5026 daugiau netoliese.Restoranai ir kavinės netoliese, tik informacijai: rezervuojate tiesiogiai pačioje įstaigoje.
Sveti Ivan Zelina · Pica · Pristatymas · Maistas išsinešti
Ulica Braće Radić 11, 10380 Sveti Ivan Zelina
pr–št 07:00–23:00; sk 15:00–23:00
Pizzerija „Dallas“ įsikūrusi Braće Radić gatvėje, Sveti Ivan Zelina centre. Ji siūlo picą nuo 1985 metų, o tęstinumas yra pagrindinis jos identiteto bruožas: picerija didžiuojasi receptu, kurį išlaikė nuo pat veiklos pradžios. Virtuvėje picos kepamos duonos krosnyje, o jų asortimentas apima daugiau nei penkiolika rūšių, todėl pica neabejotinai tampa pagrindiniu apsilankymo akcentu. „Dallas“ puikiai tinka paprastam maistui su draugu ar partneriu, kai pagrindinis dėmesys skiriamas picos pasirinkimui ir bendram laikui. Restoranas kviečia užsukti, prisėsti ir mėgautis tiek draugų kompanija, tiek maistu. Tiems, kurie apsistoję netoliese, tai yra paprastas pasirinkimas, kai norisi paprasčiausiai suvalgyti picą, o ne rengti iškilmingą vakarienę prabangesnėje vietoje. Svečiai gali valgyti vietoje arba užsisakyti maistą išsinešti. Taip pat teikiama pristatymo paslauga – užsakymai priimami skambinant picerijos nurodytu telefono numeriu. Viduje oro kondicionierius užtikrina patogią aplinką, o svečiams teikiamas „Wi-Fi“ ryšys. Šeimoms skirtas vaikų kampelis – tai praktiškas sprendimas tiems, kurie atvyksta su mažaisiais valgytojais. Tarp siūlomų paslaugų yra ir privačių renginių organizavimas, todėl grupė, norinti pasinaudoti šia vieta, gali tiesiogiai aptarti organizavimo detales. Mokėjimas atliekamas grynaisiais. Ilgametė picerijos veikla, centrinė vieta ir galimybė valgyti kitur – visa tai daro „Dallas“ patogią tiek valgant vietoje, tiek pasiimant maistą į netoliese esantį atostogų namą.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Sveti Ivan Zelina · Mėsainiai · Vegetariškas · Veganiškas
Šulinec 4a, 10380 Sveti Ivan Zelina
pr–kt 09:00–23:00; pn–št 09:00–00:00; sk 12:00–23:00
„Restoran 4M & Caffe Bar 4M“ – tai restoranas ir kavinė, įsikūrę Šulinec gatvėje, Sveti Ivan Zelina mieste. Čia siūloma įvairių patiekalų – nuo mėsainių ir sūrio lėkščių iki blynų ir šviežios duonos, o prie maisto galima užsisakyti kavos. Toks derinys suteikia lankytojams keletą galimybių pasinaudoti šia vieta: pavalgyti kartu, pasimėgauti kažkuo saldžiu su gėrimu arba pasiimti maistą į savo apgyvendinimo vietą. Vietinė virtuvė ir picerijos identitetas puikiai dera su neformaliu kavinės aspektu. Lauko staliukai suteikia galimybę valgyti po atviru dangumi, o viduje veikia oro kondicionierius. Šeimoms įrengtas vaikų kampelis, o svečiai gali naudotis nemokamu belaidžiu internetu. Siūlomi vegetariški ir veganiški patiekalai, taip pat glitimo neturintys variantai. Kiekvienas, planuojantis maistą žmonėms su skirtingais mitybos reikalavimais, prieš pasirinkdamas, ką užsisakyti, gali susisiekti su restoranu. Lankytojams, atvykstantiems automobiliu iš atostogų namų, netoliese yra nemokama automobilių stovėjimo aikštelė. Stalą galima rezervuoti telefonu arba naudodamiesi internetine rezervacijų paslauga. Jei planuojate valgyti ne restorane, o kitur, galite pasinaudoti maisto išsinešimo ar pristatymo paslaugomis. Restoranas taip pat aptarnauja privačius renginius ir siūlo savo patalpas šventėms, įskaitant vestuvių pokylius. Šie susitarimai sudaromi tiesiogiai su restoranu, todėl dėl didesnių susibūrimų galima susitarti atskirai nuo įprastos stalų rezervacijos. Mažesnėms šventėms „4M“ siūlo restorano patiekalų, kavos ir desertų derinį, todėl tai puiki galimybė vienoje vietoje patenkinti įvairius skonius.
Sveti Ivan Zelina · Mėsainiai · Vegetariškas · Maistas išsinešti
Črečan 10A, 10380 Sveti Ivan Zelina
„Burger Bar Dioniz“ įsikūręs Črečan 10A, Sveti Ivan Zelina rajone. Meniu apima tiek įprastus mėsainius, tiek derinius, kurių pagrindą sudaro „smash“ jautiena, rūkytas sūris ir aštresni priedai. „Classic“ – tai jautienos mėsainis brioche bandelėje su salotomis, pomidorais, marinuotais agurkais ir naminiu padažu, o „Cheese“ – su čedaro sūriu. „Oldschool“ pasižymi kitokiu požiūriu – jame naudojamas mišrus kiaulienos ir jautienos kotletas. Naminiame „Dioniz“ mėsainyje sumalta jautiena derinama su čedaro sūriu, svogūnų uogiene ir marinuotais jalapeño pipirais. „Smokey“ sujungia rūkytą „Gouda“ sūrį, rūkytą pancettą, marinuotus svogūnus ir dūminį padažą. Vegetariškame mėsainyje naudojamas raudonųjų pupelių kotletas su keptu svogūnu, pomidoru, salotomis ir specialiu padažu. Be mėsainių, siūlomos tortilijos, įdarytos kepta arba paniruota vištiena, taip pat „Philly Chicken“ sumuštinis su „Gouda“ sūriu ir keptomis daržovėmis. „Chevap“ sumuštinis patiekiamas ciabatta duonoje su kajmaku ir „urnebes“ užtepalu. Vištienos „Caesar“ salotos – dar vienas patiekalo variantas. Garnyrai apima svogūnų žiedus, saldžiąsias bulves ir keletą bulvių traškučių rūšių, įskaitant parmezano-česnako ir triufelių variantus. Atskirame vaikų meniu siūlomas mėsainio rinkinys ir vištienos gabaliukai. Gėrimų pasirinkimas apima gaiviuosius gėrimus, alų, „Angeluš“ lagerį ir šviesųjį elį. Galima užsisakyti maistą išsinešti, o svečiai gali pasinaudoti užsakymų internetu paslauga, kad susitartų dėl paėmimo. Teikiamas „Wi-Fi“, o mokėjimo būdai apima grynuosius pinigus ir keletą pagrindinių kortelių. Įvairūs mėsainių įdarai bei atskiri vištienos, salotų ir vaikų patiekalų pasirinkimai suteikia nedidelei grupei keletą galimybių sudaryti užsakymą.
Murter · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės · Pietūs
Žabićeva 7, 22243 Murter
„Fabro“ įsikūręs prie jūros, Žabićeva gatvėje, Murteryje, ir suderina tradicinį akmeninį namą su stalais ant apsaugoto molo. Viduje yra apie penkiolika stalų, o valgomoji zona prie jūros suteikia dar vieną galimybę pasimėgauti ta pačia kroatų virtuve. Meniu didelė dalis skirta jūros gėrybėms, tačiau nepamirštama ir mėsa. Midijos patiekiamos su baltuoju vynu, „buzara“ stiliumi arba pagal restorano receptūrą. Omarais siūloma mėgautis paprastai paruoštais, su naminiais makaronais arba „buzara“ stiliumi, o žuvų pasirinkimas apima jūrų ešerį, tuną ir raudonąją snapperį. Šaltų jūros gėrybių užkandžiai apima tuno tartarą su sezamu ir mišrią jūros gėrybių užkandį. Namų gamybos makaronai taip pat patiekiami su žolelėmis, voveraitėmis ir jūrų krevetėmis, taip susiejant makaronų gaminimo tradiciją su ingredientais tiek iš žemės, tiek iš jūros. Tiems, kurie nori mėsos patiekalų, siūloma avienos filė ir keletas skirtingų steikų variantų. Jų pasirinkimas svyruoja nuo kepto ant grotelių steiko iki variantų su pipirais, gorgonzola sūriu arba viskio padažu ir alyvuogėmis. Virtuvė savo pagrindą apibūdina kaip kroatų receptus, o patiekalai ruošiami rankomis iš ingredientų, gaunamų iš ilgalaikių tiekėjų. Maistą papildo regiono vynuogių augintojų vynai, kokteiliai ir kiti gėrimai. Nedidelėje prie restorano esančioje parduotuvėje siūlomi kroatų vynai ir likeriai, vietiniai alyvuogių aliejai bei medus iš Kornati salų. „Fabro“ taip pat teikia maitinimo paslaugas vestuvėms, verslo renginiams ir šeimos šventėms. Svečiai, atvykstantys jachta, gali iš anksto užsisakyti prieplauką, nurodydami laivo pavadinimą, matmenis ir numatomą atvykimo laiką. Taigi prieplauka tarnauja tiek kaip vieta, kur galima prisėsti prie vandens, tiek kaip patogus atvykimo taškas, norint pasimėgauti maistu.
Murter · Žuvis ir jūros gėrybės · Sėdimosios vietos patalpose · Sėdėjimo vietos lauke
Butina 22, 22243 Murter
„Konoba Boba“ sujungia šefo ir savininko Vjeko Bašičiaus bei jo šeimos kulinariją su sodo aplinka pačioje Murterio širdyje. „Boba“ – tai šeimos pravardė, o restoranas šį vardą laiko ryšiu su savo gimtąja sala. Aplinkinė jūra, Kornati salos ir virtuvę aprūpinantys žmonės formuoja jo požiūrį į maistą. Jūros gėrybės sudaro meniu, kuris keičiasi pagal sezonus ir skirtingas vietas, iš kurių gaunami ingredientai, pagrindą. Tradicinė salos virtuvė yra pagrindas, o šiuolaikinės idėjos daro įtaką tam, kaip tie ingredientai ruošiami ir pateikiami. Tai restoranas, kurį verta pažinti per jo dabartinį pasirinkimą, o ne per vieną patiekalą, kurio tikimasi, kad jis visada liks meniu. Sodas yra svarbi patirties dalis. Rozmarinas, bazilikas, raudonėlis, mėta ir mairūnas auga šalia daržovių ir vaismedžių, įskaitant figmedžius, alyvmedžius, citrusinius medžius ir šilkmedžius. Akmeninė kiemo siena apjuosia lauko valgomojo erdvę, kurioje telpa aštuoniasdešimt svečių, o viduje yra penkiasdešimt vietų. Dalis virtuvės yra atvira, todėl svečiai gali stebėti dalį patiekalų ruošimo proceso. Vynų pasirinkimas papildo patiekalus, o restorano aplinka pritaikyta tiek mažesniems stalams, tiek draugų susibūrimams. Kontrastas tarp uždaros sodo erdvės ir matomos virtuvės suteikia svečiams dvi skirtingas sąsajas su maistu: augalus aplink stalą ir darbą, slypintį už kiekvieno patiekalo. Rezervacijas galima atlikti telefonu arba naudodamiesi restorano rezervacijų nuoroda. Automobilių stovėjimo vietos yra pažymėtos šalia restorano ir vietinėje prieplaukoje.
Murter · Viduržemio jūros · Priima rezervacijas · Parkavimas
Ulica Žrtava Ratova 27, 22243 Murter
pr Uždaryta; an–sk 08:00–23:00
„Gostionica Kod Ive“ – tai smuklė, įsikūrusi Žrtava Ratova gatvėje Murteryje, kurioje siūlomi Viduržemio jūros regiono patiekalai, o kasdienis meniu sudaromas atsižvelgiant į sezoninius ingredientus. Virtuvės komanda, laikydamasi savo filosofijos, pabrėžia šių ingredientų kilmę, todėl kasdien keičiamas pasirinkimas užima svarbią vietą greta platesnio restorano meniu. Tai paprastas pasirinkimas lankytojams, norintiems pasiteirauti, ką virtuvė ruošia tą dieną, ir sudaryti savo meniu pagal esamą pasiūlymą. Viduržemio jūros regiono aplinka turi stiprų vietos kontekstą. Visame Murteryje salos virtuvė remiasi žuvimi, vėžiagyviais, alyvuogių aliejumi ir daržovėmis, o kulinarinėje tradicijoje taip pat jaučiamas italų ir prancūzų įtakos. Tavernos yra neatskiriama šio kraštovaizdžio dalis, susiejanti patiekalus su salos maisto kultūra. „Kod Ive“ įsikūręs pačiame miestelyje, adresu Nr. 27, todėl šis adresas pravers planuojant apsilankymą iš kitos salos vietos. Vairuotojams čia yra praktiškas privalumas: šalia restorano įrengta nemokama automobilių stovėjimo aikštelė. Stalą galima užsisakyti tiesiogiai pas restoraną, o rezervacijoms ir užklausoms pateikti restoranas siūlo tiek fiksuotojo, tiek mobiliojo ryšio numerius. Dar vienas būdas susisiekti prieš apsilankymą – elektroninis paštas. Svečiams, planuojantiems pietus kaip dienos išvykos dalį, šie tiesioginiai kontaktiniai duomenys leidžia aptarti dienos meniu ir užsisakyti stalą dar prieš išvykstant.
Murter · Žuvis ir jūros gėrybės · Maistas išsinešti · Sėdimosios vietos patalpose
Trg Rudina 4, 22243 Murter
pr–sk 11:00–00:00
„Konoba Jadran“ įsikūrusi Trg Rudina aikštėje, Murterio centre, sename akmeniniame name, pastatytame pagal dalmatų tradicijas. Jos terasa atsiveria į pagrindinę aikštę, uostą ir jūrą, todėl restoranas tampa neatsiejama pakrantės kasdienybės dalimi. Šeimos tradicijos siekia 1919 metus, o virtuvėje Murterio salai būdingi receptai derinami su šiuolaikiniu požiūriu. Meniu pagrindą sudaro žuvis ir jūros gėrybės. Tunas, aštuonkojai ir vėžiagyviai siūlomi kartu su kitais žuvies patiekalais, o ant grotelių kepami patiekalai sudaro dar vieną virtuvės kryptį. Taip pat siūlomi mėsos patiekalai, makaronų patiekalai ir dalmatiniai desertai. Dėl tokio asortimento svečiai prie stalo gali išbandyti įvairius salos virtuvės aspektus, o ne apsiriboti vienu patiekalu. Siūlomi tiek iš anksto paruošti, tiek pagal užsakymą gaminami patiekalai. Sėdimosios vietos paskirstytos tarp terasos ir uždaros tavernos dalies, kurių bendra talpa – šimtas svečių. Toks išdėstymas taip pat tinka ne tik įprastam valgymui restorane: komanda organizuoja šeimos šventes ir verslo priėmimus. „Camp Rehut“ stovykloje apsistoję svečiai gali užsisakyti stalą per stovyklos registratūrą. Praktinės paslaugos apima automobilių stovėjimo aikštelę, maisto išsinešimo paslaugą ir nemokamą belaidį internetą. Šunys yra laukiami, taip pat priimami mokėjimai kortelėmis, įskaitant „Visa“ ir „Mastercard“. Lankytojams, tyrinėjantiems centrinę Murterio dalį, „Jadran“ siūlo senovinį akmeninį namą, vaizdą į pakrantę ir išsamų susipažinimą su salos maisto tradicijomis.
Murter · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės · Grupės ir funkcijos
Hrokešina 5, 22243 Murter
Restoranas „Tic Tac“ įsikūręs Hrokešina gatvėje, Murteryje, o jo istorija prasidėjo 1971 m., kai Slobodanas Pleslićas atidarė kavinę. Šis švyturio sargybos sūnus baigė viešbučių ir restoranų vadybos studijas Zagrebe ir Opatijoje, dirbo laivuose, kol galiausiai grįžo į salą. Vėliau kavinė išsiplėtė į restoraną, o jo virtuvė ir toliau remiasi dalmatiniais ingredientais. Pagrindinį vaidmenį atlieka jūros gėrybės, ypač šaltieji užkandžiai, kuriuose žalia žuvis derinama su vietiniais priedais. Tunas derinamas su mėtų lapeliais, o amberjackas arba kardžuvė – su kaparėliais. Aštuonkojis patiekiamas žalias su avies odoje brandintu sūriu. Marinuotos ančiuvės ir sardinės ruošiamos pagal tą patį principą: pasirenkama nedaug ingredientų, kad būtų išryškintas žuvies charakteris. Virti patiekalai taip pat turi savo identitetą. Jūrų velnio „brodetto“ yra restorano specialybė, o Adrijos kalmarai gali būti kepami su bulvėmis arba ruošiami kaip troškinys. Kitas išskirtinis patiekalas – su sepijos rašalu patamsinta polenta, derinama su krevetėmis ir kalmarais. Mėsos mėgėjai gali rinktis kepsnį, patiekiamą su restorano pačių ruoštu balzamiko padažu ir daržovėmis. Restorano aplinka taip pat sieja jį su vandeniu per „Dock and Dine“ pasiūlymą. Be įprastų apsilankymų restorane, „Tic Tac“ savo prieplaukoje ir restorane rengia nedideles vestuves, šventes, verslo vakarienes ir komandos susibūrimus. Ilga istorija, jūros gėrybių patiekalai ir erdvė renginiams suteikia šiam restoranui ypatingą vietą Murterio gastronomijos scenoje.
Šibenik · „Balkan Grill“ · Viduržemio jūros · Steikas ir grilis
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje José Antonio Otegui Auzmendi / Pexels
Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik
„Bronzin“ – tai restoranas prie Šibeniko krantinės, kuriame ant atviros ugnies ruošiami patiekalai derinami su Adrijos jūros gėrybėmis ir šiuolaikiniais Viduržemio jūros regiono patiekalais. 2019 m. atidarytas restoranas savo pavadinimą gavo pagal tradicinį virimo puodą, pakabintą virš ugnies. Restorano aprašyme ši idėja siejama su Dalmatijos vidurio regionu ir tradicija susiburti prie maisto, todėl gausus meniu turi aiškų regioninį akcentą. Dabartiniame meniu rasite tiek lengvų užkandžių, tiek sotų pagrindinių patiekalų. Užkandžių asortimentą sudaro skampių karpačo su pistacijomis, tuno karpačo su apelsinais, „burrata“ ir daržovių „mezze“. Juodųjų sepijų risotas, veršienos risotas ir linguine su moliūgais – tai keletas pirmųjų patiekalų variantų. Jūros gėrybių pasirinkimas apima vietines midijas, keptas sardines ir jūrų ešerį, keptą popieriuje su cukinijomis ir morkomis. Mėsos patiekalų pasirinkime pagrindinis dėmesys skiriamas ugniai ir lėtesniam ruošimui. Avienos pjausniai, rūkytas filė, juodoji slavonijos kiauliena ir „ćevapi“ pateikiami greta mėsainių. „Peka“ patiekalus reikia užsisakyti iš anksto: meniu rasite veršieną, ėrieną, aštuonkojį ir jūrų velnį, kepamus po tradiciniu varpu. Geriau aptarkite patiekalą, laiką ir svečių skaičių užsakymo metu, o ne palikite specialų paruošimą paskutinę akimirką. Iš terasos atsiveria vaizdas į Šibeniko sąsiaurį, o restoranas taip pat priima privačius renginius. „Bronzin“ skelbia, kad dirba ištisus metus, todėl verta apsvarstyti galimybę apsilankyti ne tik per pačias judriausias atostogų savaites. Susisiekite su komanda, kad sužinotumėte dabartinius darbo laikus ir „peka“ patiekalų prieinamumą. Restorano vieta prie vandens suteikia puikią galimybę suderinti maistą su senamiesčio apžiūra.
Šibenik · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Raymond Petrik / Pexels
Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik
Restoranas ir baras „Buta“ priklauso viešbučiui „Armerun Heritage Hotel“, įsikūrusiam Šibeniko pakrantėje, po Bilinićo arka. Jo meniu keičiasi per dieną: po pusryčių ir vėlyvųjų pusryčių siūlomi suši, Viduržemio jūros regiono „mezze“ ir vakariniai gėrimai. Viešbutis priima ir išorės lankytojus pusryčiams, taigi net jei apsistojote kitur, tai netrukdo čia užsukti ryte. Pusryčiai ruošiami pagal meniu, o restorano aprašytuose patiekaluose rasite kiaušinių, granolos, pyragaičių ir vegetariškų patiekalų. Ypač išsiskiria kiaušiniai „Benedict“, baltoji polenta ir keptas krepas su balta karamele. Brunchas tęsiasi iki vėlyvo ryto, todėl galite ramiai papusryčiauti prieš toliau keliaudami po senamiestį. Vakarinis meniu orientuotas į dalijimąsi patiekalais. Daržovių „mezze“ asortimentą sudaro baklažanai su rikota ir pesto, keptos paprikos su sūriu bei „muhammara“ iš paprikų ir graikinių riešutų. Jūros gėrybių pasirinkimas apima tuno tartarą, baltos žuvies „ceviche“ ir aštuonkojį su bulvių ir paprikų tyrės padažu. Suši pasirinkimas apima „nigiri“, „sashimi“ ir suši ritinius, o tiems, kurie nori paragauti kelių skirtingų stilių prie vieno stalo, siūlomi kombinuoti patiekalų rinkiniai. Kroatijos sūriai ir vytinti mėsos gaminiai suteikia dar vieną galimybę sudaryti meniu, o vakariniam meniu puikiai tinka kokteiliai ir vynas. Restorane yra terasa su vaizdu į jūrą. Susisiekite su „Buta“, kad užsisakytumėte norimas paslaugas ir patvirtintumėte dienos laiką, nes priešpiečiai ir vakarienė vyksta pagal atskirus tvarkaraščius. Jei atvykstate su grupe, susitarimas dėl laiko ir pageidaujamo maisto stiliaus padės personalui paruošti tinkamą stalą.
Šibenik · Viduržemio jūros · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Dmitriy Tarasenko / Pexels
Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik
Restoranas „Šjor“ įsikūręs Šibeniko senamiestyje, adresu Ulica kralja Tomislava 15A. Jo pavadinimas kilęs iš dalmatų kalbos žodžio, reiškiančio „džentelmenas“, o restoranas savo virtuvę apibūdina kaip Viduržemio jūros regiono virtuvę su šiuolaikiniais akcentais. Meniu siūlo keletą būdų šią idėją išbandyti – nuo bendrai valgomo jūros gėrybių užkandžio iki regioninio risotto ar sotaus mėsos patiekalo. Šalto žuvies asortimentą sudaro rūkytas tunas, marinuotos krevetės, aštuonkojų salotos, sūdytos ančiuvės ir rūkytos midijos. Dalmatijos patiekalų rinkinys siūlo kitokį skonių derinį – prosciutto ir regioninius sūrius. Tarp šiltų patiekalų rasite juodųjų sepijų risotto ir Skradino risotto, tradicinį lėtai ruoštą veršienos patiekalą, taip pat midijas „buzara“ stiliumi. Tarp pagrindinių patiekalų – jūrų karšis, jūrų ešerio filė, tuno kepsnys ir ant grotelių keptos kalmarai. Makaronų pasirinkimas apima „pljukanci“ su jautiena ir triufeliais, jūros gėrybių „tagliatelle“ bei ravioli su rikota ir špinatais. Taip pat siūlomi steikai, vištienos rulonėliai, kiaulienos šonkauliai ir daržovių mėsainiai. Dėl tokio asortimento „Šjor“ yra puikus pasirinkimas, kai svečiai nori paragauti tiek pakrantės patiekalų, tiek alternatyvų žuviai. Restoranas skelbia meniu kroatų, anglų, vokiečių ir italų kalbomis, kartu pateikdamas alergenų žymėjimus, kad svečiai galėtų lengviau palyginti patiekalus. Prieš užsisakydami, informuokite personalą apie mitybos reikalavimus. Dėl staliuko galima teirautis telefonu arba per „WhatsApp“; paskelbta à la carte paslauga baigiasi prieš pat restorano uždarymą. Užsisakydami vėlyvą vakarienę, patikslinkite virtuvės darbo laiką, kad galėtumėte ramiai įsitaisyti ir patogiai pasirinkti patiekalus.
Šibenik · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik
„Konoba Nostalgija“ – tai šeimos restoranas, esantis Šibenike, Biskupa Fosca g. 11. Įkurtas 2011 m., jis savo tapatybę sieja su ūkininko ir žvejo darbu. Čia siūlomas maistas susideda iš mažiausiai dviejų patiekalų vienam asmeniui, todėl tai vieta, kur verta skirti šiek tiek laiko, o ne planuoti valgį pagal vieną greitai paruoštą patiekalą. Kompaktiškas meniu suskirstytas į šaltus patiekalus, šiltus patiekalus ir desertus. Tarp šaltų patiekalų rasite sūrio, kepenėlių su marinuotais svogūnais, rūkytų midijų su agurkais, sūdytų ančiuvių su pomidorais ir džiovintų pomidorų pašteto. Šie deriniai kiekviename patiekale iškelia į pirmą vietą nedidelį ingredientų skaičių ir siūlo keletą skirtingų būdų pradėti valgį. Šilti patiekalai išlaiko tą patį tiesioginį požiūrį. Meniu rasite krevetes su cukinijomis, jūrų ešerį su moliūgu, veršieną su pomidorų padažu ir lašinius su polenta. Gnocchi su duonos trupiniais ir ćevap su saldžiomis bulvėmis suteikia dar daugiau pasirinkimo galimybių. Desertui siūloma „Bajadera“ ir figos, paruoštos su alkoholiu. Paklauskite personalo, kokie patiekalai bus siūlomi jūsų apsilankymo metu ir kaip geriausiai suderinti patiekalų seką pagal jūsų apetitą. „Nostalgija“ šeimos istorija ir orientacija į Viduržemio jūros regiono virtuvę taip pat aprašytos oficialiame Šibeniko lankytojų gide. Planuodami apsilankymą, naudokitės restorano adresu „Biskupa Fosca“ ir tiesiogiai susisiekite su juo dėl aptarnavimo laiko ir stalo rezervacijos. Prieš pasirinkdami, paminėkite mitybos reikalavimus: restoranas nukreipia svečius į personalą, kuris suteiks informaciją apie ingredientus ir alergenus. Šis patiekalų kursų formatas ypač praverčia planuojant vakarienę grupei.
Šibenik · Viduržemio jūros · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Sai Kuen Leung / Pexels
Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik
„Konoba Tomaseo“ įsikūrusi Obala dr. Franje Tuđmana gatvėje, o iš jos terasos atsiveria vaizdas į Šibeniko vandenį. Restoranas siūlo kroatų ir Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalus – meniu rasite žuvies, mėsos ir makaronų patiekalų. Stalai lauke ir kondicionuota salė leidžia lankytojams pasirinkti, kur pietauti ar vakarieniauti, priklausomai nuo oro sąlygų ir dienos ritmo. Jūros gėrybės patiekiamos nuo pat valgio pradžios. Restorano paskelbtame meniu rasite aštuonkojo salotų, krevečių pašteto, marinuotų ančiuvių, tuno tartaro ir jūrų ešerio karpačo. Tarp šiltų patiekalų – juodųjų sepijų risotas ir Adrijos jūros krevečių risotas. Taip pat siūlomi naminiai makaronai: tarp pateiktų derinių – špinatų ir varškės ravioliai bei „fuzi“ su juodaisiais triufeliais. Pagrindiniam patiekalui žuvies skyriuje siūloma kepta žuvis, kalmarai, tuno kepsnys ir didžiosios krevetės. Jūrų velnias su naminiais „fuzi“ makaronais – dar vienas patiekalas, paruoštas ne ant grotelių. Mėsos pasirinkimas apima jautienos troškinį su gnocchi, ant grotelių keptą ėrieną, veršieną ir keletą steikų patiekalų, todėl grupė gali rinktis gana skirtingus patiekalus, nesiskirstydama į skirtingus restoranus. Paklauskite virtuvės, kokie žuvies ir makaronų patiekalai yra siūlomi tą dieną. „Tomaseo“ priima rezervacijas telefonu ir el. paštu, taip pat siūlo maistą išsinešti. Tarp restorano teikiamų paslaugų nurodytas „Wi-Fi“. Skelbiami darbo laikai tęsiasi nuo vėlyvo ryto iki nakties, tačiau planuojant vėlyvą vakarienę verta patikrinti, ar virtuvė dar dirba. Kreipdamiesi, nurodykite, ar norite staliuką terasoje, vietą salėje ar norite pasiimti maistą išsinešti.
Ludbreg · Pica · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės
Črn Bel 4, 42230 Ludbreg
„Črn-Bel“ įsikūręs ant nedidelės kalvos Ludbrego vyno regione, Vinogradi Ludbreški kaime, esančiame netoli miesto, iš kur atsiveria platus vaizdas į Ludbregą ir aplinkinius kaimus, nusidriekiantis iki kaimyninių apskričių ir net už sienos. Ši vieta turi literatūrinę istoriją. Anksčiau ji priklausė Mladenui Kerstneriui, kroatų rašytojui ir režisieriui, žinomam dėl kūrinių „Gruntovčani“ ir „Mejaši“, kuris vėliau ją paliko senojo Ludbrego viešbučio „Putnik“ akcininkams; galiausiai ją privatizavo Đuro Bohnec. Manoma, kad pavadinimas kilęs iš Frano Galovićiaus eilėraščio „Črn-bel“, parašyto 1914 m. birželio mėnesį ir išleisto po jo mirties rinkinyje „Z mojih bregov“. Po visiško atnaujinimo restoranas vėl atvėrė duris 2022 m. sausio mėnesį, įgijęs šiuolaikiškesnę išvaizdą, tačiau išsaugojęs tradicinę vynuogynų ekskursijų vietos dvasią. Meniu susideda iš trijų dalių: kontinentinių patiekalų „à la carte“, duonos krosnyje kepamos picos ir ant grotelių kepamos mėsos. Virtuvė taip pat siūlo medžiojamą mėsą, upines žuvis, pavyzdžiui, ešerius ir upėtakius, kalmarus ir žuvies asortimentus, kepsnius bei barbekiu, taip pat naminius vegetariškus patiekalus ir pasirinkimus veganams bei mažiems vaikams. Į pasiūlymą įeina ir kasdienis pietų meniu – vietinis „gablec“. Kava ir karšti gėrimai patiekiami nuo ryto, o vyno kortelė daugiausia sudaryta iš Ludbreg vyno regiono vynų, taip pat siūlomas putojantis vynas. Restoranas siekia bendradarbiauti su vietiniais maisto gamintojais ir šeimos ūkių savininkais. Stalai rezervuojami telefonu, šeimos ir įmonių šventės organizuojamos pagal užsakymą, o maistą taip pat galima pasiimti išsinešti arba užsisakyti pristatymą. Tai puiki vieta ilgam pietums su vaizdu po pasivaikščiojimo po vynuogynus.
Ludbreg · Pica · Kebabas · „Balkan Grill“
Zagorska 11, 42230 Ludbreg
pr Uždaryta; an–pn 09:00–22:00; št–sk 14:00–22:00
„Fast&Good Produžetak“ – tai neformali maisto užeiga prie Ludbrego sporto salės Zagorska gatvėje, kurios meniu sudaro mėsainiai, ćevapi, kebabai ir pica. Dėl savo vietos lankytojai gali lengvai atpažinti šią užeigą pagal orientyrą – sporto salės pastatą, esantį 11-ajame numeryje. Pasiūlymų spektras svyruoja nuo paprasto sumuštinio ar karšto dešrainio iki grilyje keptos mėsos su garnyrais, todėl yra keletas būdų, kaip susidaryti patiekalą. „Ćevapi“ patiekiami „lepinja“ duonoje su svogūnais ir „ajvaru“ arba lėkštėje su bulvytėmis. Kebabai siūlomi duonoje, suvynioti į tortiliją, kaip salotos arba kaip didesnis patiekalas lėkštėje. Mėsainių asortimentą sudaro jautienos mėsainiai brioche bandelėse, su sūriu, keptais svogūnais arba svogūnų žiedais ir šonine. Vištiena siūloma tortilijoje, salotose, mėsainyje ir dėžutėje su paniruotais sparneliais bei bulvytėmis. Tiems, kurie nori mėsos neturinčios alternatyvos, siūlomas pupelių mėsainis ir daržovių tortilija. Picos asortimentą sudaro slavonietiška pica su salami, „kulen“ ir šonine, taip pat kebabo pica ir paprastesnė pica su padažu, sūriu ir salami. Kartu su pagrindiniais patiekalais galima užsisakyti bulvių ketvirčius, bulvių gruzdintines, svogūnų žiedus ir čili sūrio gabaliukus. Taip pat siūlomi mėsainių ir kebabų rinkiniai su bulvytėmis ir pasirinktu gėrimu. Kava, arbata, gaivieji gėrimai ir alus papildo pasiūlymą, leidžiantį tiek trumpam atsigaivinti, tiek pasimėgauti pilnavertėmis pietumis.
Ludbreg · Pietūs · Vakarienė · Sėdimosios vietos patalpose
Ulica Petra Zrinskog 9, 42230 Ludbreg
„Hotel Crnković“ – tai trijų žvaigždučių viešbutis, esantis Petra Zrinskog gatvėje Ludbrego centre, mažame Podravinos miestelyje, kuris save vadina pasaulio centru. Jis priklauso tai pačiai vietinei grupei kaip ir „Hotel Amalia“ bei alaus baras „Pivnica Mejaši“, esantis pagrindinėje aikštėje, už kelių minučių kelio pėsčiomis. Viešbučio viduje yra „à la carte“ restoranas, talpinantis apie keturiasdešimt svečių, ir kavinė-baras; viešbutis savo pasiūlymą apibūdina kaip gausų „à la carte“ meniu, patiekiamą kartu su geriausiais vietiniais vynais. Viešbučio kieme yra terasa ir sodas, kur šiltuoju metų laiku svečiai gali sėdėti lauke ir atsipalaiduoti. Kita viešbučio pusė – banketinė salė, talpinanti iki trijų šimtų žmonių, kuri rezervuojama vestuvėms, baigimo šventėms, bažnytinėms šventėms, tokioms kaip krikštynos ir sutvirtinimo šventės, gimtadieniai ir kitos šeimos šventės; vestuvių meniu pavyzdžiai skelbiami viešbučio interneto svetainėje. Pats viešbutis turi penkiolika kambarių, o apsistoję svečiai gali užsisakyti pusę arba visą maitinimą restorane. Personalas kalba kroatų, vokiečių, anglų ir italų kalbomis, todėl užsisakyti maistą užsienio svečiams yra paprasta. Visame pastate veikia nemokamas belaidis internetas, teritorijoje yra nemokama privati automobilių stovėjimo aikštelė, o pastatas pritaikytas svečiams su negalia. Pagal viešbučio taisykles naminiai gyvūnai nėra leidžiami. Nuo viešbučio durų iki miesto aikštės, Šventosios Trejybės parapijos bažnyčios, Batthyány pilies ir Kristaus Brangiojo Kraujo šventovės – tik keletas žingsnių, todėl restoranas puikiai tinka pietums ar vakarienei, kai visą dieną tyrinėjate Ludbregą, arba kaip vieta didesnei šeimos šventei su maistu daugeliui svečių.
Ludbreg · Pica · „Balkan Grill“ · Žuvis ir jūros gėrybės
Trg Svetog Trojstva 27, 42230 Ludbreg
pr–št 10:00–22:00; sk 11:00–22:00
„Pivnica Mejaši“ – tai alaus baras, esantis prie viešbučio „Amalia“ Trg Svetog Trojstva aikštėje, pagrindinėje Ludbrego aikštėje, tiesiai šalia parapijos bažnyčios. Interjeras visiškai įrengtas kaimišku stiliumi, siekiant priminti senąjį Zagorje kaimą; viduje yra apie šešiasdešimt sėdimų vietų, o vasarą dvi didelės terasos – viena priekyje, kita gale – talpina apie šimtą svečių. Meniu pagrindą sudaro du dalykai: duonos krosnyje kepta pica ir pagal Leskovaco tradiciją ant anglių kepta mėsa. Picos turi vietinius pavadinimus, pavyzdžiui, firminė „Mejaši“ su česnakine dešra, lašiniais, ajvaru, šviežiais pipirais ir kiaušiniu, „Podravska“ su džiovinta kiaulienos sprandele, „Slavonska“ su „kulenu“ ir „Pivnička“ su kukurūzais ir „kulenu“; dauguma jų taip pat siūlomos didelio dydžio. Iš grilio siūlomi „ćevapčići“ – paprasti, su plokščia duona arba su „kajmaku“, sūriu įdarytos „pljeskavica“ ir „vješalica“, taip pat bendri patiekalų rinkiniai trims ar penkiems žmonėms. Kalmarai patiekiami apkepti džiūvėsėliuose, kepti, griliuoti arba įdaryti prosciutto ir sūriu. Restorano specialybė – elnienos guliašas su medžiotojo koldūnais; taip pat siūlomi šniceliai, kiaulienos filė su grybų padažu, šaltas užkandžių rinkinys iš prosciutto, „kulen“ ir sūrio su šviežiai iškeptu duonos kepalu, o desertui – blynai. Taip pat siūlomas pietų meniu – vietinis „gablec“. Stalą galima rezervuoti internetu, gimtadieniams ir nedidelėms šventėms galima užsisakyti salę, o virtuvė pagal užsakymą, pateiktą prieš dieną ar dvi, ruošia šeimos ir šventinius meniu. Viską galima užsisakyti internetu paimti arba pristatyti, priimami tiek grynieji pinigai, tiek kortelės. Tai patogus vakaro pasirinkimas miesto centre, vos už kelių žingsnių nuo aikštės.
Prelog · Pica · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Ulica Matije Gupca 102, 40323 Prelog
Restoranas „Panorama“ įsikūręs to paties pavadinimo viešbutyje prie ežero, Prelogo pakraštyje, „DG Sport“ poilsio komplekso teritorijoje. Valgomasis talpina aštuoniasdešimt svečių ir iš jo atsiveria vaizdas į tvenkinį, vietinių vadinamą „Međimurje jūra“. Restorano virtuvė derina regioninius patiekalus su tarptautiniais, todėl lankytojai gali rinktis tarp vietinės virtuvės atradimų ir jiems pažįstamų patiekalų. Regioninis šaltųjų užkandžių rinkinys apima jautienos liežuvį, „tiblica“ mėsą, namines dešras, sūrį ir smulkintą lašinius. Tarp kitų užkandžių – varškė su grietine, rūkyta lašiša ir kalmarų salotos. Šiltų patiekalų asortimentą sudaro kukurūzų miltų „žganci“, sūrio „štrukli“ ir Međimurje risotto su mėsa, baltuoju vynu ir lašiniais. Yra ir daržovių patiekalų, įskaitant šiltą ir šaltą salotą su keptais daržovėmis ir grybais bei keptą moliūgą su „feta“ sūriu. Mėsos patiekalų pasirinkimas svyruoja nuo veršienos su grybų padažu iki vištienos, įdarytos „gorgonzola“ sūriu, o didesnėse lėkštėse suderinami keli patiekalai, skirti dalintis. Atskiroje picerijoje medžio krosnyje kepama daugiau nei dvidešimt picų rūšių. Pusryčių meniu sudaro kiaušiniai, mėsos gaminiai, užtepai, pyragaičiai, vaisiai ir jogurtas. Be pagrindinės valgomojo salės, viešbutyje pirmame aukšte yra kavos baras ir vyno baras, kuriame siūlomi vietiniai vynai ir užkandžiai. Vasarą didelėje terasoje prie ežero galima sėdėti lauke, o skėčiai suteikia pavėsį. Regioninių patiekalų, picos ir kelių vietų gėrimams derinys daro „Panorama“ lanksčią stotelę apsilankant Preloge ir jo poilsio zonoje prie ežero.
Primošten · Pica · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Salman Manki / Pexels
Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten
„Konoba Dionis“ – tai šeimos valdomas restoranas, įsikūręs Primošteno pakrantėje, adresu Riva žrtava Dvainke 16. Meniu sudaro dalmatiniai patiekalai ir pica, o iš terasos stalų atsiveria vaizdas į laivus. Tai puikus pasirinkimas pavalgyti apsilankius Primošteine, nes meniu yra pakankamai įvairus, kad patenkintų šeimą ar grupę, kurios nariai nori skirtingų patiekalų. Tarp restorano specialybių – „pašticada“ su bulvių gnocchi ir žuvies „gregada“. Pirmasis patiekalas – jautiena su padažu, o antrasis – žuvis su bulvėmis, česnaku, alyvuogių aliejumi ir baltuoju vynu. Šie patiekalai – puiki proga susipažinti su regiono virtuve, prieš pasirenkant iš platesnio dienos meniu asortimento. Pica čia ruošiama ypatingu būdu: tešla brandinama keturiasdešimt aštuonias valandas ir iškočiama rankomis. Šalia „Margherita“ ir „Capricciosa“ siūloma „Pizza Dionis“, kurioje derinami pomidorai, sūris, „pršut“, grietinė ir alyvuogės. Vaikams restoranas siūlo mažesnes pasirinktų patiekalų porcijas ir paprastus patiekalus, pavyzdžiui, paniruotus vištienos gabaliukus su bulvytėmis arba spagečius „Bolognese“. Paklauskite, kuriuos patiekalus galima pritaikyti mažesnei porcijai. Vyno asortimentą sudaro „Babić“ iš Primošteno apylinkių, „Debit“ iš Šibeniko regiono ir „Graševina“ iš Slavonijos. Gyvūnai yra laukiami. Restoranas skelbia sezoninius darbo laikus, todėl, jei ketinate apsilankyti ne pagrindiniu atostogų laikotarpiu, patikrinkite, ar restoranas dirba. Užklausos telefonu ir „WhatsApp“ programoje patenka tiesiai šeimos komandai; stalas patvirtinamas po jų atsakymo. Nurodykite datą, svečių skaičių ir bet kokį konkretų patiekalą, kurį norėtumėte paragauti.
Rogoznica · Viduržemio jūros · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Nadin Sh / Pexels
Miline 44, 22203 Rogoznica
Restoranas „Atrium“ įsikūręs Miline 44 gatvėje, Rogoznicoje. Jo virtuvė derina Viduržemio jūros regiono ingredientus su šiuolaikiniais derinimais, siūlydama jūros gėrybių, mėsos ir vegetariškus patiekalus. Restoranas taip pat didelį dėmesį skiria vyno patarimams, kviesdamas svečius aptarti patiekalų ir vyno derinius su komanda, o ne traktuoti vyno butelį kaip antraeilį dalyką. Užkandžiai puikiai iliustruoja šį požiūrį. Dalmacijos lėkštėje dera prosciutto, sūris ir alyvuogės, o jūros gėrybių pasirinkimas apima aštuonkojo salotas, žuvies karpačo ir krevečių tartarą. Tunų tataki ir tunų tartaras žuvį papildo sezamu, sojos padažu ir wasabi. Jei norite pradėti nuo šilto patiekalo, meniu rasite kreminę krevečių sriubą ir „bouillabaisse“, paruoštą iš tos dienos žuvies ir vėžiagyvių. Makaronai ir risotas siūlo keletą pagrindinių patiekalų variantų. Vienuose makaronuose derinamos moliuskės, krevetės ir cukinija; kituose – jautienos filė su triufeliais. Risotto pasirinkime yra juodųjų sepijų risotto ir aštrus krevečių variantas su pomidorais, konjaku ir kajeno pipirais. Jei ketinate rinktis pastarąjį, pasiteiraukite virtuvėje apie jo prieinamumą ir aštrumo lygį. Meniu yra atskiras vaikų meniu, kuriame siūlomi makaronai su pomidorais, vištiena ir nedidelis jautienos kepsnys. Desertai – nuo „crème brûlée“ ir „panna cotta“ iki blynų ir sūrio pyrago. „Atrium“ teikia tokias paslaugas kaip oro kondicionavimas, galimybė atsivesti augintinį ir mokėjimas kortele. Dėl staliuko kreipkitės tiesiogiai į restoraną ir užklausos metu nurodykite bet kokius mitybos reikalavimus, vaikus ar šunį.
Rogoznica · „Balkan Grill“ · Viduržemio jūros · Steikas ir grilis
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Valeria Boltneva / Pexels
Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica
Restoranas „Rogoznica“, įsikūręs adresu Obala kneza Domagoja 120, siūlo vaizdą į miesto įlanką. Įkurtas 2022 m., jis savo virtuvę apibūdina kaip dalmatiečių ir Viduržemio jūros regiono šeimos receptų derinį, kuriame gausu žuvies, jūros gėrybių, makaronų ir kepsnių. Tai puikus pasirinkimas, kai grupė nori mėgautis pakrantės atmosfera ir meniu, kuriame siūloma ne tik viena specialybė. Savo interneto svetainėje restoranas išskiria keletą jūros gėrybių patiekalų. Juodųjų sepijų risotto, Adrijos krevetės ir „buzara“ stiliaus midijos siūlomos kartu su žuvies asortimentu, kuriame yra jūrų ešeriai ir jūrų karosai. Jūrų velnių „gregada“ pateikiama kaip restorano specialybė, o aštuonkojų salotos su krevečių paštetu ir jūros ausytėmis vyno padaže siūlo kitus būdus pradėti ar papildyti valgį. Mėsos patiekalai meniu užima ne mažiau svarbią vietą. „Tomahawk“ jautienos steikas – dar vienas išskirtinis restorano patiekalas, o meniu taip pat rasite ant grotelių keptos mėsos ir įdarytos kiaulienos. Dalijimosi lėkštės sujungia kelis patiekalus, o tai gali būti naudinga, kai stalo svečiai nori palyginti skirtingus skonius. Jei norite ko nors saldaus, restoranas siūlo blynus su ledais ir šiltomis vyšniomis kaip vieną iš desertų. Vyno pasirinkime yra tokios kroatų veislės kaip „Pošip“, „Malvazija“ ir „Graševina“. Paklauskite personalo, kas tinka prie jūsų pasirinktos žuvies ar mėsos. Stalą galima užsisakyti tiesiogiai telefonu arba užpildant restorano užsakymo formą; jei naudojatės forma, palaukite patvirtinimo. Prieš išvykstant, patikrinkite, kokios yra tos dienos virtuvės darbo valandos ir ar yra patiekalų, kurie yra svarbiausi jūsų planuojamam maistui.
Rogoznica · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės · Sėdimosios vietos patalpose
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Farhad Ibrahimzade / Pexels
Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica
Restoranas „Antonijo“ Rogoznicoje veikia kaip šeimos verslas nuo 1985 metų. Jis įsikūręs sename akmeniniame name prie pat kranto, tarp laivų, adresu Obala kneza Domagoja 35. Tiek aplinka, tiek meniu atspindi jūros artumą: kroatų Viduržemio jūros virtuvė, žuvis ir jūros gėrybės yra pagrindiniai restorano apibūdinimo elementai. Virtuvė naudoja vietinių žvejų tiekiamą žuvį, taip pat siūlo jūros gėrybes ir vietoje užaugintą mėsą. Dėl to tą dieną turima žuvis tampa svarbia maisto pasirinkimo dalimi. Prieš apsisprendžiant, ypač jei žuvį ketinate dalytis su keliais žmonėmis, paklauskite personalo apie sugautą laimikį, paruošimo būdą ir porcijų dydį. Mėsą mėgstantys svečiai gali aptarti alternatyvas, nesvarbu, ar visi prie stalo sėdintys asmenys užsisakys jūros gėrybių. „Antonijo“ siūlo regioninius vynus, o restoranas kviečia svečius derinti juos su savo specialybėmis. Restorane yra vietų tiek viduje, tiek lauke, todėl galima rinktis tarp akmeninio namo interjero ir vietos prie vandens. Yra vaikų kėdutės, o tarp praktinių patogumų – „Wi-Fi“ ir galimybė atsiskaityti kortele. Jei planuojate apsilankymą, susisiekite su „Antonijo“ telefonu, el. paštu arba „WhatsApp“. Rezervacijos prašymai turi būti patvirtinti restorano, prieš patvirtinant stalą. Kreipdamiesi, nurodykite svečių skaičių, pageidaujamą vietą ir bet kokius mitybos reikalavimus. Skelbiami darbo laikai – nuo vėlyvo ryto iki vakaro; užsisakydami maistą, patikrinkite sezoninį darbo laiką ir dabartinį virtuvės meniu. Norint rasti teisingą įėjimą, pravers pilnas adresas prie vandens.
Rogoznica · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės · Priima rezervacijas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Lies / Pexels
Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica
Restoranas „Mario“ įsikūręs prie jūros, Rogoznicos senamiestyje, iš kurio atsiveria vaizdas į įlanką. Nuo 2010 m. čia patiekiami Dalmatijos regiono patiekalai, o virtuvė pasižymi tradicinių regioninių receptų ir šiuolaikinių ruošimo būdų deriniu. Dėl savo adreso Hrvatske mornarice gatvėje šis restoranas yra puikus pasirinkimas prie jūros tiems lankytojams, kurie nori pasimėgauti patiekalais, parengtais pagal vietos kulinarijos tradicijas. Restoranas ypatingą dėmesį skiria vietiniams produktams, pavyzdžiui, prosciutto, sūriui alyvuogių aliejuje, sardinėms ir ančiuviams. Tai puikus patiekalų pasirinkimo pradžios taškas prieš pereidžiant prie žuvies ar mėsos. Šviežia duona ir taurėmis pilstomi vynai taip pat yra „Mario“ siūlomo meniu dalis, todėl svečiai gali rinktis nedidelį patiekalų derinį, neprivalėdami užsisakyti visos butelio. Keletas pavadinimais pažymėtų specialybių peržengia paprasto keptos žuvies meniu ribas. Miežiai su krevetėmis ir lęšiai su sepijomis į jūros gėrybių asortimentą įtraukia ankštinius ir grūdus. Žuvies ir kalmarų troškiniai siūlo kitokį ruošimo būdą, o jautienos troškinys su koldūnais mėsėdžiams suteikia regioninę alternatyvą. Planuodami apsilankymą, pasiteiraukite, kurie iš šių restorano patiekalų yra prieinami. „Mario“ priima užklausas dėl staliukų per savo svetainę, telefonu ir el. paštu. Užklausa tampa rezervacija, kai restoranas atsako patvirtinimu; užklausas dėl tos pačios dienos galima pateikti tiesiogiai telefonu arba el. paštu. Skelbiamas aptarnavimo laikas – nuo vidurdienio iki vidurnakčio, tačiau rezervuodami patikrinkite virtuvės ir sezoninius susitarimus. Nurodykite savo grupės dydį ir bet kokius konkrečius patiekalus, kuriuos norėtumėte paragauti.
Trogir · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Nadin Sh / Pexels
Matije Gubca 14, 21220 Trogir
„Casa Don Dino“ restoranas, įsikūręs Matije Gubca gatvėje Trogirio centre, siūlo šiuolaikinę dalmatų virtuvę. Jūros gėrybės, sezoniniai produktai, alyvuogių aliejus ir regioniniai prieskoniniai augalai – tai pagrindiniai šio restorano virtuvės akcentai. Restoranas siūlo atskirus brunch, pietų ir à la carte meniu, todėl verta pasirinkti tą variantą, kuris geriausiai atitinka jūsų pageidaujamą valgį. Vakarinis meniu prasideda nuo atpažįstamų vietinių skonių: „soparnik“ – dalmatinietiškas pyragas su mangoldų įdaru, naminė „focaccia“ ir sūdytos arba marinuotos ančiuvės. Žali ir šalti patiekalai pasižymi sudėtingesne kompozicija: čia rasite tuno tartarą su avokadu ir skrudintais migdolais, baltos žuvies ceviche su citrusiniais vaisiais bei austres su citrina ir marinuotais svogūnais. Tai keletas alternatyvų lengvam pradžios patiekalui. Tarp firminių patiekalų – „Don Dino“ risotas, kuriame derinami jūros ežiai, Adrijos krevetės, Pago sūris ir pistacijos. Aštuonkojis „peka“ siūlomas dviems su jaunomis bulvėmis ir cukinijomis, o druskos plutoje kepta jūrų ešerė – dar vienas patiekalas, skirtas dalintis. Mėsą mėgstantys svečiai gali rinktis jautienos iešmelius, ėrienos arba vištienos patiekalus su „romesco“ padažu; vegetariškiems patiekalams priskiriami keptas žiedinis kopūstas su humusu ir baklažanų „parmigiana“. Dėl tokio patiekalų įvairovės šis restoranas yra puikus pasirinkimas, kai grupė nori suplanuoti vakarienę, kurioje prie vieno stalo susirenka žmonės su skirtingais skonių pageidavimais. Rezervacijas galima atlikti per restorano svetainę, o dėl konkretaus patiekalo ar progos galima susisiekti tiesiogiai telefonu arba el. paštu. Rezervuodami paklauskite apie laisvas vietas tą dieną ir tinkamą meniu, ypač jei jūsų vizito pagrindinis akcentas – bendrai valgoma žuvies ar „peka“ patiekalas.
Trogir · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Luiz Henrique Mendes / Pexels
Gradska 23, 21220 Trogir
„Calebotta“ įsikūrusi name Trogirio senamiestyje, kurio istorija siekia 1920 metus, kai Frane Calebotta jį pastatė ir atidarė kino teatrą. Jo palikuonių valdomas restoranas išlaikė tą pačią pavardę ir siūlo tris skirtingas valgymo vietas: vidinę salę su vaizdu į vyno barą, senosios architektūros apsuptą sodą ir priekinę zoną, susijusią su miesto gyvenimu. Maistą formuoja Dalmatijos regiono ingredientai, o meniu pagrindą sudaro naminiai makaronai, žuvis ir ant grotelių kepta mėsa. Jūros gėrybių užkandžių lėkštėje dera tuno tartaras, aštuonkojo karpačo, marinuota jūrų ešerė ir krevetės. Tiems, kurie nori pradėti nuo ko nors lengvesnio, siūlomas apkeptas ožkos sūris su prosciutto, medumi ir rozmarinu arba cukinijų karpačo su ožkos sūriu ir pušies riešutais. Pagrindiniai patiekalai kiekvienam svečiui siūlo savitą pasirinkimą. Pasirinkite ėrienos „pašticada“ su naminiais gnocchi, tuno su aromatinga polenta arba baltos žuvies su citrinų padažu. Midijos su „buzara“ padažu ir ant grotelių keptos kalmarai suteikia pažįstamų pakrantės skonių, o „fuži“ su grybais ir džiovintais pomidorais siūlo mėsos neturintį makaronų variantą. Žuvies lėkštė dviems – dar vienas pasirinkimas bendram stalui. „Calebotta“ taip pat siūlo pusryčių meniu – nuo kiaušinių „poached“ su bekonu iki jogurto, granolos ir uogų padažo. Vaikams siūlomi makaronai su boloñese padažu arba kepta vištiena su bulvytėmis, o desertų pasirinkime yra sūrio pyragas ir crumble. Adresas – Gradska 23; jei turite pageidaujamą valgomojo zoną, rezervuokite tiesiogiai ir patvirtinkite, kokios paslaugos teikiamos jūsų planuojamu atvykimo laiku.
Kaštel Novi · Pica · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Martins António / Pexels
Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi
pr–kt 10:00–23:00; pn–sk 10:00–24:00
„Konoba Intrada“ Kaštel Novi mieste, Obala kralja Tomislava gatvėje, siūlo jūros gėrybes, picą ir tradicinius Dalmatijos patiekalus. Restorano pavadinimas reiškia aplinkinių laukų derlių, o virtuvė derina Adrijos žuvį su vietiniu vynu, alyvuogių aliejumi ir daržovėmis iš Kaštelos šeimos ūkių. Vieta prie pat kranto leidžia natūraliai suderinti maistą su laiko praleidimu pakrantėje. Meniu siūlo keletą būdų susipažinti su šia regionine virtuve. Pradėkite nuo aštuonkojo salotų, dalmatų prosciutto arba vietinio sūrio, tada pasirinkite juodąjį risotto, spagečius su jūros gėrybėmis arba restorano makaronus su lašiša ir krevetėmis. Ant grotelių kepta jūrų ešerė ir jūrų karšis patiekiami kartu su kalmarais ir vėžiagyviais. Dviems svečiams, norintiems pasidalinti patiekalu, „Intrada“ žuvies lėkštė viename užsakyme sujungia keletą žuvies ir jūros gėrybių patiekalų. Pica taip pat sudaro didelę meniu dalį – siūlomos mažos, didelės ir „jumbo“ picos. Įdarai svyruoja nuo paprasto pomidorų, sūrio ir raudonėlio derinio iki ančiuvių, daržovių mišinio ir restorano firminės versijos su lašiša ir krevetėmis. Toks pasirinkimas praverčia, kai vienas asmuo nori žuvies, o kitas – picos ar pažįstamo makaronų patiekalo. Jei planuojate išsamesnį grupės vakarėlį, iš anksto pasiteiraukite apie „peka“: meniu pateikiami veršienos, ėrienos, aštuonkojo ir įdarytų kalmarų patiekalai, kepami po uždengtu kepimo gaubtu, keturiems asmenims skirtomis porcijomis. Rezervacijas galima atlikti tiesiogiai telefonu. Paskelbtos darbo valandos nuo penktadienio iki sekmadienio tęsiasi ilgiau, todėl rezervuojant verta patvirtinti pageidaujamą valgymo laiką.
Kaštel Novi · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės · Sėdimosios vietos patalpose
Obala kralja Tomislava 21, 21217 Kaštel Novi
pr Uždaryta; an–št 17:00–23:00; sk 13:00–17:00
„Konoba Dominik“ – tai kroatų smuklė, įsikūrusi Obala kralja Tomislava gatvėje Kaštel Novi mieste, kurią valdo šeimininkai Dominikas ir Nina. Jos savitumą suteikia istorinis interjeras, įrengtas atsižvelgiant į senovinę pastato atmosferą, bei terasa antrajame aukšte. Virtuvė išlaiko tą pačią pusiausvyrą: pagrindą sudaro pažįstami regioniniai patiekalai, tačiau jų paruošimas ir pateikimas praturtinti šiuolaikiniais akcentais. Žaliavos daugiausia gaunamos iš vietinių ūkininkų, žvejų ir regiono tiekėjų. Virtuvė orientuojasi į naminius patiekalus, o ne į platų patiekalų sąrašą. Užkandžiai apima Dalmatijos vytintą kumpį, sūrius iš Pago salos ir aštuonkojo salotą, taip pat kitas salotas. Pagrindiniam patiekalui restoranas siūlo marinuotą jautienos kepsnį ir keptas kiaulienos šonkauliukus. Žuvis tiekiama iš Kaštelos žuvų turgaus, todėl jūros gėrybių pasirinkimas atspindi vietinį laimikį. Vienas iš ypatingų tavernos patiekalų – tradiciniu „peka“ būdu paruošta mėsa arba jūros gėrybės. Šie patiekalai lėtai kepami didelėje restorano medinėje krosnyje ir juos galima užsisakyti iš anksto. Jie taip pat pateikiami per specialius restorano renginius. Patiekalams priderinami vietiniai vynai ir alus, taip pat siūlomi tarptautiniai vynai ir atrinkti alaus rūšys. Asortimentas gali kisti priklausomai nuo sezono, kai virtuvė gali siūlyti mažesnį meniu arba dienos patiekalus. Svečiai, norintys užsisakyti staliuką ant viršutinės terasos, prašomi iš anksto rezervuoti telefonu. Nedidelis meniu, regioniniai ingredientai ir kruopščiai išsaugota aplinka suteikia tavernai aiškų akcentą į kroatų virtuvę.
Kaštel Lukšić · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Elsa silva / Pexels
Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić
Restoranas „Štacija“ yra viešbučio „Štacija“ dalis, įsikūrusi Kaštel Lukšiće, prie jūros krantinės. Jo terasoje galima mėgautis maistu prie pat vandens, o virtuvė naudoja Viduržemio jūros regiono ingredientus, tokius kaip alyvuogių aliejus, pomidorai ir vietinių žvejų tiekiamos žuvys. Šis restoranas puikiai tinka vakarienei prie Kaštelos pakrantės – čia siūlomas sezoninis „à la carte“ meniu ir atskiras, ištisus metus veikiantis baro asortimentas. Vakarienės meniu siūlo įvairius patiekalus: nuo jūrų ešerio karpačo ir krevečių tartaro iki makaronų su rūkytomis midijomis, sepijų ragù ir krevečių risotto. Tradicinis jūros gėrybių troškinys patiekiamas su kalmarų rašalo makaronais, o jūrų ešerio filė ir Adrijos tunas – kiti žuvies pasirinkimai. Cukinijų karpačo, makaronai su pesto ir pusiau džiovintais pomidorais bei bulguro ir daržovių dubuo suteikia meniu daržovių akcentą. Mėsos patiekalų asortimentą sudaro sausai brandintas „ribeye“ kepsnys, jautienos Wellingtonas ir kiaulienos skruosteliai, paruošti „pašticada“ stiliumi su naminiais gnocchi. Jei norėtumėte užsisakyti bendrai valgomą „peka“ patiekalą, iš anksto susisiekite su restoranu: veršienos ir aštuonkojo variantus reikia užsisakyti iš anksto, o minimalus užsakymo kiekis – keturios porcijos. Ant grotelių keptą žuvį taip pat reikia užsisakyti iš anksto. Vyno pasirinkimas suteikia galimybę susipažinti su netoliese esančių gamintojų produkcija, įskaitant „Kaštela Maraština“, „Pošip“ ir „Crljenak“. Planuokite atsižvelgdami į restorano aptarnavimo laiką: vakarienė pagal meniu siūloma nuo balandžio iki spalio, o pusryčiai, desertai bei saldūs ar pikantiški užkandžiai prie baro – visus metus. Rezervacijos forma ir telefono numeris leidžia prieš apsilankymą patvirtinti meniu ir vietą terasoje.
Kaštel Kambelovac · Pica · „Balkan Grill“ · Viduržemio jūros
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Vincent Rivaud / Pexels
Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac
„Baletna Škola“ įsikūrusi tarp pušų, vos už kelių metrų nuo jūros, Kaštel Kambelovace. Šis pavadinimas primena ypatingą šios vietos istorijos etapą: 1953 m. čia primabalerina Ana Roje įkūrė tarptautinę baleto mokyklą. Šiandien restoranas derina šią pakrantės aplinką su gausiu meniu, kurio pagrindą sudaro Dalmatijos ir Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalai. Iš jūros gėrybių galima rinktis ant grotelių keptą žuvį, kalmarus, krevetes ir midijas, paruoštas su „buzara“ padažu. Du svečiai gali pasidalinti keptų jūros gėrybių lėkštę su žuvimi, scampi, kalmarais ir mangoldais arba pasirinkti keptų krevečių, kalmarų ir smulkių žuvyčių lėkštę. Tai puikūs pasirinkimai, kai norite pasidalinti patiekalu su įvairiomis tekstūromis, o ne rinktis vieną žuvies patiekalą. Grilio meniu taip pat gausus – jame rasite ėrienos, vištienos, kepsnių, „ćevapi“ ir įdarytos „pljeskavicos“. Yra specialūs mėsos plokštelės dviems, taip pat tokie patiekalai kaip vištiena su gorgonzolos padažu ir gnocchi. Pica – dar vienas meniu pasirinkimas: siūlomos paprastos pomidorų ir sūrio, daržovių užpildų, krevečių picos bei gausesni deriniai, įskaitant didžiulius dydžius. Šeimoms siūlomas atskiras vaikų meniu su mažesnėmis „ćevapi“ porcijomis, vištienos šniceliu ir pažįstamais makaronų patiekalais. Jei norite ko nors tradiciškesnio, paklauskite, kas ruošiama dienos „marendai“; meniu pateikiami virti pietų patiekalai, tokie kaip pupelės, troškiniai ir „pašticada“. Tarp specialių patiekalų yra „peka“, todėl rezervuodami patiekalą pasiteiraukite, ar ji yra. Desertai apima „rožatą“, blynus ir pyragus, todėl įvairiai sudėtai grupei siūlomas platus pasirinkimas nuo pirmojo iki paskutinio patiekalo.
Kaštel Gomilica · Steikas ir grilis · Mėsainiai · Žuvis ir jūros gėrybės
Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica
pr–an Uždaryta; tr–kt 12:00–23:00; pn–sk 08:00–23:00
„Spinnaker“ įsikūręs rytinėje bangolaužio pusėje, „Marina Kaštela“ buriavimo centre Kaštel Gomilicoje. 2018 m. atidarytas restoranas derina šiuolaikišką valgomojo salę su lauko staliukais ir vaizdais į Kaštelos įlanką. Dėl tokios aplinkos vanduo tampa neatsiejama valgio dalimi, o virtuvė Dalmatijos ingredientus naudoja tiek tradiciniuose patiekaluose, tiek šiuolaikiškesniuose deriniuose. Šviežią žuvį tiekia vietiniai žvejai, o restoranas taip pat naudoja sezoninius produktus, mėsą ir siūlo patiekalus, pritaikytus vegetarams ar besilaikantiems glitimo dietos. Meniu siūlo keletą būdų, kaip išbandyti šį požiūrį. Jūros gėrybių makaronai derina rūkytus midijus, krevetes ir rūkytą skumbres, o juodųjų sepijų risotas patiekiamas su kalmarų karpačo, jūriniu pankoliu ir parmezano traškučiais. Gnocchi derina skampius su mėlynaisiais krabais, o baltoji žuvis patiekiama su bulvių ir estragono tyrės, midijų grietinėlės ir žuvies padažu. Po „peka“ kepta aštuonkojė grąžina mus prie pažįstamo dalmatų ruošimo būdo, o ją papildo bulvės, pomidorai, rozmarinas ir alyvuogės. Mėsos patiekalų pasirinkimas apima jautienos kepsnius, lėtai keptą vištieną ir mėsainį su „raclette“ sūriu bei juodojo česnako majonezu. Šefo parinktas degustacinis meniu siūlo kitą kelionę po virtuvę, su pasirinktiniais vyno deriniais. Maistą papildo kroatų ir tarptautiniai vynai, įskaitant vietinį „Crljenak“ vyną. Be atskirų stalų, „Spinnaker“ ir buriavimo centras organizuoja privačias šventes, vestuves, verslo susitikimus ir regatų renginius. Svečiai, atvykstantys laivu, gali susitarti dėl švartavimosi vietos šalia restorano, o restorano svečiams siūloma nemokama automobilių stovėjimo aikštelė. Stalą galima užsisakyti per restorano rezervacijų tarnybą arba telefonu.
St. Michael im Lungau · Sėdimosios vietos patalpose · Sėdėjimo vietos lauke · Tinka vaikams
Katschberg-Bundesstraße 98, 5582 St. Michael im Lungau
„Landgasthof Hubertusstubn“ – tai Planitzerių šeimos kaimo užeiga, įsikūrusi Katschberg-Bundesstraße gatvėje, St. Michael im Lungau miestelyje. Jos restoranas orientuojasi į tradicinę Lungau virtuvę: gausiame meniu rasite regioninius naminius patiekalus, vietinius delikatesus ir lengvesnius patiekalus. Šviežiai ruošiami patiekalai yra pagrindinis virtuvės principas, o maisto gaminimas tebėra šeimos atsakomybė: virėja yra Linde Planitzer, kuriai padeda dukra Petra ir Hansas Planitzeris. Šeima pristato užeigą kaip trijų kartų bendrą darbą, nes Petros partneris Hansas ir dukros Laura bei Nina taip pat yra šeimos nariai. Čia yra trys atskiri valgomojo kambariai, suteikiantys restoranui tradicinės užeigos atmosferą su keliomis mažesnėmis susibūrimų vietomis. Saulės terasa leidžia valgyti lauke, kai leidžia oro sąlygos. Teritorijoje taip pat yra vaikų žaidimų aikštelė, todėl ši vieta tinka šeimoms, ieškančioms vietos, kur sustoti pavalgyti. Apgyvendinimas sudaro dar vieną verslo dalį – šalia restorano yra kambariai, atostogų butai ir apartamentai. Šeimininkai siūlo asmeninius patarimus dėl ekskursijų ir sportinių veiklų Lungau regione, taip susiedami viešbutį su aplinkiniu poilsio regionu. Jo vieta netoli B99 kelio aprašyta pačios užeigos pateiktose nuorodose, kurios nukreipia atvykstančiuosius iš Šv. Mykolo, Mauterndorfo ir Muro slėnio. Tiems, kurie atvyksta dėl maisto, pagrindiniai privalumai yra šeimos virtuvė, galimybė rinktis iš trijų vidinių salių ir terasos bei meniu, kuriame greta lengvesnių patiekalų siūlomi ir vietiniai valgiai.
St. Michael im Lungau · Vegetariškas · Pusryčiai · Maistas išsinešti
Meixnergasse 30, 5582 St. Michael im Lungau
„Die METZGERstub’n“ – tai Samplų šeimos restoranas, įsikūręs „Stammhaus“ pastate Meixnergasse gatvėje, kuriame kaimo smuklės atmosfera derinama su Zalcburgo Lungau regiono tradicijomis pagrįsta virtuve. Verslą antrosios kartos vardu valdo Elke ir Sepp, o maistą ruošia jų sūnus Sepp. Meniu suderinti Austrijos patiekalai ir tarptautiniai valgiai: pavyzdžiui, restorano firminiai patiekalai „Lungauer Schöpsernes“, „Vienos šnicelis“ ir vegetariškas mėsainis. Vietinių produktų naudojimas yra neatsiejama virtuvės dalis. Veršiena tiekiama iš „Daslerhof“ ūkio Mauterndorfe, o vietiniai ūkininkai ir medžiotojai tiekia mėsą bei kitus ingredientus, priklausomai nuo jų prieinamumo. Grybai, Lungau bulvės, sviestas, sūris, jogurtas ir pienas – tai produktai, kuriuos šeima perka iš artimiausių tiekėjų. Patiekalus pagardina žolelės iš restorano nuosavo sodo. Sezoninių specialybių savaitės suteikia galimybę meniu išryškinti tam tikrus ingredientus. Ne mažiau būdinga ir socialinė pusė: smuklė apibūdina kaimynus, susirenkančius prie nuolatinių lankytojų stalo, žaidžiančius kortomis ar kartu stebinčius futbolo rungtynes prie kavos ar alaus. Lankytojai taip pat gali sėdėti terasoje. Meniu yra vegetariški patiekalai, veganiški patiekalai gali būti paruošti pagal užsakymą, o virtuvė prašo svečių tiesiogiai pranešti apie alergijas. Pusryčiai siūlomi ir tiems, kurie čia neapsistoja nakvoti. Daugumą patiekalų galima užsisakyti išsinešti, nors patiekalai su tirštais padažais tam mažiau tinka. Restoranas priima stalų rezervacijas ir rengia šventes, priima šunis, turi be laiptelių įėjimą ir priima „Mastercard“, „Visa“ bei debetines korteles.
St. Michael im Lungau · Pietūs · Sėdimosios vietos patalpose · Sėdėjimo vietos lauke
Marktstraße 66, 5582 St. Michael im Lungau
„Staigerwirt“ – tai Gruberų šeimos smuklė, įsikūrusi Marktstraße gatvėje, Sankt Mišelyje im Lungau, kurios identitetą labiausiai apibūdina vištienos patiekalai. Šeima vištieną perka išskirtinai iš Štirijos gamintojų per tiekėją „Lugitsch“. Be šių specialybių, virtuvė ruošia naminius patiekalus, kintančius pietų meniu, Lungau regiono mėgstamiausius patiekalus ir tarptautinius valgius. Meniu taip pat įtakos turi regioniniai produktai ir šeimos pomėgis medžioti, todėl kulinariniame pasiūlyme rasite ir medžiojamų gyvūnų patiekalų. Įvairios sėdėjimo vietos suteikia galimybę pasimėgauti skirtingomis atmosferomis. Čia yra tradicinė valgomoji salė, žiemos sodas ir lauko svečių sodas, kur galima mėgautis regionine virtuve po atviru dangumi. Mažas „Ositzl“ baras, kurio pavadinimas kilęs iš medžiotojo pakeltos sėdynės, siūlo aplinką, kurioje galima išgerti alaus ir pasikalbėti. Maistą papildo Austrijos vynai, kurie sukuria dar vieną ryšį tarp virtuvės ir vietinių gamintojų. Specialios maisto savaitės suteikia įvairovės, papildančios įprastą meniu. Tarp šių renginių šeima ypač išskiria „Oktoberfest“ šventes, žąsų ir avių patiekalų specialybes bei medžiojamų gyvūnų mėsos savaites. „Staigerwirt“ taip pat priima grupes, susirinkusias į įmonių renginius, šeimos pietus, krikštynas ir pirmosios komunijos šventes. Jis priklauso tam pačiam šeimos verslui kaip ir „Waidblick“ apgyvendinimo įstaiga, todėl restoranas ir svečių kambariai turi vieną adresą, o ne veikia kaip atskiri maitinimo padaliniai. Keliautojams, apsistojusiems netoliese, šis restoranas, pasižymintis atpažįstamu vištienos patiekalu, regionine virtuve ir keliomis valgymo erdvėmis, yra puiki vieta suplanuoti bendrą vakarienę. Stalus galima rezervuoti tiesiogiai viešbutyje.
St. Michael im Lungau · Pusryčiai · Vakarienė · Sėdimosios vietos patalpose
Poststraße 13, 5582 St. Michael im Lungau
„Wastlwirt“ istoriniame viešbutyje, esančiame Poststraße gatvėje, Šv. Mykolo mieste Lungau regione, siūlo įvairių stilių maitinimo paslaugas. Penkios „Lungauer Stub’n“ salės – tai atskiri kambariai, tarp kurių yra „Bauernstubn“, „Bürgerstubn“ ir „Kuchlstubn“; jų pavadinimai ir interjeras sieja restoraną su vietos šeimos ir kaimo gyvenimu. Regioniniai klasikiniai patiekalai sudaro „à la carte“ restorano „Landhauskuchl“ pagrindą, o pusryčiai laukia tiek kitur apsistojusių svečių, tiek viešbučio gyventojų. Viešbutis prašo išorės svečių iš anksto rezervuoti stalą. Atskirame skliautinėje rūsyje rengiamos iš anksto užsakytos penkių patiekalų vakarienės žvakių šviesoje, o vynas yra dar vienas elementas, jungiantis skirtingas sales. Rudi Baier rūsyje rengia vyno degustacijas. Norintiems praleisti laiką neformaliau, viešbučio restoranas jungiasi su saulės terasa, fojė ir baru, o sodas siūlo dar vieną vietą pavalgyti ar pasimėgauti vyno taure lauke. Pastato istorija siekia 1499 metus. Dabartinis pavadinimas kilęs nuo Sebastiano Georgo Moserio, smuklės savininko, kuris 1830 m. pasirinko tarmės pravardę „Wastl“. 1966 m. viešbutį perėmė Baierų šeima, o 2017 m. vadovavimą perėmė Sebastianas Baieris. Ši ilga istorija suteikia valgomojo salėms savitą atmosferą, tačiau čia yra ir paprastų priežasčių apsilankyti: pusryčiai draugų kompanijoje, prie stalo patiekiama regioninė virtuvė arba ypatinga vakarienė po rūsio skliautais. Šunys į „Lungauer Stub’n“ neįleidžiami.
Livno · Pietūs · Sėdimosios vietos patalpose · Sėdėjimo vietos lauke
Suhača bb, 80101 Livno
„Motel Vujeva“ restoranas stovi prie kelio iš Livno į Glamočą, Suhačoje, maždaug penkių minučių kelio automobiliu nuo miesto centro. Visą kompleksą, kurį sudaro dešimt kambarių, kavinė-baras, mini parduotuvė ir degalinė, valdo Vujeva šeima, kuri teigia, kad viešbučių versle dirba jau daugiau nei dvidešimt metų. Virtuvėje ruošiami naminio stiliaus patiekalai. Darbo dienomis iki 13 val. čia patiekiama „marenda“ – gausus vėlyvas pusryčių patiekalas, kuris šioje šalies dalyje yra tradicinis, o po to restoranas lieka atidarytas iki popietės svečiams ir tiems, kurie užsisakė stalus. Restoranas dirba kasdien, išskyrus sekmadienį. Didžiąją dalį darbo čia sudaro šventiniai renginiai. Pagrindinėje salėje priimamos didesnės grupės krikštynoms, pirmosioms komunijoms, sutvirtinimo šventėms, atminimo susibūrimams ir įmonių priėmimams, o meniu, salė ir aptarnavimas suderinami su šeima iš anksto. Restorano viduje yra atskira smuklės salė, talpinanti iki dvidešimties žmonių, skirta gimtadieniams, jubiliejams ir šeimos pietums. Lauke, terasoje, rengiamos vestuvių šventės, kurių dalyviai čia susirenka pavalgyti, paklausyti gyvos muzikos ir praleisti laiką kartu prieš išvykstant toliau, o vestuvių svečiai gali apsistoti motelio kambariuose. Restoranas prašo svečių užsakymo metu nurodyti alergijas ar specialius mitybos reikalavimus ir pritaiko meniu. Norint užsisakyti įprastą stalą, pakanka paskambinti prieš dieną ar dvi; savaitgaliais ir švenčių dienomis rekomenduojama rezervuoti gerokai iš anksto. Parkavimas šalia pastato yra nemokamas, motociklai gali stovėti užrakinamame garaže, „Wi-Fi“ yra nemokamas, o už visas paslaugas vietoje, įskaitant restoraną, galima atsiskaityti kortele. Šeima tai vadina pirmąja logiška nakvynės vieta motociklininkams, važiuojantiems Dinarų maršrutais iš Splito.
Livno · Pica · „Balkan Grill“ · Žuvis ir jūros gėrybės
Veliki Guber 1, 80101 Livno
pr–sk 09:00–22:00
„Konoba Ivina Arka“ – tai kaimo smuklė Veliki Guberyje, Livno lygumos vakariniame pakraštyje, maždaug už trijų kilometrų nuo miesto centro. Ji dirba kasdien nuo ryto iki vėlyvo vakaro, todėl atvykstant ar išvykstant čia lengva suderinti savo planus. Virtuvės pagrindas – kepsniai. Namų lėkštėje rasite „ćevapi“, „pljeskavica“, kotletą, vištienos iešmelį, dešrą ir kepenėles, o grilio meniu taip pat siūlomi veršienos ir kiaulienos kotletai, mišrios veršienos iešmeliai, vištiena, suvyniota į „pancetta“, įdaryta „pljeskavica“ ir „pljeskavica“, paruošta su „kajmak“ – tirštu vietiniu grietinėlės kremu. Be grilio patiekalų, siūlomi paniruoti ir padažuoti kotletai, įskaitant „Livno“ stiliaus šnicelį, medaliukus, kiaulienos filė, įdarytą kumpiu ir sūriu, bei vištieną su gorgonzolos padažu. Tarp tradicinių patiekalų – pupelių troškinys su dešra, kepti tešlos rutuliukai su kajmaku ir veršiena, paruošta po „sač“ – geležiniu varpu, uždengtu žarijomis, – kuri gaminama pagal užsakymą. Iš žuvies patiekalų siūloma kepta upėtakė ir kepti kalmarai. Picos meniu rasite namų picą su „kulen“ – aštrią slavonų dešrą – ir vegetarišką picą su sezoninėmis daržovėmis, taip pat makaronus, risotto, žalius makaronus su jūros gėrybėmis arba gorgonzola sūriu bei įvairius omletus rytui. Kavinė taip pat rengia savus renginius; čia buvo surengtas Livno dešrų konkursas „Livanjska kobasijada“, kurio metu kiekvienas galėjo atnešti dešras, kad jas įvertintų komisija, o vakaras baigėsi vakariene, dešrų ir sūrio degustacija bei gyva tamburicos muzika. Stalą galima užsisakyti užpildant užsakymo formą svetainėje arba telefonu.
Įtraukite jį į sąrašą. Tai nieko nekainuoja ir užtrunka dvi minutes. Svečiai mato jūsų telefono numerį ir skambina jums tiesiogiai – mes nesikišame, neimame užsakymo mokesčio ir nerezervuojame stalų.
Įtraukite nemokamaiTai ne jūsų restoranas? Pasiūlykite vietą, kurią pažįstate – nereikia turėti paskyros.
Keletas vietų pradžiai