–14:30, 17:15–21:00; pr–an Uždaryta

„La Corona“ – tai italų restoranas, įsikūręs pagrindinėje Vaksveilerio gatvėje, mažame miestelyje Prüm slėnyje, už kelių minučių kelio automobiliu į rytus nuo Arzfeldo. Jis duris atvėrė 2013 m. lapkričio 15 d. ir nuo tada jau atšventė dešimties metų jubiliejų, kurį restorano savininkai mini su tam tikru pasididžiavimu. Valgomasis įrengtas moderniu stiliumi, o savininkai šią vietą apibūdina kaip šeimai draugišką, kur svarbiausia yra komfortas ir šiltas priėmimas, o ne kokia nors ištaiga. Virtuvėje naudojami švieži, aukštos kokybės ingredientai. Patiekalus galima pradėti aperityvu arba kokteiliu – „Martini“, „gin and tonic“ ar „Negroni“, o vyno kortelė sudaryta iš įvairių Italijos regionų vynų. Čia siūlomos naminės sriubos ir šviežios salotos, tiesiai iš krosnies išimta picos duona bei picos su traškia pagrindu ir gausiais įdarais. Makaronai patiekiami su pačių paruoštais padažais, o tiems, kurie nori mėsos, siūlomi šniceliai ir „Cordon Bleu“. Stalą galima rezervuoti per svetainę, o tai verta padaryti, jei savaitgalio vakarą ketinate ateiti didesne grupe. Kartais rengiami muzikiniai vakarai. Be restorano, šeima valdo picų maisto furgoną, kuris tą pačią krosnyje keptą picą pristato į privačius vakarėlius ir renginius regione; kainos pateikiamos pagal užklausą. Atostogų namų svečiams tai – paprastas pasirinkimas vakarui, nereikalaujantis ilgos kelionės automobiliu: itališkas maistas pačiame miesto centre, sekmadienio pietūs, taip pat vakarienės vėlesnėmis savaitės dienomis.

Hotel am Schwimmbad

Waxweiler · Vokiška namų virtuvė · Pietūs · Vakarienė

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Novkov Visuals / Pexels

Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler

+49 6554 389

„Hotel am Schwimmbad“ – tai tradicinis viešbutis su restoranu, „Pilsstube“ ir saulės terasa, įsikūręs kelyje, nusileidžiančiame nuo Vaksveilerio centro iki lauko baseino prie Prüm upės. Jeroen van der Zalm vadovaujamas viešbutis veikia ištisus metus ir rimtai vertina savo, kaip kaimo užeigos, vaidmenį: restorane paprastoje, svetingoje aplinkoje patiekiami Eifelio regiono patiekalai, o patalpos pritaikytos šeimos šventėms, o alaus baras atsidaro vėlyvą rytą. Terasa – tai priežastis čia apsilankyti gražią dieną, nes iš jos atsiveria platus vaizdas į Prüm slėnį ir žemyn į baseiną. Antrame aukšte yra septyni kambariai su televizoriumi, dušu ir tualetu, kuriuose gali apsistoti iki aštuoniolikos žmonių grupė; kambariai atsiveria į slėnį, o ne į gatvę. Viešbučio svečių sąrašas daug pasako apie tai, kas čia jaučiasi kaip namuose: šeimos, motociklininkai, kuriems suteikiamas dengtas prieglobstis motociklams, pėstieji ir dviratininkai, keliaujantys Prümtal dviračių taku, kurie gali užrakinti savo dviračius, piligrimai, keliaujantys Šv. Jokūbo keliu, kuriems čia gali būti antspauduojamas piligrimų pasas, žvejai, galintys įsigyti leidimą žvejoti Prüm upėje, technikai ir verslo keliautojai, taip pat žiemos sporto mėgėjai. Šunys priimami pagal išankstinį prašymą. Yra erdvi automobilių stovėjimo aikštelė, kurioje telpa ir dideli automobiliai. Namas įsikūręs Vokietijos ir Liuksemburgo gamtos parke, netoli vietos, kur susikerta Vokietijos, Belgijos ir Liuksemburgo sienos, o šalia esantis baseinas leidžia šeimoms su vaikais maloniai praleisti popietę prieš ankstyvą vakarienę.

Ar turite restoraną, kavinę ar barą?

Įtraukite jį į sąrašą. Tai nieko nekainuoja ir užtrunka dvi minutes. Svečiai mato jūsų telefono numerį ir skambina jums tiesiogiai – mes nesikišame, neimame užsakymo mokesčio ir nerezervuojame stalų.

Įtraukite nemokamai

Tai ne jūsų restoranas? Pasiūlykite vietą, kurią pažįstate – nereikia turėti paskyros.

Atraskite mūsų namus

Atraskite mūsų namus

Restoranai, kavinės ir kepyklos iš DERVIO

Ar turite restoraną, kavinę ar barą?