Restoranai, kavinės ir kepyklos iš Privlaka

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

Restoranas „Amico“ įsikūręs adresu Kninska 1, Privlakoje, ir veiklą pradėjo 1990 metais. Jo itališką ir Viduržemio jūros regiono virtuvės pobūdį patvirtina meniu, kuriame ypač gausu jūros gėrybių patiekalų, taip pat siūlomi makaronų patiekalai, ant grotelių kepta mėsa ir desertai. Restoranas siūlo lauko staliukus, automobilių stovėjimo aikštelę svečiams ir maisto išsinešimą, todėl tai lankstus pasirinkimas pietums ar vakarienei prie jūros. Išskirtiniausi patiekalai tiesiogiai susiję su Privlakos virtuvės tradicijomis. Meniu rasite vietiniu būdu marinuotas sepijas, sepijas su avinžirniais ir žuvies troškinį. Kiti jūros gėrybių patiekalai – nuo ant grotelių keptos aštuonkojės ir tuno kepsnio iki „buzara“ stiliumi paruoštų midijų. Žuvies lėkštė dviems apima kelias jūros gėrybių rūšis, todėl prieš pasirenkant verta pasiteirauti personalo, kokios žuvys ir vėžiagyviai yra šiuo metu siūlomi. Makaronai ir mažesni patiekalai – dar vienas būdas sudaryti meniu. Meniu rasite „gnudi“ su scampi, „pljukanci“ su jautienos kepsniu, juodąjį risotto ir keturių sūrių gnocchi. Bruschetta su „šokol“, mozzarella ir pesto leidžia susipažinti su regioniniu vytintu mėsos gaminiu, o salotos siūlo lengvesnius derinius. Mėsą mėgstantys svečiai gali rinktis iš grilio patiekalų asortimento, o ne manyti, kad tai išskirtinai žuvies restoranas. Restoranas priima užsakymus tiesiogiai ir taip pat siūlo paslaugas privačioms šventėms. Planuojant iš anksto, reikėtų pasitarti su personalu dėl dabartinių darbo valandų, dienos meniu ir bet kokių mitybos reikalavimų. Viešai skelbiamas meniu padeda susipažinti su virtuvės pasiūla, tačiau tikslias kainas ir kasdienį asortimentą reikėtų patikrinti atvykus į vietą.

Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers

Zadarska 1, 23232 Nin

+38598888585

„DeSalt“ – tai gatvės maisto restoranas ir baras, esantis Zadarska 1 gatvėje, Nin mieste. Įkurtas 2021 m., šis verslas didžiausią dėmesį skiria savitiems mėsainių deriniams ir namuose ruošiamiems padažams. Maisto išsinešimo paslauga ir lauko staliukai suteikia lankytojams galimybę pasirinkti: pasiimti maistą į savo apgyvendinimo vietą arba pasilikti mieste ir ramiai papietauti ar pavakarieniauti. Mėsainių asortimentas apima keletą skirtingų variantų. „Classic Beef Burger“ – tai kroatų jautienos mėsainis su pomidoru, lediniais salotų lapais ir naminiu padažu, patiekiamas brioche bandelėje. „DeSalt Gourmet“ versijoje dar pridedama kopūstų salotų, karamelizuotų svogūnų ir rūkytos lašinės. „Crazy Beekeeper“ mėsainyje naudojamas čederio sūris ir marinuoti vyšniniai pomidorai, o „Wild Dalmatian“ mėsainyje – avies sūris ir aštrus čili padažas. Meniu yra ir vištienos bei žuvies patiekalų. Griluoto vištienos sumuštinio sudėtyje yra rūkytas bekonas, sūris ir „DeSalt“ padažas, o traškioje vištienos versijoje naudojama traškiai kepta vištiena, marinuoti agurkai ir lydytas sūris. Dar viena alternatyva – sumuštinis su lydytu tunu. Šie deriniai patiekiami su bulvytėmis, todėl sumuštinių skyrius yra ne tik užkandis, bet ir pilnavertis patiekalas. Salotų skyrius dar labiau praplečia pasirinkimą: čia rasite salotas su didžiosiomis krevetėmis, tunu ir kepta vištiena, taip pat daržovių salotas su avinžirniais, cukriniais kukurūzais ir avies sūriu. Jei turite specialių mitybos reikalavimų, tiesiogiai pasitarkite su personalu dėl ingredientų. Restoranas skelbia telefono numerius ir el. pašto adresus užklausoms; prieš specialiai vykdami pavalgyti, patikrinkite sezoninius paslaugų teikimo ir paėmimo susitarimus. Jei norite sėdėti lauke, susisiekdami su restoranu nurodykite pageidaujamą vietą.

Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin

+38523264412

Restoranas „Sokol“ įsikūręs tiesiai už Nino senamiesčio sienų, adresu Hrvatskog sabora 2. Tartaro šeima teigia, kad restorano istorija siekia 1951 metus, o dabartinį verslą vadina trečiosios kartos įkurtu. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori paragauti dalmatinių patiekalų kartu su įprastais kepsniais ir pica, nes čia siūloma keletas galimybių sudaryti meniu. Virtuvės pristatymas akcentuoja „Tartaro“ specialybę, naminius makaronus ir namines salotas kaip pagrindinius pasiūlymo akcentus. Taip pat išskiriamas „Steak Tartaro“ su pipirų padažu, pomidorais ir namine duona. Žuvis yra neatsiejama restorano identiteto dalis, o „ćevapčići“ ir mišrios keptos mėsos plokštelės siūlo kitą meniu pasirinkimo kryptį. Pasiteiraukite, kokios žuvies ir naminių patiekalų yra siūloma jūsų apsilankymo metu. Pica čia turi savitą ryšį su vietos tradicijomis. Restoranas aprašo įdarus, į kuriuos įeina krevetės, rukola ir šokol – su Ninu siejamas sūdytos kiaulienos delikatesas. Tai suteikia lankytojams galimybę rinktis tarp pakrantės ingredientų ir ko nors, kas ypač susiję su šiuo miestu. Platesnis picos pasirinkimas apima pažįstamus pomidorų ir sūrio derinius, kurie praverčia, kai prie vieno stalo reikia patenkinti skirtingus skonius. Jei ketinate apsilankyti, naudokitės restorano adresu, esančiu už miesto sienų, ir tiesiogiai susisiekite su komanda dėl aptarnavimo laiko ir stalo. Rezervuodami aptarkite konkrečias žuvis ar restorano specialybes, ypač jei būtent tas patiekalas yra jūsų apsilankymo priežastis. Restorano tiesioginis telefono numeris ir el. paštas leidžia lengvai suplanuoti valgį dar prieš atvykstant į Niną.

Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

„Mad Duck“ – tai picos, mėsainių ir salotų restoranas, įsikūręs Branimirova g. 14, Nin mieste. Jo užsakymų svetainė kviečia klientus užsisakyti iš anksto ir pasiimti maistą, todėl tai yra patogus pasirinkimas, jei norite maistą parsinešti į savo apgyvendinimo vietą. Išsamus meniu taip pat praverčia norint palyginti ingredientus prieš išvykstant su grupe. Picos sudaro didžiausią pasiūlos dalį. Be „Margherita“, grybų ir daržovių derinių, išskirtiniame asortimente rasite mortadelą su pistacijomis ir Nino įkvėptą picą su „šokol“, ožkos sūriu, džiovintais pomidorais ir triufelių padažu. Krevečių derinys – dar vienas pasirinkimas, atspindintis pakrantės virtuvę. Galite rinktis pažįstamus užpilus arba įtraukti į patiekalą regiono vytintą mėsą. Mėsainių skyriuje taip pat siūloma įvairių variantų: su jautiena ir čedaro sūriu, rūkytu bekonu, itališku deriniu ir triufelių versija. Alternatyvų teikia vištienos salotos ir tunų bei fetos salotos. Užsakydami palyginkite išvardytus ingredientus ir dėl alergijų ar ingredientų pakeitimų kreipkitės tiesiogiai į virtuvę, o ne spėliokite, ar konkretų derinį galima pakeisti. Remiantis oficialia „Nin“ lankytojų informacija, „Mad Duck“ yra Branimirova gatvėje, todėl šis adresas bus naudingas, kai susitarsite dėl užsakymo paėmimo. Pasinaudokite dabartine restorano svetaine, kad išsirinkite užsakymą ir susitarkite dėl paėmimo laiko. Jei perkate keliems žmonėms, prieš užsakant nuspręskite, kokias picas, mėsainius ir salotas norite, kad paėmimas vyktų sklandžiai. Jei reikės pagalbos su užsakymu, susisiekite tiesiogiai su restoranu.

Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

„Aenona“ – tai šeimos valdomas restoranas „konoba“, esantis adresu Petra Zoranića 2, Nine, kurio tradicijos siekia daugiau nei šešiasdešimt metų. Čia ruošiami patiekalai grindžiami Dalmatijos receptais, o pasiūla yra pakankamai plati, kad būtų galima puikiai papietauti ar pavakarieniauti drauge: jūros gėrybės, mėsa, risotas ir makaronai – visa tai rasite restorano meniu. Iš jūros gėrybių galima rinktis juodųjų sepijų risotą, spagečius su jūros gėrybėmis ir žalius makaronus su krevetėmis. Žuvies skyriuje siūloma jūrų karšis arba jūrų ešerys, žuvies lėkštė dviems, tuno kepsnys ir ant grotelių paruošti kalmarai. Tai naudingi orientyrai renkantis norimą patiekalų stilių; virtuvė turėtų patvirtinti, kokios žuvys ir porcijos yra prieinamos tą dieną. Jei norite paragauti ko nors, ypač susijusio su Ninu, restoranas rekomenduoja „ninski šokol“ – sūdytą kiaulienos kaklo delikatesą. Taip pat, iš anksto susitarus, siūlomi tradiciniai „peka“ ir ant iešmo kepti patiekalai. Dėl šių patiekalų verta pasikalbėti dar užsakymo metu: susisiekite su restoranu, kad suderintumėte patiekalą ir svečių skaičių, o ne atvyktumėte tikėdamiesi, kad iš anksto užsakytas patiekalas jau bus paruoštas. „Aenona“ siūlo vietas lauke ir maistą išsinešti, taip pat organizuoja privačius šeimos ir verslo susibūrimus. Paskelbtas kasdienis darbo laikas trunka nuo vidurdienio iki vėlyvo vakaro, o virtuvė dirba tuo pačiu laiku, tačiau dėl sezoninių pokyčių reikėtų pasiteirauti tiesiogiai. Tai leidžia suplanuoti tiek apsilankymą restorane, tiek maisto paėmimą išsinešti. Pilnas gatvės adresas ir restorano pateiktas žemėlapis yra geriausi orientyrai, padedantys rasti įėjimą.

Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan

+38523681587

Restoranas „Francesco“ Sukošane duris atvėrė 2012 m. Čia svečius džiugina terasa su vaizdu į jūrą ir Viduržemio jūros regiono virtuvė, kuriai vadovauja šefas Frane Pavić. Žuvis, naminiai makaronai ir kroatų vynai – tai pagrindiniai restorano identiteto elementai. Meniu yra pakankamai platus, kad čia būtų galima ramiai pasimėgauti jūros gėrybių patiekalais, lėkštute makaronų ar surengti šeimos pietus, atsižvelgiant į skirtingus skonius. Iš užkandžių siūlomas jūrų ešerio karpačo, tuno tartaras, aštuonkojo salotos ir sepijos „arancini“. Tarp makaronų patiekalų – „pljukanci“ su scampi ir moliūgais, triufeliais arba baravykais. Alternatyvą sudaro juodasis risotas ir sezoninių daržovių risotas. Pagrindiniams patiekalams restoranas siūlo ant grotelių keptą jūrų karosą, tūną, kalmarus ir aštuonkojus, taip pat „buzara“ stiliumi paruoštus vėžiagyvius ir žuvies plokštelę dviems. Mėsos patiekalai apima ėriuko kotletus, veršienos kotletą ir dalmatinę „pašticada“. Atskirame vaikų meniu siūloma paniruota vištiena ir spagečiai „bolognese“. Desertai apima naminę „panna cotta“, pyragą, šokoladinį suflė ir blynus, suteikiantys galimybę užbaigti valgį įvairiais būdais, nesiribojant nustatytu meniu. Vyno kortelė ypač praverčia norint pažinti Kroatijos vynus, užsisakant juos taurėmis ar buteliais. Joje rasite dalmatinietiškus „Pošip“ ir „Maraština“, Istrijos „Malvazija“, raudonuosius vynus iš Benkovaco regiono bei vynus iš Slavonijos ir Kroatijos aukštumų. Paklauskite personalo, kuris vynas geriausiai tinka jūsų pasirinktam patiekalui ir pageidaujamam skoniui. Jei norite užsisakyti staliuką terasoje arba patiekalą, paruoštą iš šviežios žuvies, susisiekite su restoranu iš anksto ir patikrinkite, ar tą dieną yra laisvų vietų.

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

Restoranas „Joso“ įsikūręs Sukošane, šalia Adrijos pakrantės kelio, iš kurio atsiveria vaizdas į Zlatna Luka įlanką. Šis šeimos verslas gali pasigirti daugiau nei dvidešimt penkerių metų restorano tradicija, o meniu sudaro dalmatiniai patiekalai, ant grotelių kepta žuvis ir mėsa bei pica. Iš jo terasos atsiveria vaizdas į jūrą, „Marina Dalmacija“ prieplauką ir Zadaro kanalą, todėl valgant jaučiasi aiškus ryšys su šiuo pakrantės ruožu. Žuvis – ypatinga priežastis atkreipti dėmesį į dienos pasiūlymus. Restoranas bendradarbiauja su vietiniais žvejais ir paaiškina, kad šviežios žuvies pasirinkimas priklauso nuo jų laimikio. Prieš pasirinkdami patiekalą, paklauskite personalo, kas yra siūloma ir kaip tai bus paruošta. Mėsą mėgstantys svečiai gali rinktis iš grilyje ruoštų patiekalų, todėl bendrai valgant prie vieno stalo nebūtina rinktis vien tik jūros gėrybių meniu. Pica – dar viena įprasta meniu dalis, kepama medžio malkomis kūrenamoje duonos krosnyje. Dėl to „Joso“ tinka, kai vieni svečiai nori paprastos picos, o kiti – gausesnio dalmatiečių patiekalo. Restorane yra tiek vidinė valgomoji salė, tiek į jūrą atsukta terasa, todėl rezervuodami galite aptarti, kokią aplinką pageidaujate. „Joso“ yra to paties pavadinimo viešbučio, esančio adresu Dr. Franje Tuđmana 117, dalis. Priešais pastatą yra automobilių stovėjimo aikštelė svečiams. Paskelbtos darbo valandos – nuo ankstyvo ryto iki vėlyvo vakaro; susisiekite su restoranu dėl pageidaujamos paslaugos, esamų žuvies atsargų ir staliuko terasoje.

Rudina 10, 23206 Sukošan

+38523393303

„Konoba Kod Guste“ – tai dalmatiečių restoranas, įsikūręs Rudinos gatvėje, Sukošano centre. Didžiąją meniu dalį sudaro žuvis, jūros gėrybės, risotas ir naminiai makaronai, o prie jų – ant grotelių kepta mėsa. Tai puiki vieta, kur per vieną valgį galima paragauti kelių žinomų pakrantės patiekalų, nesvarbu, ar norite valgyti vien jūros gėrybes, ar žuvies ir mėsos derinį. Šaltieji užkandžiai aiškiai atspindi regioninį požiūrį: aštuonkojų salotos, sūdytos sardinės ir marinuotos ančiuvės pateikiamos šalia dalmatinio prosciutto ir Pago sūrio. Makaronų skyriuje verta išbandyti naminius „makaruni“ su scampi arba žalius makaronus su jūrų velniu. Risotto pasirinkimas apima skampius, jūros gėrybes ir juodąjį risotto, todėl pirmasis patiekalas gali būti toks pat svarbus kaip ir pagrindinis patiekalas. Jūros gėrybių meniu apima viską nuo midijų ir ant grotelių keptų arba keptų kalmarų iki jūrų ešerio filė ir tuno kepsnio. Skampiai siūlomi kepti ant grotelių arba paruošti „buzara“ stiliumi. Mėsos patiekalų pasirinkimas apima jautienos kepsnį, „T-bone“ kepsnį, veršienos ir kiaulienos kotletus bei ant grotelių keptą kalakutą. Garnyruose rasite mangoldą, virtas bulves ir ant grotelių keptas daržoves, todėl lankytojai gali susikurti patiekalą pagal savo pageidavimus. Desertų meniu rasite „rožata“, „panna cotta“, blynus ir pyragą. „Kod Guste“ taip pat siūlo kambarius, tačiau dėl restorano paslaugų kreipkitės tiesiogiai į įmonę, esančią adresu Rudina 10. Susisiekite su komanda, kad sužinotumėte, kokios žuvys siūlomos tą dieną, kokie yra dabartiniai darbo laikai ir ar yra laisvų stalų. Jei planuojate pietus, kurių pagrindą sudarys konkretus naminis makaronų patiekalas ar jūros gėrybių patiekalas, paminėkite tai užsakydami, kad virtuvė galėtų patvirtinti, ar tokie patiekalai yra prieinami.

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan

+385993801802

„Konoba Griblja“ įsikūrusi tradiciniame akmeniniame pastate Trg Ruševac aikštėje Sukošane, netoli pakrantės. Interjeras puošiamas dalmatiniais buitiniais daiktais ir rankų darbo dirbiniais, o židinys bei vasaros terasa suteikia restoranui skirtingą atmosferą skirtingais metų laikais. Virtuvė, kuriai vadovauja šefas Braco Sanjin, siūlo šiuolaikinį požiūrį į regioninius ingredientus ir receptus. Meniu jūros gėrybėms tenka keletas skirtingų vaidmenų. Vakarienę galima pradėti nuo marinuotų Adrijos sardinių, scampi pašteto arba tuno tartaro. Vienas iš ypač būdingų patiekalų – sepijos trisotto, kuriame derinami miežiai, kviečiai ir ryžiai. Namų gamybos tagliatelle su scampi, džiovintais pomidorais ir pistacijomis siūlo kitą pasirinkimą, o žuvies skyriuje rasite ant grotelių keptus kalmarus, tuno kepsnį ir įvairius jūros gėrybių patiekalus. Jei norite pasidalinti pagrindiniu patiekalu, paklauskite apie „gregada“ – žuvies troškinį, skirtą dviems asmenims. Taip pat siūlomi mėsos patiekalai, įskaitant ėriuko kotletus ir jautienos kepsnį, patiekiamus su padažu iš varenikų, migdolų tyrės ir keptų cukinijų. Desertas pratęsia regioninę temą su dalmatine „rožata“; tamsaus šokolado putėsiai su alyvuogių aliejumi ir jūros druska suteikia kitokį skonio akcentą. Šie patiekalai padės jums pasirinkti valgymo stilių prieš aptariant esamą pasiūlą su personalu. „Griblja“ vyno pasirinkimas apima visus Kroatijos regionus. Privačiam vakarieniavimui skirta atskira nedidelė salė, todėl verta susisiekti iš anksto, jei planuojate šeimos susibūrimą ar intymesnę grupės vakarienę. Rezervuodami patvirtinkite aptarnavimo laiką ir nurodykite, ar pageidaujate terasos, pagrindinės valgomojo salės ar privačios salės.

Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan

+38523393050

Restoranas „Veseljak“ – tai seniai Sukošane veikianti įstaiga, įsikūrusi adresu Dr. Franje Tuđmana 161. Savivaldybės turizmo plane nurodoma, kad įstaiga veikia nuo 1964 m. ir yra visus metus dirbantis restoranas. Dėl šios istorijos verta čia užsukti ne tik trumpam vasaros vizitui, o pačiame restorane daugiausia dėmesio skiriama praktiniams pasirinkimams pietums, vakarienei ir norintiems pasimėgauti kažkuo saldžiu. Restoranas siūlo vegetariškus patiekalus, taip pat blynus ir kitus desertus. Jei planuojate pietus, orientuodamiesi į konkretų patiekalą ar turėdami mitybos reikalavimų, susisiekite su personalu dėl dabartinio pagrindinių patiekalų pasirinkimo. Blynai yra puikus pasirinkimas, jei norite užsukti trumpam, o restoranas taip pat siūlo maistą išsinešti tiems svečiams, kurie mieliau valgo savo apgyvendinimo vietoje. Valgyti galima ir lauke, o viduje veikia oro kondicionierius. Tarp teikiamų paslaugų nurodytos automobilių stovėjimo aikštelė ir „Wi-Fi“. Restorane leidžiama atsivežti augintinius, o tai gali būti naudinga, jei planuojate pietus su šunimi; apie tai paminėkite teiraudamiesi, kad personalas galėtų patarti dėl tinkamo stalo. „Veseljak“ dirba nuo pirmadienio iki šeštadienio nuo ankstyvo ryto iki vakaro, o sekmadieniais restoranas nedirba. Jei ketinate apsilankyti ne pagrindiniu atostogų sezonu, prieš kelionę tiesiogiai pasiteiraukite apie tos dienos paslaugas. Telefonu ir el. paštu galite susisiekti tiesiogiai su pačiu restoranu, todėl per vieną pokalbį galite pasiteirauti apie dabartinį virtuvės meniu, maisto išsinešimo galimybes ir laisvas vietas. Naudokite pilną gatvės adresą, kai ieškote kelio, ypač jei atvykstate iš už Sukošano ribų.

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

pr–sk 10:00–00:00

„Konoba Riva“ Rabo senamiestyje svečius priima nuo 1998 metų. Tradicinė pakrantės virtuvė, terasa ir aplinkinės akmenimis grįstos gatvės suteikia šiai vietai aiškią salos atmosferą. Dėl gana gausaus meniu tai puikus pasirinkimas, kai grupė nori prie vieno stalo pasimėgauti jūros gėrybėmis, ant grotelių kepta mėsa ir keliais paprastais vegetariškais patiekalais. Žuvies mėgėjams siūlomas „Riva“ patiekalas – dviejų asmenų lėkštė, kurioje dera žuvis, kalmarai ir krevetės. Atskirų patiekalų pasirinkimas – nuo jūrų ešerio ar jūrų karšio filė su mangoldais iki ant grotelių kepto tuno, „buzara“ stiliaus midijų ir kalmarų risotto. Jūros gėrybių spagečiai – dar vienas pasirinkimas, o aštuonkojis, paruoštas su pomidorais ir prieskoniais, pasižymi kitokia tekstūra ir padažu. Užkandžiai apima aštuonkojo karpačo, sūdytos žuvies, Dalmatijos kumpio ir Pago avių sūrio patiekalus. Meniu taip pat yra atskiras vegetariškų patiekalų skyrius su daržovių risotto, pomidorų makaronais ir keptomis cukinijomis. Vaikams siūlomi mažesni vištienos, makaronų ir ant grotelių keptos mėsos patiekalai. Mėsos mėgėjai gali rinktis kepsnius ant iešmų, kepsnį arba mišrią mėsos lėkštę. Tarp desertų – „Rab“ pyragas, graikinių riešutų blynai ir ledai, todėl yra keletas būdų užbaigti vakarienę, neužsisakant to paties visam stalui. Rezervacijos priimamos telefonu, kuriuo taip pat galima susitarti dėl maisto pristatymo į jachtų prieplauką. Ši paslauga gali būti patogi svečiams, kurie vakarą praleidžia laive; užsakymo metu patvirtinkite pristatymo vietą ir laiką. Asmeniškai atvykstantys lankytojai turėtų vykti adresu Ulica biskupa Draga 3. Priimami mokėjimai kortele, o paskelbtos darbo valandos – nuo vėlyvo ryto iki vidurnakčio.

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

„Labirint“ – tai šeimos restoranas, įsikūręs viename iš Rabo senamiesčio kampelių. Pičuljanų šeima 1979 m. perėmė buvusią užeigą, o 1981 m. jai suteikė „Labirint“ pavadinimą. Tiek aklavietė, tiek terasos išplanavimas paaiškina šį pavadinimą, suteikdami šiai vietai visiškai kitokį charakterį nei atvira valgomoji prie jūros. Virtuvė išlaiko stiprų ryšį su salos kulinarija. Čia patiekiama vietinių žvejų sugauta žuvis, aštuonkojai, ančiuviai, sūdyta žuvis, moliuskai ir vėžiagyviai. Ypač verta paragauti vietinio patiekalo „rapski gusti ujušak“ – tirštos Rabo žuvienės. Jūros gėrybes papildo alyvuogių aliejus, daržovės ir žolelės, o gėrimų asortimentą sudaro naminiai ir buteliuose pilstomi vynai. Čia neaplenkiama ir mėsa, įskaitant „Karaliaus Tomislavo“ patiekalų rinkinį bei prie stalo ruošiamą jautienos tartarą. Dvi valgomojo erdvės taip pat siūlo skirtingą atmosferą: terasoje yra akmeninės sienos ir šulinys, o interjeras su židiniu ir „peka“ primena senovinę salos taverną. Pasirinkite pagal orą ir vakarą, kurį norite praleisti. „Labirint“ rasite Srednja ulica 9, senamiestyje, todėl valgį galėsite suderinti su pėsčiųjų ekskursijomis. Skambinkite telefonu +385 51 771 145, kad užsisakytumėte staliuką arba pasiteirautumėte, kas tą dieną siūloma. Restoranas dirba tik pietų ir vakarienės metu, su popietine pertrauka, todėl prieš spontanišką apsilankymą verta patikrinti darbo laiką.

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

„Šanpjer“ – tai šeimos žuvų parduotuvė ir jūros gėrybių smuklė, įsikūrusi Rabo pakrantės promenadoje. Restoranas svečius pradėjo priimti 1997 m., o ryšys tarp žuvų prekystalio ir virtuvės iki šiol išlieka esminis jo identiteto bruožas. Lauke, po markize ir palmių, stovi mediniai stalai ir suolai, todėl valgant galima stebėti senamiesčio uosto gyvenimą. Meniu dominuoja žuvis ir jūros gėrybės. Grilyje kepta jūrų ešerė ar jūrų karšis, kepti ar grilyje paruošti kalmarai, didžiosios krevetės ir midijos – tai keletas variantų, kaip susikurti jūros gėrybių pietus. Restorano firminis „Šanpjer“ patiekalas skirtas dviems asmenims – jame žuvis, kalmarai, skampiai ir vėžiagyviai patiekiami kartu su mangoldais ir bulvėmis. Tai puikus pasirinkimas, kai du svečiai nori pasidalinti įvairesniu patiekalų asortimentu. Taip pat siūlomi jūros gėrybių makaronai, žuvienė ir risotai, įskaitant juodąjį risotą. Mažesnės užkandėlės, pavyzdžiui, marinuotos ančiuvės, suteikia dar vieną galimybę pradėti valgį prieš pagrindinį patiekalą. Desertui meniu siūlomas Rabo pyragas, ledai ir blynai su saldžiais įdarais. Prieš pasirenkant konkretų patiekalą, pasiteiraukite, kokios žuvys ir vėžiagyviai yra prieinami tą dieną. Vietos turizmo taryba nurodo sezoną nuo balandžio iki spalio, todėl, jei ketinate apsilankyti artėjant šio laikotarpio pabaigai, patikrinkite informaciją iš anksto. Taip pat nurodoma, kad šis restoranas yra tinkamas vaikams ir šunims. Norint užsisakyti staliuką prie vandens, patartina rezervuoti telefonu, ypač jei planuojate pietus po ekskursijos po senamiestį.

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

„Velum“ Palite siūlo išsamų Rabo virtuvės pristatymą, kuriame salos receptai derinami su Viduržemio jūros žuvies, makaronų ir mėsos patiekalais. Jo pavadinimas lotynų kalba reiškia „burę“ – tai tinkama pradžia restoranui, kurio meniu taip gausiai semiasi įkvėpimo iš aplinkinės jūros. Skirtingai nuo daugelio salos restoranų, „Velum“ svečius priima ištisus metus. Jūros gėrybių pasirinkimas apima keptą žuvį, „buzara“ stiliumi paruoštus vėžiagyvius ir risotto su juodosiomis sepijomis. Makaronų patiekalai būna įvairių rūšių – nuo „fuži“ su scampi ir triufeliais iki spagečių su moliūgais. Norėdami paragauti išskirtinai vietinio patiekalo, paklauskite apie „štokalj“ – džiovintas aštuonkojo čiuptuvus, patiekiamus su kiaušiniais. Virtuvė taip pat siūlo tradicinius patiekalus, kuriuos reikia užsisakyti iš anksto, įskaitant aštuonkojį, keptą po „peka“, ir „rapska grota“ – jautieną, įdarytą prosciutto ir sūriu, patiekiamą su tamsia padažu. Pasiūlymų pakanka net ir tiems, kurių skoniai prie stalo skiriasi. Vegetariškiems patiekalams priskiriami makaronai su grybais ir cukinijomis, gnocchi su keturiais sūriais bei daržovių lėkštė su keptu sūriu. Mėsos patiekalai ir mažesniems vaikams skirti patiekalai yra puiki alternatyva jūros gėrybėms. Desertai apima šiltą šokoladinį pyragą ir sūrio pyragą, suteikiančius valgymui kitokią pabaigą nei pikantiški salos patiekalai. Lauko staliukai, automobilių stovėjimo aikštelė ir maisto išsinešimo galimybė daro „Velum“ patogią vietą įvairioms atostogų dienoms. Jei norite paragauti konkretaus tradicinio patiekalo, rezervuokite tiesiogiai, nes pagal užsakymą ruošiami patiekalai reikalauja daugiau planavimo nei spontaniškas pietūs. Atvykdami anksti arba vėlai, patikrinkite virtuvės darbo valandas, taip pat restorano skelbiamus darbo laikus.

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

„More“ įsikūręs prie jūros Gonare, Rabo salos vakarinėje pusėje, tarp Kamporo ir Supetarska Draga įlankų. Tariba šeimos restoranas išaugo iš glaudžių ryšių su žvejyba ir turi daugiau nei keturiasdešimties metų istoriją. Iš jo terasos atsiveria vaizdas į vandenį ir netoliese esančias salas, todėl aplinka tampa svarbia ramiojo jūros gėrybių valgio dalimi. Meniu vėžiagyviai ir vėžiai pateikiami įvairiais būdais. Scampi gali būti kepami ant grotelių, ruošiami „buzara“ stiliumi, patiekiami su alyvuogių aliejumi ir citrina arba troškinami baltojo vyno padaže. Kiti restorano siūlomi patiekalai – gratinuotos jūros ausytės, sepijos makaronai su plačiomis pupomis ir krevetės su kukurūzų polenta bei triufeliais. Užsisakydami pasiteiraukite apie dienos žuvį ir galimus jos paruošimo būdus. Restorano viduje esantis akvariumas atspindi dėmesį jūros produktams. Maistą papildo kroatų ir tarptautiniai vynai, o apačioje esantis atskiras paplūdimio baras siūlo neformalią atmosferą gėrimams ir paprastesniems patiekalams. Jei norite vakarienės iš jūros gėrybių, užsakydami stalą nurodykite, kad einate į restoraną, ypač jei pageidaujate sėdėti viršutinėje terasoje, o ne bare. „More“ yra patogus tiek atvykstantiems automobiliu, tiek laivu. Šeima suteikia automobilių stovėjimo aikštelę, o jos prieplaukoje yra prieplaukų laivams iki dvidešimties metrų ilgio. Prieš atvykstant jūra, susisiekite su komanda, kad patvirtintumėte tinkamą prieplauką ir apsilankymo sąlygas. Keliaudami automobiliu, planuodami kelionę naudokite adresą „Supetarska Draga 321“ ir vietovę „Gonar“.

Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik

+385916023421

„Bronzin“ – tai restoranas prie Šibeniko krantinės, kuriame ant atviros ugnies ruošiami patiekalai derinami su Adrijos jūros gėrybėmis ir šiuolaikiniais Viduržemio jūros regiono patiekalais. 2019 m. atidarytas restoranas savo pavadinimą gavo pagal tradicinį virimo puodą, pakabintą virš ugnies. Restorano aprašyme ši idėja siejama su Dalmatijos vidurio regionu ir tradicija susiburti prie maisto, todėl gausus meniu turi aiškų regioninį akcentą. Dabartiniame meniu rasite tiek lengvų užkandžių, tiek sotų pagrindinių patiekalų. Užkandžių asortimentą sudaro skampių karpačo su pistacijomis, tuno karpačo su apelsinais, „burrata“ ir daržovių „mezze“. Juodųjų sepijų risotas, veršienos risotas ir linguine su moliūgais – tai keletas pirmųjų patiekalų variantų. Jūros gėrybių pasirinkimas apima vietines midijas, keptas sardines ir jūrų ešerį, keptą popieriuje su cukinijomis ir morkomis. Mėsos patiekalų pasirinkime pagrindinis dėmesys skiriamas ugniai ir lėtesniam ruošimui. Avienos pjausniai, rūkytas filė, juodoji slavonijos kiauliena ir „ćevapi“ pateikiami greta mėsainių. „Peka“ patiekalus reikia užsisakyti iš anksto: meniu rasite veršieną, ėrieną, aštuonkojį ir jūrų velnį, kepamus po tradiciniu varpu. Geriau aptarkite patiekalą, laiką ir svečių skaičių užsakymo metu, o ne palikite specialų paruošimą paskutinę akimirką. Iš terasos atsiveria vaizdas į Šibeniko sąsiaurį, o restoranas taip pat priima privačius renginius. „Bronzin“ skelbia, kad dirba ištisus metus, todėl verta apsvarstyti galimybę apsilankyti ne tik per pačias judriausias atostogų savaites. Susisiekite su komanda, kad sužinotumėte dabartinius darbo laikus ir „peka“ patiekalų prieinamumą. Restorano vieta prie vandens suteikia puikią galimybę suderinti maistą su senamiesčio apžiūra.

Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik

+385916160595

Restoranas ir baras „Buta“ priklauso viešbučiui „Armerun Heritage Hotel“, įsikūrusiam Šibeniko pakrantėje, po Bilinićo arka. Jo meniu keičiasi per dieną: po pusryčių ir vėlyvųjų pusryčių siūlomi suši, Viduržemio jūros regiono „mezze“ ir vakariniai gėrimai. Viešbutis priima ir išorės lankytojus pusryčiams, taigi net jei apsistojote kitur, tai netrukdo čia užsukti ryte. Pusryčiai ruošiami pagal meniu, o restorano aprašytuose patiekaluose rasite kiaušinių, granolos, pyragaičių ir vegetariškų patiekalų. Ypač išsiskiria kiaušiniai „Benedict“, baltoji polenta ir keptas krepas su balta karamele. Brunchas tęsiasi iki vėlyvo ryto, todėl galite ramiai papusryčiauti prieš toliau keliaudami po senamiestį. Vakarinis meniu orientuotas į dalijimąsi patiekalais. Daržovių „mezze“ asortimentą sudaro baklažanai su rikota ir pesto, keptos paprikos su sūriu bei „muhammara“ iš paprikų ir graikinių riešutų. Jūros gėrybių pasirinkimas apima tuno tartarą, baltos žuvies „ceviche“ ir aštuonkojį su bulvių ir paprikų tyrės padažu. Suši pasirinkimas apima „nigiri“, „sashimi“ ir suši ritinius, o tiems, kurie nori paragauti kelių skirtingų stilių prie vieno stalo, siūlomi kombinuoti patiekalų rinkiniai. Kroatijos sūriai ir vytinti mėsos gaminiai suteikia dar vieną galimybę sudaryti meniu, o vakariniam meniu puikiai tinka kokteiliai ir vynas. Restorane yra terasa su vaizdu į jūrą. Susisiekite su „Buta“, kad užsisakytumėte norimas paslaugas ir patvirtintumėte dienos laiką, nes priešpiečiai ir vakarienė vyksta pagal atskirus tvarkaraščius. Jei atvykstate su grupe, susitarimas dėl laiko ir pageidaujamo maisto stiliaus padės personalui paruošti tinkamą stalą.

Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

Restoranas „Šjor“ įsikūręs Šibeniko senamiestyje, adresu Ulica kralja Tomislava 15A. Jo pavadinimas kilęs iš dalmatų kalbos žodžio, reiškiančio „džentelmenas“, o restoranas savo virtuvę apibūdina kaip Viduržemio jūros regiono virtuvę su šiuolaikiniais akcentais. Meniu siūlo keletą būdų šią idėją išbandyti – nuo bendrai valgomo jūros gėrybių užkandžio iki regioninio risotto ar sotaus mėsos patiekalo. Šalto žuvies asortimentą sudaro rūkytas tunas, marinuotos krevetės, aštuonkojų salotos, sūdytos ančiuvės ir rūkytos midijos. Dalmatijos patiekalų rinkinys siūlo kitokį skonių derinį – prosciutto ir regioninius sūrius. Tarp šiltų patiekalų rasite juodųjų sepijų risotto ir Skradino risotto, tradicinį lėtai ruoštą veršienos patiekalą, taip pat midijas „buzara“ stiliumi. Tarp pagrindinių patiekalų – jūrų karšis, jūrų ešerio filė, tuno kepsnys ir ant grotelių keptos kalmarai. Makaronų pasirinkimas apima „pljukanci“ su jautiena ir triufeliais, jūros gėrybių „tagliatelle“ bei ravioli su rikota ir špinatais. Taip pat siūlomi steikai, vištienos rulonėliai, kiaulienos šonkauliai ir daržovių mėsainiai. Dėl tokio asortimento „Šjor“ yra puikus pasirinkimas, kai svečiai nori paragauti tiek pakrantės patiekalų, tiek alternatyvų žuviai. Restoranas skelbia meniu kroatų, anglų, vokiečių ir italų kalbomis, kartu pateikdamas alergenų žymėjimus, kad svečiai galėtų lengviau palyginti patiekalus. Prieš užsisakydami, informuokite personalą apie mitybos reikalavimus. Dėl staliuko galima teirautis telefonu arba per „WhatsApp“; paskelbta à la carte paslauga baigiasi prieš pat restorano uždarymą. Užsisakydami vėlyvą vakarienę, patikslinkite virtuvės darbo laiką, kad galėtumėte ramiai įsitaisyti ir patogiai pasirinkti patiekalus.

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

„Konoba Nostalgija“ – tai šeimos restoranas, esantis Šibenike, Biskupa Fosca g. 11. Įkurtas 2011 m., jis savo tapatybę sieja su ūkininko ir žvejo darbu. Čia siūlomas maistas susideda iš mažiausiai dviejų patiekalų vienam asmeniui, todėl tai vieta, kur verta skirti šiek tiek laiko, o ne planuoti valgį pagal vieną greitai paruoštą patiekalą. Kompaktiškas meniu suskirstytas į šaltus patiekalus, šiltus patiekalus ir desertus. Tarp šaltų patiekalų rasite sūrio, kepenėlių su marinuotais svogūnais, rūkytų midijų su agurkais, sūdytų ančiuvių su pomidorais ir džiovintų pomidorų pašteto. Šie deriniai kiekviename patiekale iškelia į pirmą vietą nedidelį ingredientų skaičių ir siūlo keletą skirtingų būdų pradėti valgį. Šilti patiekalai išlaiko tą patį tiesioginį požiūrį. Meniu rasite krevetes su cukinijomis, jūrų ešerį su moliūgu, veršieną su pomidorų padažu ir lašinius su polenta. Gnocchi su duonos trupiniais ir ćevap su saldžiomis bulvėmis suteikia dar daugiau pasirinkimo galimybių. Desertui siūloma „Bajadera“ ir figos, paruoštos su alkoholiu. Paklauskite personalo, kokie patiekalai bus siūlomi jūsų apsilankymo metu ir kaip geriausiai suderinti patiekalų seką pagal jūsų apetitą. „Nostalgija“ šeimos istorija ir orientacija į Viduržemio jūros regiono virtuvę taip pat aprašytos oficialiame Šibeniko lankytojų gide. Planuodami apsilankymą, naudokitės restorano adresu „Biskupa Fosca“ ir tiesiogiai susisiekite su juo dėl aptarnavimo laiko ir stalo rezervacijos. Prieš pasirinkdami, paminėkite mitybos reikalavimus: restoranas nukreipia svečius į personalą, kuris suteiks informaciją apie ingredientus ir alergenus. Šis patiekalų kursų formatas ypač praverčia planuojant vakarienę grupei.

Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

„Konoba Tomaseo“ įsikūrusi Obala dr. Franje Tuđmana gatvėje, o iš jos terasos atsiveria vaizdas į Šibeniko vandenį. Restoranas siūlo kroatų ir Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalus – meniu rasite žuvies, mėsos ir makaronų patiekalų. Stalai lauke ir kondicionuota salė leidžia lankytojams pasirinkti, kur pietauti ar vakarieniauti, priklausomai nuo oro sąlygų ir dienos ritmo. Jūros gėrybės patiekiamos nuo pat valgio pradžios. Restorano paskelbtame meniu rasite aštuonkojo salotų, krevečių pašteto, marinuotų ančiuvių, tuno tartaro ir jūrų ešerio karpačo. Tarp šiltų patiekalų – juodųjų sepijų risotas ir Adrijos jūros krevečių risotas. Taip pat siūlomi naminiai makaronai: tarp pateiktų derinių – špinatų ir varškės ravioliai bei „fuzi“ su juodaisiais triufeliais. Pagrindiniam patiekalui žuvies skyriuje siūloma kepta žuvis, kalmarai, tuno kepsnys ir didžiosios krevetės. Jūrų velnias su naminiais „fuzi“ makaronais – dar vienas patiekalas, paruoštas ne ant grotelių. Mėsos pasirinkimas apima jautienos troškinį su gnocchi, ant grotelių keptą ėrieną, veršieną ir keletą steikų patiekalų, todėl grupė gali rinktis gana skirtingus patiekalus, nesiskirstydama į skirtingus restoranus. Paklauskite virtuvės, kokie žuvies ir makaronų patiekalai yra siūlomi tą dieną. „Tomaseo“ priima rezervacijas telefonu ir el. paštu, taip pat siūlo maistą išsinešti. Tarp restorano teikiamų paslaugų nurodytas „Wi-Fi“. Skelbiami darbo laikai tęsiasi nuo vėlyvo ryto iki nakties, tačiau planuojant vėlyvą vakarienę verta patikrinti, ar virtuvė dar dirba. Kreipdamiesi, nurodykite, ar norite staliuką terasoje, vietą salėje ar norite pasiimti maistą išsinešti.

Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten

+38598517348

„Konoba Dionis“ – tai šeimos valdomas restoranas, įsikūręs Primošteno pakrantėje, adresu Riva žrtava Dvainke 16. Meniu sudaro dalmatiniai patiekalai ir pica, o iš terasos stalų atsiveria vaizdas į laivus. Tai puikus pasirinkimas pavalgyti apsilankius Primošteine, nes meniu yra pakankamai įvairus, kad patenkintų šeimą ar grupę, kurios nariai nori skirtingų patiekalų. Tarp restorano specialybių – „pašticada“ su bulvių gnocchi ir žuvies „gregada“. Pirmasis patiekalas – jautiena su padažu, o antrasis – žuvis su bulvėmis, česnaku, alyvuogių aliejumi ir baltuoju vynu. Šie patiekalai – puiki proga susipažinti su regiono virtuve, prieš pasirenkant iš platesnio dienos meniu asortimento. Pica čia ruošiama ypatingu būdu: tešla brandinama keturiasdešimt aštuonias valandas ir iškočiama rankomis. Šalia „Margherita“ ir „Capricciosa“ siūloma „Pizza Dionis“, kurioje derinami pomidorai, sūris, „pršut“, grietinė ir alyvuogės. Vaikams restoranas siūlo mažesnes pasirinktų patiekalų porcijas ir paprastus patiekalus, pavyzdžiui, paniruotus vištienos gabaliukus su bulvytėmis arba spagečius „Bolognese“. Paklauskite, kuriuos patiekalus galima pritaikyti mažesnei porcijai. Vyno asortimentą sudaro „Babić“ iš Primošteno apylinkių, „Debit“ iš Šibeniko regiono ir „Graševina“ iš Slavonijos. Gyvūnai yra laukiami. Restoranas skelbia sezoninius darbo laikus, todėl, jei ketinate apsilankyti ne pagrindiniu atostogų laikotarpiu, patikrinkite, ar restoranas dirba. Užklausos telefonu ir „WhatsApp“ programoje patenka tiesiai šeimos komandai; stalas patvirtinamas po jų atsakymo. Nurodykite datą, svečių skaičių ir bet kokį konkretų patiekalą, kurį norėtumėte paragauti.

Korzo hrvatskih branitelja 33, 51250 Novi Vinodolski

+38551244434

„Nava“ yra Novi Vinodolski restoranų scenos dalis nuo 2009 metų. Pica tebėra pagrindinis šio restorano identiteto elementas, tačiau meniu taip pat siūlomi jūros gėrybių patiekalai, makaronai, ant grotelių kepta mėsa ir pyragai. Dėl didelės svečių talpos ir patirties rengiant šventes, šis restoranas tinka tiek įprastam šventiniam pietui, tiek susibūrimui, kurį reikia iš anksto suorganizuoti. Picos meniu apima įvairius variantus – nuo „Margherita“ ir picos su grybais iki derinių su kroatiškais vytintais mėsos gaminiais, jūros gėrybėmis ir daržovėmis. Restorano firminė „Nava“ pica sudaro grybai, prosciutto, mocarela ir vyšniniai pomidorai. „Marinara“ pica pagaminta tik iš pomidorų, česnako ir raudonėlio, o „Novljanska“ – su krevetėmis, rukola, vyšniniais pomidorais ir česnaku. Toks įvairovė leidžia lengvai pasirinkti tarp pažįstamos picos ir picos su pakrantės akcentu. Svečiai, kurie pageidauja kito patiekalo, gali rinktis „fuži“ su triufelių padažu, jūros gėrybių risotto, jūrų velnių žuvį baltajame vyne arba žuvies asortimentą dviems. Veganiškas daržovių patiekalas ir grybų risotto papildo vegetariškų makaronų pasirinkimą. Vaikams siūlomi pomidorų spagečiai, paniruota vištiena, kalakutiena ir kepta mėsos kotletė. Tortai keičiasi priklausomai nuo dienos pasiūlos, o restorano konditerių komanda taip pat gamina tortus pagal užsakymą. „Nava“ siūlo pristatymo paslaugą ir atskirą maitinimo paslaugą, kuri praverčia, kai grupė nori pavalgyti savo apgyvendinimo vietoje arba surengti šventę kitur. Skambinkite telefonu, kad aptartumėte pristatymo zoną arba didesnį užsakymą. Žiemos darbo laikas skiriasi nuo vasaros grafiko, ypač antradieniais ir sekmadieniais, todėl prieš išvykstant patikrinkite, ar tą dieną restoranas dirba.

Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski

+38551777929

Restoranas „Antika“ Novi Vinodolski mieste sujungia kroatų, italų ir Viduržemio jūros regiono virtuves – čia yra tiek lauko staliukai, tiek kondicionuota salė. Dėl plataus valgymo laiko pasirinkimo šis restoranas ypač patogus lankytojams, kurių dienos grafikas nesutampa su ankstyvu pietų metu ar iš anksto užsakytu vakariene. Pusryčiai, vėlyvieji pusryčiai, pietūs ir vakarienė – visa tai įeina į restorano pasiūlymą. Žuvis ir sūris yra vieni iš pagrindinių virtuvės akcentų, o blynai ir kiti desertai suteikia saldų užbaigimą arba leidžia trumpam užsukti tarp pagrindinių valgymų. Atvykę paklauskite apie dienos patiekalus, ypač jei norite konkretaus žuvies patiekalo. Restoranas taip pat siūlo vegetariškus ir veganiškus patiekalus, todėl mišrios grupės turėtų jį apsvarstyti, kai ne visi nori to paties stiliaus maisto. Svečiams, turintiems mitybos apribojimų, „Antika“ siūlo patiekalus be glitimo ir be laktozės. Prieš užsisakydami aptarkite konkrečius reikalavimus su personalu, kad jie galėtų paaiškinti, kokie patiekalai ir jų paruošimo būdai jums tinka. Be laiptelių įėjimas, galimybė atsivežti augintinius ir maisto išsinešimas – tai dar keletas praktiškų detalių. Galima atsiskaityti kortele ir rezervuoti stalą internetu. Savivaldybė šį restoraną įtraukė į Novi Vinodolski maitinimo įstaigų sąrašą. Jį rasite Ulica Ladislava Maričića gatvėje, namo numeris 1, o tiesiogiai susisiekti galite telefonu +385 51 777 929. Šis kontaktas taip pat pravers rengiant šeimos šventę ar užsakant didesnį stalą, kai išankstinis susitarimas dėl laiko ir patiekalų palengvina apsilankymą.

Mel 1B, 51250 Novi Vinodolski

+38551569180

„Admiral“ – tai restoranas „Marina Novi“ komplekse, kurio dengtoje terasoje iš vienos pusės atsiveria vaizdas į Krką, o iš kitos – į Novi Vinodolskio senamiestį. Virtuvė remiasi Kroatijos pakrantės tradicijomis, tačiau siūlo pakankamai įvairių patiekalų tiek svečiams, grįžusiems po dienos, praleistos vandenyje, tiek tiems, kurie susitinka vakarienei mieste. Kai terasa neatrodo patraukli, galima rinktis stalus viduje. Iš jūros gėrybių patiekalų siūlomas juodųjų sepijų risotas, skampių risotas, krevetės su „pljukanci“ makaronais ir ant grotelių keptos kalmarai su mangoldais. Dviems asmenims siūloma visa ant grotelių kepta jūrų ešerė, o laukinių žuvų pasirinkimas priklauso nuo jų prieinamumo. Tunų steikas patiekiamas su „ratatouille“ daržovėmis, o traškus aštuonkojis derinamas su bulvių koše ir aštriu majonezu. Tai puikūs išeities taškai, norint sudaryti jūros gėrybių pagrįstą meniu. Meniu taip pat rasite jautienos tartarą, steikus, mėsainius ir keletą picų. Vegetariškiems patiekalams siūlomi keturių sūrių gnocchi, o veganiškame patiekale derinamos sezoninės daržovės, kuskusas, rūkytas tofu ir tahini-apelsinų padažas. Desertui verta rinktis blynus, dienos pyragą arba saldžių patiekalų rinkinį dviems. Svečiai, kuriems reikalingi glitimo neturintys makaronai ar duona, prieš užsisakydami turėtų kreiptis į aptarnaujančią komandą. Vyno asortimente yra „Pavlomir“ – gamintojas, glaudžiai susijęs su netoliese esančiais Vinodol vynuogynų plotais. „Admiral“ taip pat priima šventes ir organizuotas grupes, siūlo vietas tiek viduje, tiek po stogu lauke. Susisiekite tiesiogiai su prieplaukos restoranu, kad užsisakytumėte stalą ir aptartumėte bet kokį grupinį maitinimą. Jei planuojate atvykti anksti arba vėlai vakarieniauti, pasitarkite dėl virtuvės darbo laiko.

Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski

+38551248888

an–sk 11:00–22:00; pr Uždaryta

„Konoba Studec“, įsikūrusi Vinska cesta gatvėje, siūlo kitokį Novi Vinodolski virtuvės vaizdą nei pakrantės jūros gėrybių restoranai. Meniu daug dėmesio skiriama Vinodolio specialybėms, ant grotelių kepamai mėsai ir po „peka“ kepamiems patiekalams, taip pat žuviai ir makaronams. Tai puiki vieta pietums, leidžianti susipažinti su netoliese esančio užmiesčio skoniais. Pradėkite nuo vietinio stiliaus sriubos arba vieno iš šaltų užkandžių, tada paragaukite „Bribir makaruni“ – tradicinių makaronų, kurie taip pat siūlomi su triufelių padažu. „Vinodol“ minestrone patiekiama su dešra arba džiovintu mėsos gabalu, o elnienos troškinys yra dar vienas sotus pasirinkimas. Ant grotelių kepama jautiena, kalakutiena ir kiauliena, siūlomi išskirtiniai deriniai, pavyzdžiui, kiaulienos filė, įdaryta pancetta, sūriu ir džiovintomis figomis. Kai kuriuos iš sotiausių „Studec“ patiekalų reikia užsisakyti iš anksto. Aštuonkojis, keptas po „peka“ dangčiu, ant iešmo kepta ėriena ir kiauliena bei su bulvėmis kepta mėsa yra įtraukti į išankstinių užsakymų sąrašą; mėsos patiekalai, kepami po „peka“ dangčiu, skirti mažiausiai keturiems žmonėms. Jei atvykstate be išankstinio užsakymo, įprastame meniu taip pat rasite ant grotelių keptą jūrų ešerį, karšį, kalmarus ir žuvies asorti dviems asmenims. Vegetarai gali rinktis daržovių patiekalą su kiaušiniu ir keptu sūriu, o vaikams siūlomi mažesni mėsos patiekalai arba sūrio gnocchi. Šildoma terasa, automobilių stovėjimo aikštelė ir vaikų kampelis daro šį restoraną patogiu šeimos išvykai. Šunys čia laukiami, o rezervacijas galima atlikti internetu arba telefonu. Užsakant „peka“ patiekalą, dėl patiekalo, valgančiųjų skaičiaus ir paruošimo laiko susitarkite tiesiogiai su restoranu.

Miline 44, 22203 Rogoznica

+385994280444

Restoranas „Atrium“ įsikūręs Miline 44 gatvėje, Rogoznicoje. Jo virtuvė derina Viduržemio jūros regiono ingredientus su šiuolaikiniais derinimais, siūlydama jūros gėrybių, mėsos ir vegetariškus patiekalus. Restoranas taip pat didelį dėmesį skiria vyno patarimams, kviesdamas svečius aptarti patiekalų ir vyno derinius su komanda, o ne traktuoti vyno butelį kaip antraeilį dalyką. Užkandžiai puikiai iliustruoja šį požiūrį. Dalmacijos lėkštėje dera prosciutto, sūris ir alyvuogės, o jūros gėrybių pasirinkimas apima aštuonkojo salotas, žuvies karpačo ir krevečių tartarą. Tunų tataki ir tunų tartaras žuvį papildo sezamu, sojos padažu ir wasabi. Jei norite pradėti nuo šilto patiekalo, meniu rasite kreminę krevečių sriubą ir „bouillabaisse“, paruoštą iš tos dienos žuvies ir vėžiagyvių. Makaronai ir risotas siūlo keletą pagrindinių patiekalų variantų. Vienuose makaronuose derinamos moliuskės, krevetės ir cukinija; kituose – jautienos filė su triufeliais. Risotto pasirinkime yra juodųjų sepijų risotto ir aštrus krevečių variantas su pomidorais, konjaku ir kajeno pipirais. Jei ketinate rinktis pastarąjį, pasiteiraukite virtuvėje apie jo prieinamumą ir aštrumo lygį. Meniu yra atskiras vaikų meniu, kuriame siūlomi makaronai su pomidorais, vištiena ir nedidelis jautienos kepsnys. Desertai – nuo „crème brûlée“ ir „panna cotta“ iki blynų ir sūrio pyrago. „Atrium“ teikia tokias paslaugas kaip oro kondicionavimas, galimybė atsivesti augintinį ir mokėjimas kortele. Dėl staliuko kreipkitės tiesiogiai į restoraną ir užklausos metu nurodykite bet kokius mitybos reikalavimus, vaikus ar šunį.

Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica

+385914249344

Restoranas „Rogoznica“, įsikūręs adresu Obala kneza Domagoja 120, siūlo vaizdą į miesto įlanką. Įkurtas 2022 m., jis savo virtuvę apibūdina kaip dalmatiečių ir Viduržemio jūros regiono šeimos receptų derinį, kuriame gausu žuvies, jūros gėrybių, makaronų ir kepsnių. Tai puikus pasirinkimas, kai grupė nori mėgautis pakrantės atmosfera ir meniu, kuriame siūloma ne tik viena specialybė. Savo interneto svetainėje restoranas išskiria keletą jūros gėrybių patiekalų. Juodųjų sepijų risotto, Adrijos krevetės ir „buzara“ stiliaus midijos siūlomos kartu su žuvies asortimentu, kuriame yra jūrų ešeriai ir jūrų karosai. Jūrų velnių „gregada“ pateikiama kaip restorano specialybė, o aštuonkojų salotos su krevečių paštetu ir jūros ausytėmis vyno padaže siūlo kitus būdus pradėti ar papildyti valgį. Mėsos patiekalai meniu užima ne mažiau svarbią vietą. „Tomahawk“ jautienos steikas – dar vienas išskirtinis restorano patiekalas, o meniu taip pat rasite ant grotelių keptos mėsos ir įdarytos kiaulienos. Dalijimosi lėkštės sujungia kelis patiekalus, o tai gali būti naudinga, kai stalo svečiai nori palyginti skirtingus skonius. Jei norite ko nors saldaus, restoranas siūlo blynus su ledais ir šiltomis vyšniomis kaip vieną iš desertų. Vyno pasirinkime yra tokios kroatų veislės kaip „Pošip“, „Malvazija“ ir „Graševina“. Paklauskite personalo, kas tinka prie jūsų pasirinktos žuvies ar mėsos. Stalą galima užsisakyti tiesiogiai telefonu arba užpildant restorano užsakymo formą; jei naudojatės forma, palaukite patvirtinimo. Prieš išvykstant, patikrinkite, kokios yra tos dienos virtuvės darbo valandos ir ar yra patiekalų, kurie yra svarbiausi jūsų planuojamam maistui.

Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica

+38522559411

Restoranas „Antonijo“ Rogoznicoje veikia kaip šeimos verslas nuo 1985 metų. Jis įsikūręs sename akmeniniame name prie pat kranto, tarp laivų, adresu Obala kneza Domagoja 35. Tiek aplinka, tiek meniu atspindi jūros artumą: kroatų Viduržemio jūros virtuvė, žuvis ir jūros gėrybės yra pagrindiniai restorano apibūdinimo elementai. Virtuvė naudoja vietinių žvejų tiekiamą žuvį, taip pat siūlo jūros gėrybes ir vietoje užaugintą mėsą. Dėl to tą dieną turima žuvis tampa svarbia maisto pasirinkimo dalimi. Prieš apsisprendžiant, ypač jei žuvį ketinate dalytis su keliais žmonėmis, paklauskite personalo apie sugautą laimikį, paruošimo būdą ir porcijų dydį. Mėsą mėgstantys svečiai gali aptarti alternatyvas, nesvarbu, ar visi prie stalo sėdintys asmenys užsisakys jūros gėrybių. „Antonijo“ siūlo regioninius vynus, o restoranas kviečia svečius derinti juos su savo specialybėmis. Restorane yra vietų tiek viduje, tiek lauke, todėl galima rinktis tarp akmeninio namo interjero ir vietos prie vandens. Yra vaikų kėdutės, o tarp praktinių patogumų – „Wi-Fi“ ir galimybė atsiskaityti kortele. Jei planuojate apsilankymą, susisiekite su „Antonijo“ telefonu, el. paštu arba „WhatsApp“. Rezervacijos prašymai turi būti patvirtinti restorano, prieš patvirtinant stalą. Kreipdamiesi, nurodykite svečių skaičių, pageidaujamą vietą ir bet kokius mitybos reikalavimus. Skelbiami darbo laikai – nuo vėlyvo ryto iki vakaro; užsisakydami maistą, patikrinkite sezoninį darbo laiką ir dabartinį virtuvės meniu. Norint rasti teisingą įėjimą, pravers pilnas adresas prie vandens.

Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

Restoranas „Mario“ įsikūręs prie jūros, Rogoznicos senamiestyje, iš kurio atsiveria vaizdas į įlanką. Nuo 2010 m. čia patiekiami Dalmatijos regiono patiekalai, o virtuvė pasižymi tradicinių regioninių receptų ir šiuolaikinių ruošimo būdų deriniu. Dėl savo adreso Hrvatske mornarice gatvėje šis restoranas yra puikus pasirinkimas prie jūros tiems lankytojams, kurie nori pasimėgauti patiekalais, parengtais pagal vietos kulinarijos tradicijas. Restoranas ypatingą dėmesį skiria vietiniams produktams, pavyzdžiui, prosciutto, sūriui alyvuogių aliejuje, sardinėms ir ančiuviams. Tai puikus patiekalų pasirinkimo pradžios taškas prieš pereidžiant prie žuvies ar mėsos. Šviežia duona ir taurėmis pilstomi vynai taip pat yra „Mario“ siūlomo meniu dalis, todėl svečiai gali rinktis nedidelį patiekalų derinį, neprivalėdami užsisakyti visos butelio. Keletas pavadinimais pažymėtų specialybių peržengia paprasto keptos žuvies meniu ribas. Miežiai su krevetėmis ir lęšiai su sepijomis į jūros gėrybių asortimentą įtraukia ankštinius ir grūdus. Žuvies ir kalmarų troškiniai siūlo kitokį ruošimo būdą, o jautienos troškinys su koldūnais mėsėdžiams suteikia regioninę alternatyvą. Planuodami apsilankymą, pasiteiraukite, kurie iš šių restorano patiekalų yra prieinami. „Mario“ priima užklausas dėl staliukų per savo svetainę, telefonu ir el. paštu. Užklausa tampa rezervacija, kai restoranas atsako patvirtinimu; užklausas dėl tos pačios dienos galima pateikti tiesiogiai telefonu arba el. paštu. Skelbiamas aptarnavimo laikas – nuo vidurdienio iki vidurnakčio, tačiau rezervuodami patikrinkite virtuvės ir sezoninius susitarimus. Nurodykite savo grupės dydį ir bet kokius konkrečius patiekalus, kuriuos norėtumėte paragauti.

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

„Dida“ – tai Crikvenicos pakrantėje įsikūręs restoranas su sodo terasa, iš kurios atsiveria vaizdas į Krko salą. Viduje atvira virtuvė, didelis židinys ir platūs langai sujungia valgomojo salę su lauko erdve. Šefas Damnjan Draganić regioninius ingredientus ruošia šiuolaikiškai, todėl šis restoranas yra puikus pasirinkimas, kuriam verta skirti laiko savo dienos planuose. Kvarnerio scampi čia patiekiami keliais išskirtiniais būdais. Kreminėje sriuboje yra sepijų profiteroliai ir žolelių aliejus, o romėniško stiliaus gnocchi patiekiami su scampi ir juodaisiais triufeliais. Namų gamybos makaronai – dar vienas pagrindinis akcentas: „Dida“ versijoje „carbonara“ derinami tagliatelle, Drnišo prosciutto, rukola ir Istrijos triufeliai. Juodi „cavatelli“ su sepijų ragū – tai dar vienas jūros gėrybių makaronų patiekalas. Pagrindiniai patiekalai svyruoja nuo jūrų ešerio filė su plačiomis pupomis ir citrinų-migdolų padažu iki tuno su polenta ir pankoliu. „Brudet“ – žuvies troškinys su scampi ir polenta – skirtas dviems asmenims. Jautienos filė ir veršiena siūlomos kaip alternatyvos, o žuvies pasirinkimas kinta priklausomai nuo pasiūlos. Svečiai taip pat gali rinktis penkių arba aštuonių patiekalų degustacinį meniu ir aptarti vyno derinimą su restorano komanda. Meniu papildo kroatų ir tarptautiniai vynai, o restoranas ypatingą dėmesį skiria alyvuogių aliejaus derinimui su maistu. Rezervuokite tiesiogiai ir, užsakydami maistą, nurodykite bet kokius mitybos poreikius. Lankytojams, apsistojusiems Donji Zagon apylinkėse, tai yra išvyka į Crikvenicą prie jūros; atitinkamai suplanuokite transportą ir prieš kelionę patikrinkite dabartinį virtuvės darbo laiką.

Matije Gubca 14, 21220 Trogir

+385977055560

„Casa Don Dino“ restoranas, įsikūręs Matije Gubca gatvėje Trogirio centre, siūlo šiuolaikinę dalmatų virtuvę. Jūros gėrybės, sezoniniai produktai, alyvuogių aliejus ir regioniniai prieskoniniai augalai – tai pagrindiniai šio restorano virtuvės akcentai. Restoranas siūlo atskirus brunch, pietų ir à la carte meniu, todėl verta pasirinkti tą variantą, kuris geriausiai atitinka jūsų pageidaujamą valgį. Vakarinis meniu prasideda nuo atpažįstamų vietinių skonių: „soparnik“ – dalmatinietiškas pyragas su mangoldų įdaru, naminė „focaccia“ ir sūdytos arba marinuotos ančiuvės. Žali ir šalti patiekalai pasižymi sudėtingesne kompozicija: čia rasite tuno tartarą su avokadu ir skrudintais migdolais, baltos žuvies ceviche su citrusiniais vaisiais bei austres su citrina ir marinuotais svogūnais. Tai keletas alternatyvų lengvam pradžios patiekalui. Tarp firminių patiekalų – „Don Dino“ risotas, kuriame derinami jūros ežiai, Adrijos krevetės, Pago sūris ir pistacijos. Aštuonkojis „peka“ siūlomas dviems su jaunomis bulvėmis ir cukinijomis, o druskos plutoje kepta jūrų ešerė – dar vienas patiekalas, skirtas dalintis. Mėsą mėgstantys svečiai gali rinktis jautienos iešmelius, ėrienos arba vištienos patiekalus su „romesco“ padažu; vegetariškiems patiekalams priskiriami keptas žiedinis kopūstas su humusu ir baklažanų „parmigiana“. Dėl tokio patiekalų įvairovės šis restoranas yra puikus pasirinkimas, kai grupė nori suplanuoti vakarienę, kurioje prie vieno stalo susirenka žmonės su skirtingais skonių pageidavimais. Rezervacijas galima atlikti per restorano svetainę, o dėl konkretaus patiekalo ar progos galima susisiekti tiesiogiai telefonu arba el. paštu. Rezervuodami paklauskite apie laisvas vietas tą dieną ir tinkamą meniu, ypač jei jūsų vizito pagrindinis akcentas – bendrai valgoma žuvies ar „peka“ patiekalas.

Gradska 23, 21220 Trogir

+38521796413

„Calebotta“ įsikūrusi name Trogirio senamiestyje, kurio istorija siekia 1920 metus, kai Frane Calebotta jį pastatė ir atidarė kino teatrą. Jo palikuonių valdomas restoranas išlaikė tą pačią pavardę ir siūlo tris skirtingas valgymo vietas: vidinę salę su vaizdu į vyno barą, senosios architektūros apsuptą sodą ir priekinę zoną, susijusią su miesto gyvenimu. Maistą formuoja Dalmatijos regiono ingredientai, o meniu pagrindą sudaro naminiai makaronai, žuvis ir ant grotelių kepta mėsa. Jūros gėrybių užkandžių lėkštėje dera tuno tartaras, aštuonkojo karpačo, marinuota jūrų ešerė ir krevetės. Tiems, kurie nori pradėti nuo ko nors lengvesnio, siūlomas apkeptas ožkos sūris su prosciutto, medumi ir rozmarinu arba cukinijų karpačo su ožkos sūriu ir pušies riešutais. Pagrindiniai patiekalai kiekvienam svečiui siūlo savitą pasirinkimą. Pasirinkite ėrienos „pašticada“ su naminiais gnocchi, tuno su aromatinga polenta arba baltos žuvies su citrinų padažu. Midijos su „buzara“ padažu ir ant grotelių keptos kalmarai suteikia pažįstamų pakrantės skonių, o „fuži“ su grybais ir džiovintais pomidorais siūlo mėsos neturintį makaronų variantą. Žuvies lėkštė dviems – dar vienas pasirinkimas bendram stalui. „Calebotta“ taip pat siūlo pusryčių meniu – nuo kiaušinių „poached“ su bekonu iki jogurto, granolos ir uogų padažo. Vaikams siūlomi makaronai su boloñese padažu arba kepta vištiena su bulvytėmis, o desertų pasirinkime yra sūrio pyragas ir crumble. Adresas – Gradska 23; jei turite pageidaujamą valgomojo zoną, rezervuokite tiesiogiai ir patvirtinkite, kokios paslaugos teikiamos jūsų planuojamu atvykimo laiku.

Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi

+38521231301

pr–kt 10:00–23:00; pn–sk 10:00–24:00

„Konoba Intrada“ Kaštel Novi mieste, Obala kralja Tomislava gatvėje, siūlo jūros gėrybes, picą ir tradicinius Dalmatijos patiekalus. Restorano pavadinimas reiškia aplinkinių laukų derlių, o virtuvė derina Adrijos žuvį su vietiniu vynu, alyvuogių aliejumi ir daržovėmis iš Kaštelos šeimos ūkių. Vieta prie pat kranto leidžia natūraliai suderinti maistą su laiko praleidimu pakrantėje. Meniu siūlo keletą būdų susipažinti su šia regionine virtuve. Pradėkite nuo aštuonkojo salotų, dalmatų prosciutto arba vietinio sūrio, tada pasirinkite juodąjį risotto, spagečius su jūros gėrybėmis arba restorano makaronus su lašiša ir krevetėmis. Ant grotelių kepta jūrų ešerė ir jūrų karšis patiekiami kartu su kalmarais ir vėžiagyviais. Dviems svečiams, norintiems pasidalinti patiekalu, „Intrada“ žuvies lėkštė viename užsakyme sujungia keletą žuvies ir jūros gėrybių patiekalų. Pica taip pat sudaro didelę meniu dalį – siūlomos mažos, didelės ir „jumbo“ picos. Įdarai svyruoja nuo paprasto pomidorų, sūrio ir raudonėlio derinio iki ančiuvių, daržovių mišinio ir restorano firminės versijos su lašiša ir krevetėmis. Toks pasirinkimas praverčia, kai vienas asmuo nori žuvies, o kitas – picos ar pažįstamo makaronų patiekalo. Jei planuojate išsamesnį grupės vakarėlį, iš anksto pasiteiraukite apie „peka“: meniu pateikiami veršienos, ėrienos, aštuonkojo ir įdarytų kalmarų patiekalai, kepami po uždengtu kepimo gaubtu, keturiems asmenims skirtomis porcijomis. Rezervacijas galima atlikti tiesiogiai telefonu. Paskelbtos darbo valandos nuo penktadienio iki sekmadienio tęsiasi ilgiau, todėl rezervuojant verta patvirtinti pageidaujamą valgymo laiką.

Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić

+38521270400

Restoranas „Štacija“ yra viešbučio „Štacija“ dalis, įsikūrusi Kaštel Lukšiće, prie jūros krantinės. Jo terasoje galima mėgautis maistu prie pat vandens, o virtuvė naudoja Viduržemio jūros regiono ingredientus, tokius kaip alyvuogių aliejus, pomidorai ir vietinių žvejų tiekiamos žuvys. Šis restoranas puikiai tinka vakarienei prie Kaštelos pakrantės – čia siūlomas sezoninis „à la carte“ meniu ir atskiras, ištisus metus veikiantis baro asortimentas. Vakarienės meniu siūlo įvairius patiekalus: nuo jūrų ešerio karpačo ir krevečių tartaro iki makaronų su rūkytomis midijomis, sepijų ragù ir krevečių risotto. Tradicinis jūros gėrybių troškinys patiekiamas su kalmarų rašalo makaronais, o jūrų ešerio filė ir Adrijos tunas – kiti žuvies pasirinkimai. Cukinijų karpačo, makaronai su pesto ir pusiau džiovintais pomidorais bei bulguro ir daržovių dubuo suteikia meniu daržovių akcentą. Mėsos patiekalų asortimentą sudaro sausai brandintas „ribeye“ kepsnys, jautienos Wellingtonas ir kiaulienos skruosteliai, paruošti „pašticada“ stiliumi su naminiais gnocchi. Jei norėtumėte užsisakyti bendrai valgomą „peka“ patiekalą, iš anksto susisiekite su restoranu: veršienos ir aštuonkojo variantus reikia užsisakyti iš anksto, o minimalus užsakymo kiekis – keturios porcijos. Ant grotelių keptą žuvį taip pat reikia užsisakyti iš anksto. Vyno pasirinkimas suteikia galimybę susipažinti su netoliese esančių gamintojų produkcija, įskaitant „Kaštela Maraština“, „Pošip“ ir „Crljenak“. Planuokite atsižvelgdami į restorano aptarnavimo laiką: vakarienė pagal meniu siūloma nuo balandžio iki spalio, o pusryčiai, desertai bei saldūs ar pikantiški užkandžiai prie baro – visus metus. Rezervacijos forma ir telefono numeris leidžia prieš apsilankymą patvirtinti meniu ir vietą terasoje.

Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac

+38521220208

„Baletna Škola“ įsikūrusi tarp pušų, vos už kelių metrų nuo jūros, Kaštel Kambelovace. Šis pavadinimas primena ypatingą šios vietos istorijos etapą: 1953 m. čia primabalerina Ana Roje įkūrė tarptautinę baleto mokyklą. Šiandien restoranas derina šią pakrantės aplinką su gausiu meniu, kurio pagrindą sudaro Dalmatijos ir Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalai. Iš jūros gėrybių galima rinktis ant grotelių keptą žuvį, kalmarus, krevetes ir midijas, paruoštas su „buzara“ padažu. Du svečiai gali pasidalinti keptų jūros gėrybių lėkštę su žuvimi, scampi, kalmarais ir mangoldais arba pasirinkti keptų krevečių, kalmarų ir smulkių žuvyčių lėkštę. Tai puikūs pasirinkimai, kai norite pasidalinti patiekalu su įvairiomis tekstūromis, o ne rinktis vieną žuvies patiekalą. Grilio meniu taip pat gausus – jame rasite ėrienos, vištienos, kepsnių, „ćevapi“ ir įdarytos „pljeskavicos“. Yra specialūs mėsos plokštelės dviems, taip pat tokie patiekalai kaip vištiena su gorgonzolos padažu ir gnocchi. Pica – dar vienas meniu pasirinkimas: siūlomos paprastos pomidorų ir sūrio, daržovių užpildų, krevečių picos bei gausesni deriniai, įskaitant didžiulius dydžius. Šeimoms siūlomas atskiras vaikų meniu su mažesnėmis „ćevapi“ porcijomis, vištienos šniceliu ir pažįstamais makaronų patiekalais. Jei norite ko nors tradiciškesnio, paklauskite, kas ruošiama dienos „marendai“; meniu pateikiami virti pietų patiekalai, tokie kaip pupelės, troškiniai ir „pašticada“. Tarp specialių patiekalų yra „peka“, todėl rezervuodami patiekalą pasiteiraukite, ar ji yra. Desertai apima „rožatą“, blynus ir pyragus, todėl įvairiai sudėtai grupei siūlomas platus pasirinkimas nuo pirmojo iki paskutinio patiekalo.

Mosorska cesta 13, 21310 Omiš

+38521863444

Restoranas „Knez“ yra viešbučio „Villa Dvor“, esančio Mosorska cesta gatvėje Omiše, restoranas. Iš jo aukštai iškilusios terasos atsiveria vaizdas į Cetinos kanjoną, senamiestį ir jūrą Bračo salos link. Šefas ir viešbučio savininkas Petaras Ćurlinas savo patiekaluose išlaiko ryšį su netoliese esančiu Poljicos regionu, naudodamas tradicinius receptus ir virtuvės reikmėms auginamus produktus. Meniu prasideda dalmatiniu prosciutto, vietiniais sūriais, ančiuviais ir jautienos karpačo. Jūros gėrybės naudojamos naminiame risotto su vėžiagyviais, krevetėmis ir žuvimi, taip pat juodojo sepijos risotto. Išskirtinesni makaronų patiekalai – laukinių žolelių pesto su lazdyno riešutais ir juodi ravioliai, įdaryti krevetėmis bei šviežiu sūriu, patiekiami su prosciutto ir triufelių padažu. Pagrindiniam patiekalui siūloma jūrų ešerė su alyvuogių tapenade bei su daržovėmis ir pomidorų padažu kepta žuvis. Jei norite paprastesnio patiekalo ant grotelių, paklauskite apie dienos laimikį. Mėsos patiekalų pasirinkimas apima brandintą „Black Angus“ steiką, ėrieną ir medžiojamą mėsą su gnocchi, o sojos steikas su bulvių ir česnako kremu yra puiki alternatyva vegetarams. Desertai apima dienos naminį pyragą ir blynus su ledais bei šiltomis vyšniomis. Kartu su kitais Dalmatijos vynais siūlomas ir Ćurlinų šeimos vynas, todėl restorano ryšiai su regionu atsispindi ir gėrimų pasirinkime. Jei norite mėgautis vaizdu iš terasos, užsisakykite stalą tiesiogiai. Restoranas pradeda dirbti popietę, o turizmo taryba nurodo, kad sezonas baigiasi spalio pradžioje; patikrinti datą ypač naudinga, jei ketinate apsilankyti ne pagrindiniais vasaros mėnesiais.