Valdote vietą, kurios nėra sąraše? Pridėkite ją arba patvirtinkite jos nuosavybę
Keletas vietų pradžiai
4975 daugiau netoliese.Restoranai ir kavinės netoliese, tik informacijai: rezervuojate tiesiogiai pačioje įstaigoje.
Palm Coast · Mėsainiai · Pyragai ir konditerijos gaminiai · Pietūs
5862 N Ocean Shore Blvd, Palm Coast, 32137
pr–sk 11:30–19:00
„Captain's BBQ“ – tai pietų stiliaus barbekiu restoranas, įsikūręs „Bing's Landing“ komplekse Palm Coast mieste. Virtuvės širdis – medžiu kūrenami rūkintuvai: mėsa ir garnyrai ruošiami lėtai, kad įgautų dūmo aromatą. Dėl šio proceso kai kurie patiekalai gali būti išparduoti, todėl restoranas priima išankstinius užsakymus. Meniu siūlo svečiams keletą būdų pasimėgauti rūkyklos gaminiais. Mėsa, pavyzdžiui, plaušinta kiauliena, supjaustyta jautienos krūtinėlė, rūkyta kalakutiena, vištiena, „St. Louis“ šonkauliai ir „andouille“ dešra, patiekiama atskirais patiekalais, o tiems, kurie nori paragauti daugiau nei vienos rūšies mėsos, siūlomi įvairūs deriniai. Sumuštiniai – tai tie patys ingredientai, pateikiami įvairiais būdais. „Cuban“ sumuštinyje rūkytas kumpis ir plaušinta kiauliena derinami su garstyčiomis, marinuotais agurkais ir šveicarišku sūriu, o „Carolina Smokey Joe“ – kiauliena ir krūtinėlė su pikantišku padažu ir kopūstų salotomis. Mėsainiai yra alternatyva barbekiu patiekalams – juose naudojamas restorano specialusis mišinys iš krūtinėlės, trumpųjų šonkaulių ir mentės. Priedai apima lapinius kopūstus, makaronus su sūriu, bulvių salotas, keptas pupeles ir saldžią kukurūzų duoną. Taip pat siūlomas daržovių burritas su burokėlių salotomis ir ožkos sūriu. Desertai kepami vietoje – tarp pasirinkimų yra Niujorko stiliaus sūrio pyragas ir keletas skirtingų skonių variantų. Restoranas įsikūręs pačiame parke, todėl tai natūrali vieta pavalgyti apsilankius „Bing’s Landing“. Šunys į restoraną ir jo terasą neįleidžiami, tačiau aplinkiniame parke yra gyvūnams pritaikyti pikniko stalai ir dengtos zonos. Taip pat siūlomos maitinimo paslaugos ir privačių švenčių organizavimas, leidžiantis mėgautis tuo pačiu barbekiu maistu gimtadieniuose, vestuvėse ir įmonių susibūrimuose.
Būkite pirmasis, kuris įvertins šią vietą – nuotrauka taip pat pravers
Palm Coast · prancūzų · Pyragai ir konditerijos gaminiai · Kavinė
9 Harbor Center Dr, Unit 17, Palm Coast, 32137
tr–sk 09:00–14:00; pr–an Uždaryta
„La Creperie Kafe“ – tai šeimos valdomas prancūziškas restoranas, įsikūręs prekybos centre „The Shops at Palm Harbor“ Palm Coast mieste. Čia maistas gaminamas pagal iš kartos į kartą perduodamus šeimos receptus, patiekalai ruošiami nuo nulio, o svečiai gali rinktis valgyti valgomojo salėje arba lauke. Pagrindinė atrakcija – krepai, tačiau meniu įvairovę suteikia ir kišai, kruasanai bei prancūziški sumuštiniai. Iš pikantiškų krepų galima rinktis „La Complete“ su kiaušinių plokštainiu, kumpiu ir šveicarišku sūriu, variantą su špinatais ir „provolone“ sūriu bei trijų sūrių derinį iš ožkos sūrio, „Brie“ ir šveicariško sūrio. Rūkyta lašiša patiekiama su kaparėliais ir grietine, o kitas krepas – su krevetėmis, česnaku, petražolėmis ir grietine. Pikantiški krepai patiekiami su gratinu „Dauphinois“ ir vaisiais. Svečiai taip pat gali patys sudaryti savo įdarų derinius. Kišas „Lorraine“ – tai tešlos gaminys su kiaušiniais, bekonu, kumpiu, šveicarišku sūriu ir „crème fraîche“, taip pat siūlomas špinatų kišas ir kas mėnesį keičiama alternatyva. „Croque Monsieur“ – tai keptas kumpis ir šveicariškas sūris po bešamelio padažu; „Croque Madame“ – su kiaušiniu. Norintiems ko nors saldaus, pasirinkimas svyruoja nuo cukraus ir sviesto arba citrinų kremo iki sudėtingesnių derinių. „La Normande“ gaminamas su keptais obuoliais, cinamonu ir karamele, o kituose krepuose šokoladinis kremas derinamas su bananais, braškėmis ar kriaušėmis. Kavos asortimentą sudaro espreso, kapučino ir latte, taip pat siūlomas migdolų ir avižų pienas. Šis asortimentas tinka draugams, norintiems skirtingų patiekalų: vienas gali pasirinkti kišą ar pikantišką krepą, o kitas – kruasaną, omletą ar saldų krepą. Tai prancūziška šeimos virtuvė, kurioje yra pakankamai įvairovės, kad apsilankymą būtų galima susieti tiek su pikantiškais patiekalais, tiek su saldžiais malonumais.
Palm Coast · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
15A Palm Harbor Village Way W, Palm Coast, 32137
pr–pn 16:00–21:00; št 11:30–21:00; sk 11:30–20:00
„Portugal Wine Bar & Grill“ – tai šeimos valdomas restoranas, įsikūręs Palm Harbor Village Way gatvėje, Palm Coast mieste, kuriame siūlomi portugalų virtuvės patiekalai ir vynai iš Portugalijos. Restoranas lankytojus priima nuo 2015 metų, o jo meniu ypatingas dėmesys skiriamas jūros gėrybėms, ryžių patiekalams ir įvairiems būdams, kuriais portugalų virtuvėje ruošiama menkė ir aštuonkojis. Patiekalą galima pradėti nuo mažųjų moliuskų su česnaku, kalendromis ir baltuoju vynu, menkės kroketų arba prie stalo flambuojamos portugalų dešros. Kiti puikūs patiekalai pradžiai – česnakinės krevetės ir ant grotelių kepta aštuonkojė. Pagrindiniai patiekalai leidžia dar plačiau pažinti tuos pačius ingredientus. „Bacalhau à Brás“ – tai smulkiai supjaustyta sūdyta menkė su svogūnais, kiaušinių plokštainiu ir traškiais bulvėmis. Menkės nugarinė taip pat patiekiama kepta su supjaustytomis bulvėmis ir svogūnais, o ant grotelių kepta aštuonkojė derinama su keptomis bulvėmis, paprikomis ir česnakiniu alyvuogių aliejumi. Jūros gėrybių ryžių troškinys – tai krevetės, moliuskai, kalmarai ir midijos, sumaišyti su geltonaisiais ryžiais. Alternatyvų siūlo makaronai ir risotas, įskaitant aštuonkojo risotą ir „linguine“ su vėžiagyviais. Mėsą mėgstantys svečiai gali rinktis „bitoque“ – kepsnį su keptu kiaušiniu, patiekiamą su ryžiais ir bulvytėmis, arba mišrų „picadinho“, kuriame derinama kiauliena, vištiena, krevetės ir portugalietiška dešra. Atskirame vegetariškame skyriuje rasite daržovių paelją ir „pasta primavera“. Toks platus pasirinkimas leidžia suplanuoti tiek jūros gėrybėmis pagrįstą valgį, tiek įvairių skonių derinį. Galima rezervuoti staliuką, taip pat užsisakyti maistą išsinešti ar pristatyti į namus. Pirmą kartą apsilankius, menkės patiekalai puikiai supažindina su virtuvės akcentu – portugalų tradicijomis, o užkandis ir ryžių patiekalas – dar vienas galimas meniu pasirinkimas.
Palm Coast · italų · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės
101 Palm Harbor Pkwy, Palm Coast, 32137
„La Piazza Cafe“ atneša šeimyninę italų virtuvę į „European Village“ Palm Coaste. Diane Colabella-Lass ir Lass šeima, prieš persikeldami į Floridą, valdė restoranus Naujajame Džersyje, remdamiesi receptais ir tradicijomis, kurias perėmė iš savo močiutės. Jų koncepcija derina šią patirtį su virtuve, kurioje patys ruošia žuvį ir kepsnius bei gamina padažus pagal užsakymą. Vakarienė gali vykti viduje, prie gražiai padengtų stalų ir šviežių gėlių, arba lauke, po apšviestomis vynuogių pergolėmis. Atmosferą papildo lauko šildytuvai ir židinys. Meniu apima tiek pažįstamus itališkos-amerikietiškos virtuvės patiekalus, tiek sotų mėsos ir jūros gėrybių patiekalų. Užkandžiai apima keptus kalmarus, keptas moliuskus su prieskoniais pagardintomis džiūvėsėliais, pomidorų bruschetta ant focaccia duonos ir sūriu įdarytus baklažanų rollatini. Makaronų pasirinkimas apima carbonara su pancetta, rigatoni su degtinės padažu, linguine su moliuskais ir krevetes su citrina, sviestu ir baltuoju vynu. Vištiena ir veršiena patiekiama „Marsala“, „piccata“ ir „parmigiana“ patiekaluose, o ant grotelių kepta „New York strip“ ir „filet mignon“ mėsos gabalėliai praplečia pasirinkimą už makaronų ribų. Siūlomi glitimo neturintys makaronai, o kai kuriuos patiekalus galima pritaikyti pagal pageidavimus. Vynas yra dar viena restorano identiteto dalis – vakarienės su vyno derinimu puikiai suderina vyną ir maistą. Šventėms skirta atskira banketinė salė talpina iki penkiasdešimties svečių, o didesniems susibūrimams galima naudotis su ja sujungtomis patalpomis. Meniu privačioms progoms gali būti sudaromi kaip atskiri patiekalai, šeimos stiliaus aptarnavimas arba švediškas stalas. Nesvarbu, ar renkasi makaronų vakarienę dviems, ar planuoja šeimos šventę, svečiai turi keletą būdų, kaip suderinti patiekalus, paruoštus toje pačioje itališkoje virtuvėje.
Palm Coast · Azijietiška · Žuvis ir jūros gėrybės · Vakarienė
1280 Palm Coast Pkwy SW, Palm Coast
an–sk 16:30–21:00; pr Uždaryta
„Mamaling“ į „Palm Coast Parkway Southwest“ atneša Azijos gatvės maisto koncepciją. Meniu apima tiek vietnamietišką „pho“, tiek japonietišką „ramen“, tiek tajų karis, tiek nedidelius užkandžius, todėl šis restoranas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta vieno valgio metu išbandyti įvairius skonius. Pradėkite nuo kiaulienos koldūnų, edamame ar lipnių šonkauliukų, arba paragaukite Szechuan stiliaus mini taco, pagamintų ant traškaus wonton apvalkalo. Didesniuose patiekaluose siūlomi makaronai, ryžiai ir karis įvairiais deriniais. „Pho“ – tai ryžių makaronai jautienos sultinyje, o keptos kiaulienos „ramen“ patiekiamas su grybų sultiniu, kiaušiniu, bambuko daigais ir šitake grybais. „Zen ramen“ – tai alternatyva, paruošta grybų pagrindu. Žaliasis karis ir citrinžolės-kokoso karis siūlomi šalia „pad thai“, keptų ryžių ir „shaken beef“. Keletas patiekalų siūlo tofu kartu su vištiena arba krevetėmis, o meniu yra pažymėti glitimo neturintys patiekalai ir pasirinkimai. Gėrimų pasirinkimas apima alų, vyną ir sakę, taip pat arbatą ir sakės sangriją. Rekomenduojama rezervuoti staliuką, jei susirenka šeši ar daugiau žmonių. Pirmą kartą apsilankius, verta pasirinkti nedidelį užkandį, prieš nusprendžiant, ar rinktis makaronų dubenėlį, ar karį. Tokiu būdu lieka galimybė palyginti traškias tekstūras su sultiniu ar padažu, o ne užsisakyti kelis panašius patiekalus. Skirtingus skonius turintys draugai galėtų kiekvienas pasirinkti skirtingą pagrindinį patiekalą, o užkandžius pasidalinti kaip bendrą įžangą. Šio restorano privalumas – galimybė rinktis iš pažįstamų azijietiškų patiekalų ir mažiau pažįstamų derinių, nepriverčiant visų stalo svečių rinktis vieno tipo maisto.
Orlando · Kavinė · Vegetariškas · Veganiškas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Mikhail Nilov / Pexels
444 North Bumby Avenue, Orlando, FL 32803
pr–pn 07:00–20:00; št–sk 08:00–20:00
„Drunken Monkey“ – tai kaimynystės kavinė, įsikūrusi „Milk District“ rajone Orlande, Floridoje, vos kelios minutės kelio automobiliu į rytus nuo miesto centro. Kavinė save apibūdina kaip vietinę Orlandos kavinę, o pastatą sunku nepastebėti: tai nedidelis violetinis namelis North Bumby Avenue gatvėje, tapęs vienu iš šio rajono simbolių. Kava skrudinama pačioje kavinėje. Be to, virtuvėje kepami naminiai kepiniai ir ruošiami patiekalai, kurių meniu sąmoningai apima veganiškus, vegetariškus ir mėsinius patiekalus, o ne traktuoja pirmuosius du kaip antraeilius – tai pakankamai neįprasta centrinėje Floridoje, kad būtų verta paminėti. Ant sienų kabo vietinių menininkų darbai, o meno ekspozicija keičiasi. Darbo valandos ilgos ir paprastos: nuo pirmadienio iki penktadienio nuo 7:00 iki 20:00, šeštadienį ir sekmadienį nuo 8:00 iki 20:00. Tai apima pusryčius, darbo rytą, pietus ir ankstyvą vakarienę, be to, yra vietų lauke. „The Milk District“ pavadinimas kilęs iš jo centre esančios pieninės, o pats rajonas įsikūręs tarp Orlandos centro ir Audubon Parko rajono. Tai yra nedidelis, pėsčiomis apžiūrimas nepriklausomų verslų kvartalas, o ne grandinių parduotuvių ruožas, todėl tai yra puiki vieta praleisti rytą, jei apsistojote miesto rytinėje dalyje. Jei norite pasiimti užsakymą iš karto, o ne laukti, jį galite pateikti iš anksto per pačios kavinės svetainę, o darbo valandomis galima susisiekti telefonu. „Drunken Monkey“ rasite adresu 444 North Bumby Avenue, Orlando, FL 32803.
Orlando · Japonų kalba ir suši · Pietūs · Vakarienė
3201 Corrine Drive, Orlando, FL 32803
pr–kt 17:00–22:00; pn 17:00–23:00; št 11:00–14:30, 17:00–23:00; sk 11:00–14:30, 17:00–22:00
„DOMU“ – tai rameno baras ir japonų virtuvės restoranas, įsikūręs „East End Market“ prekybos centre, Audubon Park Garden District rajone, Orlande, Floridoje. Pirmasis „DOMU“ šioje vietoje duris atvėrė 2016 m. lapkričio mėn. „East End Market“ padalinys kasmet nuo 2022 iki 2026 m. pelnė „MICHELIN Guide Bib Gourmand“ apdovanojimą, o 2025 m. virtuvė buvo nominuota „James Beard Award“ pusfinalio dalyve kategorijoje „Geriausias šefas: Pietūs“. Ji taip pat pasirodo 7-ajame „Netflix“ serialo „Somebody Feed Phil“ sezone. Vakarienė patiekiama septynias dienas per savaitę: nuo sekmadienio iki ketvirtadienio nuo 17:00 iki 22:00 val., o penktadieniais ir šeštadieniais – iki 23:00 val. Brunchas rengiamas šeštadieniais ir sekmadieniais nuo 11:00 iki 14:30 val. „Happy hour“ vyksta kasdien nuo 17:00 iki 18:30 val., o antradieniais – visą naktį. Vienas dalykas, kurį verta turėti omenyje: „DOMU“ nepriima rezervacijų. Vietos skiriamos tik atvykus, pagal atvykimo eilę – tai restoranas apibūdina kaip „lygių galimybių vakarienę“, todėl saugiau yra atvykti anksti penktadienio arba šeštadienio vakarą. Šešių ar daugiau asmenų grupėms automatiškai priskaičiuojamas 20 procentų arbatpinigis. Restoranas nedirba liepos 4 d., Padėkos dienos, Kūčių ir Kalėdų dienomis. Jį rasite adresu 3201 Corrine Drive, Suite 100, Orlando, FL 32803, „East End Market“ pastate – tai maisto salė ir turgus, esantis netoli į šiaurės rytus nuo Orlandos centro. Floridoje veikia dar dvi „DOMU“ virtuvės: viena – Dr. Phillips rajone, Orlandos „Restaurant Row“ gatvėje, o kita – „St. Johns Town Center“ prekybos centre Džeksonvilyje.
Weeki Wachee · italų · Žuvis ir jūros gėrybės · Tinka vaikams
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Ray Suarez / Pexels
7390 Shoal Line Boulevard, Weeki Wachee, 34607
tr–pn 15:00–21:00; št–sk 12:00–21:00; pr–an Uždaryta
Itališkas restoranas „La Bella Napoli“ siūlo neapolietiško stiliaus patiekalus, įsikūręs Shoal Line Boulevard gatvėje, Weeki Wachee rajone. Restoranas savo veiklą pradėjo 1990 m., o jo patiekalai siejasi su savininko Umberto šaknimis Neapolyje. Meniu pagrindą sudaro makaronai, vištiena, veršiena ir jūros gėrybės, o pasirinkimas yra pakankamai įvairus, kad patenkintų grupę, kurios nariai nori skirtingų itališkų patiekalų. Iš makaronų patiekalų galima rinktis ricotta ravioli ir rigatoni su grybais, saulėje džiovintais pomidorais ir špinatais. Linguine su moliūgais siūlomi su raudonuoju arba baltuoju padažu, o kiti patiekalai ruošiami su pomidorų, grietinėlės arba jūros gėrybių padažais. Toks asortimentas leidžia rinktis tarp paprastesnio makaronų patiekalo ir sotresnės vakarienės, nereikalaujant užsisakyti tokio paties stiliaus patiekalo kaip visi kiti. Be makaronų, virtuvė siūlo vištieną „Marsala“, veršienos „piccata“ ir baklažanų „Parmigiana“. Tarp desertų yra „tiramisu“ ir „cannoli“. Taip pat yra vaikų meniu. Restoranas teigia, kad patiekalai ruošiami pagal užsakymą ir kad galima paprašyti patiekalų be glitimo; aptarkite savo poreikius tiesiogiai, ypač jei tai susiję su alergija, o ne su asmeninėmis preferencijomis. Planuodami apsilankymą, naudokitės pilnu gatvės adresu ir telefono numeriu, o ne pasikliaukite vien tik restorano pavadinimu. Paskelbtame tvarkaraštyje nurodyta, kad vakarinis aptarnavimas vyksta nuo trečiadienio iki penktadienio, o savaitgaliais – anksčiau; pirmadieniais ir antradieniais restoranas uždarytas. Jei ketinate ateiti su grupe arba norite užsisakyti konkretų laiką, paskambinkite iš anksto, o prieš specialiai vykstant į restoraną patikrinkite, kokie patiekalai šiuo metu siūlomi ir kokios darbo valandos.
Bayport · Žuvis ir jūros gėrybės · Maistas išsinešti · Sėdėjimo vietos lauke
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Xhemi Photo / Pexels
4835 Cortez Boulevard, Bayport, 34607
pr–št 11:00–21:00; sk 11:00–20:00
„Bayport Inn“ – tai prie jūros esantis restoranas, įsikūręs Cortez Boulevard gatvėje pakrantės kaimelyje Bayport, netoli Weeki Wachee. Pagrindinis restorano meniu akcentas – jūros gėrybės, o patalpose yra valgomasis, lauko staliukai ir baras. Svečiams, apsistojusiems Hernando Beach apylinkėse, tai puiki alternatyva restoranams, susitelkusiems palei Shoal Line bulvarą. Restoranas savo virtuvę apibūdina kaip pakrantės virtuvę ir siūlo patiekalus kartu su gyva muzika. Tai vieta, kurią verta apsvarstyti, jei aplinka ir vakaro pramogos jums yra ne mažiau svarbios nei konkretaus patiekalo pasirinkimas. Jei norite paragauti konkrečios žuvies ar jūros gėrybių patiekalo, pasiteiraukite personalo apie dabartinį meniu; planuojant apsilankymą labiau pravers dienos pasiūlymai nei senas meniu, rastas internete. Čia siūlomi praktiški variantai įvairiems apsilankymams. Vietos turizmo tarnyba nurodo, kad teikiamos valgymo vietoje ir išsinešimo paslaugos, yra vaikų meniu bei lauko staliukai. Siūloma alaus ir vyno. Jei renkatės tarp stalo viduje ir vietos lauke, paklauskite, kokia muzika numatyta ir ar galima rezervuoti pageidaujamą vietą, ypač jei ketinate valgyti su šeima ar didesne grupe. Norėdami rasti kelią, naudokite adresą 4835 Cortez Boulevard. „Bayport Inn“ skelbia darbo valandas nuo pietų iki vakaro, o sekmadieniais uždaroma anksčiau. Prieš specialią kelionę ar apsilankymą švenčių metu verta paskambinti tiesiogiai. Skirkite laiko pasimėgauti pakrantės aplinka, o ne laikykite šią vietą tik greitu maisto sustojimu kelyje.
Hernando Beach · Žuvis ir jūros gėrybės · Sėdėjimo vietos lauke
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Ђорђе Милутиновић / Pexels
4139 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607
„Hernando Beach Tropical Grille“ įsikūręs už prieplaukos, esančios Shoal Line Boulevard gatvėje, iš kur atsiveria vaizdas į kanalą, jungiantį su Meksikos įlanka. Atkreipkite dėmesį į „tiki“ stoginę už prieplaukos pastato: vieta prie vandens yra viena iš priežasčių, kodėl verta čia apsilankyti. Lauko stalai ir neformali atmosfera daro šią vietą puikiu pasirinkimu pietums ar neskubiai ankstyvai vakarienei prie laivų. Savininkas Markas apibūdina restoraną kaip savo versiją Naujosios Anglijos moliuskų užeigos, įkvėptą šeimos pietų Bostono Šiauriniame krante. Ši įtaka atsispindi meniu, kuriame rasite „Ipswich“ moliuskus su pilvu, Šiaurės Atlanto menkę ir Meino omaro sumuštinį. Omaro sumuštinis siūlomas su majonezu arba sviestu, todėl galite pasirinkti, kaip jums labiau patinka. Šalia šių šiaurės regiono mėgstamų patiekalų siūlomi ir Floridos stiliaus jūros gėrybių patiekalai. Meniu rasite juodai keptus žuvies takos, grouperio sumuštinį bei krevečių ir jūrų šukučių iešmelius. Mėsainiai, vištienos sparneliai ir kiti mėsos patiekalai suteikia alternatyvų įvairiapusiškam stalui. Siūloma alaus ir vyno, o restoranas savo aprangos kodą apibūdina tiesiog kaip kasdienį. Atvykti galite automobiliu arba laivu, tačiau laivų savininkai turėtų susisiekti su prieplauka arba restoranu dėl privažiavimo ir tinkamos vietos laivui prišvartuoti. Atvykstant automobiliu, važiuokite pagal nurodytą adresą iki prieplaukos pakrantės pusės, o ne sustokite prie pagrindinio pastato. Prieš vakarinę kelionę patikrinkite, kada šiuo metu uždaroma virtuvė, ypač jei planuojate valgyti vėlai.
Hernando Beach · Žuvis ir jūros gėrybės · Pusryčiai · Sėdėjimo vietos lauke
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Krisztina Papp / Pexels
4036 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607
„Silver Dolphin Restaurant & Country Store“ – tai vieta Hernando Beach mieste, kur galima ne tik papietauti prie vandens, bet ir apsilankyti nedidelėje parduotuvėje bei pasivaikščioti po sodą. Ši šeimos valdoma įstaiga, įsikūrusi Shoal Line Boulevard gatvėje, siūlo pusryčius, vėlyvuosius pusryčius, pietus ir vakarienę, todėl čia galima užsukti įvairiu paros metu keliaujant palei Floridos pakrantę. Aplinka ir maistas labiau tinka neformaliam apsilankymui, o ne oficialiai progai. Pusryčiams siūlomi blynai, omletai, kiaušiniai ir lašiniai, prie kurių patiekiama kava arba priešpiečių gėrimas. Vėliau per dieną virtuvė daugiausia dėmesio skiria jūros gėrybėms ir amerikietiškiems naminiams patiekalams. Restoranas taip pat siūlo sezoninius patiekalus, todėl prieš pasirenkant konkretų patiekalą verta peržiūrėti dienos meniu. Patiekalų prieinamumas gali kisti priklausomai nuo ingredientų ir tiekimo. Desertas taip pat yra meniu dalis. „Silver Dolphin“ ypač rekomenduoja savo sūrio pyragą su braškėmis, o „Papa Clyde’s“ rankomis panardyti ledai suteikia paprastesnį saldų malonumą. Kaimo parduotuvėje parduodamas naminis fudge. Galite čia ne tik sočiai pavalgyti, bet ir po to pasilikti laiko apžiūrėti parduotuvę, kurioje rasite vietos menininkų kūrinių, rankų darbo papuošalų, pakrantės stiliaus dekoracijų ir senamadiškų saldainių. Sodas ir vieta prie vandens suteikia šiam restoranui savitą charakterį, kuris skiriasi nuo paprastos pakelės užeigos. Planuodami apsilankymą, naudokite pilną „Shoal Line Boulevard“ adresą ir susisiekite su komanda dėl dabartinių valgymo laikų, laisvų vietų ar didesnės šventės. Pusryčiams, pietums ir vakarienei yra atskiri meniu, todėl patikrinkite tinkamą meniu, kad galėtumėte pasirinkti jūsų grupei tinkamą apsilankymą.
Hernando Beach · italų · ispanų kalba · Žuvis ir jūros gėrybės
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Valeria Boltneva / Pexels
3430 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607
„Brian's Place“ – tai restoranas, esantis Shoal Line Boulevard gatvėje Hernando Beach mieste, kuriame susipina ispanų ir italų virtuvės tradicijos. Šefas Brianas Alvarezas šį derinį sieja su savo lotynų-italų šeimos kilme ir patirtimi, įgyta Floridos virtuvėse. Verslas prasidėjo 2004 m. kaip delikatesų parduotuvė, kurią jis valdė kartu su tėvu, o vėliau persikėlė į didesnį restoraną su pilnai įrengtu baru, lauko terasa ir erdvėmis, pritaikytomis grupėms. Meniu lengva įžvelgti šias įtakas. Užkandžiai apima chorizo crostini, kokoso danga apkeptas krevetes ir midijas su avinžirniais bei chorizo. Kubietiškoje „quesadilla“ derinama kepta kiauliena, kumpis, salamis ir šveicariškas sūris, o salotų pasirinkimas – nuo mozzarella ir pomidorų iki špinatų su migdolais ir „Gorgonzola“ sūriu. Tai įvairūs būdai pradėti valgį, priklausomai nuo to, ar jūsų kompanija labiau mėgsta jūros gėrybes, salotas ar ką nors, ką galima dalytis. Tarp pagrindinių patiekalų – grouperis, patiekiamas su bananų vaisiais įvairiais būdais, įskaitant salsą ir traškų garnyrą. Lėtai kepta „mojo“ kiauliena – dar vienas lotynų virtuvės įtakos patiekalas. Makaronų meniu rasite krabą pomidorų padaže su daržovėmis ir „penne“, taip pat patiekalus su grybais, „Alfredo“ ir degtinės padažu. Ant grotelių kepti steikai ir vištiena suteikia lankytojams alternatyvą žuviai. Pasirinkite „Brian's Place“, jei norite vakarienės prie stalo su platesniu meniu nei paprasta jūros gėrybių užeiga. Lauko terasa siūlo dar vieną vietą stalui, o restoranas turi atskirą gyvos muzikos programą. Peržiūrėkite dabartinį renginių sąrašą ir užsisakykite tiesiogiai, jei jūsų planams svarbus konkretus vakaras ar stalas grupei.
Miami · Viduržemio jūros · Pietūs · Vakarienė
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Adriano Bragi / Pexels
97 Northwest 25th Street, Miami, FL 33127
pr–pn 16:00–02:00; št–sk 11:00–02:00
„Sha Wynwood“ – tai 2022 m. atidarytas Viduržemio jūros regiono virtuvės restoranas su Azijos akcentais, įsikūręs Majamio Wynwood rajone. Jis susideda iš trijų tarpusavyje sujungtų erdvių – restorano, terasos ir poilsio zonos – o vakarui bėgant šios vietos atmosfera keičiasi. Virtuvė savo meniu apibūdina kaip euroazijietišką-amerikietišką, paruoštą iš vietinių ingredientų pagal savus receptus, kurį papildo vynai, šampanai ir firminiai kokteiliai. Vakarienė – tai rimtoji nakties dalis. Vėliau salė virsta gyvos muzikos ir didžėjų arena, taigi ankstyvas ir vėlyvas apsilankymas toje pačioje vietoje – tai dvi skirtingos patirtys, todėl verta nuspręsti, dėl kurios iš jų čia atvykote. Darbo laikas: pirmadieniais–penktadieniais nuo 16:00 iki 02:00, o šeštadieniais ir sekmadieniais nuo 11:00 iki 02:00 – taigi savaitgaliais siūlomos dienos paslaugos, kurių nėra darbo dienomis. Rezervacijos priimamos telefonu. „Wynwood“ – tai Majamio menų rajonas, esantis į šiaurę nuo miesto centro, geriausiai žinomas dėl dažytų sienų, dengiančių didžiąją dalį rajono, ir dėl aplink jas iškilusių galerijų, alaus daryklų bei parduotuvių. „Northwest 25th Street“ yra pačiame šio rajono centre, todėl čia lengva užsukti, derinant su popietės pasivaikščiojimu ir apžiūrėjimu. „Sha Wynwood“ rasite adresu 97 Northwest 25th Street, Miami, FL 33127.
Miami · Kavinė · Pusryčiai · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Mikhail Nilov / Pexels
2001 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33137
pr–sk 07:00–18:00
„Rutina Coffee“ – tai specialiosios kavos baras, esantis Biscayne Boulevard gatvėje, Edgewater rajone, Majamyje. Ši kavinė derina kavą su muzikos kultūra; čia ne tik patiekiama kava, bet ir parduodami kavos pupelės, tad galite nusipirkti maišelį ir parsinešti namo. Barą sudarantys kavos rūšys yra aiškiai pavadintos, o tai pasitaiko rečiau, nei turėtų. Viena iš kavinės kavų – „Obata“, kurią skrudina „Finca's Coffee“ ir kuri auginama Santa Barbaroje, Hondūre, 1 400–1 600 metrų aukštyje, apdorota plovimo būdu; ji apibūdinama kaip subalansuota ir vaisinė, su medaus, šiek tiek riešutų, saldžios vanilės ir šokolado bei citrusinių mandarinų natomis. Jei jums svarbu, iš kokios fermos yra jūsų puodelis kavos, čia jums tai pasakys. Kavinė dirba kasdien nuo 7:00 iki 18:00 val. Čia yra lauko staliukai ir belaidis internetas, todėl čia galima ne tik greitai užsukti, bet ir praleisti darbo rytą, be to, čia patiekiami tiek pusryčiai, tiek pietūs. Edgewater driekiasi palei Biscayne Bay tarp Majamio centro ir „Design District“. Tai viena iš sparčiausiai besikeičiančių miesto dalių, kurioje dabar vyrauja gyvenamieji dangoraižiai, o verslo įmonės pirmuosiuose aukštuose palei Biscayne Boulevard suteikia šiam rajonui dienos gyvybingumo. Pats Biscayne Boulevard šiame ruože sutampa su greitkelio US-1 atkarpa, todėl adresą lengva rasti, nesvarbu, ar važiuojate iš šiaurės, ar iš miesto centro. Čia įsigytas kavos pupeles taip pat galima užsisakyti per pačios parduotuvės internetinę parduotuvę – tai patogus sprendimas, jei bare radote kavą, kurią norėtumėte gerti ir namuose. „Rutina Coffee“ rasite adresu 2001 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33137.
Miami · Kavinė · Pusryčiai · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Lucas Pezeta / Pexels
900 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33132
pr–sk 08:00–18:00
„Sagrado“ – tai kavinė, įsikūrusi Biscayne Boulevard gatvėje Majamio centre, kuri save vadina „gyvenimo būdo kavine“ ir tai traktuoja kaip gairę: patalpa sukurta tam, kad čia būtų galima ilgai užsibūti, o ne siekiant kuo greičiau aptarnauti kuo daugiau klientų. Pusryčiai, kava, vėlyvieji pusryčiai, „happy hour“ ir desertai čia patiekiami visą dieną. Virtuvė orientuota į brazilišką virtuvę, o tai ryškiausiai atsispindi dviejuose jos firminiuose patiekaluose. „Brigadeiro“ kolekcija sukurta remiantis brazilišku šokoladiniu saldumynu, o „Picanha“ patiekalas – iš jautienos gabalo, kuris yra braziliško „churrasco“ pagrindas. Be to, kepykla kiekvieną rytą viską gamina iš naujo, o kava yra vienos kilmės, ją ruošia kavinės baristai. Kavinė dirba kasdien nuo 8:00 iki 18:00 val., čia yra vietų lauke. Pusryčiai pereina į vėlyvuosius pusryčius, o šie – į popietę, todėl nereikia skubėti. „Number 900 Biscayne Boulevard“ įsikūrusi Park West rajone, šiaurinėje Majamio centro dalyje, vos kelių minučių pėsčiomis nuo „Kaseya Center“ ir „Museum Park“, kuriame yra „Perez Art Museum“ bei „Frost Museum of Science“. Jei apsistojote centre ir neturite automobilio, tai viena iš vietų, į kurią galite patekti be išankstinio kelionės planavimo. „Metromover“ važiuoja per šią miesto centro dalį ir yra nemokamas, todėl į kavinę lengva atvykti iš daugumos centrinių viešbučių ir apartamentų, net ir nevaikščiojant visą kelią pėsčiomis. Žiemą geriausia rinktis lauko vietas „Biscayne Boulevard“ gatvėje; viduryje Majamio vasaros popietės protingiau rinktis vietą viduje. „Sagrado“ rasite adresu 900 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33132.
Miami · Steikas ir grilis · Pietūs · Vakarienė
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Vladimir Gladkov / Pexels
11575 Southwest 40th Street, Miami, FL 33165
pr–sk 11:00–21:00
„Shorty’s BBQ“ – tai barbekiu restoranas, esantis Southwest 40th Street gatvėje Vakarų Majamyje, viena iš kelių šios įmonės vietų Pietų Floridoje. Tai yra Vakarų Majamio filialas. Meniu sudarytas iš barbekiu patiekalų derinių, o garnyrai yra tokia pat neatskiriama jo dalis kaip ir mėsa: prie kiekvieno derinio pateikiami restorano firminiai kopūstų salotos, auksinės spalvos bulvytės ir česnakinė duona, o už nedidelį papildomą mokestį vietoj duonos galima užsisakyti kukurūzų duonos. Už papildomą dolerį galima užsisakyti tik baltą mėsą, prie bet kurio patiekalo galima pridėti penkis sparnelius arba dešrelę, taip pat siūlomos šeimos vaišės, skirtos visam stalui, o ne vienam asmeniui. Taip pat teikiamos išvežimo paslaugos, o tai daug ką pasako apie porcijų dydį. Restoranas dirba kasdien nuo 11:00 iki 21:00 val., taigi čia galima papietauti ir pavakarieniauti, be to, nėra uždarymo dienų, į kurias reikėtų atsižvelgti planuojant apsilankymą. Užsisakyti iš anksto galima per paties restorano svetainę. „Southwest 40th Street“ yra „Bird Road“ – vienas iš pagrindinių rytų–vakarų maršrutų, kertančių Majamio-Deido apygardą, ir šią atkarpą lengva pasiekti automobiliu, nes vietoje yra automobilių stovėjimo aikštelė. Tai čia svarbu: Vakarų Majamis nėra rajonas, kuriuo dauguma lankytojų vaikšto pėsčiomis, todėl į šią vietą reikia atvažiuoti automobiliu. „Bird Road“ driekiasi į vakarus nuo „Coral Gables“ link „Florida Turnpike“, todėl restoranas yra patogi stotelė važiuojant į miestą ar iš jo, o ne apylankos taškas. „Shorty’s BBQ“ rasite adresu 11575 Southwest 40th Street, Miami, FL 33165.
Cutler Bay · Kepykla · Pyragai ir konditerijos gaminiai · Kavinė
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Lucas Pezeta / Pexels
10389 SW 186th Street, Cutler Bay, 33157
„Panaderia 20 de Julio“ – tai Kolumbijos kepykla ir kavinė, įsikūrusi SW 186-ojoje gatvėje, pavadinta pagal Kolumbijos nepriklausomybės dieną; ji atidaro pusę septintos ryto, septynias dienas per savaitę. Pagrindinė priežastis čia užsukti – prekystalis: „pandebono“ – sūrio duona, kurią reikia valgyti, kol ji dar šilta, „empanadas“, sūrio piršteliai ir gausus kolumbietiškų bei kubietiškų pyragaičių ir duonos asortimentas, kuris per rytą nuolat atnaujinamas. Čia siūloma ir karštų patiekalų, tarp jų – šonkaulių sriuba, kuri yra tikras pietūs, o ne tik užkandis prie kavos. Patalpa yra tiek kavinė, tiek parduotuvė – švari ir paprasta, o joje vyrauja tokia atmosfera, lyg dauguma klientų čia užsuktų tik pakeliui į kitą vietą. Uždaroma keturių po pietų. Tiems, kurie apsistoja Cutler Bay, tai yra privaloma rytinė stotelė: duonos ir pyragaičių namams, kavos puodelis prie baro, o ji atsidaro dviem valandomis anksčiau nei bet kuri kita vieta kaimynystėje. Tai taip pat pigiausias būdas pamaitinti keturių asmenų šeimą prieš išvykstant į ekskursiją, o tai svarbu atostogų metu, kai virtuvė yra rezervacijos dalis.
Cutler Bay · Pietūs · Vakarienė · Maistas išsinešti
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Snappr / Pexels
18707 SW 107th Avenue, Cutler Bay, 33157
„UpTop“ – tai Jamaikos virtuvės restoranas su poilsio zona, įsikūręs SW 107-ojoje aveniu, Cutler Bay šiauriniame pakraštyje. Meniu sudaro ne tik „jerk“ patiekalai, bet ir visas salos virtuvės repertuaras: lėtai virta jautienos uodega, kol mėsa atsiskiria nuo kaulo, ožkiena su kario padažu, vištiena su rudu troškiniu ir „escovitch“ žuvis – kiekvienas patiekalas tradiciškai patiekiamas su ryžiais ir žirniais arba garintais kopūstais. „Jerk“ vištiena ir jautienos uodega – du patiekalai, kuriuos svečiai mini dažniausiai, o porcijos yra tokios gausios, kad vieno užsakymo pakanka dviem ne itin didelio apetito žmonėms. Durys atsidaro aštuntą ryto, o virtuvė dirba iki devintos vakaro nuo pirmadienio iki ketvirtadienio – tai neįprasta šio stiliaus restoranams, todėl čia patogu apsilankyti tuo metu, kai dauguma Karibų virtuvės restoranų Pietų Floridoje yra uždaryti. Čia yra ir poilsio zona, ir valgomasis, todėl vakarui bėgant salė prisipildo žmonių ir tampa vis triukšmingesnė. Svečiams, apsistojusiems Cutler Bay ir norintiems paragauti ko nors, kas būdinga būtent šiai Majamio daliai, o ne nacionaliniam meniu, čia atvykti užtrunka vos keletą minučių automobiliu, o darbo dienų vakarais žmonės dažniausiai užsisako maistą išsinešti.
Cutler Bay · Pusryčiai · Pietūs · Pristatymas
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Snappr / Pexels
19200 SW 106th Avenue, Unit 8, Cutler Bay, 33157
„Tejas de Honduras“ – tai šeimos valdomas Hondūro virtuvės restoranas, įsikūręs nedidelėse patalpose SW 106-ojoje aveniu, ir visų pirma tai yra pusryčių vieta. Durys atsidaro septintą ryto darbo dienomis ir šeštadieniais, o sekmadieniais – aštuntą, ir tuo metu iš virtuvės išeina tikrasis hondūriškas pusryčių patiekalas: du kiaušiniai, pupelės, sviestas, sūris, kepti saldūs bananai ir kukurūzų arba miltų tortilija viename lėkštėje. Kitas patiekalas, kurį verta užsisakyti, yra „baleada“ – Hondūrui būdinga sulankstyta miltų tortilija, įdaryta pupelėmis, sūriu ir sviestu, o gausesnėje versijoje – dar ir mėsa bei kiaušiniu. „Pastelitos“ užsakomi po du vienetus – tai maltos jautienos su kopūstais, padažu ir sūriu užpildyti pyragėliai. Maistas gaminamas vietoje, o ne perkamas iš kitur, porcijos pritaikytos žmonėms, einantiems į darbą, o restoranas priima užsakymus išsinešti ir pristato maistą. Darbo dienomis uždaroma penktą popietę, o savaitgaliais – šeštą, taigi tai vieta, kur verta apsilankyti ryte ir vidurdienį, o ne vakare. Šalia apsistojusiems svečiams tai išsprendžia problemą, su kuria susiduria kiekvienas savarankiškai maistą ruošiantis atostogautojas pirmąją rytą, kol dar niekas nespėjo apsilankyti prekybos centre.
Cutler Bay · indų · Pietūs · Vakarienė
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Marvin Ozz / Pexels
20218 Old Cutler Road, Cutler Bay, 33189
„Urban Rrasoi“ gamina indišką maistą Old Cutler Road gatvėje, vos už kelių namų nuo „raw bar“ ir toje Floridos dalyje, kur indiškų restoranų yra labai nedaug. „Rasoi“ hindi kalba reiškia „virtuvę“, o restoranas apibūdina savo veiklą kaip tradicinių receptų interpretavimą, praturtintą šviežia kūrybiškumu, o ne griežtą regioninių tradicijų laikymąsi. Praktikoje tai reiškia, kad šiaurės Indijos patiekalai, kuriuos pažįsta dauguma svečių, čia patiekiami šalia patiekalų, kuriuos virtuvė pritaikė pagal savo stilių. Majamio daržovės ir jūros gėrybės patenka į meniu, kaip ir daugumoje geresnių šio regiono restoranų. Restorane svečiai gali valgyti vietoje, užsisakyti maistą išsinešti ir pasinaudoti pristatymo paslauga; darbo laikas visą savaitę yra pastovus: nuo 11:30 ryto iki 21:30 vakaro nuo sekmadienio iki ketvirtadienio, iki 22:00 penktadienį ir šeštadienį, o virtuvė dirba visą popietę, o ne užsidaro tarp aptarnavimo pamainų. Tiems, kurie apsistoja Cutler Bay, tai vienintelė vieta pėsčiomis pasiekiama nuo Old Cutler Road, kurioje nesiūloma jūros gėrybių, mėsainių ir nėra tinklo restoranų, be to, ji atidaryta 15 val., kai visos kitos kaimynystės vietos uždaro duris iki vakarienės.
Cutler Bay · Mėsainiai · Žuvis ir jūros gėrybės · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Nadin Sh / Pexels
20400 Old Cutler Road, Cutler Bay, 33189
„Rodbenders“ – tai kaimynystėje, Old Cutler Road gatvėje, įsikūręs „raw bar“ – tokia vieta, kur austrės lupamos tiesiai priešais jus, o televizorius visą laiką veikia. Meniu pirmiausia siūlo jūros gėrybes: žalias austres, žuvies padažą, kurį nuolatiniai lankytojai užsisako dar prieš atsisėdami, keptas krevetes, juodai keptus mahi-mahi tacos ir tuno poke dubenėlį, o toliau – mėsainius, sumuštinius, vištienos sparnelius ir čili, už kurį šis baras yra pelnęs apdovanojimus. Kainos labiau tinka kasdieniam, o ne ypatingoms progoms, o „laimingą valandą“ galima pasinaudoti kasdien nuo trečios popietės iki septintos vakaro – vietiniai alūs iš statinės kainuoja 3,75 dolerio, o vietiniai buteliukai ir paprasti kokteiliai – 3,95 dolerio. Dar viena priežastis, dėl kurios žmonės čia ateina, yra darbo laikas: virtuvė dirba nuo 11 val. ryto iki vidurnakčio nuo pirmadienio iki ketvirtadienio, iki 1 val. nakties penktadienį, o savaitgaliais – nuo 10 val. ryto. Dėl to tai viena iš nedaugelio vietų Katerio įlankoje, kur vėlai atvykęs lankytojas vis tiek gali gauti karštą patiekalą. Netoliese apsistojusiam svečiui tai – praktiškas sprendimas pirmajam vakarui: vos penkių minučių kelio atstumas, nereikia rezervuoti vietos, o baras dirba dar ilgai po to, kai išsprendžiami vėluojančio skrydžio į Majamį klausimai.
Cutler Bay · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Adriano Bragi / Pexels
24775 SW 87th Avenue, Cutler Bay, 33032
„Black Point Ocean Grill“ įsikūręs prieplaukoje, SW 87-osios aveniu gale, ten, kur Cutler Bay susilieja su Biscayne Bay, o kelias tiesiog baigiasi prie vandens. Restoranas save vadina pakrantės jūros gėrybių restoranu ir šį apibūdinimą pateisina: šviežios jūros gėrybės, daržovės, rankomis supjaustyti steikai, salotos ir sumuštiniai, patiekiami valgomojoje, o daugumai čia atvykstančių žmonių – ant atviros terasos virš vandens. Per visą valgymo laiką laivai įplaukia į prieplaukos kanalą ir išplaukia iš jo, o restoranas pabrėžia, kad svečiai dažnai stebi įlankos gyvūniją tiesiog iš savo stalo – tai teisingas apibūdinimas vietai, pastatytai ant Biscayne nacionalinio parko pakraščio, o ne teiginys apie maistą. Čia groja gyvos muzikos grupės, o virtuvė dirba ilgai pagal Pietų Floridos standartus: atidaryta kasdien nuo vienuolikos, o penktadieniais ir šeštadieniais – iki vidurnakčio. Meniu sudėtis yra vietinė – jūros gėrybės kartu su steikais ir sumuštinių asortimentu, todėl keturių žmonių kompanija retai kada turi ginčytis dėl pasirinkimo. Tiems, kurie apsistoja Cutler Bay, tai yra artimiausia vieta miestelyje, kur galima praleisti tikrą vakarą, nereikia važiuoti į šiaurę, į Majamį, o dešimt minučių kelionė baigiasi prie vandens, o ne greitkelio automobilių stovėjimo aikštelėje.
Sevierville · Mėsainiai · Vegetariškas · Pietūs
313 Court Avenue, Sevierville, 37862
pr–pn 09:00–17:00; št 10:00–14:00; sk Uždaryta
„Healthy Balance Meals“ – tai delikatesų stiliaus restoranas, įsikūręs Court Avenue gatvėje Sevierville mieste, siūlantis tiek patiekalus, kuriuos galima suvalgyti vietoje, tiek maistą išsinešti. Du vienas kitą papildantys meniu aiškiai atskiria šias paslaugas: vienas skirtas paruoštam pietums, o kitas – vietoje pagamintiems ir užšaldytiems patiekalams, skirtiems vėlesniam vartojimui. Toks derinys tinka tiek trumpam sustojimui mieste, tiek norint papildyti virtuvės atsargas kitam valgymui. Salotos sudaro didžiąją pasirinkimo dalį. Braškių, špinatų ir vištienos salotos derina vaisius, fetą, saulėgrąžų sėklas ir daržoves, o „Superfood“ salotos – lapinius kopūstus, brokolių salotas, kinoją, edamame, mėlynes ir anakardžių riešutus. „Burrito“ dubenyje prie romainų salotų, pupelių, kukurūzų ir „pico de gallo“ pridedama prieskoniais pagardinta kalakutiena ir rudieji ryžiai. Sumuštiniai, paniniai ir įvyniojimai yra alternatyva salotų dubenėliui. Viduržemio jūros regiono daržovių sumuštinis gaminamas iš „focaccia“ duonos su humusu, guacamole, daržovėmis ir feta sūriu. Vištienos ir kalakutienos patiekalai su pesto pateikiami šalia pažįstamų „club“ sumuštinių ir keptų sūrio sumuštinių. Taip pat siūlomi rankų darbo mėsainiai iš žole šertų galvijų mėsos ir sriubos, pavyzdžiui, kalakutienos čili ir taco sriuba. Šaldytų patiekalų asortimentą papildo troškiniai, lazanija, vištienos patiekalai ir Meksikos virtuvės įkvėpti patiekalai, įskaitant vegetarišką špinatų lazaniją. Didesni paruoštų pagrindinių patiekalų maišeliai – dar vienas būdas pamaitinti kelis žmones kartu. Maitinimo paslaugos apima dėžutėse supakuotus pietus ir padėkliuose pateikiamus sumuštinius ar suktinukus. Siūlydamas valgymą vietoje ir atskirą pasiimti skirtą asortimentą, restoranas sujungia tradicinį apsilankymą pietums su praktišku maisto planavimu už valgomojo ribų.
Sevierville · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės · Priima rezervacijas
133 Bruce Street, Sevierville, 37862
an–št 16:00–21:00
Restoranas „The Appalachian“ Sevierville’io istoriniame centre, Bruce Street gatvėje, siūlo šiuolaikinę Pietų Apalačių virtuvę. Vyriausiasis šefas ir partneris David Rule kuria restoraną remdamasis „Smoky Mountains“ ir Rytų Tenesio regionų ingredientais bei maisto tradicijomis. Virtuvės centre stovi didelė malkomis kūrenama ugniakurė, todėl dūmai atlieka lemiamą vaidmenį maisto gaminimo procese. Anksčiau D. Rule dirbo „Blackberry Farm“ Valande, „Dancing Bear Lodge“ Taunsende ir „Walnut Kitchen“ Marivilyje, kur buvo vyriausiasis šefas ir partneris. Šie ryšiai su regionu daro įtaką restoranui, kuriam aplinka yra ne mažiau svarbi nei atskiri patiekalai. Meniu apima tiek nedidelius užkandžius, tiek gausius mėsos ir žuvies patiekalus. Keptos vištienos odelės pagardintos vietiniu medumi, rūkyta Vakarų Virdžinijos jūros druska ir marinuotais pipirais, o keptas kaulų čiulpų patiekalas patiekiamas su askaloniniais česnakais, žolelėmis, žaliaisiais pipirais ir kepta duona. Bufalo varlių kojelės – tai dar viena pažįstamų Pietų regiono ingredientų interpretacija. Platesnis restorano kulinarinis repertuaras apima glazūruotą antį, vaivorykštinę upėtakę ir sausai brandintus steikus, o meniu pasirinkimą lemia sezoniniai ingredientai. Viduje tamsesnės spalvos dera su variu, akmeniu ir medžiu, sukurdamos aplinką, tinkamą ramiai vakarienei su draugais ar ypatingai progai. Galima rezervuoti stalą. Norint iš arčiau pažvelgti į virtuvės darbą, atskira „Chef’s Table“ patirtis leidžia svečiams sėdėti šalia dirbančių šefų ir mėgautis specialiai parinktu penkių patiekalų meniu. Komanda supažindina svečius su patiekalų eiga ir juos sudarančiais ingredientais. Restorano regioninio svetingumo koncepciją užbaigia firminiai kokteiliai.
Sevierville · Pica · Mėsainiai · Maistas išsinešti
230 Court Avenue, Sevierville, 37862
an–kt 17:00–23:00; pn–št 16:00–00:00; sk 16:00–23:00
„The Pines Downtown“ – tai buvusioje pramogų salėje Court Avenue gatvėje įsikūręs kompleksas, kuriame galima pasimėgauti maistu, gėrimais ir žaidimais. Pirmasis „Pines Theater“ teatras duris atvėrė 1944 m. – čia buvo rodomi vesternai ir rengiami gyvi pasirodymai. 1956 m. Dolly Parton čia surengė savo pirmąjį apmokamą pasirodymą, o atnaujintoje salėje ši muzikinė istorija tebėra matoma. Sienų tapyba pagerbia su šiuo pastatu susijusius atlikėjus, tarp kurių – D. Parton, Roy Acuff, June Carter Cash, Archie Campbell ir Chet Atkins. Šiandien didžiąją dalį pramogų sudaro varžybos. „Duckpin“ boulingui naudojama mažesnė įranga nei tradiciniam boulingui, o žaidimų pasirinkimas taip pat apima olandišką šuffleboardą, stalo futbolą, milžinišką „Jenga“, smiginį, retro vaizdo žaidimus, „snookball“ ir stalo žaidimus. Tai erdvė, sukurta tam, kad žmonės galėtų praleisti laiką kartu, o maistas ir gėrimai papildo šią veiklą. Virtuvės meniu rasite „loaded tots“ su sūriu, šonine ir laiškiniais česnakais, „butterbean“ humusą su keptais pipirais ir tortilijos traškučiais, taip pat rūkytus sparnelius su citrinų pipirais arba medaus-sriracha prieskoniais. „The Pines Burger“ – tai du sutraiškyti kotletai su čedaro sūriu, karamelizuotais svogūnais, marinuotais agurkais ir naminiu padažu, prie kurių galima pasirinkti vaflinius bulvių traškučius, bulvių kukulėlius arba salotas. Picos asortimentas – nuo sūrio ir pepperoni iki tradicinių pomidorų bei kaimiško kumpio versijos su ananasais ir „blush“ padažu. Kokteiliai – dar viena pasiūlymo dalis. Čia galima organizuoti privačius vakarėlius ir renginius, o „Trotter’s Whole Hog BBQ“ teikia specializuotas maitinimo paslaugas. Šis derinys suteikia istoriniam pastatui nuolatinį socialinį vaidmenį per bendrus valgymus, pokalbius ir žaidimus.
Sevierville · Steikas ir grilis · Žuvis ir jūros gėrybės · Vegetariškas
101 East Main Street, Sevierville, 37862
pr–kt 16:00–21:00; pn–št 16:00–22:00; sk 11:00–21:00
„Seasons 101“ įsikūręs istoriniame „Central Hotel“ viešbutyje Sevierville miesto centre ir siūlo amerikietiško bistro meniu, kurį įkvepia Rytų Tenesio besikeičiantys metų laikai. Partneris ir šefas Deron Little derina klasikinės kulinarijos technikas su sezoniniais ingredientais ir pateikia sotų patiekalų patalpoje, sukurtoje atsipalaidavusiam valgymui. Švelnus apšvietimas, sodrios spalvos bei medžio ir akmens akcentai suteikia interjerui savito charakterio. Restoranas atsirado dėka D. Little’o ryšių su Sevierville’io gyventojais Sherry ir Michaelu Johnsonais, kurie buvo pasimėgavę jo ruošiamais patiekalais Knoxville mieste, prieš pakviesdami jį prisijungti prie savo centro plėtros projekto. Restorano firminiai patiekalai rodo, kaip virtuvėje derinami pažįstami ingredientai su sudėtingesniais garnyrais. Rūkyta kiaulienos nugarinė patiekiama su burbono, apelsinų ir rudojo cukraus glazūra, vyšnių kompotu ir saldžiųjų bulvių tyrė. „Filet mignon“ patiekiamas su portobello grybais, karamelizuotais svogūnais, špinatais ir rozmarino raudonojo vyno padažu. „Ribeye“ patiekalas išsiskiria kavos ir kakavos prieskoniais. Medžiotojų lėkštėje suderinta elnio filė, ėriena ir antis, o jūros gėrybių patiekalai apima krevetes su kukurūzų kruopomis, barramundi ir raudonąją lašišą. Daržovės turi savo atskirą gausų patiekalą, kuriame suderinti moliūgai, grybai, artišokai, pomidorai, paprikos ir brokoliniai su kukurūzų kruopomis, plokščia duona ir humusu. Maistą papildo specialiai ruošiami kokteiliai ir nuolat keičiama vyno kortelė, o desertai gaminami vietoje. Platesniame meniu taip pat rasite brunch, sriubas, salotas, mėsainius ir sumuštinius. Stalus galima rezervuoti, o grupėms siūlomos atskiros sąlygos. Rezultatas – miesto centre įsikūręs viešbučio restoranas, kurio meniu yra pakankamai įvairus, kad patenkintų skirtingus skonius prie vieno stalo.
Sevierville · Ledai
114 Court Avenue, Sevierville, 37862
„Red’s Soda Fountain & Ice Cream“ atneša nostalgišką senovinių gėrimų parduotuvės atmosferą į Court Avenue gatvę Sevierville miesto centre. Ši parduotuvė yra duoklė „Red’s Cafe“ – buvusiai įmonei kitoje gatvės pusėje, kurią Dolly Parton lankydavo vaikystėje. Jos savitas stilius grindžiamas rankomis maišomais gėrimais, ledais ir malonumu rinktis ką nors iš fontano. Ledai patiekiami lėkštelėje, tortiniame vafliniame ragelyje arba pačios parduotuvės gamybos vafliniame ragelyje. Siūlomi tokie skoniai kaip vanilė, šokoladas, braškė, sviestinis pekanas, espreso ir amaretto su šokolado gabaliukais, o asortimentą papildo sezoniniai skoniai. Meniu taip pat nurodytas laktozės neturintis sūrio karamelės variantas. Be paprastų ledų rutulių, siūlomi su plakta grietinėle, vyšnia ir pasirinktiniais pagardais papuošti „sundae“, taip pat šiltų braunių versija ir „banana split“. Milkshake’uose ir salduose gėrimuose su salyklu galima derinti skonius, o tarp specialiųjų derinių – „Elvis“, „PB&J“ ir „Espresso Turtle“. Rankomis maišomi fosfatai užtikrina, kad verslo gėrimų daliai būtų skiriamas ne mažesnis dėmesys. Tarp pasirinkimų yra šaknų alaus, sarsaparilos, vynuogių, grietinėlės limonado ir vaisių skonių, o degustaciniai rinkiniai leidžia paragauti kelių skonių kartu. Ledų limonado kokteiliai, „floats“ ir „Black Cow“, pagamintas su šokoladiniu ledu, siūlo dar daugiau variacijų. Maistas leidžia apsilankymą pratęsti ne tik desertais: siūlomi garinti jautienos dešrainiai, kalakutienos sumuštinis, vištienos salotos su kruasanu, „Cobb“ salotos ir traški kiauliena. Šis derinys paverčia „Red’s“ vieta, kur galima skaniai užkąsti, o po to pasimėgauti gėrimu iš fontano, taip pat specializuota ledainė.
Sammamish · Viduržemio jūros · Artimieji Rytai · Vegetariškas
4592 Klahanie Dr SE, Sammamish, 98029
sk–kt 11:00–21:00; pn–št 11:00–22:00
„Diyar“ – tai persų ir Viduržemio jūros regiono virtuvės restoranas, įsikūręs Klahanie rajone, Sammamish pietuose, maždaug už penkių kilometrų nuo namų. Šis pavadinimas reiškia „namus“ ir „tėvynę“, o savininkai šią vietą sukūrė remdamiesi persų „mehmani“ idėja – pareiga kiekvieną svečią priimti su rūpesčiu. Valgomasis įrengtas persų paveldo stiliaus motyvais, o virtuvėje dirba šefai, išmokyti tradicinės persų virtuvės paslapčių. Viskas ruošiama pagal halal reikalavimus. Meniu pagrindą sudaro kebabai: jautienos „koobideh“, šafranu marinuota vištiena, „barg“ iš plonai supjaustytos jautienos filė, jautienos „šiš“, avienos „šišlik“ pjausniai, kornvalio vištelė ir krevetės, patiekiami atskirai arba kaip mišrios porcijos, įskaitant ir šeimos lėkštę, skirtą dalytis. Persų troškiniai – tai „ghormeh sabzi“ su žolelėmis, pupelėmis ir džiovintais citrinais, „gheimeh bademjan“ su skaldytomis žirniais ir baklažanais, lėtai troškinta ėriuko blauzda su fava pupelėmis ir krapais pagardintu ryžiu, taip pat „zereshk polo“ su vištiena, barberijomis ir pistacijomis. Ryžiams skirta atskira sekcija: čia rasite šafrano, rūgščių vyšnių, morkų ir lęšių variantus, taip pat „tahdig“ – traškų ryžių sluoksnį, susidariusį puodo dugne. Užkandžiai apima „kashk e bademjan“, „mirza ghasemi“, humusą, falafelį ir jogurto padažus, o vegetarams tinka falafelių lėkštė ir „mezze“ degustacijos rinkinys. Šventėms yra skirta VIP erdvė, talpinanti iki aštuonių svečių, ir privatus kambarys, talpinantis iki penkiasdešimties. Galima rezervuoti stalus, užsisakyti maistą išsinešimui, o didesniems renginiams maistas tiekiamas per atskirą maitinimo paslaugų tarnybą.
Sammamish · indų · Vegetariškas · Veganiškas
23024 NE 8th Street, Sammamish, 98074
an–št 11:00–14:00, 16:00–21:00; sk 11:00–14:00, 16:00–20:00; pr Uždaryta
„Mommy’s Kitchen“ – tai Šiaurės Indijos virtuvės restoranas, įsikūręs NE 8-ojoje gatvėje Sammamiše, vos kelių minučių kelio atstumu į šiaurę nuo namų. Jis skirtas maistui išsinešti, pristatymui ir renginių aptarnavimui, o ne ilgoms vakarienėms prie stalo. Pavadinimas reiškia būtent tai, ką sako: prie viryklės dirba mamos, kurių bendra kulinarinė patirtis siekia daugiau nei šešiasdešimt penkerius metus, o šį restoraną atidariusios komandos nariai prieš tai apie dvidešimt metų valdė kitus vietinius restoranus. Čia ruošiami naminio stiliaus pendžabų patiekalai. Užkandžiai apima samosas, aloo tikki, paneer ir daržovių pakoras bei khaman dhokla iš Gudžarato, taip pat chaat, pavyzdžiui, samosa chaat, papdi chaat ir bhalla chaat su tamarindo ir mėtų čatniais. Pandžabų patiekalų deriniai yra šio restorano vizitinė kortelė: „makki ki roti“ su „sarson saag“, „chole bhature“ ir „chole poori“. Tarp vegetariškų karis yra „dal fry“, „dal makhani“, „aloo gobhi“, „achari aloo“, „palak paneer“, „kadahi paneer“, „paneer tikka masala“ ir „malai kofta“, o mėsos patiekalų asortimentas apima viską nuo „butter chicken“ ir „chicken tikka masala“ iki ožkos karis ir ėrienos be kaulų karis. Duona kepama rankomis ant „tava“ – nuo pilno grūdo „roti“ iki kukurūzų „makki roti“, taip pat siūloma „naan“ ir česnakinė „naan“, o ryžiai patiekiami paprasti, su kmynu arba kaip žirnių ar daržovių „pulao“. Meniu užbaigia „gajar halwa“. Meniu pažymėti visi vegetariški, veganiški ar be glitimo patiekalai, todėl užsisakyti maistą mišriai grupei yra paprasta. Virtuvė uždaroma tarp pietų ir vakarienės, o pirmadieniais nedirba. Maisto pristatymo paslaugos teikiamos King, Snohomish ir Pierce apygardose.
Sammamish · indų · Kavinė · Vegetariškas
3310 E Lake Sammamish Pkwy SE Suite F, Sammamish, 98075
an–pn 09:00–20:00; št–sk 10:00–19:00; pr Uždaryta
„Seema Tasty Delights“ – tai nedidelė indiška kavinė, įsikūrusi prekybos centre adresu 3310 East Lake Sammamish Parkway, žemyn nuo namų link ežero. Ji save vadina kaimyniška vieta, kurios koncepcija grindžiama trimis dalykais: indiška kava, rankų darbo saldumynai ir „chaat“, ir yra skirta draugams susėsti ir pasikalbėti. Iš karštų gėrimų siūloma Pietų Indijos filtruota kava, arbata, pienas ir „Nescafe“, o iš šaltų – mangų ir rožių „lassi“, čikū ir mangų kokteiliai, „smoothie“ ir „acai“ dubenėliai. Pikantiškas meniu labiau orientuotas į Maharaštros ir Mumbajaus gatvės maistą. Čia rasite „vada pav“ – prieskoniais pagardintą bulvių blynelį minkštoje bandelėje, „bun maska“ su sviestu, „sabudana vada“, kalendros blynelius, „suralichi vadi“, tešloje keptus žalius čili „mirchi“, „pani puri“, „dahi sev puri“, „bhel“, „samosas“, „Mysore bonda“ ir „paneer thecha“ pyragėlį. Atskirame „tiffin“ skyriuje siūlomi Pietų Indijos pagrindiniai patiekalai: „idly“, „vada“, „pongal“, „puri“, paprastos, su „ghee“, sūrio ir „masala dosa“, „Mysore masala dosa“, taip pat „parotta“ arba „chapati“ su karriu. „Biryani“ patiekiama su vištiena be kaulų arba su kaulais, su kiaušiniu arba daržovių ir „paneer“ versijomis. Desertui siūloma „kulfi“ su mangų, „malai“, šokolado ir „Oreo“ skoniais. Užsakymus galima pateikti internetu ir atsiimti vietoje, be to, kavinė aptarnauja renginius, siūlydama Maharaštros, Tailando ir mėsos patiekalų meniu. Kavinė darbo dienomis atsidaro anksti, savaitgaliais – šiek tiek vėliau, o pirmadieniais nedirba.
Sammamish · Steikas ir grilis · Mėsainiai · Vegetariškas
640 228th Ave NE, Sammamish, 98074
„Pine Lake Ale House“ – tai Sammamish Highlands rajono baras, įsikūręs 228-ojoje NE aveniu, šiek tiek į šiaurę nuo miesto centro. Šis baras save apibūdina kaip vietą, kurioje susilieja maistas, kraftinis alus ir vietos bendruomenė, o Sammamish prekybos rūmai jį paskelbė „Metų smulkiuoju verslu“. Ši vieta yra šeimoms draugiška, joje yra ekranai, kuriuose rodomos vietos sporto varžybos, todėl ji tinka tiek sekmadienio vakarienei su vaikais, tiek alaus bokalui po darbo. Už baro iš čiaupų pilstomi įvairūs rankų darbo alūs iš Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų regiono ir toliau esančių vietų, taip pat siūlomi namų kokteiliai ir burbono kolekcija. Virtuvėje kasdien ruošiami patiekalai iš šviežių produktų. Meniu sudaro gausiai pateikiami amerikietiški baro patiekalai: ilgas mėsainių sąrašas, įskaitant žuvies mėsainį su Aliaskos menke, vegetarišką mėsainį ir mėsainį su juodai kepta „Coho“ lašiša, sumuštiniai, tokie kaip „Reuben“ ant skrudintos ruginės duonos, „Monte Cristo“, „Prime Rib French Dip“ ir „Philly“ su jautienos kepsniu bei sūriu, taip pat patiekalai, pavyzdžiui, „Fettuccine Alfredo“, makaronai su sūriu ir žuvies takos. Šeštadienio ir sekmadienio rytais siūlomas tikras pusryčių meniu su omletais, kiaušiniais „Benedict“, avokado ir daržovių versija, keptu vištienos steiku su kiaušiniais, „huevos rancheros“, „prime rib“ troškiniu, pusryčių burrito, bandelėmis su padažu, pasukų blyneliais ir cinamono prancūziškais skrebučiais. Baras uždarytas pirmadieniais, o likusią savaitės dalį dirba nuo vėlyvo ryto iki vakaro.
Sammamish · Tajų · Vegetariškas · Pietūs
600 228th Avenue NE, Sammamish, 98074
„Thai Trio“ įsikūręs „Sammamish Highlands“ prekybos centre, esančiame 228-ojoje NE aveniu, netoli namų, važiuojant šiaurės kryptimi. Šis restoranas yra Bankoko šeimos verslo, kuris nuo 1983 m. prekiauja tajų gatvės maistu, filialas JAV. Jų pirmasis kioskas Bankoke stovėjo tiesiai gatvėje su trimis mažais staleliais, prie kurių tilpdavo devyni svečiai, ir šeima sako, kad tai niekada nelabai priminė restoraną, o labiau maisto užeigą. Šiandien Bankoko parduotuvė „Or Tor Kor“ turguje talpina penkiasdešimt žmonių, o jos receptai dabar atkeliavo į Vašingtoną. Čia laikomasi gatvės prekiautojų tradicijos – vietoj ilgo meniu siūloma keletas puikiai paruoštų patiekalų. Šeimos flagmanas yra „Swimming Rama“, kurio, kaip jie teigia, jau parduota daugiau nei pusantro milijono porcijų. Meniu aplink jį sudaro tik keletas patiekalų: tailandietiškas vištienos ryžiai „khao mun gai“ stiliumi, troškinta kiaulienos košė su ryžiais, tailandietiška kepta vištiena, „pad thai“, „pad see eiw“, „drunkard’s noodles“, „panang“ karis, papajos salotos, „tom yum“ makaronų sriuba ir lipnūs ryžiai su mangais, o gėrimams siūloma tailandietiška arbata, tailandietiška ledinė kava ir mangų kokteiliai. Virtuvė skelbia išsamų alergenų sąrašą. Čia siūloma vegetariška kelių patiekalų versija, pagaminta be žuvies padažo ar krevečių ekstrakto, „pad thai“ be glitimo, o smulkinti žemės riešutai laikomi atskirame inde šalia. Galite valgyti vietoje arba užsisakyti maistą išsinešti, o restoranas savo svetainėje iš anksto skelbia specialias uždarymo dienas, pavyzdžiui, Padėkos dieną ir Kalėdas.
Ponta Delgada · Kavinė · Pietūs · Vakarienė
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Mikhail Nilov / Pexels
Rua Antonio Jose DAlmeida 8, 9500-053 Ponta Delgada
pr 11:00–00:00; an 11:00–00:00; tr Uždaryta; kt 11:00–00:00; pn 11:00–00:00; št 11:00–00:00; sk 11:00–00:00
„Louvre Michaelense“ stovi Rua António José d'Almeida gatvėje, pačioje Ponta Delgados, São Miguel salos sostinės, centre. Šis namas neturi interneto svetainės, todėl čia nėra jokios informacijos apie tai, ką jis siūlo; galima nurodyti tik adresą, darbo valandas ir pavadinimą. Pavadinimas vertas atskiro sakinio. „Michaelense“ yra būdvardis, apibūdinantis São Miguelą – šios salos žmogų ar daiktą – taigi šis namas save vadina salos Luvru, o tai yra drąsus teiginys, išsakytas rimtu veidu, kuris leidžia suprasti, kad tai yra ne tik vieta, kur galima prisėsti, bet ir erdvė, kurioje saugomi daiktai. Darbo laikas rodo, kad tai yra visą dieną veikianti erdvė, o ne restoranas su aptarnavimu: nuo vienuolikos ryto iki vidurnakčio, be pertraukos, šešias dienas per savaitę. Trečiadieniais uždaryta – tai vienintelis dalykas, kurį reikia įtraukti į planus. Trylika valandų iš eilės reiškia, kad kavą galima išgerti tiek trečią popietę, tiek ką nors užkąsti vienuoliktą naktį, o mieste, kuriame dauguma virtuvių užsidaro tarp pietų ir vakarienės, būtent tai ir yra svarbiausia. Ponta Delgada yra maždaug pusvalandžio kelio į vakarus nuo Ribeira Chã palei pietinę pakrantę, o ši gatvė yra senamiestyje, už kelių minučių nuo uosto ir miesto vartų. „Louvre Michaelense“ rasite adresu Rua António José d'Almeida 8, 9500-053 Ponta Delgada.
Ribeira Grande · Vokiška namų virtuvė · Žuvis ir jūros gėrybės · Pietūs
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Vladimir Gladkov / Pexels
Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande
pr Uždaryta; an 12:00–15:00, 18:45–22:00; tr 12:00–15:00, 18:45–22:00; kt 12:00–15:00, 18:45–22:00; pn 12:00–15:00, 18:45–22:00; št 12:00–15:00, 18:45–22:00; sk 12:00–15:00
„O Silva“ veikia Rua Direita de Cima gatvėje, Ribeira Grande mieste, nuo 1979 metų – tai jau daugiau nei keturiasdešimt metų, per kuriuos restoranas laikosi tų pačių kulinarijos principų, remdamasis iš kartos į kartą perduodamais šeimos receptais. Regioninis savitumas, tradicijos ir šviežumas – tai trys dalykai, kuriais šis restoranas didžiuojasi, būtent tokia tvarka. Restoranas neįprastai aiškiai nurodo, kuo yra žinomas, todėl lankytojui nereikia spėlioti. Garsiausias patiekalas – „Bife à Silva“. Taip pat siūlomas „arroz de cherne com miolo de camarão“ – ryžiai su cherne žuvimi ir krevečių įdaru, „espetada de cherne com camarão“, „cavaco“ bei „filetes de abrótea“ – šakotųjų barzdų filė. Cherne ir abrótea – tai šių salų giliavandenės žuvys, kurių tikriausiai niekada nesate ragavę namuose. Maistas taip pat ruošiamas išsinešti – restoranas tai vadina „skoniais namuose“. Pirmadieniais restoranas uždarytas. Nuo antradienio iki šeštadienio čia pietūs tiekiami nuo vidurdienio iki trečios valandos, o vakarienė – nuo ketvirtis septintos iki dešimtos; sekmadieniais siūlomi tik pietūs. Rua Direita de Cima gatvė driekiasi per senamiestį Ribeira Grande – antrąjį salos miestą, esantį šiaurinėje pakrantėje, maždaug už keturiasdešimties minučių kelio nuo Ribeira Chã. Kelionė automobiliu veda per São Miguel salos vidurį per kalnų keterą, pro Lagoa do Fogo ežerą, todėl pati kelionė ten yra ne mažiau vertinga nei jos pabaigoje laukiantis maistas. „O Silva“ rasite adresu Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande.
Água de Pau
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Adriano Bragi / Pexels
Rua da Caloura 15, 9560-206 Água de Pau
„Adega Caloura“ – tai restoranas, įsikūręs sename vyno rūsyje Caloura kaimelyje, žvejų gyvenvietėje, esančioje žemiau Água de Pau, kur vynuogynai akmeninėmis sienomis aptvertomis terasomis nusileidžia iki pat jūros. Skliautinė salė, statinės ir žvakių šviesa čia sukuria labiausiai atmosferingą vakarienės atmosferą šiame pietinės pakrantės ruože, o restoranas yra pakankamai mažas, kad vertėtų rezervuoti staliuką. Virtuvė pirmiausia orientuota į žuvį ir jūros gėrybes: ant grotelių keptas tunas ir tuno tartaras, kai žvejybos laivai jį atgabena, česnakinės krevetės, aštuonkojai, taip pat keletas vegetariškų patiekalų ir ilgas Azorų salų bei žemyninių vynų sąrašas, puikiai derantis prie vyno rūsio. Restoranas dirba tik vakarais ir tik tam tikromis savaitės dienomis, kurios keičiasi per metus – paskambinkite prieš važiuodami, kad išvengtumėte veltui praleistos kelionės.
Água de Pau
Iliustracinė patiekalų nuotrauka – fotografuota ne šioje vietoje Masuma Rahaman / Pexels
Rua da Caloura 20, 9560-226 Água de Pau
Baras „Caloura“ įsikūręs tiesiai prie jūros Caloura – mažame uoste, esančiame žemiau Água de Pau, São Miguel salos pietinėje pakrantėje. Jis atsirado 1980-aisiais kaip vieta, kurioje susirinkdavo vietiniai žvejai, ir iki šiol išlaikė tą dvasią: čia vyrauja neformali atmosfera, o terasoje virš jūros valgant galima mėgautis bangų šniokštimu. Virtuvė siūlo šviežią žuvį ir jūros gėrybes – jūrines sraiges, krevetes ir dienos laimikį, paruoštą ant grotelių, – taip pat portugalų virtuvės patiekalus. Restoranas pritaikytas žmonėms su neįgaliojo vežimėliais, priima rezervacijas ir siūlo maistą išsinešti.
Įtraukite jį į sąrašą. Tai nieko nekainuoja ir užtrunka dvi minutes. Svečiai mato jūsų telefono numerį ir skambina jums tiesiogiai – mes nesikišame, neimame užsakymo mokesčio ir nerezervuojame stalų.
Įtraukite nemokamaiTai ne jūsų restoranas? Pasiūlykite vietą, kurią pažįstate – nereikia turėti paskyros.