Restoranai, kavinės ir kepyklos iš Breña Alta

„L'Hort“ – tai „Hort de Fortunyo“ restoranas, įsikūręs akmeniniame sodybos viešbutyje už Arneso ribų, tarp alyvmedžių netoli Els Ports. Paula C. Loureiro ir Manuel Francés, remdamiesi patirtimi, įgyta įvairiose šalyse ir virtuvėse, kuria meniu, kurio šaknys glūdi Terra Alta regione. Pagrindą sudaro vietiniai produktai ir daržovės iš viešbučio sodo, tačiau receptai taip pat suteikia erdvės toliau nuo namų atrastiems skoniui. Paskelbtas meniu rodo, kaip šis požiūris veikia. Daržovių kišas pateikiamas šalia laukinių krapų ceviche su saldžiomis bulvėmis, keptų kalmarų su laimo „allioli“ padažu ir tuno su pasifloros vaisiais. Mėsos skyriuje ypatingas dėmesys skiriamas „Els Ports“ ėrienai, o kiaulienos šonkauliai glazūruojami „Arnes“ medumi. Tai tik keletas pavyzdžių iš virtuvės repertuaro; ką rasite apsilankę, priklausys nuo sezono ir turimų produktų. Ryžių patiekalai ir gausus vyno pasirinkimas suteikia daug galimybių sudaryti savo meniu. Tarp siūlomų ryžių patiekalų yra triušiena su žaliosiomis pupelėmis, jūros gėrybių „rossejat“ ir sepijos ryžiai su žiediniais kopūstais. Taip pat reklamuojamas sezoninis meniu ir išsamesnis „L'Hort“ meniu. Asmenys, turintys alergijų ar specialių mitybos reikalavimų, turėtų apie tai pranešti užsisakydami stalą, ypač renkantis nustatytą meniu. Kaimo sodybos aplinka ir terasa daro šį maistą puikiu planu, kurį verta įtraukti į dienos programą, praleidžiamą Arneso ar Horta de Sant Joan apylinkėse. Rezervuokite tiesiogiai per restorano rezervacijų nuorodą ir patvirtinkite, kokių paslaugų jums reikia. Šio restorano patrauklumas glūdi kaimiškos aplinkos, derlingo sodo ir regioninių ingredientų, paruoštų laikantis atvirumo pasauliui principo, derinyje.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Ant grotelių kepta žuvis

Fonda Alcalá

Calaceite · ispanų kalba · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje mustafa türkeri / Pexels

Avenida Cataluña, 57, 44610 Calaceite

+34978851028

„Fonda Alcalá“ – tai šeimos restoranas Kalaseite, kurio virtuvė sujungia Matarraños kaimo kraštovaizdį su daugiau nei šimtmečio senumo svetingumu. Įkurtas 1922 m. ir dabar jau ketvirtos kartos rankose, šis restoranas derina paveldėtus receptus su naujesniais patiekalais. Tai vieta, skirta ramiai pasimėgauti maistu, kur regiono pupelės, alyvuogių auginimo kraštovaizdis ir lėtai ruošiami patiekalai sukuria stiprų vietos jausmą. Tradiciniai garnyrai apima baltąsias pupeles iš Beceite, patiekiamas su pasirinktu priedu, pavyzdžiui, sūdytomis sardinėmis, namuose sūdytu kiaulienos pilvu ar vietine „longaniza“ dešra. „Ternasco“ ėriena iš Aragonijos ruošiama lėtai, o meniu išsaugoti šeimos mėsos kukulėlių ir kurapkų receptai. Šalia jų – krevečių tartaras su kepta kaulų čiulpų mase ir ravioliai, įdaryti antiena bei „foie gras“ iš Teruelio. Šis patiekalų asortimentas leidžia prie stalo lengvai tyrinėti senųjų ir naujų tradicijų sąsajas. Iš žuvies patiekalų siūloma kepta laukinė menkė ir dienos žuvis, priklausanti nuo turgaus pasiūlos. Virtuvė taip pat siūlo vegetariškus patiekalus, kuriuos galima pritaikyti veganams, sezoninius pasiūlymus ir devynių patiekalų degustacinį meniu, vadinamą „Cuarta Generación“. Šiam degustaciniam meniu būtina išankstinė rezervacija, o jį galima papildyti vyno deriniu; vyno rūsyje yra vynų ir kavų iš aplinkinių regionų. Desertai gaminami vietoje, tarp jų – šeimos receptūroje esantis obuolių pudingas ir migdolų desertas. Užsisakykite pageidaujamą variantą tiesiogiai ir iš anksto nurodykite bet kokius mitybos reikalavimus. Klientams skirta automobilių stovėjimo aikštelė yra priešais restoraną. Jei keliaujate su šunimi, paklauskite rezervuodami: personalas atsižvelgia į prašymus, atsižvelgdamas į galimybes.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Auksaspalvės prancūziškos lazdelės ant languoto audinio

Can Joan

Horta de Sant Joan · ispanų kalba · Viduržemio jūros

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Manish Jain / Pexels

Carretera T-334, entrada de Horta de Sant Joan, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435714

„Can Joan“ įsikūręs šalia T-334 kelio prie vieno iš įvažiavimų į Horta de Sant Joan, iš čia atsiveria vaizdas į Els Ports kalnus. Šis nedidelis šeimos restoranas specializuojasi namų virtuvės patiekaluose ir siūlo lankytojams keletą galimybių užsukti: gausius pusryčius, dienos meniu, sumuštinį arba ramų pietų patiekalą su „Terra Alta“ vynu. Siūlomame meniu rasite lėtai troškintus patiekalus, mėsos patiekalus, salotas, skrudintą duoną ir mišrius patiekalus. Toks pasirinkimas ypač praverčia, kai po kaimo ar apylinkių tyrinėjimo atvyksta grupė, kurios nariai turi skirtingą apetitą. Tiems, kuriuos domina tradicinė meniu pusė, verta pasiteirauti apie dienos troškinius ir „esmorzar de forquilla“ – sotų pusryčių patiekalą, kurį valgyti reikia peiliu ir šakute ir kurį restoranas specialiai siūlo. „Can Joan“ taip pat yra susijęs su Hortos kulinarine istorija. Universiteto remiamas projektas „Cuina dels Genis“ užfiksavo su šio restorano virtuve susijusį vietinį „recapte“ receptą, kuriame derinamos pupelės, avinžirniai, daržovės ir kiaulienos produktai. Šis istorinis receptas iliustruoja išradingą šio regiono virtuvę; dabartinis dienos meniu yra geriausias gidas, padėsiantis suprasti, kas iš tiesų bus patiekiama ant jūsų stalo. Restorano viduje yra vietos keturiasdešimt aštuoniems svečiams, veikia oro kondicionierius ir „Wi-Fi“. Komanda taip pat mielai atsako į užklausas dėl grupinių pietų, susitikimų ir švenčių. Susisiekite su jais iš anksto dėl darbo laiko, laisvų stalų ir bet kokių mitybos reikalavimų, ypač jei organizuojate pietus ekskursijos metu. Stiklinė vyno iš „D.O. Terra Alta“ asortimento – dar vienas būdas pažinti aplinkinius regionus, darant pertrauką kelionėje.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Prancūziškos lazdelės

Restaurant Miralles

Horta de Sant Joan · ispanų kalba · Viduržemio jūros

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Jonny Phan / Pexels

Avinguda de la Generalitat 19–21, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435555

Restoranas „Miralles“ perkelia Horta de Sant Joan žemės ūkio tradicijas į šeimos viešbutį, esantį Avinguda de la Generalitat gatvėje. Jo virtuvė grindžiama kruopščiu maisto ruošimu ir aplinkinių kaimų produktais: daržovių iš savo sodo, vietinio alyvuogių aliejaus, rankų darbo duonos, natūraliai ganytų ėriukų mėsos ir vynų iš šeimos vynuogynų. Tai ypač įdomi stotelė lankytojams, norintiems paragauti patiekalų, susijusių su „Terra Alta“ žemės ūkio kraštovaizdžiu. Restorano specialybė – „crestó en escabeche“, lėtai ruošiamas ožkienos patiekalas, turintis savitą istoriją. Salvadoras Mirallesas padėjo išsaugoti vietinę baltųjų ožkų tradiciją po to, kai „Els Ports“ bandos sumažėjo. Restorane paaiškinama, kad šio patiekalo pagrindas – gyvulių ganymas kalnuose ir kruopštus auginimas. Rezervuodami stalą pasiteiraukite, ar šis patiekalas yra siūlomas, ypač jei būtent noras paragauti šio regiono specialybės yra jūsų vizito priežastis. Čia yra skirtingos erdvės įvairioms progoms. „Nurianna“ valgomojoje yra akmeninės arkos, medinės sijos, židinys ir malkomis kūrenama krosnis; mažesnėje privačioje salėje galima rengti šventes. Atskira, didesnė valgomoji salė siūlo vaizdą į kalnus ir vietą grupėms. Siūlomi darbo dienų ir savaitgalio meniu, taip pat organizuojami renginiai ir šeimos šventės. Miralles šeimos svetingumas išaugo iš kuklaus vietinio užeigos į dabartinį viešbutį ir restoraną. Jei planuojate dieną praleisti tyrinėdami Hortą ar netoliese esančius kalnus, rezervuokite stalą tiesiogiai ir aptarkite esamą meniu bei bet kokius mitybos reikalavimus. Lėtai ruošiamas vietinis patiekalas ir pačios šeimos užauginti produktai suteikia maistui išskirtinį charakterį.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Ant grotelių keptas kepsnys su daržovėmis

Restaurant Ca l'Àngels

Prat de Comte · ispanų kalba · Viduržemio jūros

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Vladimir Gladkov / Pexels

Carrer de la Font 6, 43595 Prat de Comte

+34615304347

„Ca l’Àngels“ – tai nedidelis viešbutis ir restoranas, esantis Carrer de la Font gatvėje Prat de Comte kaime, netoli Els Ports. Restoranas specializuojasi tradicinėje katalonų virtuvėje, kurioje naudojamos daržovės iš nuosavo sodo. Tai puiki vieta apsilankyti keliaujant po vidurio regiono kaimus ir kalnų kraštovaizdį, kur pagrindinis patirties akcentas – sotūs, naminiai patiekalai. Čia siūlomas lėtai ruoštų patiekalų repertuaras: „escudella“, kiti troškiniai, mėsa su bulvėmis ir menkė su bulvėmis. Šio vietinio restorano meniu taip pat išsiskiria triušiena ir vištiena, troškintos mėsos patiekalai, kepta menkė ir „fricandó“. Visi šie patiekalai sudaro aiškų virtuvės stiliaus vaizdą, kuriame akcentuojama namų virtuvė, o ne sudėtingos degustacijos. Paklauskite, kokie patiekalai siūlomi tą dieną. Valgomasis talpina apie septyniasdešimt žmonių, o restoranas priima užsakymus šventėms ir pagal užsakymą ruošiamus patiekalus. Kasdienis meniu ir platesnis patiekalų pasirinkimas skelbiami vietoje, taip pat siūlomos pusryčių, pietų ir vakarienės paslaugos. Todėl rezervuojant verta aptarti renginio pobūdį: paprastas sustojimas išvykos metu reikalauja kitokių pasirengimų nei šeimos susibūrimas su fiksuotu meniu. Pagal adresą restoranas yra Prat de Comte, o ne Horta de Sant Joan centre, todėl reikėtų numatyti laiką kelionei per aplinkinius kaimus. Susisiekite tiesiogiai su viešbučiu, kad patvirtintumėte restorano darbo valandas ir užsisakytumėte staliuką. Svečiams, norintiems paragauti regiono patiekalų, pagrindinės priežastys, dėl kurių verta čia atvykti, yra sodo gėrybės, troškinti patiekalai ir kaimiška aplinka.

Adelfas

Santa Ponsa

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Paris Medina / Pexels

Carrer de Chopin 5, 07180 Santa Ponsa

+34871774151

„Adelfas“ – tai restoranas, įsikūręs viloje ramioje Santa Ponsos gatvėje, kurį valdo Jensas ir Nicole Bräuningai; čia yra didelė saulės terasa po medžiais ir paviljonas, skirtas didesniems stalams. Viskas ruošiama vietoje – pora sako, kad maistą gamina ir patiekia iš širdies, o ne kaip konvejeryje – o meniu sudaro švieži gurmaniški patiekalai: dažniausiai minimi yra sviestinės žuvies ceviche su mangų putomis, taip pat žuvies, ėrienos ir naminių desertų patiekalai. Restoranas dirba tik vakarais, nuo šeštos valandos, o antradieniais ir trečiadieniais uždarytas; terasa daro jį puikiu pasirinkimu ilgai vasaros vakarienei, o automobilių stovėjimo aikštelė yra tiesiai priešais. Dirba ištisus metus, o Santa Ponsoje tai nėra savaime suprantamas dalykas.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Paelija keptuvėje su jūrų gėrybėmis ir raudonosiomis paprikomis

Mercader del Mar

Santa Ponsa · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės · Pietūs

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Marcelo Verfe / Pexels

Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa

+34971692313

pr 12:00–00:00; an 12:00–00:00; tr 12:00–00:00; kt 12:00–00:00; pn 12:00–00:00; št 12:00–00:00; sk 12:00–00:00

„Mercader del Mar“ stovi Avinguda del Rei Jaume I prospekte, kuris driekiasi per visą Santa Ponsą, esančią Maljorkos pietvakarių pakrantėje. Čia ruošiami Viduržemio jūros regiono patiekalai, o vienintelis išskirtinis restorano patiekalas yra paelja – šioje saloje tai reiškia, kad ryžiai yra pagrindinis patiekalas, o ne garnyras, todėl verta jį užsisakyti kaip pagrindinį patiekalą. Restoranas išsiskiria dviem praktiniais privalumais. Jis veikia ištisus metus, o tai nėra įprasta kurortiniame miestelyje, kur didžioji dalis restoranų užsidaro nuo lapkričio iki kovo. Be to, virtuvė dirba be pertraukos nuo vidurdienio iki vidurnakčio kiekvieną savaitės dieną – taigi nėra popietės pertraukos tarp aptarnavimo pamainų, o tai dažnai suglumina tuos, kurie pripratę prie Šiaurės Europos laiko. Yra atskiri meniu vaikams ir desertams, o svetainė pateikiama ispanų, anglų ir vokiečių kalbomis, o tai aiškiai rodo, kas čia valgo. Restoranas priklauso Maljorkos grupei, kuri taip pat valdo „Puerto Portals“ ir keletą restoranų šioje alėjoje, todėl jų standartai yra vienodi, o meniu turi bendrų bruožų. Santa Ponsa įsikūrusi apie dvidešimt minučių kelio į vakarus nuo Palmos, ramioje įlankoje su smėlio paplūdimiu, o šis prospektas yra jos pagrindinė gatvė. „Mercader del Mar“ rasite adresu Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa.

Pacos Restaurant

Costa de la Calma · Viduržemio jūros · Pietūs · Vakarienė

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Marcelo Verfe / Pexels

Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma

+34640141639

pr 12:30–22:30; an 12:30–22:30; tr 12:30–22:30; kt 12:30–22:30; pn 12:30–22:30; št 12:30–22:30; sk 12:30–22:30

Restoranas „Paco's“ įsikūręs Carrer de Ramon de Montcada gatvėje, Costa de la Calma kurorte, Santa Ponsos vakariniame pakraštyje. Tai viena iš geriausiai vertinamų vietų šioje pakrantės dalyje, įsikūrusi toje pačioje trumpoje gatvėje kaip ir „Las Olas“ – tai gyvenamasis kvartalas, esantis už kelių minučių kelio nuo jūros, o ne kurortinis prospektas. Restoranas turėjo interneto svetainę, tačiau domeno adresas nebeveikia, todėl čia nieko nerašoma apie virtuvę: negalime nurodyti jokio šaltinio, o spėlioti būtų dar blogiau nei nieko nesakyti. Telefono numeris veikia ir juo galima pasiteirauti, kas siūloma meniu, bei užsisakyti staliuką. Darbo valandos visomis savaitės dienomis yra vienodos – nuo pusės dvylikos iki pusės dešimtos vakaro, be poilsio dienų ir popietinės pertraukos – o kurorte, kur didžioji dalis gatvės uždaroma nuo trečios iki septintos, tai yra praktiška informacija, kurią verta žinoti. „Costa de la Calma“ driekiasi į vakarus nuo Santa Ponsos link Peguera. Tai ramesnė pusė: čia daugiau namų ir butų nei viešbučių, o iki paplūdimio ar pagrindinės alėjos – vos kelių minučių pasivaikščiojimas. „Paco's“ rasite adresu Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Visa ant grotelių kepta žuvis baltoje lėkštėje

Las Olas

Costa de la Calma · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės · Pietūs

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Masuma Rahaman / Pexels

Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma

+34971694095

pr Uždaryta; an 12:30–00:00; tr 12:30–00:00; kt 12:30–00:00; pn 12:30–00:00; št 12:30–00:00; sk 12:30–00:00

„Las Olas“ – tai žuvies restoranas, įsikūręs Carrer de Ramon de Montcada gatvėje, Santa Ponsos „Costa de la Calma“ pusėje. Restorano veiklos devizas susideda iš keturių žodžių ir viską pasako: „Iš jūros į lėkštę“. Restoranas savo meniu skelbia keturiomis kalbomis – ispanų, anglų, vokiečių ir prancūzų – o tai yra neįprasta ir naudinga. Tai reiškia, kad galite perskaityti, kas siūloma, dar prieš atsisėdant prie stalo, o ne spėlioti, kas rašoma ant lentos, o septynios meniu puslapiai rodo, kad virtuvė siūlo daugiau nei įprastą kurortinį meniu. Vienas dalykas, kurį reikia įtraukti į planus: pirmadieniais restoranas uždarytas. Likusią savaitės dalį jis atidaro pusę pirmos ir dirba be pertraukos iki vidurnakčio, todėl toje pačioje vietoje galima pavakarieniauti vėlai, papietauti anksti ir vėlai. Stalai rezervuojami per paties restorano nuorodų puslapį. „Costa de la Calma“ ribojasi su Santa Ponsa iš vakarų ir yra ramesnė to paties pakrantės ruožo pusė – čia vyrauja gyvenamieji, o ne kurortiniai rajonai, vos kelių minučių pėsčiomis nuo paplūdimio ir atokiau nuo pagrindinės alėjos. Pavadinimas reiškia „ramusis pakrantės ruožas“, ir tai nėra tik rinkodaros triukas: čia esanti įlanka yra apsaugota nuo „tramuntanos“ – šiaurės vėjo, dėl kurio uždaromos paplūdimiai kitoje salos pusėje, todėl šis Maljorkos kampelis pavasarį užsipildo pirmas, o rudenį ištuštėja paskutinis. „Las Olas“ rasite adresu Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Mėsainis su sūriu, salotomis ir pomidorais

Mestiza

Santa Ponsa · Steikas ir grilis · Mėsainiai · Pusryčiai

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Vinícius Caricatte / Pexels

Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa

+34971373405

pr 11:00–00:00; an 11:00–00:00; tr 11:00–00:00; kt 11:00–00:00; pn 11:00–00:00; št 11:00–00:00; sk 11:00–00:00

„Mestiza“ įsikūrusi Avinguda del Rei Jaume I gatvėje, Santa Ponsoje, ir siūlo tris dalykus: mėsainius, aukščiausios kokybės steikus ir ploną, traškią amerikietiško stiliaus picą. Tai aiškiai matyti iš pilno pavadinimo, todėl niekam nereikia spėlioti – tai nėra maljorkietiška virtuvė ir ji to nepretenduoja būti. Žodis „mestiza“ reiškia „mišrus“, ir meniu tai puikiai atspindi. Be pagrindinio meniu, yra atskiri pusryčių ir desertų sąrašai, o virtuvė dirba nuo vienuolikos ryto iki vidurnakčio, kiekvieną savaitės dieną be poilsio dienų. Maistas pristatomas per „Just Eat“. Svetainė pateikiama penkiomis kalbomis – ispanų, anglų, vokiečių, prancūzų ir italų – o tai atspindi, kas rugpjūčio mėnesį valgo šioje gatvėje. Jis priklauso tai pačiai Maljorkos grupei kaip „Mercader del Mar“ ir „Balcón de María“, esantiems keletą namų toliau toje pačioje gatvėje, todėl aptarnavimas ir kokybės standartai yra bendri, nors virtuvės ir skiriasi. Santa Ponsa yra apie dvidešimt minučių kelio automobiliu į vakarus nuo Palmos, o prospektas driekiasi nuo aplinkkelio žemyn link paplūdimio, kuriame įsikūrę dauguma miesto restoranų. Restoranas „Mestiza“ yra 92-ajame numeryje, esančiame gatvės apatiniame gale, todėl iki jo trumpiau eiti pėsčiomis nuo paplūdimio, o ne nuo pagrindinio kelio – tai verta žinoti, jei grįžtate iš paplūdimio alkanas. „Mestiza“ rasite adresu Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Pica su grybais ir špinatais

Balcon de Maria

Santa Ponsa · ispanų kalba · Viduržemio jūros · Pusryčiai

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Ника Алексеева / Pexels

Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa

+34971691082

pr 12:30–23:00; an 12:30–23:00; tr 12:30–23:00; kt 12:30–23:00; pn 12:30–00:00; št 12:30–00:00; sk 12:30–23:00

„Balcón de María“ įsikūręs Avinguda del Rei Jaume I gatvėje, Santa Ponsoje, ir save pristato kaip vietą, kurioje galima patirti viską. Tai tinkamas apibūdinimas siūlomam asortimentui: „pinchos“ ir „tapas“, tai, ką jie vadina traškia pica, bei kokteilių baras – viskas po vienu stogu. Prieš užsisakant verta žinoti, kuo skiriasi „pinchos“ ir „tapas“. „Pincho“ – tai vieno kąsnio dydžio užkandis ant duonos gabalėlio, suvertas ant pagaliuko ir valgomas stovint; pabaigoje skaičiuojama pagal ant lėkštės likusius pagaliukus; „tapa“ – tai nedidelis patiekalas. Abu yra ispaniški, tačiau nedaugelis vietų Maljorkos kurortų zonoje stengiasi tinkamai patiekti pirmąjį. Restoranas turi atskirus meniu puslapius pusryčiams, vaikams, desertams ir kokteiliams, o maistą pristato per „Glovo“, „Just Eat“, „Uber Eats“ ir „On The Road“ – keturias paslaugas, o kurortiniame miestelyje tai reiškia, kad juo naudojasi tiek netoliese apsistoję žmonės, tiek pro šalį einantys praeiviai. Restoranas atidaro kasdien pusę pirmos ir dirba iki vienuolikos vakaro, o penktadieniais ir šeštadieniais – iki vidurnakčio. Jis priklauso tai pačiai Maljorkos grupei kaip ir „Mercader del Mar“, esantis keletą durų toliau toje pačioje alėjoje, todėl per savaitę galima lengvai kaitalioti šiuos du restoranus, nevalgant to paties patiekalo du kartus. Santa Ponsa yra maždaug dvidešimt minučių kelio į vakarus nuo Palmos, o ši gatvė yra ta, kurioje įsikūrusios dauguma šio kurorto virtuvės – vos kelių minučių pėsčiomis nuo paplūdimio ir nuo daugumos apartamentų. „Balcón de María“ rasite adresu Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Krevetės

Figueret Restaurant

Playa de Muro · ispanų kalba · Viduržemio jūros · Žuvis ir jūros gėrybės

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Piotr Arnoldes / Pexels

Carretera Artà–Port d'Alcúdia, km 26.3, 07440 Playa de Muro

+34971893045

Restoranas „Figueret“ siūlo tradicinę Maljorkos virtuvę ir platų Viduržemio jūros regiono patiekalų meniu prie kelio, vedančio pro Playa de Muro. Pavadinimas kilęs iš seniai šeimoje vartojamo maljorkietiško pravardės. Jaume ir Maria dabartinę „Figueret“ istoriją pradėjo 2010 m. Port d'Alcúdia mieste atidarydami nedidelę kavinę, o vėliau išplėtė restoraną, sutelkdami dėmesį į pietus ir vakarienę. Meniu aiškiai išskiriamos salos receptūros. Menkė „à la mallorquina“ kepama su daržovėmis, bulvėmis, pomidorais, česnaku, pušies riešutais ir razinomis; kitas menkės patiekalas derinamas su „allioli“, „sobrasada“ ir medumi. „Vegetable frit mallorquí“, įdaryti baklažanai ir įdarytos cukinijos siūlo dar daugiau galimybių pažinti regioninę virtuvę. Grilyje keptos žuvys ir mėsa papildo šiuos patiekalus, o ne juos pakeičia. Jūros gėrybės yra dar viena svarbi tema – nuo česnakinių krevečių ir moliuskų „Albariño“ padaže iki restorano mišraus jūros gėrybių asortimento. Ryžių patiekalai ir „fideuà“ paprastai siūlomi mažiausiai dviem asmenims, o jų variantai apima jūros gėrybių, juodųjų rašalinių kalmarų, mišrių mėsos ir jūros gėrybių bei daržovių versijas. „Ciega“ patiekaluose kaulai ir kiautai yra pašalinti – tai naudinga žinoti renkantis patiekalą, kuriuo dalijamasi. Tarp desertų rasite Maljorkos „gató“ su migdolų ledais ir „ensaïmada“ pudingą. Priešais restoraną yra automobilių stovėjimo aikštelė, o stalus galima rezervuoti per jo svetainę. Planuodami apsilankymą, aptarkite ryžių pasirinkimą, grupės dydį ir mitybos poreikius. Dėl žinomų salos patiekalų, jūros gėrybių ir gausaus vegetariškų patiekalų pasirinkimo „Figueret“ yra puikus pasirinkimas mišriai grupei, norinčiai pasimėgauti pilnavertišku maistu „Playa de Muro“ rajone.

BookNoFees: Iliustracinė nuotrauka: Pica

Restaurante Boy

Playa de Muro · Pica · ispanų kalba · Viduržemio jūros

Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Mayank Malla / Pexels

Avinguda de s'Albufera 16, Ses Fotges, 07440 Playa de Muro

+34971890483

Restoranas „Restaurante Boy“ veikia Playa de Muro mieste nuo 1978 m., o už šio restorano, kurio pagrindinis akcentas – ant malkų kepama mėsa, stovi Torrens Bauza šeima. Įsikūręs Avinguda de s'Albufera gatvėje, Ses Fotges mieste, jis siūlo platų meniu, kuris patenkins įvairių skonių grupę – nuo sotaus steiko iki picos ar lengvesnio žuvies patiekalo. Pagrindinis dėmesys skiriamas mėsos pasirinkimui. Restorano meniu rasite ispanų jautieną, taip pat airišką ir australietišką „Angus“ bei Nebraskos jautieną, o dideli gabalai, tokie kaip „T-bone“ ir „tomahawk“, skirti dalintis. Pasirinktos jautienos brandinimas sausuoju būdu yra neatsiejama šio restorano koncepcijos dalis. Personalas gali paaiškinti, kokie mėsos gabalai ir porcijos yra siūlomi, o tai labai praverčia renkantis tarp individualaus steiko ir bendro patiekalo. Yra keletas būdų, kaip sudaryti įvairų patiekalų rinkinį. Užkandžiai apima midijas, tešloje keptus kalmarus, „Padrón“ pipirus, „Manchego“ sūrį ir Iberijos kumpį. Picos pasirinkimas svyruoja nuo paprastos sūrio ir pomidorų „Margarita“ iki daržovių ir jūros gėrybių variantų; makaronai, keptos daržovės ir „pamboli“ suteikia dar daugiau pasirinkimo galimybių. Vaikų meniu ir žaidimų zona – tai praktiškos detalės šeimoms, o gausus meniu reiškia, kad kiekvienas gali užsisakyti maistą savo tempu ir pagal apetitą. „Boy“ taip pat siūlo vyno pasirinkimą ir greta esantį kokteilių barą, kuriame galima pratęsti vakarą. Rezervuokite tiesiogiai, ypač jei norite didesnio stalo ar konkretaus patiekalo, skirto dalintis. Dėl darbo dienų ir sekmadienio aptarnavimo reikėtų pasiteirauti restorane, nes sezoniniai tvarkaraščiai gali skirtis. Tai pripažinta vietinė vieta, kur galima pasimėgauti grilyje ruošiamais patiekalais, nereikalaujant, kad kiekvienas svečias rinktųsi mėsą.

Ar turite restoraną, kavinę ar barą?

Įtraukite jį į sąrašą. Tai nieko nekainuoja ir užtrunka dvi minutes. Svečiai mato jūsų telefono numerį ir skambina jums tiesiogiai – mes nesikišame, neimame užsakymo mokesčio ir nerezervuojame stalų.

Įtraukite nemokamai

Tai ne jūsų restoranas? Pasiūlykite vietą, kurią pažįstate – nereikia turėti paskyros.

Atraskite mūsų namus

Atraskite mūsų namus

Restoranai, kavinės ir kepyklos iš Breña Alta

Ar turite restoraną, kavinę ar barą?